Как выбрать йогуртницу


Как выбрать йогуртницу (2018) | Йогуртницы | Блог

Йогурт – полезный кисломолочный продукт. Он положительно влияет на работу желудка и кишечника, укрепляет иммунитет, является источником кальция, молочного белка и других необходимых человеку элементов.

В магазинах представлен богатый ассортимент различных йогуртов – как натуральных, так и с различными вкусовыми добавками. К сожалению, быть уверенными в их качестве можно далеко не всегда. Если вы заботитесь о здоровье своих близких, лучше купить йогуртницу – бытовой прибор, с помощью которого легко приготовить вкусные кисломолочные продукты в домашних условиях.

Виды и особенности йогуртниц

Для приготовления йогурта необходимы два исходных компонента: молоко и закваска. Вы можете купить в аптеке специальный порошок или использовать вместо него обычный кефир, ряженку, сметану, «Актимель» или другой продукт, в котором есть живые бактерии.

Чтобы молоко сквасилось, его температура должна на протяжении нескольких часов поддерживаться на одном уровне – чуть менее 40 градусов. Именно эту задачу и решают йогуртницы – достаточно простые как по конструкции, так и в использовании бытовые приборы.

По принципу работы они делятся на два вида:

  • Термосы.
  • Модели, работающие от сети.

Йогуртница-термос относится к самым простым устройствам. Она состоит из двух емкостей: внешней и внутренней, которая используется непосредственно для сквашивания. В комплект также входят подставка и крышка.

Для приготовления кисломолочных продуктов внутрь термоса наливают кипяток до указанной отметки. В стакане для сквашивания (перед этим его нужно обязательно простерилизовать) перемешивают молоко и закваску, а затем на подставке помещают в термос (внешнюю емкость). Посуду закрывают крышкой и оставляют при комнатной температуре. Примерно через 8 часов йогурт будет готов.

Как видите, конструкция действительно очень простая. Главное достоинство такой модели в том, что она не зависит от электричества, для поддержания температуры ей нужна лишь горячая вода. Еще оно преимущество – низкая стоимость.

Конечно, если в первую очередь требуется сэкономить, то йогурт можно готовить и в обычном термосе или даже в стеклянной банке. Но в этом случае вам придется предварительно нагревать молоко на плите или в микроволновой печи до 37-40 градусов, точно измеряя температуру – в противном случае продукт не получится или приобретет неприятный вкус.

Работающая от сети йогуртница представляет собой прибор в прямоугольном или круглом корпусе с толстыми стенками и крышкой, внутрь которого ставят одну или несколько баночек. В корпус встроены нагревательный элемент и термостат, поддерживающий температуру на нужном для размножения бактерий уровне. Такие устройства стоят дороже, чем йогуртницы-термосы, но точнее выдерживают температурный режим и удобнее в использовании, а также могут работать в нескольких режимах.

Характеристики йогуртниц

К основным характеристикам йогуртниц относятся:

  • количество емкостей;
  • объем готового продукта;
  • материал, из которого сделаны баночки;
  • возможность маркировки;
  • количество режимов;
  • потребляемая мощность;
  • наличие дисплея;
  • функция автоматического отключения;
  • таймер;
  • звуковая индикация.

Йогуртницы имеют разное количество емкостей – выпускают модели как с одной, так и с несколькими баночками (обычно их от 4 до 12). Баночки также отличаются по размеру, они могут вмещать 100-200 мл йогурта. В среднем объем готового продукта для моделей с несколькими емкостями составляет 1,2-1,4 литра.

Йогуртницы с одной чашей более объемны – среди них встречаются устройства, в которых за один раз можно приготовить сразу 2 литра йогурта. Бывают универсальные модели, в комплект с которыми включены и небольшие баночки, и одна вместительная емкость.

Какое устройство выбрать, зависит от количества едоков и того, планируете ли вы добавлять в продукт различные наполнители. Если вы будете готовить йогурт для большой семьи, лучше приобрести модель, в комплект с которой входят несколько баночек. Это позволит сразу распределить продукт по порциям и будет удобнее с точки зрения хранения.

Кроме того, в баночки можно класть разные вкусовые добавки. Обычно дети предпочитают йогурты с кусочками фруктов, ягодами, сиропом или шоколадом, в то время как взрослым чаще по душе натуральный вкус. Используя йогуртницу с несколькими стаканчиками, вы сможете удовлетворить запросы сразу всех своих домочадцев.

Другая важная характеристика – материал, из которого сделаны баночки. В продаже имеются варианты со стеклянными, пластиковыми и керамическими емкостями.

Стеклянные баночки безопасны для здоровья и удобны в уходе, их можно часто стерилизовать. Главный недостаток такой тары – то, что она разбивается при падении. Многие производители продают комплекты запасных стеклянных стаканчиков, но цена на них часто сопоставима со стоимостью новой йогуртницы. Есть другой выход – чтобы не тратить деньги, можно взамен разбившейся подобрать похожую баночку от детского питания.

Пластиковые емкости более легкие и долговечные, но у них есть своя особенность. Даже в качественном пластике со временем появляются микроскопические трещинки, где начинают скапливаться остатки продуктов и размножаться микробы. Если же производитель не уделил должного внимания качеству пластмассы, то она может быть опасной, выделяя токсичные вещества во время нагрева.

Третий вид баночек – керамические. Они такие же безопасные для здоровья, как и стеклянные, но при этом более прочные и хорошо распределяют тепло – это сводит к минимуму риск того, что йогурт не получится. К недостаткам моделей с керамическими емкостями можно отнести лишь их цену – обычно они стоят дороже, чем приборы со стеклянными или пластиковыми стаканчиками.

Различаются не только баночки, но и крышки йогуртниц. В основном они пластмассовые, но встречаются модели и со стеклянными крышками. В этом случае материал не слишком важен, поскольку не контактирует непосредственно с йогуртом. Даже наоборот, стеклянная крышка не слишком практична – если она разобьется, подобрать замену вряд ли удастся.

Еще один момент, на который стоит обратить внимание при выборе йогуртницы – то, как выглядит отсек для установки баночек. У некоторых моделей в центре имеется большой выступ, а это означает, что вы сможете готовить йогурт только в оригинальных емкостях (или баночках такого же размера).

Приборы с полностью плоским дном более удобны: в них можно ставить любую стеклянную, пластиковую или керамическую посуду подходящей высоты.

Далеко не обязательная, но приятная функция – маркировкакисломолочной продукции. У некоторых моделей на крышках баночек выставляется дата, до которой можно хранить йогурт (его рекомендуется употребить в пищу в течение 7 дней после изготовления).

Устройства могут иметь как один, так и два-три режима: для приготовления йогурта, творога, молочных десертов, различных напитков (кваса, вина, алкогольных и безалкогольных настоек). Приборы, в которых можно готовить творог, обычно комплектуются ситом или специальными перфорированными подставками для сцеживания сыворотки. В йогуртницах, дополнительно предназначенных для приготовления домашнего вина и кваса, также можно солить огурцы и другие овощи. Такая функция предусмотрена в моделях с одной большой чашей объемом 1,5-2 литра.

Потребляемая мощность большинства стандартных йогуртниц варьируется в интервале от 10 до 20 Вт, однако выпускают и модели, потребляющие 40-50 Вт. Эта характеристика не слишком важна при выборе – йогуртницы не расходуют много электроэнергии.

На дисплее отображаются рабочие настройки, например, выбранный режим или время, прошедшее с момента запуска программы. Это помогает хозяйке контролировать процесс приготовления йогурта.

Упрощает использование и функция автоматического отключения. В такую йогуртницу можно поставить баночки с молоком и закваской и уйти из дома – прибор сам отключится по прошествии определенного времени.

Таймер позволяет выставлять временные интервалы, необходимые для получения разных продуктов. Например, для приготовления йогурта на сухой закваске VIVO требуется 6-9 часов, для творога 8-10 часов, а для кефира 10-12 часов. Звуковой индикатор подскажет, когда нужно отключить прибор.

У йогуртниц могут быть и другие полезные опции, такие как автоматическая смотка шнура или наличие в корпусе отсека для его хранения.

Критерии выбора

При выборе в первую очередь определитесь, какое количество баночек вам необходимо. Если вы планируете готовить кефир, кисломолочные заправки для салатов или творог, который в дальнейшем будет использоваться для запеканок или сырников, лучше выбрать [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=1-1]модель с одной емкостью.

Одному человеку или паре хватит [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=1-1&f=100-1000]прибора, рассчитанного на 1000 мл готового продукта. Для большой семьи более удобной будет [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=1-1&f=1500-2000]йогуртница с емкостью на 1500-2000 мл.

Если вы планируете есть творог или йогурт порционно, например, на завтрак или полдник, приобретайте [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=4-9]модель с 4-9 отдельными баночками.

Когда кисломолочные продукты в первую очередь предназначены для питания маленьких детей, оптимальным выбором станет [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=4-9&f=100-125]прибор с емкостями по 100-125 мл. Взрослым потребуются более вместительные [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=4-9&f=150-200]баночки, рассчитанные на 150-200 мл.

Если готовить йогурт предстоит часто, желательно выбрать более экологичную модель со [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=1kkg]стеклянной или [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=d9xc]керамической посудой, которая без ущерба выдержит многократную стерилизацию. Те, кто будет пользоваться прибором лишь от случая к случаю, могут купить [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=1kkh]йогуртницу с емкостями из пластика, которые не разобьются даже при падении.

Планируете баловать себя и близких не только йогуртом, но и творогом, сметаной, кефиром и другими домашними кисломолочными продуктами? Тогда убедитесь, что в приглянувшейся вам модели есть [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=1kkn]таймер, позволяющий регулировать время приготовления.

Если у йогуртницы нет автоматического отключения, полезным окажется [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=1kkl]звуковой сигнал, который напомнит о необходимости выключить устройство. Многие хозяйки ставят сквашиваться йогурт поздно вечером, чтобы получить полезное блюдо к завтраку – в этом случае лучше выбрать [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=1kkm]модель без звукового сигнала, которая не разбудит домочадцев.

Если основной критерий выбора для вас – цена, сориентироваться поможет следующая информация. В самую бюджетную категорию входят йогуртницы-термосы, модели с одной пластиковой емкостью или небольшим ([url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=4-4&f=1kkg]около 4 штук) количеством стеклянных баночек, работающие в одном режиме.

Приборы, имеющие [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=1-1&f=d9xc]одну керамическую чашу или [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=6-9&f=d9xc-1kkg]6-9 керамических или стеклянных баночек, будут стоить дороже. К самым дорогим относятся йогуртницы с дополнительными функциями, такими как таймер, [url="https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8c96d16404e77/jogurtnicy/?p=1&i=10&mode=list&f=1kkj]дисплей, автоматическое отключение, маркеры срока годности на крышках.

club.dns-shop.ru

виды, как выбрать, плюсы и минусы

Йогурт – ферментированный кисломолочный продукт, который содержит важные для организма микронутриенты. Специальное устройство – йогуртница – позволит получить в домашних условиях высококачественный полезный йогурт, а также творог, ряженку, кефир и сметану.

Как выбрать йогуртницу

Йогуртница – несложный кухонный прибор, основная функция которого – поддерживать постоянную температуру в течение нескольких часов. Какие факторы следует учитывать при выборе йогуртницы?

    • Количество и объем контейнеров. Йогуртницы выпускаются с одной чашей объемом 1–2 литра, удобной как для приготовления йогурта, так и творога на большую семью. Можно выбрать модель с порционными стаканчиками, количество которых варьируется от 4 до 12. Некоторые йогуртницы оснащены сразу обоими видами емкостей: несколькими стаканчиками и одним большим контейнером.
    • Таймер. Aвтоматически включает и отключает йогуртницу по заданному времени, позволяет отсрочить приготовление до 48 часов и скорректировать время сквашивания продукта.
    • Терморегулятор. Предоставляeт несколько температурных режимов для получения не только йогурта, но и кефира, сметаны, ряженки и даже домашней настойки.

Если регулировка температуры не предусмотрена, возможен перегрев кисломолочного продукта.

  • Материал контейнеров. Внутренняя емкость – как большая чаша, так и стаканчики – изготавливается из стекла, керамики или пищевого пластика. Керамические и стеклянные емкости предпочтительнее, но они хрупкие. Пластиковые контейнеры прочнее и дешевле, но могут быть опасными для здоровья, если изготовлены из некачественного материала.
  • Функция автоотключения. Поможет не пропустить момент готовности йогурта, добиться требуемой степени ферментации и не передержать продукт. Часто автоотключение прибора сопровождается звуковым оповещением.

На что можно не обращать внимания при покупке йогуртницы?

  • Прозрачные контейнеры. Прозрачный материал стаканчиков или крышки прибора позволяет наблюдать за процессом ферментации, но не влияет на него.
  • Мощность. При средней мощности йогуртниц 12–20 Вт потребление электроэнергии незначительно, несмотря на то что прибор включен в сеть несколько часов подряд.
  • Электронное или механическое управление. Электронное управление в отличие от механического может предоставить дополнительные режимы по приготовлению других продуктов, кроме йогурта.
  • Дополнительные функции. Звуковое оповещение по времени приготовления, дополнительные индикаторы и маркеры срока годности на контейнерах повышают комфорт использования йогуртницы, но не являются необходимыми.

Лучшая йогуртница на 1 литр

Galaxy GL2692 – модель оснащена одним пластиковым контейнером с прозрачной крышкой. Йогуртница работает в двух режимах: приготовление йогурта и поддержание температуры. Терморегулятор не предусмотрен, поэтому значение температуры автоматически устанавливается прибором.

Панель управления оснащена жидкокристаллическим экраном для отображения времени готовки. Помимо йогурта, предусмотрен дополнительный режим для приготовления рисового вина. Таймер со звуковым оповещением и обратным отсчетом настраивает работу до 48 часов.

Характеристики

  • Чаша на 1 л.
  • Мощность: 20 Вт.
  • Таймер до 48 часов.
  • ЖК-дисплей.
  • Электронное управление.
  • Размер: 15 x 15 x 22 см.
  • Вес: 1,6 кг.

Плюсы

  • Несложное управление.
  • Приемлемая цена.
  • Большое время настройки таймера.

Минусы

  • Пластиковый контейнер.
  • Короткий шнур.

Отзывы покупателей

Отмечается качественная сборка аппарата и простое управление. Это компактная йогуртница с удобной чашей, на которой нанесены деления. Прилагается инструкция с рецептами приготовления рисового вина и йогурта из закваски и живых бактерий.

Из нареканий указывается, что звук таймера громкий и неотключаемый. У этой модели короткий шнур питания.

Лучшая йогуртница на 2 литра

Oursson FE2103D – йогуртница с одним керамическим контейнером, снабженным крышкой с резиновым уплотнением. Предусмотрено 2 режима работы и защита прибора от перегрева.

Помимо йогурта, аппарат может приготовить квас, вино и домашние настойки, дрожжевое тесто.

По окончании работы выдается звуковой сигнал. Таймер с обратным отсчетом настраивается на период до 48 часов и позволяет изменять время в задаваемых программах.

Характеристики

  • Чаша на 2 л.
  • ЖК-дисплей с подсветкой.
  • Электронное управление.
  • Мощность: 20 Вт.
  • Таймер до 48 часов.
  • Книга с рецептами.
  • Размер: 21,8 х 21,6 х 22,6 см.
  • Вес: 2,2 кг.

Плюсы

  • Керамический контейнер.
  • Вместительная емкость.
  • Большое время настройки таймера.

Минусы

  • Хрупкая чаша.
  • Не отключается подсветка экрана и звук.

Отзывы покупателей

Качественная йогуртница с приятным дизайном. Добротный керамический контейнер с глянцевым покрытием и широким горлышком, который удобно мыть. Йогуртница несложная в эксплуатации, но объем великоват – такая модель подходит для большой семьи.

Отмечается четкий дисплей с большими цифрами и яркое подсвечивание экрана. Красочный буклет с рецептами приготовления можно дополнить приложением для мобильного телефона. Шнур отсоединяется от прибора. Из недостатков указывается неотключаемый громкий звук.

Лучшая йогуртница с регулятором температуры

Brand 100 – йогуртница содержит 7 стеклянных стаканчиков общей вместимостью 1,4 л. Прибор снабжен защитой от перегрева. Таймер отключения настраивается до 48 часов.

Кроме йогурта, йогуртница умеет готовить творог, кефир, десерты, квас, вино и сметану. Прорезиненые ножки удерживают аппарат от скольжения на поверхности стола.

Функция «Мультиповар» с термодатчиком регулирует время приготовления и температуру в интервале от 20 до 60 градусов.

Характеристики

  • 7 контейнеров по 200 мл.
  • Таймер до 48 часов.
  • ЖК-экран с подсветкой.
  • Электронное управление.
  • Мощность: 20 Вт.
  • Книга с рецептами.
  • Размер: 24 х 27 х 15 см.
  • Вес: 1,8 кг.

Плюсы

  • Стеклянные стаканы.
  • Функция «Мультиповар» для настройки температуры и времени приготовления.

Минусы

  • Крышки негерметично закрывают стаканчики.

Отзывы покупателей

Многофункциональная йогуртница с удобной регулировкой температуры. Это качественная модель по приемлемой цене. Удобные баночки с широким горлом легко моются.

Отдельно оценивается остроумно составленная инструкция с пошаговым приготовлением йогурта. Встречаются нарекания по поводу пластиковых крышек без резьбы, которые неплотно закрывают стаканчики.

Лучшая йогуртница с таймером

Vivo ThermoMaster 201 – йогуртница содержит 4 стеклянных стакана с пластиковыми крышками общей емкостью 1 литр. Аппарат предоставляет 3 температурных режима при 30, 36 и 42 градусах, что позволяет использовать разные закваски для получения кисломолочных продуктов, а также готовить йогурт в ускоренном режиме.

По окончании работы подается звуковой сигнал, на экране отображается время до окончания приготовления.

Таймер настраивается поминутно, предусмотрен быстрый ввод времени сквашивания и отсрочка запуска.

Характеристики

  • 4 стакана по 250 мл.
  • Мощность: 50 Вт.
  • ЖК-экран.
  • Электронное управление.
  • Таймер.
  • Размер: 15 x 25 x 40 см.
  • Вес: 1 кг.

Плюсы

  • Стеклянные стаканы.
  • Три температурных режима.
  • Поминутная настройка таймера.
  • Функция отсроченного приготовления.

Минусы

  • Неплотное прилегание крышки.
  • Высокая стоимость.

Отзывы покупателей

Положительно оценивается интересный узкий дизайн йогуртницы, она не занимает много места. Стаканы рассчитаны на взрослую порцию, допускается мытье в посудомоечной машине. Аппарат снабжен подробной инструкцией, точно выдерживает заданную температуру.

Встречаются нарекания по поводу хрупкой крышки, которая неплотно закрывает корпус, иногда стаканы прогреваются неравномерно.

Лучшая йогуртница без таймера

Galaxy GL2690 – йогуртница содержит 7 стеклянных стаканчиков общей вместимостью 1,5 л. Моделью легко управлять с помощью единственной кнопки запуска. Предустановленное время приготовления продукта составляет 7 часов, после чего аппарат отключается, подавая звуковой сигнал.

Йогуртницу можно выключить вручную в любой момент для получения нужной консистенции кисломолочных продуктов. Стаканчики снабжены пластиковыми крышками, крышка прибора прозрачная.

Характеристики

  • 7 контейнеров по 215 мл.
  • Мощность: 20 Вт.
  • Механическое управление.
  • Индикатор включения.
  • Размер: 25 х 28 х 16 см.
  • Вес: 1,95 кг.

Плюсы

  • Стеклянные стаканы.
  • Приемлемая цена.
  • Очень простое управление.

Минусы

  • Хрупкое стекло стаканчиков.
  • Отсутствие таймера.

Отзывы покупателей

Это полностью автоматическое устройство, не требующее дополнительных настроек. Простейшее управление выполняется нажатием одной кнопки. Встречается замечание, что при работе йогуртницы часто перегревается центральная баночка.

Лучшая йогуртница 3 в 1

Tefal Multidelices YG6528 – йогуртница содержит 12 стеклянных стаканчиков с пластиковыми крышками общей вместительностью 1,8 л. Корпус изготовлен из нержавеющей стали и снабжен ударопрочной прозрачной пластиковой крышкой.

В стаканчиках предусмотрены пластиковые поддоны для слива сыворотки при приготовлении творога.

Прибор автоматически выключается со звуковым оповещением. Возможны 3 автоматических режима с разной температурой и временем готовки: 36 градусов на 12–16 часов для творога, 43 градуса на 8 часов для йогурта и 85 градусов на 15–40 минут для приготовления десертов.

Характеристики

  • 12 контейнеров по 150 мл.
  • Электронное управление.
  • ЖК-экран.
  • Таймер.
  • Книга с рецептами.
  • Размер: 36,5 х 31 х 17,5 см.
  • Вес: 4,9 кг.
  • Мощность: 600 Вт.

Плюсы

  • Три температурных режима с разным временем приготовления.
  • Стеклянные стаканы.
  • Большое количество индивидуальных порций.

Минусы

  • Крышки негерметично закрывают стаканчики.
  • Высокая стоимость.
  • Большие габариты.

Отзывы покупателей

Йогуртница добротной сборки из качественных материалов, устойчива к механическим повреждениям. В прилагаемой книге приводятся интересные подробные рецепты.

Крышки стаканчиков трех цветов помогают различать виды приготовляемых продуктов. У йогуртницы высокая максимальная мощность, связанная с возможностью приготовления десертов в ускоренном режиме.

Лучшая йогуртница для приготовления творога

VES H-270 – йогуртница включает 2 контейнера, каждый емкостью 2 л. Контейнеры снабжены пластиковой крышкой и сеткой-фильтром для слива сыворотки. Предусмотрено несколько программ работы для получения йогурта, творога, сыра, кефира, сметаны, ряженки.

На панели управления можно выбрать соответствующую программу и при необходимости скорректировать время приготовления таймером. По окончании работы йогуртница автоматически отключается, подавая звуковой сигнал.

Характеристики

  • 2 контейнера по 2 л.
  • Мощность: 20 Вт.
  • Таймер до 48 часов.
  • ЖК-экран.
  • Электронное управление.
  • Вес: 1 кг.
  • Размер: 23,8 х 19,2 х 21,2 см.

Плюсы

  • Доступная цена.
  • Удобная конструкция для приготовления творога.

Минусы

  • Пластиковые чаши.
  • Невозможно изменить температуру приготовления.

Отзывы покупателей

Йогуртница удобной конструкции с простым управлением. Температура работы не регулируется, аппарат держит стабильное значение около 38,5 градуса, достаточное для приготовления кисломолочных продуктов.

Лучшая йогуртница с автоотключением

Redmond RYM-M5401 – йогуртница содержит 8 стеклянных стаканов с пластиковыми крышками общей вместимостью 1,44 л. На жидкокристаллическом экране отображается обратный отсчет таймера.

Предусмотрена маркировка срока годности на крышках контейнеров.

Таймер задает время приготовления начиная с 1 часа до 12 часов. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали, снабжен прорезинеными ножками, закрывающая крышка сделана из прозрачного пластика. По окончании программы йогуртница выключается автоматически, подавая звуковой сигнал.

Характеристики

  • 8 контейнеров по 180 мл.
  • Таймер до 12 часов.
  • ЖК-экран с подсветкой.
  • Электронное управление.
  • Книга с рецептами.
  • Мощность: 50 Вт.
  • Размер: 15 х 32 х 20 см.
  • Вес: 3,2 кг.

Плюсы

  • Стеклянные стаканы.
  • Маркировка даты годности продукта.

Минусы

  • Максимальное время настройки таймера может быть недостаточно для приготовления некоторых видов кисломолочных продуктов.
  • Невозможно изменить температуру работы.

Отзывы покупателей

Несложная в использовании йогуртница с удобными баночками из толстого стекла, которые легко мыть. На крышках стаканчиков можно указывать дату, но она слабо фиксируется и может сбиваться.

Отмечается, что крышки плотно закрывают стаканы, а дополнительные контейнеры доступны для приобретения у производителя.

Лучшая йогуртница с одной чашей

Tefal Lacteo YG260132 – йогуртница с одним пластиковым контейнером емкостью 1,75 л. Предусмотрено 2 автоматические программы: для приготовления йогурта длительностью 6 часов и кефира продолжительностью 12 часов. Время можно корректировать вручную.

На дисплее отображается время до окончания программы. По завершении работы аппарат автоматически выключается со звуковым сигналом.

Контейнер специальной плоской формы помещается на дверцу холодильника.

Характеристики

  • Чаша объемом 1,75 л.
  • Таймер до 12 часов.
  • ЖК-экран.
  • Электронное управление.
  • Мощность: 40 Вт.
  • Размер: 27 х 21 х 14 см.
  • Вес: 1,2 кг.

Плюсы

  • Ручная настройка времени приготовления.
  • Вместительный контейнер.

Минусы

  • Пластиковый контейнер.
  • Нельзя регулировать температуру.

Отзывы покупателей

У йогуртницы несложное управление и всего 2 режима, но оба хорошо работают. Допускается добавлять время к программам по таймеру. Яркий индикатор работы прибора освещает пространство кухни в темноте.

Лучшая йогуртница с керамическими стаканами

Oursson FE1502 – йогуртница содержит 5 керамических стаканов с крышками общей вместимостью 1 л. Керамические крышки снабжены уплотнительным кольцом. Прибор оснащен защитой от перегрева. Присутствует индикатор работы и настройка таймера.

По завершении работы йогуртница издает сигнал и выключается автоматически. Модель выпускается  в трех цветовых вариантах.

Керамика способствует равномерному прогреванию содержимого стаканов.

Характеристики

  • 5 контейнеров по 200 мл.
  • Электронное управление.
  • ЖК-экран.
  • Таймер до 24 часов.
  • Мощность: 20 Вт.
  • Размер: 28,1 х 27,8 х 15,5 см.
  • Вес: 1,9 кг.

Плюсы

  • Керамические стаканы.
  • Несложное управление.

Минусы

  • Нельзя регулировать температуру.
  • Только 1 режим работы.

Отзывы покупателей

Отмечается яркий дизайн йогуртницы и стаканчиков. Аппаратом несложно управлять. Из недостатков указывается невозможность корректировки температуры и отсутствие дополнительных функций.

Какую йогуртницу лучше купить

При покупке йогуртницы прежде всего оцените, какой объем йогурта вам необходим. Если в семье много любителей кисломолочных продуктов, присмотритесь к йогуртницам с большой вместительностью: Tefal Lacteo YG260132 с резервуаром на 1,75 литра или Oursson FE2103D с двухлитровым контейнером. Последняя модель помимо йогурта поможет приготовить домашнее вино, квас или дрожжевое тесто при соответствующей настройке таймера.

Для того чтобы порадовать семью не только йогуртами, но и другими кисломолочными продуктами, обратите внимание на модель VES H-270 с удобной емкостью для сцеживания сыворотки. Йогуртница Tefal Multidelices YG6528 с 12 стаканчиками благодаря высокой мощности позволяет готовить молочные десерты.

Такие бюджетные йогуртницы, как Galaxy GL2692 с литровым резервуаром или Galaxy GL2690 со стаканчиками и механическим управлением снабжены базовыми функциями и помогут приготовить недорогой, но качественный кисломолочный продукт.

Все йогуртницы прекрасно справляются с функцией приготовления йогурта, некоторые оснащены дополнительными режимами для получения кефира, сметаны, ряженки.

Йогурт в керамических баночках модели Oursson FE1502 можно подавать к столу прямо в них благодаря интересному дизайну. Маркировка даты на крышках стаканов йогуртницы Redmond RYM-M5401 убережет от использования просроченного продукта.

Йогуртницы с таймером и терморегулятором, такие как Vivo ThermoMaster 201 или Brand 100, предоставят на выбор несколько режимов использования и позволят отрегулировать температуру и время приготовления для получения оптимальной консистенции йогурта.

vash.market

Как выбрать йогуртницу: что важно знать

Содержание статьи

Йогуртница занимает почётное место на кухне многих семей. С помощью прибора можно приготовить кисломолочную смесь с содержанием большого количества лактобактерий. На выходе вы получите полезный йогурт, сметану или творог собственного производства без консервантов и красителей. Именно эта особенность сподвигает хозяек покупать технику, выбирая её с особой тщательностью. Ведущие фирмы-производители поставляют на полки магазинов йогуртницы на любой вкус и кошелёк.

Что такое йогуртница

  1. Прибор представляет собой ёмкость из пластика, которая имеет прямоугольную либо круглую форму. Йогуртница оснащена прозрачной стеклянной крышкой и толстыми бортами.
  2. Стенки обладают термоизоляцией, за счёт чего обеспечивается постоянное поддержание нужных показателей температуры. Режим необходимо поддерживать для лучшей закваски на основе лактобактерий и молока.
  3. В большинстве случаев йогуртницы достаточно компактны и удобны в использовании. Классический прибор оснащён стаканчиками (около 5—15 шт.) объёмом 125—150 гр. каждый. Все ёмкости закрываются и помещаются в общий контейнер, сверху накладывается стеклянная крышка.
  4. Каждое приспособление имеет инструкцию по эксплуатации, гарантийный талон. Все приборы работают от электричества, поэтому установка должна осуществляться рядом с розеткой.
  5. Существуют стандартные йогуртницы сегмента «эконом». Блок управления выполнен в форме вращающихся стрелок, с помощью которых можно выставить температуру и время. Однако есть приборы с кнопками и электронным табло, но их ценовая категория значительно выше.
  6. Не все йогуртницы предполагают наличие стаканчиков. Некоторые бытовые агрегаты оборудованы одним сплошным контейнером, в который закладываются ингредиенты. Однако каждый вид техники должен иметь таймер, который точно определит длительность квашения.
  7. В зависимости от временных показателей, конечный продукт может получиться жидкой или густой консистенции, кислым либо сладким. При выборе первым делом нужно обратить внимание на мощность, способ управления, форму стаканчиков, дополнительные функции.

как выбрать хороший нож для кухни

Для каких целей нужна йогуртница

  1. К помощи прибора прибегают новоиспечённые мамочки, которые желают приготовить для своего чада полезный продукт.
  2. Большинство магазинной продукции содержит сильнейшие аллергены. По этой причине людям с индивидуальной непереносимостью лучше употреблять состав собственного приготовления.
  3. К использованию йогуртницы прибегают личности, имеющие проблемы с деятельностью желудочно-кишечного тракта. При соблюдении правильных пропорций можно получить качественный продукт, который отразится на здоровье лишь благоприятным образом.
  4. Нельзя не выделить популярность агрегата среди представительниц прекрасного пола, следящих за фигурой. Если брать за основу обезжиренное молоко, соответственно, и йогурт получится низкокалорийным.
  5. Йогуртница считается незаменимым помощником для людей с сахарным диабетом. Если в качестве подсластителя использовать мёд или натуральный заменитель, можно поддерживать уровень глюкозы в крови, не опасаясь за собственное здоровье.

Виды йогуртниц

Йогуртницы могут отличаться принципом работы, количеством стаканчиков, материалов дополнительных ёмкостей.

Принцип работы

Йогуртница-термос. В приборах такого рода стаканчики нагреваются равномерно, достигая отметки до 60 градусов. Далее техника выключается, сохраняя тепло. В это время начинается массовое размножение полезных бактерий, которые отвечают за качество продукции. Преимуществом йогуртниц такого вида считается короткая длительность приготовления продукта (порядка 5 часов). Недостаток — высокая ценовая политика.

Йогуртница с постоянным нагревом. После включения йогуртница максимально быстро достигает отметки 40 градусов и поддерживает её до самого отключения. Преимуществом считает то, что в прибор можно вставлять стаканчики, не идущие «по умолчанию» с техникой. Новоиспечённые мамочки отправляют в полость баночки из-под детского питания, что очень удобно. Недостатком является быстрый нагрев, вследствие чего температура состава сильно повышается. К тому же, у прибора нет функции автоматического выключения.

Количество стаканчиков

Йогуртница с одним контейнером. Прибор оснащён вместительной формой объёмом 1—1,5 л. Стоит остановить свой выбор на технике такого рода, если вы планируете готовить кисломолочный продукт в больших количествах и употреблять его за короткий срок. В ёмкости можно готовить крем для торта, сметану, начинку для желейного пирога, творог и пр. Недостаток в том, что за один сеанс нельзя сделать составы по разным рецептам. Однако данный критерий в какой-то степени является и плюсом.

Йогуртница со стаканчиками. Полость агрегата включает место под стаканчики, баночек может быть 4—15 шт. Йогуртница такого типа подходит многодетным семьям с разными вкусовыми предпочтениями. В каждом из стаканчиков можно готовить йогурт по индивидуальному рецепту. Плюсом считается разнообразие, минусом — длительное мытьё тары после готовки и употребления.

Материал стаканчиков

Стекло. В комплекте с техникой поставляется такое количество стаканчиков, которое предусмотрено заводом-изготовителем. Ёмкости не продаются отдельно от агрегата. Если они разобьются, придётся импровизировать, подставляя в форму другие стаканы подобного типа.

Пластик. Стаканчики изготовлены из пищевого пластика, который при нагревании не выбрасывает в пищу вредные вещества. На все ёмкости имеется экологический сертификат, свидетельствующий о безопасности материала. Они выдерживают максимальный нагрев (до +120 градусов) и охлаждение (до -20 градусов). Пластиковая тара эргономична, она не бьётся и легко моется.

как приготовить йогурт в домашних условиях

Как выбрать йогуртницу: основные параметры

Перед тем как отдавать предпочтение той или иной марке, необходимо изучить основные параметры. Общая информация предоставит почву для размышлений, вам будет легче ориентироваться среди большого выбора.

Мощность йогуртницы

  1. Важно сразу пояснить, что мощность прибора никак не влияет на качество конечного продукта, его срок годности и вкусовые параметры. Данная особенность лишь говорит о степени потребления электроэнергии.
  2. Как правило, все приборы имеют мощность порядка 12—50 Вт, этих показателей вполне хватает для использования в домашних условиях.
  3. Независимо от выбранной мощности (12 или 50 Вт), йогуртница сможет поддерживать температуру состава на показателе 40 градусов и ниже.

Стаканчики йогуртницы

  1. Помимо мощности, важно также уделить внимание наличию стаканчиков, их объёму, количеству и материалу, из которого изготовлены ёмкости. Для многих хозяек именно характеристики стаканчиков являются определяющими при выборе техники для дома.
  2. По желанию вы можете выбрать прибор без стаканчиков. Он будет оборудован большим контейнером объёмом около 1—1,5 л. Либо же покупайте агрегат с большим количеством ёмкостей, такие йогуртницы удобны в использовании.
  3. Если говорить о материале стаканчиков, они могут быть выполнены из стекла или пищевого пластика. Последний вариант более предпочтителен, хотя не обладает высокой ударопрочностью.
  4. В современных йогуртницах может содержаться от 4 до 15 стаканов, но в большинстве случаев встречается техника с 5—8 ёмкостями (и крышками, соответственно).
  5. Если говорить об объёме каждой посуды, есть маленькие (100—125 гр.), средние (125—175 гр.) и большие (от 180 гр.) стаканчики. Выбор зависит от личных предпочтений. Чем больше объём, тем меньшее количество тары поместится в главный контейнер техники.

Управление йогуртницей

  1. Как было упомянуто выше, йогуртницы могут быть с механическим или электронным управлением. Однако существуют варианты, при которых техника не имеет рычагов воздействия вовсе.
  2. В последнем случае за всеми функциями (в том числе выставлением температуры, времени, включением/выключением) следит пользователь.
  3. Если говорить об электронном управлении, йогуртница оборудована таймером. Агрегат выключается автоматически, достаточно лишь выставить длительность приготовления.
  4. В случае с механическими приборами, на лицевой части имеется два поворотных механизма. Первый отвечает за длительность готовки, второй контролирует поддержание температуры (его может и не быть).

Дополнительные опции йогуртницы

  1. В зависимости от ценовой категории и фирмы-производителя, техника может быть оснащена световыми индикаторами, функцией автоматического отключения и звуковым сигналом о завершении приготовления.
  2. Многие современные йогуртницы со стаканчиками имеют отсеки на крышках. Отверстия и наклейки нужны для подписи даты изготовления, рекомендаций по температуре хранения, окончания срока годности и прочих нюансов.
  3. Если выбрать прибор с длинным шнуром, он будет иметь отдельный отсек для хранения кабеля (как у пылесосов). Функция крайне удобна, при этом вы переплатите незначительную сумму.
  4. При выборе йогуртницы с функцией приготовления творога, вероятней всего в комплекте будет идти чаша большого диаметра. С её помощью процедура облегчится.
  5. Многие хозяйки по определённым причинам покупают йогуртницу-мороженицу. Это очень удобно, поскольку один прибор разработан для приготовления двух вариантов блюд разной категории.

как выбрать увлажнитель воздуха для дома

Практические советы по выбору йогуртницы

  1. Дешёвая техника нередко перегревается. Если вы отдаёте предпочтение агрегатам эконом-сегмента, узнайте у консультанта об услових гарантийного обслуживания и возможного обмена/возврата.
  2. Идеальный йогурт обладает лёгкой кислинкой и умеренной густотой. Подобной особенности можно добиться, используя встроенный таймер. По возможности выбирайте прибор с табло.
  3. Цвет корпуса и форма йогуртницы относятся к эстетической части. Сильно не зацикливайтесь на этих показателях, внимательно изучайте технические характеристики.
  4. Если вы планируете готовить не только йогурт, но и творог, выбирайте технику с дополнительным широким контейнером. В дальнейшем в нём можно делать кремы, желе и пр.

Несложно выбрать йогуртницу для дома, если обладать базовой информацией касаемо комплектации и технических характеристик. Приобретайте технику с пластиковыми стаканчиками, заранее определитесь с желаемыми функциями. Покупая йогуртницу-мороженицу, убедитесь в наличии гарантийного обслуживания, отдавайте предпочтение известным брендам («Тефаль», «Мулинекс», «Витек»).

как выбрать электрическую зубную щетку

Видео: как правильно выбрать йогуртницу

howtogetrid.ru

какая самая лучшая, с баночками или с одной чашей

В йогуртницах готовят молочные и фруктовые блюда — кефир, творог, сметану, коктейли, полезные десерты с добавлением орехов и ягод, отрубей и мюсли. С йогуртницей легко соблюдать режим диетического питания, устройство компактно и легко в управлении.

Как выбрать йогуртницу и на что обратить особое внимание —  рассмотрим далее.

История изобретения йогуртницы

В 1918 году испанский технолог Исаак Карасао в своей домашней лаборатории начал изготавливать йогурт. Для этого он использовал первый прототип йогуртницы — большую стеклянную емкость, которая нагревалась с помощью электрической плиты. Модель закрывалась крышкой.

Для приготовления йогурта Карасао наливал прокипяченное, остывшее молоко и смешивал его со специальными бактериями. После этого крышка закрывалась, а плита на протяжении 8 часов работала на определенной температуре. Происходил процесс брожения. После 8 часов работы смесь в емкости остужалась. Получался йогурт.

Для чего она предназначена

Кроме йогуртов, устройство делает и другие кисломолочные напитки с фруктовыми и ягодными добавками. Такая техника актуальна для семей с маленькими детьми и понравится приверженцам правильного питания. Хранят блюдо внутри устройства — чашу помещают в холодильник, она занимает мало места.

Разновидности

На рынке бытовой техники есть модели с разными режимами работы. Эксперты выделяют несколько типов йогуртниц, которые отличаются друг от друга по принципу действия и объему.

По принципу действия

Такие устройства разделяют на два вида: устройства, работающие по принципу сохранения тепла на протяжении длительного времени, и модели, которые используют нагрев постоянно. Первый тип дорогостоящий. В них готовый продукт получится за 4-5 часов. Второй тип йогуртниц готовит блюдо за 8-10 часов и стоит дешевле.

По типу и количеству стаканов

Различают устройства с несколькими стаканчиками и одной емкостью. Первый тип — от 3 до 12 баночек в одном устройстве. С их помощью легко готовить разные по составу блюда для большой семьи. Минус таких устройств — необходимость подготовки ингредиентов в каждый стакан или банку, очистка каждой емкости после использования.

Важно! Йогуртницы с одной емкостью более компактны, нежели устройства с множеством.

Как выбрать йогуртницу

Современные модели изготавливают не только вкусный и полезный йогурт, но и сметану, кефир, ряженку и другие кисломолочные продукты. Перед покупкой обращают внимание на материал, цену, производителя.

Что нужно знать перед покупкой

Какая йогуртница самая лучшая и как подобрать подходящую? Перед покупкой специалисты советуют учесть все минусы и плюсы устройства.

Плюсы:

  • возможность дома получить здоровый, натуральный и свежий кисломолочный продукт;
  • простота использования;
  • отсутствие шума при работе.

Минус: устройство предназначено только для приготовления сквашенных молочных продуктов. Такие многофункциональные приборы, как кухонный комбайн или мультиварка, предоставляют пользователю больше выбора в приготовлении блюд.

О выборе другой техники для вашей кухни:

Как выбрать компактную соковыжималку

Как выбрать электрическую настольную мини-духовку

Как выбрать электрическую блинницу

Как сделать правильный выбор, учитывая свои предпочтения

От параметров устройства зависит его цена, функционал, долговечность работы. Пользователей часто интересует, какие йогуртницы с регулировкой температуры есть в продаже и какой объем будет наиболее оптимальным. Однако это далеко не единственные важные для прибора параметры.

При покупке важно обращать внимание на:

  1. Емкость. Это может быть модель с одной чашей или йогуртница с 10 стаканчиками. Несмотря на разновидности, общий объем продукта составляет 1,5 л. Для семей с маленькими детьми специалисты советуют выбирать устройства с емкостями в виде стаканчиков. В них мамам удобнее готовить йогурт и кисломолочные продукты с разными добавками и хранить их.
  2. Мощность. Йогуртницы имеют мощность от 7 до 25 Вт. Качество продуктов от мощности не зависит, но потребление электроэнергии и время приготовления могут отличаться. Модели с высокой мощностью могут быстрее приготовить блюдо, однако затратят больше электроэнергии.
  3. Функционал. Общий функционал йогуртниц одинаков. Дополнительные функции — автоматическое наматывание шнура, таймер, дисплей, маркировка даты на стаканчиках, дополнительная индикация устройства. Они повышаю эргономичность, износоустойчивость, бесперебойность работы устройства. Дополнительная функция автоматического отключения поможет избежать опасных ситуаций и сэкономит время хозяек.
  4. Крышка йогуртницы. Крышки таких устройств изготавливают из пластика, стекла и металла. Стекло от сильного удара может разбиться, металл прибавляет вес. По мнению экспертов, оптимальный выбор — пластик.

Важно! Йогуртница должна вписываться в дизайн кухни, поэтому учитывайте цвет устройства и его размеры.

Рейтинг лучших моделей на рынке

Итак, какую йогуртницу выбрать? Ниже рассмотрим рейтинг лучших моделей йогуртниц на рынке, разберем достоинства и недостатки устройств, их технические характеристики и особенности:

  1. REDMOND RYM-M5401. Устройство с электронным управлением, есть удобный жк-дисплей. Эксперты отмечают принцип работы — постоянный нагрев, что ц\ускоряет приготовление продукта. Йогуртница с восемью баночками емкостью 180 мл каждая. Материал корпуса выполнен из металла, что повышает износоустойчивость модели. Мощность 50 Вт.
  2. Galaxy GL2690. Устройство с принципом работы постоянного нагрева. Управление механическое, время работы и температура задаются с помощью поворотного переключателя. Пластиковый корпус с расположенными внутри баночками. В комплекте семь стеклянных баночек, объем каждой 200 мл. Есть индикатор работы.
  3. Kitfort КТ-2007.  Пластиковая йогуртница мощностью 20 Вт. Есть дисплей, на котором отображается информация о заданной программе, процессе приготовления. Таймер до 48 часов, регулировка температуры, сигнал об окончании работы, автоматическое отключение. Есть четыре баночки из стекла, объем каждой 180 мл.
  4. Oursson FE1502D. Модель с пятью баночками из керамики. Эксперты отмечают вместительность и прочность емкостей. Автоматическое отключение йогуртницы повышает ее эргономичность и удобство использования. Есть таймер до 24 часов, дисплей, индикатор работы, постоянный нагрев. Пользователи выделяют длину сетевого шнура — 1,2 м. Это позволяет располагать йогуртницу в любом месте кухни.
  5. VITEK VT-2600/2601. Йогуртница с механическим управлением. В комплекте шесть баночек по 165 мл каждая. Мощность модели 24 Вт. Есть индикатор работы, функция автоматического отключения, таймер до 14 часов.

Читайте также:

Как выбрать сэндвичницу

Как выбрать блендер

Топовые производители

Топовые производители изготавливают самые качественные и долговечные устройства. Их йогуртницы удобны в использовании и просты в управлении.

Что важно знать о производителях:

  1. Redmond. Ведущий международный производитель бытовой техники и электроники. Эксперты выделяют этот бренд за новейшие технологические разработки. Покупатели отмечают низкие цены и качество техники бренда.
  2. Galaxy. Бренд, представляющий европейское качество по бюджетным ценам. Отличительные черты бренда Galaxy — соотношение цены и качества, продуманная эргономика моделей, качественные комплектующие устройств фирмы, непрерывное обновление модельного ряда.
  3. Kitfort. Компания по производству бытовой техники из Санкт-Петербурга. Производит и реализует индукционные плиты, роботы-пылесосы, отпариватели, пароочистители, паровые швабры, блендеры и десятки видов техники для кухни и дома.
  4. Oursson. Отмечают стильный дизайн устройств швейцарского бренда, оптимальность и функционал моделей техники, простоту использования, объединение нескольких устройств компании на одной кухне в единое функциональное и стилистическое решение.
  5. Endever. Устройства фирмы представляют качественные и простые в использовании линии бытовой техники, начиная от чайников и тостеров и заканчивая пылесосами и йогуртницами.
  6. VITEK. Один из ведущих брендов в России по производству бытовой техники и электроники. Низкая стоимость, современные технологии, привлекательный дизайн.
  7. BOMANN. Немецкая торговая марка бытовой техники. Под брендом поставляется широкий ассортимент бытовой техники: миксеры, блендеры, кухонные комбайны, вафельницы, стиральные машины и другие устройства.
  8. VES. Производит различную мелкую бытовую технику для кухни и дома, красоты и здоровья. Отличительная черта низкая цена. 
  9. MARTA. Устройства компании отличаются экологичностью, функционалом, дизайном, который будет органично смотреться в любом кухонном интерьере.
  10. Moulinex. Торговая марка бытовых приборов для дома и кухни из Франции.

Правила ухода

Правила ухода за йогуртницами имеют свои нюансы. Перед очисткой йогуртницы отключите ее от розетки, не погружайте корпус прибора в воду. Протрите его влажной тканью, смоченной в теплой воде с мылом. Сполосните и просушите корпус. Колбы для йогурта, крышки колб и крышку йогуртницы можно мыть в посудомоечной машине.

Важно! Чистящим средством для посуды йогуртницу не чистят. Это может испортить вкус молочных блюд при готовке.

Заключение

Йогуртницы могут приготовить практически любой кисломолочный продукт. Эксперты советуют при выборе йогуртницы для дома обращать внимание на фирму производителя, габариты устройства, принцип работы, количество баночек и колб в комплекте и другие параметры, такие как мощность устройства, емкость, функционал. В уходе техника проста, ее протирают влажной тряпочкой и насухо вытирают после использования.

rem.ninja

обзор ТОП-13 и что важно знать при выборе, плюсы и минусы моделей, а также отзывы

На современной кухне йогуртница уже давно занимает почетное место, ведь с помощью данного прибора можно приготовить свежий, вкусный и полезный кисломолочный продукт, не прикладывая никаких усилий.

Однако приобрести удачную модель, не потерявшись в огромном диапазоне цен и производителей, довольно сложно.

Выбрать лучший аппарат для своей кухни поможет рейтинг, основанный на отзывах реальных пользователей.

Навигация по странице:

Как выбрать?

Известные производители техники для дома предлагают широкий ассортимент устройств для приготовления йогуртов и другой кисломолочной продукции.

Какая лучше и что важно знать при выборе? Каждая модель имеет свои особенности и достоинства, однако при выборе электроприбора специалисты рекомендуют обратить внимание на несколько важных параметров.

К ним относятся:

  • мощность.
    Несмотря на то, что мощность агрегата не влияет на качество продукции, данный показатель говорит о степень потребления электроэнергии.
    Хорошим решением станет модель с мощностью 12-50 Вт – для домашнего применения этого будет вполне достаточно;
  • материал емкостей и чаши.
    Баночки могут быть выполнены из керамики, стекла или прочного пластика.
    Керамические и стеклянные емкости легче очищать и дезинфицировать, поэтому лучше отдать предпочтение именно им;
  • наличие большой чаши.
    Отличный вариант для больших семей, поскольку за один раз в таком гаджете можно приготовить 1-1.5 л йогурта.
    Тем не менее, за один раз получится приготовить только один определенный вид кисломолочного продукта;
  • порционные баночки.
    Подходят для семей, в которых любят пробовать новые вкусы, так как в каждом стаканчике за один раз пользователь сможет приготовить несколько видов вкусного йогурта;
  • наличие цифрового табло.
    Данные, выводящиеся на экран электроприбора, позволяют контролировать процесс приготовления, отслеживая оставшееся до готовности время или температуру контейнера;
  • функция автоматического выключения.
    Помогает предотвратить перегревание продукта и сохранить его вкусовые качества, а также делает эксплуатацию более безопасной;
  • дополнительные опции.
    Наличие световых индикаторов, звуковых сигналов, режима подогрева и встроенного отсека для компактного хранения электрошнура упростит работу с устройством, однако повысит его стоимость.

Популярные модели

К сведению! Для того, чтобы приобрести подходящий аппарат, стоит ознакомиться с рейтингом популярных моделей, которые стали самыми продаваемыми на отечественном рынке.

При этом следует изучить их технические характеристики, преимущества и недостатки – они могут стать решающими при выборе девайса.

Представляем ТОП-13 моделей с различными свойствами.

С большой чашей

#1

REDMOND RYM-5402

Многофункциональное устройство, способное быстро приготовить натуральный йогурт или молочный десерт.


Компактная и простая в управлении модель, оборудованная вместительной пластиковой чашей, дисплеем и прозрачной крышкой.

Дополнительно в комплекте присутствует контейнер меньшего размера.

В приборе предусмотрена продуманная защита от поражения электротоком, поэтому пользователю не придется беспокоиться о безопасности эксплуатации.

Технические характеристики:

  • мощность – 25 Вт;
  • объем чаши – 1.8 л;
  • тип управления – электронный;
  • таймер – до 99 ч;
  • автоматическое отключение – есть.

Преимущества

  • возможность приготовить творог;
  • несколько автоматически программ;
  • самостоятельная регулировка температуры;
  • присутствие индикатора работы;
  • наличие дисплея.

Недостатки

  • запах пластика при первом использовании;
  • необходимость тщательно очищать чашу;
  • сложно найти комплектующие.

#2

Kitfort КТ-2005

Высокопроизводительный прибор, призванный стать полноценным помощником для каждой хозяйки.


Йогуртница с простой механической системой управления, оснащенная большим контейнером для приготовления 1.5 л йогурта.

Устройство снабжено широкими прорезиненными ножками, гарантирующими устойчивое положение на гладком рабочем столе во время работы.

В наборе с аппаратом потребитель сможет найти ведерко для слива сыворотки и сито для приготовления греческого йогурта.

Технические характеристики:

  • мощность – 20 Вт;
  • объем чаши – 1.5 л;
  • тип управления – механический;
  • таймер – нет;
  • автоматическое отключение – есть.

Преимущества

  • дополнительная емкость для сбора сыворотки;
  • бесшумная работа;
  • интуитивно-понятное управление;
  • лаконичный дизайн;
  • доступная цена.

Недостатки

  • всего одна автоматическая программа;
  • длины электрокабеля может оказаться недостаточно;
  • отсутствие таймера.

#3

Tefal YG500132

Привлекательная модель, отличающаяся простотой эксплуатации и обслуживания.


Первоклассный кухонный помощник с функцией приготовления домашнего творога.

Электроприбор оборудован большой емкостью и несколькими баночками для приготовления йогурта, выполненными из высокопрочного стекла.

Благодаря эргономичному дизайну и скромным размерам агрегат можно устанавливать и хранить в любом удобном месте, при необходимости с легкостью перемещая его.

Технические характеристики:

  • мощность – 30 Вт;
  • объем чаши – 1 л;
  • тип управления – электронный;
  • таймер – до 12 ч;
  • автоматическое отключение – есть.

Преимущества

  • звуковой сигнал готовности;
  • индикация времени отключения;
  • наличие маленьких баночек;
  • электрокабель оптимальной длины;
  • программа для приготовления творога.

Недостатки

  • вес оборудования в полной комплектации;
  • перегревание маленьких баночек;
  • завышенная цена.

#4

Oursson FE2305D

Аппарат, который станет идеальным решением для семьи с маленькими детьми.


Стильный прибор, представленный в прочном пластиковом корпусе бело-оранжевого цвета.

В аппарате предусмотрена система кругового нагрева, что обеспечивает равномерный нагрев емкости и приготовление качественного продукта.

Устройство укомплектовано вместительной керамической чашей и силиконовой крышкой, не впитывающей в себя запахи.

Технические характеристики:

  • мощность – 20 Вт;
  • объем чаши – 1.5 л;
  • тип управления – электронный;
  • таймер – до 32 ч;
  • автоматическое отключение – есть.

Преимущества

  • емкость из качественного и долговечного материала;
  • идеальное соблюдение температурного режима;
  • три рабочих режима;
  • надежная электронная система управления;
  • приятный внешний вид.

Недостатки

  • длина шнура;
  • слишком громкое звуковое оповещение;
  • маркий светлый корпус.

С керамическими контейнерами

#1

Oursson FE1502D

Функциональный девайс, разработанный специально для людей, ведущих здоровый образ жизни.


Устройство с 5 небольшими керамическими баночками для порционного приготовления йогурта, кефира или творога.

Модель оснащена плотной крышкой, индикатором работы и функцией автоматического отключения.

Комфортное использование обеспечивает таймер, позволяющий установить нужно время приготовления, не беспокоясь о возможности испортить продукт.

Технические характеристики:

  • мощность – 20 Вт;
  • объем чаши – 0.2 л;
  • тип управления – электронный;
  • таймер – до 24 ч;
  • автоматическое отключение – есть.

Преимущества

  • сигнал об окончании работы;
  • длинный электрокабель;
  • отдельный отсек для компактного хранения шнура;
  • наличие цифрового дисплея;
  • не впитывающая запахи крышка.

Недостатки

  • одна автоматическая программа;
  • неудобное приготовление йогурта;
  • трудности при очищении баночек.

#2

Oursson FE1405D

Надежное устройство, объединившее в себе оптимальный набор функций, лаконичный дизайн и приемлемую стоимость.


Йогуртница-ферментатор для приготовления кисломолочных продуктов термостатным способом, солений, дрожжевого теста и напитков, основанных на незавершенном спиртовом брожении.

Электроприбор работает в четырех режимах и комплектуется 8 емкостями объемом 125 мл.

В наличии присутствуют две баночки объемом 500 мл, изготовленные из керамики.

Технические характеристики:

  • мощность – 20 Вт;
  • объем чаши – 0.125 л;
  • тип управления – электронный;
  • таймер – до 99 ч;
  • автоматическое отключение – есть.

Преимущества

  • равномерный круговой нагрев;
  • экономный расход электроэнергии;
  • необычный дизайн;
  • удобство сервировки и хранения;
  • большое количество режимов.

Недостатки

  • возможность перегреть продукт;
  • быстрое загрязнение корпуса;
  • большой вес.

#3

Oursson FE2103D

Ультрасовременный гаджет, выгодно выделяющийся эргономичностью и внушительным перечнем полезных опций.


Производительное устройство, оснащенное керамической емкостью для приготовления изделий из молока.

Для удобного использования разработчик дополнил агрегат дисплеем с индикацией оставшегося до конца приготовления времени, звуковым сигналом готовности и таймером.

К прибору также прилагается книга, в которой пользователь найдет множество интересных рецептов.

Технические характеристики:

  • мощность – 20 Вт;
  • объем чаши – 1.8 л;
  • тип управления – электронный;
  • таймер – до 48 ч;
  • автоматическое отключение – есть.

Преимущества

  • дисплей с индикацией времени;
  • возможность приготовления кефира и творога;
  • звуковой сигнал готовности продукта;
  • простое электронное управление;
  • книга с рецептами в подарок.

Недостатки

  • перегревание продукта;
  • узкое горлышко керамической емкости;
  • всего две рабочих программы.

С набором порционных баночек

#1

REDMOND RYM-M5401

Уникальная разработка, которая обязательно понравится людям, заботящимся о своем здоровье.


Модель с электронным управлением, оборудованная 8 стеклянными порционными емкостями и крышками с маркерами.

Устанавливать точное время приготовления и отслеживать готовность владелец сможет при помощи дисплея и таймера обратного отсчета.

При этом указывать срок хранения можно непосредственно на крышке – они подходят для многоразового использования, поскольку цифры легко смыть теплой водой.

Технические характеристики:

  • мощность – 50 Вт;
  • объем чаши – 0.18 л;
  • тип управления – электронный;
  • таймер – до 12 ч;
  • автоматическое отключение – есть.

Преимущества

  • бесшумный процесс приготовления;
  • высококачественные материалы;
  • возможность установить приложение на смартфон;
  • наличие прозрачной крышки;
  • русскоязычные надписи на кнопках.

Недостатки

  • в приборе не предусмотрены ручки для транспортировки;
  • отсутствие функции поддержания температуры;
  • нет сита для приготовления творога.

#2

Kitfort КТ-2007

Миниатюрная йогуртница, способная приготовить вкуснейший десерт с минимальным участием пользователя.


Эргономичное устройство, укомплектованное четырьмя баночками, изготовленными из стекла.

Электроприбор отличается небольшим весом и компактным размером, благодаря чему его удобно хранить на маленькой кухне.

Стеклянные контейнеры можно стерилизовать и использовать для хранения приготовленного йогурта в холодильнике.

Технические характеристики:

  • мощность – 20 Вт;
  • объем чаши – 0.2 л;
  • тип управления – электронный;
  • таймер – до 48 ч;
  • автоматическое отключение – есть.

Преимущества

  • самостоятельная установка нужной температуры;
  • баночки с широким горлышком;
  • простое и быстрое очищение;
  • компактность;
  • лаконичный дизайн.

Недостатки

  • небольшое количество баночек;
  • одна автоматическая программа;
  • длина электрошнура.

#3

Galaxy GL2690

Достойная модель, которая поможет самостоятельно приготовить свежий йогурт, сметану или кефир.


Электрическая йогуртница, оснащенная механическим типом управления, баночками объемом 200 мл в количестве 7 штук, а также прозрачной крышкой, не впитывающей запахи.

Устройство выделяется низким потреблением электроэнергии, поэтому станет полноценным домашним помощником, способным быстро приготовить качественный натуральный продукт.

Технические характеристики:

  • мощность – 20 Вт;
  • объем чаши – 0.2 л;
  • тип управления – механический;
  • таймер – до 48 ч;
  • автоматическое отключение – есть.

Преимущества

  • большой набор стаканчиков;
  • простое управление прибором;
  • наличие индикатора работы;
  • презентабельный внешний вид;
  • легкая очистка.

Недостатки

  • появление царапинок на глянцевом корпусе;
  • возможность перегреть йогурт;
  • длина электрокабеля.

#4

Moulinex YG230/231

Эргономичная помощница, нацеленная на создание вкусных и полезных полочных продуктов в домашних условиях.


Продуманный аппарат, снабженный дисплеем с электронным таймером для контроля за процессом приготовления, набором порционных баночек и ненагревающейся прозрачной крышкой.

Электроприбор работает автоматически и отключается в соответствии с заданной регулировкой таймера.

Это значит, пользователь сможет самостоятельно выбрать нужное время и спокойно заниматься другими делами.

Технические характеристики:

  • мощность – 13 Вт;
  • объем чаши – 0.16 л;
  • тип управления – электронный;
  • таймер – до 15 ч;
  • автоматическое отключение – есть.

Преимущества

  • крышки с маркерами срока годности;
  • звуковой сигнал окончания приготовления;
  • дисплей с электронным таймером;
  • высокое качество приготовленного йогурта;
  • приемлемая цена.

Недостатки

  • длины кабеля может быть недостаточно;
  • довольно маркий глянцевый корпус;
  • отсутствие контейнера для приготовления творога.

Недорогие модели

#1

Kitfort КТ-2006

Высококачественное оборудование с механическим управлением для приготовления любимых молочных лакомств.


Укомплектованное небольшими стеклянными баночками устройство, отличающееся компактностью и эргономичностью.

Аппарат поддерживает оптимальную для ферментации температуру и позволяет получить вкусный йогурт уже через 6 часов.

Для полного уничтожения бактерий стаканчики можно стерилизовать в специальных приборах.

Технические характеристики:

  • мощность – 20 Вт;
  • объем чаши – 0.2 л;
  • тип управления – механический;
  • таймер – нет;
  • автоматическое отключение – есть.

Преимущества

  • сито для сцеживания сыворотки;
  • простая система управления прибором;
  • возможность стерилизовать баночки;
  • удобные силиконовые крышки;
  • получение густого йогурта.

Недостатки

  • одна автоматическая программа;
  • невозможность самостоятельно задать время приготовления;
  • небольшое количество стаканчиков.

#2

Galaxy GL2690

Вместительный аппарат, при помощи которого получится быстро приготовить кисломолочные напитки на любой вкус.


Продуманная модель, снабженная стеклянными стаканчиками объемом 200 мл.

Электроприбор обеспечивает равномерное прогревание при температуре 45 градусов до полной готовности продукта.

Благодаря этому пользователь получит полезный домашний йогурт уже спустя несколько часов.

Технические характеристики:

  • мощность – 20 Вт;
  • объем чаши – 0.2 л;
  • тип управления – механический;
  • таймер – до 48 ч;
  • автоматическое отключение – есть.

Преимущества

  • экономия электроэнергии;
  • бесшумная работа;
  • большой набор стаканчиков;
  • лаконичный дизайн;
  • низкая цена.

Недостатки

  • возможность перегреть йогурт;
  • короткий шнур;
  • загрязнение светлого корпуса.

Отзывы

Если вы пользовались товарами, про которые шла речь в статье, оставьте, пожалуйста, отзыв в форме, которая находится ниже.

Ваш отзыв поможет кому-то сделать выбор. Спасибо, что делитесь опытом!

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка (5 всего оценили)

Всего отзывов: Добавьте ваш отзыв:

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Be the first to leave a review.

User AvatarUser Avatar {{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more Добавьте ваш отзыв:

Выводы

Отправляясь в магазин за йогуртницей, стоит помнить о том, что:

  • ключевыми параметрами являются мощность устройства, объем чаши и тип управления;
  • обратить внимание также следует на материал чаши и емкостей, наличие таймера и функции автоматического отключения;
  • отличным решением для большой семьи станет электроприбор с большой чашей, рассчитанной на 1-1.5 л йогурта;
  • для семьи из 2-3 человек удачным вариантом считается агрегат, оснащенный небольшими стаканчиками;
  • присутствие дополнительных опций увеличивает стоимость прибора, однако пользоваться таким девайсом будет гораздо удобнее.

Полезное видео

Из данного видео вы узнаете рецепт приготовления натурального йогурта в йогуртнице:

tehnoexpert.top

Как правильно выбрать хорошую йогуртницу

Лучшая еда для сторонников здорового питания – та, которая приготовлена своими руками. Йогуртница предназначена для получения в домашних условиях вкусных и полезных, и что особенно важно — натуральных кисломолочных продуктов. Чтобы купить действительно хороший прибор, нужно знать, чем отличаются друг от друга разные модели. Как выбрать качественную йогуртницу – ответить на этот вопрос помогут советы и отзывы владельцев.

Какие бывают йогуртницы: описание основных параметров

Вне зависимости от производителя любая йогуртница – это ёмкость с толстыми стенками, прозрачной крышкой и посудой для сквашивания. Вариации возможны в дизайне, функциональности, наборе ёмкостей и других деталях. Некоторые модели позволяют готовить не только йогурт, но и другие кисломолочные продукты. Чтобы выбрать хорошую йогуртницу, нужно ориентироваться в основных параметрах этой кухонной техники.

Принцип работы. По этому критерию выделяют такие приборы:

  • напоминающие термос;
  • имеющие постоянную температуру подогрева.

Йогуртница поможет в домашних условиях готовить абсолютно натуральные десерты

В йогуртницах первого типа ёмкости греются примерно полчаса где-то до 60 ˚С. Затем прибор отключается, но за счёт термоизоляции внутри него долго сохраняется тепло, которое способствует приготовлению кисломолочного продукта. Приготовить йогурт в такой модели можно в 2 раза быстрее, чем обычно – за 4-5 ч. К тому же, налицо экономия электроэнергии, ведь от сети прибор работает только в начале процесса, да и то недолго. Однако цена удобства довольно высока.

Йогуртницы, которые работают в режиме поддержания постоянной температуры, нагреваются примерно до 40-45˚С. Этот показатель не снижается около 8-12 ч, пока прибор не отключат. В такой ситуации йогурт нередко переквашивается сильнее, чем нужно. Из плюсов – возможность использования для закваски кисломолочного продукта баночек из-под детского питания, а не только тех ёмкостей, которые идут в наборе с йогуртницей.

Совет. Покупая прибор, который работает на постоянной температуре подогрева, выберите модель с автоматическим таймером, который остановит процесс дальнейшего сквашивания.

Форма. Здесь всё просто: йогуртница может быть круглой, квадратной или прямоугольной. На функциональности это не сказывается никаким образом, поэтому выбирайте то, что нравится и лучше вписывается в дизайн кухни.

Мощность. Средний показатель для большинства йогуртниц – от 8 до 20 Вт. Есть и более мощные экземпляры, но ведь основная задача прибора – поддержание стабильно тёплой температуры на протяжении длительного времени. Исходя из этого многие специалисты советуют не ориентироваться на мощность как основной критерий выбора йогуртницы.

Удобнее пользоваться йогуртницей, имеющей отдельные стаканчики

Баночки: количество, объём и качество материала. В комплекте с прибором может быть 1 большая ёмкость, рассчитанная на приготовление 1-2 л йогурта, или от 2 до 15 индивидуальных стаканчиков объёмом от 100 до 200 мл каждый. Посуда для сквашивания молока бывает пластиковой или стеклянной. В семье, где есть дети, предпочтительнее второй вариант, ведь даже пищевой пластик при нагреве может выделять токсины. Стекло – безопасный, но в то же время хрупкий материал. Такие ёмкости можно стерилизовать кипятком или паром. Пластиковые баночки тоже не лишены достоинств: они легко моются и долго служат.

Внимание! Вне зависимости от материала, объема и количества стаканчики оснащены крышками, благодаря которым приготовленный продукт удобно хранить в холодильнике.

Способ управления. Здесь несколько вариантов:

  • механическое – таймер может иметь только 2 положения (включить-выключить), а может быть со шкалой, позволяющей точно выставить время приготовления продукта, от 4 до 10 ч;
  • электронное – в такой модели нужно выставить на табло определенное время, по истечении которого йогуртница сама отключится;
  • без управления – в этом случае прибор нужно подключить к сети, а когда йогурт приготовится, выключить из розетки.

Совет. Чем дольше сквашивается молоко, тем гуще получится йогурт. При этом нельзя готовить его дольше, чем указывается в инструкции к закваскам или рекомендуется производителем техники.

Дополнительный функционал:

  • маркировка баночек – чтобы не забыть о сроке годности йогурта;
  • звуковой сигнал, который оповещает о том, что процесс сквашивания окончен;
  • световой индикатор – тоже помогает определить, что йогурт готов;
  • отдел для хранения шнура;
  • набор запасных баночек;
  • возможность приготовления мороженого, творога, сметаны, домашнего сыра – как правило, такие приборы оснащены дополнительными ёмкостями. Есть модели, которые параллельно можно использовать как пароварки.

Производитель:

  1. Tefal – бренд, который зарекомендовал себя с хорошей стороны благодаря высокому качеству. Правда, цена на такие йогуртницы немаленькая.
  2. Moulinex и Ariete – предлагают достойные варианты, в которых цена и качество соотнесены на приемлемом для многих покупателей уровне.
  3. Orion – во многом схож с Moulinex, эта техника тоже считается одной из самых надёжных.
  4. Dex – даёт возможность выбрать бюджетный вариант, который прослужит долго.

Йогуртница VITEK

Лучшая модель: как её выбрать? Советы и отзывы владельцев

Прежде чем отправляться в магазин за йогуртницей, примите во внимание отзывы и рекомендации тех, кто уже выбрал для себя подходящую модель:

  • Чтобы не переплачивать, перед покупкой подумайте, без каких функций вы не обойдётесь, а какие – лишние для вас.
  • Маркировка стаканов необходима в том случае, если в семье не выпивают йогурт в первые 2-3 дня.
  • Индивидуальные баночки предпочтительнее одной большой ёмкости: это удобно в хранении и гигиенично в использовании.
  • Практически все йогуртницы имеют один недостаток: они перегревают продукт. Нужно иметь это в виду, используя сухие закваски: при высокой температуре полезные бактерии гибнут.
  • Таймер и автоматическое отключение – удобные функции для тех, кто не надеется на свою память или чересчур занят, поэтому может пропустить время, когда нужно доставать йогурт. При этом такие опции делают технику более дорогой.

Некоторые пользователи уверены, что йогуртница – лишний предмет на кухне. Готовить кисломолочные продукты можно в термосе, в мультиварке, духовке, даже на радиаторе или по старинке: укутав кастрюлю с тёплым молоком и закваской в одеяло. Те же, кто доволен приобретением йогуртницы, возражают: с помощью специального агрегата сквашивать молоко легче и проще, главное – подобрать модель, которая удовлетворит запросы именно вашей семьи.

Сравнение йогуртниц: видео

Йогуртница для дома: фото

vseokuhne.ru

Йогуртница — как выбрать лучшую? Критерии выбора, рейтинг

Для прочтения требуется ~8 минут

Йогуртница — это бытовой прибор, предназначенный для изготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. С помощью неё вы сможете получить вкусный и питательный йогурт, кефир или сметану с большим количеством витаминов и полезных лактобактерий, а главное — их состав всегда будет абсолютно натуральным, без вредных красителей и консервантов. Как выбрать хорошую, расскажем в этой статье.

Сегодня такая полезная техника, как йогуртница, набирает всё большую популярность среди людей, которые следят за своим здоровьем и стараются питаться правильно. В магазинах имеется широкий ассортимент разнообразных моделей этих аппаратов, и если вы задумываетесь приобрести один из них в ближайшее время, но пока ещё не решили, какой именно вам нужен, мы с удовольствием подскажем вам, как выбрать и что важно знать для этого.

Что такое йогуртница и принцип её работы

Любая йогуртница представляет собой чашу с толстыми стенами и прозрачной крышкой, внутри которой находятся ёмкости для готового йогурта или других кисломолочных продуктов. Тёплое молоко заливается в специальные стаканчики, входящие в комплект прибора, туда же добавляется и закваска, содержащая живые бактерии. Затем нужно включить йогуртницу, после этого она разогреет смесь до 40 градусов и будет поддерживать этот температурный режим до полного приготовления продукта. Важно знать, что самые хорошие модели никогда не нарушают технологию приготовления и всегда соблюдают положенную температуру.

Для чего нужна

Современные люди, предпочитающие здоровое питание, с удовольствием используют йогуртницу по разным причинам:
  • почти вся кисломолочная продукция в магазине содержит красители и консерванты, которые могут вызвать аллергическую реакцию, поэтому многие решают употреблять творог, йогурт, кефир собственного изготовления и прибегают к помощи этого бытового прибора;
  • в хорошей йогуртнице получаются очень полезные и вкусные продукты, предназначенные для питания детей любого возраста;
  • если у человека имеются заболевания пищеварительного тракта, с помощью этого аппарата можно изготовить качественную пищу, которая не повредит здоровью;
  • желающие похудеть могут приготовить себе низкокалорийный йогурт, для этого достаточно просто выбирать молоко для будущего лакомства с низким процентом жирности;
  • для людей, страдающих сахарным диабетом, йогуртница является незаменимым помощником в приготовлении кисломолочных продуктов, которые впоследствии можно спокойно употреблять и не переживать за своё здоровье.

Какие бывают

Эти аппараты подразделяются на два типа работы:

  1. Йогуртницы-термосы. Здесь стаканчики с продуктом медленно нагреваются до необходимой температуры, обычно около 60 градусов. После чего прибор отключается, а так как он обладает сильной термоизоляцией корпуса, внутри его ещё долго сохраняется тепло, благодаря которому происходит размножение кисломолочных бактерий. Продукт готовится в такой йогуртнице довольно быстро, примерно за 5 часов, а в аппаратах другого типа за 8–10 часов. Единственный минус — высокая стоимость таких моделей.
  2. Приборы на постоянной температуре подогрева. После начала работы температура в йогуртнице быстро достигает 40 градусов и держится до самого отключения. Преимуществом агрегатов этого типа является то, что в него можно помещать любые по размеру стаканчики или баночки. К сожалению, недостаток этих моделей — быстрый нагрев, из-за которого температура приготовляемого продукта может сильно повыситься, и качество его не оправдает ваших ожиданий. К тому же здесь нет таймера автоматического отключения.

Агрегаты различаются и по количеству входящих в них ёмкостей:

  1. Йогуртница, имеющая в комплекте несколько стаканчиков. В аппарате может содержаться от 4 до 15 стаканчиков. Такой прибор может пригодиться в доме, где проживает большая семья, причём в каждой из ёмкостей можно готовить разный по составу и вкусу йогурт. Это разнообразие считается большим плюсом, а недостаток таких моделей — долгое мытьё посуды после использования;
  2. Аппарат, содержащий один контейнер. Вместительность чаши этого прибора составляет от 1 до 1,5 литра. Такая модель подходит тем, кто планирует готовить большое количество йогурта, творога, крема и быстро его использовать для употребления или приготовления кондитерских изделий. Достоинство этой йогуртницы — получение большого количества продукта, недостаток — невозможность приготовления разных рецептов за один сеанс.

Йогуртницы могут иметь и разные по материалу стаканчики, которые бывают:

  • стеклянные — такая посуда исключает возможную вероятность выделения вредных для здоровья веществ во время приготовления продукта. Но если стаканчик разобьётся, придётся заменить его каким-нибудь другим, потому что отдельно от йогуртницы они не продаются;
  • пластиковые — эти стаканчики сделаны из пищевого пластика, который вполне безопасен при нагревании и хорошо выдерживает низкую и довольно высокую температуру. Пластиковые ёмкости удобные и лёгкие, в отличие от стеклянных не разбиваются и прекрасно моются.

Как выбрать хорошую модель и что важно знать

Перед тем как отправиться в магазин выбирать для себя такой бытовой прибор, важно изучить основные параметры, чтобы подобрать самую хорошую и удобную йогуртницу, подходящую именно для вас.

diz-kitchen.ru

Йогуртница.ru.Как выбрать йогуртницу: личный опыт и полезные советы. Анализ основных функций

Стремясь всеми фибрами души к здоровому образу жизни и правильному натуральному питанию, я решила, наконец, обзавестись такой полезной вещицей как йогуртница. А значит, пришло время выбрать эту самую йогуртницу.

Несмотря на огромное количество высказываний в интернете о том, что она абсолютно на кухне не нужна, что это выброшенные деньги, т.к. йогурт можно без проблем готовить в простой кастрюльке или баночке, я все же была твердо уверена, что как раз для меня йогуртница подойдет идеально. Хотя бы по той простой причине, что у меня, как у не(слишком)радивой хозяйки, регулярно что-то сбегает, пригорает, выкипает и т.п. Вот такая особенность – включаю, засекаю время, сажусь за компьютер и… забываю обо всем на свете. По этой причине куплена мультиварка, пароварка, хлебопечка. Теперь вот очередь йогуртницы.

Изучив в интернете массу информации, походив по магазинам, я наконец сделала определенные выводы о том, как выбрать йогуртницу, и хочу ими поделиться.

Йогуртница: как выбрать лучшую

Мощность

Этот параметр особо ни на что не влияет, кроме электропотребления. Однако потребление это настолько несущественно, что выбирать между йогуртницами мощностью 12 Вт и 18 Вт смысла нет. Все они способны поддерживать температуру 40 градусов. На мой выбор повлияют другие параметры.

Единственная йогуртница с существенной мощностью — йогуртница Tefal 8872 (120 Вт). Однако работает она от сети за все время приготовления не более одного часа после включения. Потом она отключается и дальше тепло сохраняется благодаря теплоизолированным стенкам прибора. Сколько электроэнергии она за это время съест? Правильно, мизер.

Баночки-стаканчики

Вот это один из основных факторов, который повлиял на мой выбор. Дело в том, что баночки различаются по материалу (стеклянные или пластиковые) и по объему (6-8 стаканчиков по 150-200 г или 1 сосуд на 1-2 литра).

Безусловно, пластик используется пищевой и вроде бы безвредный. Но все таки, если выбирать между условно безвредным и заведомо безвредным – я выбираю второе, т.е. стекло.
Вариант с одним большим сосудом я не рассматривала вообще, т.к. считаю, что для ежедневного употребления йогурта несколькими членами семьи это неудобно – постоянно тягать эту банку из холодильника и обратно, да еще «нырять» в нее ложкой. Гораздо приятнее вынуть стаканчик свежего натурального йогурта и съесть одним махом 🙂

Управление

Управление осуществляется в лучшем случае с помощью механического таймера. Иногда это поворотный механизм с указанием времени приготовления, иногда тумблер, имеющий 2 положения (вкл. и выкл.). В редких случаях таймер — электронный. Наиболее же распространены йогуртницы… без управления как такового: вставил в розетку — вынул из розетки.
Я посчитала, что вариант с таймером предпочтительнее, т.к. можно регулировать время приготовления. Ведь закваски бывают разные и требуют они разного времени сквашивания.

Нужна ли функция автоматического отключения

Эта функция присутствует только в более дорогих моделях йогуртниц. По сути, она не самая важная в принципе и многие предпочитают не переплачивать за нее полцены йогуртницы. Однако по причинам, указанным в начале поста, я все же решила выбрать йогуртницу именно с автоматическим отключением. Не знаю, насколько для меня это окажется полезным – узнаю в процессе. Однако все что не отключается автоматически, так же автоматически имеет возможность быть забытым и соответственно испорченным окончательно и бесповоротно. У меня, по крайней мере.

Если нет автоматического отключения йогуртница оснащена световой индикацией, а некоторые подают звуковой сигнал, возвещающий о готовности. Сигнал этот включается и настойчиво сигнализирует, пока йогуртницу не выключишь. Этот вариант мне не подходит, т.к. дома маленький ребенок и лишний шум совсем ни к чему. Ну, а чтобы увидеть световой сигнал – нужно находиться в момент окончания цикла на кухне. Для меня это неудобно.

Дополнительные возможности  при выборе йогуртницы

Некоторые производители, желая привлечь покупателей чем-то эдаким, особенным, придумывают дополнительные удобные функции для своих приборов. Это может быть возможность маркировки баночек с йогуртом, чтобы не забыть дату приготовления.

Или, например, отсек для удобного хранения шнура. На мой выбор эти функции особо не повлияли, хотя стали приятным дополнением к уже выбранной модели йогуртницы.

Цена за этот чудо-продукт

Фактор крайне немаловажный, но решающего значения для меня лично он не имел по той причине, что вначале я выбирала йогуртницу по характеристикам и уже потом смотрела на стоимость.
Однако, хочется выделить среди всех йогуртниц Tefal – они самые дорогие. Существенно дороже остальных. Здесь уж вам решать – переплачивать ли за раскрученный бренд или выбрать йогуртницу менее известной фирмы.

Если йогуртницу Orion, Ariete или Vinis можно купить за 20-26 дол, Moulinex за 35-50, то Tefal стоит в пределах 65-75 дол. К тому же в сети о ней ходят не очень хорошие слухи, якобы она нагревается выше 50 градусов и живые бактерии гибнут. Не знаю, насколько это правда, однако впечатление этот слух мне подпортил.

Мой ответ на вопрос: как выбрать йогуртницу, что важно знать

Ну, вот в свете всех критериев, по которым я выбирала себе йогуртницу, пришло время огласить результаты.

Скажу откровенно – оригинальной не буду – я выбрала Moulinex. Во-первых, она подходит по всем основным параметрам: стеклянные баночки, автоотключение, таймер круговой. Плюс очень много хороших отзывов в интернете. Даже если 70% из них – это происки маркетологов, все равно плохих отзывов я на нее встретила, может быть, 2-3. По сравнению с остальными – капля в море. Один незначительный минус — у нее все таки есть звуковой сигнал об окончании работы. Ну да ладно.

Рассматривался еще один вариант – более дешевый – йогуртница Orion. Она почти как 2 капли воды похожа на мой выбор (даже крышечки банок можно маркировать). При этом стоит существенно меньше.

Однако, опять же, по отзывам владельцев, качество хромает.

Конечно все они, что Orion, что Moulinex, что все остальные сделаны в Китае. Но все равно качество различается. Вот, например, моя бутербродница, совсем недорогая – Saturn – всем хороша, нравится мне и готовит хорошо, однако антипригарное покрытие начало слазить через 2 недели пользования, хотя я берегу ее как зеницу ока. Да и пластмасса в месте крепления шнура раскрошилась по непонятной причине… Так что выбор делаю в сторону народной популярности. Надеюсь, не пожалею. В противном случае обязательно поделюсь:)
______

Лариса Клементьева

jogurtnica.ru

что важно знать при выборе лучшей модели

В качестве одного из примеров здорового питания может служить домашний йогурт. Это отличный продукт, который не содержит красителей, консервантов и искусственных загустителей. Йогурт собственного приготовления всегда будет идеальным вариантом для завтрака или небольшого перекуса для всей семьи. Для того, чтобы такой вкусный диетический продукт был на столе, требуется подумать о том, как выбрать лучшую йогуртницу.

Что важно учесть при выборе йогуртницы

Когда вы твёрдо решили вести здоровый образ жизни и всегда иметь под рукой вкусный и полезный продукт, самое время разобраться с модификациями и конструкциями современных йогуртниц.

Выбор будет сделать намного проще, если знать, что современные йогурницы различаются по нескольким параметрам:

  • объём чаши;
  • общее количество чаш;
  • материал изготовления корпуса, чаши и крышки;
  • мощность;
  • имеющиеся в устройстве функции;
  • стоит ли выбирать модель с функциями мультиварки:
  • наиболее востребованные производители.

В настоящее время в продаже имеется большой ассортимент моделей. И чтобы было легче в нём ориентироваться, необходимо заранее определиться с предъявляемыми к йогуртнице требованиями и уже в соответствие с ними принимать окончательное решение.

Объём чаши

Сегодня можно рассматривать два производящихся варианта.

  1. Одна полноразмерная чаша. Обычно такой вариант идеально подходит для семьи, состоящей из трёх-четырёх человек. Количества готового продукта вполне достаточно для полноценного завтрака. Как правило, объём чаши в таком случае может быть равен 1 или 2 литрам.
  2. Несколько специальных контейнеров. Это может быть набор с количеством от 4 до 12 стаканов ёмкостью до 200 мл. Если нет необходимости в употреблении большого объёма кисломолочного продукта, то подобный вариант будет как нельзя кстати. Оставшиеся неиспользованными несколько контейнеров можно поместить в холодильник.

Сегодня в продаже имеются устройства, в которых одновременно присутствуют и чаша и набор контейнеров. Они обладают повышенной функциональностью, но вместе с тем довольно громоздки и, значит, им необходимо дополнительное место на кухне для хранения. В маленькой кухне очень хорошо пропишутся йогуртницы с чашей. Они более компактны, нежели модели со стаканами.

Общее количество чаш

Выбор делается в соответствие с количеством человек в семье и их вкусами.

Для средней или большой семьи вполне подойдёт полнообъёмная чаша. Это превосходный вариант для семейного завтрака. Приготовленный объём свежего йогурта будет съеден за один раз. И в плане практичности помыть одну ёмкость проще.

Набор контейнеров легче соотносить со вкусами членов семьи. Стаканы подойдут для индивидуальных запросов каждого в отдельности. Детям можно предложить йогурт с ягодами или фруктами, а родители вполне ограничатся чистым продуктом. В любом случае, самые смелые предпочтения можно учесть.

Вопрос хранения. Набор контейнеров аккуратно пристроить на небольшой кухне намного удобнее. Для семьи из двух человек это вполне оправданный выбор. Приготовленный йогурт отлично хранится несколько дней в холодильнике в закрытом виде.

Материал изготовления корпуса, чаши и крышки

Как правило, корпуса всех устройств изготавливаются из металла или пластика. Металлический корпус более долговечен, а пластик легче. Функциональные и вкусовые особенности в обоих случаях не пострадают.

При изготовлении ёмкостей и крышки применяют стекло и термостойкий пластик.

  • Стекло. Устройства из данного материала обладают надёжностью и отличным качеством. Важно помнить, что относиться к приборам из стекла надо бережно. Материал этот хрупкий и в случае падения ёмкость может разбиться.
  • Пластик. Долговечный и практичный материал. Легко переносит перепады температуры от -20 до +120 °C. Но его качество очень сильно зависит от производителя. Малоизвестные фирмы могут использовать пластик низкого качества. А это чревато выделением токсичных веществ.

В том случае, если ёмкость из керамики или стёкла придут в негодность, их можно легко заменить, найдя подходящий вариант. Что касается корпуса и крышки, то им не так просто найти замену. Об этом следует помнить, эксплуатируя устройство.

Мощность йогуртницы

Влияние этого параметра на время приготовления слегка преувеличено. Точнее, от мощности устройства сокращение времени абсолютно не зависит. Равно как и на конечное качество готового продукта. Потребление электроэнергии небольшое, обычно требуется от 12 до 50 Вт для приготовления йогурта при необходимой температуре примерно 40 градусов.

Имеющиеся в устройстве функции

Удобство эксплуатации йогуртницы зависит от наличия или отсутствия у неё некоторых полезных функций.

  • Автоотключение. Очень полезно при занятии другими делами. Как только продукт будет готов, прибор отключится. Нужно в течение одного часа после выключения вынуть готовый йогурт.
  • Терморегуляция. Возможность устанавливать температуру самостоятельно при выборе приготовления йогурта из заквасок, сыворотки или сметаны.
  • Таймер или отложенный старт. Позволяет задать время включения и отключения прибора.
  • Звуковой сигнал. Оповещает, что продукт готов.
  • Маркировка. На стаканчиках ставится дата изготовления продукта.
  • Электронный дисплей. Удобен для визуального наблюдения за температурой и временем работы.

Стоит ли выбирать модель с функцией мультиварки

Некоторые производители йогуртниц усовершенствуют технику и стараются сделать её максимально полезной по своей функциональности. Вполне могут заслуживать внимания приборы, которые умеют готовить не только йогурт, но и другие продукты.

  • Йогуртницы с функцией приготовления творога и кефира. В комплект добавлена отдельная специальная чаша. Процесс идентичен приготовлению йогурта, разница лишь в добавлении другой закваски. Выбор такого прибора – личное дело каждого.
  • Функция приготовления сырного продукта. Дело в том, что настоящий сыр в йогуртнице сделать нельзя. Речь идет о сырной заготовке, которой ещё предстоит доходить под прессом. Готовый продукт со своеобразным вкусом вполне полезен, но настолько ли необходима данная функция, решится при выборе устройства.
  • Мультиповар. Эта функция расширяет возможности йогуртницы за счет ручного регулирования температуры. Благодаря ей становится доступным приготовление кваса или других фруктово-ягодных настоек.

Наиболее востребованные производители йогуртниц

Довольно большое количество известных производителей заняты выпуском качественных йогуртниц. Большую роль имеет и репутация марки и отзывы покупателей. Гарантию качества довольно часто связывают с такими марками как Tefal, Moulinex, Redmond, Scarlet. Им доверяют и в первую очередь при выборе обращают внимание на продукцию именно этих производителей. В то же время набирают популярность устройства менее известных, но не менее надёжных производителей. Среди них наиболее востребованы Oursson, Ariete, VES, Dex, Lumme, Orion. Они успешно вошли на рынок и благополучно на нём работают, предлагая вполне достойное качество за приемлемую цену.

Выбор лучшей йогуртницы всегда остаётся за покупателем. Важно внимательно изучить устройство в соответствии со своими потребностями и убедиться в наличии у него всех необходимых для приготовления йогурта функций и возможностей.

Бытовая техника Йогуртница

homeasking.com

как ее выбрать, как пользоваться, рейтинг лучших моделей 2019 года

Все мы уже хорошо знаем о пользе кисломолочных продуктов. Йогурт – это не только вкусное лакомство, но и целебный для нашего кишечника продукт. В магазинах достаточно большой выбор йогуртов, но многие из них содержат химические добавки. Поэтому люди, заботящиеся о своем здоровье, предпочитают готовить их самостоятельно. И бытовая техника помогает в этом. Рассмотрим, как выбрать йогуртницу хорошего качества, чтобы без лишних хлопот готовить в ней экологичный йогурт.

Йогуртница – что это

Кухонный прибор под названием «йогуртница» появился не так давно, но быстро обрел популярность. Визуально это электрическая емкость прямоугольной или круглой формы с небольшими контейнерами (банками/стаканчиками) внутри. Размер йогуртницы зависит от количества банок, входящих в комплект. Есть однобаночные приборы, но при этом объем емкости может быть большим (1-1,5 л). Чаще всего встречаются модели с количеством баночек от 5 до 12. Существуют и более объемные аппараты, где банок может быть 15-18, рассчитанные на большую семью.

Работает прибор от сети и управляется через электронные или механические переключатели. Принцип работы йогуртницы прост: баночки с молоком и закваской нагреваются до определенной температуры, на которой начинается процесс ферментации. Есть модели с ручной регулировкой настроек, но люди все чаще выбирают электронные – с готовыми программами и таймерами. В зависимости от выбранной программы или настройки, получается разная консистенция йогурта – густая или пожиже. Вкус и кислотность продукта также зависят от времени приготовления.

Каждый аппарат имеет свою инструкцию с подробным описанием правил эксплуатации.

Йогуртница – это исключительно домашний прибор. Промышленная выглядит совсем иначе и имеет более габаритные размеры.

Что можно делать в йогуртнице кроме йогурта

Не все знают, что можно в аппарате готовить не только йогурт, но и другие кисломолочные продукты – творог, сметану, ряженку, сырную массу, простоквашу. Для этого используются различные закваски и настройки самого устройства.

В Сети можно найти очень много различных рецептов по приготовлению вкуснейших лакомств в домашней йогуртнице. Большинство из них просты и не требуют никаких особенных ингредиентов.

Основные характеристики

Ознакомимся, какими основными параметрами обладают бытовые йогуртницы.

Конструкция и объем

Как уже говорилось выше, устройство бывает с одной большой чашей и с несколькими маленькими. В моделях, имеющих много стаканчиков, обычно указан объем каждого из них (в среднем 100-250 мл), а также общий объем всех емкостей (1-2 л). Конструкция прибора бывает круглой, квадратной, овальной. Внизу идет платформа с нагревательным элементом и управлением. Сверху места для установки баночек. Каждый стаканчик имеет крышку. Прибор также закрывается большой прозрачной крышкой.

Качество материала

Различаются модели по качеству корпуса и самих стаканчиков. Корпус бывает пластиковым, металлическим и смешанным, а баночки – пластиковыми или стеклянными. Более дешевые модели, как правило, сделаны из пищевого термоустойчивого пластика. Но здесь следует быть внимательными. Китайские девайсы могут быть сделаны из очень плохого и даже токсичного пластика.

Управление

Тип управления бывает полностью электронным, механическим и комбинированным. Панель с кнопками и переключателями расположена спереди, в нижней части корпуса. Более дорогие агрегаты имеют дисплеи. Практически все йогуртницы сделаны с регулировкой температуры. Полностью лишенные управления йогуртницы встречаются редко. Обычно они рассчитаны на приготовления только одного вида йогурта и включаются-выключаются вручную.

В более дорогих электронных моделях программы устанавливаются автоматически, что облегчает процесс эксплуатации.

Мощность

Средняя мощность домашних йогуртниц – 15-25 Вт. Это оптимальные параметры для безопасной и качественной работы прибора. Есть аппараты и с более высокой мощностью, от 30 до 80 Вт. Но они могут перегревать как сам продукт, так и собственный корпус, поэтому не рекомендуются.

Дополнительные функции

Многие производители оснащают свои йогуртницы дополнительными функциями. Рассмотрим, какие расширенные возможности может иметь прибор:

  1. Маркеры на баночках. Такое дополнение позволяет отслеживать срок годности приготовленного продукта, что весьма удобно и даже необходимо.
  2. Таймер. Аппарат отключается самостоятельно после завершения программы. Можно не переживать, что йогурт перегреется.
  3. Звуковой сигнал. Позволит услышать из дальней комнаты, что процесс приготовления завершен.
  4. Индикатор. Показывает, в каком режиме находится прибор.
  5. Дисплей. Отображает настройки и остаточное время приготовления йогурта.
  6. Дополнительная чаша. Некоторые модели, помимо баночек, имеют в комплекте большую чашу.
  7. Отсек для хранения шнура. Позволяет аккуратно складывать и хранить провод.

Принцип работы

Работает йогуртница по простому принципу: при включении основание с термостатом начинает нагреваться и достигает температуры около 40 градусов. Именно на такой температуре молоко начинает ферментироваться и превращаться в йогурт.

Модели с терморегулятором позволяют выбрать более высокую температуру для быстрого приготовления продукта или более низкую. Качественный аппарат не перегревает баночки, тем самым сохраняя живые лакто- и бифидобактерии, так полезные для нашего кишечника.

В целом йогуртница для дома – это несложный, но очень удобный электрический прибор. Как пользоваться им, легко разберется каждый, ознакомившись с простой инструкцией.

Преимущества и недостатки

Теперь, когда мы разобрали, что такое йогуртница, как работает, какие функции она имеет, узнаем обо всех плюсах и некоторых недостатках этого аппарата.

Плюсы:

  1. Простота в управлении.
  2. Позволяет каждый день готовить по-настоящему полезные кисломолочные продукты без химических добавок.
  3. Следуя рецептам, можно делать различные йогурты, творожки, домашнюю сметану с добавлением фруктов, ягод, сиропов.
  4. Ценовая доступность.

Минусы:

  1. Подходит только для приготовления кисломолочных продуктов.
  2. Баночки нужно стерилизовать перед каждым приготовлением йогурта.

Как выбрать

Выбор модели йогуртницы зависит в большей степени от личных потребностей. Но все же эксперты выделяют ряд рекомендаций, как подобрать оптимальный прибор.

Материал баночек

Стеклянные баночки лучше пластиковых. Во-первых, стекло более гигиеничное, в нем нет пор, поэтому оно не впитывает запахи. Во-вторых, износостойкость стекла выше, если только не подвергать его ударам. По возможности лучше выбирать аппарат со стеклянными баночками. А если выбор пал на пластиковые, тогда следует убедиться, что они прочные.

Количество баночек

Для небольшой семьи подойдет маленькая йогуртница с количеством баночек 5-6 шт. и общим объемом около 1 л. Так как кисломолочные продукты не хранятся долго, нет никакой надобности делать их впрок.

Для семьи из 4-5 человек рекомендуется модель побольше, с баночками в количестве 9-12 шт. Многое зависит и от пристрастия домочадцев к таким продуктам. Поэтому в этом вопросе все индивидуально.

Управление

Самая удобная и профессиональная йогуртница имеет электронное управление — сенсорное или кнопочное. Но по надежности электронные табло иногда уступают механическим переключателям. Если выбирать современную модель с электроникой, то лучше фирменную и с гарантией. Тогда больше уверенности в ее надежности и долговечности.

Функции

Самые лучшие современные йогуртницы имеют таймер. Нельзя недооценивать пользу этой функции. Прибор с таймером никогда не перегреется и избавит пользователя от надобности слежки за процессом приготовления продукта.

Нужна ли аппарату высокая мощность? Эксперты утверждают, что нет. Мощности в пределах 12-25 Вт вполне достаточно.

Если вы любите разнообразные кисломолочные продукты, то лучше подобрать модель с автоматическими программами для творога, сметаны, кефира.

Регулируемая температура – важный критерий. Иначе ничего, кроме обычного йогурта, приготовить в таком агрегате не получится.

Дизайн и форма остаются на личные предпочтения покупателя. Но следует обращать внимание на качества корпуса. Пластиковые элементы не должны быть хрупкими и слишком легкими по весу.

Итак, мы выяснили, что важно знать при покупке домашней йогуртницы. Теперь представляем небольшой обзор 5 лучших моделей, отобранных экспертами по характеристикам и положительным отзывам.

Рейтинг

В рейтинг включены модели, сочетающие в себе надежность, ценовую доступность, удачный функционал и дизайн.

Tefal YG500132

Йогуртница с электронным управлением имеет в комплекте 8 стеклянных баночек по 125 мл. Общий объем емкостей – 1 л. Корпус модели пластиковый, на передней панели расположен дисплей с сенсорными кнопками. Дополнительно к аппарату прилагается литровый контейнер для творога с ситом.

Плюсы

  • Есть таймер и автоматическое отключение.
  • Имеется дополнительная программа для приготовления творога.
  • Компактный корпус.
  • Классический дизайн.

Минусы

  • Баночки могут прогреваться неравномерно.

Чтобы емкости получали равномерный прогрев, некоторые находчивые пользователи рекомендуют постелить на дно прибора пару слоев фольги. Несмотря на небольшой недостаток, модель Tefal YG500132 однозначно стоит внимания. Добротная сборка, надежный бренд, удобный размер – все это добавляет устройству бонусов. Купить такую йогуртницу можно за 4500-5000 р.

SUPRA YGS-7001

Это самая лучшая и недорогая модель с крупной чашей в 1000 мл. Отдельных баночек в ней нет, но преимущество в том, что она очень компактная и не занимает много места. Управление у аппарата механическое с настройкой температур.

Плюсы

  • Индикатор работы.
  • Регулировка температуры в 3 режимах – для йогурта, творога и кефира.
  • Простота в управлении.
  • Доступная цена.

Минусы

  • Чаша из пластика.
  • Нет отдельных баночек.
  • Нет таймера.

VES VYM-2

Продолжает наш топ еще одна вполне достойная йогуртница с электронным управлением. У нее также всего 1 объемная чаша на 1000 мл. В целом это простое устройство, но благодаря дополнительным функциям удобство эксплуатации возрастает. Стоит также отметить элегантный и компактный внешний вид модели.

Плюсы

  • Наличие индикатора.
  • Есть таймер на 36 часов.
  • Опция автоматического отключения.
  • Программа для приготовления сметаны, творога.

Минусы

  • Отсутствуют стаканчики.
  • Нет сита для творога.

Симпатичная йогуртница с очень интересным дизайном баночек выигрышно смотрится на фоне других моделей. В ее комплект входят 5 баночек из керамики объемом по 200 мл. Панель управления электронная с небольшим дисплеем, на котором отображаются настройки.

Плюсы

  • Оригинальный дизайн.
  • Удобные баночки.
  • Есть автоматическое отключение.
  • Имеется индикатор работы.
  • Наличие звукового сигнала.
  • Наличие таймера.

Пожалуй, это одна из самых лучших йогуртниц. Ее стоимость варьируется в пределах 2900-3500 р.

VITEK VT-2600/2601

Завершает наш рейтинг компактная модель с 6 стеклянными баночками и механическим управлением. Объем каждой баночки – 165 мл. Ничего особенного в этой йогуртнице нет, она простая и практичная.

Плюсы

  • Автоматическое отключение.
  • Индикатор.
  • Таймер до 12 часов.

Минусы

  • Крышки сделаны из пластика, который не выдерживает стерилизацию в специальных приборах.

Это была основная информация о том, что такое йогуртница, для чего она нужна, сколько стоит и как выбрать качественную модель. Надеемся, что обзор был для вас полезен и вы без труда сможете подобрать подходящий аппарат, чтобы радовать свою семью здоровым и полезным продуктом.

tehnopanorama.ru

15 основных нюансов и советов для покупателей

Показать содержание статьи

К выбору кухонной техники нужно подходить с большой ответственностью, ведь от ее качества напрямую зависит и качество приготовленной пищи. Причем это касается как крупных бытовых предметов, так и небольших узконаправленных устройств. Например, для любителей домашней кисломолочки незаменимым аппаратом уже давно стала йогуртница.

Но так ли легко купить идеальную по всем параметрам модель, не потерявшись в широком диапазоне цен и производителей? Разобраться с этим вопросом поможет подробная инструкция по выбору качественной домашней йогуртницы.

Для чего нужна йогуртница и принцип ее работы

Предназначение этого аппарата можно понять из его названия — в нем изготавливают йогурт. Различные дополнительные модификации позволяют некоторым моделям производить также творог и сметану.

Как выбрать йогуртницу для кухни

Суть работы аппарата заключается в нагреве смеси молока и закваски. В емкости поддерживается температура около 40 градусов Цельсия, благодаря чему молоко закисает и постепенно превращается в необходимый продукт.

Сама йогуртница состоит из:

  • корпуса с толстыми бортами и термоизолированными стенками;
  • плотно закрывающейся крышки;
  • нескольких небольших баночек или одной объемной миски для приготовления продукта;
  • контейнера для установки баночек;
  • блока управления с кнопками, переключателями, таймером, дисплеем и т.д. в зависимости от функционала модели.
Внимание! Формы аппарата, материал его изготовления, функционал и даже количество рабочих емкостей значительно отличаются у разных производителей и моделей.

Кому может пригодиться такая техника:

  1. Домохозяйкам и матерям, которые стремятся включать в рацион семьи, и особенно маленьких детей, только натуральные продукты без химических добавок.
  2. Людям, страдающим сильными аллергическими реакциями на красители и вкусовые усилители, содержащиеся в магазинной продукции.
  3. Желающим поправить здоровье желудочно-кишечного тракта с помощью натуральной кисломолочки.

    Какую йогуртницу купить для всей семьи

  4. Худеющим людям или спортсменам, строго следящим за фигурой, поскольку при готовке домашнего йогурта и творога можно следить за его калорийностью.
  5. Для больных сахарным диабетом — натуральные подсластители или фрукты придадут домашней молочке яркий вкус, и такое лакомство не только не навредит здоровью диабетика, но и поможет поддерживать оптимальный уровень глюкозы в крови.

Таким образом, найти применение этому прибору можно в любой семье. Особенно, если дети не любят здоровую пищу: добавив мед, мюсли, свежие фрукты или натуральное фруктовое пюре, вы можете найти уникальные вкусовые сочетания, которые понравятся даже привередам.

Виды домашних йогуртниц

Для начала стоит разобраться, чем могут отличаться разные модели аппаратов друг от друга. Выделяют несколько разновидностей йогуртниц по конструктивным особенностям и по принципу изготовления продукта.

Классические йогуртницы

Принцип работы классических йогуртниц основан на поддержании в емкости постоянной температуры при помощи нагревательного элемента — ТЭНа. Таким образом, аппарат беспрерывно работает на протяжении всего времени приготовления кисломолочки.

Классическая йогуртницаСовет: самые простые модели очень доступны по цене, так что для первоначальной пробы прибора можно подыскать именно такой вариант.

Комплектация, техническое оснащение и функциональность также может разниться.

Плюсы этого типа аппарата:

  • простой принцип эксплуатации;
  • возможность выбрать модель с расширенным функционалом;
  • большой выбор моделей в разных ценовых категориях;
  • компактность;
  • низкий уровень потребления электроэнергии.

Минусов у таких устройств нет, но стоит отметить их узконаправленность — кроме приготовления йогуртов, творога или сметаны их не получится использовать для других целей.

Йогуртницы с паровым нагревом

Йогуртницы-пароварки работают немного иначе, чем их классические аналоги. Работа ТЭНа в этом случае направлена на нагрев жидкости в специальном резервуаре у основания аппарата. За счет образования пара емкость со смесью нагревается, и в ней образуется готовый продукт.

Йогуртницы-пароварки

Такие аппараты нагреваются за короткий промежуток времени, а затем просто держат полученное тепло. Общее время приготовления кисломолочки при этом сокращается — полезные бактерии активно размножаются в условиях термоса.

В целом плюсы паровых устройств все те же, но можно выделить несколько преимуществ перед другими типами:

  • расширенный функционал — такие аппараты можно использовать не только для получения йогурта или творога, но и для приготовления продуктов на пару;
  • возможность использовать для готовки и основную чашу, и приобретенные дополнительно баночки.

Минусов у йогуртниц-термосов тоже прибавляются, и связаны они с образованием накипи на стенках прибора. Периодически налет придется удалять во избежание поломки нагревательного элемента.

Внимание! Стоит отметить и опасность образования пара над прибором — неправильная эксплуатация может привести к серьезным ожогам.

Йогуртница + мороженица

Когда в аппарат добавляется функция заморозки фреоном, появляется возможность делать из йогурта мороженое. Это является большим плюсом перед обыкновенными моделями, поскольку увеличивается число вариантов приготовления вкуснейших натуральных десертов.

Йогуртница-мороженица

Плюсы йогуртниц-морожениц:

  • совмещенный функционал позволяет экспериментировать с приготовлением домашних десертов;
  • стоимость такого аппарата в целом меньше, чем покупка отдельных по функционалу моделей.

Единственный недостаток комбинированных десертниц заключается в ограниченных возможностях приготовления кисломолочки. Можно изготовить только йогурт, и уже из него мороженое.

Обратите внимание, что качество работы совмещенных приборов зачастую подводит пользователя — отдельные мороженицы и йогуртницы зачастую эффективнее.

Основные параметры выбора йогуртницы

Чтобы выбрать качественный аппарат по приготовлению йогуртов, стоит обратить внимание на самые важные характеристики моделей. А именно:

В данном случае более высокая мощность прибора не влияет на качество производимой им продукции. Одинаково будут работать как йогуртницы на 12 Вт, так и на 50 Вт.

Есть модели, в которых предусмотрена одна большая емкость для приготовления кисломолочки, а есть те, в которых продукт можно разбить на порции в баночки (от четырех до пятнадцати в зависимости от комплектации). При этом в некоторых случаях в большую емкость можно поместить и свои баночки (например, из-под детского питания). Какой из вариантов выбрать, зависит от ваших индивидуальных потребностей и предпочтений.

Йогуртница на 12 баночек
Йогуртница на 6 баночек

Йогуртница на 1 литр
Йогуртница на 2 литра

  • Материал емкостей.

И баночки, и чаши могут быть выполнены из разных материалов: пластик, стекло, керамика. Предпочтительнее пользоваться стеклянными и керамическими емкостями, поскольку их легче очищать и дезинфицировать, но такие модели дороже. В случае с пластиком нужно быть уверенным, что этот материал подходит для использования в пищевых целях — всегда проверяйте знак качества товара, и не экономьте на покупке неизвестных и сомнительных производителей.

Стеклянные ёмкости для приготовления йогурта
  • Объем емкостей.

Один большой контейнер может достигать в объеме 1,5 л. Отдельные стаканчики различаются по объему. Можно выбрать маленькую тару (100-125 мл), среднюю (140-175 мл) и большую (200 мл). При этом, чем больше объем стаканчиков, тем меньше их помещается в основную емкость, а чем тара меньше, чем больше получится порций.

Ёмкости различного объёма
Набор стаканчиков для йогуртницы

  • Панель управления.

В различных модификациях панель управления может быть электронной, механической или же отсутствовать вообще. В последнем случае пользователь сам контролирует процесс нагрева и степень готовности продукта. Механическое управление происходит с помощью двух поворотных переключателей (температура + время), а электронное — кнопками с автоматическим таймером (аппарат выключается сам по готовности йогурта). Электронное управление наиболее удобно, поскольку такие модели оснащаются и дисплеем.

Панель управления йогуртницы

В зависимости от бюджета, можно выбрать наипростейший вариант йогуртницы с механическим таймером. Стоимость «навороченных» электронных моделей оправдана простотой использования и точно выверенной рецептурой.

Следить за готовностью кисломолочки — задача сложная, и с первого раза у новичков может не получиться добиться желаемого результата.

Дополнительные функции кухонной йогуртницы

Различные дополнения к функционалу домашних йогуртниц позволяют использовать полный спектр их возможностей. От количества функций зависит и цена аппарата. При этом среди новейших моделей нет ни одной, которая совмещала бы в себе все возможности и дополнения сразу.

К модификациям йогуртниц можно отнести:

Йогуртница с функцией приготовления творога и сметаны

Оснащенность прибора играет не самую последнюю роль в выборе йогуртницы, но стоит помнить о том, что «запихивая» в технику все и сразу, производители часто жертвуют качеством исполнения тех или иных функций.

Лучший способ разобраться в данном вопросе — составить список конкретных необходимых режимов и элементов комплектации, а затем прийти с ним в магазин. Это поможет сократить время поиска и вам, и консультанту.

Главные критерии выбора хорошей йогуртницы

Серьезно подходя к вопросу выбора йогуртницы для домашней кухни, стоит обратить внимание на эти 8 рекомендаций:

  1. Адекватно оценивайте полезность всех дополнительных функций и полноту комплектации той или иной модели. Стоит ли переплачивать за возможность когда-нибудь воспользоваться пароваркой или за 10 лишних баночек?

    Йогуртница на 4 стаканчика

  2. Цена напрямую зависит от качества, поэтому перегревы и продукция неравномерной консистенции — частая проблема бюджетных моделей.
  3. Если вы умеете самостоятельно делать творог или йогурт и хотите приобрести аппарат для более удобного изготовления и хранения, вам отлично подойдет вариант без таймера.
  4. В противном случае выбирайте модель с таймером, автоматическим отключением и оповещениями — так вы точно не пропустите момент готовности кисломолочки и не испортите ее.
  5. Для небольшой семьи, где йогурт будет делаться раз в пару дней в качестве «вкусняшки» приобретать баночки с маркировкой не имеет смысла.
  6. А вот дополнительные чаши или стаканчики будут отличным решением для тех, кто собирается испробовать все возможности приготовления молочных десертов в йогуртнице.
  7. Выбирая фирму-производителя, лучше отдавать предпочтение известным маркам (Витек, Тефаль и т.д.). Так можно быть уверенным в качестве материалов, а также иметь возможность отнести аппарат на ремонт по гарантии, что вряд ли получится сделать с приборами малоизвестных производителей.

    Йогуртница Tefal

  8. Форма, цвет корпуса, рисунок на крышечках — чисто эстетические составляющие, которые никак не влияют на качество продукта, поэтому сильно заморачиваться с визуальным выбором не стоит.

Обладая общей информацией о возможной комплектации и оснащенности кухонных йогуртниц, можно подобрать наиболее подходящий для ваших целей и по бюджету вариант. Но даже самые современные и дорогие модели будут нуждаться в строгом соблюдении рецептуры и технологии изготовления кисломолочки — иначе продукт получится передержанным или не насыщенным полезными бактериями.

Видео о том, как выбрать йогуртницу

tehnikoved.ru


Смотрите также