Как выбрать овец


Как выбрать правильно овцу. Как не ошибиться при покупке овец

Существует глубокая связь между продуктивностью животных и их внешними формами, развитием основных тканей, органов и их функций, темпераментом. Каждая порода овец имеет свои продуктивные и биологические признаки, обусловленные условиями содержания. Чаще в личных подсобных хозяйствах разводят овец тех пород, которые рекомендованы для колхозов и совхозов планом породного районирования.

Целесообразно покупать молодых животных. Овец старше шести лет обычно забивают на мясо. Если животные приобретаются в племенных хозяйствах, их возраст устанавливается по записям в журналах или по татуировочному номеру на правом ухе, где первая цифра является последней цифрой года рождения. Возраст овцы можно установить также по состоянию зубов.

При осмотре овцы необходимо обращать внимание на все части тела. Они должны быть пропорционально развиты, костяк крепкий, кожа плотная. Длинная узкая голова или тяжелая и грубая – признак слабой и недоразвитой конституции. У таких животных уши обычно тонкие, без шерстного покрова, просвечиваются. Грудная клетка должна быть широкая и глубокая, шея средней длины, холка невысокая. Спина, поясница и крестец ровные. Ноги у хорошей овцы прямые, широко поставленные, копытный рог прочный. Вымя большое, с двумя хорошо развитыми сосками.

При отборе овец следует обращать внимание на здоровье, костяк, развитие отдельных статей животного, так как высокую мясную, шерстную продуктивность могут иметь только здоровые животные с крепкой конституцией.

При отборе грубошерстных и полугрубошерстных пород мясо-сального направления продуктивности основное внимание уделяется их величине и крепости конституции, выраженности мясной продуктивности, размеру и форме курдюка. Ягнята в возрасте 4–5 месяцев должны иметь живую массу не менее 40–45, взрослые матки – не ниже 60–70 кг.

При выборе овец тонкорунных шерстно-мясных пород обращают внимание на показатели, определяющие уровень шерстной продуктивности и технологические свойства шерсти. Более крупные животные, с хорошей оброслостью брюха дают, как правило, больше шерсти.

Овцы шерстно-мясных пород, по сравнению с мясошерстными, имеют большую складчатость кожи. Однако многоскладчатым животным свойственна более короткая шерсть, огрубение ее на складках, повышенная жиропотность, большая требовательность к условиям кормления и содержания. Оптимальным для этих пород считается наличие 1–3 складок на шее и мелких складок (морщин) на туловище.

Оптимальная длина шерсти при стрижке раз в год – не менее 7 см. Такая шерсть идет по 1 классу по наивысшей закупочной цене.

Тонину шерсти в качествах определяют на глаз, при необходимости используя приготовленные в лабораториях эталоны. При отсутствии навыка в определении и образцов (эталонов) для сравнения можно приблизительно определить ее по извитости. Если на 1 см длины волокна 6 извитков, то такую шерсть можно отнести к 60 качеству, 7 – к 64 и 8 – к 70 качеству.

При выборе тонкорунных и полутонкорунных скороспелых овец мясо-шерстного направления наряду с шерстной продуктивностью обращают внимание на выраженность мясных форм.

У овец романовской породы наряду с крепостью конституции, шерстным покровом очень важно учитывать число ягнят. Этот показатель тесно связан с плодовитостью маток.

При отборе маток по многоплодию необходимо учитывать их молочность. Ее определяют путем выдаивания одной половины вымени при одновременном подпускании ягненка ко второй с последующим удвоением количества полученного молока или по приросту ягнят в первые 20–30 дней жизни, учитывая, что на каждый килограмм прироста затрачивается около 5 кг молока.

Более высокой молочностью отличаются матки в возрасте 4–5 лет. У 2-3-летних и старых (более 6 лет) продуктивность ниже. У маток с двойнями молочность на 20–25 % выше, чем у маток с одинцами.

svoe-hozyaistvo.ru

Как выбрать овцу

Разведение овец в подсобном хозяйстве приносит достаточно большую выгоду. Баранина используется во многих мясных блюдах. Овечье молоко — вполне достойная альтернатива козьему и коровьему, при этом оно гораздо питательнее и хорошо усваивается. Шерсть овцы хорошо держит тепло, используется для пряжи, в качестве наполнителя в одеялах. Популярность шуб из мутона и дубленок из овчины растет с каждым днем. Чтобы выбрать овцу первым делом нужно определиться, для какой именно цели ее будут выращивать. У каждой породы есть свои продуктивные и биологические особенности.

Овцы молочного типа имеют хорошо развитые органы пищеварительной системы и вымя.

У тонкорунных пород в год прирост шерсти составляет не менее 7 см. Если волоски шерсти тонкие, значит конституция животного очень нежная, что принесет много проблем при разведении. Шерсть должна быть длинной и густой. Кожа должна быть тонкой и плотной, проверить это можно, прощупав ее на лопатках и боках.

Мясо-шерстные овцы (а именно тонкорунные и полутонкорунные породы) обычно имеют большую массу тела, развитую мышечную ткань, толстую и рыхловатую кожу, густую шерсть, в том числе на голове и конечностях. Слабое место у этой породы – копыта.

Овцы мясо-сальных (курдючных) пород определяются по объему продуктивности, по массе и размерам особи, внешнему виду, по размерам курдюка (скопление жира у барана рядом с хвостом, имеющее округлую форму). Эти породы имеют низкую плодовитость, при этом имеют хороший иммунитет и практически на подвержены инфекционным заболеваниям.

Мясо-шерстно-молочные овцы имеют крепкое тело средней величины, с умеренными жировыми отложениями, хорошо развитым выменем и грубой блестящей шерстью.

Выбирая овцу (любой породы), необходимо обратить особое внимание на внешний вид всех частей тела, общее здоровье, костяной скелет, возраст и продуктивность (шерстяная, мясная, сальная, молочная). Признаки ослабленной конституции: удлиненная узкая или слишком тяжелая голова, неширокая грудь, неровные узкие спина, поясница, круп, неразвитые конечности с неправильной постановкой, вымя малого объема с неразвитыми сосками, отвислое брюхо, слабые мышцы.

Если в хозяйстве заведен учет, то возраст животных определяют по записям и татуировочным отметкам на ушах. Выбрать овцу для покупки, возраст определяют по зубам. У взрослой их 32 штуки: 8 резцовых (распологаются только на нижней челюсти) и 24 коренных. В возрасте 1-го года два передних молочных резца меняются на постоянные. От молочных они отличаются тем, что имеют цвет слоновой кости и крупнее в размере. В 4 года все молочные зубы сменяются постоянными, они ровные, плотно смыкаются друг с другом. В 5-7 лет зубы заметно истираются, образуя щели. При выращивании на шерсть, наибольшее количество продукции получают от овец 2-4 лет. С целью племенного разведения овец обычно держат не более 4-5 лет, старых забивают и заменяют молодняком. Остальных овец выбраковывают в возрасте 7-8 лет, т. к. к этому моменту они начинают терять зубы и не могут самостоятельно справиться с пережевыванием корма, это снижает продуктивность и понижает экономическую выгодность содержания.

priusadebka.ru

Как выбрать баранов и овец на племя. 12 признаков хорошей овцы

Конституция тела в такой же степени определяет хозяйственную полезность овцы, как и свойства ее шерсти. При выборе на племя маток и баранов мясного направления, особое внимание следует обратить на сложение животных, от этого показателя в дальнейшем будет зависеть продуктивность полученного от них молодняка.

Шея мясной овцы должна быть короткой и толстой, особенно в верхней ее части. Что касается туловища, то широкая холка и округлые ребра являются признаком, указывающим на здоровье и способность к рациональному использованию кормов. Большое значение имеет изогнутость ребер и округлость грудной клетки. У пород, отличающихся хорошей способностью к откорму, ребра плоские и грудная клетка кажется немного сдавленной с боков. Развитие этих статей зависит прежде всего от породы и качества кормления в молодом возрасте. Ягнята, которых плохо кормили в первый год жизни, получают острую холку, плоские ребра и перетянутость позади лопаток.

Форма туловища

Прямой крестец одинаково желателен, как у мясной, так и шерстной овцы, но у первой должна быть хорошо развита мышечная ткань поясничной части и окороков, опускаясь почти до самой пяточной кости (штаны). Широкая и мясистая поясничная часть является одним из главных признаков, на который у мясных овец стоит обратить особое внимание (из этой части получают самое вкусное мясо). При оценке достоинств мясного животного, ощупывание кожи и оценку сложения необходимо проводить, прежде всего, для определения степени развития мышечной и жировой ткани.

Наблюдения показывают, что очень часто мясные животные с сильно развитым передом или задом оказываются более производительными, чем те, у которых формы более прямоугольны.

Форма ног и головы

У слабых и плохо кормленых ягнят — длинные и утонченные под коленными суставами ноги. Толстые и короткие ноги, а также правильная форма головы — составляют главные признаки, на которые обращается внимание при бонитировке ягнят. Постановка ног желательна более или менее отвесная. Некоторое сближение в коленях передних конечностей бывает даже у лучших мериносовых баранов и маток, но у овец мясных пород ноги должны быть совершенно отвесны и широко расставленными. Х-образная постановка ног считается пороком. У мериносов нужно обращать внимание на характер и степень оброслости конечностей. Шерсть, покрывающая передние конечности, может не быть особо длинной, но должна быть достаточно густой и правильно извитой. Конечности у овец мясных пород обычно покрыты коротким блестящим волосом.

Оценка экстерьера

При оценке животного по экстерьеру необходимо обращать внимание еще и на те признаки, которые служат олицетворением мужского типа, силы и энергии. У мериносовых баранов с выраженным мужским типом рога широко расставлены, достаточно толстые и длинные. У безрогих пород мужской тип выражается сильным развитием костяка и мышечной ткани на конечностях. Шерстяной покров у баранов грубее и менее однороден на различных частях тела (затылке, ляжке), чем у маток. Последнее обстоятельство имеет огромное значение при племенном подборе. Выбирая барана, нужно помнить, что матки и валухи, произошедшие от него, будут с более нежным и тонким волосом, а потому шерсть барана должна быть грубее и крепче.

Двенадцать важных требований для мясных овец, предназначенных на племя:

  1. Широкое, глубокое туловище, компактное и пропорционально сложенное;
  2. Голова правильной формы, типичной для своей породы. Глаза выпуклые, ясные, взгляд спокойный. Бараны должны иметь выраженный мужской тип головы, но «грубая» голова нежелательна;
  3. Шея толстая, короткая и мясистая, постепенно переходящая в плечи;
  4. Грудь широкая, глубокая с сильно выдающейся грудинкой между передних ног;
  5. Спина ровная широкая во всю длину, с отложением плотного слоя мяса сверху и с боков;
  6. Ребра округлые, расходящиеся и далеко спускающиеся вниз;
  7. Плечи красиво оформленные, мясистые, без углубления и перехвата позади лопаток;
  8. Предплечье хорошо развитые мясистый;
  9. Окорока широко расставленные, с большим отложением мясистого слоя на крестце у корня хвоста и с внутренней стороны;
  10. Ноги отвесные, широко расставленные, короткие, с сухим и тонким костяком, но не тонкие.
  11. Копыта большие, крепкие, с прочными путовыми костями.
  12. Шерсть типичная для данной породы, хорошего качества и в достаточном количестве. Брюхо и мошонка у барана хорошо обросшие шерстью.

Все признаки, указывающие на развитие шкуры, т.е. на ее толщину и плотность, а также на слабое развитие жировой ткани и мышц, важны для шерстной овцы. Напротив, все те признаки, которые говорят за развитие мышечной и жировой ткани и слабое развитие костяка, требуются для мясной овны. Это обусловлено теми пределами, которые допускает закон корреляции или соотношения в развитии.

Сравнение овец различных пород

Породы овец Тип мясн. / шерстна Вес, кг Плодовитость,% Настриг шерсти, кг
Матки Бараны Матки Бараны
Алтайская м/ш 55-65 90-100 140-150 6-6,5 12-16
Асканийская м/ш 55-65 115-135 125—130 3,5-3,8 6,5-8
Волгоградская м/ш 58-65 110-125 130—160 5,5—6,0 13—15
Вятская м/ш 90-100 5-60 135—145 3,5-5 7-10
Гемпширская м/ш 65-85 100-120 120-130 3-4 5-6
Гиссарская м/ш 70-80 130-140 110-120 0,8-1,3 1,2-1,6
Грозненская ш 48–54 80–95 120—140 2,5–3,0 6,0–7,5
Дагестанская м/ш 45-50 75-80 125-130 1,5-2 2,8-5
Дегересская м/ш 58 – 65 90 – 110 93-95 3,0-3,6 5,5-6,0
Джайдара м/ш 60 – 65 100-110 0, 3–0,5 2,5 – 3,5
Забайкальская м/ш 53-58 100-115 115-120 4,5-5 10-15
Кавказская м/ш 55-60 100-115 130—140 2,5-3,3 7,5-9
Куйбышевская м/ш 63-65 90-110 120-130 3,5-4,5 6-7
Линкольнская (линкольн) м/ш 90-120 140-160 120 5—6 8-10
Манычский меринос м/ш 50-55 109-115 125-130 2,9-3,8 7,2—7,7
Прекос (мясной меринос) м/ш 60-70 100-120 140-150 4,1-4,5 5,1-8,7
Рамбулье м/ш 55–65 80–90 140-150 6-7 8-10
Романовская м/ш 55-65 40-50 230—270 1,4-2 2,5-3,5
Ромни-марш м/ш 80-90 100-120 115 — 120 4-6 7-13
Сальская ш 95-110 50-56 120—140 7,5-8,5 15-17
Северокавказская м/ш 55-60 90-100 130—140 5-6 9-12
Советский меринос м/ш 45-55 95-125 130-140 5-7 11-13
Ставропольская ш 50-60 100-110 120-135 6-8 14-19
Тушинская м/ш 40-45 60-70 105-110 2,4-3 3,1-3,8
Цигайская м/ш 45-50 80-90 120—130 3,5—4 5-6
Шевиот м/ш 80 130-140 120— 150 1,8—2,3
Эдильбаевская м/ш 65–75 100–120 100–120 2,3–2,6 3,5-5
Эстонская белоголовая м/ш 43-70 50-80 120-130 2,5-2,7 3,6-3,8
Южноуральская м/ш 45-60 100-120 120–130 4,5-5 10-12

Нормальные для определенной породы формы, т.е. такие, при которых достигается наивысшая хозяйственная производительность животного, без ущерба здоровью или конституции, практики-скотоводы обозначают термином — гармония. Каждый тип имеет свои нормальные и крайние формы и каждому типу соответствует определенная гармония. Абсолютной гармонии, как шаблона для построения всех животных или всех типов, — не существует. Например, гармоничная мериносовая овца, вместе с типичной для своего направления шкурой и шерстью, должна иметь нормальные формы головы, груди, туловища и конечностей.

Присутствие у животного статей, не отвечающих его типу, указывает на дисгармонию в строении, которая чаще всего встречается у животных, происшедший от противоположных по своему хозяйственному назначению пород. Уклонения к крайним пределам того же типа ведут к переразвитости, что отрицательно сказывается на производственных качествах животного.

ovcevod.com

Лучшие породы овец: описание, содержание, питание

Домашние овцы – относятся к классу неприхотливых и производительных животных. Упоминания о первых породах появились тысячи лет назад. Если несколько лет назад ценными были универсальные животные, которые давали своему хозяину не только шерсть, но и мясные деликатесы, молочные продукты, то сегодня часто отдается предпочтение видам с установленной сферой дальнейшего использования.

Зависимо от климатических условий, особенностей рыночного спроса, фермы и простые домашние хозяйства выращивают различные породы. Существуют лучшие породы овец, что выгодно разводить компаниям по производству товаров молочной кухни. Эта категория включает сыры, творог, молоко и масло.

Разведение овец

Об овцах мясных пород можете прочитать в нашей статье —здесь.

Содержание статьи

Породы овец

Сколько пород овец сегодня разводят? Это десятки разновидностей, что пользуются авторитетом не только в странах СНГ, но ближнего и дальнего зарубежья.

Таблица №1. Производственная классификация овец.

По типу покроваПо продуктивности
Тонкорунные1. Шерстные.
2. Шерстно-мясные.
3. Мясо-шерстные.
Полутонкорунные1. Шерстно-мясные.
2. Мясо-шерстные:
- длинношерстные;
- короткошерстные.
Грубошерстные1. Мясо-шерстные.
2. Мясо-шерстно-молочные.
3. Мясо-сальные.
4. Шубные.
5. Смушковые.

Романовская порода овец

Настоящая русская порода, что появилась в хозяйствах жителей восемнадцатого века. Пользуется спросом среди жителей страны, несмотря на свой возраст и почтенный статус. Особенная характеристика – максимальный показатель плодовитости. Матка сразу может родить несколько ягнят, и котиться, вне зависимости от месяца и сезона. Представители класса демонстрируют оптимальную продуктивность по мясным блюдам. И это несмотря на то, что габариты взрослых представителей далеки от истинных мясных пород. Ягнята, спустя несколько недель после рождения, начинают активно прибавлять в весе. Молодняк 7 месяцев отроду весит больше тридцати килограмм. Вес зрелых представителей – до ста килограмм. Кроме отличных мясных продуктов, животные дают хорошее молоко. Процент его жирности – от семи и выше.

Романовская порода

Видео — Содержание овец романовской породы

Гиссарская порода овец

Жир барана славится особенной ценностью. Именно его целебность и особенность, стала основой для появления целой разновидности животных. Это — типичные представители с большим процентом мясных продуктов и сала. Массивные овцы дорастают до ста девяноста килограмм, причем на жировое отложение округлой формы в районе хвоста у них приходится едва ли не 1/3 общей массы. Животные выносливые, идеально подходят для выгула на холмистой местности и для переходов. Порода пользовалась широким спросом во времена Союза, и до сих пор часто разводятся частными фермерами. Представители класса выделяются хорошим иммунитетом, интенсивностью в развитии, но плодовитость у них хромает. Вес достигает 90 кг, в редких случаях сто шестьдесят кг. За несколько месяцев вскармливания ягнят, овцы выдают в среднем до сотни литров молока.

Гиссарские овцы

Дорпер порода овец

Этот вид из южной Африки. Местные селекционеры вывели ее, чтобы разводить в достаточно суровых континентальных условиях. Выделяется своими мясными продуктами и шерстью, максимальными показателями стойкости и хорошей скоростью роста. Основой селекции взяты представители Черноголовые и Дорсет хорн. Первая порода не обманула надежды ученых и селекционеров. Уже около столетия вид подтверждает свои способности приспосабливаться к экстремальным условиям жизни, обходиться без питательных веществ и хорошо прибавлять в весе, несмотря на длительные, частые прогулки по каменистым холмам, габариты взрослого представителя варьируется от ста сорока килограмм.

Дорпер

Куйбышевская порода овец

Один популярный, советский представитель, что выделяется мясной направленность. Также – это отменные скороспелки с максимальной стойкостью. При этом порода показывается оптимальные потребительские особенности плотного мяса, без специфического для этого вида аромата. Мясные деликатесы – диетические. Породу легко выделить среди других по массивной конструкции, мускулистым конечностям, массивной спине и грудной клетке, крепкой шее. На голове отсутствуют рога. Габариты зрелого барана могут начинаться от ста девяноста килограмм. Ягнята – скороспелые и по габаритам достигают 100 кг в первый год жизни.

Куйбышевская порода

Тексель порода овец

Порода — самая древняя во всей Европе. Известны такие данные, что разведением породы занимались селекционеры Древнего Рима. Особой популярностью скороспелые безрогие представители начали пользоваться в девятнадцатом веке. Именно в эти годы особи голландских пород свели с британцами, чтобы сформировать новый критерий подходящего выращивания в частных домах и в крупных фермах. По итогам селекционных исследований, ученым получилось создать идеальную комбинацию мяса и мягкого качественного подшерстка. Взрослые представители достигают семидесяти килограмм. Класс выделяется своей скороспелостью, неприхотливостью и отличным иммунитетом, что очень важно при выращивании в деревне.

Порода тексель

Курдючная порода овец

Своё название порода получила за массивный курдюк. Это своеобразный, интересный мешочек жира. Как правило, он расположен на крестце, но может заходить на заднюю ногу. Там хранится необходимая концентрация витаминных и минеральных комплексов, даже капельки воды, которыми организм, при необходимости, может воспользоваться при проблемах с питанием. В том числе зимой, когда не восполняет свои запасы. При хороших условиях содержания вес такого мешочка может достигать тридцати кг.

Представители класса — это животные с массивными, длинными конечностями, крепкой костной тканью, высотой — больше метра. Рог, как правило, нет. Голова маленькая, узкая и немного вытянута вперед. Вес достигает восьмидесяти килограмм, в редких случаях показатель более до ста кг. Хвост покрывает мелкая шерсть.

Курдючные овцы

Мериносы: порода овец

Относительной классикой является шерстное направление. Первые воспоминания о ней идут с Пиренеи. Испанцы, по сегодняшний день радуются этим данными. Животное даже считается их достоянием. Сегодня всемирным центром разведения представителей класса считаются австралийские фермы. Шесть – густая, иочень мягкая. После стрижки да нескольких этапов обработки, ее активно используют на всех этапах производства одежды, трикотажных и изделий. О качестве можно не переживать – оно идеальное.

Если сравнить этот вид с мясистыми овцами, первых трудно назвать массивными, зато процент белоснежной тоненькой шерсти с одной особи достигает – мин. двадцать килограмм. Сегодня селекционеры вывели десятки классов, выведенных на основе Мериносов.

В начале минувшего столетия в Союзе создалась первая разновидность класса. Предками первого представителя, что не уступал по своими характеристикам испанским и австралийским собратьям, являются алтайские, чеченские, ставропольские овцы. В отличие от импортных представителей, советские овцы выделялись своими размерами, весом. Средние показатели – больше ста килограмм. Эта уникальная порода овец до сегодняшнего дня пользуется спросом у овцеводов СНГ. Каждый день селекционеры работают над усовершенствованием вида.

Мериносы

Цены на машинки для стрижки овец

Стрижка овец

Подготовка овчарни

Овцы содержаться в специально обустроенных овчарнях, расположенных на огражденной территории или загоне.

Различают овчарни общего пользования и групповые. Первые предусматривают содержание представителей разных возрастов и пород. Вторые – создаются для индивидуальных групп, классов животных, что разделяются по возрасту. Время содержания разнится в зависимости от региона.

Содержать овцы круглый год – достаточно дорого. Потраченные средства окупятся только тем хозяевам, что специализируются на производстве мясных деликатесов. Ведь бюджет на кормовую базу увеличивается в несколько раз.

Содержание

Преимущества такого содержания:

  • контроль над рационом овец;
  • мясные продукты максимального качества;
  • минимальный уровень заболеваний, смерти.
  • минимальная зависимость от перемены погоды
  • чистая шерсть, что не требует несколько этапов очистки, хватит только одного.

Как подготовится к содержанию овец

Чтобы удвоить показатель продуктивности овцеводческих товаров важно контролировать соблюдение определенных норм в период подготовки к содержанию.

  • Организовать дегельминтизацию, обследование у ветеринара.
  • Если планируется перевод отары на пастбище, совершать такие манипуляции необходимо осознанно да постепенно. Первые недели проводится докормка животных едой грубого помола.

Первоначально нужно изучить правила содержания:

  1. Воздух — сухой, много солнечного света. Есть ряд норм, которыми определяются габариты помещения. Расчет на одну овцы – до трех квадратных метров.
  2. Пол поднимается над уровнем земли на несколько сантиметров.
  3. Окна располагаются на метровой высоте от напольного покрытия.
  4. Ясельные кормушки. Важно создать быстрый да удобный доступ к еде всем овцам.
  5. Контролировать температуры помещения. Для взрослых – минимум шесть, а для ягнят – минимум пятнадцать градусов.
  6. Освещение. Если естественных солнечных лучей не хватает, подойдет искусственный свет, потому что недостаточная его концентрация может негативно сказаться на здоровье животных.
  7. Доступ к воде необходимо обеспечить минимум дважды в 24 часа. Главное понимать, что только некоторые породы нормально переносят недостаток воды.

Доступ к поилке

Во время содержания передовая задача хозяина – улучшить продуктивность, поэтому важно минимизировать недостатки содержания, контролировать зоогигиенические нормы. На качество шерсти, для промышленного использования, влияет именно этот критерий. Если хозяин несвоевременно убрал помещение, примеси мочевины, что содержится в моче овец, абсорбируется в шерсть, воздействуя разрушительно. Это не только влияет на запах, волосок истощается, обретает желтый пигмент. Цена такой шерсти – минимальная.

Видео — Помещение для овец

Корм для овец

В связи с минимальным количеством зелени в период с октября — апрель, важно правильно составить рацион питания, добавить в него все микроэлементы, важные для полноценного развития вида. Если за окном хорошая погода, нужно всегда выбирать кормления отары на специальных открытых территориях. Свежий воздух способствует быстрому усвоению активных веществ, у животного повышается аппетит.

На пастбище

Если нормы содержания и кормления нарушатся, это станет причиной недугов, смерти взрослых и маленьких представителей. Хозяину важно обеспечивать постоянный контроль над всеми показателями.

Представителей разных возрастных групп важно отдельно. Каждая индивидуальная группа, разного возраста, выделяется своими правилами. Более мелкие представители, будучи неспособными отстоять свое первенство, недополучают корм при совместном пребывании, как результат, начинают болеть.

Основные корма для животных: высушенная или зеленая трава. Допускается в минимальных количествах свежие овощи: картофель, морковь, свёкла, очищенная тыква. Также животные хорошо воспринимают овсяную, кукурузную и пшеничную кашу. Однако, несмотря на неприхотливость при кормлении и благоприятное отношение к кормам, при неполноценном рационе минимальный шанс получить высокие показатели прироста жировой массы, красивой шерсти.

Летом, зеленая травка составляет порядка 90% всего рациона животного.

Трава в рационе

Питательные корма — основа рациона. Необходимо соблюдать следующие правила:

  • растения, на которых есть капельки росы или дождя, могут стать причиной вздутия, даже привести к ухудшению здоровья;
  • ландыш — ядовитый цветок, его включать к рациону запрещено;
  • для животного настоящим лакомством являются побеги молодой яблони;
  • корнеплоды положительно влияют на увеличения лактации;
  • тыквы — незаменимый источник клетчатки, витаминных комплексом, которых нет в покупных кормах;
  • если животного кормить соломой, важно не переборщить с количеством;
  • зерна — концентрированный корм, потому что в нем содержится много энергии, питательных веществ;
  • комбикорма поставляются на рынок разными видами, их выбор должен основываться на стати и этапе развития животного;
  • раз в неделю рацион животного можно пополнять яйцами;
  • обязательное условие – постоянный доступ к воде;
  • весной и летом основой рациона есть зеленая трава, осенью да зимой – сено.

Что же подразумевает фраза сбалансированного рациона? Организм животного должен получать необходимую концентрацию питательных элементов (БЖУ), биологически активных компонентов. Это минеральные и витаминные комплексы в необходимом соотношении. Важную роль здесь играют минеральные компоненты (макро- и микро видов). Это витамины, ферменты и гормоны, что напрямую влияют на активность животного, определяют его активацию роста, развития, продуктивности.

Подкормка

Цены на фелуцен минеральный лизунец для коз и овец

Фелуцен минеральный лизунец

Организм требует сил, запасов на рост, тканевую минерализацию, формирования ягнят, синтез молока и хорошую лактацию. Также минералы и витамины влияют на качество шерсти, поэтому их недостаток должен всегда восполняться за счет сбалансированного питания и кормовых добавок.

В домашних условиях, контролировать процент минералов, витаминов в организме животного достаточно сложно, для этого необходимо сдавать анализы. Недостаток элементов:

  • снизит продуктивность;
  • задержит рост молодняка;
  • ухудшит аппетит;
  • приведет к потере волосяного покрова, блеска шерсти.

Также важно восполнять фосфор, кальций, что провоцируют разрушение костной ткани. Как зрительно определить недостаток этих компонентов? Животные начинают кусать деревья, кусты, одежду, шерсть, что выпала.

Дефицит магния провоцирует непроизвольные мышечные сокращения. В результате продолжительного недостатка натрия, у животного возникает апатия к еде, повышается усталость, животные начинают лизать разные предметы.

Овца лижет соль

Разведение овец

Разведение животных предполагает использование нескольких методик: естественных или же искусственных. Насколько это выгодно, каждый хозяин должен решить сам, беря за основу условия, собственные возможности. Последняя методика чаще используется в крупных фермах с большим количеством самок.

В частном хозяйстве хозяева прибегают к традиционному оплодотворению. Рассмотрим этот этап пошагово.

Пошаговая инструкция традиционного оплодотворения

Шаг 1.

Для организации такого процесса необходимо владеть некоторыми навыками, чтобы грамотно развести овец. Проще отыскать подходящего продолжателя рода в соседней отаре, если такого на ферме нет. Необходимо контролировать, чтобы процесс осеменения произошел в установленный срок: для этого важно провести ограничения совместного пребывания особей противоположного пола.

Ограничение совместного выгула

Шаг 2.

Когда на календаре наступит намеченный срок, животных снова сводят вместе. В дальнейшем допускается их совместное пребывание вплоть до начала родовой деятельности.

Сведение овец

Шаг 3.

Перед началом такого важного этапа необходимо проконсультироваться с профессионалами, изучить необходимые материалы, проконсультироваться с ветеринаром.

Окот

Видео — Окот овец

selo-exp.com

Лучшие породы овец

За время ведения овцеводства создано много различных пород овец. Выбор той или иной породы зависит от избранного направления и цели разведения овец.

 

Общий обзор

В настоящее время лучшей породой многие считают тонкорунную. Овцы этой породы используются для получения качественной шерсти. К тонкорунным овцам относятся алтайскую, ставропольскую, кавказскую и породу меринос. С алтайской разновидности породы настриг составляет до 12 кг шерсти. Волокно длиною до 8 см.

Шерсть из мясошерстных овец полутонкая. Они делятся на длинношерстных и короткошерстных. Овцы таких пород в среднем весят 70-80 кг. К полутонкорунным овцам относятся: куйбышевская, русская длинношерстная, ромни-марш, тянь-шаньская, северокавказская породы. К короткошерстным – латвийская, литовская и эстонская породы. Их главное отличие – скороспелость и отличные вкусовые качества мяса.

Мясошерстные полутонкорунные породы – цигейская и грузинская, их используют для изготовления технического сукна, искусственного меха и высококачественных ковров.

Для получения качественной овчины используют шубные породы. Овчина, получена из романовских овец, ценится за прочность, легкость, красоту и теплозащитные свойства. Лучшей из смушковых пород часто полагают каракульскую.

Самой крупной породой овец считается гиссарская, вес животных этой породы может достигать 200 кг. Эти овцы относятся к курдючным. Они используются для производства сала и мяса, а шерсть – для производства войлока.

Породы тушинская, балабас и карачаевская ценятся мясо-молочно-шерстными характеристиками. Их шерсть пускается для производства шуб и бурок. Молоко и мясо довольно высокого качества.

 

Романовская порода

Овцы романовской породы – грубошерстные, короткохвостые, мясошерстные. Порода была создана 200 лет назад недалеко от г. Романова (ныне Ярославская область, г. Тутаев). Для этих животных характерна узкая морда, косо поставленные острые зубы. Имеют отличные адаптационные способности. Благодаря своей выносливости делают длинные переходы. Шерсть служит защитой от жары и холодов (минус 30 С).

Овцы романовской породы многоплодны – 2-3, очень редко 7 ягнят за один окот, скороспелые, за лактацию дают до 200 л молока. Период жизни – 14-15 лет, в основном выбраковка происходит через 10 лет. Вес маток – 40-45 кг, баранов – 65-70 кг.

Остригание взрослых овец происходит 3 раза в год – март, июнь, сентябрь. Настриг с одного барана – 2,5-3 кг, овцематки – 1,5-1,8 кг. Самая лучшая в мире овчина делается из романовских овец, она прочная, теплая, мягкая, легкая, красивая. Руно состоит из пуха и ости. По длине пух превышает ость. Оптимальным сочетанием является 1:7, в этом случае мех становится голубоватого оттенка.

Лучшие овчины получают от 5-6 месячного молодняка, который еще не стригся. Они характеризуются длинным и шелковистым пухом, легко искусственно завиваются, на развороте имеют голубой цвет.

 

Эдильбаевская порода

Эдильбаевская порода овец характеризуется правильным телосложением, довольно мощной конституцией и хорошо развитым курдюком. Бараны, как и овцематки, комолые. Обхват груди – 97-107 см, косая длина тела – 77-83 см, высота в районе холки – 74-86 см. Вес баранов – 110-160 кг, маток – 65-100 кг. Овцы довольно скороспелые и имеют отличную энергию роста. Прирост живого веса за день – 195-253 г.

Эдильбаевская порода овец характеризуется отличной шерстной продуктивностью, именно по этому признаку они превосходят иных курдючных овец, которые имеют грубую шерсть. Настриг шерсти с одного барана – 3-5 кг, овцематки – 2,4-2,7 кг. Шерсть неоднородна, состоит из ости – 24-29% при тонине 59,5 мкм, переходного волоса – 16-18% (тонина – 33,1 мкм) и пушка – 52-56% (тонина – 18 мкм). У малой доли животных встречается мертвый волос.

Основная масть это породы – коричневая, рыжая и темная. Плодовитость овцематки – 110-120%, т.е. невысокая. Молочность, напротив, довольно высокая – 150-160 л. Молоко эдильбаевской породы используют для приготовления различных продуктов: примчик, курта (сыры), масла и кислого молока (айраны). Жирность молока находится в пределах 5,8%.

 

Гиссарская порода

Гиссарская порода овец относится к грубошерстным животным мясосального направления. Это самая крупная порода в мире. Она является одной из лучших по качеству мяса и сала. Животные обладают отличным иммунитетом и замечательной выносливостью. В горных районах могут содержаться круглый год. Хорошо переносят длительные переходы – 400-500 км.

Эта порода используется для улучшения скороспелости и качества мяса других пород. Разводится в Узбекистане, Таджикистане и России.

Гиссарская порода делится на 3 типа: мясной (главный), мясосальный и сальный. Для овец этой породы характерен сильный и мощный костяк. Бараны достигают 80-85 см в холке, овцематки – 75-80 см. Ноги сухие, но длинные. Длинна туловища большая, грудь широкая и глубокая. Голова массивная с характерным горбом. Матки и бараны – комолые. Шея довольно короткая. Уши висячие, длинные. Сильно развит курдюк, немного приподнят (его вес – 30-40 кг). Вес барана – 130-200 кг, матки – 75-80 кг.

Шерсть у гиссарских овец грубая. Окрас рыжий, темно-рыжий. В шерсти находится до 33% мертвого волоса и ости. Стрижка происходит 2 раза в год. Настриг с баранов – 1,2-1,7 кг, овцематки – 0,9-1,3 кг.

У гиссаров низкая плодовитость – 110-120 %, но высокая молочность – 100-120 л молока за время лактации – 2 месяца. Ягнята довольно скороспелые, привес в сутки – 500-600 г.

 

Тексель

Порода овец тексель относится к полутонкорунным. Шерсть белая, без черных волокон, торчит вверх, густая. Голова и ноги без шерсти. Длина шерсти – 8-16 см. Настриг с барана – 4-6 кг, овцематки – 3-5 кг. Шерсть применяется для производства чулков, носков, ниток, колготок, то есть в легкой промышленности. Остригать овец лучше всего летом, один раз в год.

Телосложение овец сбитое, крепкое, очень хорошо развита мускулатура. Хвост поставлен высоко, короткий.

У овец этой породы отсутствует стадный инстинкт.

Высота барана в холке – 60-85 см, маток – 55-75 см. Вес барана – 85-150 кг, маток – 60-120 кг.

Тексель – мясная порода. Мясо обладает неповторимым вкусом, не имеет неприятного запаха, нет жирного привкуса. Плодовитость довольно высокая – 130-220 %. Зачастую овцематки производят двойню. Ягнята характеризуются высокой подвижностью и активностью. Овцы выносливы, имеют хороший иммунитет, отличную адаптацию.

Порода овец тексель используется для повышения мясной продуктивности других пород.

 

Меринос

Овцы этой породы относятся к тонкорунным мясошерстного направления. Порода наиболее распространена в России. Самое большое количество голов сосредоточено в Дагестане и Ставропольском крае.

Для этой породы характерна крепкая конституция и хороший экстерьер. Телосложение пропорциональное, крепкий костяк, правильно поставлены конечности. Именно у овец породы меринос отлично развитая бурда. Вес барана – 95-130 кг, овцематок – 45-55 кг.

Меринос имеет белый окрас шерсти. По тонине и длине шерсть хорошо уравнена. Руно штапельного строения, замкнутое. Качество тонины – 64-70. У баранов длина шерсти 8-9 см, у овцематок – 7-9 см. Настриг из одного барана – 11-13 кг, у овечек – 5-7 кг.

Цвет жиропота белый или светло-кремовый. Матки обладают неплохой плодовитостью – 130-140%, отлично заботятся о своем потомстве.

 

Куйбышевская порода

Порода полутонкорунная, мясошерстная. Овцы этой породы были выведены путем скрещивания баранов ромни-марш с грубошерстными черкасскими. Животные отлично приспособлены к разным погодным условиям. Замечательно переносят холод и жару. В основном разводятся в Самарской области, Татарстане, России, Мордовии.

Куйбышевская порода овец имеет крепкую конституцию. Туловище бочкообразное, длинное. Конечности крепкие, но низкие. Шея короткая, голова широкая. Овцы комолые. Поясница и спина широкие, прямые. Мускулистая холка. Бедра довольно хорошо развиты. Баран весит 90-110 кг, овцематка – 62-65 кг.

Шерсть овец этой породы однородна, белого цвета, блестящая. Руно косично-штапельное. Шерсть достигает 12-14 см в длину. Настриг с одного барана – 6-7 кг, с овцематки – 3,5-4,5 кг. Качество тонины – 48-56.

Плодовитость овцематок – 120-130%. Ягнятам присуща скороспелость и быстрота отдачи затрат на корма. Выход чистой шерсти в среднем составляет 55-65%.

 

Цигайская порода

Цигайская порода овец относится к полутонкорунным. Различают два направления: мясошерстное и шерстно-мясное. Считается одной из древнейших пород. Распространена практически во всем мире. Овцы этой породы характеризуются отличной выносливостью, питаются разными кормами, без переборов.

Овцы этой породы имеют отличную и крепкую конституцию. Длина туловища средняя, оно бочкообразное, компактное. Широкая и глубокая грудь. Крестец и холка широкие, спина прямая. Крепкие конечности, копыта прочные. Хвост тощий, длинный. Голова сухая, средних размеров. Матки комолые, бараны рогатые. Шерсть однородная и густая.

Матки имеют довольно высокую молочность (100 л молока за 4 месяца лактации) и хорошую плодовитость (120-150%). Овцы характеризуются скороспелостью.

Вес барана – 85-110 кг, матки – 45-60 кг. Длина шерсти барана – 10-14 см, матки – 9,5-11 см. Настриг шерсти из одного барана – 6,5-8 кг, овцематки – 3,5-4,5 кг.

Во всем мире овчина цигайских овец высоко ценится. Она состоит из однородной и густой шерсти.

 

Ставропольская порода

Ставропольская порода овец относится к тонкорунным, шерстного направления. Была выведена при скрещивании баранов рамбулье с новокавказскими мериносами.

Эту породу овец разводят в России, странах СНГ и Европы.

Животным присуща крепкая конституция и высокая шерстная продуктивность. У овец ставропольской породы правильное телосложение (пропорциональное), крепкие, правильно поставленные, конечности, хотя сухие. Грудь глубокая, широкая. Крестец свислый, спина прямая, средней длины. Матки комолые, бараны рогатые. Вес барана – 100-110 кг, маток – 50-65 кг.

Окрас шерсти у этой породы белый, она уравнена по штапелю и руну. У овцематок длина шерсти 8-9 см, у баранов – 11-12 см. Шерсть густая, плотная, довольно крепкая. Кожа тонкая, но плотная. Шерсть имеет отличные прядильные качества. Качество тонины – 64-70. Настриг шерсти с барана – 14-19 кг, с овцематки – 6-8 кг. Жиропот светло-желтый, белый.

Матки этой породы довольно плодовитые – 120-135%.

 

Каракульская порода

Каракульская порода овец – одна из древнейших. Порода смушковая. Различают три типа каракульских овец: крепкий, грубый, нежный. Овцы обладают отличным иммунитетом, крепкой конституцией, выносливостью. Животных разводят в странах СНГ, России, Средней Азии и арабских странах.

Туловище глубокое, голова полугорбоносая, удлиненная. Конечности крепкие, до запястья и скакательного сустава покрыты шерстью. Уши обвислые, большие, шея средней длины. Матки комолые, бараны рогатые. Хвост широкий, загибается кверху. Зачастую конец хвоста белый. Бараны весят 70-90 кг, овцематки – 45-50 кг. Матки обладают хорошей молочностью и плодовитостью. На изготовление брынзы используется каракульское молоко.

Овцы этой породы – грубошерстные. Длинна шерсти – 8-9 см. Окрас разный: белый, серый, черный, розовый, коричневый.

Остригание проводят дважды в год – осенью и весной. Настриг с баранов весной – 1,5-2,5 кг, осенью – 0,7-1,3 кг. Шерсть делится на цветную, светло-серую и белую.

 

Кавказская порода

Кавказская порода овец относится к тонкорунным, мясошерстного направления. Порода получена при скрещивании баранов рамбулье, асканийских и овец новокавказского мериноса. Животным присуща хорошая выносливость, они приспособлены к сухому климату. Разведением породы занимаются в России, СНГ, Ставрополе.

Животные кавказской породы характеризуются высокой мясной и шерстной продуктивностью. Крепкая конституция, пропорциональное телосложение с отличной мускулатурой. Туловище глубокое, длинное, широкое. Прямой профиль головы, она сухая.

Бараны имеют хорошо развитые рога, матки – комолые. Конечности сухие, крепкие, линия спины ровная. У кавказских овец кожа плотная, но по всему телу идут мелкие складки.

Вес барана – 100-115 кг, овцематок – 55-60 кг. У довольно развитых баранов встречаются на шее 2-3 складки. Длина шерсти баранов – 8-10 см, овцематок – 7-8 см. Закрытое руно. Хорошо обросшие конечности, голова и брюхо. Светло-желтый жиропот. Настриг с барана – 7,5-9 кг, с овцематок – 2,5-3,3 кг. Качество тонины – 64.

У маток этой породы хорошая молочность (до 2 л молока в сутки) и плодовитость (130-150 %).

 

Алтайская порода

Алтайская порода овец относится к тонкорунным, мясошерстным породам. Матки комолые, бараны рогатые. Овцы этой породы получены путем скрещивания баранов рамбулье с мериносами. Эту породу овец выращивают во многих странах мира.

Алтайские овцы довольно крупные, с отлично развитым костяком и крепкой конституцией. Имеют длинное туловище, спина и поясница прямая, холка широкая, грудь глубокая, широкая, конечности правильно поставлены, крепкие. Кожа складчатая, имеется 2-3 складки на шее.

Вес баранов – 90-100 кг, овцематок – 55-65 кг.

Шерстью определяется четко выраженный характер мериносов. Она имеет правильную извитость, тонкая, уравнена по толщине и длине по руну. Качество тонины – 64. Длина шерсти у овцематок – 7-8 см, у баранов – 8-10 см. Настриг с одного барана – 12-16 кг, с матки – 6-6,5 кг. Жиропот светло-кремовый, белый.

Алтайские овцематки имеют отличную плодовитость – 140-150% – и хорошую молочность.

Источник: volgaveter.ru

rynok-apk.ru

выбора овец на племя и мясо, советы по содержанию и разведению

К решению заниматься сельским хозяйством, будь то разведение коз, коров или баранов, нужно подходить серьезно. Следует учесть, что одной мечты стать овцеводом будет недостаточно, потребуется много сил и финансовых вложений.

Чтобы бизнес начал приносить доход, потребуется время. Прежде чем начать выбирать барашков, стоит хорошо оценить свои силы.

Как выбирать овцу

Начинающий овцевод должен знать, что приступать к поиску ягнят нужно ранней весной, а покупать — не позже июня. А вот в сентябре и октябре лучше купить подрощённых животных.

Иногда начинающий овцевод руководствуется только тем, что может себе позволить купить, а не тем, что нужно. Так не должно быть. Дешевая покупка дорого стоит потом. И самое основное — не покупайте овец, привезённых из других регионов, привычных к другому климату.

Кроме этого обязательно осматривайте зубы овец. Они должны быть здоровыми. Особенно важно для овцы состояние коренных зубов. Если с ними что-то не так, овце будет тяжело пережевывать пищу, что может привести к недоеданию и проблемам со здоровьем.

Если зубы, на первый взгляд, вполне здоровые, не побрезгуйте, проверьте, не шатаются ли они. Если ощущаете, что они немного расшатаны, знайте, что возраст этой овцы примерно 6−7 лет. Такое животное не сможет дать хороший здоровый приплод.

Покупать партию овец необходимо создать все условия для их разведения, чтоб они были не хуже, чем условия там, где они родились. Это одно из основных правил во время покупки овец на племя.

Важная информация по профессиональным терминам:

  • Котная овца — овцематка;
  • Молодая овца до охоты и оплодотворения — ярка;
  • Кастрированный баран — валух.

Особенности пород

Кроме этого, большое значение имеет порода овец. Выбор конкретной зависит от поставленной цели. Для коммерческого разведения лучший вариант — это такие породы, как:

  1. Беломордые породы. Из плюсов: животные дают много шерсти. Продолжительность жизни беломордых овец дольше, они отличаются крепким здоровьем и хорошей сопротивляемостью организма к болезням. Еще один важный нюанс: животные не придирчивы к питанию, едят немного, по сравнению с черномордыми.
  2. Черномордые породы овец — овцы мясного типа. Для коммерческого производства шерсти они не подходят. К тому же, они съедают больше кормов и склонны к различным заболеваниям, что усложняет задачу разведения. Правда, если цель исключительно разведения овец для получения мяса, то лучшим вариантом все же является именно Черномордная порода.

На заметку!

Чтоб проще ориентироваться в момент покупки особей на племя, нужно запомнить, что самые распространённые мясные породы овец — Гэмпширская и Саффолкская, а все остальные породы — либо гибриды, то есть овцы пород смешанного типа, либо породы, которые разводятся исключительно для получения шерсти.

Выбор на племя

От того, каким будет племенное поголовье, зависит численность стада, их привес и приплод. Поэтому, отправляясь за покупкой овец на племя, помните, что самки и племенной самец не должны быть из одного стада. При близкородственном скрещивании высок риск получить нездоровый приплод. Лучше покупать для разведения маток в одном хозяйстве, а самца — в другом хозяйстве.

Чтоб ускорить процесс разведения овец, можно купить сразу взрослых самок и самца. Но ни в коем случае не покупать покрытых самок, то есть тех, которые на окоте. Мало того, что стоимость таких маток выше, так еще нет уверенности в том, что потомство будет здоровым.

Продавцу нужно продать, а вам купить. Поэтому нет ничего удивительного, что продавец расскажет все то, что хочет слышать покупатель. По этой причине стоит ориентироваться на свои знания, то есть обязательный визуальный осмотр животных, проверять наличие необходимых документов.

Выращивание и уход

А как правильно содержать и выращивать овец на убой? Так как период взросления у них больше года, нужно перед покупкой партии овец для разведения позаботится о загоне в летний период и зимнем стойле.

Проблема выпаса

Обычно стадо овец находится на выпасе 9 месяцев в году. Но так поступают в тех регионах, где для выпаса есть много земли. Если у вас есть только земельный пай, то часть земли можно засадить разнотравьем, многолетними сортами растений. Это значит, что и у вас появится возможность организовать выпас стада весь сезон, от начала весны и до первых морозов.

Пастух и его помощники

Даже если с пастбищем проблем не будет, для выпаса стада нужен пастух. А он обойтись без помощников не может. Роль помощников выполняют собаки. Поэтому при покупке баранов стоит позаботиться и о приобретении парочки псов пастушьих пород. Можно приобрести уже обученных животных или взять щенков, которых вы будете дрессировать сами. Кстати, зачастую у наемных пастухов уже есть свои собаки.

Обустройство загона и стойла

Важный этап подготовки к покупке овец — обустройство загона и стойла. Загон в летнее время необходим для организации ночлега, а стойло — это уже капитальное строительство, это сарай, предназначенный для зимовки скота.

Техника строительства

Летний загон для овец имеет простую конструкцию: загородка и навес. Для строительства можно использовать любой строительный материал. Это может быть сетка-рябица, натянутая и закрепленная столбиками. Это может быть карта-сетка или железная загородка. Также летний загон можно построить из бруса. В общем, выбор материала зависит от финансовых возможностей и предпочтений владельца стада.

Навес также можно сделать из чего угодно. В ряде случаев его делают даже из камыша, но это небезопасно. Этот материал очень может загореться от одной искры.

Самым подходящим вариантом для кровли является оцинкованные листы железа, жесть, шифер и тому подобное. Главное, чтобы материал не пропускал воду и был прочным, имел хорошее крепление, так как в нашем регионе сезон ветров, никто не отменял.

Кроме этого, готовый объект нужно обустроить водопоем и кормушками.

Правила постройки зимнего стойла

Зимнее стойло — это объект капитального строительства. Здесь животные живут зимой, а также обустраиваются помещения для хранения кормов.

Учитывать нужно все до мелочей. Это значит, что нужно разработать план-проект строительства зимнего загона для овец. Необходимо предусмотреть возможность отдельного содержания:

  1. Молодняка;
  2. Баранов-осеменителей;
  3. Овцематок;
  4. Ярок.

Не лишним будет спроектировать отдельное помещение для окота, то есть предусмотреть родильный зал и ясли для новорожденных ягнят. Эти помещения должны быть отапливаемыми, что нужно предусмотреть в проекте.

Мясо без запаха

Баранина востребована на рынке. Это мясо ценят за вкусовые качества, но есть один нюанс.

Наверное, вам доводилось самим сталкиваться с такой неприятностью или слышать от других, что приобрели баранину, а она с запахом. Не волнуйтесь, этот запах — не яд, это не признак того, что мясо несвежее. Мясо может быть свежим, но все равно неприятно пахнуть.

Чтоб этого не случилось, нужно всех самцов, которые оставлены на откорм, кастрировать в возрасте до 1−2 месяцев. Если к забою готовится взрослый баран, исполнивший свою функцию размножения, то его кастрация обязательна за два-три месяца до забоя. В противном случае такая баранина будет издавать очень неприятный запах. Вкус мяса не изменится, но из-за жуткого аромата есть его будет невозможно.

Бизнес-план по разведению баранов

А теперь перейдем к рентабельности. Математическим методом можно просчитать время для разведения стада, если куплено 10 самок и одного самца. В расчет не берутся такие риски, как эпидемии и другие проблемы. В среднем получается такой расклад:

  1. 10 самочек дадут приплод, 10 детенышей. То есть, если выживут все малыши, то у вас будет уже стадо из 21 животного. Если повезет, что родятся самки, тогда период разведения будет короче. Но, как правило, приплод получается 50 на 50;
  2. Примерно через 8 месяцев к покрытию готовы все 15 самок, которые еще через пять месяцев дадут приплод в количестве 15−20 ягнят. К третьему году у вас будет, в среднем, 25 самок;
  3. 25 ярок родят 30 детенышей, которые на 8−10 месяц проявят охоту и будут готовы к оплодотворению.

При сохранении положительных показателей по приросту стала, то к 4−5 году у вас будет стадо из 100 голов и можно приступать к реализации мяса.

Стоит отметить, что и до этого времени вы будете получать определённую прибыль. Это самцы, рожденные после каждого окота. Их, как правило, не оставляют и продают либо на мясо, либо в другие хозяйства в качестве производителей.

Математика подсчета здесь проста:

  1. Первый год 5 самцов;
  2. Второй год плюс 10;
  3. Третий год еще 12;
  4. К четвертому году к стаду прибавится 15;
  5. На пятый год 20 голов.

Сколько же получится голов скота? В итоге получается, что, спустя пять лет, стадо будет насчитывать 110−130 самок и примерно столько же самцов. Их можно сдать живым весом либо уже освежеванными тушами. Правда, сдача мяса живым весом значительно уменьшит прибыль. Как правило, разница может составить 5−10%. Выгодней баранину реализовать самостоятельно, плюс можно реализовать шкуру.

В заключение стоит отметить, что барановодство является не таким уж и простым делом. Но при большом желании можно вырастить целое стадо. Пока в России разведение овец — не такое популярное занятие, как, например, в Казахстане, но и здесь фермы набирают обороты.

selhoz.guru

характеристика, основные показатели, какую лучше выбрать для разведения

Разведением овец многие народы занимаются на протяжении веков, поскольку это возможность получить шерсть, мясо и жир, молоко. Отдельного внимания заслуживает баранина, которая во многих кухнях мира ценится так же как свинина и говядина, а иногда играет более важную роль в национальной кухне.

С целью получения максимального количества ценного продукта следует разводить овец мясных пород, что является более рациональным и выгодным решением.

ПоказатьСкрыть

Общая характеристика и отличия мясных пород овец

Мясные виды разводят преимущественно для получения мясной продукции, их принято подразделять :

  • мясо-сальную (курдючную) группу —можно встретить преимущественно в азиатских государствах;
  • мясо-шёрстную группу — разведение популярно на территории России.

Овца мясной породы при рождении имеет стандартный вес, который к четырехмесячному возрасту может достигать половину веса взрослой особи, что составляет от 40—60 кг. Они стремительно набирают массу со средней прибавкой в 300 г/месяц. Годовалый ягненок имеет вес практически 90% от массы взрослой особи.

Каждый такой вид имеет свои особенности, но все их объединяют такие характеристики:

  • плотное строение туловища и большие габариты особей, с хорошо сформированными мышцами;
  • тонкая кожа покрывающая жировую клетчатку, толщина которой может меняться каждый сезон;
  • особи могут приносить потомство в достаточно раннем возрасте, пополнение может рождаться часто;
  • мясное направление имеет высокую продуктивность;
  • неприхотливы в уходе, при соответствующих погодных условиях могут круглогодично находиться на пастбище;
  • обладают высокой выносливостью;
  • костный скелет достаточно изящный, кости тонкие;
  • отмечается сильный иммунитет у большинства животных, в частности к гельминтам.

Знаете ли вы? Бараны мясных пород, благодаря своей массивной стати, могут дать отпор хищникам, вздумавшим охотиться на них. Именно поэтому скоту не требуется охрана.

Рацион питания главным образом состоит из зелёных кормов, а в случае необходимости животным вводят комбикорма для более интенсивного набора массы. Они самостоятельно питаются во время пастбищного выпаса, могут передвигаться на большие расстояния, что не влияет на снижение веса или плодовитости.

Разнообразие пород позволяет совершить выбор в пользу того или иного вида с учётом потребностей фермера, условий выпаса и содержания.

Достоинства и недостатки

  • К особенностям этого скота, можно отнести такие положительные качества:
  • высококачественное мясо с небольшой жировой прослойкой;
  • бараны могут круглогодично пастись на открытом воздухе;
  • большинство хорошо переносят температурные колебания и адаптируются как к холодной погоде, так и к летней жаре;
  • мясо-сальные овцы способны накапливать жировые отложения даже при условии скудного питания;
  • овцы и бараны неприхотливы к кормам, самостоятельно обеспечивают себя травой во время выпаса;
  • выносливость животных мясного вида позволяет им совершать длинные переходы в поисках новых мест для выпаса;
  • приплод часто многочисленный и происходит регулярно;
  • минимальный показатель смертности среди ягнят.

К недостаткам некоторых пород можно отнести необходимость создания сухих и тёплых овчарен при условии выпаса овец в северных регионах со значительным понижением температуры в зимний период.

Отечественные породы мясного направления

Овцеводство на обширных территориях России развито достаточно хорошо и имеет долгую историю. Так, на данный момент наибольшее распространение получили такие породы, как Романовская, популярность которой имеет исторические корни, а также выведенные в советское время — Куйбышевская, Северокавказская, Горьковская.

Романовская

История этого вида начинается около 2 столетий назад. С того времени популярность овец не угасает благодаря высокой продуктивности. Порода характеризуется высокой плодовитостью, при этом средний показатель у молодых овец, принесших первое потомство, может достигать 300%. В течение первых двух лет овцы могут произвести 3 потомства, в каждом из которых может быть до 5 голов.

Ягнята стремительно набирают вес и в полугодовалом возрасте могут достигать массы в 30–35 кг. Взрослые особи мужского пола могут весить 100 кг, а самки около 50 кг. Выход мясной продукции достигает 60–70%. Описание породы следует начать с её особенностей, к которым относят горбатый профиль головы и комолость, означающие, что при рождении у этих представителей рогатого скота, рога отсутствуют. Романовские овцы имеют крупный костяк. Они хорошо адаптируются к различным климатическим изменениям и условиям, неприхотливы.

Выпас может происходить как на равнинных участках, так и в горной местности. Кроме того, что Романовская — популярная мясная порода, эти овцы дают большие надои молока, что является очень выгодным для их содержания и разведения. Шерсть этих животных имеет достаточно грубую структуру, поэтому может использоваться для изготовления верхней одежды и обуви.

Видео: Овцы романовской породы

Куйбишевская

Бараны выведены от скрещивания английских Ромни-марш с местными представителями. Характеристика скота Куйбышевской породы заключается в скороспелости и плодовитости. Головы животных комолые, хвост имеет незначительную длину. Их корпус немного удлинён, структура телосложения крепкая, крестец и поясничная часть широкие, крепкие конечности.

Бараны могут в среднем набирать массу в 100–150 кг, а овцы — 70–90 кг. В возрасте 4 месяцев ягнята Куйбышевской породы весят 30 кг. Содержание овец происходит путём круглогодичного выпаса. Забои животных начинают с годовалого возраста.

Катумская гладкошерстая

Этот вид является результатом селекции Романовских овец с американской гладкошерстной породой Катадин. Бараны Катумского вида в среднем затягивают на 110 кг, в то время как овцы — 80 кг. У данной породы практически не растёт шерсть, а вот волосяной покров увеличивается в длине. С приходом прохлады подшерсток начинает увеличиваться, а с потеплением он выкатывается.

Окрашены бараны в палевый, всевозможные тона рыжего окраса. Катумские овцы очень плодовиты, приплод составляет 220%, и очень живучие. Их продуктивность сохраняется на протяжении многих лет. Вкусовые качества продукции зависят от возраста животного — так мясо молодого ягнёнка обладает более нежной текстурой, мягким вкусом, не имеет специфического запаха.

Горьковская

Эта порода была выведена при скрещивании породистых Гемпшировских и обычных домашних овец. В результате животные обладают короткой и грубой шерстью. Продуктивность на высоком уровне, плодовитость составляет 140%. Взрослые бараны набирают 110 кг веса, овцы — 80 кг, а молодые ягнята в возрасте 4 месяцев весят 30 кг, учитывая тот факт, что их вес при рождении составляет 3–5 кг. Костяк овец лёгкий, мышечная масса нарастает быстро.

От Горьковских овец можно получать почти 60 % мясной выгоды. Они неприхотливы, имеют хороший иммунитет, обладают выносливостью, что делает их ещё более привлекательными. Выгул рекомендуется проводить на равнинной местности.

Северокавказская

Основой породы являются Ставропольские овцы, которых скрестили с Ромни-марш и Линкольном, что позволило получить рогатый скот адаптированный к выпасу на юге России и севере Кавказа. Разведение северокавказских овец — это выгодный бизнес, поскольку от них получают не только пищу, но и руно.

Бараны имеют мясистый костяк, мощную грудину, большой объём бёдер, широкую спину и поясницу, крестцы. У них мясистая и короткая шея, внушительных размеров холка. Масса самца может достигать 120 кг, а овца — вполовину меньше. Контрольное взвешивание в возрасте 4 месяцев в среднем показывает результат в 33 кг.

Знаете ли вы? Во время выпаса овцы всегда находятся в стаде и редко разбредаются в стороны благодаря их врожденным инстинктам самосохранения. Они не могут существовать отдельно от стада, поскольку тогда у них начинает развиваться чувство тревоги, которое со временем будет только усиливаться, что может значительно повлиять на производительность овец.

Западно-сибирская

Это достаточно молодая порода, за её разработку принялись чуть более 20 лет назад, в конце 90-х. Получение обусловлено скрещиванием Кулундинского вида с овцами мясо-шёрстного типа южных широт. В окончательном варианте Западно-сибирская была зарегистрирована в 2010 г.

Особи этой породы могут хорошо переносить суровый сибирский климат, при длительном содержании в стойле в холодных погодных условиях, что является уникальным явлением. Они обладают полутонким руном. Выход по туше имеет очень высокий показатель, достигающий 52%. Бараны достигают веса в 100 кг, а овцематки — 60–63 кг.

Зарубежные породы

Многие европейские государства, к примеру Франция и Англия, а также африканские страны, в прошлом являвшиеся колониями этих государств, обладают многовековыми традициями разведения и селекции мясных пород, которые имеют поразительные результаты мясной продукции и продуктивности.

Тексель

Тексель — голландские овцы, разведение которых началось с 18 столетия. Баранина характеризуется:

  • мраморностью;
  • мягким и деликатным вкусом;
  • отсутствием специфического запаха;
  • мясо не имеет привкуса жира;
  • быстро готовится.

Ягнята при рождении имеют массу в 7 кг, к четырёхмесячному возрасту они набирают 60 кг, а к 9 месяцам могут весить уже 100 кг. Взрослые бараны имеют вес 130 кг, овцы — в среднем 120–125 кг. Высота в холке барана достигает 63–83 см, взрослой овцы — 58–75 см. Овцематки многоплодны, обладают высокой молочностью. Плодовитость находится в пределах 140– 230%.

Самки могут вскармливать 2 ягнят без дополнительного питания. Порода неприхотлива в уходе и выращивании, у скотины высокий иммунитет и выносливость. Животных рекомендуется выращивать на открытых пастбищах. Их можно выпасать совместно с другими животными. Шерсть — полутонкая, имеет выход на уровне 70%.

Важно! Тексель популярна среди фермеров благодаря отсутствию характерного запаха «баранины» и сального привкуса.

Убойный вес представителей данной породы является внушительным, поскольку они имеют большое количество мышечных тканей.

Прекос

Прекос получился путём скрещивания пород лейстер и рамбулье, аналогом данной породы является немецкий Меринос. Французская порода мясных овец характеризуется тем, что её представители имеют бочкообразное туловище с массивными бёдрами. Овцы и бараны стремительно набирают вес.

Прекос плодовиты. Они неприхотливы и имеют хороший иммунитет.

Ягнята Прекос при рождении весят 5 кг, а к возрасту 4 месяцев набирают массу до 35 кг. Вес взрослого барана — 130 кг, в то время как овца может иметь массу 60–65 кг. К забою преступают с годовалого возраста. Устойчивость к заболеваниям данных овец достаточно высока, они неприхотливы в процессе выращивания.

Барбадосская чернобрюхая

Это порода некрупных мясных овец, получившая распространение на одноименном острове в Карибском море. Бараны имеют максимальный вес в 90 кг, овцы — 60 кг, при среднем показателе в 45 кг для баранов и 35 кг для особей женского пола.

Особенностью животных можно назвать их внешний вид:

  • тёмно-красный окрас шерсти с черными пятнами в области брюха. У баранов отрастает грива на шее и в области груди;
  • имеют короткий хвост;
  • шерсть достигает длины в 2-3 см;
  • безрогие при рождении.

При условии разведения барбадосского скота в холодном климате у особей зимой вырастает подшерсток, который линяет в весенний период. Плодовитость колеблется от 145– 230%. Мясо не содержит ланолина, является диетическим продуктом. Выход мясной продукции составляет 53%.

Уилтшир рогатый

Это британские крупногабаритные овцы. Особенностью уилтширской рогатой породы является наличие рогов у обоих полов. Взрослые особи весят:

  • бараны — 100–140 кг;
  • овцы — 70–90 кг.

Первый год характеризуется плодовитостью в 110–130%, а далее она возрастает до 140–180%. Выход при убое составляет 50–55%.

Дорпер

Это порода из Южной Африки, особенностью которой является отсутствие шерсти у животных, поэтому она имеет только мясное направление. Руно у представителей нарастает неравномерно, оно очень короткое по длине, поэтому их относят к бесшерстым. Мясо характеризуется нежными и приятными вкусовыми характеристиками: оно нежирное, не имеет специфического запаха и привкуса.

Бараны могут достигать 140 кг, овцы — максимум 95 кг, учитывая, что вес ягнят при рождении составляет 5,5 кг, а к четырёхмесячному возрасту достигает 65 кг. Дорпер скороспелы, они приносят 1 ягнёнка в первый окот, а затем имеют многоплодное потомство до 2–3 голов. Ежегодно взрослая овцематка может иметь 2 приплода. Они неприхотливы в питании, могут выпасаться на пастбищах с низкой плодородностью и низким качеством травы, хорошо переносят температурные колебания.

Цвартблес

Мясо этой голландской породы высоко ценится благодаря:

  • вкусовым качествам с лёгким, сладковатым оттенком;
  • приятным, мягким ароматом;
  • мясо постное.
Цвартблес имеют толстую шерсть, что позволяет животным хорошо переносить непогоду и температурные колебания. Они выносливы. Плодовитость племенных овцематок находится на уровне 235%.

Если ягнят в помёте много, то их вес при рождении может быть около 2,5–3 кг, а если приплод имеет меньше голов — масса новорожденных колеблется в пределах 5–5, 5 кг. К возрасту 4 месяцев они уже весят 45 кг. Взрослые бараны Цвартблес имеют массу в 130 кг, овцы — 100 кг. В холке баран вырастает до 85–95 см, в то время как ярка — 75–82 см.

Мясные породы соседних стран

К соседним странам, где хорошо развито овцеводство, относят страны Средней Азии. Здесь, в отличие от европейских стран, популярным является мясо-сальное направление, курдючные бараны, поскольку популярным можно назвать применение бараньего сала в процессе приготовления пищи. Так у Гиссарской — можно отметить получение до 23 кг жира со всей массы животного, а также до 8 кг курдючного сала.

Сараджинская

Костяк этих курдючных животных мощный, мышечная масса среднего качества. Средний баран имеет массу в 90 кг, овца — 60 кг. Сараджинские — имеют белый окрас с более тёмными участками на голове и копытах, их шерстяным волокнам характерен блеск.

Порода является источником получения шерсти грубой структуры и овечьего пуха. Стригут их не реже 2 раз в год, поскольку животные интенсивно обрастают.

Таджикская

Таджикские бараны имеют внушительные размеры, их масса может достигать 160 кг, овцы весят 120 кг, четырёхмесячные особи имеют массу в 45 кг.

Особенностью породы является большой запас курдючного жира и отличное качество шерсти.

Гиссарская

Гиссарских овец и баранов можно встретить в Средней Азии, Таджикистане, Узбекистане. Эти животные имеют мощное телосложение, сильный костяк, но при этом длинные и сухие конечности. Горбоносая голова находится на короткой шее. Они выносливы и могут совершать передвижения на длительные расстояния до 500 км, что не влияет на снижение веса и набор массы продолжается.

Гиссарские овцематки и бараны принадлежат к мясо-сальному типу. При общей массе барана около 140 кг выход жира равен 45 кг. Особи женского пола могут иметь массу около 80 кг. У животных имеется ярко выраженный курдюк. Максимальный вес этой породы бил рекорды на отметке в 190 кг среди баранов и 120 кг в категории овец.

Кроме мяса и жира овцы приносят хорошие надои молока, около 130 кг за 2 месяца. Ягнята на подсосе могут набрать до 50 кг. Гиссарские овцы обладают крепким иммунитетом и выносливостью. Овцематки имеют низкую плодовитость.

В шерсти гиссарского скота находится природный антисептик ланолин. Шерстяной покров у представителей этой породы очень грубый, с большим количеством омертвевших волос, поэтому таких овец не разводят для получения шерсти.

Важно! Курдючные породы очень ценятся преимущественно в странах Кавказа и Азии, где традиционно используется курдючное сало для приготовления пищи и в народной медицине.

Эдильбаевская

Эдильбаевский скот можно чаще встретить в Казахстане, где его вывели еще в 19 столетии. Представителей породы выгодно отличает способность быть высокопродуктивными в условиях суровых климатических условий с резкими температурными колебаниями. Они предназначены для пастбищного содержания, их питание может быть скудным, они неприхотливы в уходе.

Взрослые бараны имеют среднюю массу 100–120 кг, овцематки — 65–70 кг, хотя иногда женские особи могут достигать более внушительных размеров и весить как бараны. Ягнята растут и набирают вес очень быстро.

Джайдара

Эту породу часто называют лучшей среди курдючных, поскольку вес жира в курдюке может приближаться к отметке в 15 кг при массе баранов в 110 кг и овец в 60 кг. Породу Джайдара не разводят для получения шерсти, её используют для получения большого количества мяса, молока, а также для получения шкуры высокого качества.

У данной породы хорошая устойчивость к заболеваниям, они выносливы и могут перемещаться на большие расстояния в поисках подножного корма, при этом ни их производительность, ни набор веса не страдают.

Калмыцкая

Эта порода была выведена в результате появления на территории России в 17 столетии овец из Монголии и Западного Китая. Они ассимилировались с представителями курдючных пород, и сейчас Калмыцкие овцы отличаются очень крупными размерами. Внешне их можно отличить по высоким и стройным ногам, которые придают изящества животным, и крупному корпусу с устойчивым костяком.

Шерстяной покров грубый и жёсткий, белого или светло-рыжего окраса. Хвостовая часть корпуса выглядит как жировая подушка. Запас жира находится также в задних конечностях, в области от поясницы до скакательного сустава.

Рога имеются не у всех баранов, однако всех представителей можно выделить по вислым ушам. Во время выпаса они едят верхние части растений, что позволяет сохранить целостность пастбищ.Масса взрослых особей может достигать 100 кг, при том что ягнята рождаются весом в 5 кг. Порода очень скороспелая. Курдючное сало очень питательно и полезно, также как и мясная продукция, которая отличается высоким качеством.

Особенности содержания

Овцы и бараны мясных пород очень выгодны для разведения, поскольку они не требуют особого ухода.Животные не теряют вес во время таких длительных прогулок и стремительно набирают массу. Большинство пород могут круглогодично содержаться на пастбищах, независимо от климатических изменений, поскольку хорошо приспосабливаются к температурным колебаниям, осадкам.

Скотина самостоятельно ищет себе корм во время выгула и может передвигаться на значительные расстояния в поисках подходящих трав, что не влияет на продуктивность. Ягнята стремительно набирают вес и уже к годовалому возрасту достигают массы взрослых особей. Низкие инвестиции в овцеводство позволяют получить значительную прибыль благодаря высокому выходу мяса при убое, высокой производительности молочной продукции овец, большому приросту потомства.

fermer.blog

Как выбрать барана для осеменения стада?

Архив материалов

Как выбрать барана для осеменения стада?

23/12/2015

Проверьте зубы, глаза, копыта и семенники, оцените ключевые области животного, чтобы выбрать хорошего барана для своих овец

Сколько баранов нужно держать в стаде?

Для крупных равнинных фермерских хозяйств вполне достаточно использовать для осеменения одного зрелого здорового барана на каждые 60-70 овец, при условии, что в любой из групп присутствует по крайней мере два-три других зрелых барана, пишут эксперты Teagasc, государственной ирландской организации по развитию сельского хозяйства и производства продуктов питания. Правильно выращенный баран может без проблем осеменять около 40 зрелых овец.

Выбирая хорошего барана, вы проводите генетическое совершенствование стада, которое является постоянным и совокупным. Это значит, что решение, которое вы принимаете сегодня, выбирая осеменителя, будет влиять на следующие поколения животных в стаде. Например, если вы использовали животных с "хорошими генами", то эти гены будет оставаться в стаде. Помните, что верно и обратное: любые наследственные изъяны вашего барана с высокой вероятностью проявятся у ягнят.

В одиночку выбирать барана не рекомендуется: важно обращать внимание не только на те черты, по которым данный баран лучше других, но оценивать все его стати, особенно те, по которым он не дотягивает до стандарта.

Как проверить, подходит ли баран для осеменения?

1. Зубы. Проверить резцы и коренные зубы. Избегайте неправильного прикуса челюсти - перекуса или недокуса.

2. Глаза. Смотрите, чтобы у животного отсутствовали признаки анемии или инфекции.

3, 4. Голова, шея и плечи - Проверьте барана на признаки псевдотуберкулёза (казеозного лимфаденита) и следы борьбы.

5. Тело. Оцените общее состояние тела барана.

6. Придаток (примыкает к заднему краю семенника). Ощупайте придаток - он должен быть эластичный, хорошего размера, без твердых включений.

6. Семенники. Яички должны быть твердыми, хорошего размера, без включений; каждый семенник должен легко двигаться в мошонке.

6. Мошонка. Должна быть тяжелой, мягкой, чистой и свободной от инфекций.

6. Внутренняя поверхность бедер. Должна быть розовой и краснеть в недели размножения.

7. Пенис и крайняя плоть. Необходимо проверить на травмы или инфекции.

8. Копыта и ноги. Проверить на наличие копытной гнили, ожогов, тугоподвижность суставов и инфекции.

9. Грудина. На грудной части барана не должно быть ран и язв.

Здоровье стада: самое время заняться лечением овец перед осеменением

  • Вакцинация: - клостридии (начальные две дозы)
  • Паразиты - парша, двуустка (печеночная, легочная), вши.
  • Восполните витаминно-минеральный дефицит, если это необходимо.
  • Если есть недостаток кобальта, необходимо каждые две-три недели вносить его в корм или использовать длительно действующие препараты, медленно высвобождающие этот элемент.
  • Если вы закупаете (приводите новых) животных перед осеменением, надо озаботиться их карантинным лечением. Это включает прогон паразитических червей (включая сосальщиков), чтобы не занести на ферму паразитов, копытную гниль и другие болезни, от которых избавиться крайне трудно.

При покупке барана сотрудники Teagasc рекомендуют выбирать племенного барана по ирландской "звездной" системе оценки овец.

Так, по этой системе потомство "пятизвездного" барана причиняет овцам меньше сложностей в процессе окота. К тому же, от таких баранов рождается больше ягнят. Потомство "пятизвездных" баранов семинедельного возраста при отъеме в среднем на 1,2 кг тяжелее (33,61 кг), чем потомство баранов (32,42), оцененных одной звездой по этой системе. "Пятизвездные" овцы в среднем легче (68 кг), чем "однозвездные" (71 кг). На схожем уровне производства облегчение общего веса приводит к возможности повысить количество овец в данном стаде.

Читайте также:

Книги в нашем магазине:

agritimes.ru

Разведение и выращивание овец (Илья Мельников, 2012)

Овцы относятся к мелкому рогатому скоту. Благодаря приспособленности к различным климатическим условиям овец разводят в различных регионах страны. Другим ценным качеством овец является их способность использовать самые дешевые корма. Анатомическая особенность ротовой полости, тонкие подвижные губы позволяют овцам поедать низкорослую растительность на скудных пастбищах. Овцы поедают практически половину растений, произрастающих на естественных пастбищах и не используемых другими сельскохозяйственными животными.

Пищеварительный аппарат овец хорошо приспособлен к перевариванию грубых кормов и усвоению питательных веществ. Если возникают перебои в кормлении и поении, то овцы легче других животных переносят кратковременную бескормицу, расходуя запас подкожного жира.

Для содержания овец не нужны дорогостоящие постройки. Богатый шерстяной покров защищает их от холода. Однако надо иметь в виду, что овцы очень плохо переносят повышенную влажность в помещениях. Они хорошо уживаются со всеми видами животных, что также способствует разведению их в личных хозяйствах.

Продолжительность жизни овец составляет 12–14 лет. Но обычно их держат не более 6 лет. Половая зрелось у них наступает в шести-семимесячном возрасте, но в первую случку их лучше пускать в 1,2 года. Половая охота у большинства овец проявляется активно. Продолжительность беременности (суягности) маток составляет 150 дней.

От овец получают мясо, шерсть, шкуры– овчины. Они малотребовательны к содержанию и уходу. При хорошем кормлении овцы редко болеют.

Как выбрать овец для разведения

В личных подсобных хозяйствах разводят овец тех пород, которые имеются в данной местности. Как правило, это местные грубошерстные овцы. У местных овец относительно компактное тело с хорошим шерстяным покровом. Они приспособлены к климатическим и погодным условиям, неприхотливы к кормам. В последнее время животноводы стараются приобретать овец мясо-овчинного направления. Это связано с тем, что помимо мясных качеств эти овцы имеют хорошую овчину. В настоящее время за сравнительно небольшую оплату можно выделать овчину и изготовить шубу, полушубок, дубленку или иное меховое изделие.

Одной из представительниц овец мясо-овчинного типа является романовская овца. Порода эта сформировалась на территории Ярославской области в крестьянских хозяйствах. За долгие годы местная овца превратилась в довольно крупное животное весом до 50 кг (матки) – 70 кг (бараны).

Романовские матки отличаются высокой плодовитостью. Овцы приносят не менее двух, а часто трех или четырех ягнят. Кроме того, матки способны приходить в охоту во все сезоны года и приносить приплод по два раза в год. Романовская овца не боится холодов, примитивных условий личного подворья, но не переносит круглогодичного затворничества в хлевах и сараях и ограниченных загонах.

От романовских овец получают лучшие в мире шубные овчины, характеризующиеся легкостью, прочностью и высокими теплозащитными свойствами. Лучшие овчины получают от ягнят ни разу не стриженных в возрасте 5–6 месяцев. За год при трехразовой стрижке (март, июнь, октябрь) от баранов получают 2,5–3 кг, а от маток около 1,5 кг шерсти. Шерстяной покров у овец не совсем обычен. Он состоит из волокон двух типов – ости и пуха. Пух белый, а ость черная, поэтому и масть романовских овец бывает от светло-серой, когда много пуха, до черной, когда пуха мало.

Пух у овцы растет интенсивнее ости и через три-четыре месяца после стрижки превышает по длине остевые волокна на два-три сантиметра. На конце пуховых волос образуются красивые кольцевые завитки.

Мясная продуктивность овец определяется их многоплодием и скороспелостью. В среднем в 120-дневнему возрасте ягнята весят от 22 до 25 кг.

kartaslov.ru

Как выбрать овцу - Про Друга

Овцеводство – довольно прибыльное занятие. Баранина применяется в приготовлении множества мясных блюд и очень высоко ценится. В кулинарии широко используется и овечье молоко. Его употребляют в свежем виде, а также изготавливают из него творог, овечий сыр и даже масло. Молоко овцы по своим питательным качествам превосходит коровье и стоит наравне с козьим. Оно очень полезно, легко усваивается и подходит для использования в диетическом, детском и лечебном питании.

Огромным спросом пользуется и овечья шерсть и шкуры. Шерсть овцы обладает превосходными теплосохраняющими свойствами, а благодаря своей натуральности редко вызывает аллергические реакции. Кроме изготовления пряжи и всевозможных вязаных изделий шерсть овцы часто используется в качестве натурального наполнителя для одеял. А овечьи шкуры необходимы для пошива недорогих мутоновых шуб и дубленок.

Разведение овец не требует наличия специальных навыков и большого опыта. Благодаря неприхотливости этих животных осуществлять уход за ними сможет даже начинающий фермер. Овцы обладают отменным аппетитом и совершенно нетребовательны к еде. Кроме того, они прекрасно уживаются в одном помещении с другими домашними животными и требуют для содержания совсем немного места. Живут овцы в среднем от 12 до 14 лет, но для получения качественного мяса рекомендуется осуществлять их забой в возрасте не старше 6-8 лет.

Как выбрать овцу для содержания в домашнем хозяйстве?

Прежде чем приобретать овец для домашнего подворья, необходимо определиться с целью их разведения. Существует множество пород овец, каждая из которых обладает определенными характерными особенностями. Так, различают овец молочных пород, мясо – сальных и шерстяных. Существуют и гибридные виды, соединившие в себе качества сразу нескольких пород. К таким видам относятся мясо – шерстяные и мясо – шерстно – молочные овцы.

Общие правила

Независимо от того, овцу какой именно породы вы решили приобрести, существует ряд общих правил, которыми следует руководствоваться при выборе животного.

В первую очередь необходимо тщательно осмотреть животное, особое внимание уделить внешнему виду каждой части тела и общему состоянию здоровья овцы, изучить состояние костяного скелета, выяснит возраст животного и вид его продуктивности.

Если вы заметили, что у овцы слишком узкая и удлиненная или, наоборот, чересчур тяжелая голова, плохо развитые конечности, ослабленные мышцы, то такое животное покупать не стоит. Должно насторожить и неправильное строение скелета, деформация грудины, крупа, поясницы, а также маленькое неразвитое вымя и провисающая брюшина. Все вышеперечисленные признаки вкупе и каждый из них по отдельности красноречиво сигнализируют о слабости животного и наличии у него болезней. Купив таких овец для разведения вы рискуете в скором времени разориться в связи с падежом скота.

Возраст животного можно определить по учетным записям хозяйства, в котором их разводят. Если книга учета не ведется, можно выяснить возраст овцы по ее зубам. У взрослых особей должно быть 32 зуба, из которых 24 являются коренными, а оставшиеся 8 – резцовыми (расположены на нижней челюсти). Если овце больше года, то 2 передних молочных резца у нее уже сменились постоянными. От остальных они отличаются размером (постоянные резцы более крупные) и цветом (темнее молочных, имеют цвет слоновой кости). У овец, которым больше 4 лет, все молочные зубы сменяются на постоянные. При этом на зубах не должно быть видимых дефектов. У животных, которым от 5 до 7 лет, зубы уже сильно стерты, между ними хорошо заметны щели.

При разведении овец с целью получения шерсти лучше всего остановить свой выбор на особях в возрасте от 2 до 4 лет. Именно в этот временной промежуток с них можно получить самое высокое количество продукции. Для племенного разведения овец определенной породы необходимо выбирать животных не старше 4 лет. Овцы в возрасте 7-8 лет считаются старыми и в большинстве случаев подвергаются забою. Это связано с потерей животными большинства зубов и неспособностью самостоятельно питаться. Держать таких овец экономически невыгодно.
Особенности овец разных пород

Кроме общих правил выбора овец необходимо обращать внимание и на характерные особенности каждой из пород.
При покупке овец мясо – шерстяных пород следует обратить особое внимание на шерстяной покров. Шерсть должна быть густой, длинной и равномерно покрывать все туловище животного.

У овец молочного типа должно быть крупное вымя с хорошо развитыми сосками.

Мясо – сальные овцы должны быть крупными и крепкими. Масса тела 4-5 месячных ягнят не может быть меньше 45 кг, ярки же должны весить от 70 кг и выше. Особое внимание при выборе животного мясных пород следует обратить на величину курдюка.

К выбору овец для разведения следует подходить очень серьезно и ответственно. Если у вас недостаточно опыта в овцеводстве, лучше не пытаться приобрести овец самостоятельно, а заручиться помощью опытных животноводов.

Поделитесь впечатлениями

prodruga.ru

Породы овец фото – как выбрать породу для содержания в хозяйстве? — Дачники Лайф

Виды овец достаточно разнообразны, и многие их породы могут содержаться для выполнения сразу нескольких целей, например, для получения мяса и шерсти или для производства шерсти и молока. Такие универсальные породы очень ценятся не только владельцами фермерских хозяйств, но и овцеводами, выращивающими животных для частных целей. Чтобы содержание овец в домашнем хозяйстве принесло выгоду, необходимо правильно определиться с выбором породы. Для этого начинающий овцевод должен четко представлять, что именно он хочет получать с овец – шерсть, мясо, молоко или все сразу.

Самые распространенные породы овец в России

Сегодня в мире насчитывается более 600 пород овец, каждую из которых можно успешно содержать и разводить в домашних условиях. По своему предназначению и характеристикам все породы овец делятся на несколько типов:

  1. Мясные. Это породы, которые используются для производства мяса. Отличаются крупным телосложением, неприхотливостью в уходе и быстрым ростом, что делает содержание этих животным очень выгодным. Самыми распространенными в нашей стране мясными породами овец являются романовская, дорпер, куйбышевская, ромни-марш и горьковская.
  2. Мясошерстные. Эти породы овец могут давать и мясо и шерсть, но при этом их руно, как правило, отличается большей грубостью, чем у тех пород, которые предназначены только для получения шерсти. К популярным в России мясошерстным породам относятся такие виды, как северокавказские, алтайские и асканийские овцы.
  3. Молочные. Такие овцы разводятся исключительно для получения молока. Особенностью молочных пород овец являются такие качества, как быстрый рост, обильные удои и прихотливость к кормам. Самые популярные молочные породы домашних овец – это восточно-фризская и лакаюне.
  4. Тонкорунные. Это в основном шерстные породы овец, которые разводятся для получения нежнейшего и тонкого руна, чтобы впоследствии использовать его для производства тканей. Тщательная селекция привела к тому, что появились еще и мясошерстные направления тонкорунных пород, которые позволяют получать с овец не только высококачественную шерсть, но и достаточное количество мяса. Самые известные в нашей стране тонкорунные породы овец – это алтайские, красноярские и мериносы.
  5. Универсальные породы овец, которые прекрасно используются, как для получения мяса и молока, так и для производства шерсти. Такие животные обладают грубой шерстью с большим количеством пуха, отличной молочной производительностью и питательным вкусным мясом. На российских подворьях чаще всего можно встретить такие универсальные породы домашних овец, как тушинская, лезгинская, мазех и балбас.
  6. Курдючные или мясосальные породы овец. Характеризуются не только высокой мясной массой, но и наличием жира в специальной области около хвоста, которая называется курдюком. Такие породы отличаются выносливостью, легко приспосабливаются к любым климатическим условиям, обладают крепким здоровьем. В России больше всего известны такие породы овец мясосального направления, как гиссарская и джайдара.

Чтобы завести овец в домашнем хозяйстве, достаточно определиться с нужными породами и приобрести подрощенных ягнят. Для содержания этих животных рекомендуется построить просторную овчарню на участке, а также заранее позаботиться об обустройстве пастбища. В зимнее время года очень важно, чтобы для кормления овец всегда было заготовленное сено.

Какую мясную породу овец выбрать для домашнего хозяйства?

Самыми распространенными в российском фермерском и частном скотоводстве являются мясные и мясосальные породы овец. Разведение этих видов мелкого скота – это очень выгодное занятие, которое при правильном подходе может в течение нескольких месяцев принести от 30 до 80 и больше килограммов мяса. У некоторых мясных пород овец ягнята уже к четвертому месяцу жизни набирают массу тела, превышающую 20 кг, а через год достигают 90% веса взрослого барана.

При выборе мясных овец для своего хозяйства, рекомендуется руководствоваться не только желательными характеристиками породы, но и такими критериями, как:

  • Местность выращивания овцы. Начинающим овцеводам лучше приобретать ягнят и овец, которые были выращены в той местности, где планируется содержать скот. Это позволит избежать рисков потери части поголовья из-за акклиматизации животных.
  • Условия содержания. Некоторые мясные породы овец более требовательны к кормлению и содержанию, а другие отличаются удивительной неприхотливостью.
  • Размеры. Если планируется разводить овец на небольшом пространстве, то для этих целей прекрасно подойдут карликовые овцы, которые отличаются миниатюрными размерами и приличным выходом мяса, составляющим не менее 50% от их массы тела. Если же пространство позволяет выращивать крупных животных, то здесь выбор породы зависит только от предпочтений будущего овцевода.
Куйбышевская порода Порода ромни-марш

Романовские овцы

Самой распространенной и известной мясной породой в нашей стране является романовская порода овец. Представители этого вида отличаются такими отличительными особенностями и характеристиками, как:

  1. Высокая мясная продуктивность. Половозрелая самка может воспроизводить на свет одновременно более пяти голов потомства.
  2. Быстрый набор веса. Молодые самки, достигшие возраста 8 месяцев, могут весить более 30 кг, а вес взрослых баранов достигает 90 кг. Максимальный вес взрослых самок романовской породы – 45-50 кг, причем выход мяса у них варьируется от 60 до 70%.
  3. Высокая молочность. Романовская порода овец может давать обильные удои молока, а потому этот скот очень выгодно содержать тем, кто предпочитает универсальных животных.
  4. Грубая шерсть. Шкуры и шерсть романовских овец используются для производства валенок, бурок, шапок и других предметов верхней одежды.
Романовская порода

Романовские овцы с одинаковым успехом могут содержаться, как на плоскогорье, так и в холмистой местности или в горах. Этот скот прекрасно приспосабливается к климатическим условиям, отличается высокой выносливостью и неприхотливостью.

Овцы Горьковской породы

Горьковская – это еще одна распространенная в России порода мясных овец. Эти животные были выведены в прошлом веке и отличаются крупным телосложением. Особенностью овец горьковской породы является выраженная мускулатура в сочетании с крепким костяком. Отличительные особенности породы:

  1. Крупные размеры ягнят. Любой новорожденный здоровый ягненок этой породы имеет вес от трех до пяти кг, а к четырем месяцам его масса достигает 25-30 кг, то есть увеличивается примерно в пять раз.
  2. Неприхотливость. Горьковские овцы достаточно терпимы к условиям содержания, а потому могут разводиться даже неопытными овцеводами. Лучше всего эта порода чувствует себя на равнинной местности.
  3. Большой выход мяса. С взрослой особи овцы горьковской породы можно получить до 60% процентов мяса от их массы тела.
Горьковская порода

Рост взрослых баранов этой породы составляет в холке 70-76 см, а самки могут расти до 65-72 см. Максимальный вес, который достигает взрослый баран горьковской породы – 130 кг, а у овец этот показатель варьируется между 55 и 80 килограммами.

Овцы Дорпер

Из зарубежных мясных пород особого внимания заслуживают овцы дорпер, которых вывели в Южной Африке. Разведение этих животных очень выгодно для владельца небольшого частного хозяйства, так как овцы дорпер отличаются следующими качествами:

  • Крупные размеры. Максимальный вес хорошо откормленного барана этой породы может достигать 140 кг, а масса овец составляет в среднем от 60 до 95 килограммов.
  • Быстрый рост. Ягнята этой породы очень быстро набирают вес, прибавляя в сутки более чем по полкилограмма. Уже к четырем месяцам вес ягнят породы дорпер может превышать 40-50 кг.
  • Неприхотливость к кормам. Овцам породы дорпер подойдут даже малоплодородные пастбища с травой низкого качества.
  • Быстрое половое созревание. В отличие от многих других пород, этих овец можно пускать в случку уже по достижении 7-10-месячного возраста.
Порода Дорпер

Это самые популярные мясные породы в России, выращивание которых принесет прибыль и выгоду даже неопытному овцеводу.

Какие шерстные породы овец лучше для домашнего содержания?

Чаще всего шерстные и тонкорунные овцы разводятся в сельской местности для коммерческих целей, однако, они могут приносить пользу и при содержании в небольшом частном хозяйства. Шерсть таких овец может использоваться для продажи на специальные фабрики и производства или для других целей, например, для домашнего создания тканей высокого качества.

Самые распространенные в России шерстные породы овец — грозненская, тосканская, караульская, а также советские мериносы. Рассмотрим их подробнее.

Грозненская порода

Она была выведена в середине прошлого века в одном из районов Дагестана. Овцы этой породы отличаются средними размерами и густой белой шерстью очень хорошего качества. Очень ценятся за высокую молочность и шерстную продуктивность, а также за плодовитость.

Грозненская порода

В создании этой породы использовались овцы меринос из Австралии, которые известны своей безупречной шерстью.

Советские мериносы

Это достаточно крупная порода овец, которая характеризуется пропорциональным телосложением и прочным костяком. Овцы этой породы имеют длинную белую шерсть высокого качества, которая используется для создания нежнейших тканей.

 

Советские мериносы

Это самая распространенная на постсоветском пространстве разновидность тонкорунных овец, которая часто используется для скрещивания с грубошерстными и полутонкорунными видами для улучшения их экстерьера.

Тосканская порода

Итальянская тосканская овца – это животное, которое известно на весь мир, благодаря своей необыкновенной шерсти. Мех тосканских овец широко используется для производства дорогих дубленок и шуб и высоко ценится на рынке, но их содержание потребует от овцевода много сил, времени и средств. Особи тосканской породы отличаются средними размерами, великолепной шерстью белого или светло-бежевого цвета и высокой плодовитостью. Наряду с этим такие овцы очень прихотливы к климатическим условиям и с трудом приживаются в России. В силу этих причин, заводить в домашнем хозяйстве тосканских овец решаются только опытные овцеводы.

Тосканская порода

Дополнительным продуктом, который можно получить с особей данной породы, является высококачественное мясо, которое обладает хорошими вкусовыми качествами и мягкой, нежной структурой.

Каракульская порода

Это вид грубошерстных овец, выведенных в Средней Азии. Особи этой породы отличаются вьющейся грубой на ощупь шерстью, высокой плодовитостью и неприхотливостью в уходе. Могут использоваться для получения молока и мяса, но основными продуктами их производства являются шкуры и шерсть, из которых делают высококачественные ковры и предметы одежды. Чтобы каракульская порода овец могла использоваться для получения молока, новорожденных ягнят забирают от матки.

Каракульская порода

Молодое потомство каракульских овец используются для получения смушки – высококачественной нежной шкуры с мелкими завитками.

В домашних хозяйствах России чаще всего содержится порода овец меринос, которая отличается неприхотливостью к условиям содержания и высокой продуктивностью.

Каких овец заводить для получения молока?

Овечье молоко – это очень полезный продукт, который можно употреблять в чистом виде или использовать для создания творога, сыров и других кисломолочных изделий.

В России сложно найти чистые молочные породы овец, так как большинство видов, которые содержатся в хозяйствах нашей страны, отличаются универсальностью и производят, как молоко, так и шерсть с мясом.

Восточно-фризская порода

Для получения большого количества молока заводят овец восточно-фризской породы, которые отличаются такими качествами, как:

  • Высокая молочная продуктивность. Средний период лактации у овец восточно-фризской породы составляет 220-240 дней в году, в течение которых здоровая самка может дать до 600 литров молока.
  • Хорошая приспособляемость к климатическим условиям региона. Овцы этой породы обладают густой шерстью, которая защищает их от холодов. Также эти животные отличаются устойчивостью к жаре и засухе.
  • Низкое качество мяса. Овец восточно-фризской породы не рекомендуется заводить для производства мясной продукции, так как мясо этих животных обладает неприятным вкусом и жесткостью.
Восточно-фризская порода

Сегодня это, пожалуй, единственная в России полноценная молочная порода овец, которая привлекает овцеводов высокой продуктивностью.

Цигайские овцы

Цигайская порода овец – это универсальная разновидность, которая наряду с мясом и шерстью высокого качества выдает и большое количество молока. Средний период лактации у овец этой породы длится 80-190 дней, за которые удой может составить от 50 до 180 литров молока с жирностью 5-8%.

Жирность продукта зависит от качества корма овцы, от ее возраста и от ряда других критериев.

Для получения молока может использоваться и каракульская порода овец, особенно, если ягнят отнимают у маток для производства смушек. Доить самку, оставшуюся без ягнят, можно в течение всего лактационного периода, который длится три-четыре месяца.

Цигайская порода

Чтобы овцы давали больше молока, рекомендуется несколько дней после рождения ягнят держать новорожденных на подсосе, а затем переводить на заменитель овечьего молока.

В этом случае получать большие удои с маток можно до самого окончания лактационного периода.

Правила приобретения овец для неопытных овцеводов

Чтобы купленные ягнята прижились на участке и стали приносить выгоду, овцеводу необходимо соблюдать основные правила приобретения поголовья. При выборе и покупке овец рекомендуется:

  1. Покупать скот на местных овцеводческих фермах, а не у частного хозяина на рынке. Это позволит начинающему заводчику овец получить не только гарантию отличных характеристик животных, но и возможность обращаться к сотрудникам фермы при возникновении вопросов, связанных с содержанием скота.
  2. Заранее подготовить для овец овчарню или загон, запастись большим количеством сена и кормов, присмотреть пастбище.
  3. Так как овцы очень плохо запоминают свои дворы, то пасти их на пастбище придется самому хозяину или нанятому пастуху. Об этом тоже рекомендуется позаботиться заранее.
  4. Перед покупкой ягнят определенной породы следует тщательно ознакомиться со стандартами экстерьера и не приобретать особей, имеющих любые отклонения от норм, что бы ни говорили продавцы.
Покупайте овец только на овцефермах Подготовьте загон и корм Позабодтесь о том, кто будет пасти овец Не покупайте ягнят с отклонениями

От правильного выбора породы во многом зависит продуктивность и выгода содержания овец в домашнем хозяйстве. Перед тем, как делать выбор в пользу той или иной породы, следует тщательно ознакомиться с ее особенностями и рекомендуемыми условиями содержания.

 

dachniki.life


Смотрите также