Гейнер для набора веса как выбрать
Выбор: Гейнер для набора массы
Когда ваша цель состоит в том, чтобы нарастить мышечную массу и стать сильнее, фундаментальным правилом для вас должно стать повышение ежедневного количества потребляемых калорий для поддержания работоспособности всего организма с достаточной долей белка, углеводов и жиров. В данной ситуации может быть полезным гейнер для набора массы. Гейнер представляет собой удобный и эффективный способ получения дополнительной порции калорий из белка, углеводов и жиров, когда вы серьезно настроены на увеличение объема мышц и общей массы тела.

Любой гейнер для набора массы содержит углеводы, белок и жиры. Иногда в их состав включают витамины, минералы, аминокислоты и другие соединения, в том числе креатин. Одна порция может содержать от 320 до 1000 калорий и выше, а также от 16 г до 60 г белка. Обычно при приготовлении их смешивают с водой или молоком и потребляют до или после тренировок.
Делая ставку на гейнер для набора массы, важно учитывать преследуемые цели. Именно они должны определять ваш выбор в пользу того или иного гейнера для набора массы. А вариантов очень много:
- Гейнер используют для набора веса и мышечной массы так называемые эктоморфы. Это категория людей, которые по конституции очень худые, и с худобой этой справиться им сложно из-за слишком быстрых обменных процессов. Гейнер помогает легко и быстро удовлетворить экстремально повышенные потребности организма в калориях. В некоторых гейнерах калорийность на порцию превышает 1000 калорий. Другими словами, гейнер избавляет от поедания килограммов еды. Да и провернуть это вряд ли можно, поскольку количества съеденного все равно не будет хватать для достижения поставленной цели. Ведь возможности организма тоже имеют предел, и переваривать каждый день излишнее количество съеденной пищи он не может, по крайней мере, без вытекающих из-за перегрузки ЖКТ последствий;
- Может гейнер выручить и тех, у кого потребности в калориях не очень высокие. Здесь надо делать ставку на сбалансированные гейнеры с почти одинаковым соотношением углеводов и белка, обычно оно равно 2:1. Потребляя такие гейнеры, вы получаете сразу ценные углеводы для поддержания силы и восстановительных процессов и белок для мышечного роста. Не говоря уже о том, что частенько в гейнеры добавляют витамины, минералы, креатин и другие ценные для работы организма соединения;
- Гейнер – это возможность восполнения дневной нормы потребляемых калорий у тяжеловесных атлетов, потребности которых в калориях гораздо выше, чем у обычного среднестатистического человека;
- Гейнер может стать заменой одного приема пищи в силу высокой калорийности и хорошего состава. В нем есть все необходимое для поддержания работы организма: углеводы, белки, жиры, витамины, минералы. Вот, к примеру, выздоравливающим после болезни людям, которым тяжело потреблять пищу, можно их потреблять, в том числе пожилым.
Optimum Nutrition
Выбрать вкус
Mutant
Выбрать вкус
BSN
sportivnoepitanie.ru
Как выбрать лучший гейнер для набора веса худым, как сделать своими руками
Многие спортсмены ищут пути повышения эффективности своих тренировок. Одним из способов сделать это является употребление спортивного питания. Для наращивания мышц чаще всего используют гейнер. Этот продукт позволяет увеличить вес тела за счет высокой калорийности и насытить организм энергией, запасы которой быстро иссякают при тяжелых занятиях. Но чтобы прием гейнера принес ожидаемый результат, необходимо пить его в правильной дозировке и в нужное время.
1
Для чего нужен гейнер?Гейнер — это белково-углеводный коктейль, который представляет собой специальную спортивную добавку, позволяющую быстро набрать мышечную массу.
За счет большого содержания белков и углеводов гейнер имеет высокую калорийность. Именно этим свойством он отличается от протеина. К тому же существенная разница заключается в том, что протеин содержит минимум углеводов. Поэтому его используют для набора чистой мышечной массы.
Гейнер же принимают для максимально быстрого роста мышц и увеличения веса. Это достигается за счет повышения калорийности рациона, когда необходимое количество белков и углеводов получить с обычной едой не удается. Ведь тяжелая пища и переедание негативно сказываются на работе пищеварительной системы.
К тому же употребление этой добавки способствует более быстрому восстановлению мышц после тяжелых тренировок, так как углеводы помогают восполнить потраченные запасы энергии.
Лучше всего гейнер подойдет эктоморфам, то есть людям с худощавым телосложением. Таким спортсменам очень трудно набирать вес даже при упорных и регулярных занятиях с отягощением. Поэтому, чтобы увеличить массу тела, эктоморфам необходимо повышать потребление углеводов. В отличие от людей с другими типами телосложения они не наберут лишний жир в результате такого питания.
А вот мезоморфам и эндоморфам рекомендуется предпочесть протеин. При приеме гейнера у них высок риск образования видимых жировых отложений, в результате чего мышечный рельеф будет абсолютно незаметен.
Рейтинг лучших лаков от грибка ногтей на ногах
2
Состав и виды гейнераВ состав гейнера обязательно должны входить белки и углеводы.
Раньше это спортивное питание имело довольно низкое качество, так как изготавливалось с добавлением сахаров и большого количества жиров. Главной целью было повышение калорийности добавки, которая могла достигать 3000 калорий на одну порцию. В результате употребления такого спортпита атлеты набирали лишь жир, скрывающий мышцы.
Сейчас большинство гейнеров имеют высокое качество. Состав веществ в них является примерно таким:
- белки - 20–50 г;
- жиры - 2–8 г;
- углеводы - 50–250 г.
Калорийность одной порции гейнера составляет в среднем от 350 до 1250 ккал.
Кроме того, в состав белково-углеводных смесей производители иногда добавляют другие полезные для спортсменов вещества: креатин, аминокислоты, витамины и т. д.
В зависимости от соотношения макронутриентов в конкретном гейнере выделяют следующие виды добавок:
- белковые;
- углеводные;
- белково-углеводные.
Тем, кто хочет набрать мышечную массу без лишнего жира стоит обратить внимание на белковые гейнеры. Эктоморфам, которым по-настоящему трудно нарастить мускулатуру, можно принимать высокоуглеводные и белково-углеводные добавки. Они имеют наибольшую калорийность — более 1000 ккал.
Маски для подтяжки лица и упругости кожи: лучшие рецепты для приготовления в домашних условиях
3
Противопоказания и побочные эффектыМногих новичков интересует вопрос, может ли принести вред употребление гейнера. На самом деле этот вид спортивного питания ничем не отличается от обычных продуктов, так как при его изготовлении используются натуральные вещества.
Противопоказаниями к приему гейнера могут служить лишь некоторые заболевания, при которых не рекомендуется употреблять большое количество белка как из специальных добавок, так и из обычной пищи. К ним относят болезни почек и пищеварительной системы, особенно проблемы с поджелудочной железой, вызывающие ферментативную недостаточность. В этом случае организм не способен усвоить большую дозу белка.
К тому же стоит учитывать, что гейнер богат быстрыми углеводами. Хоть производители и утверждают, что в состав входят особые углеводы (мальтодекстрин), они повышают уровень глюкозы в крови, как и обычный сахар. Поэтому с осторожностью нужно употреблять этот спортпит людям с сахарным диабетом.
Иногда прием гейнера вызывает побочные эффекты даже у здоровых людей. Это может быть расстройство пищеварения, диарея и т. д. В этом случае необходимо сделать перерыв на несколько дней, а затем возобновить прием добавки в меньшей дозировке.
Стоит сказать и то, что стоимость гейнера выше, чем протеина. Поэтому многие профессиональные фитнес-тренеры советуют принимать порцию протеина со сдобной булкой. Ведь состав хлебобулочных изделий напоминает мальтодекстрин, используемый в гейнере.
Самые эффективные таблетки для набора веса у мужчин и женщин
4
Правила приемаПринимать гейнер для набора веса худым очень просто. Достаточно смешать порцию порошка с водой, соком или молоком. Но при этом нужно учитывать, что молоко и сок повышают калорийность добавки.
Важно и время употребления гейнера. Здесь может быть несколько вариантов:
- до тренировки — для обеспечения организма энергией и повышения эффективности занятия;
- после тренировки — для восстановления углеводного баланса и насыщения разрушенных мышечных волокон белком;
- между приемами пищи — в случае, когда не получается полноценно поесть в течение дня;
- перед сном — употреблять гейнер на ночь стоит только тем, кто абсолютно не боится набора лишнего жира.
Женщинам принимать гейнер нужно с особенной осторожностью. Ведь девушки более склонны к образованию жировых отложений, чем мужчины. Представительницам слабого пола рекомендуется пить протеин.
Отказаться от употребления гейнера стоит и новичкам в спорте. В первые месяцы занятий организм не нуждается в спортпите, так как прогресс у начинающих и без добавок идет очень быстро.
Еще одно важное правило: заменить добавкой несколько приемов пищи подряд не получится. Ведь получить весь спектр необходимых организму веществ можно только с разнообразной едой.
Бесполезно пить гейнер и без силовых тренировок. В этом случае наращивание мышц невозможно, ведь белково-углеводная смесь не содержит анаболических стероидов, а лишь помогает восполнить дефицит макронутриентов, что ускоряет набор мышечной массы.
5
Сочетаемость с другим спортпитомГейнер можно сочетать с другим спортивным питанием. Лучше всего работает связка «гейнер-креатин». Эффективность этого сочетания обусловлена тем, что белки и углеводы создают транспортную систему креатину. В результате он усваивается гораздо быстрее и лучше. Сам креатин употребляют для увеличения силовых показателей и рабочих весов, что также способствует росту мышц.
А вот одновременный прием гейнера и протеина не рекомендован. Ведь обе эти добавки содержат большое количество белка. Однако вполне возможно чередование протеина и гейнера в течение дня.
Принимать гейнер совместно с аминокислотами BCAA возможно. Но сначала стоит обратить внимание на состав белково-углеводной смеси. Многие из них уже содержат достаточное количество аминокислот и витаминов.
6
Критерии выбораЧтобы выбрать лучший гейнер среди многочисленных добавок на полке магазина спортивного питания, необходимо внимательно изучать состав.
В зависимости от цели следует подбирать гейнер, содержащий больше белка или углеводов. К тому же в состав белково-углеводного коктейля не должно входить много жиров, а также сахаров.
7
Лучшие гейнерыОбращать внимание при выборе стоит и на производителя спортивного питания. Желательно приобретать гейнеры от проверенных изготовителей и только в специализированных магазинах.
В таблице представлены лучшие марки гейнеров с указанием их состава и калорийности.
Марка и страна-производитель | Размер/калорийность порции | Состав, граммы в порции (белки/жиры/углеводы) | Изображение |
Optimum Nutrition Serious mass (США) | 334 г/1250 ккал | 50/4/252 | ![]() |
Optimum Nutrition Pro Gainer (США) | 165 г/650 ккал | 60/8/85 | |
Dymatize Nutrition Super MASS Gainer (США) | 334 г/1280 ккал | 50/8/252 | ![]() |
Universal Nutrition Real Gains (США) | 155 г/610 ккал | 52/6/87 | ![]() |
MHP Up Your Mass (США) | 134 г/510 ккал | 46/11/58 | ![]() |
BSN True-Mass (США) | 145 г/626 ккал | 46/15,5/75,5 | ![]() |
Ultimate Nutrition Muscle Juice Revolution 2600 (США) | 265 г/1020 ккал | 56/14/170 | ![]() |
Optimum Nutrition Pro Complex Gainer (США) | 165 г/650 ккал | 60/8/85 | ![]() |
Arnold Schwarzenegger Series Iron Mass (США) | 95 г/485 ккал | 40/21/34 | ![]() |
Universal Nutrition Animal Mass (США) | 165 г/656 ккал | 60/8/86 | ![]() |
BSN True-Mass 1200 (США) | 314 г/1230 ккал | 50/16/222 | ![]() |
Dymatize Nutrition Elite Mega Gainer (США) | 145,2 г/560 ккал | 30/9/93 | ![]() |
Power Pro Gainer 10 (Украина) | 40 г/142 ккал | 4/0,24/31 | ![]() |
FitMax Mass Active (Польша) | 50 г/191 ккал | 10/1,13/36,7 | ![]() |
Weider "Mega Mass 2000" (Германия) | 90 г/330 ккал | 17,1/1,44/61,2 | ![]() |
Universal Nutrition Gain Fast 3100 (США) | 229 г/875 ккал | 38/11/156 | ![]() |
PVL Mutant Mass (Канада) | 260 г/1060 ккал | 52/18/176 | ![]() |
MuscleTech Mass Tech Performance Series (США) | 255 г/1000 ккал | 63/9/168 | ![]() |
SAN Mass Effect Revolution (США) | 299,3 г/1105 ккал | 50/5/215 | ![]() |
Из представленных гейнеров различных производителей каждый сможет выбрать добавку, подходящую для себя. Если целью является максимально быстрый набор массы, можно остановиться на продукте Serious mass от Optimum Nutrition, Super Mass Geiner от Dymatize Nutrition, True-Mass 1200 от BSN, Massa Effect Revolution от SAN и некоторых других.
Если набирать лишний жир вместе с мышцами не хочется, стоит обратить внимание на высокобелковые гейнеры, такие как Pro Gainer от Optimun Nutrition, Real Gains и Universal Nutrition от Universal Nutrition, Up Your Mass от MHP, Arnold Schwarzenegger Series Iron Mass и Mega Mass 2000 от Weider.
8
Рецепты приготовления своими рукамиПриготовить гейнер можно и своими руками в домашних условиях. Причем такой напиток будет иметь ряд преимуществ перед покупной добавкой. Ведь в его состав входят только натуральные ингредиенты. К тому же дома есть возможность приготовить очень вкусный гейнер, соответствующий индивидуальным предпочтениям.
Существует множество рецептов приготовления белково-углеводной смеси в домашних условиях. Вот лишь некоторые из них.
Рецепт №1:
- 100 г обезжиренного творога;
- 1 банан;
- 2 столовые ложки фруктозы;
- 200 мл молока;
- 100 мл апельсинового сока.
Рецепт №2:
- 4 белка куриных яиц;
- 60 г овсянки;
- 150 г винограда;
- 2 столовые ложки малинового варенья;
- 250 мл молока.
Рецепт №3:
- 2 столовые ложки сухого молока;
- 2 столовые ложки черничного варенья или джема;
- 2 столовые ложки сахара;
- 150 мл нежирного молока.
Рецепт №4:
- 50 г обезжиренного творога;
- 3 столовые ложки овсянки;
- 2 вареных белка куриных яиц;
- 2 столовые ложки меда;
- 2 горсти любых ягод;
- 200 мл молока.
Рецепт №5:
- 2 мерные ложки сывороточного протеина;
- 1 банан;
- 2 чайные ложки арахисового масла;
- 1 столовая ложка меда;
- 1 чайная ложка льняного масла;
- 300 мл молока.
Готовить гейнер по этим рецептам очень просто. Необходимо лишь загрузить все ингредиенты в чашу и взбить их блендером до однородной консистенции.
Калорийность и состав БЖУ в домашних белково-углеводных смесях можно рассчитать, сложив соответствующие значения, указанные производителем на упаковке конкретных продуктов.
tonustela.net
Гейнер для набора веса худым людям: какой лучше выбрать парню-эктоморфу
Большинство посетителей тренажерного зала сталкивались с трудностями набора мышечной массы. Может быть несколько причин, по которым вес стоит на месте – неправильное питание, нерегулярные тренировки, плохой сон. Иногда, ожидание не соответствует действительности, поскольку это долгий и упорный процесс, еще никому за месяц не удавалось набрать внушительную мышечную массу. Но есть причины, такие как конституция, называемая эктоморфной, при которой как ни старайся – очень сложно идет набор веса. Худым мужчинам от природы в такой ситуации важно выбрать правильный гейнер для успешного набора массы.
Какой гейнер лучше для набора массы худым парням?
Если на протяжении длительного времени тренировок, 2-3 месяца, замечается отсутствие прироста объемов и веса тела, при условии нагрузок и правильного питания для спортсменов, скорее, такой мужчина относится к типу эктоморф. Такие люди от природы обладают очень быстрым метаболизмом, при котором организм постоянно испытывает дефицит энергии (калорий), значит, ничего не запасает впрок. Поэтому, такой тип телосложения всегда выглядит «поджарым», с небольшими, но рельефными мышцами, сколько бы ни тренировался. Проблема эктоморфов, в основном, решается питанием, при постоянном избытке калорий в рационе. При частом и сбалансированном питании, можно исключить возможность организма брать энергию из собственных мышц. Этот процесс происходит потому, что у эктоморфов глюкоза тратится быстро, ее запасов не хватает, а жир у таких людей находится ниже допустимой нормы. Остается либо постоянно принимать пищу, либо принимать специальные добавки спортивного питания, чтобы такой организм получал все, что ему нужно для дальнейшего роста.
Гейнеры бывают двух видов – медленный (с высоким содержанием белков) и быстрый (с высоким содержанием быстрых углеводов). Последний обладает преимуществами над медленным, поскольку содержит больше калорий из углеводов – сахара, жира. Это дает огромную пользу именно эктоморфам, которым не хватает энергетических запасов, а глюкоза, быстро попадающая в кровь, предотвращает катаболизм, которому часто подвергается худой тип телосложения.
Таким образом, гейнер для худых парней должен быть именно быстрым – высокоуглеводным, высококалорийным, желательно содержать креатин в составе.
Необходимо выбирать гейнер в пропорции 4:1 (углеводы к белкам), то есть 70-80% из общей калорийности должны составлять углеводы (простые и сложные).
От такого гейнера именно эктоморф не может набрать жировую ткань, в отличие от обладателей нормального и медленного обмена веществ. Но все-таки, необходимо подсчитывать потребление калорий и БЖУ. Употребляйте не менее:
- 4000-5000 калорий;
- не меньше 2 г белка;
- 3-4 г углевода на килограмм веса;
- а также 1 г жира минимум.
Остальные пробелы в рационе и частоту между приемами заполнит качественный гейнер.
Как принимать гейнер эктоморфу
Обычно, гейнер рекомендуют принимать по 2 порции в день, для случая с худым телосложением дозировку можно увеличить до 3-4, но быть очень внимательным к самочувствию, могут возникать побочные эффекты в виде вздутия живота, диареи, боли в кишечнике. Во время голодания больше трех часов, если нет возможности полноценно поесть, можно выпить порцию гейнера, чтобы восполнить потерянные запасы, а так добавку пить по стандартной схеме – порцию до тренировки (за час), вторую после. Также эктоморфы, не боясь жировых отложений, могут пить гейнер на ночь, так как во сне происходит не только восстановление, но и возможно разрушение мышц при нехватке запасов гликогена.
Что добавить в гейнер для набора массы эктоморфу
В смесь гейнера до тренировки худым мужчинам можно смело добавлять порцию креатина (не более 5 г в день), даже предтренировочный комплекс, но следить за тем, чтобы не превышалась суточная норма креатина. Для восстановления и роста мышцы можно добавлять порошковые аминокислоты (полного цикла и ВСАА). Также важно, что коктейль может готовиться на воде, молоке любой жирности, соке. А для повышения энергетической и пищевой ценности можно добавлять фрукты, орехи, творог, яйца, в зависимости от того, содержание какого нутриента нужно повысить.
Заключение
Помните, лучшие гейнеры для набора массы худым мужчинам – это максимально содержащие в составе высокие дозы углеводов, калорий, и конечно, жира и белков. Чем насыщеннее коктейль, тем меньше возможности у организма проголодаться и разрушать собственные мышцы. Добавка хорошо подходит для быстрых перекусов. В хороших гейнерах также содержатся аминокислоты, витамины и минералы, которые сложно получить из продуктов питания в нужном количестве. Но не стоит полагаться только на добавки, мышцы строятся не сразу. Какой бы ни был гейнер, важно контролировать режим питания, тренировок и отдыха.
Полезное видео о гейнере для худых парней
А также узнайте, как приготовить гейнер в домашних условиях →
bodybuilding-and-fitness.ru
Гейнер для набора веса Лучшие гейнеры для набора массы
Большинство начинающих спортсменов желают набрать вес. Согласитесь, внушительные формы и смотря гораздо красивей, да и человек кажется более здоровым.
Одним из популярных способов быстрого набора мышечной массы для худых является гейнер для набора веса. Эта смесь заряжает организм энергией и помогает достичь желаемого результата. В ее составе входит необходимое количество белков и углеводов. Причем вторых на порядок больше, чем первых.
Гейнер – это специальное спортивное питание, которое используется для набора веса и восстановления мышц после тренировок. Приобрести его можно в специализированном магазине, также часто оно продается и в самом тренажерном зале. Но перед покупкой стоит все-таки проконсультироваться с профессиональным тренером или спортивным врачом.
Существует гейнер для девушек и для парней с различным телосложением. Можно подобрать питание в зависимости от определенной структуры тела. Если человек худощавый, то гейнер для набора массы должен содержать много углеводов, а вот людям, склонным к полноте, от этой добавки лучше отказаться.
Сегодня мы с вами изучим лучшие гейнеры для эффективного набора веса и правильное их употребление. Ведь есть различные эффекты от данной добавки — одни помогают набрать мышечную массу, другие нет. Также многое зависит от индивидуальных особенностей организма и образа жизни.
Способы приема гейнера для набора мышечной массы
Гейнер для набора веса употребляется спортсменами перед силовыми и длительными тренировками. Такой углеводный комплекс заряжает тело необходимой для спорта энергией.
Гейнер для набора веса подойдет как худым девушкам, так и парням. Дозировка углеводной смеси различна. Все зависит от телосложения, тренировок и результатов, которые требуется достичь. Обычно порция составляет 100-150 г, где количество протеина до 40 г, углеводов – до 80 г, остальное – ненасыщенные жиры, аминокислоты и прочее.
Эти смеси являются высококалорийными, поэтому тренера советуют принимать их в перерывах между основными приемами пищи. Идеальный вариант – пить за час до тренировки и не позднее 30 минут после.
Рекомендации к приему
Комплекс из углеводов и протеинов для худых мужчин и женщин имеет определенные правила употребления.
В тренировочные дни спортсмену следует употреблять смесь до и после занятий спортом. Гейнер – это порошковая смесь, которую необходимо разбавлять водой или другой жидкостью. На целый день требуется сделать напиток объемом от 300 до 500 мл, который употребляется за несколько приемов, для такого объема добавляется 100-150 грамм гейнера, но также стоит уточнить эту информацию на самой упаковке продукта.
Для получения максимального эффекта от силовых упражнений во время напряженной тренировки, пить смесь следует за час до начала занятий. Кроме того, вы не будете испытывать чувство тяжести в желудке в процессе тренировки.
По завершению спортивных занятий для восстановления мышц рекомендуется принимать гейнеры для девушек и парней (для набора веса) сразу, или не позднее 30 мин с момента окончания.
В дни, когда у спортсмена нет тренировок, принимать смеси также необходимо. Если требуется значительное увеличение массы, то употреблять следует в маленьком объеме между основными приемами пищи. Спортсменам, у которых нет проблем с массой, достаточно употребить небольшое количество смеси 1 раз через 30 минут после обеда.
Для каждого описанного выше случая есть определенные виды добавок, купить которые можно в любом магазине спортивного питания:
- Углеводно-белковая смесь. В ней находятся углеводы, необходимые во время тренировок,в требуемом объеме и белки, которые требуются для восстановления мышечных волокон после нагрузок.
- Высокоуглеводные добавки. Они относятся к самым калорийным гейнерам, которые применяют для полного замещения рациона. Однако это допустимо только в том случае, если поддерживать спортивный режим иными способами не получается.
Какой лучший гейнер подойдет вам для набора мышечной массы сможет подсказать тренер, основываясь на особенностях вашего организма. Самостоятельно покупать смесь не следует. Ошибка в выборе замедлит ваш путь к достижению поставленной цели.
Виды гейнеров
Для роста мышц нужно правильно выбрать гейнер, чтобы быстро набрать массу худощавому спортсмену. Однако прежде чем выбирать спортивное питание, важно ознакомиться с рекомендациями профессиональных атлетов:
- Каждая добавка отличается соотношением белков и углеводов, поэтому, чтобы выбрать правильно, внимательно изучайте состав.
- Если вы склонны набирать лишний вес, то следует отказаться от этого продукта.
- Правильно подходите к выбору жидкости для коктейля. Молоко и соки добавляют калорийность.
Все углеводно-протеиновые смеси подразделяются на две большие группы:
- Быстрый. Гейнер для худых является самым калорийным. В его основу входят быстрые углеводы. Такие смеси быстро впитываются организмом и способны повысить сахар в крови. Употребляя быструю добавку, спортсмен значительно увеличит калорийность продуктов, что приведет к увеличению массы.
Выбрать гейнер такого типа следует тем, кому не хватает энергии или худощавым спортсменам с высоким метаболизмом.
При поиске спортивного питания, обратите внимание на состав. Углеводов должно быть гораздо больше, чем белков, соотношение 4:1 или 5:1 соответственно.
- Медленный. Такие гейнеры для набора веса являются высокобелковыми. Они долго усваиваются. Эта особенность позволяет организму получать энергию постепенно. В таких смесях содержание сахара ниже, чем в предыдущих добавках.
Выбирать это спортивное питание следует тем, кто получает необходимое количество калорий из продуктов собственного рациона. Принимать смесь рекомендуется после тренировок, потому что она стимулирует рост мышц.
Найти такое спортивное питание просто. В составе должна присутствовать клетчатка, а соотношение углеводов и белков 2:1 или 3:1 соответственно.
Видео «Какой гейнер лучше выбрать для набора массы»
Лучшие гейнеры для набора мышечной массы
На рынке спортивного питания есть различные добавки. Можно найти как дешевые, так и самые лучшие смеси для атлетов. Из-за такого большого разнообразия для новичков появляется проблема в правильности выбора гейнера.
Специально для вас ниже представлены лучшие гейнеры для набора мышечной массы по мнению многих спортсменов.
Обзор рейтинга
- «Serious Mass»от Optimum Nutrition. Этот продукт попал в рейтинг гейнеров потому что имеет лучшее соотношение цены и качества. К тому же такую добавку предпочитает треть всех российских атлетов.
- «UpYourMass». Эта смесь попала в топ лучших гейнеров за счет особой макроболической формулы. В ее составе углеводы с низким гликемическим индексом. Это позволяет принимать ее для набора массы как атлетам с худощавым телосложением, так и спортсменам, склонным к полноте.
- «True-Mass». Низкогликемическая добавка, которая имеет в своем составе аминокислоты и белки с высокой биодоступностью. Она активизирует рост мускулатуры в условиях дефицита качественного протеина в повседневном рационе.
- «Super MASS Gainer». Это одна из самых недорогих добавок в топ-10 лучших гейнеров. Несмотря на стоимость, она обладает высокой калорийностью, а в составе есть ВСАА аминокислоты.
- «MutantMass». Эта смесь с высоким содержанием углеводов. Отличительной чертой является и большое содержание белков – 52 г. В составе также присутствуют быстрые углеводы, жиры и сахар.
- «Mass-Tech». Преимущество этой смеси заключается в высоком содержании протеина. В составе множество различных компонентов: изомальтоза, сложные углеводы, полимеры глюкозы и прочее.
- «RealGains». В составе смеси есть множество различных белков. Это питание активизирует организм для подавления катаболических и форсирования анаболических механизмов.
- «ProComplexGainer». За счет большого содержания белков, этот комплекс подойдет для полных людей, потому что он способствует набору только мышечной массы.
- «CytoGainer». Находится в топе, потому чтопозволяет набирать «сухую массу». Однако такое возможно, только если соблюдать строгий рацион и регулярно тренироваться. Смесь имеет большое содержание глютамина и креатина. Эти компоненты приводят к быстрому восстановлению мускулатуры после тренировок. Наличие сывороточных пептидов и углеводов способствует активному росту мышц.
- «MonsterMass». Это спортивное питание, которое имеет эффективную белковую формулу и приемлемое количество углеводов.
Эти лучшие гейнеры позволяют атлетам наращивать массу и способствуют ускоренному восстановлению после силовых тренировок.
Расшифровка вкусов
Производители белково-углеводной смеси создают свои продукты с различными вкусами, поэтому у вас будет возможность подобрать хорошее спортивное питания согласно вашим вкусовым предпочтением.
Бывают ситуации, когда спортсмены толстеют от смесей. Поправиться в данном случае можно только из-за неправильно подобранного препарата. Также потолстеть или поправиться от гейнера можно в том случае, если употреблять его в чрезмерно больших количествах или неправильно.
Ниже будет приведена сравнительная таблица углеводно-белковых смесей, о которых говорили ранее. В ней будут указаны все вкусы, этих продуктов.
Расшифровка вкусов:
- 1 – шоколад;
- 2 – клубника;
- 3 – печенье;
- 4 – мороженое;
- 5 – банан;
- 6 – орех;
- 7 – кекс;
- 8 – ваниль;
- 9 – булочка с корицей;
- 10 – кокос;
- 11 – ментол;
- 12 – солод;
- 13 – ягоды.
Каждому номеру в сравнительной таблице соответствует определенный вкус. Если указано «1+6», «1+11», «1+10+6», то это означает смесь ингредиентов.
Сравнительная таблица гейнеров
Во многих случаях, когда спортсмен изучил отзывы, правильность употребление гейнера, состав добавки, ознакомился с высококалорийными и высокобелковыми добавками из списка лучших гейнеров, но до сих пор не может определиться.
В первую очередь стоит обратиться к профессиональным тренерам. Они подскажут, какой хороший гейнер для набора мышечной массы, расскажут о десятках эффективных смесей и посоветуют, какой недорогой и качественный продукт поможет женщинам и мужчинам в достижении желаемого результата.
Ниже представлена таблица, в которой показано сравнение популярных добавок для быстрейшего роста мышц и быстрого набора веса. По завершению изучения, станет легко определить лучший гейнер для набора массы для худых.
Сравнительный рейтинг гейнеров для набора мышечной массы
Наименование | Белки, г | Углеводы, г | Жиры, г | Сахар, г | Калории, Ккал | Вкусы |
Serious Mass | 50 | 250 | 4 | 23 | 1 250 | 1, 2, 5, 8 |
UpYourMass | 46 | 58 | 11 | 29 | 510 | 1, 3, 8, 9, 1+10+6, 2 |
True-Mass | 50 | 90 | 15,5 | 14 | 700 | 1, 2, 3, 4, 5, 1+6 |
Super MASS Gainer | 52 | 252 | 8 | 38 | 1 280 | 1, 2, 3, 5, 8, 13 |
MutantMass | 52 | 182 | 18 | 38 | 1 060 | 1, 2, 3, 4, 5, 1+6 |
Mass-Tech | 63 | 160 | 9 | 8 | 1 000 | 1, 2, 8, 1+6 |
RealGains | 52 | 88 | 5 | 5 | 600 | 1, 2, 3, 5, 1+11, 8 |
ProComplexGainer | 60 | 85 | 8 | 5 | 650 | 1, 2, 7, 8 |
CytoGainer | 54 | 74 | 4 | 8 | 560 | 2, 3, 5, 8, 1+11, 12 |
MonsterMass | 50 | 74 | 17 | 6 | 640 | 1, 2, 3, 5, 7, 8. |
После ознакомления с таблицей спортпита, каждый сможет выбрать и создать коктейль для усиленных занятий спортом под себя. Это вкусное спортивное питание поможет начинающему бодибилдеру набрать массу.
Начинающий атлет может приобрести бюджетные смеси, которые зарядят необходимой энергией на этап тренировки и помогут восстановить мышечные волокна после спортивных занятий.
vsudu-sport.ru
Гейнер для набора массы
Мы уже рассматривали кратко вопрос о том, что такое гейнер, какие существуют разновидности гейнеров и с какими другими добавками сочетается гейнер. Теперь мы рассмотрим вопрос о том, каков механизм действия гейнера для набора мышечной массы, кому стоит и кому не стоит его принимать, может ли прием гейнера повредить здоровью, а также как выбрать и купить гейнер для себя.
Немного о названии и сущности гейнера
По-английски gain – выигрыш, прибыль, увеличение, рост, польза, заработок. То есть это слово было бы адекватнее всего перевести словом «рост». В силовом спорте под этим понимается прежде всего рост мышц. Но не только. Еще рост силы, выносливости, энергии. Отсюда очевидно, что гейнер – не волшебная таблетка, магически надувающая мышцы, а инструмент, предназначенный для решения определенных задач. Как молоток сам не забьет гвоздь, так и гейнер ничего хорошего не даст, если его пить, сидя на диване.
С точки зрения состава, гейнер – всего лишь белково-углеводная смесь. Часто встречаются люди, худощавые по конституции, активно занимающиеся спортом, имеющие крепкие развитые мускулы, но имеющие весьма жилистый и худосочный вид. Немало встречается и девушек, которые мечтают добавить себе пару размеров сверху и снизу, но так и остаются худышками. Именно для таких случаев и предназначен гейнер.
Из чего состоит гейнер?
Как уже было сказано, гейнер для набора мышечной массы – это белково-углеводная смесь. Поэтому главными ее компонентами являются протеин (белок) и углеводы. Белка в среднем в 1 порции бывает около 50 г (у топовых производителей, по крайней мере). А вот углеводов может быть от 50 до 250 г.
Белок используют, в основном, сывороточный (хотя иногда попадается и соевый), частенько к нему добавляют казеин, называя это «матрица продолжительного действия» и т.п. Углеводы тоже часто называют красивым словом «матрица», но смысл сводится к тому, чтобы поступление глюкозы в кровь было постепенным и равномерным на протяжении длительного времени. Для этого теоретически используют немного «быстрых» и значительное количество «медленных» углеводов с разным гликемическим индексом. Но на практике часто львиную долю углеводов добавляют в гейнер в виде мальтодекстрина. Считается, что мальтодекстрин усваивается медленно, но на самом деле не так уж и медленно. Мальтодекстрин (или по-простому, патока) – это своего рода полимер глюкозы (почти то же самое, что и крахмал) и расщепление одной молекулы этого вещества дает не менее 6 молекул глюкозы. Гликемический индекс его выше, чем у глюкозы: 105-136.
Почти все крупные производители добавляют в гейнер, кроме белка и углеводов еще разные другие компоненты: аминокислоты, креатин, витамины, минеральные вещества, ненасыщенные жиры и др. В таких случаях гейнер для набора мышц становится универсальной добавкой, сочетая в себе свойства предтреника и энергетика.
Как работает гейнер?
Гейнер обеспечивает работающие мышцы питанием и энергией (углеводы), позволяя им быстро восстанавливать потраченные ресурсы. А белок обеспечивает строительными материалами, стимулируя мышечный рост и подавляя катаболизм. Калорийность гейнера чрезвычайно высока: от 500 ккал в небольших порциях, до 1200 в серьезных. Главное достоинство гейнера в том, что он позволяет быстро ликвидировать недостаток энергии и питания для мышц. В результате мышцы могут работать дольше и быстрее восстанавливаются, а избыток энергии и питательных веществ (углеводы, аминокислоты) позволяет мышцам расти.
Отличие гейнера от протеина
Не все понимают, чем отличается гейнер от протеина – ведь и там белок и тут белок. Положение осложняется тем, что протеины бывают очень разные – почти во всех есть некоторое количество углеводов, от нескольких процентов, до 40. И гейнеры бывают разные – в иных содержание протеина доходит до 45 %. Так что, как мы видим, граница между этими добавками весьма размыта. Тем не менее, можно опираться на принципиальную разницу: протеинами называют белковые добавки, а гейнерами – белково-углеводные. Рецептура отдельных конкретных продуктов может быть очень неоднозначной, вплотную подводя продукт к границе между классами. Но сами классы существуют и образованы они большинством продуктов, имеющих одно и то же назначение. Протеины – добавки, предназначенные для аминокислотного питания мышц в условиях дефицита калорий. Гейнеры – предназначены для аминокислотного и энергетического питания мышц в условиях создания избытка калорий.
Гейнер для набора массы
Существует много атлетов (особенно среди молодых людей), которые в силу возраста и быстрого обмена веществ не могут набрать мышечную массу. Они хорошо питаются, активно тренируются, имеют крепкие мышцы, но совсем не блещут рельефом. Среди таких людей есть очень сильные и выносливые, но зачастую их менее тренированные, но более упитанные товарищи выглядят более брутально. В таких случаях гейнер для мышечной массы может помочь.
За счет обычной пищи не всегда можно набрать количество калорий, необходимых для снятия с процессов мышечного роста с «мертвой точки». Гейнер для набора массы дает возможность увеличить калорийность дневного рациона на треть, а то и наполовину. В его составе имеются быстрые углеводы, которые моментально восполнят запасы энергии, особенно если выпить гейнер сразу после тренировки. А содержащиеся в составе белковых компонентов гейнера аминокислоты будут подавлять катаболизм и обеспечат мышцы строительным материалом для роста.
Кому нужно принимать гейнер?
Гейнер для набора массы показан худощавым атлетам с быстрым обменом веществ при активных тренировках. Например, после тяжелых силовых тренировок, или в процессе длительных изнуряющих аэробных тренировок. Если цель – быстро набрать массу, то гейнер именно то, что нужно. Ему сопутствует одна опасность – набранная масса может в значительной мере оказаться жировой. Поэтому лицам с замедленным обменом веществ, склонным к полноте, эндоморфам, легко набирающим массу, худеющим гражданам, атлетам на сушке или работающим на рельеф – гейнер противопоказан. Для них лучше будет воспользоваться протеином.
Подходит ли гейнер для девушек?
Гейнер работает вне зависимости от пола, возраста или политических ориентаций. Так что гейнер для девушек вполне подходящая добавка. Здесь необходимо принимать во внимание конституцию и поставленную цель. Если девушка склонна к полноте и старается сбросить лишний вес – то такой девушке гейнер противопоказан, поскольку содержит много углеводов и сведет на нет все программы похудения.
А вот если девушка – худышка и хочет поднабрать массы, особенно мышечной, то гейнер подойдет как нельзя лучше. Как мы видим, применимость гейнера определяется лишь поставленной целью, типом конституции и количеством тренировок, а не полом. Так что активным фитоняшкам, желающим чуть прибавить в весе и сделать фигуру более округлой, гейнер очень хорошо подойдет. Только необходимо подобрать для себя конкретный продукт с учетом его состава и дозировку.
Когда принимать гейнер?
Гейнер почти всегда содержит быстрые углеводы, поэтому его нужно принимать в тем моменты, когда необходима быстрая поддержка организма – например, перед тренировкой, или, лучше сразу после. Также его можно использовать в середине длительного перерыва между двумя приемами пищи. Но лучше не употреблять гейнер в те моменты, когда поступившие в организм калории не смогут быть переработаны (например, перед сном), поскольку в этом случае они будут депонированы в жировую ткань. И получится, что гейнер для набора веса сработал, но вес набран за счет жира, а не мышц.
Может ли гейнер нанести вред здоровью?
Сам по себе гейнер (при условии изготовления из качественных ингредиентов, правильном хранении и грамотном умеренном использовании) нанести вред не может, поскольку содержит в себе только то, что и так любой человек получает с пищей (белки, углеводы, жиры, витамины), только в концентрированном виде. Но при избыточном применении, в отсутствие соответствующих по тяжести тренировок (или иных физических нагрузок), либо при употреблении в процессе похудения или сушки, гейнер, как мы уже говорили, приведет к набору жировой массы, что, конечно, не лучшим образом отразится на здоровье.
Большое количество углеводов (в т.ч. быстрых) вызывают быстрый подъем уровня глюкозы в крови, и это может быть опасно для людей, страдающих от сахарного диабета, или склонных к нему.
Часто в гейнерах могут присутствовать следы лактозы, глютена, соевый белок и другие вещества, что опасно для людей, страдающих аллергией на эти вещества. Иногда гейнеры содержат кофеин, что может быть опасно, особенно для людей, склонных к гипертонии или другим сердечнососудистым заболеваниям, а также создает риск передозировки, если Вы принимаете еще и предтреник (либо энергетик).
Большое количество белка в составе гейнера требует увеличения потребления воды, поэтому не забывайте об этом при употреблении данного продукта.
Какой гейнер лучший?
В вопросах выбора гейнера для себя не может быть однозначного ответа. Даже многие атлеты в течение своей спортивной карьеры принимают гейнеры разных марок. Советы для выбора гейнера будут очень простыми и немногочисленными.
1. Выбирайте серьезного проверенного производителя. В этом случае можно быть уверенным в качестве добавленных ингредиентов.
2. Обратите внимание на состав гейнера: общую калорийность, соотношение белков и углеводов, качество углеводов, наличие дополнительных компонентов (аминокислот, витаминов и т.п.).
3. Выбирая упаковку, обратите внимание на количество порций: при более дешевой цене за килограмм каждая порция может оказаться дороже.
Гейнер своими руками
Гейнер для набора мышечной массы можно с успехом заменить собственноручно приготовленной смесью. Протеин зачастую стоит гораздо дешевле. Если добавить к него сок, или молоко, измельченный в блендере банан или другие фрукты – Вы можете получить гораздо более дешевый и качественный продукт.
Рецепт 1.
30 г овсяных хлопьев,
1 шт. яичного желтка,
30 г сывороточного протеина,
200 г свежесваренного кофе,
500 мг аскорбиновой кислоты,
3 столовые ложки сахара, меда или варенья.
Овсяные хлопья (или мюсли) заварить небольшим количеством кипятка, затем смешать все вместе в блендере. Принимать за 50 минут перед тренировкой.
Рецепт 2.
250 г отвара шиповника и компота из сухофруктов,
30 г протеина,
5 г BCAA с глютамином,
3 столовые ложки сахара, меда или варенья,
0,3 чайной ложки соли.
Смешать все в шейкере – употреблять сразу после тренировки.
befirst.info
Гейнер для набора веса худым

Каждый человек, занимаясь спортом, преследует свои цели. Худые люди чаще всего хотят поправиться и нарастить мышечную массу. Для эффективного набора необходимы не только качественные тренировки, но и питание с достаточной калорийностью. Гейнеры для набора массы – популярные добавки, применяемые с этой целью. Рассмотрим, что они собой представляют, и каковы особенности их применения.
Что такое гейнер для набора веса
Гейнер представляет собой специальную пищевую добавку, включающую в себя определенное количество углеводов и прочих полезных компонентов. Он помогает эффективно увеличить мышечную массу, обеспечить правильность и сбалансированность рациона.
Принимать гейнер для набора массы очень просто, поэтому им можно дополнить рацион. Как правило, 100 грамм добавка разбавляется 0,5 л воды. Сначала атлетам рекомендуется принимать по 900 ккал в день, а затем при надобности повышать дозировку.
Гейнеры применяются для увеличения мышечной массы у людей с быстрым метаболизмом, которым поправиться сложно. Добавка же способствует активизации этого процесса. Сначала наращивается масса, а после она эффективно переводится в мышцы.
Гейнер поможет сделать питание более калорийным и регулярным. Конечно, им нельзя заменять полноценный рацион, но можно дополнить его, обеспечив насыщение организма углеводами, белками, витаминами и минералами.
Употреблять гейнер для набора веса можно как мужчинам, так и девушкам. Однако среди последних это вещество менее популярно, так как большинство из них, занимаясь спортом, все же борются за стройность.
Гейнер для набора веса худым: как принимать

Гейнер для набора мышечной массы включает в себя белки и углеводы, однако часто производители добавляют и дополнительные компоненты, например, аминокислоты. Последние способствуют ускорению процесса наращивания мышц и улучшения обменных процессов. Если вы хотите приобрести такой гейнер, обращайте внимание, чтобы в состав его входил лейцин, валин и L-глютамин.
Также гейнер отлично сочетается с креатином, благодаря чему мышечная система активно восстанавливается после интенсивных занятий. Принимать гейнеры можно после тренировки вместе с анаболическими комплексами.
Если вы интенсивно занимаетесь спортом, не будет лишним оказать дополнительную поддержку своим суставам, которые при этом активно нагружаются. Для восстановления опорно-двигательного аппарата рекомендуется выбирать смеси, в состав которых входит коллаген, хондроитин, глюкозамина.
Важно знать, как пить гейнер для набора мышечной массы. Одни специалисты считают, что вещества лучше усваиваются до тренировки, другие – что после. Однако для достижения результата все же рекомендуется придерживаться четкого графика приема. Его можно составить индивидуально, ориентируясь на следующие моменты:
- Для получения энергии и увеличения калорийности рациона рекомендуется выпить коктейль непосредственно после завтрака.
- Следующий прием может быть за час до посещения спортзала для достижения максимального результата.
- Спустя час после активной тренировки, когда будет открыто углеводное окно, рекомендуется качественно покушать и выпить еще порцию напитка.
- Если нет возможности употребить полезную пищу, можно иногда заменить один прием белковым коктейлем.

Многим интересно, можно ли принимать гейнер для набора мышечной массы на ночь. Это иногда рекомендуется для людей с ускоренным метаболизмом и очень худощавым атлетам, и только в половине дозировки. В остальных случаях от употребления продукта на ночь лучше воздержаться, поскольку он может привести к нежелательному скоплению жировой ткани.
Многим интересно, можно ли пить гейнер, если человек не занимается спортом. Делать это не рекомендуется, так как в этом случае увеличение будет идти за счет подкожного жира, а не мышц.
Как правильно пить гейнер для набора массы
Гейнер обычно продается в виде сухой смеси, которая разводится до состояния напитка с помощью различных жидкостей: обычной воды, молока, кефира, йогурта, фруктовых соков. Единственный момент – нельзя мешать гейнер с крутым кипятком. При контакте с горячей водой белок теряет свою структуру, и от него не будет никакой пользы.
Пропорции могут быть разными. Если вы хотите более жидкий напиток, добавляйте жидкость в большем количестве, если ее будет меньше – смесь будет более густой. Важно, что напиток нужно выпить за раз после его приготовления, иначе он потеряет полезные свойства.
Необходимое количество гейнера в день подбирается индивидуально с учетом веса атлета и особенностей его рациона. Употреблять гейнер нужно регулярно в соответствии с необходимыми дозировками, и при условии активных тренировок он поможет набрать 1-6 кг мышечной массы за месяц. Также при этом учитывается качество продукта. Если гейнер дешевый и не слишком качественный, часть углеводов заменяется в нем сахаром, образующим при расщеплении жировую ткань. Если белковый напиток качественный, он поможет равномерно нарастить мышечную массу.

Гейнеры для набора массы: польза и вред
Гейнер обладает массой полезных свойств для спортсмена. Он помогает насытить организм витаминами и минералами, восстановить энергетический баланс, способствует быстрому и эффективному набору массы, обрести красивый рельеф. Конкретные результаты будут определяться особенностями организма.
Из возможных негативных последствий стоит отметить возможную индивидуальную непереносимость компонентов, аллергическую реакцию. Возможно расстройство пищеварения, появление сыпи на теле. Чтобы этого избежать, используйте лишь качественный продукт и применяйте его в соответствии со всеми рекомендациями. Также учтите, что злоупотребление гейнерами, особенно если вы мало тренируетесь, может привести к набору лишнего веса за счет жировых отложений.
Особенности выбора гейнера для набора массы
Производители спортивного питания предлагают массу добавок, и каждый может выбрать для себя максимально подходящий гейнер. При выборе нужно учитывать такие критерии, как количество белка, углеводный состав, калорийность, соотношение белков и углеводов, наличие дополнительных ингредиентов, вид тренировочного сезона, а также ваши цели. Также стоит использовать продукцию исключительно от надежного, проверенного производителя, чтобы вы могли
Условно можно поделить гейнеры на следующие группы по соотношению белков и углеводов:
- 20% к 80%;
- 70% к 30%;
- 30% к 70%.
Первый вариант больше подойдет для худых людей, у которых плохо увеличивается масса тела, второй – для спортсменов с повышенной потребностью в белке. Третье же соотношение универсально, и может подойти человеку с обычным телосложением.

Качественный гейнер характеризуется наличием в составе таких компонентов:
- Омега жиры. Они способствуют синтезу гормонов, необходимых для роста мышц.
- Быстрые углеводы – компонент, необходимый худым спортсменам.
- Протеин. Сывороточный белок более предпочтительный, чем казеин. Универсальный вариант гейнера обычно содержит несколько видов белка.
Сахара в составе не должно быть больше 10-15%.
Нельзя сказать, какой самый лучший гейнер для набора мышечной массы, так как все индивидуально. Но можно выделить топ популярной продукции, пользующейся популярностью среди спортсменов.
- Optimum Nutrition Pro Gainer. Считается одним из лучших продуктов для увеличения массы тела. В его составе нет простого сахара или жира, основной источник калорий в нем – это протеин премиум класса Pro 7. Также в состав входят сложные углеводы, триглицерды, принимающие участие в пищеварении ферменты и пищевые волокна, а также ряд витаминов и минералов.
- Optimum Nutrition Serious Mass. Продукт от того же производителя, но ориентированный на более серьезный набор массы. Протеиновый гейнер, который подойдет мужчинам, которые готовы выполнять серьезный объем мышечной работы. Одна порция коктейля содержит 1250 и 50 г белка.
- BSN True-Mass. Также отличный гейнер для увеличения массы. Способствует восстановлению мышц, их росту и синтезу мышечного белка. BSN True-Mass ультра-премиум подойдет спортсменам, которым нужно повышенное употребление калорий с учетом белков, углеводов, триглицеридов и пищевых волокон. Протеин замечательно помогает восстановиться после интенсивных тренировок.
Лучшие гейнеры для набора массы вызывают ощущение сытости, но не стоит заменять ими полноценное питание. Их лучше употреблять в первую половину дня или в качестве дополнительного питательного средства за обедом.
Приготовление гейнера в домашних условиях

Многим интересно, можно ли приготовить гейнер в домашних условиях. Это возможно, используя привычные продукты питания, способствующие набору массы. Вот пара рецептов, на которые можно обратить внимание:
- Поместите в блендер и смешайте 2 банана, 200 г творога, 60 г арахиса, 2 ложки меда и 700 мл молока. Разделите полученный коктейль на две порции, в каждой из которой будет содержаться 35 г белков и 75 г углеводов.
- Смешайте в блендере 100 г творога, 200 мл молока, банан, столовую ложку сахара, меда либо варенья. Выдавите в коктейль сок половинки лимона, это будет одна порция.
Качественный гейнер поможет улучшить результаты тренировок и ускорить процесс работа массы. Но помните, что любыми добавками нельзя увлекаться, иначе они могут спровоцировать нежелательные результаты. Общие советы по набору мышечной массы для мужчин уже имеются на нашем сайте.
Полезное видео: как набрать массу с помощью гейнера
www.fitnessera.ru
Гейнеры для набора мышечной массы и веса, как принимать, можно ли пить худым людям
Гейнеры можно принимать худым людям, страдающим дефицитом веса, а также спортсменам для набора мышечной массы. В основе названия пищевой добавки – английское «gain», что означает «приобретать» или «набирать». Лучшие гейнеры за короткое время позволят скорректировать мышечную массу без образования жировых прослоек.
Для чего нужен
Термином “гейнер” называют пищевые добавки, способствующие набору веса, получению силы и энергии. Разберемся, для чего нужны и как принимать гейнеры.
Масс гейнеры пьют, чтобы:
- Быстро наращивать массу тела худым людям;
- Поддерживать стабильный вес;
- Восстанавливать потраченную во время интенсивной тренировки энергию;
- Поддерживать нужный энергетический уровень при значительной нагрузке;
- Компенсировать нехватку калорий;
- Оптимизировать скорость обменных процессов;
- Повысить выносливость.
Сегодня гейнеры активно используют следующие группы лиц:
- Спортсмены – гейнеры принимают бодибилдеры и люди, которые занимаются легкой и тяжелой атлетикой, футболом, баскетболом, единоборствами, кроссфитом;
- Обладатели худощавой конституцией – гейнеры для набора веса худым людям позволяет получить необходимую массу мышечной ткани, а не жир;
- Старающие от дефицита пищи – добавка восполняет нехватку калорий и витаминов;
- Люди, у которых не накапливаются запасы жировых клеток – могут принимать гейнеры любого типа и не переживать за возможные побочные эффекты, связанные с передозировкой;
- Принимающие андрогенные и анаболические стероиды – увеличивается производство мужского полового гормона, в связи с чем возрастает потребность в белках.
Используются гейнеры также худыми людьми, чей график работы не позволяет плотно покушать в течение дня.
Состав препарата

В гейнерах содержатся:
- Один или несколько видов белка. Многокомпонентные гейнеры способствуют увеличению энергетического потенциала, поэтому носят название «энергетиков».
- Простые и сложные углеводы с невысоким гликемическим индексом. Чем ниже индекс, тем медленнее усваиваются углеводы, поэтому эффективность гейнера выше.
Белки усваиваются легче и быстрее, если употребляются вместе с углеводами. Таким образом достигается необходимый эффект с точки зрения восполнения запасов энергии и стимуляции увеличения мышечной массы.
Углеводно-белковое сочетание позволяет выделить два типа гейнеров:
- Высококалорийные – лучше всего подходят худым людям для набора веса. Содержат быстрые углеводы с калорийностью 1000-1300 ккал и белки в соотношении 5 к 1.
- Белковые – оптимальный вариант для похудения и набора мышечной массы. Содержат медленные углеводы и белки в пропорции 2 к 1, калорийность не превышает 1000 ккал.
Дополнительно в состав гейнеров включают:
- Микроэлементы;
- Аминокислоты;
- Витамины;
- Жиры;
- Карбоновую кислоту.
Раньше для производства гейнеров использовали дешевый протеин не всегда высокого качества. Для повышения калорийности добавляли сахар и различные жиры. Современная продукция отличаются более полезным и сбалансированным составом.
Лучшие масс гейнеры
Обратите внимание на список лучших гейнеров для увеличения массы тела. Ниже представлены 7 пищевых добавок, которые, по мнению пользователей и специалистов, наиболее эффективны.
Serious Mass
Гейнеры Serious Mass производит компания OptimumNutrition. Одна порция содержит 50 г белка, 250 г углеводов, микроэлементы, витамины (25 видов). Калорийность порции – 1.250 ккал. Можно купить продукцию в банках по 1,3 и 2,7 кг и пакетах по 5,4 кг. Добавка не подходит для людей, склонных к быстрому набору веса.
UpYourMass
Порция гейнера UpYourMass от компании MHP содержит 58 г углеводов, 46 г протеинов, 99 калорий, клетчатку, витамины (15 видов), аргинин, глютамин. Калорийность составляет 510 ккал. Продукт можно купить в пакетах по 4,5 кг, банках по 0,9 и 2,2 кг. Отлично подходит для увеличения объем мышц, ускоряет восстановление после тренировок.

True-Mass
Гейнеры True-Mass от производителя спортивного питания BSN. Порция включает 50 г протеинов, 58 г углеводов, минералы, жиры, клетчатку, глютамин, витамины. Калорийность –710 ккал. Можно купить в банке по 2,6 кг, либо в пакетах по 4,6 кг. Оптимален для набора массы мышц, полезен при отсутствии в меню белков.
MuscleJuiceRevolution 2600
MuscleJuiceRevolution 2600 от компании UltimateNutrition. В 1 порции 56 г белков, 170 г углеводов, клетчатку, жиры (80 кал), аминокислоты (18 видов, в том числе Омега-3). Доступен в банках по 2,1 кг, емкостях по 5,4 кг. Отсутствие витаминов позволило сделать продукт более экономичным. Способствует росту мускулатуры, оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему.
ProComplexGainer
ProComplexGainer – еще один гейнер от OptimumNutrition. Если сравнивать с SeriousMass, то ProComplexGainer содержит большее количество белков. В составе – 55 г протеинов, 85 г углеводов, клетчатка, витамины (20 видов), жиры (70 кал), аминокислоты, минералы. Калорийность порции – 650 ккал. Реализуется в виде банок по 2,3 кг, упаковок по 4,6 кг. Добавка считается диетической – содержит меньше углеводов и жиров.

SuperMASSGainer
SuperMASSGainer от Dymatize. Порция состоит из 52 г белков, более чем 250 г углеводов, немного жиров (70 кал), минералы, креатинин, аминокислоты и витамины (25 видов), вещества, улучшающие пищеварение. Продается в коробках по 2,7 и 5,4 кг и банке 2,7 кг. Масс генер идеально подойдет худым людям для набора веса.
WeiderMegaMASS
В 1 порции гейнера WeiderMegaMASS 20 г белков, 70 г углеводов, жиры (60 кал), минералы, аминокислоты, витамины (15 видов). Доступен в коробках по 1,5 и 3 кг и банках по 2,7 и 7 кг. Подходит для худощавых людей, которые испытывают трудности с набором весы, используется вегетарианцами.
Как принимать
Несмотря на то, что гейнеры применяются для набора массы тела, худым людям не рекомендуется принимать добавки без тренировок. Если не заниматься спортом, гейнер приведет к увеличению подкожного жира, а мышцы останутся в прежнем объеме.
Еще одна рекомендация, как правильно употреблять гейнеры – не заменять продуктом обеды или ужины. Добавка не заменит полноценного питания, поэтому употреблять гейнер лучше перед приемом пищи или для перекуса.
Для мужчин
Прежде, чем начать принимать гейнеры, необходимо произвести определенные расчеты:
- Определить недостаток калорий в принимаемой пище;
- Подсчитать, сколько порций гейнера в день нужно, чтобы компенсировать дефицит.
Усредненная норма представлена в следующей таблице:
Кол-во приемов пищи | Масса тела, кг | |||||
50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 | |
4 | 81 | 93 | 105 | 117 | 120 | 141 |
3 | 91 | 107 | 123 | 139 | 155 | 171 |
2 | 100 | 120 | 120 | 160 | 180 | 200 |
Прежде, чем пить гейнер, лучше посоветоваться с диетологом, как правильно принимать добавку.
Перед применением гейнеры разводят в соке, воде, йогурте или молоке. Объем жидкости должен быть порядка 300 мл. Нельзя использовать слишком горячую жидкость. Эффективного перемешивания добиваются в шейкере. Хранить приготовленную смесь рекомендуется не более 3 часов.
График, как нужно принимать гейнер, может быть следующий:
- Первый прием – после завтрака;
- Второй – за 60 минут до тренировки;
- Третий – через 60 минут после тренировки.
Худым спортсменам, людям с быстрыми обменными процессами можно пить гейнеры на ночь. Во всех остальных случаях это провоцирует увеличение жировой прослойки.
Для девушек
Особенные инструкции, как пить гейнер, предназначены худощавым девушкам. Углеводно-белковые коктейли помогают скорректировать фигуру при выполнении следующих условий:
- Дозировка должна быть правильно подобрана;
- При преобладании белковой пищи употребление гейнеров вызовет увеличение жира;
- Рекомендуется дробное питание;
- Необходимо ходить в спортзал.
Гейнеры можно употреблять вместе с другим спортивным питанием:
- Креатинин для ускорения роста мышц. Креатинин пьют в день не более 10 г до занятия спортом и после. Курс составляет не более месяца. Противопоказано включать креатинин в питание при наличии высокого давления.
- Протеин ускоряет процесс набора массы. Способствует быстрому восстановлению после интенсивных тренировок, а выпитый на ночь, увеличивает количество калорий.
- Витамины восстанавливают силы после спортивных занятий.
- Аминокислоты увеличивают массу мышц за счет дополнительной энергии. Препараты с аминокислотами пьют утром и через полчаса после занятия.
До 18 лет даже самым худым детям и подросткам гейнеры употреблять нельзя.
Домашние гейнеры

Гейнеры для набора веса необязательно покупать, можно приготовить в домашних условиях самостоятельно. Приготовленный своими руками коктейль позволит существенно сэкономить деньги.
Домашний гейнер готовится из трех групп продуктов:
- Белки – творог, белки яичные, сывороточный протеин, сухое молоко обезжиренное;
- Углеводы – овес, варенье, мед, декстроза, фруктоза, отруби;
- Основа в виде сока, воды, йогурта, кефира, молока.
Ниже представлено несколько рецептов полезных и вкусных гейнеров.
С отрубями и ягодой
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 50 г;
- Отруби – 10 г;
- Ягоды – 200 г;
- Соевый протеин – одна порция;
- Фруктоза – до 10 г
- Молоко – 200 мл.
В блендере смешать все ингредиенты, после добавить молоко.

С творогом и орехами
Ингредиенты:
- Творог нежирный – 180 г;
- Бананы – 3 шт;
- Арахис или другие орехи– 50 г;
- Мед – 3 ст. л.;
- Молоко или сок– 600 мл.
Орехи размельчают в мелкую крошку, складывают в блендер вместе с другими продуктами, смешивают.
С яичным белком
Ингредиенты:
- Белок, сваренный – 1 шт;
- Нежирный творог – 50 г;
- Мед – 1 ст. л.
- Ягоды – 40 г;
- Молоко – 200 мл.
Все продукты смешивают в блендере до получения однородной массы.

С перепелиными яйцами
Ингредиенты:
- Яйца – 6 шт;
- 10% сметана – 250 г;
- Банан – 2 шт;
- Шиповниковый сироп – 2 ст. л.;
- Молоко – 200 мл.
Банан разминают кладут в блендер, за ним – остальные продукты, в том числе яйца, все перемешивают.
С какао
Ингредиенты:
- Какао в порошке – 2 ст. л.;
- Орехи грецкие – 100 г»
- Ягода – 100 г;
- Натуральный йогурт – 150 г.
Размять ягоды, измельчить орехи, смешать с другими ингредиентами и взбить в блендере.
Отзывы и цена
Люди, принимающие гейнеры, обычно обращают внимание на несколько параметров:
- Способствует ли гейнер набору общего веса или только мышечной массы. Спортсмены предпочитают гейнеры UpYourMass, TrueMASS, ProComplexGainer, MuscleJuiceRevolution. Худые отдают предпочтение WeiderMegaMASS, SuperMASSGainer, Serious Mass.
- Присутствие витаминов, аминокислот, минералов. Многие отмечают, что включение этих элементов в состав делает продукцию более качественной и полезной.
- Вкус. Людей, употребляющих гейнеры, раздражает приторный вкус ванили, клубники, корицы.
Многие спортсмены с возмущением говорят о ценах. Основной минус большинства гейнеров – высокая стоимость.
Название | Вес упаковки, 5 | Цена, рубли |
SeriousMass | 5.450 | 3.589 – 2.926 |
2.700 | 2.209 – 2.387 | |
UpYourMass | 900 | 1.466 |
2.100 | 4.000 | |
True Mass | 2.610 | 2.890-3.177 |
4.650 | 3.977-4.065 | |
MuscleJuiceRevolution 2600 | 2.120 | 1.370 – 1.676 |
5.000 | 2.790 – 2.810 | |
Pro Complex Gainer | 2.220 | 3.120 – 3.422 |
4.620 | 5.189 – 5.720 | |
Super Mass | 2.730 | 1.854 – 2.390 |
5.400 | 3.850 – 4.089 | |
Weider Mega MASS | 1.500 | 1.690-1.790 |
7 | 5.300 – 5.890 |
Исключение составляет MuscleJuiceRevolution. По мнению ряда спортсменов, это действительно эффективное средство, которое стоит не очень много. Впрочем, цена хорошего гейнера и должна быть высокой.
ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ
Ваш отзыв на статью: Загрузка...Ваш отзывы, комментарии, вопросы
bezpuza.ru
Гейнер для набора веса худым
Состав гейнера
Помимо углеводов состав может включать креатин, витамины, некоторые минералы, аминокислоты, немного жиров. В основе гейнера всегда натуральные компоненты. Все те же составляющие находятся в той или иной концентрации в нашей пище. Поэтому продукт хорошо вписывается в питание мужчин и женщин, независимо от возраста. Как правило, в составе гейнера углеводы, протеин и ненасыщенные жиры — маленькая доля. Всего одна порция дает организму 500-1300 ккал.
Интересно, что в среднем порция гейнера включает столько приблизительно столько углеводов, сколько бы организм получил от вареной гречки.
Действие гейнера на организм, состав и свойства
Углеводная добавка разрабатывалась для спортсменов, состав продукта содержит компоненты, в которых организм атлета испытывает повышенную потребность.
Основные действующие вещества гейнера:
- Углеводы. Составляют основную долю спортивного питания. Служат энергетическим топливом, требуются для выработки гормона инсулина, который помогает усвоиться белкам.
- Протеины. Необходимы для строительства тканей мышц.
Также в пищевую добавку производители включают аминокислоты, креатин, микроэлементы и витамины.
Сбалансированный состав продукта позволяет:
- быстро усвоиться веществам:
- наполнять клетки организма энергией,
- повысить активность тренировок,
- стимулировать рост мышечных волокон,
- набрать массу и поддерживать вес худощавым спортсменам.
Сколько пить гейнера в день, дозирование
Средняя порция гейнера включает 50-80 г углеводов, а также 20-40 г белков, немного насыщенных жиров. Объем других компонентов зависит от марки продукта.
Количество потребления добавки и типа питания в основном зависит:
- от веса спортсмена,
- состава добавки,
- интенсивности занятий,
- объема и калорийности питания.
Средняя суточная доза варьируется в цифрах 100-150 г, но для каждого атлета количество углеводов рассчитывается индивидуально, выяснить требуемый объем продукта поможет опытный тренер.
Количество суточной нормы гейнера в граммах:
Кратность приема пищи | Масса спортсмена (кг) | |||||
100 | 90 | 80 | 70 | 60 | 50 | |
2 | 200 г | 180 г | 160 г | 140 г | 120 г | 100 г |
3 | 170 г | 154 г | 138 г | 122 г | 106 г | 90 г |
4 | 140 г | 128 г | 116 г | 104 г | 92 г | 80 г |
Прием гейнера распределяют на 2 раза: одну порцию употребляют вместо второго завтрака, следующую – после тренинга (когда занятий нет, выпивают после обеда).
Чтобы за короткий срок повысить весовые показатели, для худощавых спортсменов дневное потребление коктейля увеличивается до 3-4 раз, прием показан между приемом пищи.
Гейнер для восстановления
Смесь углеводов и белков не только дает энергию организму. Спортивная добавка позволяет восстановиться спортсмену после интенсивных нагрузок.
Для предупреждения распада мышечной ткани и поддержания энергетического пула в период углеводно-белкового окна смесь принимают в течение 40 минут после тренинга.
Рост мышечной массы напрямую зависит от количества гликогена. Гейнер восстанавливает уровень полисахарида, который теряется во время усиленного тренинга.
Некоторые атлеты принимают добавку в период подготовки к соревнованиям для поддержания тонуса мускулатуры, что позволяет быстро привести их в рабочее состояние.
Спортивное питание для набора массы
Спортивное питание
Если главной целью тренировок является набор мышечной массы, помогут следующие добавки:
- протеин;
- креатин;
- казеин;
- глютамин;
- BCAA;
- аргинин;
- трибулус;
- ZMA;
- гейнер.
Сывороточный протеин для набора мышечной массы
Протеин (белок) можно назвать основным строительным элементом мышц. Недостаток такого элемента в организме можно привести к нивелированию результатов тренировок.
Сывороточным протеином заменить весь белок в рационе нельзя. Нужно совмещать его с употреблением мяса, рыбы, соевых продуктов и орехов.
можно казеиновым, который усваивается в течение всего дня, а также соевым, подходящим вегетарианцам и людям, не переносящим животные белки.
Креатин для роста силы
Креатин – вещество, позволяющее добиться оптимального роста мышечных тканей с минимальным накоплением жира.
Основной функций креатина является выработка аденозина трифосфата, насыщающего мышцы энергией. Это позволяет мышцам больше сокращаться, то есть выполнить больше повторений с большим весом во время тренировки.
Спортсмен после чувствует большую силу и полноценно выкладывается на тренировке. Высвобождение большей энергии позволяет быстрее добиться желаемых результатов.
Креатин для роста силы
Принимать его нужно до и после тренировки порциями по 3-5 г.
Казеин для лучшего восстановления во время сна
Казеин относиться к белкам. Отличается тем, что медленно усваивается, позволяя снабжать мышцы белком в течение всего дня. Очень часто его прием помогает в тех случаях, когда нет возможности вовремя покушать.
Принимать казеин нужно после тренировки и перед сном порциями по 20 г. Лучшим временем для его приема является середина сна, но вставать посреди ночи для приема коктейля не каждый способен.
Глютамин – аминокислота, способствующая восстановлению
Эффект от глютамина малозаметен с первого раза, но он играет важную роль в процессе восстановления. Основной его функцией является насыщение мышечных тканей гликогеном и стимуляция выделения гормона роста.
Он принимается порциями по 7-10 г 4 раза в день. Первый прием сразу после пробуждения, затем два приема до и после тренировки и последний прием за полчаса до сна.
ВСАА для восстановления и снижения катаболизма
BCAA – комплекс аминокислот, состоящих из валина, лейцина и изолейцина. Предназначен для насыщения организма энергией, необходимой для выполнения интенсивных тренировок.
BCAA – комплекс аминокислот
Эта добавка не менее важна, чем протеин и креатин, так как минимизирует катаболический процесс.
Принимается порциями 5-10 г. Прием этого вещества утром позволяет насытить организм энергией после длительного голодания, перед тренировкой – предохраняет мышцы от разрушения, запуская процесс анаболизма.
Прием после тренировки провоцирует синтез белка и блокирует выработку кортизола.
Аргинин для улучшения снабжения мышц кровью
Усиленное насыщение мышц кровью особенно важно для их роста, так как через нее к клеткам поступает кислород и необходимые питательные вещества, в том числе аминокислоты и гормоны. График приема состоит из трех этапов: после пробуждения, перед тренировкой и за час до сна
Размер порции составляет в среднем 2-3 г
График приема состоит из трех этапов: после пробуждения, перед тренировкой и за час до сна. Размер порции составляет в среднем 2-3 г.
Трибулус для увеличения уровня тестостерона
Трибулус предназначен для преодоления застоя в силовых показателях путем провокации выделения тестостерона.
Трибулус для увеличения уровня тестостерона
Использовать его можно в качестве дополнительного стимулятора, когда результаты тренировок остаются на одном месте долгое время.
Принимается за час до тренировки порциями 250-500 грамм.
ZMA для улучшенной выработки гормонов и восстановления
Комплекс микроэлементов, состоящий из трех компонентов: цинк (Z), магнезия (M), витамин B6 (A). Прием добавки способствует увеличению уровня тестостерона.
Каждый элемент выполняет свои функции:
- цинк способствует восстановлению;
- магний позитивно влияет на нервную систему, успокаивая ее, позволяя полноценно расслабится после тренировки;
- витамин B6 увеличивает работоспособность и приводит в норму метаболизм жиров.
Комплекс принимается за полчаса до сна. Порции подбираются индивидуально.
Как выбрать лучший продукт?
О вышеописанной добавке сказано вполне достаточно: мы разобрали для чего нужны гейнеры, что учитывать при выборе. В следующих статьях мы также расскажем в каких количествах принимать и вреден ли этот продукт. Если вы бодибилдер, смело включайте этот продукт в свой рацион. Однако лишь правильно подобранная добавка поможет добиться желаемых результатов. Для любого типа телосложения можно подобрать гейнер – для эктоморфа, мезоморфа или эндоморфа.
В хорошей смеси идеальное соотношение углеводов и белков должно составлять приблизительно 3:1. Ещё одна важная составляющая, которая должна учитываться, когда вы продумываете своё спортивное питание, – это пищеварительный фермент для снижения вздутия. К тому же, эта добавка содержит много питательных элементов и витаминов.
Подбирайте гейнер, который содержит много белков, в пропорциях повыше, чем углеводов, это поможет в максимально короткие сроки набрать мышечную массу с минимальным количеством жира. Идеальный пример такого вида пищевых добавок, этот продукт, который содержит мало сахара и обладает хорошим ароматом, благодаря чему вы сможете наслаждаться вкусом и наращивать мышцы одновременно, а если он будет не вкусным, вы уже на 3 раз просто не захотите его принимать. Также хорошо выбирать гейнер, который включает витамины и минералы, что помогает добиться замечательных результатов в спорте. Но это не обязательно, всегда можно отдельно купить витаминно-минеральный комплекс и принимать его.
Что это такое?
Протеин – это дорога к ненастоящим мышцам, маленькой пипирке и смерти в 30 лет. Вроде бы все понятно, четко видны все плюсы и минусы, но давайте разберемся немного детальнее.
Протеин – это не просто какой-то волшебный порошок, это тот же белок, который содержится и в обычных продуктах, просто переработанный. И для худых мужчин этот вариант — просто находка, так как очень способствует набору массы.
Сколько ты весишь?
Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
Почти все в нашем организме состоит из белка. Соответственно, он необходим для нормального функционирования организма.
Если обычному человеку, попивающиму пиво после работы, можно не заморачиваться на эту тему, то тебе, мой юный бодибилдер, нужно четко понять, что без достаточного количества белка ты себе руки размером с небоскреб не раскачаешь.Именно поэтому, если ты не можешь добрать белок из еды, то ты с легкостью можешь добрать его с помощью протеинового коктейля. Только не говори об этом маме.
Кроме того, белок из коктейля усвоится гораздо быстрее и лучше, чем, например, белок из всеми нами любимой курочки.
Гейнер и протеин – как принимать для набора мышечной массы?
Самые известные протеиновые добавки – сухое обезжиренное молоко, сухой яичный порошок, сухой соевый белок и создаваемые на их основе протеиновые коктейли. Белковая матрица всех протеиновых коктейлей и гейнеров одного класса в принципе одинакова.
Создают протеиновые матрицы из одного или нескольких видов белка. Самые полноценные биологически и быстро усваивающиеся (всасываются за 15-20 минут) протеины состоят только из молочного сывороточного белка, изолята.
Дольше всех усваиваются казеиновые протеины (на основе творога – казеина), они действуют до 5 часов.
Смеси сывороточного белка и казеина обладают смешанным действием. Эти протеины хороши для сушки или и как посттренировочные, казеин пьют в ночь после тренировочного дня – чтобы мышцы всю ночь получали аминокислоты.
Для быстрого набора мышечной массы подходят многокомпонентные протеины (3 и более видов белка), которые обеспечивают более богатый химический состав порции.
Размер порции протеина (обычно их дозируют мерными ложками) составляет 30-40 г, из них чистого протеина 25-30 г, остальное – витамины и вкусовые добавки. Калорийность такой порции очень маленькая., выпив её, атлет получит строго 30 г белка и ни одной лишней калории ( в среднем не более 200 ккал) – а иногда именно это и нужно (например на сушке или если в обычной пище явно не хватает белка, а по другим элементам – норма). Порция протеина – это аналог куска мяса.
Если в исходную белковую композицию с 30 г белка добавить углеводы и немного жиров, протеин «превратится» в гейнер или ристор. Чтобы понять,как правильно принять гейнер, нужно учитывать, что он содержит больше углеводов и жиров, объем порции за их счет увеличивается до 100-300г (из них белка 30 г).
Это аналог полноценного обеда – куска мяса с углеводным гарниром. Калорийность порции от 300 до 2000 ккал. Ристор занимает промежуточное положение, порция весит от 45 до 60 г (из них 30 г белка), остальное – витамины и углеводы. Жира, как правило, нет. Это аналог куска мяса с салатиком из зелени, средней калорийности (200-500 ккал).
Все коктейли могут готовиться на воде или молоке. Молоко немного повышает содержание белка, жиров и углеводов, поэтому советуют брать молоко обезжиренное, не более 1, 5%. Молоко с жирностью более 2,5% в сочетании с протеином может тормозить выработку эндогенного тестостерона. Гейнер можно готовить самостоятельно из обычного протеина, добавляя в коктейль банан, сироп, шоколад или мёд, овсянку, печенье или немного вареного риса.
Есть ли вред для организма от гейнера
Современные продукты известных производителей по большей части имеют натуральную основу и не способны нанести ущерб организму.
Негативные последствия могут возникнуть только в случае индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в состав гейнера, а также при наличии проблем с пищеварительной системой. Также возможно пищевое отравление в случае нарушения условий хранения препарата.
При употреблении гейнера возможно возникновение следующих побочных эффектов:
- Ожирение – препарат следует употреблять только активно тренирующимся людям, которые испытывают проблемы с набором мышечной массы. Людям, склонным к ожирению, гейнер принимать не стоит, так как он только создаст дополнительные проблемы с избыточным весом.
- Аллергия – в состав гейнера входит лактоза, которая может вызывать аллергические реакции у определенной группы людей.
- Расстройство желудка и проблемы с пищеварением – возникают в случае нарушения правил хранения гейнера, а именно: при попадании в банку с препаратом влаги. Вследствие этого там могут начать размножаться бактерии, которые после и вызывают проблемы с пищеварением. Также расстройство желудка может вызвать употребление некачественного продукта, содержащего плохо обработанные компоненты.
- Проблемы с почками – препараты, имеющие в своем составе креатин, создают дополнительную нагрузку на печень и почки. Поэтому, если у вас присутствуют нарушения работы этих внутренних органов, подыщите себе гейнер без содержания креатина.
Употребление гейнера противопоказано:
- При сахарном диабете, так как в этом препарате содержится значительное количество сахарозы и других быстрых углеводов.
- При ферментативной недостаточности – если ваш организм плохо справляется с усвоением поступающих в него белков и углеводов, прием гейнера может вызвать расстройство пищеварения и проблемы с желудком.
Также дополнительная консультация с лечащим врачом необходима при сердечно-сосудистых заболеваниях и при низкой свертываемости крови.
При возникновении любых негативных симптомов после приема гейнера нужно сразу прекратить его употребление. Далее стоит выждать пару дней и снова начать прием, ограничиваясь минимальными дозами. При отсутствии повторных рецидивов можно постепенно увеличивать дозировку, доведя ее до нормальной.
Какой выбрать для набора веса худым?
Сейчас на полках магазинов можно встретить миллион разных протеинов. Отличаться они могут:
- сырьем;
- степенью обработки;
- просто вкусом.
Сырье
Протеин может быть:
- сывороточным;
- яичным;
- говяжьим;
- растительным.
Лучшей степенью усвоения отличается яичный вариант, он же является отличным вариантом для набора веса худым.
Сывороточный усваивается быстрее остальных и его можно встретить чаще всего. Можно ли поправиться от сывороточного протеина? По сути это самый лучший протеин для набора массы для худых парней благодаря огромной скорости усвоения.
Казеин – это, скажем так, ночной протеин, ночная бабочка любви, которая подарит радость твоим мышцам во время сна.
Растительный белок — соевый — вариант не самый лучший, так как усваивается он, мягко говоря, так себе.
Но если вдруг ты вегетарианец, то эта штука никак не заденет твои нежные чувства.
Степень обработки
Чем больше расщеплен протеин, тем быстрее он усвоится. Например, гидролизат усвоится быстрее, чем цыгане украдут у тебя все деньги на вокзале.
Если нужно подавить катаболизм после тренировки или получить дозу аминокислот перед тренировкой, то можно выпить изолят или гидролизат.
Если ты терпеть не можешь творог и прочие молочные продукты, то твоим спасением будет казеин, который заменит последний прием пищи перед сном.
Вкус
Тут я не буду давать никаких рекомендаций, я просто хочу сказать, как же это круто — есть полезную пищу со вкусом вредной. Это ли не счастье?
Особенно актуально это для худеющих людей или спортсменов на сушке. Когда тебе хочется втоптать здоровенный торт, но это очень сильно испортит твою карму и в следующей жизни ты станешь глиной. И тут на помощь приходит протеин, ты спасен, пьешь белок со вкусом шоколада. Это лишний раз доказывает, что протеин — хорошая штука.
Сколько пить?
Не обращай внимания на указанные на пачке порции.
В некоторых гейнерах с одной порции можно получить до 1000 калорий. Если паренек с 50 кг веса начнет пить такие порции 2 раза в день, то он реально наберет. В большей степени это будет заслуга перехода к сидячему образу жизни. Сидячему в туалете образу жизни.
С такими порциями сидеть ты там будешь много. Да и жира прибавится. И я говорю не о появившихся пухлых щечках, я говорю о пузе, которое будет закрывать тебе обзор на 3 метра вперед.
У всех разные параметры:- вес;
- процент жира;
- обмен веществ;
- рацион питания.
Подбирать себе порцию гейнера для набора веса необходимо исходя из всех этих параметров.
Если ты хочешь набрать вес, но тебе не хватает калорий, то просто рассчитай недостающее количество и добери их с помощью гейнера.
Если этого не сделать, то ты можешь пить слишком много, соответственно у тебя будет большой избыток калорий и набирать ты будешь жир. А превращение из худого цыпленка в пышный пирожок не сделают тебя самым крутым пацаном на районе.
А если пить слишком мало, то у тебя будет дефицит калорий и ты ничего не наберешь, так и останешься худым, разочаруешься в гейнере, спорте, жизни, потом начнешь пить, пропьешь квартиру и остаток жизни проведешь под открытым небом. Задумайся, оно тебе нужно?
Здесь я отвечал парню, который сетовал на то, что у него при приеме вес не набирается.
Применение гейнеров в физических тренировках
Следует учитывать, что гейнер для набора веса худым без тренировок не всегда является эффективным решением проблем с весом.
Если имеется твердое желание набрать вес, вложив свое время и силы, в первую очередь необходимо определить программу набора веса и физических тренировок, направленных на увеличение мышечной массы.
Необходимо подумать и о том, что можно сделать в существующих условиях или ограничениях.
Например, если физические тренировки показывают, что тело хорошо отзывается на рост мышц на руках, можно использовать это себе на пользу, усилив тренировки рук с отягощениями.
Набор мышечной массы в этом случае будет проходить заметно проще, чем, например, тренировки мышц ног, если они слишком «тонкие» и не активно отзываются на физические нагрузки.
Однако, если при наборе массы тела более важен мышечный баланс, можно наоборот, сделать акцент на развитии ног, не затрачивая больших усилий на другие группы мышц.
Также необходимо учитывать и тип мышечных нагрузок. Например, интенсивные кардиотренировки отлично подходят для улучшения общего состояния здоровья, но, вместе с тем, они сжигают огромное количество калорий, способствуя удержанию веса на прежнем уровне.
Возможно, более эффективным решением будет замена таких тренировок другими видами физической активности, например, бодибилдингом, тяжелой атлетикой, или другими неаэробными нагрузками.
В любом случае необходимо действовать, имея реалистичный и достижимый план, чтобы не разочароваться слишком быстро в результатах и иметь успех в будущем.
Крайне важно иметь серьезное желание и нацеленность на результат, особенно если худое телосложение является генетически обусловленным. Физические тренировки могут потребовать нескольких лет усилий, от 3 до 5 занятий в неделю по 45-60 минут, чтобы стали заметны хорошие результаты
Вместо заключения: плюсы и минусы гейнеров
1 Плюс: высокая калорийность
Массу с помощью гейнера действительно набрать легко. Только вот какую: мышечную или жировую? Большой вопрос.
О важности профицита калорий для набора мышечной массы мы уже говорили выше. Но главное не переборщить и разобраться, а нужен ли профицит калорий лично мне, если нужен, то какой должна быть его величина?. 2 Минус: очень большая калорийность гейнеров значительно увеличивает вероятность набора жировой массы
2 Минус: очень большая калорийность гейнеров значительно увеличивает вероятность набора жировой массы
Напомним, что избыток углеводов в рационе создает идеальные условия для увеличения процента жира в организме.
Именно этим объясняется известный факт коренного отличия телесной конституции бодибилдеров в период соревнований и между ними — распространенное явление особенно в прошлые десятилетия.
Характерные «пивные животы» в несезон являлись следствием избыточного употребления калорий в попытке обеспечить энергетический профицит и набрать больше мышечной массы.
Вывод: учитесь считать калории.
Практика показывает, что мало кто адекватно оценивает значение калорийности съедаемой пищи. Как правило действительное значение очень сильно занижается.
Употребление гейнеров в попытке набрать массу в этом случае помимо выброса денег ведет еще и к результату, диаметрально противоположному тому, которого ожидают занимающиеся спортом и бодибилдингом/фитнесом в частности: нарушению телесной конституции.
3 Минус: гейнеры не насыщают
Это общее свойство «углеводистых» продуктов.
Они заряжены калориями, но не утоляют аппетит.
Как следствие, очень быстро после их употребления снова хочется есть, что, естественно, еще больше увеличивает риск набора жировой массы
4 Минус: избыток углеводов в составе гейнеров может быть вреден для здоровья
Многочисленные научные исследования свидетельствуют о неоспоримой пользе для здоровья низкоуглеводных диет, то есть тех, на который практически полностью исключаются прежде всего “вредные для здоровья” простые углеводы в виде сахаров.
Низкоуглеводных диеты являются самыми эффективным и для похудения. Спортсмены, которые отличаются постоянным сухим рельефом как правило постоянно придерживаются именно таких диет.
5 Минус: гейнеры чаще всего ухудшают мышечный рельеф
Этот минус вытекает из предыдущего.
Пища богатая углеводами ухудшает мышечный рельеф, т.е. степень визуальной прорисовки мышц. И это связано не только с избытком калорий, который закономерно сказывается на увеличении толщины кожной складки.
Толщина последней определяется в том числе количеством жидкости, которая находится в подкожных слоях.
Гормональный механизм, заложенный в основание механизма метаболизма углеводов в организме в том числе влияет на то, сколько жидкости накапливается в подкожных слоях. Это вопрос косвенно был рассмотрен в нашем разборе интервью Станислава Линдовера о преимуществах казеина над творогом (https://promusculus.ru/mozhno-li-est-tvorog-na-noch/).
Именно поэтому во время сушки тела спортсмены практически полностью исключают углеводы из рациона.
6 Плюс: углеводы делают мышцы более «наполненными»
Мышцы являются хранилищем гликогена — кратковременного источника энергии, который пополняется непосредственно из углеводов.
Когда мы съедаем углеводы, то после их переваривания и усвоения, часть полученной энергии идет на восполнение текущей потребности организма в ней, а избыток отправляется на хранение в кратковременные хранилища — гликоген печени и мышц. Когда заполнены эти хранилища, дальше начинают наполняться долговременные жировые хранилища.
Гликоген — это энергетический субстрат. Помимо этого каждый его грамм “связывает” несколько грамм жидкости. Поэтому чем больше гликогена в мышцах, тем легче тренироваться и тем больше они «наполнены», т.е. тем больше их объем.
Механизм действия углеводов, для чего они нужны в бодибилдинге и как они работают подробно рассмотрен в материале Углеводы в спорте и бодибилдинге: функции, сколько нужно углеводов для набора мышечной массы, как и когда их лучше принимать.
7 Плюс: больше энергии для тренировок
Углеводы в составе гейнеров — это энергия, первостепенный её источник для человеческого организма. Чем больше энергии, тем легче тренироваться.
Это отчасти объясняется подсознательная тега к сладкому и мучному: наш организм стремится идти по пути наименьшего сопротивления в попытке обеспечить себя энергией для жизни.
Отличие гейнера от протеина
Главное различие заключается в составе: если протеин – это белок, то гейнер – углеводы для набора веса, приправленные белком. Они помогают мышцам восстанавливаться после тренировки и создают профицит калорий – благодаря этому у организма появляется энергия для наращивания массы.
Гейнер действительно необходим только эктоморфам – худым людям с быстрым метаболизмом, который создает проблемы при попытках набрать массу.
Эндоморфам, то есть людям, склонным к полноте, не стоит употреблять гейнеры – есть риск набрать много жира в области живота.
Протеин же не имеет строгих ограничений и не вызывает жирообразования, поскольку практически не содержит в себе жиров и углеводов – конкретные цифры зависят от вида протеина и производителя.
Преимущества гейнера для набора массы
Гейнер может содержать в себе от 45 до 70% углеводов, в результате чего он:
- ускоряет рост мышц даже у тех, кто с трудом набирает вес;
- повышает выносливость, благодаря чему занятия проходят эффективнее и результативнее;
- придает сил, так как быстро восстанавливает гликоген – основной запас энергии в организме, который тратится во время тренировки;
- может служить заменой обычному приему пищи – на наборе мышечной массы нужен большой профицит калорий, которого сложно добиться с помощью обычного питания.
При этом надо учитывать, что гейнер с большим количеством белка подойдет для медленного роста мышц, но лучше справится с их восстановлением. Лучшим для быстрого набора мышечной массы считается гейнер с высоким содержанием углеводов.
Преимущества набора массы с помощью протеина
Главное преимущество протеина для набора массы – без него набрать вес невозможно в принципе, ведь именно белок является основой человеческих мышц и организма в целом. Помимо этого протеин:
- Содержит аминокислоты (в том числе и незаменимые), которые противостоят окислительным процессам организма, ускоряющимся во время тренировки.
- Повышает выносливость. Из-за окисления и происходит мышечный отказ, а когда мышцы защищены – тренироваться можно дольше и результативнее.
- Практически не содержит жиров и углеводов, а значит, не приведет к набору жира.
- Быстро восстанавливает мышцы после тренировки.
Совместный прием гейнера и протеина
Совмещение гейнера и протеина подходит для преодоления фазы «плато», когда вес встал и не двигается ни в одну сторону, или для быстрого набора мышечной массы. Такой симбиоз добавок могут позволить себе все, кроме эндоморфов.
Как совмещать
Утром и за час-два до тренировки выпить быстрый протеин (например, сывороточный). После тренировки – гейнер. Перед сном – медленный протеин (казеиновый).
Важно также учитывать дозировку: 7-9 г углеводов и 2 г белка на 1 кг веса в сутки. Желательно, чтобы 35% углеводов были простыми – подойдет даже фруктовый сок, а остальная часть – полисахариды.. Нельзя однозначно ответить, что лучше подходит для набора массы, поскольку это зависит от каждого конкретного случая – склонен ли человек к полноте, какой у него метаболизм
Исходя из особенностей организма и назначается протеин или гейнер
Нельзя однозначно ответить, что лучше подходит для набора массы, поскольку это зависит от каждого конкретного случая – склонен ли человек к полноте, какой у него метаболизм. Исходя из особенностей организма и назначается протеин или гейнер.
Выбор гейнеров для набора массы тела
Каждый массовый гейнер заявляет о себе, что он является лучшим на рынке. Однако выбор гейнера для набора веса худым и результаты его применения во многом зависят от конкретного человека.
Например, можно выбрать порошковые гейнеры или гейнеры-таблетки. Каждый из этих гейнеров имеет свои преимущества и недостатки в наращивании мышечной массы.
Многие бодибилдеры выбирают гейнеры в виде порошков, а не таблеток. Это связано с тем, что таблетки не увеличивают мышечную массу напрямую, а скорее являются стимуляторами аппетита, приносящими максимальную пользу людям, желающим набрать вес.
Тем не менее существуют очень хорошие добавки для увеличения веса в форме таблеток от компании Crazy Bulk (Bulking Stack) и компании Marine Muscle (Mass Gainer).
Bulking Stack
С помощью этих таблеток можно получить результаты в увеличении массы тела всего за 30 дней. Эта альтернатива стероидным препаратам является безопасной для применения.
Bulking Stack подходит для культуристов, которые не хотят пить порошковые добавки. Гейнер работает на увеличение больших мышц, их силы, а также на наращивание большой мышечной массы, он не требует рецепта и не имеет противопоказаний.
Bulking Stack поставляется в виде набора из четырех типов добавок: Dianabol, Testomax, Decadurabolin, и Trenbolone. Все они помогают быстрому времени восстановления, росту силы и увеличению массы мышц.
Как и большинство добавок, Bulking Stack следует принимать совместно с физическими упражнениями и специальной программой повседневного питания.
Mass Gainer
Компания Marine Muscle имеет в своем ассортименте ряд продуктов для увеличения массы мышц, включающих, в том числе гейнеры General, Enduro и Drill Master в виде таблеток.
General включает в себя натуральные ингредиенты и уникальную формулу колострума (молозива), одну из форм коровьего молока, и бета-экдистерон для управления быстрым ростом мышц. Также гейнер содержит специальную смесь добавок, включающую тестостерол и фолиевую кислоту. General лучше всего подходит для анаболического наращивания мышечной массы, увеличения производства гормона роста, а также восстановления мышц при занятиях бодибилдингом. Он идеально подходит для среднего человека,стремящегося набрать мышечную массу и вес, результаты его применения можно увидеть через восемь недель. | |
Enduro повышает аппетит, и используется для удержания воды в тканях организма, наращивая мышцы и восстанавливая суставы, а также увеличивая мышечную массу и скорость мышц. Enduro по своему составу заменяет анаболический стероид анадрол. | |
Drill Master является популярным продуктом для увеличения массы тела, также помогающим в усилении суставов. |
Продукты компании Marine Muscle не имеют побочных эффектов, и являются лучшими для массового применения, увеличивая объем мышц при строительстве тела.
Как и порошковые добавки, таблетки для набора веса предназначены для повышения аппетита, позволяя набирать вес, если это является основной целью их приема. Особенно гейнеры этого типа подходят для набора веса худым девушкам, отзывы об их применении благоприятные.
Однако при наборе веса необходимо обращать внимание на то, что лучше всего переводить его в мышечную массу, а не просто набирать жировую ткань. В этом случае гейнеры в виде порошковых коктейлей могут помочь любому, кто ставит перед собой эту задачу
Как употреблять гейнер и протеин
Схема применения таких добавок зависит от состава гейнера. Для «классических» белково-углеводных коктейлей подойдет такой вариант:
- утро – порция сывороточного протеина;
- перед тренировкой – гейнер;
- после тренировки – гейнер;
- на ночь – казеин.
Если вы выбрали гейнер с высоким количеством углеводов, его можно пить по той же схеме.
А вот протеин в этом случае лучше разделить на четыре приема: утром, на ночь, до и после тренировки (вместе с гейнером).Тем, кто предпочитает гейнеры со сложными углеводами, принимать их лучше после тренировки и/или перед сном (вместе с казеином).
Суточное количество протеина (в граммах) рассчитывается по описанной выше схеме: масса тела в кг, умноженная на 2. Что касается гейнеров, их готовят по инструкции, указанной производителем. Не стоит увеличивать количество такой добавки.
Разводить и гейнер, и протеин можно молоком, соком, чаем или водой – главное, чтобы жидкость не была горячей, иначе белки частично свернутся.
revmatolog.net
какой лучше и как принимать?
Углеводно - белковая смесь, называется - гейнер. Может содержаь углеводы с высоким и низким гликемическим индексом, белок (с разной скоростью усвояемости и биологической ценности), витамины, минералы и других нутриенты. Применяется гейнер для набора мышечной массы. И так, всё по порядку...
Почему углеводно - белковая, а не наоборот? Ответ очевиден. Какого ингредиента в продукте больше, таким он и является. В данном случае преобладают углеводы, по этому так и называется.
Углеводы
Углеводы в составе гейнера бывают с высоким и низким гликемическим индексом, их ещё называют быстрые и медленные углеводы, из-за скорости усвоения.
Чем выше гликемический индекс, тем выше скорость усвоения углевода. Углеводы с высоким гликемическим индексом считается хуже.
При попадании их в организм, происходит резкий всплеск гормона Инсулин, а он известен как жирообразующий гормон. А ещё, углеводы с высоким гликемическим индексом быстро перевариваются и очень скоро, снова хочется есть. И чем чаще вы питаетесь такими углеводами, тем чаще в кровь попадает жирообразующий гормон. Догадываетесь, к чему всё это приводит? Правильно, вас настигнет ожирение.
Однако нельзя вот так просто отказываться от быстрых углеводов, они практически не заменимы для употребления во время белково-углеводного окна (энергетический канал).
Углеводы с низким гликемическим индексом более полезны. При их использовании гормон Инсулин выбрасывается в кровь гораздо меньше. При их употреблении меньше хочется есть.
Раньше в гейнер добавляли большое количество сахара. Гликемический индекс сахара 100. На сегодняшний день сахару нашли замену в виде мальтодекстрина от 105 до 136 (зависит от производителя). Производители гейнеров заявляют, что мальтодекстрин усваивается медленнее сахара.
Белок
Белок (протеин) в составе гейнера бывает быстрый и медленный, а так же он подразделяется по качеству аминокислотного профиля (качество белка).
Быстрый белок - сывороточный, изолят сыворотки и гидролизат.
Медленный протеин – казеин, казеинат кальция и мицеллярный казеин.
Самым никчемным белком по аминокислотному профилю, является соевый. Соя часто идёт как основа белковой составляющей в составе гейнера. Это можно определить по вкусу.
Чем выше скорость усвоения белка, тем он быстрее расщепится и в виде аминокислот попадёт в кровь. Чем ниже скорость усвоения белка, тем он будет дольше расщепляться. При определённых задачах это является большим плюсом.
Аминокислоты, витамины и минералы, креатин
Если, при покупке гейнера, вы увидите на упаковке надпись, о том, что данный гейнер усиливают аминокислоты, значит, большая часть белка в данном гейнере - соевый.
О витаминах и минералах большинство слышали и по этому расписывать их я не стану. Хочу только предостеречь тех людей, у которых на витамины и минералы в большом количестве или каких то отдельно взятых минералах аллергия. Будьте внимательны, выбирайте гейнер с не высоким их содержанием.
В последнее время в гейнеры стали добавлять и креатин. И если вы приобретаете именно такой, то покупать дополнительно креатин не стоит.
Частенько на упаковке с гейнером, можно прочитать надпись, о том, что этот продукт содержит супер - пупер формулу и именно она даёт охренительный результат. Не видитесь, это развод. Подобные формулы, не что иное, как пустышки.
Какой гейнер лучше
Что влияет на выбор гейнера? Какой гейнер лучше? Факторы могут быть различные.
Большинство из нас выбирают гейнер по дешевле. А что это означает?
Это означает:
- Углеводы с высоким гликемическим индексом в большом количестве.
- Соевый протеин.
- Порции огромного размера (не помещаются в спортивный шейкер) с большим количеством калорий (свыше 1000 ккалорий).
Если вы хардгейнер, то такой вариант вам подойдёт. Вы можете принимать подобный гейнер в любое время суток.
Если вы склонны к полноте, принимайте гейнер сразу после тренировки, во время белково - углеводного (энергетического) окна. В остальное же время употреблять его нельзя!!!
Гейнер по средней цене.
Это означает:
- Углеводы с высоким гликемическим индексом.
- Небольшое количество соевого протеина.
- Сывороточный протеин или изолят сыворотки.
- Креатин или его отсутствие.
- Средние по размеру порции с относительно небольшим количеством калорий (свыше 700 ккалоий).
- Соевый протеин в малом количестве.
- Казеинат кальция.
Если вы хардгейнер, то такой вариант вам подойдёт. Вы можете принимать такой гейнер в любое время суток.
Если вы склонны к полноте, принимайте гейнер сразу после тренировки, во время белково - углеводного (энергетического) окна. В остальное же время употреблять его нельзя!!!
Будьте осторожны те, у кого гипертония. Креатин в составе гейнера удерживает воду в мышцах, что приводит к повышению артериального давления.
Гейнер по высокой цене.
Это означает:
- Углеводы с низким гликемическим индексом.
- Большое содержание быстрого белка.
- Казеинат кальция.
- Мицеллярный казеин.
- Небольшие порции.
- Полное отсутствие соевого белка.
- Относительно не большая калорийность (до 650 ккалорий).
Если вы хардгейнер, то такой гейнер вам не нужен, так как медленные углеводы и медленный белок будут угнетать аппетит, а вам нужно часто питаться.
Если вы склонны к полноте, то такой гейнер, для вас лучший вариант.
Ещё, на цену гейнера влияет его упаковка. В пакетах покупать выгоднее.
Сколько нужно гейнера на месяц
Данные рекомендации приведены как пример.
Если вы хардгейнер, проводите тренировки 3 раза в неделю, с учётом того, что питаетесь не более 5 раз в день. Сколько нужно гейнера на месяц? Количество гейнера будет 30 порций на 1 месяц. В не тренировочные дни, один приём пищи можно заменить гейнером, в размере одной порции.
Если вы склонны к полноте, проводите тренировки 3 раза в неделю, с учётом того, что питаетесь не более 5 раз в день, то количество гейнера будет 12 порций на 1 месяц. Принимайте гейнер только после тренировки. В остальные дни принимать его не рекомендуется.
Для чего нужен гейнер
Гейнер нужен для набора массы. Если вы можете питаться пищей богатой сложными углеводами и белком высокой биологической ценности, то гейнер вам и не нужен. Гейнер - добавка, способная помочь вам облегчить жизнь и заменить при невозможности питаться хорошо, один из приёмов пищи.
Не ждите чуда используя гейнер. Он всего лишь калории в вашем рационе, а не волшебная банка Аладина. А калории можно набрать и за счёт обычной пищи.
При недостаточном питании, гейнер работать не будет.
full-fit.com
Лучший гейнер для набора массы
Растущая популярность спортивного питания среди спортсменов приводит к предложению все большего количества различных добавок. К одной из таких добавок относится гейнер, представляющий собой белково-углеродную смесь. Действие гейнера направлено на быстрое восстановление мышц после интенсивных физических нагрузок, требующих больших энергозатрат. Этот продукт также используется как помощник при наборе мышечной массы и часто применяется в бодибилдинге спортсменами, столкнувшимися с подобной проблемой.
Что такое хороший гейнер?
Эта добавка, правильно подобранная, помогает скорректировать питание, позволяя организму получать то количество витаминов и микроэлементов, которое необходимо при интенсивных занятиях спортом. Проблема для профессиональных спортсменов заключается в том, что даже при постоянных спортивных нагрузках мышечная масса может не нарастать в связи с сильными перегрузками или ускоренным метаболизмом. Именно поэтому добавку нужно выбирать исходя из особенностей самого организма, а также степени интенсивности тренировок.
В основе хорошего гейнера лежат смеси углеводов и белков, причем доля углеводов должна составлять от 50% до 75%, а белков – от 15% до 50% от общей массы продукта. Кроме белков и углеводов, гейнеры от разных производителей могут иметь в своем составе минералы, витамины и в небольшом количестве протеин. Кроме того, в качестве вспомогательных элементов в гейнере могут присутствовать добавки ненасыщенных жиров, глютамина и креатина. Именно такое сочетание витаминов и микроэлементов позволяет избежать физического истощения при интенсивных нагрузках и нарастить мышечную массу.
Почему важно правильно принимать гейнер?
Гейнер нужно обязательно подбирать исходя из потребностей организма. При щуплом и худощавом телосложении добавка должна содержать самый большой объем углеводов, ведь именно за счет углеводов организм получает дополнительные калории и наращивает мышечную массу. Что касается белков, то их содержание в рационе также должно быть в достаточном количестве.
При наличии избыточного веса или склонности к полноте гейнер должен быть другого содержания. Лучшим выходом будет вообще от него отказаться или же выбирать добавку с максимальным содержанием белков. Углеводов в смеси должно быть немного, ведь в данном случае углеводы будут выступать только в качестве вспомогательного компонента. Более того, их избыток может привести к негативным последствиям на организм, потому как углеводы приводят к накоплению не мышечной, а жировой массы.
Кроме подбора гейнера с нужным составом, его еще следует правильно принимать. Согласно рекомендациям, добавку необходимо принимать сразу после тренировки, тем самым избегая физического истощения или закрывая, по-научному, белково-углеводное «окно». Добавка сможет восполнить нехватку микроэлементов, которые были потеряны во время физической нагрузки. Благодаря действию гейнера, ткани будут быстро регенерировать, силы и энергетические запасы восполняться. Если спортивная тренировка должна быть чрезвычайно интенсивной, гейнер рекомендовано принимать до начала занятий.
Результаты правильного приема добавки выглядят довольно ошеломляющими. Благодаря увеличенному объему поступаемых калорий мышечная масса нарастает довольно быстро. Однако необходимо помнить о том, что никакая добавка не сможет заменить полноценного питания. Только сбалансированный рацион поможет получить из продуктов все необходимые для организма витамины и минералы.
Как выбрать гейнер для набора массы — Видео
builderbody.ru
Гейнеры для набора мышечной массы: "за" и "против". Руководство по применению
Принципы набора мышечной массы в натуральном бодибилдинге сводятся к трём основным: правильные тренировки, правильное питание и отдых.
Один из основополагающих принципов правильного питания для набора массы заключается в необходимости обеспечить так называемый "энергетический профицит" или поступление энергии в большем количестве, чем требуется в нормальном состоянии.
Именно на этом принципе спекулируют производители спортивного питания, предлагая специальный продукт - гейнер - вид спортивного питания, предназначенный для ускорения набора мышечной массы.
В данной статье мы разберемся с тем, что такое гейнер, для чего он нужен, какие ингредиенты входят в его состав, расскажем о механизме его действия, кому и как его правильно принимать, а также ответим на популярный вопрос “что лучше гейнер или протеин для набора мышечной массы?”.
Главные мысли:
Гейнер разработан для того чтобы помочь спортсменам-эктоморфам и худым людям (как мужчинам, так и девушкам) съедать больше калорий, что является необходимым условиям набора мышечной массы или увеличения общего веса тела
Калорийность гейнеров варьирует в очень широких пределах: от 500 до 1500 ккал на порцию. Состав гейнеров также отличается от производителя к производителю, но всегда включает углеводы и белок
Гейнер отличается от протеина присутствием в его составе углеводов. Углеводы помимо энергетической функции выполняют еще одну важную для набора мышечной массы: они вызывают увеличение уровня инсулина, который улучшает доставку питательных веществ в мышцы
Экспериментировать с приёмом гейнера есть смысл худым людям или спортсменам-эктоморфам, которым сложно обеспечить профицит калорий только лишь за счет натуральных продуктов
Принимать гейнер для набора веса нет смысла полным людям и тем, текущая калорийность дневного рациона у кого уже высокая или её несложно обеспечить с помощью натуральных продуктов
Сколько грамм гейнера пить в день и как часто определяется необходимой дневной калорийностью рациона, которую необходимо обеспечить для набора веса
Наиболее популярной формулой для расчета калорийности рациона является формула Харриса-Бенедикта. Важно понимать, что все подобные расчеты очень условны
Лично мне, согласно рассчету, для набора мышечной массы необходимо увеличить калорийность рациона примерно на 1000 ккал в день. Но если бы набор массы был моей целью, то вместо гейнера я увеличил бы количество орехов/семян и зерновых в рационе
Лучшим временем приема гейнера является сразу после тренировки
При покупке гейнера важно обращать внимание на калорийность порции, вид углеводов и жиров составе
Рецепт приготовления домашнего гейнера очень простой: источник белка + углеводы. Вариантов такой комбинации очень много
Что такое гейнер и для чего он нужен?
Гейнер или масс-гейнер (от английского “gain” - усиливать, увеличивать) - вид спортивного питания, предназначенный для набора мышечной массы в спорте.
Главной целевой группой этого продукта в спорте являются эктоморфы - лица с худощавым телосложением и высокой скоростью внутреннего метаболизма, которых достаточно точно характеризует следующее определение: "сколько бы ни ел - всегда худой".
Помимо спорта гейнеры иногда используются худыми людьми, девушками и мужчинами, для увеличения общей массы тела (не только мышечной).
Чтобы набрать вес эктоморфам и худым мужчинам/женщинам нужно есть много. Для облегчения этой задачи, которую иногда бывает достаточно сложно решить только лишь с помощью натуральных продуктов питания, и был разработан гейнер - продукт, "заряженный" калориями и строительным материалом для построения мышечной массы.
Фактическая аудитория гейнеров значительно шире худощавой части человечества, так как магия смысла сокрытого в названии “масс гейнер для набора мышечной массы” оказывается слишком сильной: многие начинающие спортсмены оказываются неспособны ей противостоять в надежде поскорее стать крупнее, а недостаток опыта и понимания механизма действия делает падким к маркетинговым лозунгам и рекомендациям продавцов спортивного питания.
Гейнер разработан для того чтобы помочь спортсменам-эктоморфам и худым людям (как мужчинам, так и девушкам) съедать больше калорий, что является необходимым условиям набора мышечной массы или увеличения общего веса тела
Состав гейнера
Состав гейнеров разных производителей существенно отличается. Но общий принцип у всех один и тот же: достаточно большая доля углеводов и белка на порцию.
Назначение углеводов - калории, белка - строительный материал для мышц.
Калорийность гейнеров варьирует в очень широких пределах - от 500 до 1500 ккал на порцию. Это очень важно иметь в виду. Почему? Станет ясно ниже.
Протеин в составе гейнеров как правило содержится в форме различных видов молочных белков (сывороточного или казеина), яичного или их комбинации (так называемые комплексные протеины).
Рекомендуем: Яичный протеин в бодибилдинге: сравнение с сывороточным и цельными яйцами, плюсы и минусы, как принимать. Отзывы учёных
Эти виды белка являются одними из самых эффективных для наращивания мышечной массы благодаря полноценному аминокислотному профилю и высокой степени усвоения.
Использование комбинации различных видов протеинов, быстрых и медленных, позволяет добиться равномерной скорости их усвоения в течение длительного времени, что также является благоприятным условием для мышечного роста.
Углеводы в составе гейнеров также как правило комбинированные, простые и сложные, что позволяет избежать резкого скачка уровня инсулина в крови.
Вместо сахара, известного своими отрицательными свойствами для здоровья, в качестве простого углевода чаще всего используется мальтодекстрин - так называемый "растительный сахар" - быстрый углевод, который получают из пшеницы, риса, кукурузы.
Мальтодекстрин часто рекламируется как "более безопасная альтернатива сахару", однако, как это будет показано ниже, это не так.
Рекомендуем: Углеводы в спорте и бодибилдинге: функции, сколько нужно углеводов для набора мышечной массы, как и когда их лучше принимать
Рекомендуем: Углеводы: в каких продуктах содержатся, лучшие углеводы для похудения и здоровья, разница между простыми и сложными
Нередко в состав гейнеров производители включают также креатин.
Креатин относится к небольшому числу спортивных добавок, употребление которых является оправданным в бодибилдинге для набора мышечной массы и эффективность которых подтверждена научными исследованиями.
Углеводы в составе гейнеров в том числе улучшают усвоение креатина.
Помимо перечисленных базовых ингредиентов в списке ингредиентов гейнеров можно встретить витамины, минералы, клетчатку, жиры и другие ингредиенты, которые в совокупности по замыслу производителей призваны сделать из этих продуктов заменители пищи.
С точки зрения бизнеса это является неплохой идеей, но не с точки зрения здоровья и содержимого кошельков рядовых потребителей.
Важно помнить, что любые виды спортивного питания являются не более чем добавками или дополнениями к пище. Они никогда не должны вытеснять натуральные продукты, как основу рациона.
Суть данного отличия на физиологическом уровне описана в материале Что лучше аминокислоты или протеин? Отзывы врачей и экспертов
Калорийность гейнеров варьирует в очень широких пределах: от 500 до 1500 ккал на порцию. Состав гейнеров также отличается от производителя к производителю, но всегда включает углеводы и белок
Отличие генера от протеина или Механизм действия гейнера для набора веса
Суть гейнера или то как он работает лучше разобрать параллельно с вопросом его отличия от протеина, так как оба вопроса взаимосвязаны.
И гейнер и протеин предназначены для мышечной набора массы.
Разница межу ними - в их составе.
В типичной порции спортивного протеина как правило содержится порядка 20-30 грамм белка, а её калорийность составляет 100-150 ккал.
В случае гейнера дозировка белка как правило такая же, но калорийность значительно выше за счет добавления углеводов.
Калорийность порции гейнера может составлять 400-800 ккал и даже больше.
Протеин является строительным материалом для мышечных клеток. При условии физических тренировок, которые создают стимул для мышечного развития, употребление адекватного количества белка является необходимым условием для восстановления мышечных клеток и их роста, как количественного, так и качественного.
Но только этого недостаточно.
Представим ситуацию, когда и тренировочный режим правильный, и белок употребляется в нужном количестве, но общая калорийность пищи недостаточная. В этом случае, часть белка может использоваться не для строительной функции, а энергетической. Вспоминаем, что каждый грамм белка, как и углеводов несет в себе 4 ккал энергии.
Низкая калорийность пищи - главная причина отсутствия прогресса в росте мышечной массы, а также так называемого мышечного катаболизма - разрушения мышечных клеток при недостатке энергии в организме для обеспечения его базовых энергетических нужд.
Добавление в состав гейнеров углеводов позволяет обеспечить дополнительный источник энергии и избежать расхода белка не по назначению.
Но энергетической функцией роль углеводов не ограничивается.
Употребление углеводов сопровождается увеличением уровня гормона инсулина в крови. Все мы знаем или по крайней слышали о взаимосвязи этого гормона с таким заболеванием как диабет, но немногие знают о том, что инсулин является одним из самых анаболических гормонов (= стимулирующих мышечной роста) в нашем организме.
Этим объясняется тот факт, что профессиональные бодибилдеры даже вводят его в свой организм в виде инъекций. Да, как диабетики..
Причина анаболического потенциала инсулина заключается в механизме его действия - это транспортный гормон, который обеспечивает доставку питательных и строительных веществ внутрь клеток, в том числе и мышечных.
- Почему же тогда люди, страдающие диабетом, не отличаются в своем большинстве превосходной физической формой в отличие от спортсменов-культуристов, которые также "колют" себе инсулин?
Причин много. Одна из них: в их организме инсулин, выполняя свою транспортную функцию, отправляет избытки энергии на хранение в жировые хранилища, так как в мышцах, ввиду их низкой физической активности, потребность в энергии и питательных веществах невысокая.
На фоне избыточного потребления калорий, в том числе за счет углеводов, которое также очень характерно для диабетиков, и нарушения механизма секреции инсулина, это и приводит к развитию ожирения. Подробности в материале по ссылке ниже.
Рекомендуем: Мощный и смертельно опасный.. Механизм действия инсулина в бодибилдинге для набора мышечной массы и похудения.
Таким образом, при совместном употреблении углеводов и протеина в составе гейнера улучшается доставка энергии и строительного материала в мышечные клетки.
Гейнер отличается от протеина присутствием в его составе углеводов. Углеводы помимо энергетической функции выполняют еще одну важную для набора мышечной массы: они вызывают увеличение уровня инсулина, который улучшает доставку питательных веществ в мышцы
Кому и как принимать гейнер?
Итак, для обеспечения роста мышечной массы необходим избыток калорий.
Если калорийность твоего текущего рациона выше базовой на 500 - 1000 ккал или для тебя её не сложно увеличить за счет большего употребления натуральных продуктов, то гейнер тебе не нужен.
Читайте нас в сетях
Как следует из состава гейнера, в нём нет абсолютно никакой магии, которая бы помогала значительно ускорить скорость набора мышечной массы, подобно гормональным фармакологическим препаратам.
Как и в случае с протеином очень важно понимать, что гейнер - это пищевая добавка. Акцент на слове добавка.
Это означает, что к его помощи есть смысл прибегать только в том случае, когда по каким-либо причинам нет возможности с помощью натуральных продуктов питания обеспечить необходимое поступление белка или энергии (калорий).
Среди причин могут быть совершенно различные: от простого отсутствия аппетита, до очень высокой скорости внутреннего метаболизм (человек худой, сколько бы ни ел, о чем речь шла выше), когда львиная доля поступающей с пищей энергией тратится на обеспечение внутренних функций организма, а на то чтобы построить мышечную массу её просто не хватает.
Людей с такой худощавой конституцией называют эктоморфами. В спорте программа питания и тренировок для них должна строиться особенным образом.
Экспериментировать с приёмом гейнера есть смысл худым людям или спортсменам-эктоморфам, которым сложно обеспечить профицит калорий только лишь за счет натуральных продуктов
Из описанного принципа закономерно следует и другой: если калорийность рациона достаточная, то употребление гейнера может помешать достижению идеальной телесной конституции. Избыток калорий неизбежно приведет к увеличению процента жира в организме.
Таким образом чтобы понять нужен ли масс гейнер именно тебе необходимо учиться считать калории, понимать сколько ты получаешь сейчас с пищей, какова твоя базовая потребность в них, и насколько необходимо (если необходимо) увеличить калорийность дневного рациона.
Принимать гейнер для набора веса нет смысла полным людям и тем, текущая калорийность дневного рациона у кого уже высокая или её несложно обеспечить с помощью натуральных продуктов
Рекомендуем: Витамины для спортсменов: за и ПРОТИВ
Сколько грамм гейнера пить в день? Пример расчёта
Одной из формул, которая используется чаще всего для расчёта базовой потребности в энергии, является так называемая формула Харриса-Бенедикта. Она позволяет рассчитать примерное значение калорий, которое необходимо в день мужчине/женщине с учетом физической активности.
Важно понимать, что все подобные формулы расчета дневной потребности в калориях дают очень приблизительную оценку. Точное значение рассчитать в принципе невозможно.
Согласно формуле Харриса-Бенедикта среднее значение дневной калорийности рассчитывается как произведение базовой скорости метаболизма (та энергия, которая необходима для поддержания жизни организма в состоянии покоя) и уровня физической активности:
Дневная калорийность = (Базовая скорость метаболизма) * (Уровень физической активности)
Формула для расчета базовой скорости метаболизма следующая:
Формула расчета базовой скорости метаболизма для мужчин и женщин |
Базовая скорость метаболизма для мужчин = 66 + (13.7 * вес) + (5 * рост) - (6.76 * возраст) |
Базовая скорость метаболизма для женщин = 655.1 + (9.6 * вес) + (1.9 * рост) - (4.7 * возраст) |
Уровень физической активности характеризуется одним из следующих коэффициентов:
- 1.2 сидячий образ жизни (физическая активность низкая либо полностью отсутствует)
- 1.375 низкая активность (тренировки 1-3 раза в неделю низкой интенсивности)
- 1.55 средняя активность (тренировки 3-5 раз в неделю средней интенсивности)
- 1.725 очень активный (тяжелые тренировки 6-7 раз в неделю)
- 1.9 сверх активный (очень тяжелые тренировки либо физический труд)
Сколько грамм гейнера пить в день и как часто определяется необходимой дневной калорийностью рациона, которую необходимо обеспечить для набора веса
Пример расчёта калорийности дневного рациона
В качестве иллюстрации использую эту формулу для расчета примерной калорийности дневного рациона для себя.
Метрики: вес тела - 90 кг, рост - 183 см, возраст - 36 лет, уровень физической активности - 1.55 (тренировки 6 дней в неделю, возьму чуть меньший коэффициент, для расчета нижней границы; помним, что все условно).
Итого:
Расчет суточной нормы калорий для Андрей Кристов | |
Базовая скорость метаболизма | 66 + 13.7 * (90 кг)+ 5 * (183 см) - 6.76 * (36 лет) = 66 + 1233 + 915 - 243.36 = 1970 ккал |
Уровень физической активности | 1.55 |
Дневная потребность в калориях | 1970 ккал * 1.55 = 3050 ккал |
Чтобы понять, есть ли необходимость в приеме гейнера, необходимо оценить:
- текущую калорийность рациона;
- цель, которую преследует субъект: набор веса, похудение, сушка тела;
- возможность модификации текущего рациона для увеличения калорийности.
Сделаем это на моем же примере.
Наиболее популярной формулой для расчета калорийности рациона является формула Харриса-Бенедикта. Важно понимать, что все подобные расчеты очень условны
Рекомендуем: Как правильно принимать протеин для мышечного роста?
Пример дневного рациона
Ниже я приведу примерный состав продуктов и их калорийности для расчета ежедневно съедаемых калорий лично мной. После это сравним эту цифру с полученной в предыдущем пункте.
Расчет калорийности суточного рациона для Андрей Кристов | ||
Завтрак | 3 яйца 150 г каши (овсянка, гречка) 1 ст л льняного масла 1 кусок зернового хлеба | 180 ккал 450 ккал 120 ккал 55 ккал |
Ланч | 1 греческий йогурт (250 мг) изюм 1 ст ложка яблоко 30 г тыквенных семечек | 165 ккал 30 ккал 80 ккал 165 ккал |
Обед | 100 г чечевицы 3 яичных белка овощной салат 1 ст ложка оливкого масла 1 кусок зернового хлеба 30 г орехов/семян | 284 ккал 156 ккал 130 ккал 120 ккал 55 ккал 170 ккал |
Ужин | 200 г нежирного творога 1 ст.л меда 1 яблоко 1 персик | 140 ккал 56 ккал 80 ккал 60 ккал |
Итого: ~ 2500 ккал |
Итак, калорийность моего суточного рациона ~ 2500 ккал.
Если бы я ставил перед собой цель набрать мышечную массу, то мне её стоило бы поднять как минимум до 3500 ккал: на 500 ккал больше в сравнении с рассчитанной выше базовой калорийностью 3050 ккал.
А это добавочные 1000 ккал в день.
Так как разница достаточно существенная, то в моем случае возможно прием гейнера был бы оправдан.
Но я бы поступил иначе: немного увеличил количество орехов/семян, добавил по куску зернового хлеба в каждый прием (он мне очень нравится) и смешал бы чечевицу в обед с гречкой или рисом (невероятно вкусно ;). С моей точки зрения это намного вкусней и полезней, чем гейнер.
Орехи и семена в этом решении помимо ~30 граммов белка на каждые 100 г содержат достаточно много полезных для здоровья жиров, которых не стоит бояться.
Лично мне, согласно рассчету, для набора мышечной массы необходимо увеличить калорийность рациона примерно на 1000 ккал в день. Но если бы набор массы был моей целью, то вместо гейнера я увеличил бы количество орехов/семян и зерновых в рационе
Рекомендуем: Протеин и алкоголь: как употребление пива влияет на рост мышечной массы?
Когда лучше принимать гейнер: до/после тренировки? на ночь?
Ответ на этот вопрос сугубо индивидуален и определяется величиной рассчитанной дневной калорийности, возможности её покрытия с помощью продуктов питания и составом гейнера.
Употребление гейнера с высоким содержанием жиров замедляет процесс усвоения, что не желательно после тренировки.
Прием гейнера с высоким гликемическим индексом на ночь может быть также не самой хорошей идей, так как скачок инсулина сознает условия для жироотложения и может нарушить ночной сон. Это касается гейнеров с высоким содержанием простых углеводов и сахара в частности.
Наиболее оправданным временем приема гейнера с точки зрения механизма его действия является сразу после тренировки. В остальное время - в зависимости от дневной потребности в калориях.
Лучшим временем приема гейнера является сразу после тренировки
Рекомендуем: Как увеличить выносливость?
Какой гейнер лучше купить?
Если для вас сложно обеспечить необходимую калорийность дневного рациона с помощью натуральных продуктов питания и при этом у вас худощавая телесная конституция и хочется набрать мышечную массу, то возможно, есть смысл поэкспериментировать с гейнером.
Но поверьте, только 1 человек из 100 в нём действительно нуждается.
На что обращать внимание в составе гейнера при покупке:
Калорийность
При выборе гейнера для избежания набора жировой массы при его употреблении, отдавайте предпочтение тем продуктам, калорийность которых находится в средних пределах 300-600 ккал на порцию.
Вид и количество углеводов
Сахар и другие углеводы с высоким гликемическим индексом - не самая лучший выбор.
Резкое увеличение уровня инсулина может быть преимуществом сразу после тренировки, так как этот гормон, как было сказано выше, улучшает доставку питательных веществ в мышцы, а значит ускоряет восстановление. В другое время дня всплески инсулина в крови нежелательны (особенно, на ночь).
О том, как грамотно управлять уровнем инсулина в течение дня, контролируя количество и вид углеводов при каждом приеме пищи для избежания набора жировой массы и максимизации набора мышечной, читайте в материале Мощный и смертельно опасный.. Механизм действия инсулина в бодибилдинге для набора мышечной массы и похудения.
Отдавайте предпочтение гейнерам в составе которых комбинация сложных и простых углеводов.
Вид и количество жиров в составе гейнера
Избегайте гейнеров с высоким содержанием насыщенных жиров. Триглицериды и ненасыщенные жиры - лучшая альтернатива.
При покупке гейнера важно обращать внимание на калорийность порции, вид углеводов и жиров составе
Рекомендуем: Протеиновые батончики: польза и вред. Отзывы врачей и ученых
Домашний гейнер или Как сделать гейнер самому в домашних условиях?
Рецепт приготовления домашнего гейнера очень простой: любой белковый продукт + углеводы + (при необходимости) полезные жиры.
Не забываем, что суть гейнера состоит в комбинации белка с углеводами для энергии и повышения уровня инсулина. Жиры добавляются в случае, если нужно еще больше повысить энергетическую ценность порции.
Преимущество гейнера, приготовленного самостоятельно в домашних условиях, состоит в полном контроле над его составом и калорийностью. Вы сами выбираете виды белков, углеводов и жиров.
Для приготовления в домашних условиях напитка максимально приближенного по вкусовым качествам к спортивному гейнеру можно смешать спортивный протеин из списка ниже с мальтодекстрином или декстрозой (можно купить в магазинах спортивного питания):
Мальтодекстрин и декстроза - это быстрые углеводы, которые получают из растительного крахмала (кукурузы, риса, картофеля). Они часто позиционируются производителями спортивного питания как более полезная альтернатива сахару, однако, в плане действия на организм ничем от него не отличаются.
Более того, вред для здоровья человека при их регулярном употреблении в большом количестве может даже превосходить вред сахара, так как гликемический индекс этих веществ значительно выше: организм реагирует на их появление более сильным выбросом инсулина, что, как известно, является одной из главных причин вреда сахара.
Для того чтобы сделать этот вариант домашнего гейнера более “здоровым” можно в качестве углеводов использовать измельченные овсяные хлопья или овсяную муку, мед, фрукты.
Фруктоза из меда и фруктов, имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с сахаром, мальтодекстрином и декстрозой, а овсяные хлопья добавляют "сложную" составляющую, замедляющую усвоение и сглаживающую инсулиновый пик.
Для увеличения общей калорийности рациона или порции домашнего гейнера можно использовать полезные жиры. Например, кокосовое, оливковое, льняное масла, арахисовое масло или пасту.
Для смешивания всех ингредиентов используйте миксер.
Аналог гейнера можно приготовить самостоятельно в домашних условиях и из "совсем" натуральных продуктов. Для этого, следуя описанному выше принципу, необходимо скомбинировать натуральный источники белка с углеводистыми продуктом.
При этом нужно учитывать сочетаемость продуктов: не все натуральные белковые продукты хорошо усваиваются при приеме с быстрыми углеводами. Например, мясо плюс фрукты или любые другие сладости - плохой вариант.
Пример хорошего сочетания - кисломолочные продукты (творог, греческий йогурт) с фруктами, медом или вареньем.
Мясо, рыба, яйца как источники белка хорошо сочетается с зерновыми (кашами) и макаронами, усваивается такая смесь значительно медленней. Мясо - рекордсмен по времени переваривания.
В этом "натуральном" варианте получится более медленный гейнер с меньшим влиянием на уровень инсулина. Это является недостаток и преимущество одновременно: резкие скачки инсулина не очень хороши для здоровья; в то же время считается, что они полезны сразу после тренировки для увеличения потенциала мышечного роста.
Как всегда, решение о том, что использовать - спортивный гейнер, домашний аналог или грамотно комбинировать натуральные продукты для получения того же эффекта - за вами.
Рецепт приготовления домашнего гейнера очень простой: источник белка + углеводы. Вариантов такой комбинации очень много
Рекомендуем: Польза и вред рыбы для здоровья человека: результат анализа более 40 научных исследований
Вместо заключения: плюсы и минусы гейнеров
1 Плюс: высокая калорийность
Массу с помощью гейнера действительно набрать легко. Только вот какую: мышечную или жировую? Большой вопрос.
О важности профицита калорий для набора мышечной массы мы уже говорили выше. Но главное не переборщить и разобраться, а нужен ли профицит калорий лично мне, если нужен, то какой должна быть его величина?
2 Минус: очень большая калорийность гейнеров значительно увеличивает вероятность набора жировой массы
Напомним, что избыток углеводов в рационе создает идеальные условия для увеличения процента жира в организме.
Именно этим объясняется известный факт коренного отличия телесной конституции бодибилдеров в период соревнований и между ними - распространенное явление особенно в прошлые десятилетия.
Характерные "пивные животы" в несезон являлись следствием избыточного употребления калорий в попытке обеспечить энергетический профицит и набрать больше мышечной массы.
Вывод: учитесь считать калории.
Практика показывает, что мало кто адекватно оценивает значение калорийности съедаемой пищи. Как правило действительное значение очень сильно занижается.
Употребление гейнеров в попытке набрать массу в этом случае помимо выброса денег ведет еще и к результату, диаметрально противоположному тому, которого ожидают занимающиеся спортом и бодибилдингом/фитнесом в частности: нарушению телесной конституции.
Во многих случаях отсутствие прогресса в росте мышечной массы у спортсменов-любителей является следствием неправильного питания и тренировок, а не проблемой неверного подбора видов спортивного питания и, в частности, гейнеров
3 Минус: гейнеры не насыщают
Это общее свойство "углеводистых" продуктов.
Они заряжены калориями, но не утоляют аппетит.
Как следствие, очень быстро после их употребления снова хочется есть, что, естественно, еще больше увеличивает риск набора жировой массы
4 Минус: избыток углеводов в составе гейнеров может быть вреден для здоровья
Многочисленные научные исследования свидетельствуют о неоспоримой пользе для здоровья низкоуглеводных диет, то есть тех, на который практически полностью исключаются прежде всего “вредные для здоровья” простые углеводы в виде сахаров.
Низкоуглеводных диеты являются самыми эффективным и для похудения. Спортсмены, которые отличаются постоянным сухим рельефом как правило постоянно придерживаются именно таких диет.
5 Минус: гейнеры чаще всего ухудшают мышечный рельеф
Этот минус вытекает из предыдущего.
Пища богатая углеводами ухудшает мышечный рельеф, т.е. степень визуальной прорисовки мышц. И это связано не только с избытком калорий, который закономерно сказывается на увеличении толщины кожной складки.
Толщина последней определяется в том числе количеством жидкости, которая находится в подкожных слоях.
Гормональный механизм, заложенный в основание механизма метаболизма углеводов в организме в том числе влияет на то, сколько жидкости накапливается в подкожных слоях. Это вопрос косвенно был рассмотрен в нашем разборе интервью Станислава Линдовера о преимуществах казеина над творогом (https://promusculus.ru/mozhno-li-est-tvorog-na-noch/).
Именно поэтому во время сушки тела спортсмены практически полностью исключают углеводы из рациона.
6 Плюс: углеводы делают мышцы более "наполненными"
Мышцы являются хранилищем гликогена - кратковременного источника энергии, который пополняется непосредственно из углеводов.
Когда мы съедаем углеводы, то после их переваривания и усвоения, часть полученной энергии идет на восполнение текущей потребности организма в ней, а избыток отправляется на хранение в кратковременные хранилища - гликоген печени и мышц. Когда заполнены эти хранилища, дальше начинают наполняться долговременные жировые хранилища.
Гликоген - это энергетический субстрат. Помимо этого каждый его грамм “связывает” несколько грамм жидкости. Поэтому чем больше гликогена в мышцах, тем легче тренироваться и тем больше они "наполнены", т.е. тем больше их объем.
Механизм действия углеводов, для чего они нужны в бодибилдинге и как они работают подробно рассмотрен в материале Углеводы в спорте и бодибилдинге: функции, сколько нужно углеводов для набора мышечной массы, как и когда их лучше принимать.
7 Плюс: больше энергии для тренировок
Углеводы в составе гейнеров - это энергия, первостепенный её источник для человеческого организма. Чем больше энергии, тем легче тренироваться.
Это отчасти объясняется подсознательная тега к сладкому и мучному: наш организм стремится идти по пути наименьшего сопротивления в попытке обеспечить себя энергией для жизни.
promusculus.ru