Духовой шкаф с свч как выбрать


ТОП-8 встраиваемых моделей 2019-2020, а также как его правильно выбрать

Чем больше у хозяйки кухонного оборудования, тем меньше времени уходит на приготовление пищи и больше блюд подается домочадцам на стол.

Сейчас все большей популярностью пользуется духовой шкаф с функцией микроволновки.

Кухни в квартирах небольшие и сложно расставить в ней все устройства, которые помогают быстро и качественно готовить, разогревать еду и выполнять другие операции.

Навигация по странице:

Что такое духовой шкаф с функцией микроволновки?

Обратите внимание! Кухонное оборудование, совмещающее в себе функции духовки и СВЧ печи занимает мало места и заменяет 2 устройства.

В одном корпусе расположены нагревательные элементы и магнетрон – излучатель коротких волн. Его можно использовать как обычный духовой шкаф и СВЧ печь.

Встроенный духовой шкаф с функцией микроволновки имеет свои положительные стороны:

  • большое количество режимов для разморозки, подогрева и приготовления блюд;
  • экономия полезной площади кухни;
  • нагрев продуктов быстрый и равномерный;
  • ухода требует одно устройство;
  • стоимость высокая, но покупать духовку и СВЧ печь по отдельности дороже.

Поставив продукты в печь, хозяйка просто набирает на панели управления нужную программу.

Отрицательные стороны совмещенного оборудования:

  • рабочие камеры совмещенных устройств меньше по размеру;
  • духовка – микроволновка чаще используются и потребляют много электроэнергии, требуют отдельного подключения;
  • в случае выхода из строя одного узла, кухня остается фактически без 2 устройств.

Стоит отметить! Процесс обработки продуктов в микроволновке короткий. Ее обычно ставят на столешницу, чтобы быстро доставать и ставить продукты.

Совмещенное устройство устанавливается как духовка, ниже, и приходится постоянно наклоняться.

Часто производители в совмещенное оборудование устанавливают дополнительные функции, которые поднимают цену, но не используются при эксплуатации.

Принцип работы устройства

В обычной духовке продукты нагреваются теплом, поступающим извне.

Нагревательные элементы встроены в боковые стенки, вверху и включаются в зависимости от выбранного режима работы.

В микроволновках магнетрон, расположенный сбоку или внизу, генерирует в камеру низкочастотное излучение.

Проходя через пищу, лучи воздействуют на жидкость, находящуюся в молекулах.

Происходит очень быстрый нагрев на всю глубину блюда. При этом вода частично испаряется, продукты становятся суше.

Имейте в виду! Внутри духового шкафа с функцией микроволновки встроены оба типа нагревателей.

Все режимы запускаются с панели управления. Хозяйке остается только выбрать, что ей сейчас нужно, испечь вкусный рулет или разморозить мясо.

Для приготовления блюд обычно выбирают режимы духовки. Они получаются вкусные, сочные, но времени уходит много.

В микроволновке чаще разогревают готовую еду, размораживают продукты.

Классификация

По способу установки духовки с функцией микроволновки делятся на: встраиваемые и свободностоящие.

Первые устанавливаются в нишу кухонного шкафа. Вторые располагаются на столешнице или открытой полке.

В замкнутом пространстве оборудование сильнее греется и требует условий для охлаждения, вентиляции воздуха. Отдельностоящие модели занимают полезную площадь на столе.

Режим работы и основные функции

Будьте в курсе! Духовой шкаф и микроволновка в комбинированном оборудовании включаются поочередно, за исключением специальных программ.

Удобства оборудования не только в экономии места. Можно готовить еду, используя поочередно духовку и микроволновку, не вынимая противень из рабочей камеры.

Например, достать с морозильной камеры готовые блюда, разморозить их быстро с помощью микролучей и затем запечь.

И наоборот, запечь в духовке курицу, затем включить магнетрон и получить на птице хрустящую корочку.

На какие характеристики обратить внимание при выборе?

При выборе духового шкафа с функцией микроволновой печи, сначала следует обратить внимание на оборудование, соответствующее запросам потребителя по общим требованиям.

Затем среди моделей выбрать модель с подходящими дополнительными функциями.

Размеры

К сведению! При одинаковых наружных размерах корпуса, оборудование 2 в 1 имеет меньшую рабочую камеру.

Поэтому, для большой семьи и любителей кур гриль, следует выбирать духовку побольше.

Для встраиваемых моделей важно, чтобы в нише оставалось свободное пространство по бокам и сверху.

Нагревшийся воздух должен свободно выходить, уступая место холодному, чтобы печь не перегревалась.

Под большие нестандартные модели приходится делать мебель на заказ.

Мощность

Чем мощнее духовка, тем быстрее она сможет греться, и на приготовление будет уходить меньше времени.

С другой стороны, более мощное оборудование потребляет больше энергии. Следует выбирать оптимальный вариант.

Устройства, расходующие электроэнергию экономно, имеют маркировку класса энергосбережения А.

Наиболее выгодные, имеющие специальные программы по экономному расходованию электричества, маркируются «А++». Но цена на такое оборудование выше.

Тип очистки

Справка! У духовки и микроволновки есть одно общее качество – их постоянно необходимо чистить внутри от жира и осевшего на стенки пара.

Делать это обычными способами сложно и долго.

Духовые шкафы с функциями микроволновой печи, имеют встроенные способы очистки по принципу:

  • гидролиз;
  • пиролиз;
  • катализ.

Гидролизный способ предполагает растворение жира паром. Следует поставить емкость с водой в камеру и поставить на нагрев.

Затем мягкие загрязнения убираются вручную салфеткой с добавлением моющих средств.

Очистка пиролизом предполагает сгорание и превращение в пепел жира под действием высоких температур.

Выставляется максимальная температура нагрева. Затем пыль со стенок удаляется сухой губкой.

Важно! Очистка способом катализа занимает минимум времени. Внутри корпуса стоят пластины, которые впитывают жир и лишнюю влагу. Их периодически надо менять.

Безопасность

Во всех электрических печках стоит блокировка от попадания рук человека в зону нагрева. При открывании дверцы, нагрев моментально отключается.

Блокировка от детей не позволяет ребенку открыть духовку и изменить программу во время работы.

Дверцы с 4-слойным стеклом всегда остаются снаружи холодными. Тонкие стеклопакеты пропускают тепло. О них можно обжечь руку.

Защитная система от перегрева — особенно важная функция для встроенных моделей.

Датчики отключают нагрев при высокой температуре корпуса и предотвращают сгорание оборудования и коробление мебели.

Дополнительные функции

В комбинированное оборудование встраивается много дополнительных функций.

Нужно знать! В духовку с функцией микроволновки устанавливают около 30 видов различных наворотов. В числе востребованных опций:

  • гриль – открытая спираль сверху делает корочку хрустящей;
  • конвекция – принудительное движение воздуха внутри камеры выравнивает температуру и прогрев;
  • турбогриль – одновременная работа гриля и вентиляция воздуха по камере;
  • вертел;
  • с функцией пароварки;
  • телескопические направляющие – листы и решетки выдвигаются наружу из горячей камеры;
  • электронное программирование режимов приготовления;
  • отложенный пуск;
  • звуковые сигналы при открывании дверцы, в завершении рабочего цикла;
  • индикация неполадок.

Производители, иногда, кроме полезных функций, устанавливают массу всяких наворотов, многие их которых не нужны покупателю или используются ими крайне редко.

Это влияет на стоимость духовок.

Обзор и рейтинг популярных моделей

Спрос на совмещенные духовые шкафы с функциями микроволновки постоянно растет.

Производители предлагают большой выбор, на любой вкус. Предлагаем обзор ТОП-8 самых популярных моделей. Рейтинг составлен на основе оценок и отзывов покупателей, которые они оставляли на популярном сервисе покупок Яндекс Маркет.

Для каждой модели указаны технические характеристики, плюсы и минусы, а также актуальные цены.

#1

Midea TF944EG9-BL

Сенсорное управление, самодиагностика неисправностей, индикация режима работы.


Дополнительные функции: электронный программатор, встроенные часы, звуковой таймер, конвекция.

Модель Midea TF944EG9-BL имеет специальное покрытие, на котором не остаются следы от пальцев.

Технические характеристики:

  • размеры 595×454×568 мм;
  • объем 44 л;
  • мощность 3350 Вт;
  • класс электросбережения А;
  • тип очистки – паром;
  • безопасность блокировка от детей.

Преимущества

  • камера из нержавеющей стали;
  • 13 программ;
  • в комплекте стеклянный противень;
  • аварийное отключение;
  • гарантия 2 года.

Недостатки

  • большое потребление электроэнергии;
  • корпуса только черного цвета;
  • стекло двухслойное.

#2

Bosch HMG636NS1

Большая духовка с 4D нагревом, 6 уровнями мощности и телескопическими направляющими.


Модель Bosch HMG636NS1 с сенсорным управлением и 9 программами имеет систему интуитивного управления.

При приготовлении в духовке, можно подключить одновременно функции микроволновки.

Диапазон температур 30 – 300⁰.

Технические характеристики:

  • размеры 595×595×548 мм;
  • объем 67 л;
  • мощность 3650 Вт;
  • класс электросбережения В;
  • тип очистки – эмаль TitanEmail легкой очистки;
  • безопасность – аварийное отключение.

Преимущества

  • мощность регулируется в зависимости от режима;
  • многослойное стекло;
  • размер духового шкафа XXL;
  • блокировка ручки;
  • система охлаждения имеет крыльчатку;
  • система плавного закрывания дверцы;
  • автоматическая настройка температур;
  • индикатор остаточного тепла.

Недостатки

  • только 1 уровень направляющих;
  • большое потребление энергии;
  • одновременно можно готовить только одно блюдо;
  • требует для установки нишу нестандартного размера.

#3

MAUNFELD MCMO 44.9S

Компактный, энергосберегающий, с независимым типом установки и памятью на приготовление 13 блюд.


Модель MAUNFELD MCMO 44.9S имеет 9 режимов работы, включая гриль с 3 режимами мощности и конвекцией.

Стекло панорамное, всегда холодное снаружи. Дополнительно установлен таймер, многофункциональные часы.

Дверка открывается в любом режиме.

Технические характеристики:

  • размеры 460×550× 600 мм;
  • объем 44 л;
  • мощность 3350 Вт;
  • класс электросбережения А;
  • тип очистки — ручной;
  • безопасность – автоматическое отключение.

Преимущества

  • компактная;
  • быстрый нагрев;
  • одновременно включается гриль и конвекция.

Недостатки

  • переключение режимов вращающимися ручками;
  • дверца открывается вниз;
  • нет блокировки от детей;
  • сложно очищать.

#4

Fornelli FEA 60 Duetto mw IX

Миниатюрная и простая для дачи с серебристым корпусом и защитой от детей.


Модель Fornelli FEA 60 Duetto mw IX компактная, с независимой установкой.

Имеет 11 режимов нагрева, включая дополнительно гриль, конвекцию, размораживание.

Переключатели режимов поворотные. Цифровой дисплей. Энергопотребление класса А.

Технические характеристики:

  • размеры 455×594×545 мм;
  • объем 44 л;
  • мощность 3350 Вт;
  • класс электросбережения А;
  • тип очистки – традиционная;
  • безопасность – защита от детей.

Преимущества

  • таймер с отключением;
  • цифровой дисплей;
  • защита от детей;
  • компактная, мало весит, легко перевозить.

Недостатки

  • сложный уход;
  • управление ручками;
  • нет вертела.

#5

Gorenje BCM 547-ORAW

Для гурманов и сторонников правильного питания функция эко-приготовления, большой гриль и вентиляционный нагрев.


Компактная многофункциональная модель Gorenje BCM 547-ORAW с многоуровневым приготовлением.

Панель стеклянная, управление электронное с утапливаемыми переключателями и сенсорным программатором.

На дверце 3 стекла, защитная сетка и термослой.

Технические характеристики:

  • размеры 595×455×546 мм;
  • объем 50 л;
  • мощность 3000 Вт;
  • класс электросбережения А++;
  • тип очистки паром;
  • безопасность – блокировка от детей, термоэлектрический предохранитель.

Преимущества

  • одновременно готовится несколько блюд;
  • быстрый нагрев духовки;
  • малое потребление электроэнергии;
  • большой набор противней в комплекте;
  • сменные направляющие; режим эко-приготовления.

Недостатки

  • сводчатая форма корпуса;
  • отсутствие гриля.

#6

Zigmund & Shtain EN 102.112 S

Компактная, независимая, духовка с сенсорными переключателями и грилем, большим гарантийным сроком.


Прочная и миниатюрная модель Zigmund & Shtain EN 102.112 S с откидной дверцей. Переключатели сенсорные.

Камера имеет подсветку, вентилятор для охлаждения, систему защиты от детей, автоматическое отключение.

Электрический гриль расположен сверху. Имеется программа размораживания, конвекция, 14 режимов нагрева.

Технические характеристики:

  • размеры 595×455×565 мм;
  • объем 40 л;
  • мощность 2550 Вт;
  • класс электросбережения А;
  • тип очистки – традиционная;
  • безопасность – блокировка от детей, автоотключение;

Преимущества

  • гарантийный срок 3 года;
  • установлена защита от детей;
  • дверца съемная;
  • звуковой таймер.

Недостатки

  • дверца с 2 стеклами;
  • сложная очистка.

#7

Bosch HNG6764W6

Немецкое качество, мощная и большая духовка, 15 режимов работы, энергосберегающая.


Модель Bosch HNG6764W6 рассчитана на большую семью. Имеет аварийное отключение, защиту от детей, доводчик дверцы.

4-слойное стекло всегда холодное снаружи.

Технические характеристики:

  • размеры 595×595×548 мм;
  • объем 67 л;
  • мощность 3650 Вт;
  • класс электросбережения А;
  • тип очистки пиролитический;
  • безопасность – блокировка, защита от детей.

Преимущества

  • телескопические направляющие;
  • термощуп для мяса в комплекте;
  • встроенный парогенератор;
  • LED и боковое освещение;
  • Многоуровневое приготовление;
  • индикация режима;
  • индивидуальное время приготовления;
  • приготовление на пару;
  • таймер выключения;
  • простой уход.

Недостатки

  • телескопические направляющие только на 1 уровне;
  • большое потребление электричества.

#8

Siemens CM636GBW1

Малогабаритная, с большим количеством программ и легкой очисткой духовки.


Модель Siemens CM636GBW1 имеет смешанное управление кнопками и поворотными ручками.

Имеется встроенная программа экономии электроэнергии. Большой выбор программ – 11.

Каталитическая очистка позволяет привести в порядок духовку за считаные минуты.

Технические характеристики:

  • размеры 455×595×548 мм;
  • объем 45 л;
  • мощность 3650 Вт;
  • класс электросбережения А+;
  • тип очистки каталитический;
  • безопасность – блокировка дверцы.

Преимущества

  • энергоэкономная;
  • красивый дизайн;
  • легко очищается духовка;
  • имеется гриль;
  • много программ.

Недостатки

  • нет вертела;
  • белая – маркая для кухни;
  • невозможно готовить более 1 блюда.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (3 всего оценили)

Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Be the first to leave a review.

User AvatarUser Avatar {{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more Добавьте ваш отзыв:

tehnoexpert.top

рейтинг 2019-2020 года и как выбрать устройство с данной функцией, отзывы покупателей

1Каждая хозяйка пытается сэкономить время на приготовлении пищи, поэтому многофункциональная кухонная техника становится все более распространенной.

Духовые шкафы с функциями микроволновки начинают сегодня пользоваться большой популярностью.

Описание и принцип действия

Духовой шкаф с СВЧ представляет собой комбинацию микроволновой печи и духовки. Такое приспособление занимает немного места и заменяет сразу два устройства.

В корпусе такого духового шкафа располагаются одновременно нагревательные элементы и магнетрон, который излучает короткие волны.

Использовать устройство можно как духовку или как микроволновку.

Принцип действия этой техники отличается от обычной духовки. В обычной модели духовки продукты нагреваются благодаря теплу, которое поступает извне.

Нагревательные элементы в таком случае встраиваются в боковые стенки и сверху, а работают от заданного режима. В микроволновках же магнетрон располагается снизу или сбоку и генерирует низкочастотные волны.

Они в свою очередь воздействуют на жидкость, которая находится в молекулах пищи. Благодаря этому пища разогревается быстро и равномерно, вода немного испаряется.

В духовых шкафах с СВЧ устанавливаются оба вида нагревательных элементов. Именно поэтому такие приспособления могут использоваться как для разогрева и разморозки продуктов, так и для приготовления выпечки и других духовых блюд.

1

Как выбрать и на что обратить внимание?

Выбирая такое приспособление в первую очередь необходимо обращать внимание на оборудование, которое соответствует запросам потребителя по общим требованиям.

И уже после этого выбирать модель с необходимым функционалам:

  1. Размер. В случае со встраиваемыми моделями нужно учитывать, что сверху и по бокам должно оставаться свободное место. Это необходимо для нормальной циркуляции воздуха и отсутствия перегрева.
  2. Мощность. От этого параметра напрямую зависит скорость приготовления пищи. С другой же стороны, довольно мощные устройства потребляют много электроэнергии. Те модели, которые могут экономить электричество обозначаются маркировкой класса А. Самыми экономичными являются духовые шкафы класса А++, однако и стоимость на них выше.
  3. Тип очистки. Любой духовой шкаф необходимо регулярно чистить от жира и пара, который оседает на стенки. Сегодня существует три вида очистки духовых шкафов с СВЧ: катализ, гидролиз, пиролиз.
  4. Безопасность. Все модели оснащаются блокировкой от детей, а также блокировкой от попадания рук в зону нагрева. Немаловажной является и функция защиты от перегрева.

2

Рейтинг ТОП-10 лучших моделей

Лучшие электрические духовые шкафы с СВЧ

Fornelli FEA 60 Duetto mw IX

Вместительность этого духового шкафа 44 литра, что стандартом для подобного рода 1устройств.

Выполнена модель в серебристом цвете и своим дизайном практически не отличается от других устройство данного производителя, но смотрится довольно элегантно.

Электронное управление с поворотными переключателями обеспечивает удобство эксплуатации.

На цифровом дисплее всегда отображается необходимая информация, что очень удобно. Гидролизное очищение камеры не требует много усилий для поддержания чистоты.

Характеристики:

  1. Объем — 44 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Габариты — 45.5х59.4×54.5 см.
  4. Переключатели — поворотные.
  5. Срок службы — 7 лет.

Плюсы

  • лаконичный дизайн;
  • компактность;
  • 11 режимов работы;
  • высокое качество сборки;
  • блокировка от детей;
  • таймер и подсветка камеры.

Минусы

  • быстро загрязняется.

Weissgauff OE 442 W

Данная модель духового шкафа выполнена в элегантном белом цвете, благодаря чему она 2впишется в любой кухонный интерьер.

Благодаря наличию восьми функциям можно готовить самые различные блюда любой сложности.

Простое сенсорное управление интуитивно понятно и отлично реагирует на прикосновения.

Наличие 3D-конвекции блюда прогреваются равномерно со всех сторон.

Удивляет и комплектация духового шкафа, в которую входит поворотный стол, вертел, горизонтальная решетка, гриль на ножках, а также прочный противень из закаленного стекла.

Характеристики:

  1. Объем — 44 л.
  2. Габариты — 45х59.5×55 см.
  3. Переключатели — сенсорные.
  4. Гарантия — 1 год.

Плюсы

  • 8 режимов работы духовки;
  • 5 уровней мощности микроволновки;
  • наличие «умной» разморозки по весу;
  • блокировка от детей.

Минусы

  • не всегда хватает установленного для приготовления времени.

Bosch CMG633BB1

Немецкий производитель предлагает небольшой духовой шкаф, который обладает всем 3необходимым функционалом.

Т. к. это приспособление полностью независимо установить его можно в любой уголок кухни, а при необходимости сверху над ним поставить варочную панель.

Управление происходит при помощи удобных поворотных переключателей, с помощью которых можно выбрать необходимую температуру и режим.

Также модель оснащена такими дополнительными функциями, как гриль, конвекция и термостат.

Трехслойное стекло дверцы надежно защищает от ожогов, а автодоводчик сам плотно закрывает дверь.

Характеристики:

  1. Объем — 45 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Максимальная температура — 275 °С.
  4. Габариты — 45.5х59.5×54.8 см.
  5. Переключатели — поворотные.

Плюсы

  • симпатичный внешний вид;
  • простота в использовании;
  • компактность;
  • большое количество предустановленных программ;
  • множество режимов приготовления.

Минусы

  • может появляться ошибка E0511.

Bosch HMG636NS1

Эта модель отличается наличием специального режима varioSpeed, который позволяет 3подключить к основному режиму приготовления микроволны и тем самым сэкономив массу времени.

На интерактивном дисплее отображается вся необходимая информация, что облегчает процесс приготовления.

Внутреннее эмалированное покрытие камеры обеспечивает простоту и легкость в уходе.

Характеристики:

  1. Объем — 67 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Габариты — 59.5х59.5×54.5 см.
  4. Переключатели — поворотные.
  5. Гарантия — 1 год.

Плюсы

  • многофункциональность;
  • удобное управление;
  • не нагревается с внешней стороны;
  • функция блокировки от детей.

Минусы

  • при работе шумит и горит подсветка постоянно.

Bosch CMG636BS1

Эта современная многофункциональная духовка представляет собой технику с большими 4возможностями и легким управлением.

Функция DishAssist отвечает за автоматический подбор температуры нагрева.

Сенсорное управление интуитивно понятное, а на экране отображается вся важная информация.

Внутреннее покрытие TitanEmail обеспечивает простоту в уходе.

К тому же, духовка обладает функцией защиты от детей, таймером, индикатором остаточного тепла и светодиодной подсветкой.

Характеристики:

  1. Объем — 45 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Габариты — 45.5х59.5×54.8 см.
  4. Максимальная температура — 300 °С.
  5. Переключатели — поворотные.

Плюсы

  • 12 режимов работы;
  • многофункциональность;
  • информативный дисплей;
  • тихая работа;
  • простые, интуитивно понятные настройки.

Минусы

  • греются боковые стенки.

MAUNFELD MCMO 44.9GB

Эта модель представляет собой компактный духовой шкаф, оснащенный удобным сенсорным 5управлением.

Внутренняя поверхность камеры изготовлена из качественной нержавеющей стали, которую достаточно легко очищать.

Дверца не нагревается во время работы, что обеспечивает безопасность и защиту от ожогов.

На цветном информативном дисплее отображается вся необходимая информация. Помимо этого шкаф оснащен функцией блокировки от детей.

Характеристики:

  1. Объем — 44 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Габариты — 45.5х59.5×55 см.
  4. Переключатели — сенсорные.
  5. Гарантийный срок — 1 год.

Плюсы

  • наличие функции разморозки;
  • стильный дизайн;
  • большое пространство;
  • 9 режимов нагрева;
  • отличная мощность.

MAUNFELD MCMO 44.9GW

Духовой шкаф MAUNFELD MCMO 44.9GW отличается функциями гриля, конвекции и 6микроволн.

Благодаря панорамному стеклу Smart Eye, из которого изготовлена дверца, позволяет следить за процессом готовки.

Управление сенсорное, что делает использование духового шкафа еще более простым и комфортным.

Благодаря внутренней поверхности из нержавеющей стали, камеру легко очищать от загрязнений.

Характеристики:

  1. Объем — 44 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Габариты — 45.5х59.5×55 см.
  4. Переключатели — сенсорные.

Плюсы

  • стильный внешний вид;
  • множество режимов и настроек;
  • удобное сенсорное управление;
  • защита от детей;
  • красивый дизайн.

Минусы

  • высокая стоимость.

Zigmund & Shtain EN 102.112 S

Zigmund & Shtain EN 102.112 S — станет отличным выбором для хозяек, которые любят вкусно 5готовить и заботиться о своей семье.

Благодаря функции СВЧ можно готовить совершенно любые блюда.

Тройное закаленное стекло и блокировка от детей делают прибор совершенно безопасным для маленьких детей.

При помощи очистки камеры паром, камера будет всегда сохраняться в чистоте.

Характеристики:

  1. Объем — 40 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Ширина — 60 см.
  4. Переключатели — сенсорные.
  5. Гарантийный срок — 3 года.

Плюсы

  • наличие таймера;
  • удобное управление;
  • наличие режима разморозки;
  • продукты не пригорают.

MAUNFELD MCMO 44.9S

Эта модель духового шкафа — отличное сочетание многофункциональности и стильного 8дизайна.

9 режимов мощности позволяют готовить самые разные блюда, а сенсорное управление сделает этот процесс еще более комфортным.

Таймер позволяет готовить еду и не следить за ней постоянно.

Нержавеющая сталь, из которой изготовлена внутренняя камера, очень легко очищается и не требует особого ухода.

Характеристики:

  1. Объем — 44 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Габариты — 45.5х59.5×55 см.
  4. Переключатели — сенсорные.
  5. Гарантийный срок — 1 год.

Плюсы

  • многофункциональность;
  • доступная цена;
  • информативный дисплей;
  • наличие гриля;
  • достаточный объем;
  • отличное качество сборки.

Минусы

  • нужно привыкнуть к панели управления.

Siemens HM636GNS1

Siemens HM636GNS1 представляет собой один из первых полногабаритных духовых шкафов с 5СВЧ.

13 режимов нагрева позволяют готовить разнообразные блюда, а СВЧ разогревать их или даже размораживать.

Помимо этого сочетая СВЧ и обычный режим приготовления можно добиться экономии времени.

Цветной дисплей довольно информативный и отображает всю необходимую информацию.

Помимо этого духовой шкаф оснащен таймером, который отключает духовку по истечению времени.

Характеристики:

  1. Объем — 67 л.
  2. Класс энергопотребления — А.
  3. Габариты — 59.5х59.5×54.8 см.
  4. Переключатели — поворотные.
  5. Гарантийный срок — 1 год.

Плюсы

  • стильный дизайн;
  • большое количество программ;
  • понятное управление;
  • большая вместительность.

Минусы

  • высокая стоимость.

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка владельцев (6 голосов)

Рейтинг бренда/модели Количество проголосовавших Добавьте свой отзыв!

Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

User Avatar {{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Показать еще Добавьте свой отзыв!

Полезное видео

Из видео вы узнаете как выбрать встраиваемый духовой шкаф:

tekhnik.top

Как выбрать духовой электрический шкаф (2018) | Духовки и печи | Блог

Духовой шкаф – техника, без которой не обходится практически ни одна кухня. В нем можно тушить и запекать мясо, рыбу и овощи, печь кексы, пироги и готовить другие аппетитные блюда.

В зависимости от источника энергии духовые шкафы делятся на газовые и электрические. Но даже если в квартиру проведен газ, многие все равно отдают предпочтение электрическим моделям. Причина проста: функций у таких шкафов больше, а безопасность выше, поскольку нет риска утечки топлива.

Виды и особенности духовых электрических шкафов

В зависимости от конструкцииэлектрические духовые шкафы делятся на два типа:

  • зависимые;
  • независимые.

У зависимого шкафа на фронтальной панели расположены переключатели для управления духовкой и конфорками, поэтому такая модель может использоваться только с варочной поверхностью определенного типа. К некоторым духовым шкафам производители предлагают несколько вариантов варочных панелей, но выбор в любом случае ограничен. Есть и еще один минус: устройства придется размещать рядом, встраивая шкаф под панель конфорок.

Комплекты, состоящие из духового шкафа и варочной панели, выдержаны в одном стиле, и вам не придется ломать голову, подбирая сочетающуюся друг с другом технику. Но есть у них и недостаток: если панель управления выйдет из строя, вы одновременно лишитесь и конфорок, и духовки.

Более распространенный вариант – независимые духовые шкафы, у которых есть только собственные переключатели. Их можно использовать с абсолютно любой варочной панелью или вовсе без нее, встраивать в удобное хозяйке место: под столешницу, в колонну с другой кухонной техникой, поднимать на уровень глаз.

По габаритам электрические шкафы делятся на:

  • полноразмерные;
  • компактные;
  • широкие;
  • узкие.

Стандартная полноразмернаядуховка имеет ширину и высоту около 60 см. У широкихмоделей ширина может достигать 90 см. К узкимдуховым шкафам, которые часто приобретают для установки на кухню небольшой площади, относится техника шириной 45-55 см.

Отличительный признак компактныхмоделей – небольшая высота, она составляет всего 40-45 см. Ширина при этом обычно стандартная, около 60 см. Глубина у всех духовых шкафов одинакова, она варьируется от 55 до 60 см.

Планируя покупку, обратите внимание на то, что ниша для установки должна быть чуть больше, чем сам духовой шкаф: для вентиляции между стенками и техникой нужно оставить небольшие зазоры. Обычно размеры ниши для встраивания конкретной модели указаны в инструкции по эксплуатации.

По функциональным возможностям выделяют следующие типы духовок:

  • обычные;
  • с конвекцией;
  • с грилем;
  • с паром;
  • с СВЧ.

В обычныхдуховых шкафах используются верхний и нижний нагрев, а также комбинированный режим, в котором одновременно работают оба нагревателя.

У духовых шкафов с конвекцией в заднюю стенку встраивают вентилятор, который заставляет горячий воздух постоянно циркулировать внутри рабочей камеры. Такая конструкция обеспечивает более быстрый и равномерный прогрев, сокращает время приготовления продуктов и особенно нужна при выпекании кексов, пирогов, другой сдобы и хлеба.

Гриль– расположенный в верхней части духовки мощный нагревательный элемент. Использовать его можно как дополнение к основным режимам или отдельно. С помощью гриля можно получить аппетитную корочку на куске запеченного мяса, пожарить шашлык на решетке, запечь цыпленка на вертеле, подрумянить тосты.

Гриль может быть обычным и двухконтурным (Vario). У двухконтурных грилей предусмотрены два режима: с большой и малой площадью нагрева. В первом случае тепловое воздействие направлено на всю поверхность решетки или противня, во втором – только на центральную часть. Малый гриль используют для приготовления небольших порций блюд, большой – для подрумянивания или жарки объемных продуктов.

Некоторые духовые шкафы оснащают турбогрилем (грилем с обдувом) – в таком режиме нагревательный элемент работает совместно с вентилятором. При этом заметно сокращается время готовки, мясо, рыба или птица получаются хорошо прожаренными и с хрустящей корочкой.

Улучшить вкус блюд помогает шкаф с парогенератором. В его рабочую камеру встроена емкость для воды, которая под действием нагрева превращается в пар. Тепловая обработка при повышенном уровне влажности в духовке позволяет сделать мясные блюда более сочными, а хлеб и выпечку – нежными и пышными. Выпускают также духовки, способные работать в режиме полноценной пароварки – такие модели встречаются не слишком часто и стоят достаточно дорого.

Еще один вариант многофункциональных духовых шкафов: приборы с СВЧ. Они полностью заменяют микроволновую печь, экономя место на кухне. Кроме того, совмещая традиционный режим нагрева и микроволны, можно значительно сократить время готовки. Главные минусы моделей с СВЧ: небольшой объем рабочей камеры (40-45 литров) и высокая стоимость.

Духовые шкафы могут иметь разную конструкцию дверцы:

  • откидную;
  • выдвижную;
  • распашную.

Духовка с откидной дверцей, которая открывается вниз, относится к самому распространенному типу.

У моделей с выдвижной конструкцией решетки и противни закреплены на дверце. Вместе с ними она выезжает вперед, предоставляя доступ к готовящимся продуктам – вам не придется лезть руками в горячую духовку. Такие шкафы безопасны, однако есть у них и недостаток: при открытой дверце температура внутри быстро снижается, что может негативно сказаться на качестве выпечки и некоторых других блюд.

Распашные дверцы шкафов навешены сбоку (в большинстве моделей пользователь сам выбирает правую или левую сторону). Такая конструкция удобна, если духовка встроена выше уровня столешницы.

Характеристики духовых электрических шкафов

К основным характеристикам электрических шкафов относятся:

  • объем рабочей камеры;
  • мощность;
  • класс энергопотребления;
  • максимальная температура нагрева;
  • вид управления и наличие дисплея;
  • наличие таймера;
  • наличие и количество автоматических программ;
  • наличие телескопических направляющих;
  • наличие термощупа;
  • способы очистки;
  • система охлаждения;
  • количество стекол в дверце;
  • наличие защитного отключения и защитной блокировки.

Объем рабочей камеры духового шкафа может составлять от 35 до 100 и более литров. Выбирать этот параметр следует в зависимости от состава семьи и размера блюд, которые вы предполагаете готовить. При недостатке места на кухне удачным решением станет компактная (в пределах 45 литров) модель. В просторное помещение, где часто собираются гости, можно установить духовку с большой рабочей камерой, куда поместится широкий противень, объемная посуда или крупные продукты, например, целая индейка.

Мощностьподключения духовых шкафов варьируется от 1,5 до 4,5 кВт. У моделей с традиционной системой очистки ее значение обычно не превышает 2,5 кВт. Этого хватает, чтобы обеспечить максимальную температуру нагрева в пределах 220-270 градусов, что достаточно для приготовления большинства блюд. Шкафы мощностью более 2,5 кВт способны нагреваться до более высокой (вплоть до 500 градусов) температуры, однако она нужна не для готовки, а для удаления грязи со стенок рабочей камеры. Выбирая духовку такого типа, обязательно оцените состояние электропроводки в вашем доме и убедитесь, что она выдержит установку прибора.

Современные духовые шкафы обычно относятся к классам энергопотребления А или В. Эта характеристика показывает, какое количество энергии расходует прибор во время работы, и напрямую влияет на размер счетов за электричество. Самые экономичные шкафы имеют маркировку А (в том числе А+++, А++, А+), при этом каждый символ «+» означает сокращение энергопотребления примерно на 10%.

На панели управления духовки могут располагаться поворотные переключатели, кнопки или сенсорные клавиши. Чему отдать выбор, зависит от личных предпочтений. Считается, что плоская сенсорная панель более удобна в уходе, однако если поворотные переключатели или кнопки имеют утапливаемую конструкцию, с этой точки зрения они ничем не уступают сенсорам.

Облегчить управление помогает цифровой дисплей, на котором отображается выбранный режим, температура и другие рабочие параметры. Полезным для повара будет и таймер– в зависимости от модели он может быть звуковым или с функцией отключения. В первом случае он предупреждает кулинара, что духовку пора выключать, во втором самостоятельно выполняет эту операцию.

Некоторые духовые шкафы снабжены автоматическими программами, в число которых могут входить разморозка, подогрев, тушение, томление, низкотемпературное приготовление Sous Vide, а также режимы для конкретных блюд, например, пиццы или сухофруктов. Самые продвинутые модели позволяют загружать в память новые режимы, в том числе и по личным рецептам. Автоматические программы упрощают работу повара, однако заметно удорожают стоимость духовки.

Выдвижные телескопические направляющие, на которые легко устанавливать противни, делают процесс готовки более удобным и безопасным.

Еще одно полезное для кулинара приспособление – термощуп, позволяющий точно оценить степень готовности блюда. Этот элемент может быть проводным или беспроводным и представляет собой тонкий металлический стержень, который втыкается в кусок мяса или другой продукт.

Термощуп измеряет температуру внутри пищи и в зависимости от модели выводит полученную информацию на дисплей, предупреждает повара звуковым сигналом о том, что продукт нагрелся до нужной степени, или автоматически отключает духовку.

Электрические духовые шкафы имеют разные способы очистки. В самых простых моделях используется традиционный метод: вручную, с помощью влажной губки и моющих средств. Чтобы внутренняя поверхность духовки оставалась чистой, мыть ее придется регулярно, в идеале – после каждого использования.

Сделать уход более простым помогает опция очистки паром: для этого в противень наливают воду (можно добавить немного моющего средства для духовок), а затем включают специальный режим. Нагреваясь, жидкость превращается в пар и размягчает загрязнения на стенках рабочей камеры. После такой обработки отмыть духовку гораздо проще. Использовать пароводяной метод очистки можно, даже если в меню нет соответствующего режима: для этого достаточно нагреть ее до 50-70 градусов.

У шкафов с каталитической системой очистки внутренние поверхности камеры покрыты пористой эмалью с окислителем. Попадающие на стенки брызги жира под действием катализатора и высокой температуры расщепляются на воду и углерод прямо во время приготовления блюда. После этого хозяйке остается лишь протереть внутри остывшую духовку влажной салфеткой.

Такой способ прост и удобен, однако есть у него и недостатки. Часто каталитическая эмаль покрывает не всю поверхность рабочей камеры, а лишь заднюю стенку, боковые же стенки и дно приходится чистить вручную. Еще один минус – ограниченный срок службы катализатора, который может потерять активность спустя 5-7 лет.

Самым эффективным способом очистки духового шкафа является пиролиз. В этом режиме происходит нагрев до высокой (около 500 градусов) температуры. Все загрязнения на стенках сгорают, превращаясь в пепел, который нужно просто стереть влажной салфеткой. Пиролитическую духовку легко поддерживать в идеальной чистоте, однако она потребляет больше электроэнергии и стоит дороже аналогов с другими системами очистки.

Выбирая электрический духовой шкаф, стоит обратить внимание и на параметры, отвечающие за безопасную эксплуатацию. У моделей с тангенциальной системой охлаждения в рабочую камеру встроен специальный вентилятор, который включается одновременно с любыми нагревательными элементами. Он втягивает внутрь холодный воздух, подает его в идущие вдоль внешних стенок полости, а затем уже нагретым выпускает наружу. Благодаря такой конструкции внутри духовки не образуется конденсат, а внешние стенки остаются прохладными.

Предотвратить нагрев дверцы и снизить вероятность ожога помогает двойное или тройное остекление. В некоторых моделях число стекол в дверце достигает четырех.

Защитное отключение – функция, срабатывающая при слишком долгой (например, в течение 10 часов) непрерывной работе духового шкафа. Она выручит в случае, если вы ушли из дома, забыв выключить устройство. Некоторые модели автоматически отключаются при перегреве.

Для родителей маленьких детей важной окажется опция защитной блокировки. Она не позволит юному непоседе включить прибор или изменить настройки во время работы. В отдельных моделях имеется специальный замок, не позволяющий открыть дверцу духовки.

Электрические духовые шкафы могут иметь и другие специальные опции, например, подключение к Wi-Fi для удаленного управления со смартфона, или сразу два конвекционных вентилятора. Расположенные один над другим, они позволяют теплоизоляционной вставкой разделить духовку на две автономные части: таким образом вы сможете одновременно готовить два блюда в разных режимах нагрева.

Варианты выбора духовых электрических шкафов

Планируя покупку духового шкафа, в первую очередь определитесь, модель какого объема вам необходима. Для одного человека или молодой пары будет достаточно компактной [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=36-45]духовки, рассчитанной на 35-45 литров. Семье из четырех-пяти человек подойдет стандартная модель [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=50-65]объемом 50-65 литров. Тем, кто любит принимать большие компании гостей, понадобится шкаф с просторной рабочей камерой [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=70-110]от 70 литров.

В условиях недостатка места на кухне практичным выбором станет [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=raj]духовка с СВЧ, которая выполняет функции сразу двух приборов. Тем, кто не прочь побаловать себя шашлыком, поджаристыми мясными или рыбными блюдами, понадобится [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=rap]модель с грилем. Если в вашей семье обожают выпечку, приобретайте [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=ra1]духовку с конвекцией.

Хотите максимально упростить уход за техникой? Выбирайте модель с [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=rbj]пиролитической или [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=rbh]каталитической системой очистки.

Часто готовите блюда по сложным рецептам? Снизить риск ожогов помогут [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=rbc]телескопические направляющие – выдвинув противень, можно без опасений переворачивать продукты, поливать их соусом, добавлять специи. Полезным в этом случае окажется и [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=eoap]таймер, который напомнит о том, что пора помешать или приправить пищу.

Выбирая технику, позаботьтесь о том, чтобы она была не только удобной и функциональной, но и гармонично вписывалась в интерьер. В широком ассортименте представлены не только традиционные варианты в [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=2qsv]белом, [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=2qt0]бежевом, [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=2qsz]черном или [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=2qsw]серебристом корпусе, но и необычные духовки [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=2qt1]красного, [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=jnah]оранжевого, [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=cjm4]синего и других цветов.

Если при покупке решающим фактором для вас является цена, сориентироваться поможет следующая информация.

В самую бюджетную категорию входят духовки среднего (50-65 литров) объема с [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=rbi]традиционной системой очистки и [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=rab]поворотными переключателями. При этом даже недорогие модели могут быть весьма функциональны, иметь гриль и конвекцию.

В среднюю ценовую категорию входят духовки [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=rbk]с очисткой паром, каталитической системой или пиролизом. У большинства таких моделей имеется [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=rbe]дисплей и телескопические направляющие.

К самым дорогостоящим относятся духовые шкафы с СВЧ, большим количеством автоматических программ, функцией пароварки, а также модели с увеличенным ([url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8d18c16404e77/duxovye-shkafy-elektricheskie/?p=1&mode=list&f=80-110]80-110 литров) объемом рабочей камеры.

club.dns-shop.ru

главные различия и особенности, достоинства и недостатки

Показать содержание статьи

Современная кухонная техника настолько разнообразна, что порой сложно остановить свой выбор на конкретной модели. На протяжении многих лет возникают разногласия: возможна ли замена духовки на микроволновую печь, и наоборот, ведь они могут отличаться функционалом.

Возможности и назначение духовки

Самыми главными особенностями приготовления пищи в духовке можно назвать, бесспорно, вкусовые качества. Все продукты эффективно обрабатываются теплом, проникая даже вглубь, при этом сохраняя насыщенность и сочность. В духовом шкафу процесс готовки занимает значительно больше времени, ведь приспособление качественно прогревает продукты со всех сторон одновременно, пропекая их. Блюда готовятся в собственном соку, насыщаясь еще большим ароматом.

Современные модели оснащены специальным термостатом, при помощи которого можно регулировать температурный режим. Жарочная и рабочая камеры состоят из корпусов, между которыми прокладывается теплоизоляционный материал. Электрические духовки оснащаются конвекционными вентиляторами, чтобы подача тепла распределялась по всей поверхности камеры. С такой системой есть возможность одновременно приготовить несколько любимых блюд.

В духовом шкафу можно жарить мясо и рыбу, варить супы, запекать овощи, выпекать торты, хлебобулочные изделия. Именно такие агрегаты предусмотрены для создания кулинарных изысков на профессиональном уровне. Для каждой функции регулируется нужная температура, в современных приспособлениях выставляется таймер, срабатывающий по завершении процесса.

Возможности духовки

Полезно! Выпекание, тушение и запекание должны осуществляться в двух температурных режимах: первостепенная процедура происходит при самых высоких показателях, после чего во второй половине приготовления следует температурные параметры выставлять на минимум.

Назначение микроволновки

Принцип работы микроволновой печи заключается в превращении электромагнитных СВЧ полей. Преобразовывается это поле в тепловую энергию, которая и разогревает продукты. Процесс осуществляется для нагрева самого предмета, находящегося внутри, поэтому данная процедура занимает минимум времени. Для размораживания или разогрева блюд не требуется предварительный подогрев прибора, весь тепловой эффект направлен конкретно на продукт.

Обычные СВЧ-печи имеют ряд стандартных опций, к таковым относятся:

  1. Разморозка — данная программа приводится в действие за счет автоматического режима. Продукты обрабатываются при обычном размораживании мощностью 150-300 Вт, в ускоренном темпе 400-500 Вт.
  2. Разогрев — для осуществления этой процедуры в автоматизированном режиме следует выбирать объем и вид продукта, после чего система самостоятельно проводит остальные расчеты. Ручная настройка мощности должна находиться в пределах 550-700 Вт, если выбирается показатель выше, он предусмотрен для готовки продуктов на низких температурах.
  3. Приготовление блюд — при автоматическом управлении также выставляется название блюда и его вес. В ручной регулировке необходимо следить за мощностью и временем приготовления. В данном случает мощностные показатели должны варьироваться от 800 до 900 Вт.
Разогрев в микроволновке

Важно! Зачастую многие потребители считают, что микроволновка и СВЧ-печь — это различная техника, однако, они относятся к одному виду устройств.

Сравнение функциональных возможностей

СВЧ

Данная опция в микроволновке является основной, с ее помощью можно разморозить, разогреть и приготовить пищу. Минусом считается ограниченный выбор способов приготовления.

В случае когда эта функция присуща духовому шкафу, это означает, что духовку можно использовать в качестве СВЧ-печи.

Полезно! Если выбирать микроволновую печь или духовку по параметрам СВЧ, то следует помнить, что духовая камера выигрывает по своей функциональности.

Гриль

Микроволновки с функцией «гриль» бывают двух типов:

  • тэновые — излучают тепло, недорогие по стоимости, регулируется рабочий элемент в разные стороны наклона;
  • кварцевые — занимают минимум места, практичны в уходе, быстрее нагреваются.

СВЧ приборы с этим функционалом оснащаются специализированным вертелом и металлической решеткой.

Полезно! Любители быстрой «жареной» кухни оценят функцию по достоинству, единственным минусом тэнового гриля является уменьшение вместительности печи.

Духовая камера, имеющая режим «гриль», позволяет приготовить сочное блюдо с прожаренной корочкой. Тепло в данном случае излучается по специальной технологии.

Конвекция

Оптимальный вариант для тех, кто предпочитает выпечку, но не имеет духовки. В микроволновке с таким режимом можно приготовить пирожные, торты, пирожки, но лучше использовать рецепты, предназначенные именно для СВЧ. Такая модель сможет заменить плиту с духовым шкафом, но, применяя данную опцию, расходуется много электрической энергии.

Если обратить внимание на конвекцию в духовке, эта система нагревает и циркулирует горячий поток по всей камере таким образом, что можно одновременно готовить несколько блюд на разных уровнях, при этом запекание происходит равномерно.

Управление

СВЧ агрегат производится с достаточно легким управлением, бывают двух типов:

  1. Механические — руководство происходит при помощи двух рукояток, одна регулирует мощность и вид процесса, вторая — время готовки;
  2. Электронные — бывают сенсорными или кнопочными, удобно программировать весь режим.

Духовые шкафы также отличаются по типу управления, среди них самыми распространенными являются:

  1. Механическое — переключатели предусмотрены для установки времени, температурного режима, опции. Чаще всего такой вид используется в газовых и мини духовках. Могут быть утапливаемые рукоятки, что очень удобно для безопасности в доме, где есть дети;
  2. Сенсорное — предусмотрено в современных моделях, на дисплее касанием пальца выставляются необходимые параметры. Данный способ может сочетаться с кнопочными переключателями — это электромеханическая регулировка;
  3. Электронное — на дисплее располагаются кнопки, настраиваемые режим приготовления, температуру и время. Наличие автоматических программ упрощает процедуру приготовления, позволяет сохранять и записывать рецепты собственного производства.
Сенсорная микроволновка
Вариант механического управления

Интересно! Техника с механическим управлением простая в применении, используется в стандартных и классических моделях. Электронная и сенсорная регулировка встроена в многофункциональных приспособлениях, в которых можно выбирать требуемый режим без приложения особых усилий, в этом случае время и температура устанавливаются автоматически.

Посуда

Применяя микроволновку, следует помнить некоторые правила выбора посуды:

  • запрещено устанавливать внутрь камеры тарелки, чашки с металлическими элементами, золотыми и серебристыми ободками, различными узорами;
  • для режима СВЧ используется термоустойчивая посуда, для конвекции и гриля — огнеупорная.

Для духовок тоже необходимо выбирать посуду из определенного материала:

  • для запекания подойдут формы из жаропрочного стекла, в них продукты не пригорают, сохраняются витамины и полезные компоненты;
  • в термостойкой керамике блюда останутся сочными, ароматными;
  • чугунная посуда равномерно прогревает пищу, такие кастрюли на протяжении длительного времени удерживают тепло;
  • силиконовые формы предназначены для выпечки, чтобы предотвратить пригорание и прилипание теста;
  • металлические формы с антипригарным покрытием быстро прогреваются, удобны в использовании, однако, легко поддаются механическим повреждениям.

Безопасность

Жаропрочные духовые шкафы для большей безопасности должны оснащаться тремя стеклами на дверце, чтобы максимальная температура наружной детали не превышала 50 градусов. Современные экземпляры оснащаются дополнительной блокировкой для предотвращения открытия дверцы в период готовки.

При правильном использовании микроволновой техники, устройство не оказывает вредного влияния на человека и на приготовленную пищу. Если соблюдать все правила эксплуатации, то прибор пройдет длительный срок службы без вреда для здоровья потребителя.

Рекомендации по выбору

  1. Выбирая между микроволновкой и духовкой, следует учитывать индивидуальные потребности и функционал техники. Духовые шкафы имеют больше опций.
  2. Современные модели духовки позволяют готовить несколько блюд одновременно за счет конвекции.
  3. В СВЧ-печах ограничен объем для приготовления различных блюд, они получаются более сухими и не такими ароматными.
  4. Если сравнивать кухонную технику по всем критериям, то жаропрочный шкаф обойдет своего конкурента, не оставив ни малейших шансов.
  5. Продукты в духовке сохраняют полезные свойства, сочность и аромат. Блюда получаются насыщенными, хорошо обработанными термически со всех сторон.

Посмотрите видео микроволновка против духовки

tehnikoved.ru

Как правильно выбрать духовой шкаф с функцией микроволновки

ПОДЕЛИТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ

Современные технологии в области бытовой техники и улучшения комфортных условий на кухне не стоят на месте. Знаете ли вы, что уже есть духовой шкаф с функцией микроволновки? Это интересный гибрид, который призван сэкономить пространство на кухне, так как предполагает использование одного устройства вместо двух, и отличается функциональностью. В нашем обзоре вы подробнее узнаете, что это за современная техника и чему стоит уделить большее внимание.

Духовка в комбинации с СВЧ представляет собой функциональный и эргономичный предмет интерьера

Содержание статьи

Духовой шкаф с функцией микроволновки: основные характеристики

Важной чертой духового шкафа с функцией микроволновки является то, что он представляет собой полноценную микроволновую печь. При этом можно воспользоваться микроволновкой для подогрева. А также во время работы духовки можно подключать микроволны. Преимуществом подобного оборудования является скорость приготовления блюд. Подобные устройства бывают встраиваемого типа или отдельно стоящие.

Современно сенсорное управление значительно облегчает использование оборудование

Подобные приборы имеют следующие преимущества:

  • множество разных опций;
  • быстрота нагрева;
  • возможность размораживать продукты;
  • экономия пространства в кухонной зоне;
  • тщательное прогревание продукта.

Среди недостатков стоит отметить высокую цену оборудования, а также обязательная установка заземления.

Многие модели обладают дополнительными функциями, например, режим пароварки

Выбирая духовой шкаф с функцией микроволновки, особенно внимательно посмотрите на такие характеристики:

  • габариты зависят от выбранного места. Стандартные размеры предполагают высоту – 56 – 60 см. Есть и более компактные модели с высотой 40-45 см. Чаще всего подобные изделия имеют глубину 50-55 см;
  • объем подобных изделий варьируется в пределах 40-60 л;
  • важным параметром является класс энергопотребления. Самый оптимальный вариант А +++;
  • от мощности зависит скорость нагрева, а также быстрота приготовления.
Полезная информация! Приобретая подобное оборудование, продумайте, какую посуду будете использовать. Она должна подходить как для духового шкафа, так и для СВЧ.

 

Особенности режимов работы

При выборе микроволновой печи с функцией духового шкафа нужно определиться с с набором режимов, которые могут понадобиться. Чаще всего для готовки нужны только четыре режима. Это может быть гриль, конвекция, гриль с дополнительным обдувом и стандартное нагревание.

В современной технике может присутствовать большое количество новых функций:

  • гриль может иметь устройство инфракрасного или металлического тэна;
  • аэрогриль представляет собой комбинацию гриля с конвекцией. Также может совмещаться механизм инфракрасных лучей с устройством вентилятора;
  • конвекция способствует равномерному пропеканию блюд, а также позволяет сократить время приготовления;
  • разморозка производится при помощи конвекции или СВЧ.

Специальное устройство электрический щуп, позволяющий проверять готовность продуктов

Полезная информация! Полезными свойствами отличается прибор с функцией пароварки. Внутри духового шкафа присутствует емкость для воды, а на дисплее можно выбрать режим пароварки. Второй вариант предполагает использование термоустойчивого резервуара, над которым располагается блюдо.

Полезные функции духовок с функцией микроволновки

При выборе встраиваемой духовки с микроволновкой стоит уделить внимание дополнительным функциям.

Важный параметр – количество стекол в дверце. Их бывает до четырех штук. От количества зависит, насколько будет нагреваться наружная часть прибора. Чем будет выше их число, тем меньше риск получить ожог.

Дверца с охлаждением позволяет открывать ее без всяких прихваток

Если у вас есть дети, то вас заинтересует функция защиты от детей. Это такая блокировка, которая защищает от случайного включения оборудования, а также способствует замене режимов готовки.

Нужна функция, которая называется системой очистки. Она бывает в трех видах. Гидролизный вариант предполагает использование емкости с водой. При включении духовки образуется пар, под воздействием которого размокает жир. Еще вариант – пиролиз чистка, когда происходит самоочищение прибора при очень высоких температурах. Также предусмотрена каталитическая чистка. В этом случае внутри камеры монтируются специальные улавливатели жирных частиц. При этом нужно помнить о замене отработанных пластинок.

Функция очистки может запускаться автоматически

Для любителей хорошо прожаренного мяса можно приобрести вертел. Подобный механизм может стать отличной альтернативой конвекции. При покупке встраиваемого электрического духового шкафа с СВЧ функцией, стоит позаботиться о системе охлаждения. Подобное устройство будет защищать окружающую мебель от прогрева.

Дополнительные функции позволяют получать хорошо пропеченную выпечку

Совет! Полезное устройство представляет собой термощуп. С его помощью можно легко проверить степень готовности блюда. Особенно актуален он при приготовлении больших кусков мяса.

Рейтинг моделей

Давайте пройдемся по популярным моделям духовых шкафов с микроволновкой и узнаем отзывы о них. В таких устройствах обязательно есть защитные опции, конвекция, а также система охлаждения корпуса.

Каждая модель обладает определенным набором полезных функций

Цены на отдельные модели вы можете видеть в таблице.

Духовой шкаф с СВЧ Вosch CMG 636 BB1

Модель Bosсh CMG 636 BB1 обладает сенсорными переключателями, дисплеем, таймером и защитным отключением. Присутствует программа размораживания, а очистка оборудования каталитическая. Также есть вентилятор для охлаждения и подсветка камеры.

Популярная модель от Bosсh

В конструкции предусмотрено много режимов, которые позволяют разнообразить приготовленную еду. Подобный прибор нагревается равномерно, что избавит хозяйку от пригоревшего дна. Сенсорное управление обладает высокой точностью. Комплектация дополняется шампурами и удобными решетками.

ASKO OCM 8476S

Подобный агрегат предназначен для обслуживания семейных блюд. Вместимость в 50 л и небольшие размеры позволяют установить прибор на кухне с любыми размерами. Набор функций включает: конвекцию, размораживание и гриль.

Дополнительные противни позволяют одновременно готовить несколько блюд

Отзыв Марии Тиханкиной, Красноярск: «У меня кухня небольшого размера. Подбирала аппарат с учетом компактности. Оборудование хорошее. Замечательно пропекает блюдо. Особенно понравилось печь. По необходимости используем СВЧ. Очень удобно. Цена для меня немного кусается, но даже спустя время о  покупке не жалею. Особый плюс, что не печка не опасна для детей».

Electrolux EVY 97800 AX

Прибор известного бренда небольшого размера. Преимуществом является эмалевое покрытие и 4 стекла на дверце. Агрегат легко очищается со всех сторон. Имеет высокую цену по сравнению с аналогичными моделями. В наличии дверца откидного типа, а также гидролизная система очистки.

Удобная система управления от Электролюкс

Отзыв Валерии Семиной, Тольятти: «Покупкой осталась довольна. Особенно радует простота в эксплуатации. Нет лишних элементов. Как и у полноценной духовки предусмотрен гриль, а также нагрев снизу и сверху. Готовили мясо и пекли пироги. Все приготовилось отлично. Мужу понравилось. Хорошо, что не греет мебель и стекло не горячее».

Samsung NQ50H5533KS

Оборудование оснащено всеми необходимыми функциями. Объем конструкции 50 литров. Предусмотрена возможность готовки на пару и пять уровней разморозки.

Вместительный агрегат

Отзыв Алевтины Красовой, Москва: «Оптимальные габариты и вместительность! Пробовали печь уйму разных блюд: запеканки, торты, пиццу. Отлично прожаривает с двух сторон. Пригодилась функция пароварки. Кажется, что еда разогревается быстрее, чем в обычной микроволновке. Понравилась функция очистки под паром».

Weissgauff OE 446 В

Компактный аппарат по хорошей цене. В арсенале предусмотрен вращающийся поддон. Преимуществом является сенсорное управление. Есть опция размораживания.

Простота сенсорного управления

Отзыв Вероники Костыляевой, Тула: «Купила около года назад. Пользуемся всей семьей, никаких проблем нет. Габариты позволяют разместить прибор на нашей маленькой кухне. Удобно протирать. Классно выглядит сенсорный фасад. Печка немного больше стандартной СВЧ, а функций много».

Надеемся, что наш обзор поможет вам сделать правильный выбор. Качественная функциональная духовка уютно разместится на любой кухне и станет неотъемлемым атрибутом домашнего комфорта.

Видео: как выбрать духовой шкаф

 


ПОДЕЛИТЕСЬ В СОЦСЕТЯХ

Загрузка...

aquatic-home.ru

Какой духовой шкаф с СВЧ лучше выбрать?

К сожалению, большинство квартир не может похвастаться просторными кухнями. Разместить весь набор бытовой техники, которая может понадобиться современной хозяйке порой нелегко. Многофункциональная бытовая техника помогает решить этот вопрос. К примеру, духовой шкаф, сочетающий дополнительно функции СВЧ. Функция свч в духовом шкафу — что это такое? Прибор отличается от привычной электрической или газовой модели наличием встроенного магнетрона, излучающего СВЧ-волны. В таком случае какой духовой шкаф с СВЧ лучше выбрать? С этим и разберемся в этой статье.

к содержанию ↑

Что может духовка со встроенным магнетроном?

Прежде чем сделать покупку, нужно понять, что можно сделать при помощи этого чуда современной техники. Самая лучшая духовка с СВЧ-функцией может:

  1. Обжаривать и запекать продукты.
  2. Выпекать изделия из разных видов теста.
  3. Стерилизовать посуду.
  4. Готовить паровые блюда.
  5. Разогревать еду.

Важно! Помимо основных функций, важно, чтобы прибор был безопасным. Желательно наличие таких опций:

  • Защита от детей.
  • Внутренняя подсветка.
  • Жаропрочное стекло, чтобы следить за процессом приготовления еды, не открывая духового шкафа..
к содержанию ↑

Преимущества многофункциональной духовки:

  • Экономия пространства. Приобретение духового шкафа со встроенным магнетроном равносильно покупке сразу двух предметов бытовой техники. Это означает, что вы уже сэкономили существенную площадь на рабочем кухонном столе.
  • Компактные размеры, что позволяет рационально использовать пространство в кухонном гарнитуре. У вас останется пространство для размещения выдвижного посудного лотка или предметов бытовой химии.

Важно! Планируете самостоятельно устанавливать духовой шкаф? Воспользуйтесь подробной инструкцией, описанной в посте «Как установить встраиваемый электрический духовой шкаф?».

к содержанию ↑

Недостатки:

  • Прежде всего, это высокая цена. Многофункциональный духовой шкаф обойдется вам дороже, чем привычная техника с тем же функционалом. Даже с учетом того, что вам не придется тратиться на приобретение микроволновой печи, заплатите вы, в конечном итоге, больше.
  • Пользоваться техникой не всегда удобно. Например, чтобы разогреть суп, приходится нагибаться, так как прибор, чаще всего, размещен под столешницей.
  • Ограниченный модельный ряд. Как правило, покупателю приходится выбирать из 2-3 вариантов. В то же время, число моделей микроволновых печей и духовых шкафов исчисляется десятками.
  • Частый выход из строя. К сожалению, универсальные вещи особой надежностью не отличаются. Кроме ТЭНа, может выйти из строя магнетрон. Так что на время ремонта техники вы не сможете ни быстро разогреть еду, ни побаловать себя запеченными блюдами.

Важно! На нашем сайте полезных советов есть еще одна статья, в которой вы найдете больше информации о том, как подключить духовой шкаф.

к содержанию ↑

Какой духовой шкаф с СВЧ лучше выбрать?

Выбор духового шкафа с функцией СВЧ ничем не отличается от того, как бы вы выбирали обычную духовку. Прежде всего, обратите внимание на такие факторы:

  • Габариты.
  • Набор программ.
  • Система очистки.
  • Цвет, дизайн.

Важно! Поскольку духовки с СВЧ — вещь довольно редкая, то многообразия цветовых и дизайнерских решений ожидать не приходится. Если, покупая обычную встройку, вы можете точно подобрать оттенок под цветовую гамму кухни, то теперь вам придется делать выбор среди нейтральных оттенков: белого, черного, бежевого и серебристого.

Система очистки

Различают 3 разновидности систем очистки:

  • Каталитическая. Самая эффективная и дорогостоящая система очистки. Она представляет собой выполненные из металла пластины, покрытые специальным составом. Вступая в реакцию с жиром, вещества, входящие в состав покрытия, разлагают жир на воду и углерод. Вода самостоятельно испаряется при приготовлении еды, а углерод (сажа) без труда удаляется мягкой тканью.

Важно! Недостаток этой системы в том, что пластины нужно менять каждые 5-6 лет. Кроме того, они покрывают только часть внутренней поверхности духовки.

  • Пиролитическая. Пиролитическая система предполагает разогревание духовки до высокой (500 градусов) температуры. Все жировые отложения при этом становятся сажей, которая легко удаляется при помощи обычной тряпки.

Важно! Минусы пиролиза в том, что необходима качественная тепловая изоляция, а также в значительных энергозатратах.

  • Покрытие специальной эмалью. Специальная эмаль легкой очистки достаточно распространена. Конечно, нужно приложить некоторые усилия, чтобы удалить с поверхности капли и брызги, но в конечном итоге, ваши старания увенчаются успехом.

Набор полезных функций

Решая, какой духовой шкаф с СВЧ лучше выбрать, нельзя забывать и о наборе дополнительных опций. Духовой шкаф со встроенным магнетроном — это многофункциональный прибор. К набору стандартных программ относятся:

  • Нагрев (снизу и сверху).
  • Нагрев с обеих сторон.
  • Гриль, конвекция (для запекания мяса с корочкой). Узнайте, конвекция в духовке — что это такое?
  • Гриль, микроволны. Эта программа может быть полезной для приготовления такие несложных блюд, как пицца или выпекания полуфабрикатов.

Общее число режимов может достигать 16.

Важно! Приобретая шкаф с функцией СВЧ, не забудьте и о покупке специальной посуды из стекла или керамики, которая совместима с обоими режимами: СВЧ и духового шкафа. Следите и за тем, чтобы при использовании СВЧ-режима внутри не было противней, посуды и металлических решеток.

Дисплей

Очень удобно, если духовка дополнительно оснащена дисплеем. Вы можете задать время включения и выключения прибора, продолжительность готовки. К примеру, вы закладываете утром мясо, маринованное со специями в вакууме, а к приходу с работы получаете прекрасное запеченное блюдо.

к содержанию ↑

Лучшие духовые шкафы с СВЧ

Приведем краткий обзор распространенных моделей

Samsung FQ 115T 002/BWT

Независимая компактная модель. Не связана с варочной панелью, можно размещать в любом удобном месте кухни.

Основные характеристики:

  • Габариты 59,5х46,0х52,0 см.
  • Число режимов нагрева — 5.
  • Два конвектора-вентилятора, размещенных в левой и правой части рабочей камеры.
  • Генератор СВЧ большой мощности.
  • 12 автоматических программ работы.
  • Возможна разморозка продуктов (5 температурных уровней).
  • Способ очистки рабочей камеры: при помощи пара.

Bosch HBC 84K 533

Независимая духовка с СВЧ-функцией. Прибор имеет следующие характеристики:

  • Размеры — 45,4х59,5х53,1 см.
  • Число режимов нагрева — 4.
  • Гриль — имеется.
  • Мощность СВЧ-генератора — 0,9 кВт.
  • Количество автоматизированных программ — 20.
  • Из систем безопасности: защита от детей и автоматическое отключение.

AEG KB 9810 EM

Одна из самых компактных моделей, но при этом отнюдь не дешевая:

  • Габариты — 38,8х59,2 х56,7 см.
  • Число режимов нагрева — 5.
  • Генератор СВЧ с десятью уровнями мощности.
  • 12 автоматизированных программ работы, которые выполняются без участия человека.
  • Охлаждающий вентилятор.
  • Функция памяти.
  • Освещение рабочей камеры — галогенные лампы.

По характеристикам эта модель — одна из лучших.

BEKO MWB 2510 EX

Компактная, сравнительно недорогая модель. Она не отличается богатым функционалом, но для небольшой кухни — это практически идеальный вариант. Кроме того, если использовать в полной мере имеющиеся функции, то духовой шкаф не уступит и более дорогостоящим моделям.

Основные характеристики:

  • Количество режимов нагрева — 6.
  • Число автоматических программ — 3.
  • Гриль мощностью 1,2 кВт.
  • СВЧ-генератор мощностью 0,9 кВт.

Важно! Для того, чтобы техника меньше ломалась, перед первым включение обязательно ознакомьтесь с инструкцией, а наш обзор поможет разобраться «Что означают значки на духовке?»

к содержанию ↑

Видеоматериал

Зная основные характеристики популярных моделей, вы сможете более осознанно ответить на вопрос: как выбрать духовой шкаф с СВЧ и приобрести идеальный для себя вариант.

Поделиться в соц. сетях:

serviceyard.ru

встраиваемая электрическая духовка с микроволновой печью и другие модели, выбор компактных духовых шкафов 45 см и 60 см

Современное разнообразие всевозможных кулинарных рецептов предполагает наличие большого количества разной бытовой техники. Один и тот же продукт можно приготовить не одним, а несколькими способами. К сожалению, большинство городских квартир не могут похвастать большой площадью кухни, поэтому разместить на ней все необходимые бытовые приборы бывает сложно. Для того чтобы сэкономить столь ценное пространство в данном помещении, специалисты советуют обратить свое внимание на те модели, которые сочетают в себе функции сразу двух или более кухонных помощников. Одним из таких предметов бытовой техники является духовой шкаф с функциями микроволновой печи.

Что это такое?

Духовка с функциями СВЧ – это техника, совмещающая 2 совершенно разных кухонных девайса в 1 корпусе. Первый из них помогает в приготовлении пищи с помощью тушения, запекания или сушки. Как и обычный духовой шкаф, он работает по принципу нагрева поверхности посуды или пищи с помощью подачи тепла с одной или нескольких сторон. Именно это позволяет получить на пироге или запеканке аппетитную хрустящую корочку и мягкую начинку.

В свою очередь, СВЧ-печь – это прибор, работающий с помощью микроволновых излучений. Электромагнитная энергия воздействует напрямую на молекулы воды в пище, которые приходят в движение. За счет движения частиц выделяется тепло, которое и нагревает саму массу, не нагревая при этом посуду и воздух вокруг нее. Это позволяет избежать таких ситуаций, когда снаружи еда начинает подгорать, а внутри все еще остается весьма прохладной.

При объединении двух этих принципов работы получается универсальный духовой шкаф, позволяющий легко и быстро переключить режимы и добиться нужного результата. При этом сам функционал разных моделей может сильно отличаться друг от друга и зависеть от цены, года выпуска и производителя.

Плюсы и минусы

Для того чтобы разобраться в причинах высокой популярности подобных устройств, стоит подробнее рассмотреть их преимущества над классической кухонной техникой.

  • Экономия пространства. Главным преимуществом подобных устройств является их способность заменять собою несколько крупных предметов бытовой техники. Подобное свойство зачастую является решающим при выборе, так как размеры современных кухонь далеко не так велики, как хочется. Кроме того, сам по себе духовой шкаф занимает меньше места, чем даже самая небольшая плита. Комбинированная духовка часто встраивается под варочную панель и позволяет оставить под собой пространство для небольшого дополнительного ящика, который часто используют для хранения крупной посуды.
  • Скорость получения результата. Приготовление блюд в СВЧ-печи происходит намного быстрее, так как ей нет необходимости предварительно нагреваться до нужной температуры. Это позволяет сэкономить время для других, более важных дел.
  • Многофункциональность. Редко можно увидеть в продаже модель подобного устройства без каких-либо дополнительных функций. Чаще всего производители стараются увеличить их перечень для комфорта покупателей.
  • Равномерный нагрев. При готовке в режиме СВЧ риск испортить продукты и пересушить или сжечь блюдо намного ниже. При этом если необходимо получить румяную корочку, можно частично приготовить лакомство в режиме СВЧ, а потом переключиться на обычную духовку или даже гриль.

Несмотря на такое большое количество преимуществ, некоторые покупатели все еще предпочитают устанавливать на своих кухнях отдельные устройства. Это связано с недостатками такой духовки, которые, к сожалению, все еще остаются очень существенными.

  • Высокая цена. Обычная газовая плита, а уж тем более микроволновая печь обойдутся намного дешевле. Далеко не каждая семья может позволить себе удобство за слишком высокую цену.
  • Сложный монтаж. Встроить и подключить духовой шкаф с функциями СВЧ несколько труднее, чем каждый из приборов по отдельности. Иногда это требует помощи специалистов, так как приходится менять расположение розеток или переделывать кухонные шкафы.
  • Расход электроэнергии. Газ стоит намного дешевле, чем электричество. А кроме того, обычная плита расходует его весьма экономно. Электродуховки высокой мощности тратят много энергии, при этом их требования к качеству электросети намного выше, чем требования отдельной СВЧ-печи.
  • Риск поломки. В том случае, если духовой шкаф выйдет из строя, семья останется и без духовки, и без микроволновки сразу. Разогрев даже готовой еды будет просто невозможен. В том случае, когда в наличии есть оба бытовых прибора, риск остаться без горячего обеда существенно ниже.
  • Маленькие размеры. Особенно это актуально для встраиваемых духовых шкафов. Их размеры настолько компактны, что иногда не позволяют приготовить пищу сразу на большое количество человек.

Виды

Все многообразие моделей, представленных в магазинах и на сайтах, можно разделить на несколько видов, в зависимости от тех или иных особенностей. Например, по источнику питания они делятся на следующие разновидности.

  • Газовые. Такие модели наиболее привычны тем, кто ранее имел обычную газовую плиту с духовкой. При этом режим СВЧ будет работать только при подключении в сеть.
  • Электрические. Такие духовки полностью питаются от электросети, а потому не требуют двух различных типов подключения.

Также духовые шкафы можно разделить на основании их зависимости от варочной панели.

  • Зависимые. Такой тип предполагает наличие присоединенной варочной панели. Включение и того, и другого агрегата происходит с помощью одной кнопки, функционировать отдельно они не могут.
  • Независимые. Этот тип духовок не зависит от наличия или работы варочной панели. Их подключение происходит по отдельности и не влияет друг на друга.

Ну и, наконец, классифицировать такую бытовую технику можно по типу ее монтажа.

  • Встраиваемые. Корпус духового шкафа скрыт внутри кухонного модуля, а боковые грани духовки плотно прилегают к краям отверстия в нем.
  • Отдельно стоящие. Такие шкафы имеют больший разброс по размерам и могут быть как напольными, так и настольными. В некоторых случаях возможно крепление в подвешенном состоянии, но такие шкафы не распространены на рынке из-за их неудобства.

Рейтинг лучших моделей

В сети существует большое количество рекламы, которая обещает высококачественные товары по демократичным ценам. Чаще всего такие призывы весьма преувеличивают реальные характеристики или даже скрывают за собой мошенничество. Для того чтобы понять качество того или иного духового шкафа, стоит обратиться за отзывами реальных покупателей. На их основании был составлен небольшой рейтинг и выбраны 5 наиболее популярных комбинированных духовок в различных ценовых сегментах.

SIEMENS CM678G451

Одним из самых лучших духовых шкафов с функциями СВЧ по праву считается встраиваемая независимая модель CM678G451 от немецкой компании SIEMENS. Широкие возможности при весьма экономичном электропотреблении делают ее столь желанной на любой кухне. Ее легко установить, а настройка интуитивно понятна даже без инструкции. При этом дешевой такую технику не назовешь.

NEFF C17MR02N0

Второе место в рейтинге занимает еще одна немецкая компания со своей встраиваемой независимой духовкой NEFF C17MR02N0. Ее цена чуть выше предыдущей/ Большой объем и широкое многообразие дополнительных функций сочетается с экономичным расходом электроэнергии. Единственным минусом такой модели является отсутствие автоматической очистки, придется потратить на это свое время.

BOSCH CMG636BS1

Третье место покупатели отдали модели CMG636BS1, которая также производится в Германии группой компаний BOSCH. Ее цена находится в среднем ценовом сегменте, техника простая в использовании и имеет возможность комбинирования сразу нескольких режимов приготовления. Из недостатков можно выделить заметный нагрев корпуса, что весьма существенно для встраиваемых моделей. Некоторые пользователи также отмечали сложность настройки и плохую адаптацию меню на дисплее.

ELECTROLUX EVY 97800 AX

Шведский встраиваемый электрический шкаф EVY 97800 AX от компании ELECTROLUX имеет такой же большой объем, как и предыдущие модели духовок. При этом его цена вполне доступна. Прибор экономично потребляет электроэнергию и имеет функцию быстрого охлаждения. При этом имеет меньше дополнительных режимов приготовления и не очищается от загрязнений самостоятельно.

WEISSGAUFF OE 445 X

Пятое место рейтинга отведено турецкой модели встроенной независимой духовки OE 445 X от компании WEISSGAUFF. Ее цена небольшая, а функционал при этом мало отличается от более дорогих духовок. Особенностью подобного устройства является широкий выбор автоматизированных режимов приготовления, которые потребуют лишь пары нажатий кнопок. Привлекательный дизайн и наличие дополнительных аксессуаров делают такую модель одной из самых популярных в своем ценовом сегменте.

К сожалению, ее мощность и герметичность несколько ниже остальных лидеров рейтинга.

Как выбрать?

Прежде чем разыскивать отзывы реальных покупателей на различных форумах, необходимо определиться с основными параметрами будущего духового шкафа. В первую очередь стоит выбрать его вид, а после этого определиться с характеристиками.

Размеры

Одной из важнейших характеристик духового шкафа являются его габариты. Он должен быть довольно узким, чтобы сэкономить пространство для кухонных модулей, при этом он должен вмещать в себя основную посуду и противни. Стандартной шириной для такой техники считается 60 сантиметров. Высота агрегата составляет 40-45 см, а объем камеры варьируется в пределах 35-70 литров. Чем больше членов семьи, тем крупнее должен быть духовой шкаф, так как в компактные модели не поместятся крупные формы для запекания и высокие жаровни.

Мощность

По отдельности мощность микроволновой печи и обычной электрической духовки сильно отличается. У первой она составляет около 1000 Вт, а второй – 2500 Вт. Скорость приготовления пищи напрямую зависит от этого показателя, а потому чем больше будет мощность комбинированной модели, тем меньше нужно будет ждать обеда или ужина. Кроме того, мощность влияет на расход электроэнергии (чем она больше, тем выше расход).

Рекомендуется выбирать модели, имеющие класс потребления А, А+ и А++.

Тип очистки

Любой прибор нуждается в периодической очистке внутренней камеры. Такие системы очистки могут иметь следующие модификации.

  • Каталитический тип. В этом случае очистка происходит при помощи высоких температур. Нагрев до 250 градусов позволяет расщепить застывшие капли жира, после чего они легко убираются обычной тряпкой или губкой.
  • Пиролитический тип. Такой тип очистки предполагает буквально выжигание любых пищевых загрязнений под температурой не ниже 500 градусов. Оставшуюся золу и накипь просто стирают обычной салфеткой. Такая очистка требует специальных фильтров, не позволяющих пробиться в помещение запахам гари. Именно поэтому она является самой дорогой.
  • Гидролизный тип. Такая очистка проводится привычным способом. В духовку помещается посудина с водой, включается режим нагрева. Получившийся горячий пар размягчает загрязнения, после чего они легко удаляются влажной тряпкой.

Дизайн

Вне зависимости от того, встроен ли духовой шкаф в кухонный модуль или стоит отдельно, он должен вписываться в остальной интерьер кухни. Корпус и внешнюю сторону духовок чаще всего выполняют из нержавейки и стекла. Однако встречаются модели, изготовленные из оксидированных металлов или покрытые эмалью. Помимо разнообразия материалов, духовые шкафы могут похвастать также и разнообразием цветовых решений. Чтобы правильно подобрать такое устройство к готовой кухне, стоит следовать нескольким простым правилам.

  • Для стиля кантри лучше подбирать яркие цвета с элементами из чугуна или латуни.
  • Стиль прованс предполагает светлую технику белого или бежевого цвета и такие же аксессуары.
  • Ретро позволяет объединять первый и второй вариант дизайна.
  • Хай-тек предполагает наличие блеска металла или бликов стекла. Основным цветом чаще всего выступает черный или серебристый.
  • Стиль модерн – это строгость линий самой духовки и сложные классические элементы с завитками и сложным дизайном. Цветовое исполнение при этом остается в спокойных тонах.

Безопасность

Еще одним из важнейших дополнительных параметров при выборе духового шкафа выступают различные системы безопасности.

  • «Газ-контроль». Система перекрывает подачу газа, если огонь в конфорках потух. Это спасает от серьезных катастроф в результате взрывов бытового газа.
  • Многослойное стекло в дверце. Количество таких слоев может достигать 4 штук, что гарантирует слабый нагрев даже дверцы духовки, а не только ее корпуса.
  • Блокировка от детей. Ребенок не сможет случайно открыть или включить опасный бытовой прибор.
  • Автоматическое отключение по завершении программы. В этом случае не страшно забыть про пекущийся бисквит или тушащуюся рыбу. Ничего не сгорит, так как духовка прекратит нагрев по окончании программы.
  • Отключение микроволн при открытии. Для того чтобы обеспечить защиту человека от электромагнитного излучения при режиме СВЧ, печь отключается при открытии дверцы.

Дополнительные функции

Последнее, но не менее важное, на что стоит обратить внимание при выборе – это ряд дополнительных функций, которые предоставляет производитель в той или иной модели.

  • Гриль. С его помощью можно запекать овощи, рыбу и мясо так, словно они готовились на решетке мангала или костре. Равномерный нагрев и при этом образование хрустящей запеченной корочки – вот отличие такой функции.
  • Вертел. С его помощью можно быстро запечь даже самые крупные куски мяса, птицы или рыбы. Такая функция предполагает наличие встроенного мотора для вращения вертела.
  • Охлаждение вентилятором. Для того чтобы корпус и дверца не перегревались, некоторые модели оборудованы специальным вентилятором. Он гонит поток прохладного воздуха через заднюю панель во внутреннее пространство.
  • Конвекция. Эта функция также реализуется с помощью встроенного вентилятора. Он позволяет равномерно перемешивать воздушные потоки внутри камеры, не смешивая их. Это позволит готовить сразу несколько блюд и не перемешивать их ароматы.
  • Пароварка. Подобная функция будет особенно важна тем, кто предпочитает следить за своим здоровьем через потребление пищи. Варка на пару предполагает отсутствие вредных жиров и канцерогенов, которые обязательно присутствуют при жарке и запекании пищи.
  • Разморозка. СВЧ-печь позволяет добавить встроенный режим быстрой разморозки продуктов. Это очень удобно в тех случаях, когда необходимо что-то быстро приготовить, а все продукты были в морозильной камере.
  • Внутренняя подсветка. Такая подсветка позволяет контролировать процесс приготовления блюд, не открывая дверцу духовки. Это особенно важно для тех, кто любит пышную выпечку, так как даже простой бисквит опадет, если запустить в горячую духовку прохладный воздух комнаты во время постоянных проверок.
  • Термощуп и информационный дисплей. К некоторым моделям прилагается встроенный или отдельный термощуп, который можно расположить внутри готовящегося блюда. Такое устройство будет измерять температуру не снаружи, а внутри куска мяса или пирога и передавать данные на внешний дисплей.
  • Управление через мобильное приложение. Современные телефоны давно уже превратились из средств связи в универсальные устройства. А одной из новейших функций является контроль всей бытовой техники. Современные модели духовых шкафов позволяют устанавливать режимы приготовления и следить за их выполнением, даже находясь вне кухни или квартиры.

Размеры, функционал и даже дизайн существенно влияют на итоговую цену комбинированного духового шкафа. Однако внешний вид и наличие дополнительных функций будут совсем неважны, если духовой шкаф подведет семью в самый неподходящий момент или станет причиной травмы. Именно поэтому главное, чем специалисты не рекомендуют жертвовать в момент выбора, это безопасность и качество сборки духовки.

О том, как правильно выбрать духовой шкаф с функцией СВЧ, смотрите в следующем видео.

stroy-podskazka.ru

духовой шкаф или микроволновка? Делаем выбор

И духовые шкафы, и микроволновые печи имеют одно предназначение (готовить еду), но при этом – это два совершенно разных прибора по способу получения тепловой энергии. Разберемся по порядку.

Что такое кухонный духовой шкаф?

Все существующие сегодня духовые шкафы можно разделить на две группы: газовые приборы и электрические. Первые осуществляют нагрев с помощью газовой горелки. Вторые работают благодаря электрическим нагревателям. Нагревание продуктов в духовках происходит за счет потоков горячего воздуха исходящих от стенок камеры.

Независимый духовой шкаф, расположенный на уровне груди

Для успешного нагрева в любом шкафу может использоваться принцип конвекции, то есть перемешивания потоков холодного и горячего воздуха с помощью встроенного в камеру вентилятора.

У каждого вида духовок есть свои особенности, преимущества и недостатки.

Например, газовые шкафы позволяют готовить еду недорого.  Многим хозяйкам нравиться готовить еду на открытом пламени. Это возможно если газовая духовка традиционной конструкции (без конвенции). А в конвекционных газовых шкафах нет такой возможности. Здесь пламя прячется в полую горелку так, чтобы вентилятор не смог задуть огонь. Но зато в духовках с конвекцией нагрев в рабочей камере распространяется равномерно, а это положительно сказывается на качестве приготовления блюд.

Электрические духовки более затратны, так как много потребляют недешевой электроэнергии. Но зато они намного функциональнее, комфортнее и безопаснее своих газовых сородичей.

В зависимости от ценовой категории, данная техника обеспечит либо стандартный набор функций, либо расширенный ряд программ и дополнительных опций. Управление  духовок  также напрямую зависит принадлежности модели к тому или иному классу. Бюджетные модели, как правило, управляются механическим способом при помощи поворотных переключателей.

На панели управления электрических приборов средней ценовой категории могут соседствовать механические ручки   и электронные кнопки и указатели.

Духовые шкафы элит-класса призваны соответствовать самым высоким требованиям. Обычно они напичканы разной электроникой и, как правило, управляются с помощью сенсора. В любом случая все духовые шкафы, хотя и с разной степенью комфортности при эксплуатации, предоставляют повару возможность приготовить целый ряд кулинарных блюд разной сложности.

Разнообразие блюд, которые можно приготовить в духовке, настолько велико, что является отдельной темой для изучения. А мы попробуем разобраться, что представляет собой микроволновая печь.

Что такое микроволновая печь?

СВЧ-печь, в народе называется «микроволновка» – это электроприбор, принцип работы которого основан на процессе преобразования электромагнитного СВЧ-поля. Электромагнитное поле превращается в тепло и находящиеся в печи продукты нагреваются бесконтактным способом. Проще говоря: волны проходят через продукты, молекулы воды начинают вибрировать и от этого нагреваются. В этом и есть принципиальное отличие микроволновых печей от духовых шкафов.

Обычная СВЧ-печь в простейшем исполнении, в основном предназначена для размораживания  продуктов и подогрева уже готовых блюд. Еще в ней можно отварить картофель или сосиски, приготовить горячий бутерброд и некоторые другие нехитрые блюда.

Но есть и модели с расширенными функциями. Например, микроволновая печь с «грилем», в которых можно жарить мясо, рыбу, дичь. В таких печах кроме основного излучателя (магнетрона), присутствует излучатель теплового (инфракрасного) излучения.

СВЧ-печи можно рекомендовать людям, чей рацион строго исключает жаренные и жирные продукты. Ведь здесь продукты готовятся без добавления масла, которое при обычном способе обжарки, становится канцерогенным.

Также существуют конвекционные СВЧ-печи. В обычной микроволновке температура не поднимается выше 100 градусов, поэтому нет возможности что-либо запечь или поджарить. А с режимом конвекции, температура в камере нагнетается до 250 градусов и можно многое приготовить не хуже, чем в духовке.

Самыми эффективными являются комбинированные модели «три в одном»: микроволновое излучение + гриль + конвекция.

Особенность данного вида техники: микроволны воздействуют непосредственно на продукты и при этом не нагревают посуду.

Посуда для микроволновой печи – это уже другая тема, требующая отдельной статьи. Пока можно просто отметить, что не все материалы пропускают СВЧ-волны и поэтому не вся посуда подходит для использования в микроволновке.

Микроволновка и вред для здоровья

Бытует мнение, что микроволновые печи плохо влияют на наше здоровье. Производители данной техники утверждают, что СВЧ излучение не может проникать наружу через изолированные стенки прибора.  Значит оно не может причинить вред здоровью, но, тем не менее, специалисты все-таки рекомендуют долго не находится рядом с работающей техникой и также вовремя избавляться от старых приборов, срок службы которых давно истек.

Вопрос: насколько вредна для нас пища подверженная излучению, вызывает много споров и пока остается открытым?

Делаем выводы: микроволновые печи отлично подходят  тем, кто сильно ощущает дефицит времени и все делает «на бегу».

Заскочить домой во время обеденного перерыва и моментально разогреть обед, буквально за 2минуты. Не это ли главное преимущество СВЧ-техники?

А  относительно вредного излучения? Так его излучают многие  современные предметы: это и телевизор, и мобильный телефон, и компьютер. Но никто из нас не собирается отказываться от них. Если это ваша позиция, то микроволновка – это техника для вас.

Для людей, любящих готовить основательно, разнообразно и в большем количестве, больше подойдет газовый или электрический духовой шкаф.

Но идеальное решение – это иметь и то, и другое, и использовать все эти приборы в зависимости от ситуации. А также, хочу отметить, что сравнительно недавно появилась новая техника. Это духовые кухонные шкафы с функцией СВЧ (микроволновки).


Пожалуйста, оцените статью:


tehnika-soveti.ru

Как выбрать духовой шкаф: помогаем определиться с критериями

Недавно мы рассмотрели вопрос «Как выбрать варочную панель для дома». Однако бытовая варочная панель обычно составляет пару с духовым шкафом (конечно, если пользователь не принял радикального решения отказаться от духового шкафа вовсе). Есть несколько основных причин, по которым кто-то может предпочесть отдельный духовой шкаф комбинированному решению (отдельно стоящей плите): возможность встроить шкаф в кухонный гарнитур, возможность выбрать наиболее подходящую пару поверхность/шкаф, наиболее точно удовлетворяющую запросам повара, и, наконец, возможность выбрать подходящий дизайн. Как же выбрать духовой шкаф и на какие особенности этого бытового прибора нужно обратить внимание в первую очередь? Давайте разберемся.

Газ или электричество

Как и в случае с варочной поверхностью, первое, с чем нужно определиться — это тип духового шкафа. А именно: будет ли он работать на газу или на электричестве. Надо сказать, что выбор в данном случае не столь очевиден, как в случае с варочной поверхностью. Газовый духовой шкаф, скорее всего, обойдется дешевле при покупке и почти наверняка — при эксплуатации, однако многие предпочитают остановить свой выбор на электрическом духовом шкафе даже при наличии газопровода в квартире.

Дело в том, что электрические духовки обладают расширенной функциональностью по сравнению с газовыми. Так, электрический нагрев позволяет более точно контролировать температуру приготовления блюд (газовая духовка, например, не позволит вам поддерживать низкую температуру в течение длительного времени). Также некоторые считают, что приготовление пищи без использования открытого пламени будет более безопасным с точки зрения пожарной безопасности.

Наконец, электрические духовые шкафы имеют репутацию более предсказуемых и дружелюбных к новичкам. Грубо говоря, если вы планируете учиться готовить в духовке — то электрическая позволит все усилия сосредоточить на результате, а вот газовая будет вас попутно обучать своему собственному уникальному характеру.

Независимая электрическая духовка Samsung NV 70 K2340RB New Metro c Dual Fan объемом 70 литров

Впрочем, даже если вы выбрали газовую духовку, это не значит, что к ней не потребуется подводить электричество: современный газовый духовой шкаф нередко имеет встроенное освещение, электрический гриль или вентилятор для конвекции. Все это потребует определенных затрат электроэнергии.

Газовый духовой шкаф Maunfeld MGOG 673 S из нержавеющей стали

Также стоит упомянуть, что большинство электрических духовых шкафов — это мощные электроприборы, потребляющие от 2,5 до 4,0 кВт. Для их подключения необходима отдельная силовая линия электропитания с обязательным заземлением.

Габариты духового шкафа

После выбора типа духового шкафа стоит определиться с его габаритами. Стандартным размером для современной кухни является ширина в 60 сантиметров и глубина, позволяющая поместить духовой шкаф под стандартную столешницу (то есть до 60 сантиметров). Желающие сэкономить место на кухне могут остановить свой выбор на компактных или узких духовках. Компактные духовые шкафы отличаются уменьшенной высотой (40-45 см против 55-60 у стандартных), а узкие уложатся в 45 сантиметров вместо стандартных 60.

При наличии свободного места можно присмотреться и к моделям, габариты которых окажутся больше стандартных. Ширина домашнего духового шкафа может доходить до 90 сантиметров, что позволит существенно увеличить объем камеры, а следовательно — готовить больше продуктов за один раз. Встречаются и духовые шкафы с увеличенной высотой (90 см или даже более). Такие приборы, как правило, представляют собой двойную духовку с одной полноразмерной и одной уменьшенной камерой.

Одним из ключевых параметров, напрямую связанным с объемом духового шкафа, является объем рабочей камеры. Объем рабочей камеры узкого духового шкафа составит около 37—45 литров, а полноразмерного — порядка 55—68 литров. Увеличение объема камеры не только позволит приготовить больше продуктов, но также открывает доступ к новым кулинарным достижениям (например, в большой духовке можно попробовать запечь большие куски мяса типа бараньей ноги).

Духовой шкаф Korting OKB 10809 CRI с шириной 90 сантиметров имеет объем 110 литров

И наоборот: если вы готовите в духовке нечасто и немного, то вряд ли вам потребуется духовка большого объема. Сэкономив 15 сантиметров на небольшой кухне, можно позволить себе установить другую, более нужную технику.

Зависимые и независимые духовые шкафы

Духовые шкафы могут быть «зависимыми» либо «независимыми» от варочной поверхности. Независимые представляют собой полностью самостоятельные устройства. Зависимые — имеют общую панель управления, которая обычно располагается на передней панели духовки. Зависимые приборы выполняются в едином дизайне и обойдутся покупателю дешевле, чем независимые. Однако тут нужно помнить о том, что поломка в системе управления выведет из строя и духовой шкаф, и варочную поверхность одновременно.

Зависимые духовки, например Bosch HEF 514 BS 0R, позволяют управлять не только духовкой, но и варочной поверхностью

Управление

У современных духовок существует несколько видов переключателей: поворотные, утапливаемые, сенсорные и кнопочные. Поворотные переключатели представляют собой обычные (механические) вращающиеся рукоятки. Утапливаемые — позволяют «спрятать» их в панели управления. Сенсорные и кнопочные переключатели используются в электронной системе управления.

Механическое управление — стандарт для газовых духовок (например, Ricci RGO-640IX)

Электромеханическую систему управления (обычные механические ручки), как правило, можно встретить в бюджетных моделях. Вращением нескольких ручек можно быстро и просто выбрать температуру приготовления, нужный режим и установить таймер (он также может быть механическим — с тикающим механизмом и звоночком). Впрочем, такую систему управления можно встретить и в довольно продвинутых моделях, оснащенных системой конвекции и грилем.

Духовые шкафы с электронным управлением не только удобны в эксплуатации, но и стильно выглядят (Electrolux EOB 8851 AAX)

Что же касается электронного управления, то такие духовые шкафы имеют механические либо сенсорные кнопки и набор из дисплея и/или светодиодов, отображающих выбранный режим. Сенсорным может быть и сам дисплей. Благодаря электронной системе управления пользователю открывается доступ к более тонким настройкам: электронное управление позволит реализовать различные автоматические циклы приготовления, позволит более точно контролировать температуру внутри рабочей камеры и т. п. Стоит упомянуть и о наиболее современных духовках, разработчики которых не останавливаются на достигнутом и продолжают экспериментировать с высокими технологиями. У таких духовок, например, может иметься встроенная камера, позволяющая транслировать «картинку из духовки» на компьютер или мобильный телефон. Некоторые пошли еще дальше и встроили самый настоящий монитор вместо смотрового стекла. Такие духовки могут управляться дистанционно (посредством Wi-Fi- или Bluetooth-подключения), а на экране могут, например, выводиться подсказки, касающиеся процесса приготовления или видеорецепты. Понятно, что подобные духовки пока что не слишком распространены, да и вообще не очень понятно, какие из инновационных функций окажутся востребованы, а какие — отомрут за ненадобностью.

Функции и дополнительные возможности

Самая простая газовая духовка имеет лишь нагревательный элемент (конфорку), расположенную в днище прибора. Бюджетные электрические — верхний, нижний, комбинированный (верхний + нижний) нагрев и режим гриля.

Дополнительные возможности и функции открывают повару доступ к новым рецептам и режимам приготовления, однако они могут существенно увеличить стоимость прибора. Давайте посмотрим, какие дополнительные режимы и возможности можно встретить у духовок и что они позволяют приготовить.

Наиболее популярным является режим конвекции (перемешивания воздуха внутри камеры), который осуществляется при помощи встроенного вентилятора. У электрических духовок рядом с вентилятором может располагаться дополнительный нагревательный элемент. Перемешивание горячего воздуха позволяет равномерно запекать продукты со всех сторон, а если включить вентилятор без нагрева, то такой режим пригодится для бережного размораживания продуктов.

Режим гриля идеально подходит для запекания небольших, нежных кусков мяса на верхней полке камеры. При работе с грилем нередко используется вращающийся вертел. Так что если вы любите курицу на вертеле и другие подобные блюда — стоит обратить внимание на модели, имеющие специальный моторчик для вращения вертела. Впрочем, поскольку сейчас конвекция прочно закрепилась даже в моделях среднего ценового диапазона, а по функциональности она с вертелом частично пересекается, многие производители сейчас от вертела отказались совсем.

Наличие подвижных телескопических направляющих для противней позволяет выдвигать противень из духовки. При этом следует обратить внимание на то, насколько позволяется его выдвинуть. Большинство духовых шкафов позволяют выдвинуть противень из духовки примерно на 2/3, однако существуют и модели, позволяющие выдвинуть его полностью — это, конечно, более удобно.

Наличие щупа-термометра пригодится для тех, кто часто готовит мясо или птицу большими кусками. С его помощью можно отслеживать температуру внутри продукта и степень его готовности. Наиболее продвинутые модели даже автоматически отключат нагрев в нужный момент, чтобы не пересушить или не пережарить мясо.

Некоторые модели духовых шкафов по совместительству могут выполнять функцию микроволновой печи. Такое решение хоть и существенно повлияет на стоимость устройства, но в перспективе позволит сэкономить место на кухне. Более того: такую духовку-микроволновку можно использовать в комбинированном режиме для ускоренного приготовления продукта.

Наиболее современные духовые шкафы допускают паровую обработку продукта в процессе приготовления. В простых моделях для этого используется специальная емкость с водой, испаряющейся в процессе приготовления. Более продвинутые устройства будут впрыскивать горячий пар в нужный момент (в соответствии с правилами установленной программы). Парообработка по ходу приготовления может улучшить итоговый результат, сделать блюдо вкуснее, сочнее и т. д. В продаже можно найти духовые шкафы, конструкция парогенератора в которых позволяет использовать их как классические встраиваемые пароварки. Такие модели обычно относятся к премиальному классу, что сказывается на цене.

Встроенные программы могут существенно упростить жизнь не слишком опытного повара. Для приготовления несложных блюд в таких духовых шкафах может быть достаточно выбрать лишь тип продукта (мясо/рыба/птица и т. п.) и желаемый результат, после чего прибор автоматически подберет нужный температурный режим и выберет нужное время приготовления. Ну а если духовка позволяет сохранять в память собственные «рецепты» или допускает обновление рецептов по интернету — это будет и вовсе замечательно.

Наконец, имеет смысл упомянуть о еще одной новинке — духовом шкафе с разделителем, позволяющим превратить одну рабочую камеру в две, что дает возможность готовить одновременно два различных блюда — каждое со своим температурным режимом. Две мини-духовки вместо одной большой — разве это не прекрасно? А если продуктов мало, можно использовать только половину большой духовки.

Современные духовки Samsung позволяют готовить два блюда одновременно — каждое при своей температуре

Стоит отметить, что все эти инновационные функции можно встретить лишь у электрических духовок. Газовые приборы окажутся существенно беднее по функциональности: в них можно встретить вентилятор конвекции, вращающийся вертел, верхний гриль (газовый или электрический)... вот, пожалуй, и все.

Функция самоочищения

Вопрос ухода за духовкой является одним из наиболее актуальных для тех, кто собирается готовить много и часто, однако о нем нередко забывают на этапе выбора прибора. На сегодняшний день существует несколько различных способов очистки — пиролитический, каталитический и паровой (гидролизный). Наиболее простая (паровая) система подойдет тем, кто использует духовку не слишком часто (один раз в неделю или реже). Каталитическая система очистки подойдет для «средних» пользователей, а вот тем, кто собирается готовить много и часто, стоит обратить внимание на очистку с помощью пиролиза.

Давайте вкратце скажем про каждую из этих систем. Пиролитическая самоочистка подразумевает высокий нагрев печи (вплоть до температур около 500 °C). Брызги жира и прочие загрязнения в ходе такой очистки превращаются в золу, которую достаточно просто удалить с помощью влажной ткани. Всевозможные направляющие и дверцу придется очистить вручную. В процессе пиролитической очистки неизбежен существенный нагрев не только самой духовки, но и воздуха в помещении. Также он может сопровождаться неприятным запахом. Весь процесс, как правило, занимает 1,5-2,5 часа.

Результат работы пиролитической очистки в духовке Gorenje+

Каталитическая самоочистка подразумевает, что боковые стенки духовых шкафов покрываются специальной эмалью, которая абсорбирует и расщепляет налет жира непосредственно во время запекания блюд при температуре от 140 градусов. Дно и дверцу у такой духовки придется отмывать по-старинке, а специальное покрытие со временем изнашивается и может потребовать замены через несколько лет активного использования прибора.

Наиболее простая паровая очистка (гидролиз) не удаляет, но лишь ослабляет налет жира, нагара и появление пятен грязи. Чтобы очистить духовку таким способом, нужно просто наполнить противень водой и запустить автоматический одночасовой цикл, который нагревает духовку до 70—90 °C. Как только цикл будет закончен, вам останется попытаться оттереть загрязнения вручную. Такой способ очистки, как несложно догадаться, окажется самым дешевым, однако мнение о его эффективности среди пользователей сложилось весьма противоречивое.

Очистка паром, как в случае Samsung FQ115T002 — самый простой из доступных вариантов

Говоря об уходе за духовкой, не будет лишним вспомнить о креплении дверцы. Поскольку дверцу придется отмывать вручную не только изнутри, но и снаружи, стоит заранее поинтересоваться, можно ли ее снять и отмыть в более подходящих условиях (например, в ванне под струей воды). Также советуем обратить внимание на число стекол: чем их больше в дверце, тем лучше окажется теплоизоляция. Сегодня в продаже можно встретить модели с количеством стекол от 2 до 4.

Апгрейд

В отличие от варочных поверхностей, духовые шкафы допускают довольно широкие возможности модификации уже после покупки. Например, телескопические выдвижные держатели для противней зачастую можно докупить и установить потом, отдельно. То же касается других аксессуаров — всевозможных камней для пиццы, каталитических панелей, дополнительных противней разных типов, и т.п. О возможности последующего апгрейда особенно полезно помнить в тех случаях, когда бюджет ограничен, но покупать из-за этого духовку ниже классом не хочется.

Безопасность при эксплуатации

Наконец, говоря о духовых шкафах, нельзя забывать о правилах безопасности: ведь температуры внутри духовки могут достигать довольно больших величин, а в доме могут оказаться и дети, и пожилые люди.

В современном духовом шкафу обязательно наличие автоотключения при перегреве. Для защиты от детей стоит поинтересоваться наличием системы блокировки управления. Во многих духовках применяется система охлаждения, отводящая лишнее тепло из полостей (корпуса) духовки с помощью вентилятора.

Что касается электрических приборов, то тут требования стандартные: наличие заземления и «нулевого» провода в квартире.

Ну и, конечно, не стоит пренебрегать правилами установки (монтажа) духовки: ведь от этого зависит не только эффективность ее работы, но и пожарная безопасность. В особенности это касается указаний относительно минимального расстояния до стенок и других бытовых приборов.

Заключение

Перечислим еще раз шаги, которые предстоит сделать при выборе духовки:

  • Самое простое — определиться с тем, нужна ли вам газовая либо электрическая духовка. Газовая традиционно используется там, где есть центральное газоснабжение (обычно — в городских квартирах), либо там, где предполагается использование газа в баллонах (обычно — в загородных домах). Впрочем, электрические духовки нередко предоставляют больше возможностей, касающихся использования специальных точно настраиваемых режимов приготовления, так что наличие газа — не однозначный аргумент при выборе.
  • Если выбран электрический духовой шкаф и вы не боитесь экспериментов, можно присмотреться к духовкам, совмещённым с микроволновой печью. Это избавит вас от ещё одного довольно крупногабаритного «ящика» на кухне.
  • Определиться с габаритами будет проще всего: как правило, выбор останавливают на стандартных моделях с шириной в 60 сантиметров. Другие варианты используются лишь в условиях недостатка свободного места или, наоборот, при его избытке и наличии особых запросов к количеству конфорок и производительности духовки.
  • Зависимые духовые шкафы с единой системой управления приобретаются лишь в комплекте с соответствующей варочной поверхностью. Во всех остальных случаях предпочтение отдается независимым решениям.
  • От выбора типа управления (механического или электронного) зависит точность управления духовым шкафом. Сложные функции, как правило, потребуют наличия электронной системы управления.
  • Дополнительные возможности типа гриля или функции контроля температуры открывают дополнительные возможности в том, что касается приготовления различных блюд. Поэтому лучше заранее подумать о том, что́ вы собираетесь готовить в духовке и каких функций это может потребовать.
  • От системы самоочистки зависит, насколько трудоемким будет уход за духовым шкафом. При этом более современные и удобные решения предсказуемо обойдутся дороже, чем устаревшие или более простые.

www.ixbt.com

Духовой шкаф с функцией микроволновки: преимущества и критерии выбора

Производители бытовой техники постоянно удивляют потребителей выпуская совершенно новые устройства или объединяя функционал нескольких в один корпус. Появившись относительно недавно духовой шкаф с функцией микроволновки многим понравился за возможность сберечь кухонное пространство не отказываясь ни от духовки, ни от СВЧ печи. Определённое число людей всё-таки неоднозначно относятся к новинке. Выбирая технику для кухни они пытаются разобраться и найти ответы на возникающие у них вопросы, чтобы решить приобрести объединённые устройства по отдельности или же остановить выбор именно на духовке с микроволновой печью. Помочь узнать больше об этом приборе, о его преимуществах, возможностях, особенностях и недостатках — цель данного материала.

Особенности и возможности духовки с СВЧ

Духовые шкафы с функцией микроволновки сочетают в себе возможности СВЧ печки и обыкновенной духовки. Простота в эксплуатации делает устройство понятным и доступным для каждой хозяйки. Сложности в освоении устройства могут возникнуть, если в модели большое количество различных опций. Но со временем разобраться в них сложностей не составит. Ведь это просто два знакомых прибора, которые объединены в один корпус.

Как и в обычной духовке в этой можно потушить или запечь блюдо, а благодаря встроенному излучателю (магнетрону), можно разогревать еду как в привычной микроволновке. Духовка с СВЧ позволяет прогревать блюдо со всех сторон. Эта особенность весьма полезна при приготовлении выпечки и крупных мясных блюд.

В обычных духовках приготовление еды происходит из-за внешнего жара, который исходит от теплового источника (конфорка, электронагреватель). При совместном использовании излучений магнетрона нагреваются не сами продукты, а жидкость содержащаяся в них. Излучаемые магнетроном сверхвысокочастотные волны в разы увеличивают скорость с которой движутся молекулы воды. В результате их трения друг о друга повышается температура, что сокращает время приготовления блюда.

Волны, испускаемые излучателем, проникают в приготовляемую еду в среднем на 15-30 мм от чего верхняя часть сильно нагревается. Полностью еда прогревается благодаря внутренней передаче тепла в глубину от внешней части.

За это свойство опцию микроволновой печи преимущественно применяют при разморозке полуфабрикатов или при разогреве ранее приготовленной еды.

Одно из свойств рассматриваемой техники, которое интересно многим потенциальным покупателям — компактные размеры прибора. Они несут в себе как достоинства, так и могут вызвать определённые неудобства. Высота обыкновенных жаровых шкафов равна 600 мм, в моделях с функцией СВЧ этот размер обычно не более 450 мм. Это позволяет, встроив в кухонную мебель прибор, сберечь пространство в котором можно разместить дополнительное место для хранения разной утвари. Данная возможность конечно полезна, но из-за меньших размеров сокращается объём духовки, что может доставить неудобства в приготовлении пищи. К примеру, готовить сразу на двух уровнях станет сложнее, а об использовании третьего вовсе придётся забыть. Встречаются отзывы говорящие и о проблемах при готовке в высокой посуде.

Выбрав такую технику можно также сберечь место на рабочей поверхности (столешнице, столе) где бы была установлена СВЧ печь.

Разновидности моделей духовок с функцией микроволновки

Выпускаемые модели духовых шкафов с встроенной СВЧ печью бывают газовыми или электрическими. Вне зависимости от вида используемого источника энергии подобная техника разделяется на независимую и зависимую по отношению к варочной поверхности. Многие стремятся приобрести электрическую модель жарового шкафа, считая такую технику более безопасной и экологически чистой. Не отнимает у них популярность и особенность более длительного разогрева еды. Об этой бытовой технике владельцы оставляют преимущественно положительные отзывы, называя электрические духовые шкафы с функцией микроволновки весьма удобными в эксплуатации.

Рассматриваемая бытовая техника совмещает в одном корпусе два довольно крупных кухонных прибора, поэтому эти духовые шкафы выбирают чтобы сберечь место на кухне. Сберечь полезную площадь по максимуму позволяют компактные модели, которые выделяют в отдельный вид этих устройств. Компактные духовые шкафы имеют не столь богатый выбор, обычно на несколько десятков моделей можно найти одну духовку с сравнительно небольшими размерами. В предлагаемых вариантах у основных производителей отсутствуют газовые и зависимые духовки.

Основные режимы работы и дополнительные опции духовок с функцией микроволновки

Встречающиеся в магазинах духовые шкафы с функцией СВЧ имеют разные рабочие режимы и множество опций. Это определённо делает их удобнее и функциональней для покупателя, который всем этим будет активно пользоваться. Для тех, кто кроме основного режима духовки планирует использовать лишь функцию микроволновой печи, это приводит к неоправданным затратам. Поэтому, подбирая данную технику стоит чётко определиться, что хочется получить в итоге.

Во многих современных моделях есть режим разморозки, функции конвекции и гриля. Но не все производители духовок с СВЧ оснащают этими функциями свои устройства, особенно компактный вид моделей. В подобной технике нет крутящегося поддона из-за этого времени на разогрев блюд понадобиться больше.

На практике большинство пользователей пользуются тремя режимами работы духовки с функцией микроволновки:

  • обычный режим приготовления с использованием верхнего или нижнего жара;
  • конвекции;
  • гриля, в обычном режиме или с обдувом.

Кроме этих режимов работы производители оснащают свои модели и другими возможностями. Определённые варианты могут быть укомплектованы по максимуму. Наиболее часто встречаются следующие дополнительные опции:

  • термощуп, позволяющий узнать готовность блюда;
  • системы самоочистки, помогающие ухаживать и содержать в чистоте духовой шкаф;
  • телескопические направляющие;
  • тангенциальный механизм;
  • регулировка температуры;
  • вертел;
  • множество заложенных в памяти устройства программ приготовления блюд;
  • возможность пароувлажнения, способствующая равномерно пропечь мясо и рыбу.

Выбор подходящей модели

Рассматривая разные варианты, перед тем как выбрать духовой шкаф с функцией микроволновки, следует помнить что у любой модели будут свои преимущества. Поэтому, специалисты рекомендуют прежде всего обращать внимание на безопасность выбираемой техники. Когда в семье есть маленькие дети, то лучше рассматривать модели с защитой, которая блокирует режимы и функции духовки.

Некоторые духовые шкафы оснащены специальными предохранителями, гарантирующими невозможность включить ребёнку прибор.

Другое, что нужно решить перед выбором — это от какого источника энергии будет работать духовка: от газа либо электричества. Как правило, электрические модели оснащены более богатым перечнем опций. Также, перед выбором нужно решить, где и как будет размещаться жаровой шкаф. Это позволит определить подходящий вид духовки с функцией микроволновки, то есть зависимой или независимой она будет по отношению к варочной поверхности.

Если хочется максимально упростить уход и чистку духовки выбирать нужно из моделей имеющих функцию самоочистки.

Кроме перечисленных параметров при выборе стоит учитывать мощность, цену, внешний вид и комплектацию устройства. Для электрических духовок с функцией микроволновки показатель мощность достаточно важен. От него зависит, как скорость приготовления блюда, так и расход электроэнергии прибором. Богатство выбора, представленное в продаже, не сможет запутать подготовленного, знающего покупателя. Руководствуясь знаниями грамотный выбор духовки с функцией микроволновки сделать легко и остаться полностью довольным своим новым приобретением.

znaitexniku.ru

Духовой шкаф с функцией микроволновки: выбираем правильно

Лучший способ расширить пространство маленькой кухни — использовать для ее благоустройства многофункциональную технику, обладающую сразу несколькими функциями. К такой кухонной технике относится духовой шкаф с функцией микроволновки, позволяющий не только сэкономить пространство, но и финансы. Духовой шкаф совмещает в себе функцию обычной духовки, в которой можно запекать, подогревать пищу, а также выполняет функции СВЧ – разогревает, размораживает продукты, обладает функцией гриля. Техника проста в использовании и незаменима для любителей кулинарии. В нашей статье — виды духовок, обладающих функцией микроволновки, а так же отзывы покупателей и фото для тех, кто хочет сделать правильный выбор.

Виды духовок с функцией микроволновки

В продаже можно встретить газовые или электрические духовые шкафы. Преимущество электрических приборов — функциональность и удобство в эксплуатации, а газовых – быстрота разогрева и экономичность, так как тарифы на использование газа в несколько раз меньше тарифов на электроэнергию.

Духовой шкаф совмещает в себе функции духовки и микроволновки

Также духовки бывают независимые и зависимые по своему типу расположения от варочной поверхности. Независимый бытовой прибор, как правило, с автономным управлением, не имеет привязки к варочной панели и может устанавливаться в любом уголке кухни. Такие модели популярны среди потребителей.

Зависимые модели представляют собой часть варочной поверхности (плиты) и не имеют возможности передвигаться.

Важно! Отличие духовки с функцией микроволновки от обычного духового шкафа в том, что в него встроен магнетрон – дополнительное устройство, которое является источником СВЧ-излучения. Все блюда подвергаются равномерному разогреву или выпеканию, а пища в таком бытовом приборе не подгорает.

По каким параметрам выбирать духовку с микроволновкой

  1. Обратите внимание на габариты техники и ее функциональные возможности. Количество режимов работы духового шкафа может быть от 4 до 15. Многие модели оснащены дополнительными функциями: звуковым сигналом, выдвигающимися поддонами, электронным программированием. Выбирайте необходимые для себя функции.
  2. От мощности техники зависит время на приготовление еды. Чем выше мощность, тем быстрее работает духовка, но и тем больше расходы на оплату газа или электричества.
  3. Обратите внимание на тип очистки внутренней камеры. Он может быть ручным, каталитическим (встроены специальные пластины, которые в себя впитывают весь жир) или пиролитическим, когда весь жир, крошки сгорают под высокой температурой, превращаясь в пепел.

Совет! Если в доме есть дети, обратите внимание на модели, оснащенные защитным отключением, блокирующим работу прибора. Малыш самостоятельно не сможет его включить.

Все приведенные характеристики непосредственно влияют на стоимость кухонной техники.

Не обязательно покупать духовой шкаф с максимальным набором функций, достаточно только действительно необходимых

Отзывы покупателей

Производители духовых шкафов с функцией микроволновки предлагают потребителям широкий ценовой диапазон, каждый может выбрать модель, подходящую по стоимости и функциональности. Среди известных торговых марок, выпускающих духовки с функцией микроволновки, которые пользуются неизменным спросом покупателей, Bosch, Electrolux, Ariston, Miele, Zanussi и Neff. Каждая модель имеет свои преимущества и недостатки.

Ознакомимся с которыми отзывами покупателей кухонной техники:

Мария: «Выбирали производителя и модель долго, остановили свой выбор на духовке Bosch HBC 84K563. Теперь она моя любимая помощница на кухне. Наша кухня малогабаритная, духовка вписалась отлично, выбрали независимую модель. В комплекте были решетка и противень. Есть функция гриля и 20 программ для готовки, на дисплее высвечивается температура разогрева, есть подробная инструкция, мы очень довольны.»

Самые популярные из духовых шкафов по отзывам покупателей — Bosch, Electrolux, Ariston, Miele, Zanussi и Neff

Светлана: «Были сомнения по поводу необходимости недешевого кухонного прибора, но все-таки купили электродуховку Siemens – удобная панель с сенсорным дисплеем, в комплекте были решетки и лист для выпекания. Духовка снабжена множеством функцией, здесь 71 программа для приготовления различных блюд! Я ими еще не успела воспользоваться. В общем, я рада, что не зря купила именно Siemens, экономлю время на готовку!»

Екатерина: «Духовка с функцией микроволновки – единственная возможность для нашей кухни сэкономить место. Готовить люблю и мечтала о хорошей духовке, а микроволновка мне очень нужна, так как трое детей и попробуй всех успеть накормить утром. Выбрали духовой шкаф Electrolux — разогревает быстро, отлично пропекаются пироги и запеканки, никогда не пригорают. К недостаткам могу отнести быструю загрязняемость передней стеклянной панели, которую мне приходится постоянно отмывать, но плюсов больше!»

Как выбрать духовой шкаф — видео

https://youtu.be/HKPFUXoxRGc?list=UU6dpqbkGQPdLtdfoUw8HOTg

Духовые шкафы с функцией микроволновки — фото

vseokuhne.ru


Смотрите также