Как выбрать кипятильник


Кипятильник. Виды и работа. Мощность и применение. Особенности

Кипятильник – это электрический нагревательный прибор, с помощью которого осуществляется подогрев воды до состояния кипения. Зачастую такое оборудование применяется в качестве вспомогательного средства. Он позволит нагреть воду, когда это сложно сделать обычным способом, к примеру, газом в случае его временного отключения.

Виды кипятильников
Такое оборудование предлагается в нескольких вариантах исполнения:
  • Погружной.
  • В виде кружки.
  • Проточный.
  • Наливной.
Погружной кипятильник

Это простейшее самое дешевое устройство. Именно его представляют те, кто слышит упоминание о кипятильнике. Такой прибор в отличие от чайника не имеет сосуда для заполнения жидкостью. Устройство само погружается в емкости с водой, включается в розетку и нагревает жидкость до кипения. Такие кипятильники представляют собой металлическую спираль, сделанную из трубки. На ее концах закрепляется пластиковая рукоятка, скрывающая место подключения проводов. Внутри спирали обычно находится вольфрамовая проволока, которая при прохождении электрического тока сильно разогревается. Погружные кипятильники сделаны спиральными для того, чтобы увеличить площадь контакта с водой. Благодаря этому ускоряется процесс закипания.

При использовании такого кипятильника в воду нужно погрузить только его металлическую спираль. Для предотвращения перегорания прибора необходимо чтобы она практически полностью находилась в воде. Пластиковая ручка изолятор должна располагаться над уровнем жидкости.

Погружные кипятильники изготовляются различных размеров. Самые мелкие предназначены для установки в чайную кружку. Они имеют мощность 0,5-0,7 кВт. В зависимости от изначальной температуры воды и параметров напряжения в сети, они способны вскипятить жидкость за 1-3 минуты. Обычно такими устройствами пользуются при необходимости приготовления одной порции горячего напитка. Они занимают очень мало места и могут размещаться даже в кармане. Имея доступ к розетке можно нагреть чашку кипятка, после чего заварить в нем чай или кофе.

Средние по размеру кипятильники имеют мощность 1 и 1,2 кВт. Их используют для разогрева большего объема воды. Такие кипятильники обычно ставят в банку с водой, кастрюльку или другую емкость способную вместить 2-4 л жидкости. Подобные приборы не настолько популярны как миниатюрные кипятильники для чашек.

Большой погружной кипятильник имеет мощность 1,5 или 2 кВт. Более мощные устройства практически не встречаются. Нагреватели на 3 кВт это огромная редкость. Их используют при необходимости вскипятить воду большими объемами, к примеру, прямо в ведре на 10-15 л. Продолжительность закипания такого количества воды, отличается в устройств разных производителей, а также в зависимости от параметров сети. В любом случае чтобы вскипятить ведро воды уйдет не менее 1 часа.

Эффективность работы погружных кипятильников со временем уменьшается, поскольку их трубка покрывается накипью. Чтобы ее убрать требуется профилактическая чистка. Ее лучше не проводить механическим способом. Стоит просто воспользоваться кипятильником, чтобы вскипятить воду с лимонной кислотой. Кислая среда разрушит накипь, после чего эффективность работы устройства возобновится.

Использование погружных кипятильников сопровождается определенным риском. Хотя вольфрамовая проволока, находящаяся в трубке, и изолирована керамическим слоем, но вероятность подачи напряжения на воду довольно высока. Пользуясь такими приборами запрещено проверять температуру воды руками при включенном нагревателе.

Используя погружной кипятильник можно обжечься. Чтобы этого избежать, важно прикасаться только к небольшому участку с изоляцией в верхней части прибора. Вытягивая устройство нужно позаботиться о том, чтобы разместить разгоряченную спираль на поверхности, которую тот не обожжет. К примеру, нельзя класть горячий нагреватель на скатерть или деревянную столешницу.

Маленькие кипятильники выпускаются не только в варианте для подключения к сети на 220 Вольт. Есть устройства для водителей, у которых вместо вилки для розетки разъем для питания от прикуривателя.

Кружки-кипятильники

Такие устройства больше напоминают электрочайник. В отличие от классической конструкции кипятильника у них имеется собственная емкость, в которой осуществляется нагрев. Подавляющее большинство подобных приборов изготовлено с разъемом для подключения к прикуривателю автомобиля. Ассортимент таких устройств довольно обширен. Самые дешевые кружки-кипятильники имеют выступающий электрический тэн. В результате мыть дно емкости от пятен чая сложнее. Кроме этого со временем накопленная накипь начинает отваливаться и ее можно проглотить. В связи с этим проще аккуратно переливать кипяток в другую чашку.  Более совершенные приборы оснащены скрытым нагревательным элементом.

Внешне такой кипятильник очень похож на кружку-термос. При этом он не способен столь эффективно сохранять температуру. Главная особенность данного устройства в том, что оно может доводить воду до кипения. Вместительность кружек редко превышает 500 мл. Часто в таких кипятильниках имеется крышка со специальным открываемым отверстием, через которое можно пить напиток. Время, затрачиваемое на доведение воды до кипения от прикуривателя, занимает примерно полчаса.

Кружки-кипятильники могут иметь как простую конструкцию, так и более сложную с электронным управлением. Кипятильники более высокого ценового сегмента предусматривают возможность установки поддержания определенного уровня температуры. После заваривания напитка прибор будет периодически подогревать жидкость, чтобы она постоянно оставалась теплой. Автомобильные кружки-кипятильники являются альтернативой термоса. Они дают возможность приготовить свежий напиток, детское питание, а также различные пищевые полуфабрикаты.

Проточные кипятильники

Являются промышленными агрегатами, которые можно встретить в заведениях общественного питания. Они представляют собой емкость, внутри которой располагаются мощные нагреватели. Заполнение устройства осуществляется автоматически от водопровода. Кипятильник осуществляет очень быстрый разогрев воды, которая накапливается в его резервуаре. При открывании сливного крана кипяток убывает, а его место заполняет свежая холодная вода. В результате смешивания температура жидкости снижается, поэтому встроенный терморегулятор включает нагрев. Фактически проточные кипятильники можно сравнить с электрическими бойлерами для воды, но последние не могут греть жидкость до кипения.

На корпусе кипятильника имеется колесико регулировки, с помощью которого можно осуществлять настройку температуры воды. Такие устройства очень мощные. Самые мелкие из них вмещают 10 л, при этом потребляют 2,5 кВт. Устройства на 50 л сжигают 6 кВт и более. В связи с этим для такого оборудования требуется надежная электропроводка, ведущая от щитка напрямую без скруток и распределительных коробок.

Наливные кипятильники

Эти устройства очень похожи на чайник оснащенный краником для слива. Они обычно вмещают от 5 до 30 л. Кипятильник данного класса также относится к категории промышленного оборудования. Его обычно можно встретить в заведениях общественного питания. Для обеспечения работы не требуется подключение к трубопроводу. В устройстве имеется съемная крышка также как и у кастрюли, через которую вода доливается вручную. Стенки наливного кипятильника утеплены и действуют как термос. Вскипяченная вода сохраняет свою температуру на протяжении нескольких часов.

Кран кипятильника располагается на удобной высоте, чтобы подставлять под него кружку. Стоимость такого оборудования в 4 раза ниже, чем проточных кипятильников. Поскольку такие устройства заполняются вручную, то обычно у них предусматривается уровень со стеклянной трубкой, через который можно контролировать остаток жидкости. Кипятильник греется скрытым в дне нагревательным элементом. Накипь оседает по всему периметру емкости, но большие плоскости чистить гораздо удобнее, чем изгибы трубок тэна.

Такие приборы обычно потребляют 2 кВт энергии при вместительности 20 л. Устройства оснащаются терморегулятором. Можно выставить максимальную температуру нагрева. К примеру, для заваривания чая 100 градусов много, поэтому регулировка весьма полезна. Также терморегулятор будет поддерживать оптимальную температуру, подогревая воду при ее остывании или доливании свежей жидкости.

Выбор мощности

Покупая кипятильник, стоит обратить внимание на его мощность. Чем выше данный показатель, тем лучше. Это никак не отобразится на конечном объеме потребленной энергии для разогрева определенного объема воды. Просто более слабые устройства буду делать это дольше, чем мощное оборудование. В то же время, если пользоваться устройством придется на морозе, то слабые кипятильники менее выгодны. Медленный нагрев приведет к одновременному естественному остыванию, действующему в противовес.  Это приведет к увеличению расхода электроэнергии. Конечно, это будет незначительным перерасходом, но при частом пользовании нагревателем в совокупности это будет невыгодно. Все же мощность должна быть умеренной, поскольку если ее слишком много, то существует вероятность навредить электропроводке подключенной к розетке.

Похожие темы:

tehpribory.ru

Как выбрать кипятильник? Какой лучше для дома, а какой для общепита?

Кипятильник – это бытовой прибор, используемый для нагревания воды. Он применяется как в быту, так и на производствах общепита. Для функционирования устройства обязательным является наличие электропитания. Для правильного выбора прибора следует разобраться, какой именно водонагреватель подойдет в той или иной ситуации.

Назначение и преимущества прибора

В зависимости от назначения, кипятильник может применяться для таких целей:

  • Быстрого нагрева воды в местах, где нет возможности воспользоваться электрочайником или газовой плитой (речь идет о кипятильнике погружного типа).

  • Нагрева воды в офисе за работой или в автомобиле. Это возможно при помощи водонагревателей, которые выполнены в виде кружки. Благодаря компактности и мобильности, их удобно использовать.
  • Подогрев жидкости для приготовления пищи и напитков в больших объемах. Такие водонагреватели применяются в заведениях общепита. Они необходимы преимущественно в местах приготовления еды: кафе, ресторанах.

К основным преимуществам прибора можно отнести следующие:

  • Большой выбор. Разнообразие моделей позволяет подобрать прибор для любых нужд, будь то домашнее пользование или эксплуатация на производстве.
  • Безопасность прибора. При использовании кипятильника можно не беспокоиться, так как во многих из них встроена система автоотключения.
  • Способность электроприбора быстро нагреть необходимое количество воды. Кипятильник производственного назначения, например, позволяет в короткий срок нагреть большой объем воды.
  • Возможность подобрать прибор для нагрева большого количества воды (производственные кипятильники), приняв во внимание интерьер, где он будет установлен. Это возможно благодаря разнообразию дизайнерских решений.

Также к преимуществам современных приборов для кипячения следует отнести наличие моделей, работающих от USB-разъема. Это позволяет при необходимости нагреть воду в дороге, не выходя из автомобиля.

Виды кипятильников

На сегодняшний день производители водонагревательных приборов выпускают кипятильники, подходящие абсолютно каждому, в зависимости от потребностей. Данные приборы бывают различных видов. С ними следует ознакомиться перед выбором устройства.

Погружной кипятильник

Относится к группе простых водонагревателей. Основой подобных кипятильников является металлическая спираль, которая погружается в воду. Подогревается жидкость за счет нагрева рабочей поверхности от электричества.

Погружные кипятильники могут иметь различную мощность – от 0,3 до 3 кВт. При необходимости подогреть значительный объем воды требуется более мощный погружной кипятильник.

Используется нагреватель подобного вида преимущественно в домашних условиях, так как для заведений общественного питания они недостаточно производительные и пользуются ими в таких местах довольно редко.

Кружка-кипятильник

Этот вид представлен несколькими вариантами. Большинство приборов сделаны в виде металлической чашки со штекером под переходник для использования в автомобиле (устройство подключается в разъем прикуривателя). Данный тип кружек способен быстро нагреть воду. К недостаткам кружек-кипятильников можно отнести небольшую вместительность и необходимость поддержки рукой прибора во время нагревания.

Существует более удобный прибор – это кружка-кипятильник с боковой фиксацией. Данное устройство крепится между стеклом и дверным уплотнителем либо устанавливается на специальную подставку.

Кружки с возможностью нагрева воды могут иметь увеличенный объем, достигающий 0,5 литра и больше. К плюсам этого прибора можно отнести и наличие шнура для подключения в прикуриватель, что не доставляет неудобств при управлении автомобилем.

Встречаются кружки-кипятильники, выполняющие функцию термоса за счет хорошего теплосбережения, которое достигается при помощи двойных стенок кружки. Такое устройство позволяет сохранять высокую температуру воды на протяжении долгого времени.

К недостаткам подобного вида нагревателей можно отнести долгое доведение воды до температуры кипения, быстрая разрядка аккумуляторной батареи. Кроме того, в процессе нагрева воды возможен перегрев проводки автомобиля, элементов салона.

Водонагреватель проточного типа

Это объемный промышленный водонагреватель с хорошей вместимостью. Основным преимуществом данного вида является бесперебойный нагрев большого количества воды. Для полноценной работы нагреватель необходимо подключить к центральному водоснабжению. После включения устройство будет кипятить значительные объемы воды.

Кипятильник проточного типа незаменим в местах скопления большого количества людей (речь идет преимущественно о заведениях общественного питания). Прибор достаточно энергозатратен за счет регулярной работы.

Устанавливается электронагреватель преимущественно в местах, где есть прямой доступ к водопроводу. Вначале жидкость заполняет объем бака, затем подогревается до заранее указанной температуры. Когда это произойдет, устройство автоматически отключится. Имеющийся в конструкции устройства вмонтированный смеситель позволяет при необходимости слить лишний кипяток либо разбавить его холодной водой.

Наливной кипятильник

Данный вид кипятильника также называется термопотом. Выбирая термопот, стоит учитывать, что он является прибором как домашнего, так и промышленного назначения. Этими нагревателями пользуются в основном заведения общественного питания.

Почему термопот предпочтительней электрочайника – узнаете из данной статьи.

Чтобы прибор функционировал, не требуется постоянное питание от электросети: достаточно заполнить устройство водой и подогреть ее до заданной температуры. Далее устройство выполняет функцию термоса, сохраняя нужную температуру жидкости длительное время. По мере опустошения емкости вода доливается до нужного объема.

Подобный водонагреватель используют на линиях раздачи, в барах или ресторанах. Объем бака может варьироваться от 5 до 30 литров, в зависимости от модели устройства. Встроенный в аппарат смеситель позволяет осуществлять разлив воды.

Рекомендации по выбору кипятильника

При покупке устройства обязательно нужно обратить внимание на сырье, из которого выполнен кипятильник. Рекомендуется отдать предпочтение приборам, выполненным из нержавеющей стали. Она обладает устойчивостью к коррозии, что обеспечивает долговечность водонагревателя.

При необходимости выбора небольшого кипятильника в виде кружки стоит предпочесть приборы с не менее чем тремя витками спирали. Это позволит нагревать воду очень быстро.

При выборе кипятильника погружного вида важно обращать внимание на нанесенные на рабочей поверхности черты, которые являются ориентиром уровня, превышать который при погружении нельзя.

При выборе кипятильника промышленного назначения следует отдать предпочтения моделям с большой вместимость и более высокой мощностью. Рекомендуется остановить выбор на моделях, характеристики которых немного превышают потребности производства. Это не только поможет удовлетворить потребности клиентов, но избежать работы устройства на пределе возможностей.

На современном рынке бытовой техники представлено множество вариантов кипятильников – от бытовых приборов небольших размеров до промышленных, позволяющих за короткий срок закипятить большое количество воды. Выбирая конкретный вид прибора, следует ориентироваться на материал, из которого он изготовлен, уровень потребления электроэнергии, собственные потребности.

sovetexpert.ru

Как выбрать лучший электрический наливной кипятильник?

Наливные кипятильники – наши спасатели, когда нам срочно нужно выпить что-нибудь горячее. Сегодня их можно увидеть в больницах, кафе, офисах, домах, школах и многих других местах.

Мы понимаем, что рынок сейчас выглядит немного сумасшедшим из-за огромного разнообразия брендов. Поэтому мы рассматриваем лучшие на сегодняшний день электрические наливные кипятильники, чтобы помочь вам подобрать идеальный для своих нужд вариант. И дело даже не в цене и репутации бренда. Суть состоит в том, чтобы найти правильную форму, в зависимости от того, хотите вы купить наливной кипятильник для чая или просто для постоянной подачи горячей воды.

В нашем интернет магазине вы можете купить электрические наливные кипятильники Ksitex и электрические наливные кипятильники Convito.

У нас также есть детальное руководство, в котором вы найдете информацию о том, что следует учитывать при выборе идеального наливного кипятильника.

Лучший наливной кипятильник большого объема

К числу лучших наливных кипятильников относится Convito WB-12. Это 10-литровый наливной кипятильник из нержавеющей стали. 10 литров приравнивается к 40 чашкам, что делает его идеальной моделью для обслуживания большой группы людей. Модель Convito WB также есть в объеме 14, 18, 26 литров для тех, кому нужен очень большой наливной кипятильник.

Он обладает прочной конструкцией из нержавеющей стали. Функция поддержания температуры воды потребляет всего 1500 Ватт и обеспечивает посетителей достаточным количеством горячей воды. Благодаря большой емкости нет необходимости часто доливать воду. Из-за большого объема этот наливной кипятильник оснащен функцией быстрого кипения, для которой требуется 1,6 кВт. Также в нем есть функция автоматического контроля над температурой. Если вы сопоставите цену этой модели и ее вместительность, то вы откажетесь от всех утонченных и элегантных моделей в ее пользу.

Сколько вам нужно воды?

Вы планируете пользоваться наливным кипятильником часто или лишь иногда? Если же это регулярно используемое устройство, лучше купить то, резервуар которого вмещает большое количество воды. В конечном итоге это поможет вам сэкономить определенную сумму денег, когда придет время оплачивать счет за электричество. Также оно удовлетворит потребности людей, которым в определенное время понадобится горячая вода.

Если вам нужен наливной кипятильник для небольшой компании, 0,5 – 1,5 литра будет достаточно. Грубо говоря, посчитайте количество людей, которые будут брать из наливного кипятильника воду, и выберите прибор подходящего размера. Ведь последнее, что вы захотите сделать, это наполнять бак раз за разом, когда вы можете за один раз закипятить бак для всей семьи.

Производительность наливного кипятильника

Когда мы говорим о производительности, мы имеем в виду потребляемую мощность и время работы. Мы уже упоминали, что наливные кипятильники бывают разных размеров. Также это означает, что у них разный уровень мощности.

У вас может быть модель на 800 или 5000 Вт, это ваш выбор. Но следует учитывать, что чем больше мощность, тем меньше времени потребуется для нагрева воды. Один прибор может довести воду до кипения за 10 минут, другой – за несколько секунд. Подходите к принятию этого решения мудро, потому как это отразится в вашем счете за электричество.

Регулировка температуры в наливном кипятильинке

В продаже есть модели, которые могут доводить воду только до определенной температуры. Такие устройства не особо универсальны, особенно, если учесть, что пользователю может понадобиться более высокая или более низкая температура.

Учитывая это, рекомендуется выбирать модели с регулируемым термостатом. Термостат играет решающую роль в настройке нужной температуры. В том случае, если вы повар, вы заметите, что возможность регулировать температуру воды пригодится при приготовлении некоторых соусов и кондитерских изделий.

В какой системе мер вы хорошо разбираетесь? По Цельсию или по Фаренгейту? Это кажется незначительной особенностью, но понимание вопроса избавит вас от разочарований. В некоторых марках наливных кипятильников представлена маркировка для двух измерений, но некоторые используют только одно. Внимательно изучите прибор перед покупкой, чтобы затем вы смогли установить правильную температуру.

Характеристики безопасности

Во время работы с горячими жидкостями безопасность имеет первостепенное значение. Вы однозначно не хотите прибор, у которого отсутствует функция автоматического отключения при достижении определенной температуры. Все мы иногда забываем, что такой контроль температуры предотвращают излишнее кипение.

Вам необходим наливной кипятильник с функцией точного контроля нагрева, которая отключит устройство при достижении определенной температуры.

Еще один момент, на который следует обратить внимание – это безопасность крышки. Есть некоторые модели, которые не начнут процесс нагрева до тех пор, пока крышка не будет установлена правильно. Надежная крышка предотвращает случайное попадание горячей воды на кожу в случае, если вы находитесь рядом.

Каждый работающий наливной кипятильник нуждается в защите от перегрузки. Вы можете даже не узнать о перепадах при подаче электроэнергии, поэтому важно всегда соблюдать технику безопасности.

Если у вас скользкая поверхность, вам нужен наливной кипятильник с резиновыми ножками. Они обеспечивают устройству стабильность на протяжении всего процесса нагрева и раздачи воды. Это также защищает от непроизвольных толчков.

Легкость использования

Каждый наливной кипятильник имеет определенные функции, задача которых упростить действия пользователей. К их числу относятся индикаторы, которые находятся в контейнере с горячей водой. Они показывают, когда необходимо долить воду или когда наливной кипятильник готов к раздаче горячей воды. Данные индикаторы помогут вам убедиться, что устройство работает на оптимальном уровне.

Ищите устройство, которое будет несложно установить. Также необходим съемный контейнер для воды. Когда вы захотите качественно почистить резервуар, вы поймете, что съемный контейнер – это очень важно.

Поддон для капель – это приспособление, которое избавит вас от головной боли при очистке наливного кипятильника. Если убрать поддон, вы заметите, что после наполнения чашки несколько капель попадут на стол. А поскольку нам необходимы чистые и нескользкие поверхности, кипятильник с поддоном для капель будет самым лучшим решением.

Фильтрация и шум

Вода, которую мы используем для приготовления напитков, может показаться чистой на первый взгляд. Но мы никогда не сможем определить на глаз мельчайшие частицы. Качественные фильтры удаляют все ненужные загрязняющие примеси, оставляя чистую питьевую воду. Есть устройства, в которых необходимо менять фильтр через некоторое время. Существуют также модели, для которых предлагают использовать моющиеся фильтры, подлежащие переработке. Выбирайте в соответствии с вашими потребностями и бюджетом.

Уровень шума, который создается при работе наливного кипятильника, измеряется в децибелах (дБ). Чем выше уровень дБ, тем больше шума вы услышите. Если этот показатель не указан, поищите отзывы людей, которые уже купили такой прибор и имеют опыт использования.

Цена и гарантия

На самом деле, вы можете заплатить столько, сколько хотите, лишь бы купить наливной кипятильник вашей мечты. Но мы советуем придерживаться определенного бюджета, который, в свою очередь, сузит круг вашего поиска. Из этого списка устройств, соответствующих вашему бюджету, выберите то, которое характеризуется лучшим соотношением цены и качества. Убедитесь, что качество гарантировано.

Не все производители предоставляют гарантию. Но это совсем не означает, что товар не заслуживает доверия. Если вы найдете наливной кипятильник, на который дается гарантия, это будет преимуществом для вас. Гарантия будет для вас как ключ доступа в случае возникновения проблем с устройством. Ознакомьтесь с гарантийными условиями, чтобы понимать, на что они распространяются.

ya-kor.ru

Какой кипятильник выбрать | Vybiraemtovar.ru

Кипятильник – электроприбор для быстрого нагрева и кипячения воды. Разделяют на промышленные и бытовые, т. е. те, которыми мы пользуемся, чтобы сделать чай или кофе на работе или дома. Часто бытовые кипятильники используются, чтобы вскипятить воду, не выходя из номера гостиницы. Кипятильники, работающие от прикуривателя в машине, дают возможность насладиться вкусом горячего ароматного чая во время автопутешествий. О том, какой кипятильник выбрать пойдёт речь в этой статье.

Виды

Бытовые электрокипятильники выпускают двух типов: в виде спиралей, погружаемых в чашки, и виде кружек, с встроенным нагревательным элементом.
Основные достоинства: простота, лёгкость, компактность. В свёрнутом виде места почти не занимает. Но крышкой сосуд с таким кипятильником не закроешь.
Второй вид чаще всего используется автомобилистами, впрочем, немало моделей с электропитанием не только от прикуривателя, но и от розетки. Материал кружки пластик либо нержавеющая сталь. Изделия с металлическими стенками считаются более качественными и гигиеничными. Некоторые модели имеют двойные теплосберегающие стенки. Объём кружки бывает в пределах 0.2-0.7 мл. Дозволяется закрывать крышкой. Основной недостаток крукжек кипятильников – более долгое закипание. Если такой прибор используется в машине, то аккумулятор разряжается гораздо быстрее, дело может дойти до перегрева автомобильной проводки и даже блоков предохранителей.

Нагревательный элемент

Он представляет собой трубчатый электронагреватель. Желательно выбрать кипятильник со стальным нагревательным элементом. Он стоит подороже, зато надёжнее и не подведёт в нужный момент, да и на вкус воды такой кипятильник влияния не оказывает.
Спираль хорошего электрокипятильника имеет не меньше трёх витков. Чем расстояние между ними больше, тем лучше, тем изделия мощнее и быстрее кипятят воду.
Размер нагревательного элемента, его энергопотребление определяются размерами ёмкости, в которую он погружается. Для того чтобы вскипятить воду в стакане, необходим совсем маленький кипятильник, если требуется тоже сделать в ведре, нужен прибор с более габаритным и мощным элементом.

Дополнительные рекомендации

Желательно, чтобы имелся крючок на ручке. Он не позволит кипятильнику окунуться целиком, спасёт от короткого замыкания.
Есть ли метки, обозначающие максимальное и минимальное погружение прибора в воду?
Не забывайте, если спираль включенного кипятильника окажется вне воды, то сразу же, за считанные секунды выйдет из строя. Может и взорваться.
Не прикасайтесь к нагреваемой жидкости, может ударить током. Это происходит в случае нарушения герметичности нагревательного элемента.

Теперь вы знаете, какой кипятильник выбрать и на что обращать внимание в первую очередь. Удачной покупки.

на Ваш сайт.

vybiraemtovar.ru

Как выбрать профессиональный кипятильник?

Наливные кипятильники самый распространенный выбор потребителя - простые в эксплуатации, имеют невысокую стоимость и большой выбор моделей.

Наполнение резервуара водой осуществляется вручную, уровень жидкости контролируется визуально с помощью трубки со шкалой на корпусе. 

Модели электрокипятильников данного типа мобильны и могут быть установлены в удобном для потребителя месте. Обычно работают от электросети 220В.

С помощью регулятора устанавливается необходимая температура, по достижению которой прибор переходит в режим подогрева и поддержания заданного параметра.

Устройство предназначено исключительно для кипячения и подогрева воды, а также приготовления глинтвейна в коммерческих целях. Устройство не подходит для нагрева молока, питьевого шоколада и других напитков.

Проточные электрокипятильники непрерывного действия чаще используют на предприятиях с большой потребностью в горячей воде - в крупных столовых, санаториях, учебных учреждениях. Наполнение водой осуществляется с помощью подключения к водопроводу. Бак наполняется, нагревается ТЭНами до заданной температуры. Проточные водонагреватели потребляют больше электроэнергии по сравнению с заливными и часто требуют подключения к сети 380В, что может обеспечить не каждый объект.

Модели кипятильников проточного типа европейских производителей оснащены электронным дисплеем, просты в управлении и имеют современный дизайн.

  • Электрокипятильники гейзерного типа, так называемые чаераздатчики, заварники

Чаераздатчики или заварники конструктивно отличаются от классических водонагревателей - они имеют внутри резервуара фильтр-сито, куда засыпается чайная заварка или молотый кофе.

Также эти устройства имеют две нагревательные системы: вода, нагреваясь основным  ТЭНом, закипая, поднимается по специальной трубке и заваривает паром содержимое фильтра. Контрольный индикатор сигнализирует о готовности напитка. При понижении температуры напитка до 85 градусов электрокипятильник гейзерного типа включается автоматически. Температуру напитка поддерживает вторая, отдельная система подогрева.

Регулятор температуры на корпусе не предусмотрен, включение в работу осуществляется с помощью кнопки на корпусе. 

Аппараты чай-кофе чаще всего используются в линиях самообслуживания объектов питания, а также в гостиницах.

 

Современные модели электрокипятильников, как правило, снабжены предохранителем от перегрева или «сухого» включения и индикатором уровня воды.

На нижней стороне устройства находится кнопка RESET, которая отключает прибор при перегреве, обеспечивая защиту от нагрева пустого резервуара.

При выборе водонагревателя важным параметром является устройство стенок прибора - он может быть выполнен с одной или двумя стенками. 

Электрокипятильник с 2-мя изолированными стенками имеет свойства термоса и позволяет дольше сохранять напиток с заданной температурой. При этом корпус такого кипятильника будет значительно менее горячим, что безопасней для эксплуатации устройства. 

 

Выбирая профессиональный электрокипятильник уточняйте мощность прибора и подключение к сети - 220 В или 380 В. 

Среднее время нагрева воды объемом 10л  при мощности электрокипятильника 1,3-1,8 кВт составляет 30-45 минут.

Относительно типов нагревателей - «сухой» ТЭН долговечнее и безопаснее «мокрого», потому современные модели оснащаются закрытыми, “сухими” ТЭНами.


На примере кипятильников объемом около 10л проведем сравнительный анализ моделей от самых популярных на украинском рынке брендов:
Бренд FROSTY    (Италия) FROSTY  (Италия) AIRHOT
(Китай)
Модель WBA-10
Страна производства Китай Китай Китай
Объем номинальный, л 8 10 10,8
Объем полезный, л 7 н/д 10
Мощность, кВт 1,3 2 1,5
Наличие подставки-каплесборника в комплекте нет нет
Температурный регулятор без цифровой шкалы   с цифровой шкалой     с цифровой шкалой
Защита от перегрева есть нет есть
Тип изоляции 2 стенки 1 стенка 1 стенка

Бренд HENDI (Нидерланды) HENDI (Нидерланды) GoodFood (Китай)
Модель 211137 211168 WB08S
Страна производства Китай Китай Китай
Объем номинальный, л 10 10 10
Объем полезный, л 9,5 9 8
Мощность, кВт 1,3 1,3 1,8
Наличие подставки-каплесборника опция есть нет
Температурный регулятор без цифровой шкалы без цифровой шкалы с цифровой шкалой
Защита от перегрева есть есть нет
Тип изоляции 1 стенка 2 стенки 1 стенка

Сравнительная таблица аппаратов чай-кофе (чаераздатчиков):
Бренд FROSTY      (Италия)  HURAKAN      (Китай) RAUDER    (Китай) 
Модель CP-10A HKN-PCR10 CP-10A
Страна производства Китай Китай Китай
Объем номинальный, л 10 10 10
Объем полезный, л н/д 6 н/д
Мощность, кВт 1,25 0,95 1,5
Наличие подставки-каплесборника нет нет нет
Защита от перегрева нет есть нет
Тип изоляции 1 стенка 2 стенки 1 стенка

Бренд HENDI (Нидерланды) HENDI (Нидерланды) SARO (Германия)  
Модель 211328 211359 CAPPONO 100
Страна производства Китай Китай Китай
Объем номинальный, л 12 12 н/д
Объем полезный, л 11 9,5 10,8
Мощность, кВт 1,65 1,65 1,
Наличие подставки-каплесборника опция в комплекте нет
Защита от перегрева есть есть есть
Тип изоляции 1 стенка 2 стенки 2 стенки

Рекомендации по уходу и эксплуатации.

  • Для предотвращения образования накипи на стенках резервуара используйте очищенную воду.
  • Следите за уровнем воды, чтобы не нагревать пустой резервуар. Никогда не включайте устройство без воды в резервуаре.
  • Не заполняйте устройство выше максимального уровня, указанного на внутренней стенке резервуара, чтобы не допустить разбрызгивание горячей воды при кипении.
  • Во избежание ожога паром - не снимайте крышку кипятильника во время работы. 
  • Температура поверхностей устройства во время использования очень высокая. Прикасайтесь только к ручкам, переключателю и ручке регулятора температуры.
  • Бережно обращайтесь при переноске и мойке с пластиковыми и стеклянными элементами кипятильников - краны и индикаторные трубки наиболее часто нуждаются в ремонте или замене.

Для профессионального подбора электрокипятильника для вашего бизнеса обращайтесь в отдел продаж:

Тел.   (044) 223-67-28

Тел.   (097) 141-50-50

Тел.   (099) 141-50-50

Тел.   (063) 341-50-50 

E-mail:  [email protected]

 

По вопросам ремонта и обслуживания, для покупки запасных частей для кипятильников любых моделей - в сервисный отдел:

Тел. (066) 586-70-14

Тел. (097) 016-13-30

E-mail:  [email protected]

 

<Здесь будет блок товаров>

www.food-service.com.ua

Как выбрать кипятильник для общепита

 В данной статье, вы сможете больше узнать о видах профессиональных кипятильных устройств, их особенностях и преимуществах работы.

Для чего нужны кипятильники на предприятиях общепита

Главная задача кипятильников – подогрев, кипячение и разлив воды. В ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания есть свои кухни, где кипятильное оборудование им требуется для заваривания напитков и оперативного приготовления блюд. С помощью профессиональных кипятильников готовится как простой зеленый чай, так и заварное тесто или макаронные изделия. Стерилизация посуды и уборка кухни также не выполняется без кипятильного оборудования. Такие модели, как кипятильник КНЭ-12 "Самсон" могут использоваться для обслуживания в ресторанах, кафе, столовых или гостиницах.

Чтобы увеличить качество работы общепита, нужно правильно выбрать модель кипятильника. Качественное кипятильное устройство улучшает обслуживание клиентов, и гарантирует безопасность персонала во время работы.

Особенности и преимущества кипятильников для общепита

Профильное оборудование для кипячения воды изготавливается в виде большого чайника или водонагревателя. Вне зависимости от вида, принцип работы у кипятильных моделей одинаковый – они работают с помощью специальных трубчатых элементов. Трубчатые элементы расположены между кожухом и баком кипятильника. Такое расположение способствует тому, что вода в баке остывает дольше.

Баки в кипятильных устройствах могут быть изготовлены из разных материалов, но чаще всего это пищевая нержавеющая сталь. Это материал, который продлевает срок службы оборудование. Но, в продаже есть и оборудование из меди.

Кипятильники для общепита позволяют существенно сэкономить время на приготовление блюд и напитков. Например, чтобы бланшировать овощи с помощью кипятка понадобится всего две минуты, а сварить сосиски можно за три. 

Кроме того, используя промышленные водонагреватели, можно существенно снизить расходы электричества. Если взять общий показатель нескольких электрических чайников и сравнить его с показателем, используемой электроэнергии нагревателей, то можно заметить существенную разницу.

Виды кипятильников

Производители отечественных и импортных промышленных кипятильников предлагают большой выбор современного оборудования. Покупатели могут подобрать для своего кафе или столовой тот агрегат, который будет подходить по характеристикам и устраивать своими возможностями. Модели могут отличаться объемом резервуара, мощностью, производительностью и дизайном. Но, по принципу действия существует всего две группы, на которые делятся все электрические кипятильники для общепита:

  1. Проточные.
  2. Наливные.

Проточные

Устройства проточного типа удобны в использовании. Прибор не требует постоянного доливания воды. Он напрямую подключается к системе водоснабжения, вследствие чего происходит бесперебойная работа оборудования во время включения крана. Данное свойство устройства обеспечивает предприятие горячей водой постоянно. В течение одного часа оборудование может вскипятить до 150л воды. Высокую производительность дают такие проточные кипятильники как: КЭН-100, или ЭКГ-100.

Применять их актуально в местах, где есть большое количество людей. Но, что модель требует постоянного источника электричества.

Принцип работы проточного кипятильника:

  • Вода поступает в резервуар;
  • С помощью нагревательных элементов происходит нагревание жидкости;
  • Вода нагревается до той температуры, которая была установлена, происходит автоматическое выключение нагрева.

Проточные модели имеют смесители, что позволяет сливать кипяченую воду или добавлять в нее холодную. Также есть дренажный патрубок, который отвечает за безопасный отвод пара.

Особенности проточных водонагревателей для столовых, кафе и ресторанов
  1. Не нужно наливать воду вручную. Устройство оснащено шлангом, который подключается к водопроводу и во время открытия крана напускает воду в бойлер. Нагревается вода ТЭНами до определенной температуры. Готовый кипяток спускается с помощью крана, а новая холодная вода доливается в бойлер автоматически и процесс нагревания запускается заново.
  2. Высокий уровень производительности. Так как устройство оснащено мощными ТЭНами, можно получать большие объемы кипятка в минимальные сроки. Средний показатель от 25 до 100 литров за один час. Проточные считаются самыми результативными среди других профессиональных нагревателей. Например, электрический кипятильник проточного типа АКНЭ может нагреть 100 литров воды за один час, при этом израсходовав 12кВт электричества.
  3. Нагрев происходит пошагово. Многие современные устройства нагревают воду таким образом, что определенную порцию воды можно сразу использовать. Подогрев в проточных кипятильниках ступенчатый, то есть вода в баке прогревается не сразу, а постепенно.
  4. Автономность. Проточные модели для общепита оснащены системой контроля за уровнем воды в баке и температурой. Если в баке уровень воды меньше нормы, нагрев автоматически блокируется.

Но, при сравнивании данного типа нагревателей с наливными моделями, то в данном случае расход электричества значительно выше.

Наливные 

Наливные кипятильники – устройства, требующие ручного заполнения водой. Устанавливать их можно везде, где есть однофазная электросеть в 220В. Они подойдут для установки около барных стоек или линии самообслуживания, а также для общепитов любых форматов, даже передвижных киосков. Хорошим примером наливных устройств являются: КВЭ-30, БЭ-30/3, КНА-15.

Вместительность наливного оборудования зависит от конкретной модели, но в основном это от 3 до 40 литров. Состоит устройство из корпуса, крышки, боковых ручек, каплесборника. Оно оснащено термозащитой, которая отключает нагрев в случае недостатка воды. Также модели могут обладать смотровым стеклом, которое даст возможность пользователю контролировать количество воды в резервуаре.

Электрические наливные кипятильники бывают с открытым или закрытым нагревательным элементом. Во втором случае элемент не взаимодействует с водой, поэтому проблем с накипью не возникает. Но, первый вариант дешевле.

Показатели мощности и объем резервуара влияют на время, которое будет тратиться на процесс кипячения.

Особенности наливных кипятильников для общепита
  1. Наполнение водой ручное. Несмотря на то, что потребность в постоянном контроле уровня воды и пополнения вручную многими считается неудобством, в данном случае для небольших кафе, ручное наполнение будет выгодным.
  2. Экономный расход электричества. Максимальная мощность оборудования 3кВт, что значительно меньше, чем у проточного типа. Применение наливной конструкции в заведения до 30 посадочных мест будет выгодным.
  3. Устройство мобильное. Так как подключение к водопроводу не нужно, оборудование можно при необходимости переносить в разные места, например, на выездные фуршеты.
  4. Доступность. Для малого бюджета наливные нагреватели воды будут более актуальными. Но, при выборе наливного типа кипятильника учтите тот факт, что модели обладают небольшой производительностью, поэтому для заведений с количеством посадочных мест более 30 этот вариант не подойдет.

Рекомендации по выбору прибора

Начинать выбор кипятильника следует с определения его типа. Если у вас небольшое заведение, линия самообслуживания или офисная обеденная комната, тогда подойдут наливные. Для крупных столовых, ресторанов, кафе, то есть тех мест, где требуются более мощные нагревательные устройства, обратите внимание на проточное оборудование.

Выбирать нужно технику с небольшим запасом по мощности. Таким образом вы предотвратите преждевременный износ устройства во время увеличения объема работы. 

Выбирать электрокипятильник для кафе и других заведений с учетом их возможности электросети. Например, наливной тип может работать при напряжении в 220В, а вот проточные кипятильники требуют 380В.

Лучше выбирать устройство с защитой от работы в сухом режиме и отключается в случае, когда воды в резервуаре недостаточно.

Определяя количество сливных кранов, ориентируйтесь на предполагаемую нагрузку. В основном кран может работать в двух режимах:

  1. Непрерывный слив;
  2. Слив только во время нажатия на ручку.

Известная Голландская компания Animo оснащает свои устройства антикапельной системой, а другие производители предпочитают каплесборники.

Габариты и способ монтажа также не должны пройти мимо вашего внимания, во время выбора данного оборудования. Наливные модели чаще всего устанавливаются на столах, а вот проточные могут крепиться к стене, главное, чтобы был доступ к водопроводу. Если помещение небольшое, или место для кипятильника узкое, тогда подойдут устройства небольшой глубины.

Заключение

Кипятильник в заведениях общественного питания является необходимостью, так как он способен быстро дать нужное количество кипяченой воды. Важно правильно и внимательно подходить к процессу выбора данного вида оборудования, обращая внимание не только на его внешний вид, но и качество. Качественное оборудование способно долго работать, обеспечивая предприятие своевременной подачей горячей воды.


www.corm.ru

виды, характеристики. Кипятильник электрический погружной

Электрический кипятильник является удобным средством для получения горячей воды. Единственным условием для его эксплуатации выступает возможность подсоединения к сети. Иметь электрический кипятильник в доме удобно на случай непредвиденных ситуаций, когда невозможно нагреть воду на газовой плите. Помимо прочего, компактные переносные устройства существенно облегчают жизнь в поездке. Давайте же выясним, какой кипятильник для воды лучше выбрать для эксплуатации в тех или иных условиях.

Назначение

Кипятильник электрический погружной применяется в случаях, когда необходимо быстро нагреть воду при отсутствии доступа к газовой плите, электрочайнику.

К особой группе кипятильников относятся устройства в виде кружки. Подобные приспособления отличаются мобильностью и служат для быстрого нагрева воды в салоне автомобилей, в офисных помещениях.

Существуют также устройства, что применяются заведениями общественного питания. Основная масса таких приспособлений представляет собой емкости, что обеспечивают подготовку горячей воды для приготовления продуктов питания. Устанавливают их на линиях раздачи, кухнях, барных стойках.

Далее рассмотрим указанные виды кипятильников и особенности их использования более подробно.

Погружной кипятильник

Кипятильник погружного типа относится к категории простейших устройств. Основу таких приспособлений составляет металлическая спираль, которая помещается в воду и вызывает ее кипячение при нагревании материала под воздействием электричества.

Основной характеристикой здесь выступает мощность. Если необходимо подготовить значительную массу жидкости, требуется кипятильник электрический погружной для большого объема воды.

Используются устройства представленного типа в бытовых условиях. Заведения общественного питания прибегают к эксплуатации таких приборов крайне редко, ввиду недостаточного удобства их эксплуатации.

Кружка-кипятильник

Приборы данного типа производятся в нескольких вариантах. Большинство устройств имеют вид металлической чашки, от которой отходит штырь с разъемом для подключения к автомобильному прикуривателю. Такая кружка-кипятильник способна достаточно быстро нагреть жидкость, однако имеет свои недостатки. Вместительность емкостей здесь крайне мала. К тому же в процессе нагревания устройство нуждается в поддержке рукой.

Другое дело – кружки-кипятильники с боковым зажимом. Такие устройства надежно фиксируются между стеклом и уплотнителем автомобильной двери либо устанавливаются на специальные подставки. Приборы подобного плана отличаются повышенной вместительностью, а также содержат провод, который подводится к прикуривателю и не мешает водителю управлять транспортным средством. Естественно, альтернативой такому приспособлению может послужить кипятильник электрический погружной для большого объема воды. Однако для его подключения в автомобиле требуется специальный переходник. Да и использование спирального устройства выглядит не слишком удобным решением во время движения.

Сегодня на рынке присутствуют кружки-кипятильники, объем которых достигает 500 мл и более. Такая вместительность позволяет рассчитывать не только на приготовление чашечки горячего напитка, но и на разогрев супов, заваривание вермишели быстрого приготовления.

Некоторые модели кружек-кипятильников имеют двойные теплосберегающие стенки. Реализация того же принципа действия, что применяется в термосах, дает возможность сохранять воду горячей на протяжении длительного времени.

Если говорить о недостатках кружек-кипятильников, здесь прежде всего стоит отметить достаточно длительный разогрев жидкости до кипения. Подключение устройства к прикуривателю приводит к разрядке аккумулятора. Помимо прочего, в ходе нагрева воды может происходить перегрев автомобильной проводки, элементов салона, вплоть до блоков предохранителей.

Проточный электрический кипятильник

Устройства проточного типа представляют собой довольно вместительные промышленные агрегаты. Их главным достоинством является возможность бесперебойного нагрева крупных объемов воды. Чтобы получить такую возможность, достаточно подключить проточный кипятильник для воды к централизованной системе водоснабжения. После включения прибора в электросеть горячая вода будет подготавливаться при каждом включении крана.

Электрический кипятильник проточного типа выглядит идеальным решением для эксплуатации в местах, где концентрируется внушительная масса людей. В то же время устройства данного плана нельзя назвать экономными, ведь они постоянно потребляют электроэнергию.

Монтируются проточные кипятильники на стену в местах с непосредственным доступом к водопроводу. При их включении вода заполняет специальный резервуар, после чего нагревается до заранее заданной температуры. Затем происходит автоматическое выключение прибора. Наличие в конструкции проточного кипятильника встроенного смесителя обеспечивает возможность слива излишнего кипятка либо его разбавления холодной водой.

Наливной кипятильник

Наливные устройства, как и приборы предыдущего типа, относятся к категории промышленного оборудования, которое используется преимущественно заведениями общественного питания. Однако для обеспечения их работоспособности не требуется бесперебойное подключение к электричеству. Достаточно лишь заполнения емкости водой и ее подогрева до определенной температуры. Далее наливной кипятильник действует как своеобразный термос, в который доливается жидкость по мере опустошения бака.

Подобные устройства чаще всего входят в состав линий раздачи в кафе, барах и ресторанах. Емкость бака, в зависимости от модели, может составлять от 5 до 30 литров. Оборудованы наливные кипятильники смесителем, через который потребители осуществляют разлив воды по стаканам.

Полезные советы

Выбирая бытовой прибор либо кипятильник дорожный электрический, основное внимание стоит сконцентрировать на материале исполнения нагревательного элемента. Желательно, чтобы он был изготовлен из нержавеющей стали. Указанный материал отличается устойчивостью к развитию процессов коррозии. Поэтому кипятильник с таким нагревателем прослужит длительное время.

Приобретая кипятильник маленький для нагрева воды в кружке, стоит отдавать предпочтение моделям, что содержат не менее трех витков спирали. В таком случае жидкость будет закипать гораздо быстрее.

В случае покупки погружного кипятильника стоит обратить внимание на наличие отметок на спирали, которые подсказывают, до какого уровня можно погружать устройство в воду.

Если подбирается промышленное оборудование для эксплуатации в условиях заведения общественного питания, основное внимание следует уделять мощности, вместительности бака для заливки воды. Здесь важно останавливаться на моделях с запасом производительности. Требуется это не только для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов, но и для того, чтобы устройство не функционировало на предельных нагрузках.

Преимущества использования кипятильника для нагрева воды

Эксплуатация кипятильников дает следующие преимущества:
  1. Устройства данного назначения позволяют быстро готовить кипяток, при условии использования промышленных моделей – в больших объемах.
  2. Большинство приборов оборудовано системой автоматического отключения, что способствует безопасной эксплуатации.
  3. Разнообразие моделей дает возможность выбрать устройство, которое будет удобно применять в зависимости от тех или иных условий эксплуатации.
  4. Промышленные образцы кипятильников отличаются привлекательным дизайном. Поэтому их можно размещать даже на виду у посетителей общественных заведений. Эстетичный внешний вид не вносит диссонанс в оформление интерьера, а компактные размеры не вызывают недостаток свободного пространства на рабочем месте.

В заключение

Как видно, существует масса отдельных видов электрических кипятильников. При выборе определенного варианта важно обращать внимание на условия будущей эксплуатации. Немаловажным критерием является также производительность устройства.

fb.ru

Кипятильник электрический погружной какой лучше. Как выбрать профессиональный кипятильник для общепита? Проточный электрический кипятильник

Электрический кипятильник является удобным средством для получения горячей воды. Единственным условием для его эксплуатации выступает возможность подсоединения к сети. Иметь электрический кипятильник в доме удобно на случай непредвиденных ситуаций, когда невозможно нагреть воду на газовой плите. Помимо прочего, компактные переносные устройства существенно облегчают жизнь в поездке. Давайте же выясним, какой кипятильник для воды лучше выбрать для эксплуатации в тех или иных условиях.

Назначение

Кипятильник электрический погружной применяется в случаях, когда необходимо быстро нагреть воду при отсутствии доступа к газовой плите, электрочайнику.

К особой группе кипятильников относятся устройства в виде кружки. Подобные приспособления отличаются мобильностью и служат для быстрого нагрева воды в салоне автомобилей, в офисных помещениях.

Существуют также устройства, что применяются заведениями общественного питания. Основная масса таких приспособлений представляет собой емкости, что обеспечивают подготовку горячей воды для приготовления продуктов питания. Устанавливают их на линиях раздачи, кухнях, барных стойках.

Погружной кипятильник

Кипятильник погружного типа относится к категории простейших устройств. Основу таких приспособлений составляет металлическая спираль, которая помещается в воду и вызывает ее кипячение при нагревании материала под воздействием электричества.

Основной характеристикой здесь выступает мощность. Если необходимо подготовить значительную массу жидкости, требуется кипятильник электрический погружной для большого объема воды.

Используются устройства представленного типа в бытовых условиях. Заведения общественного питания прибегают к эксплуатации таких приборов крайне редко, ввиду недостаточного удобства их эксплуатации.

Кружка-кипятильник

Приборы данного типа производятся в нескольких вариантах. Большинство устройств имеют вид металлической чашки, от которой отходит штырь с разъемом для подключения к автомобильному прикуривателю. Такая кружка-кипятильник способна достаточно быстро нагреть жидкость, однако имеет свои недостатки. Вместительность емкостей здесь крайне мала. К тому же в процессе нагревания устройство нуждается в поддержке рукой.

Другое дело - кружки-кипятильники с боковым зажимом. Такие устройства надежно фиксируются между стеклом и уплотнителем автомобильной двери либо устанавливаются на специальные подставки. Приборы подобного плана отличаются повышенной вместительностью, а также содержат провод, который подводится к прикуривателю и не мешает водителю управлять транспортным средством. Естественно, альтернативой такому приспособлению может послужить кипятильник электрический погружной для большого объема воды. Однако для его подключения в автомобиле требуется специальный переходник. Да и использование спирального устройства выглядит не слишком удобным решением во время движения.

Сегодня на рынке присутствуют кружки-кипятильники, объем которых достигает 500 мл и более. Такая вместительность позволяет рассчитывать не только на приготовление чашечки горячего напитка, но и на разогрев супов, заваривание вермишели быстрого приготовления.

Некоторые модели кружек-кипятильников имеют двойные теплосберегающие стенки. Реализация того же принципа действия, что применяется в термосах, дает возможность сохранять воду горячей на протяжении длительного времени.

Если говорить о недостатках кружек-кипятильников, здесь прежде всего стоит отметить достаточно длительный разогрев жидкости до кипения. Подключение устройства к прикуривателю приводит к разрядке аккумулятора. Помимо прочего, в ходе нагрева воды может происходить перегрев автомобильной проводки, элементов салона, вплоть до блоков предохранителей.

Проточный электрический кипятильник

Устройства проточного типа представляют собой довольно вместительные промышленные агрегаты. Их главным достоинством является возможность бесперебойного нагрева крупных объемов воды. Чтобы получить такую возможность, достаточно подключить проточный кипятильник для воды к централизованной системе водоснабжения. После включения прибора в электросеть горячая вода будет подготавливаться при каждом включении крана.

Электрический кипятильник проточного типа выглядит идеальным решением для эксплуатации в местах, где концентрируется внушительная масса людей. В то же время устройства данного плана нельзя назвать экономными, ведь они постоянно потребляют электроэнергию.

Монтируются проточные кипятильники на стену в местах с непосредственным доступом к водопроводу. При их включении вода заполняет специальный резервуар, после чего нагревается до заранее заданной температуры. Затем происходит прибора. Наличие в конструкции проточного кипятильника встроенного смесителя обеспечивает возможность слива излишнего кипятка либо его разбавления холодной водой.

Наливной кипятильник

Наливные устройства, как и приборы предыдущего типа, относятся к категории промышленного оборудования, которое используется преимущественно заведениями общественного питания. Однако для обеспечения их работоспособности не требуется бесперебойное подключение к электричеству. Доста

mebelrion.ru

Помощь в выборе товара как выбрать оборудование для кухни

Электрический кипятильник – незаменимое оборудование на кухне и раздаче любого предприятия общепита, будь то ресторан, столовая или точка фастфуда. Горячая вода из электрокипятильника используется не только для заваривания напитков, но и для приготовления различных блюд, что значительно ускоряет производственный процесс. Чтобы правильно выбрать и купить кипятильник, который полностью удовлетворял бы потребности вашего предприятия в горячей воде, необходимо хорошо представлять себе особенности этого оборудования. Давайте познакомимся с основными типами кипятильников более подробно.

Современные кипятильники для воды делятся на две большие группы:
- кипятильники наливного типа – автономные, периодического действия,
- кипятильники проточного типа – с подключением к водопроводу, непрерывного действия.

Наливные кипятильники

Данный тип кипятильников представляет собой накопительные приборы малой и средней емкости (от 5 до 50 л). Их конструкция достаточно проста и состоит из корпуса со съемной крышкой и ручками для переноски, нагревательного элемента, рабочего термостата (как правило, с функцией регулировки температуры), термозащиты, которая отключает нагрев при малом уровне воды, мерного стекла, сливного крана и каплесборника.

 Корпус заливного кипятильника изготавливается из нержавеющей стали с элементами из пластмассы или без них, как у оборудования серии DK-PU. Некоторые модели, например, DK-KST-S-16, имеют двойные стенки с термоизоляцией для лучшего сохранения тепла. Нагревательный элемент кипятильника может быть открытым (серия DK-WB) или закрытым. Закрытый ТЭН предпочтительнее, поскольку не контактирует с водой, а значит, защищен от накипи. Однако кипятильники с открытым ТЭНом проще в исполнении и, как правило, дешевле.

Перед включением в сеть наливной кипятильник необходимо наполнить водой вручную и задать требуемую температуру нагрева. Время кипячения полного резервуара зависит от объема и мощности кипятильника. Так, например, популярная модель DK-PU-200 мощностью 2,4 кВт вскипятит 20 л холодной воды за 45-50 минут. На нашем сайте вы можете посмотреть промо-видео этого настольного кипятильника.

Основные преимущества заливных кипятильников – мобильность, экономичность и невысокая цена. Поскольку они не требуют подключения к водопроводу, их можно устанавливать в любом месте, где есть однофазная электросеть: в торговом зале, на барной стойке или линии раздачи самообслуживания. После закипания воды устройство автоматически переходит в режим подогрева, снижая тем самым потребление электроэнергии. Маленькие кипятильники емкостью 5-8 л часто покупают не только для использования в профессиональных целях, но и для дома. Существенный недостаток автономного кипятильника для общепита – необходимость следить за объемом воды через мерное стекло и доливать воду вручную по мере того, как резервуар пустеет.

Проточные кипятильники

Этот тип кипятильников подключается к водопроводу, не требует ручного наполнения и позволяет разливать горячую воду непрерывно (отсюда их второе название – кипятильники непрерывного действия). Проточные профессиональные кипятильники представляют собой более сложное, мощное и дорогостоящее оборудование, чем наливные. Объем кипятильника достигает 100-150 и более литров. Такое оборудование может использоваться для снабжения горячей водой предприятий общепита с высокой пропускной способностью, пищевых производств, школ, больниц и офисов крупных компаний.

 Традиционно на российском рынке широко представлены проточные кипятильники трехкамерной конструкции, основными элементами которых являются камера с поплавковым механизмом, бойлер с ТЭНом и сборник кипятка с разливным краном. При сливе горячей воды через кран поплавок опускается, клапан открывается и бойлер наполняется новой порцией свежей водопроводной воды. Однако в последние годы с электрокипятильниками традиционной конструкции успешно конкурируют более совершенные современные приборы, принцип действия которых основан на инновационной технологии пошаговой подачи и послойного нагрева воды. Все кипятильники непрерывного действия, представленные в каталоге Gastrorag, относятся к этому типу.

ТЭН пошагового кипятильника нагревает не всю воду в резервуаре, а лишь небольшую порцию, которую сразу же можно сливать и использовать. В результате скорость нагрева и производительность по сравнению с наливными кипятильниками повышается втрое. Так, например, 10-литровая модель DK-GM-B1-10-2JS, работающая по пошаговой технологии, имеет производительность по кипятку, сравнимую с производительностью 30-литрового кипятильника наливного типа DK-PU-300. Немаловажен и тот факт, что в процессе работы холодная и горячая вода не перемешиваются – это позволяет избежать многократного кипячения, которое не только неблагоприятно влияет на обмен веществ, но и ухудшает вкус блюд и напитков. Однокамерная конструкция из коррозионностойкой стали, самоочищающиеся ТЭНы с защитой от накипи и отсутствие поплавкового механизма делают оборудование более надежным, долговечным и простым в эксплуатации, уменьшают риск протечек. В целях безопасности и дополнительной оптимизации энергопотребления пошаговые кипятильники для воды имеют двойные стенки, между которыми размещается толстый слой мелкопористой термоизоляции с очень низкой теплопроводностью: температура корпуса устройства снаружи лишь незначительно превышает температуру воздуха в помещении.

Высокопроизводительные пошаговые кипятильники непрерывного действия могут быть использованы везде, где есть подключение к электросети, водопроводу и канализации. Электронный контроллер поддерживает температуру воды с большой точностью, а для удобства установки на линиях раздачи у некоторых моделей (линейка DK-240 – DK-2100) органы управления скрыты. Это позволяет избежать случайного или преднамеренного изменения настроек клиентами.

Если у вас появились дополнительные вопросы по электрическим кипятильникам Gastrorag, обращайтесь за консультацией к нашим специалистам. Для этого достаточно заполнить форму обратной связи на сайте или позвонить по бесплатному номеру 8-800-550-10-95. Купить кипятильник Gastrorag вы можете у наших дилеров в любом регионе России.

gastrorag.ru

Сколько энергии потребляют различные виды электрических кипятильников?

Для получения кипятка или просто горячей воды в разных условиях удобно использовать электрокипятильники. Они различаются по объемам нагреваемой жидкости, по функциональным типам и по производительности. Существенной характеристикой каждого нагревательного прибора является значение потребляемой им электроэнергии, то есть мощность. Но важно также знать – какой ток кипятильник потребляет. От вида и величины тока зависит возможность применения аппарата в конкретных условиях эксплуатации.

Выпускаемые кипятильники можно разделить на три типа.

Погружные кипятильники

Самый простой, дешевый и давно известный тип устройств для кипячения. Предназначены для получения кипятка в самых малых объемах. Фактически используются для того, чтобы вскипятить не более 1 литра воды, то есть 1 – 2 кружки.

Основная модель представляет собой металлическую нагревательную спираль с кабелем подключения к источнику электричества. Спираль опускается в емкость с водой и вынимается по окончанию кипячения.

Потребление энергии у разных видов кипятильников

Обычный погружной кипятильник

Мощности имеющихся в продаже кипятильников – от 500 до 1500 ватт, редко больше. Применение погружных электрокипятильников большей мощности вряд ли  оправданно. Потребляемый ток от сети 220 вольт не превышает 10 ампер. Производительность таких устройств невелика. Чтобы вскипятить 0,5 – 1 литр может потребоваться от 5 до 10 минут для 500-ваттного прибора. Но для разового кипячения 2 литров уже нужен электрический кипятильник, имеющий мощность 1,5 киловатта.

Выпускаются и модели в автомобильном варианте – с питанием постоянным током 12 В или 24 В, и снабженные штекером для гнезда автомобильного прикуривателя.

Потребление энергии у разных видов кипятильников

Погружной кипятильник с автомобильным штекером

Он, конечно, удобен для автовыездов на природу, но его производительность еще меньше. Потребляют такихе модели обычно 120 Вт, и для получения 0,5 литра кипятка может потребоваться более 10 минут.

Варианты совмещения маломощного нагревательного элемента с небольшим объемом (0,5 – 1 л) для воды зачастую называют «кипятильник-кружка». Но правильнее будет считать это устройство мини-чайником.

Преимущества

  • Малые размеры. Его можно возить с собой в путешествия и воспользоваться там, где другие нагревательные устройства отсутствуют.
  • Невысокая стоимость

Недостатки

  • Малая мощность и производительность
  • Помимо самого нагревателя нужна еще посуда, в которую он погружается
  • Отсутствие у большинства моделей каких-либо защитных функций
  • Пожароопасность

Наливные кипятильники

Основной особенностью этого типа мощных устройств является то, что они не подключаются к водопроводной сети. Воду в них приходится наливать вручную или с использованием примитивных насосов. Выпускаются они с объемами нагреваемой воды от 5 до 40 литров, что позволяет применять их как в промышленных, так и в бытовых условиях. Но наиболее эффективно их применение в небольших точках питания – кафе, барах. Удобны также для общего пользования работниками небольших фирм. Запитываются они от электрической сети напряжением 220 вольт.

Мощность нагревательных элементов в разных моделях – от 1 до 3 кВт, что соответствует потребляемому току 5 – 15 ампер.

Для достижения производительности 30 л/час необходим нагревательный элемент мощностью в 2,5 — 3 кВт.

Потребление энергии у разных видов кипятильников

Наливной кипятильник на 3,2 кВт и производительностью 30 л/час

Производительность кипятильников мощностью 1 – 1,5 кВт почти не указывается в их характеристиках. Но, обычно она не превышает 15 – 20 литров в час.

Потребление энергии у разных видов кипятильников

Наливной кипятильник мощностью 1,15 кВт

Большинство таких агрегатов работают по принципу «термопота», то есть после нагрева воды до требуемой температуры они поддерживают температуру всего объема в заданном диапазоне. Они снабжены терморегуляторами для выставления различных уровней температуры. Защитные устройства предотвращают работу аппарата при малом количестве воды.

Одной из разновидностей является электрический кипятильник гейзерного типа для заваривания чая или кофе. Внешне они почти ничем не отличаются. В гейзерных моделях установленное в верхней части ситечко обдается горячим паром от кипящей воды. Этот способ применяется для сортов кофе и чая крупного помола.

Потребление энергии у разных видов кипятильников

Наливной кипятильник гейзерного типа

Преимущества

  • Мобильность. То, что аппарат не привязан к водопроводу, позволяет его использовать вне помещений. Достаточно наличия сети в 220 вольт.
  • Экономность. Относительно небольшое потребление электроэнергии и отсутствие необходимости постоянной работы нагревательных элементов.
  • Небольшая стоимость среди приборов промышленных типов

Недостатки

  • Ручной долив воды. Надо следить за уровнем воды в устройстве и откуда-то брать воду и доливать в емкость.
  • Невысокая производительность. Но для заведений с числом посетителей 20 – 30 человек они вполне эффективны.

Проточные кипятильники

Главное отличие – постоянное подключение электрокипятильника к водопроводу, поэтому их еще называют кипятильниками постоянного действия. К этому типу относятся самые мощные и производительные промышленные варианты. Они способны обеспечивать постоянное наличие горячей воды в больших объемах – до 100 литров в час и более. Основное применение – крупные предприятия общественного питания и другие общественные организации, обслуживающие сотни людей.

В таких системах автоматика следит за наличием воды в нагревателе. При использовании готового кипятка происходит автоматическое пополнение объема и возобновление процесса нагрева. Должен быть предусмотрен слив образующегося конденсата.

Потребление энергии у разных видов кипятильников

Примерное устройство проточного кипятильника

Современные модели работают по принципу ступенчатого нагрева. До максимальной температуры нагревается часть объема в отдельном баке, из которого и забирается для использования. Такой режим приводит к экономии электроэнергии и не допускает многократного кипячения. Применение смесителя в выпускном кране позволяет разбавлять кипяток холодной водой.

Выпускаются как в настольном варианте, так и в стационарном настенном исполнении.

Потребление энергии у разных видов кипятильников

Проточный настенный кипятильник на 5 л мощностью 12 кВт 380 В и производительностью 110 л/час

Есть модели с подключением к электросети 220 вольт, но наиболее мощные требуют 3-фазной сети напряжением в 380 вольт. Нагревательные элементы потребляют от 5 до 20 кВт. Такие мощности требуют наличие тока в десятки ампер. Бытовая электропроводка не всегда может пропускать такие токи.

Но есть и проточные мини-нагреватели с емкостью в 3 – 10 литров. Очевидно, что нагревать 5 литров воды могут и более дешевые наливные кипятильники. Выбор именно проточного типа с такими объемами обуславливается удобством их применения. Несмотря на малый объем и мощность 2 — 3 кВт он может обеспечить кипятком до 20 литров в час при отсутствии каких-либо забот с доливом. Преимуществом таких небольших приборов является подключение к сети питания в 220 В.

Потребление энергии у разных видов кипятильников

Проточный кипятильник с объемом 3 литра и мощностью 2 кВт 220 В

Но для достижения производительности в много десятков литров в час мощности нагревателей должны быть не менее 10 кВт. Например, проточный кипятильник мощностью в 13 кВт производит до 120 литров кипятка в час.

А один из самых производительных – 180 л/час – потребляет 19,2 кВт энергии.

Такие устройства подключаются только к трехфазной сети в 380 В.

Потребление энергии у разных видов кипятильников

Проточный кипятильник производительностью 180 л/час и мощностью 19,2 кВт 380 В

Преимущества

  • Большие объемы и высокая производительность
  • Отсутствие ручного долива
  • Полная автоматизация всего процесса нагрева и кипячения. Поддержание уровня воды, заданной температуры, слив избыточных порций, отключение в аварийных ситуациях – всё обеспечивается соответствующими системами автоматики.

Недостатки

  • Необходимость подключения к промышленным электросетям
  • Большой расход электроэнергии
  • Дороговизна

technosova.ru

Все о кипятильниках

Продолжаем наш экскурс о советском оборудовании, сегодня расскажу о кипятильниках.

Кипятильники периодического действия

Кипятильники периодического действия могут работать на любом виде обогрева, но выпускались промышленностью только для работы на твердом топливе.

В наливных кипятильниках периодического действия воду нагревают до кипения, после чего топку прекращают и начинают разбор кипятка. Кипятильник периодического действия состоит из зольника, двухстенной топки, межстенное пространство которой служит водонагревателем, и сборника кипятка; последний соединяется с помощью циркуляционных трубок с нагревателем.

В процессе нагревания вода непрерывно движется по циркуляционным трубкам между сборником воды и водонагревателем. Происходит это за счет разности плотности воды, имеющей различную температуру. Как только вода нагреется до кипения по всему объему, кипяток можно разбирать, прекратив топку кипятильника. В нижней части сборника воды установлен водоразборный кран.

Принципиальные схемы кипятильников

Кипятильники непрерывного действия

Кипятильники непрерывного действия на любом виде обогрева работают по одному и тому же принципу и различаются производительностью, размерами и конструкцией теплогенерирующих устройств; последняя зависит от вида энергоносителя.

Кипятильник имеет следующие основные части: питательную коробку, водонагреватель с переливной трубой и сборник кипятка. Кипятильники снабжены крышкой, которая надевается на укрепленный в корпусе болт и завинчивается специальной гайкой. В сборнике кипятка над переливной трубой установлен отражатель, направляющий капельки кипятка, выбрасываемые из переливной трубы, в сборник. В нижней части сборника кипятка находится водоразборный кран, в верхней — патрубок (отверстие) для соединения сборника кипятка с питательной коробкой. В питательной коробке установлена сигнальная трубка, верхний конец которой выведен выше уровня воды, а нижний присоединяется разрывом к канализации. На подводящей водопроводной трубе установлен запорный вентиль для отключения кипятильника от водопроводной сети при его ремонте, а также в ночное время.

Работа кипятильников непрерывного действия основана на том, что уровень воды сообщающихся сосудах, одним из которых является питательная коробка, другим — водонагреватель с переливной трубой, всегда одинаковый.

Вода из городского водопровода или водонапорного бака поступает по трубе через поплавковый клапан в питательную коробку, соединенную с подводящей водопроводной трубой. Поплавок обеспечивает автоматическое открывание клапана при понижении уровня воды в питательной коробке. Из питательной коробки по питательной трубе вода попадает в нижнюю часть водонагревателя. Здесь она нагревается, поднимается вверх, доводиться до кипения и по переливной трубе перебрасывается в сборник кипятка, из которого разбирается через водоразборный кран.

После перебрасывания кипятка в сборник уровень воды в переливной трубе понижается, одновременно понижается и уровень воды в питательной коробке. В результате поплавок опускается и питательный клапан автоматически открывает отверстие для прохода воды из водопровода в питательную коробку. Вода будет поступать до тех пор, пока уровень ее в питательной коробке и в переливной трубе не достигнет заданного, тогда поплавок поднимется и клапан закроет отверстие для прохода воды из водопроводной трубы.

При монтаже кипятильника уровень воды в переливной трубе устанавливается на 0,06 — 0,08 метра ниже края переливной трубы, что гарантирует переброс в сборник кипятка только кипяченой воды. Если поплавок клапана отрегулирован так, что вода в переливной трубе находится на уровне кромки трубы, то в связи с расширением воды при нагревании в сборник кипятка будет попадать некипяченая вода. При установке поплавка питательного клапана ниже кромки переливной трубы (для кипятильников производительностью ниже кромки 25-50 кг/ч на 0,06 метра, а для кипятильников производительностью 100–200 кг/ч на 0,08 метра) в сборник кипятка будет перебрасываться только кипяченая вода.

При кипении воды часть ее превращается в пар, который намного легче воды. Обладая большой подъемной силой, пар захватывает с собой капельки кипящей воды и перебрасывает их через кромку переливной трубы. Таким образом кипяток попадает в сборник кипятка. Пар, образующийся при кипении воды, а также лишний кипяток (при отсутствии его разбора) через соединительный патрубок или отверстие в верхней части сборника кипятка (в кипятильниках, у которых питательная коробка находится в корпусе) поступает в питательную коробку, где происходит конденсация пара.

Уровень воды регулируется изменением положения поплавка питательного клапана. Для этого рычаг, на котором закреплен поплавок, поворачивают вверх или вниз в зависимости от уровня воды. Для поворота рычага необходимо отпустить контргайку на ниппеле и, установив ключ на основную гайку, повернуть ниппель, затем закрепить его в выбранном положении, затянув контргайку.

Технические характеристики кипятильников

Технические характеристики кипятильников

От описанных выше кипятильников несколько отличаются кипятильники-водонагреватели. Эти аппараты могут использоваться для приготовления как кипятка, так и горячей воды. Для отбора горячей воды в верхней части водонагревателя предусмотрен водоразборный кран. Поскольку наиболее интенсивное выпадение солей и отложение накипи начинается при температуре воды выше 70 градусов, разбор горячей воды с температурой ниже 70 градусов (для целей горячего водоснабжения) уменьшает процесс образования накипи и увеличивает срок службы аппарата. Использование для горячего водоснабжения кипятка, получаемого в кипятильниках вызывает значительный перерасход тепла за счет расхода его на процесс частичного парообразование. Такие потери оправданы при использовании кипятка по прямому назначению, т.е. для приготовления горячих напитков, ибо за счет этих потерь гарантируется переброс в сборник кипятка только кипяченой воды.

Современный аппарат для приготовления горячих напитков от фирмы «Bartscher»

Во всех кипятильниках, работающих на твердом топливе или горючем газе, водонагреватель выполняется в виде двухстенного цилиндрического сосуда, между стенками которого находится нагреваемая вода. Внутренняя часть водонагревателя служит камерой сгорания кипятильника. Дно камеры сгорания кипятильника, работающего на твердом топливе, представляет собой колосниковую решетку, под которой расположен зольник — цилиндрическая коробка. Зольник и камера сгорания воздуха под колосниковую решетку и удаления золы, дверца камеры сгорания — для загрузки топлива.

В камере сгорания газового кипятильника устанавливается газовая инжекционная горелка. Конструкция насадки горелки должна обеспечивать равномерное распределение пламени и получения факелов небольшой высоты. Первичный воздух подается через регулятор воздуха.

В электрических и паровых кипятильниках водонагреватель выполняется в виде коробки, в которой устанавливаются ТЭНы или паровой трубчатый нагреватель.

Кипятильники выполняются из оцинкованной или нержавеющей стали, иногда их наружная поверхность хромируется.

Электрические кипятильники КНЭ-25, КНЭ-50 и КНЭ-100

Руководство пользователя кипятильниками КНЭ-25, КНЭ-50, КНЭ-100 (год выпуска 2004)

Кипятильник КНЭ-50

Электрические кипятильники КНЭ-25, КНЭ-50 и КНЭ-100 имеют аналогичную конструкцию и различаются только размерами, мощностью нагревательных элементов и производительностью.

Кипятильник КНЭ-50 состоит из сварного металлического корпуса, внутри которого находится питательная коробка, водонагреватель и сборник кипятка. Воздушный зазор между стенками водонагревателя и корпусом служит теплоизоляцией. Водонагреватель и сборник кипятка выполнены в виде единого цилиндрического сосуда и отделены от другого перегородкой, в которую вварена переливная труба. Дно водонагревателя представляет собой съемный фланец, на котором закреплены ТЭНы. Для слива воды из водонагревателя и питательной коробки во фланце имеется парубок с заглушкой. Сборник коробки снабжен отражателем.

Кипятильник полностью автоматизирован: в нем происходит автоматическое отключение ТЭНов от электрической сети при понижении уровня воды в питательной коробке ниже минимально допустимого (защита от «сухого хода») и заполнении сборника кипятка до максимального уровня, а также автоматическое включение ТЭНов при понижении уровня кипятка в сборнике до минимального уровня. При полной автоматизации сигнальная трубка кипятильника служит для слива воды в случае выхода из строя автоматики или неисправности поплавкового клапана.

Все пускорегулирующие устройства находятся в блоке автоматического пульта управления АПУ, укрепленном на корпусе кипятильника.

Электрическая схема кипятильников

Автоматическая работа кипятильника обеспечивается электролитическим реле уровня РУ и магнитным пускателем П. Работой электролитического реле уровня РУ управляют три электрода, один из которых — электрод «сухого хода» Э1 — установлен на дне питательной коробки, два других — Э2 и Э3 — в сборнике кипятка: электрод верхнего уровня Э2 — на высоте, соответствующей максимальному уровню кипятка в сборнике, электрод нижнего уровня Э3 — на высоте, соответствующей минимальному уровню кипятка в сборнике. Один конец каждого электрода находится в регулируемом объеме, другой соединен с вторичной обмоткой трансформатора Тр. Все электроды представляют собой металлические стержни, установленные в стеклянных проходных электроизоляторах. При их установке должна быть обеспечена герметизация как между электроизолятором и корпусом питательной коробки или корпусом сборника кипятильника, так и между электродом и электроизолятором.

При включении выключателя Вк ток через трансформатор Тр поступает в цепь питания сигнальной лампы Л1, которая при этом загорается, и в цепь питания электрического реле РУ, замыкающие контакты которого замыкают цепь катушки магнитного пускателя П.

Если уровень воды в питательной коробке находится на уровне электрода Э1 или выше его, цепь между этим электродом и корпусом кипятильника замкнута. Объясняется это тем, что вода, находящаяся между ними, не будучи дистиллированной, содержит то или иное количество растворенных солей и поэтому является электролитом, т.е. проводником электрического тока. Обладающим незначительным электрическим сопротивлением. В этом случае электрическое реле РУ окажется под напряжением и его замыкающие контакты замкнут цепь питания катушки магнитного пускателя П, который включит через свои замыкающие контакты ТЭНы и сигнальную лампу Л2. Размыкающий контакт П магнитного пускателя одновременно разомкнет цепь питания электрода Э3. Это необходимо для того, чтобы при заключение сборника кипятка до минимального уровня не произошло обесточивания катушки магнитного пускателя и отключения ТЭНов от сети. Электролитическое реле РУ может работать только при прохождения по обмоткам его магнита постоянного тока, поэтому питание этого реле осуществляется через выпрямители-диоиды.

Диод — электронная лампа с двумя электродами (анод, катод). Эмиттированные катодом электроны достигают анода только тогда, когда он заряжен положительно. При изменении полярности анода эмиттированные электроны не могут его достигнуть. Таким образом, диод обладает односторонней проводимостью, пропуская ток в одном направлении. Для того чтобы при изменении полярности питание электролитического реле РУ не прекращалось, в рассматриваемой схеме используются две пары диодов В1 — В3 и В2 — В4.

При отсутствии разбора кипятка во время работы кипятильника уровень воды в сборнике кипятильника достигнет максимального значения, соответствующего положению электрода Э2. В этом случае ток пройдет по цепи: вторичная обмотка трансформатора, электрод Э2, вода, корпус, резистор R. Одновременно ток будет продолжать проходить по параллельной цепи: вторичная обмотка трансформатора, электрод Э1, вода, корпус, обмотка электромагнита, реле РУ.

Ток в резисторе R возрастает, так как к нему окажутся подключенными две параллельно соединенные цепи. Напряжение в цепях упадет и окажется недостаточным для питания катушки магнита реле РУ, в результате магнитное поле уменьшится, якорь реле опустится, а замыкающие контакты реле РУ разомкнутся и обеспечат катушку магнитного пускателя П. Последняя через свои замыкающие контакты отключит питание ТЭНов и сигнальной лампы Л2, а через размыкающие подключит питание электрода Э3. Если уровень воды в сборнике кипятка опустится ниже электрода Э2, никакого изменения в цепи не произойдет, ибо напряжение посредством резистора будет продолжать поступать на две параллельные цепи: через реле РУ и электрод Э3. Когда уровень воды в сборнике кипятка упадет ниже электрода Э3, цепь, параллельная реле РУ, разомкнется, ток в резисторе уменьшится, а напряжение, подаваемое на катушку магнита реле РУ, возрастает, в результате чего якорь ее поднимется, питание катушки магнитного пускателя возобновится и ТЭНы кипятильника вновь включатся.

Современный кипятильник КНЭ-25

Электрические кипятильники ЭКГ-25, ЭКГ-50 и ЭКГ-100

Руководство пользователя кипятильниками ЭКГ-25, ЭКГ-50, ЭКГ-100

Кипятильники представляет собой сосуд цилиндрической формы, состоящий из кожуха 1 и кипятильного сосуда 2, сборника кипятка 3, стакана-отражателя 4, питательного сосуда 5, поплавкового устройства 9, датчика сухого хода 21, крышки 7, автоматического пускового устройства (АПУ) 13, электрода верхнего уровня 22, электрода нижнего уровня 23. 

Электроды для кипятильников ЭКГ

Вода из водопровода поступает через трубу подающую 17, клапан 14 в питательную коробку 5. Питательный и кипятильный сосуды соединены между собой питательной трубкой 10, трубчатые электронагреватели (ТЭНы) 12, подключенные к электросети через блок управления, нагревают воду до кипения. Кипящая вода выбрасывается из кипятильного сосуда 2 в сборник кипятка по кольцевому каналу между стаканом-отражателем 4 кипятильного сосуда. Слив кипятка производится через кран 16. 

Схема кипятильника ЭКГ

Кожух 1 металлический сварной служит для создания тепло изоляционной воздушной прослойки. На кожухе установлена панель 15. Внутри кожуха под кипятильным сосудом расположено АПУ 13. Питательный сосуд 5 предназначен для поддержания постоянного уровня воды в кипятильном сосуде. Внутри питательного сосуда находится электрод сухого хода и поплавковое устройство. Трубки переливные 8, 11 предназначены для слива воды в канализацию в случае переполнения питательного сосуда. На дне кипятильного сосуда закреплены ТЭНы 12. Поплавковое устройство состоит из поплавка 9, рычага 20, клапана 14. Назначение поплавкового устройства - поддерживать определенный уровень воды в питательном сосуде. Поступление воды из водопровода должно прекращаться при достижении уровня воды над питательной трубкой на 59-74 мм выше, что соответствует достижению уровня воды в кипятильном сосуде ниже края на 50-65 мм. Стакан-отражатель 4 закреплен на кипятильном сосуде 2 замковым устройством. Сверху кипятильник закрыт крышкой 7 с ручкой 6. 

Электрооборудование кипятильника состоит из нагревателей трубчатых (ТЭНов), встроенного автоматического пускового устройства (АПУ), электродов 21-23, сигнального устройства. АПУ состоит из блока управления кипятильником ВК1-03, переключателя ПВ2-16 для включения автоматического пускового устройства в сеть. В качестве датчиков верхнего и нижнего уровня кипятка используются электроды 22, 23. Сигнальное устройство состоит из светодиодов, смонтированных на кожухе кипятильника. Белая сигнальная лампа говорит о подаче напряжения на АПУ, зеленая - о наличии напряжения на ТЭНах. При включении переключателя напряжение подается на блок управления кипятильником и загорается белая сигнальная лампа. При отсутствии холодной воды в питательном сосуде электрод сухого хода 21 оголяется и напряжение с ТЭНов снимается, подогрев прекращается. При наличии воды в питательной коробке между электродом «сухого хода» S2 (21) и корпусом кипятильника возникает электрический контакт и включаются пусковые реле блока. Реле блока включают ТЭНы ЕК1-ЕКЗ и размыкает цепь электрода S3 (23) «нижний уровень кипятка». При достижении кипятком верхнего заданного уровня в сборнике кипятка образуется электрический контакт между электродом S4 (22) и корпусом кипятильника и отключаются реле блока и ТЭНы. Нормально закрытые контакты реле, замкнувшись, включают цепь электрода S3. При разборе кипятка электрод S4 оголяется, но так как цепь электрода S3 замкнута, реле остаются отключенными. Когда уровень воды в сборнике кипятка понижается до нижнего заданного уровня, оголяется электрод S3 и схема приходит в рабочее положение (включаются реле блока и ТЭНы начинается подогрев воды). При отсутствии отбора кипяченой воды для повторного запуска кипятильника необходимо слить кипяченую воду до нижнего уровня.

Электрическая принципиальная схема кипятильника ЭКГ

Ассортимент кипятильников

Помимо кипятильников КНЭ-25, КНЭ-50, КНЭ-100, КНЭ-50/100 производства «Каскад» или «Дебис» г. Челябинск на рынке можно встретить и прочие марки кипятильников, ЭКН-50, ЭКН-100 производства ООО «Гомельтехмаш» г. Гомель, ЭКГ-10, ЭКГ-25, ЭКГ-50, ЭКГ-100 производства ОАО «Гомельторгмаш» г. Гомель, КЕНД-50, КЕНД-100 производства ЗАО «Концерн «Термаль» г. Нижний Новгород.

Электрокипятильники отечественного производства

Данные модели электрокипятильников непрерывного действия выполнено из нержавеющей стали. Для подключения к канализации и системе водоснабжения им требуется стационарное подключение, напряжение питающей сети 380 В.

Кроме отечественных кипятильников, на рынке появились и импортные модели кипятильников. Так, фирма «Anvil» (ЮАР) выпускает следующие виды кипятильников URS-0012, URS-0030, URS-1012, UBR-0012, UBR-0016 и другие.

Кипятильник Anvil URS-0012

Корпус данных кипятильников выполнен из нержавеющей стали, ручки выполнены из термоизоляционного материала, конструкция крана предотвращает каплеобразование. Кроме того, конструкция подобных кипятильников имеет терморегулятор, защиту от сухого хода (в моделях URS-1012 и URB-0012), индикатор уровня воды (модель URS-1012).

Габаритные размеры кипятильника Anvil URS-0012

Широкий спектр современных кипятильников выпускают фирмы из Китая. Ниже приведен кипятильник фирмы PYHL модель KSY на 10 литров. Помимо этой модели, существую модели KSY-20, KSY-30, KSY-40.

Cовременный кипятильник от фирмы «PYHL» модель KSY

Нагревательные элементы для кипятильников

ТЭН-76-3-10/3,0J220 ТЭН-100A13/3,5J220-03A ТЭН-100A13/4,0J220-87-01 ТЭН-100A13/4,0P220-87
ТЭН-40A13/2,0J220-50Г-01 ТЭН-40A13/2,0P220-50Г ТЭН-42A13/2,0J220-50М1-01 ТЭН-42A13/2,0P220-50М1
ТЭН-42A13/1,0J220-44-01 ТЭН-60A13/2,0J220-50-01 ТЭН-54A13/2,0J220 ТЭН-55A13/3,0J220
ТЭН-60A13/3,0J220-100Г-01 ТЭН-60A13/3,0P220-100Г ТЭН-36A13/1,0J220-25Г-01 ТЭН-36A13/1,0P220-25Г
ТЭН-32A13/1,0J220-25М1-01 ТЭН-32A13/1,0P220-25М1 ТЭН-88B8,5/3,0J220

Запчасти для водонагревательного оборудования

www.mogilevtorg.by


Смотрите также