Как выбрать прополис


Как отличить настоящий прополис от подделки в домашних условиях

На чтение 7 мин. Просмотров 3.4k.

Прополис – ценный продукт пчеловодства, в официальной медицине активно применяется с 80-х годов прошлого века. Обладает выраженными противо-микробными, антивирусными, антигрибковыми свойствами.

По силе сравним с антибиотиками, прекрасный репарант, уменьшает боли, купирует воспаления. Но, чтобы продукт был действительно полезным, необходимо знать, как определить прополис на качество.

Что такое пчелиный прополис

В простонародье натуральный прополис еще называют «пчелиным клеем».

Прополис, или «черный воск» (уза, или «пчелиный клей», в простонародье), вырабатывается пчелами, которые летом, в определенное время (вторая половина дня), собирают смолы с некоторых листьев, коры деревьев.

Его предназначение – заделывание щелей в улье, сокращение летка при наступлении холодов, полировка ячеек сотов с медом, пыльцой и личинками. А также мумифицирование попавших в улей и умерщвленных жалом ящериц, мышей и даже змей, чтобы не допустить процесса их гниения.

Чаще всего источниками таких смолистых соединений становятся тополь и сосна. При сборе смолы пчела вытягивает ее в нить до тех пор, пока она не оторвется. Затем она летит в улей, чтобы передать нить другой пчеле, которая занимается исключительно компонованием полученной массы и смешиванием ее с другими продуктами.

Цена прополиса, так же как апитонуса и маточного молочка, в разы превышает стоимость меда.

Работа эта очень кропотлива – за год одна пчелиная семья может выработать в среднем не более 150 г продукта, поэтому он недешевый. Прополис продается после предварительной очистки от примесей и мусора.

Прополис вырабатывается в двух видах: более жидкий качественный, состоящий из секрета подчелюстных пчелиных желез и смолистых соединений, и более густой, но менее качественный, потому что содержит больше воска и пыльцы.

Пчелиный клей содержит около 200 активных полезных веществ, но в основном это пыльца – 5–10%, воск – 30–70%, включения в виде ферментов, смол, кислот органического и неорганического происхождения, жиров, а также частички мусора – щепочки, пчелиные фрагменты, волокна ткани от положков.

Целебные свойства натурального прополиса известны с древних времен. С его помощью мумифицировали трупы, и проводили операции.

Свойство прополиса загрязняться объяснимо: ввиду своей клейкой консистенции он легко цепляет пыль, листья, травы, шерсть и прочие «добавки». Если прополис собирается на рамке, он будет более качественным, потому что механических примесей в нем получается мало.

В специальных рамках разность температур плавления воска и прополиса их разделяет, либо пасечник делает это методом замораживания.

Но даже после этого минимум воска остается (до 20–30%). Недобросовестным пасечникам очищать прополис тщательнее невыгодно, поскольку уменьшается его вес и размер.

При покупке прополиса очень важно поинтересоваться месторасположением пасеки. От него во многом зависит безопасность средства. Ведь оно, в отличие от других апипродуктов, буквально пропитывается тяжелыми металлами, пестицидами, лекарственными препаратами и другими вредными веществами. Это научно доказано. Хороший пчеловод никогда не отказывается показать свою пасеку.

Прополис получил широкое распространение в фармакологии и нетрадиционной медицине.

Официальная медицина выпускает прополис в виде шариков, таблеток, порошка и настоек.

Как выглядит настоящий прополис

Во многом то, как выглядит прополис в чистом виде, зависит от деревьев, с которых собрана смола. Цвет может быть темно-зеленый, коричневый, почти черный, бурый. Настоящий качественный продукт легко отличить: у него заметный запах ладана, хвои, то есть стойкий бальзамический, восковой аромат.

Вкус должен быть жгучим, с горьковатым оттенком в конце. Цвет однородный, без прожилок, белых пятен, резких переходов. Если прополис скатан в шарик, поверхность должна быть однородной. Для определения консистенции и цвета нужно разрезать шарик на две половинки.

Мазь на основе натурального прополиса известна своими ранозаживляющими и регенерирующими свойствами. Применяется при кожных заболеваниях, поражениях, экземе.

Если же «черный воск» продают в виде цилиндрических палочек, обращайте внимание на прожилки. Чем меньше среди них темных, почти черных, тем выше качество. Почти черный клей говорит о большом содержании механических примесей в виде частичек насекомых, листьев, травы, и считается некачественным.

Мягкость и светлый цвет указывают на свежесть продукта. Отличное качество имеет продукт желто-зеленого или зелено-коричневого цвета.

Проверить качество прополиса можно, пожевав его. Смолка при этом создает во рту приятное ощущение тепла и легко липнет к зубам. Затем появляется легкое онемение языка, через 5 минут – характерное жжение. Это подтверждает наличие эфирных масел и ферментов.

Прополис, как и любые другие продукты пчелиной жизнедеятельности, часто подделывают. Чтобы не наткнуться на фальсификат, приобретайте продукт только у проверенных пасечников.

Через полчаса жевания прополис начинает распадаться и крошиться, давая сильную горечь и жжение. Некачественный продукт не липнет к зубам, а горечь и жжение держатся долго.

Какого цвета должен быть прополис

Очищенный хороший прополис, как уже говорилось выше, имеет желто-зеленый или зелено-коричневый цвет, однородную массу. Высокий уровень воска (60—70%) придает ему светло-коричневую окраску и неоднородность на срезе, а также излишнюю мягкость. Очищенный продукт умеренно твердый.

Какой прополис лучше — темный или светлый
Перед употреблением прополиса в пищу или применением убедитесь в отсутствии индивидуальной непереносимости и других противопоказаний.

Цвет прополиса важен. Лучшим считается светлый (светло-коричневый, если точнее). Он напоминает любимые детские ириски. Вкрапления других цветов или темная окраска свидетельствуют о плохом качестве или давности продукта.

Как правильно выбрать прополис

О запахе и цвете уже сказали– они специфические. Проверив прополис один раз, его легко отличать в дальнейшем. Неправильное хранение продукта ведет к потере аромата, продукт уже неэластичен, плотен и крошится. От этого страдают и его целебные свойства.

Качество прополиса можно определить с помощью марганцовокислого калия. Для этого его добавляют в раствор с пчелиным клеем, при этом жидкость обесцвечивается. Пропорции качества пчелиного клея и быстрота реакции прямые. Получается, что самый качественный продукт – с летка: окисляется за 4,5 сек, со стенок улья и рамок — за 6,5 сек, с холстиков — за 17,5 сек.

Цвет натурального пчелиного клея может варьироваться от светлого до темно-коричневого, также могут присутствовать зеленые вкрапления.

Не забывайте о двух основных критериях настоящего прополиса – вкус и запах. Это маркеры качества. Натуральный продукт дает только аромат смолы и меда, без всяких посторонних примесей. Отличить прополис по запаху можно, ощутив его хотя бы один раз. В дальнейшем его очень сложно перепутать с чем-либо другим.

Пчелиный клей должен прилипать к зубам – это указывает на недавний сбор смолки. Если комочки сухие и аромат у них слабый, это признак подделки или залежавшегося товара. Покупать такой продукт не стоит.

Как отличить настоящий прополис от подделки в домашних условиях

В империи инков, до уничтожения их культуры испанскими завоевателями (прибл. в 1600 г.), прополис был известен – его применяли при воспалениях, сопровождающихся высокой температурой.

Многие не знают, как проверить качество прополиса в домашних условиях. Действительно полезный продукт в своем составе не должен содержать выше 25% пыльцы и воска, если же цифра зашкаливает за 50%, качество значительно снижается.

Чтобы проверить качество, полученный от продавца шарик или палочку следует опустить в стакан с водой. Продукт с высокой концентрацией воска будет держаться на поверхности как поплавок, настоящий же прополис сразу опустится на дно посуды.

Чтобы лечебные свойства себя проявили, нужно знать, как выбрать прополис правильно. Если продукт приобретается на пчелином рынке, предпочтительнее брать его в размельченном виде, так труднее скрыть отсутствие качества. Следуйте приведенным советам, и получите настоящее пчелиное лекарство.

Понравилась статья2Не понравилась

medvoblago.ru

Где взять и как правильно выбрать качественный и хороший прополис

Многие из нас знают, что прополис – это очень полезный и уникальный по своим свойствам продукт пчеловодства. Но также желая купить этот продукт, многие люди просто не знают, где его взять и как правильно выбрать. Если и вы в этом числе, тогда данная статья обязательно будет полезной.

Где взять пчелиный прополис?

Прополис – этот тот продукт, который не утрачивает популярности в народной медицине вот уже много столетий подряд. Природа наделила его такими свойствами, что этот продукт пчеловодства стал просто универсальным. Его широко используют в медицине, в косметологии, в обычном домашнем быту. Но вот многих интересует очень важный вопрос – где же взять настоящий прополис? Ответ один – только на пасеке у пчеловодов-профессионалов. Уметь добывать и получать качественный чистый пчелиный клей умеет далеко не каждый пасечник. Поэтому, прежде чем купить продукт стоит удостовериться в надежности выбранного места покупки. Если у вас нет знакомых «проверенных» пчеловодов тогда воспользуйтесь советом друзей.

Аптека или ярмарка?

Такое понятие, как пчелиная ярмарка – это довольно распространенное явление в нашей стране. Практически в каждой области и городе как минимум два раза в год проходят торжественные представления местной продукции с пасеки. Какое еще может быть лучшее место для выбора нужного продукта? Это как раз один из самых надежных и проверенных способов приобретения прополиса. Ведь на ярмарки свою продукцию выставляют только известные профессиональные пасеки, которые дорожат своей славой и добрым именем.

Другой вариант – это аптека. Если у вас совсем нет возможности выбраться на ближайшую пасеку или пчеловодческую ярмарку, прополис и все возможные средства на его основе можно купить в аптеке. Здесь вы найдете уже обработанный и очищенный продукт, готовый к применению по назначению. Купить его можно в нескольких формах. Он выпускается скатанным в небольшие шарики, в сухом рассыпчатом виде, в виде настойки, таблеток или мази.

Как правильно выбрать качественный?

Стоит сразу сказать, что качество прополиса зависит от двух основных факторов: от породы пчел, которая его делала, а также от вида растений, с которых собран клей. Но это уже более подробный состав продукта, который, как правило, могут распознать лишь настоящие профессионалы. Нам же при покупке не столько важен его вид, сколько качество в плане чистоты и натуральности. Ну, а это уже несложно определить на глаз. Не секрет, что прополис добывается нелегко, более того, его можно собрать за сезон не так уж и много, чем обоснована его высокая цена. Именно поэтому многие недобросовестные пасечники продают некачественный продукт, его подделки, добавляют к весу различные примеси и воск.

Запах, цвет и вид

Для того чтобы при покупке правильно выявить фальсификат и не попасться на ловушку мошенника, нужно очень хорошо знать его свойства. К ним относятся в первую очередь запах, цвет и вкус. Никогда при покупке пчелиного клея не стесняйтесь его потрогать, понюхать, попробовать на вкус. Итак, обратите внимание сначала на цвет и его однородность. Он должен быть коричневого цвета с различными оттенками. Обращайте внимание на то, чтобы в продукте не было слишком много цветовых вкраплений. Особенно светлых и темных пятен и прожилок. Качественный продукт обычно зелено-коричневого цвета светлых тонов. Темный и почти черный прополис свидетельствует о его старости и плохом качестве. Помните, что полезный лишь свежий светлый пчелопродукт, правильно добытый в естественных условиях.

Запах и вкус

Как вы думаете, чем должен пахнуть качественный прополис? Правильно – медом и растительными эфирными веществами. Запах у него очень приятный, характерный и необычный. В нем никоим образом не должно быть второстепенных ароматов, только природный и натуральный.

Что касается вкуса, то он может понравиться не каждому. Чтобы понять качество продукта, достаточно взять в рот всего один грамм. После примерно 10 жевательных движений хороший прополис превратиться в жвачку и будет прилипать к зубам. Еще через несколько секунд должно появиться легкое пощипывание во рту, жжение о легкое онемение языка. Сразу также вы должны будете почувствовать приятный, но горьковатый привкус. Пчелиный клей плохого качества не будет прилипать к зубам, и вызывать все описанные выше ощущения. Он будет обычный на вкус, как воск.

Видео

Пыльца, перга, прополис. Как опознать подделку?

В.Г. Жданов Прополис

ylik.ru

Как выбрать прополис

Качественный продукт всегда имеет большую активность, так как содержит высокую концентрацию полезных веществ. Прополис не является исключением. В состав «черного воска» входит около 200 соединений, большую часть из которых составляет пыльца, воск, растительные смолы, ферменты, органические и неорганические кислоты, жиры.

Как определить качество прополиса при покупке? Как не ошибиться и выбрать действительно целебный продукт?


Вернуться к содержанию

Определяющие факторы

качество прополиса

На качество смолки, как и на мед, влияют многие факторы, среди которых место, время сбора, вид растений и деревьев, с которых было собрано вещество. Также большое влияние имеет порода пчел, собирающая прополис.

Известно, что порода медоносных насекомых сильно влияет на качество меда и других пчелопродуктов. Это обусловлено различием ферментативной активности слюнных желез разных видов насекомых. Дикие пчелы являются лидерами по полезности их ферментов: они имеют мощный иммунитет, практически не подвержены болезням, обладают хорошей выносливостью, морозостойкостью. На втором месте находятся лесные пчелы — «борзянки», и на третьем — «кавказ янки», обитающие в предгорьях Кавказа. Прополис, отобранный у этих насекомых, обладает высоким качеством по ферментации.

Большое значение придается наличию минеральных примесей. Прополис используется пчелами для обработки внутренней поверхности улья, имеет клейкую консистенцию, поэтому легко загрязняется мелкими частицами пыли, кусочков сухих листьев, травы, шерсти животных и прочим мусором, приносимым ветром. Прополис, собранный на специальной рамке, содержит малое количество механических примесей, поэтому считается качественным.

Разнообразие растений влияет на вкус и цвет «черного воска»: в зависимости от деревьев, с которых собрано вещество, цвет может быть темно-зеленый, коричневый разных оттенков, почти черный, бурый.


Вернуться к содержанию

Выбор полезного продукта

перед покупкой прополиса следует его продегустировать

Как выбрать прополис при покупке? Качественный прополис должен иметь хороший сильный аромат ладана, хвои, на вкус должен быть жгучим и горьким, цвет – однородный без прожилок, резких переходов.

Прежде всего, следует осмотреть товар: если прополис скатан в шарик, на его поверхности не должно быть резких переходов цвета и многообразия оттенков. Такая форма не совсем удобна для определения однородности, поэтому лучше попросить разрезать продукт на две половинки. Если «черный воск» предлагают в виде цилиндрических палочек, следует рассмотреть состав очень подробно.

Чем меньше темных, почти черных прожилок, тем выше качество. Почти черный прополис содержит много механических примесей, поэтому считается некачественным. Светлый цвет и податливость при нажатии говорит о свежести собранного продукта. Прополис самого высокого качества – это желто-зеленый или зелено-коричневый кусочек.

В хорошем товаре не должно быть видимых механических примесей в виде частей насекомых, кусочков сухих листьев, палочек, крошек.

На запах трудно определить качество компонентов – это подвластно только опытным потребителям. Для обывателей прополис должен приятно пахнуть, иметь стойкий бальзамический, восковой аромат.

Дегустация маленького кусочка расскажет о многом: при жевании смолка создает ощущение тепла, липнет к эмали зубов. Через некоторое время происходит легкое онемение языка, появляется характерное жжение языка, миндалин. Через 30 минут прополис начинает распадаться, и можно почувствовать отдельные крошки воска, сильную горечь и жжение.

Некачественный продукт не будет прилипать к зубам, а горечь и жжение имеют длительный период проявления.

Как проверить качество прополиса в домашних условиях? Качественный продукт имеет до 25% пыльцы и воска в своем составе. Если пчелиного воска содержится более 50%, прополис считается некачественным. Опустив шарик или трубочку смолки в стакан с водой, можно сразу определить качество – продукт с высоким содержанием воска останется плавать на поверхности, настоящий же камнем пойдет на дно.


Вернуться к содержанию

Проверка качеств

качество прополиса можно проверить в лабораторных условиях

Как проверить прополис в лабораторных условиях? Помимо проверки органолептических свойств продукта, в определении количественного состава поможет лабораторное исследование.

Подробное исследование показывает кислотность, щелочность, эфирное число, количество йода, флавоноидов, число омыления. В лаборатории могут точно определить свежесть, количественный состав примесей, воска, концентрацию смолки.

Срок хранения «черного воска» колеблется от 1 до 5 лет. Прополис явно нельзя употреблять в пищу, если наблюдается рыхлость, сыпучесть, хрупкость кусочков даже при высокой температуре, если заметны плесень, белый налет на поверхности, либо если сам продукт откровенного черного цвета.

В качественной смолке процентное содержание прополиса не ниже 70%, воск содержится в небольших количествах – не более 25%, а механические примеси отсутствуют или составляют не более 5%.

Самое лучшее определение качества – это дегустация продукта на месте покупки. Активное взаимодействие компонентов с человеческим организмом указывает на высокие целебные качества прополиса. Купив один раз качественный «черный воск», в будущем всегда можно определить с помощью вкусовых рецепторов настоящее лекарство от различных недугов.

pchelkinastrana.ru

Где покупать прополис и как его выбрать

Вопрос от Екатерины:

Здравствуйте. Подскажите, как правильно выбирать прополис при покупке? Читала, что сейчас много подделок прополиса, а мне, как человеку, далекому от пчеловодства, сложно уловить тонкости выбора натурального продукта. Укажите, пожалуйста, какие характеристики должны быть у прополиса и каких точно не должно быть. Например, как он пахнет или какой на ощупь. 

Ответ:

Добрый день, Екатерина! Оптимальный вариант не ошибиться в выборе прополиса — это приобретать его у знакомого надежного пасечника, который на профессиональном уровне много лет занимается разведением пчел. Если же подобной возможности нет, отдайте предпочтение очищенному, готовому к применению продукту, который продается в аптечных пунктах. Таким образом вы оградите себя от риска приобретения некачественного лечебного средства. Если же вы планируете покупать его на рынке или в магазине, необходимо знать, как выбрать прополис.

При выборе этого пчеловодческого продукта необходимо обращать внимание на ряд качеств:

  • Внешний вид. Важный фактор, определяющий качество прополиса — его цвет. Он должен быть светло-коричневым. Если присутствуют вкрапления других цветов, или же сам продукт слишком темный, значит, он плохого качества или старый.
  • Вкус. Он обладает приятным вкусом с легкой горчинкой в послевкусии. При жевании ощущается легкое пощипывание в ротовой полости. Также может начаться несильное онемение языка.
  • Запах. Натуральный пчеловодческий продукт пахнет смесью меда и насыщенных эфирных масел. Если ощущается химический или другой неприятный запах, лучше не покупать такой товар.
  • Консистенция. Для пробы необходимо взять грамм в рот и активно пожевать. Через секунд 5-7 он станет липнуть к зубам. Сухой прополис при длительном нахождении в теплой температуре мягкий, если он хранится в прохладном помещении, то приобретает твердость и крошится.
  • Количество посторонних примесей. Если пасечник заботится об улье, использует специальные рамы, в прополисе содержится меньше частиц листвы, трав и других элементов, засоряющих продукт.

Чтобы убедиться в натуральности этого лечебного средства и его высоком качестве, проводят тест с использованием марганцовки. Ее примешивают к прополисной крошке и ждут реакцию. Продукт хорошего качества окисляется за 5 секунд. Если длительность реакции затягивается дольше, чем на 15 секунд, качество ниже.

Также можете посмотреть видео о выборе пчелопродуктов:

pasechnyk.ru

Как выбирать прополис правильно

0

1005

Рейтинг статьи

Загрузка...

Прополис – это продукт пчеловодства, который часто используют в медицине и косметологии. Чтобы правильно выбирать прополис, нужно знать особенности натурального продукта.

Выбор прополиса

Как выбрать качественный прополис

Пчелиные рынки – наиболее популярное место для покупки. Свой ассортимент представляют лишь известные пасеки, которые дорожат своей репутацией.

Если нет возможности выбрать прополис на рынке, его приобретают в аптеке. Там он продается уже чистый, готовый к использованию. Бывает в виде таблеток, мазей, настоек или в сухом виде.

На качество пчелиного клея влияет вид пчел, что его делал и растения, с которых собирали материал.Так как он сложно добывается,его цена высокая. Из-за этого часто встречаются подделки. Иногда продавцы смешивают его с воском и другими посторонними ингредиентами.

Вид натурального прополиса

Прежде всего, нужно изучить цвет пчелиного клея. Он продается в виде шариков или палочек. Цвет должен быть однородным без черных или белых вкраплений.

Желательно перед покупкой разрезать продукт. Цвет внутри должен быть такой же, как и снаружи.

Настоящий пчелиный клей имеет зелено-коричневый или желто-зеленый оттенок. Лекарство низкого качества будет практически черным. В нем не должно быть без посторонних предметов в виде палочек, воска или трупиков насекомых.

Запах и вкус настоящего прополиса

Натуральный имеет запах смолы и меда, который не испаряется. В нем не должно ощущаться посторонних примесей.

Вкус должен быть горьковатый. Прополис должен прилипать к зубам. Через 5 мин появляется чувство жжения во рту, язык должен немного онеметь.

Если лекарство совсем не прилипает к зубам, а вкус слабо выражен, то он не натуральный.

Так выглядит натуральный прополис

Проверка качества прополиса

Чтобы определить, есть ли в пчелином клее воск, нужно поместить его в посуду с водой. Натуральное лекарство должно тонуть, если оно остается на поверхности воды – это свидетельствует о низком качестве.

Есть другой вариант. Необходимо порезать его, смешать с этиловым спиртом и нагреть. После этого проводят одну из реакций:

  • добавить несколько капель хлорида железа, если лекарство хорошего качества, то раствор приобретет зеленовато-коричневый цвет;
  • добавить 1 мл раствора ацетата свинца, если лекарство натуральное, появится осадок.
  • Признаки испорченного лекарства

Признаками порчи является:

  • хрупкость, рассыпается даже при 25°;
  • неоднородность;
  • плесень.

Срок годности — 5 лет. Но чтобы лекарство дольше сохраняло свои лечебный свойства, не стоит хранить его в холодильнике или рядом с духовкой, а также рядом с продуктами, которые имеют сильный запах.

Место для хранения должно быть сухое и чистое, защищенное от попадания света.

Опасность подделки

Выбрать прополис не просто, но отдавая предпочтение более дешевому варианту, покупатель подвергает свою жизнь и здоровье риску. Известны случаи продажи синтетического аналога прополиса.

Такие продукты могут быть токсичны, вызывать аллергию и пищевые отравления. Категорически запрещается использовать заплесневелый прополис, даже если плесень с него была предварительно очищена.

Как правильно выбрать мёд, прополис, воск, пыльцу.

ПРОПОЛИС - отличие и качество. Правада о прополисе.

Пыльца, перга, прополис. Как опознать подделку?

Заключение

Пчелиный клей – хорошее средство при лечении множества заболеваний. Но чтобы лечение было эффективным, нужно правильно выбрать пчелиный прополис. Покупать его желательно на специальном пчелином рынке или в аптеке.

Нужно уметь определять цвет, запах и вкус настоящего пчелиного лекарства. Следование приведенным советам поможет в этом.

sezonudachi.com

состав, полезные свойства, производство, лечение, рецепты прополиса, настойка, водный прополис.

                      Апипедия®
     Общие сведения.
     Интересные факты.
     Как выбрать качественный прополис.
     Состав.
     Свойства.
     Применение прополиса.
     Настойка прополиса.
     Как приготовить мёд с прополисом.
     Водный прополис.
     Как жевать прополис.

Общие сведения о прополисе.

        Прополис  (также называют "пчелиный клей", "уза") представляет из себя пластилино-подобное вещество, с помощью которого пчёлы в улье заделывают щели и изолируют вредные посторонние предметы, попадающие в улей. Наряду с мёдом, пергой, маточным молочком и забрусом является одним из традиционных продуктов пчеловодства. Пчелиный клей немного входит в состав забруса и забрусного мёда. Пчёлы получают его из субстанций клейких лиственных и хвойных деревьев, растительных соков, смешивая всё это с цветочной пыльцой и собственной слюной.


         Замечено, что максимальное количество пчелиного клея пчёлы вырабатывают с 15 июля по 15 августа, когда они самым активным образом готовятся к предстоящей зиме. Фактически этот продукт пчеловодства является пчелиным антибиотиком. Именно за счёт него воздушная среда в улье является стерильной. На наш взгляд пчёлы среднерусской породы прополисуют свои ульи значительно сильнее, чем пчёлы карпатской породы.


Интересные факты о прополисе.

        Слово "прополис" имеет греческое происхождение. Как известно, "полис" по-гречески - это город. Pro - означает "впереди". То есть прополис - означает "Впереди города", что и не удивительно, поскольку пчёлы в основном покрывают им летки перед ульем, а летки, как известно - это "городские ворота" пчелиного города, именуемого ульем.
        Ещё в древности люди заметили, что данный продукт обладает антигнилостным, бальзамирующим и мумифицирующим действием. В известном труде "Канон врачебной науки" Авиценна писал, что чёрный воск (так он называл пчелиный клей) вытягивает из ран концы стрел и шипы, он очищает, разрежает и слегка смягчает. Цены на него были всегда очень высокими, выше чем на мёд и воск.
        Более 6000 лет назад пчелиный клей использовался египетскими жрецами для мумификации тел фараонов.
        Даже при кипячении в воде он сохраняет все (!) свои свойства в течение часа!
        Известно, что к любому антибиотику бактерии приспосабливаются. Даже существует опасность, что со временем выжившие бактерии, несущие в себе генетический код устойчивости к антибиотику, смогут использовать его (антибиотик) в пищу. Однако, не существует бактерий, которые смогли бы одолеть пчелиный клей. Проводились тысячи исследований, окончившиеся ничем. Пчелиный клей убивает даже резистентный стафилококк, не говоря уже о золотистом. К прополису также чувствительны (он уничтожает) гемолитический стрептококк, синегнойную и дифтерийную палочки. Приостанавливает рост туберкулёза и возбудителя тифов. При этом прополис не вызывает дисбактериоз. Доказано, что уза в отличие от антибиотиков обладает меньшей токсичностью, отсутствием побочных эффектов, обладает более физиологичным действием.

Как выбрать качественный прополис.

        

        Пчёлы обрабатывают прополисом в основном летки, верхнюю поверхность у рамок, а также боковые части у рамок. Самый качественный прополис - летковый. Но его обычно не так много. А прополис с верхней части рамок - зачастую строительный и содержит довольно много воска. Он располагается в форме дорожек. Большинство дорожек зелёные, красные, коричневые (прополисные), но есть и светло-жёлтые - восковые дорожки. Важно, чтобы пчеловод не смешивал восковые и прополисные дорожки. Самый качественный прополис - это свежий, только что собранный. Он липнет к рукам. Причём не тепла рук, а просто липнет. В нём больше всего лёгких фитонцидов - самых полезных для здоровья человека и обладающих самыми сильными антимикробными свойствами. Однажды пчёлки сделали здоровенный "шмат" прополиса на летке. Он был удивительно липким, прямо растекался по рукам. Жевать его было невозможно - он клеился по зубам. В результате я просто его рассасывал во рту, приклеив к нёбу. Каждый глоток слюны - был неимоверно горьким, целебным. Небольшим кусочком я поделился со своим другом (у него был насморк). Через некоторое время он не выдержал и побежал полоскать рот, но самое удивительное, что через 10 минут рассасывания насморк у него полностью прошёл! Так что если найдёте такой прополис - то вам крупно повезло! Со временем прополис становится более твёрдым, часть лёгких фитонцидов испаряется. На мой взгляд возможна и кристаллизация лёгких фитонцидов, хотя это нужно проверять в лабораторных условиях и довольно затруднительно из-за большого количества веществ в пчелином клее.

        Если в узе у вас завелись личинки, то не волнуйтесь. Это лишь показатель свежести прополиса. Это личинки огнёвки. Огнёвка зачастую селится под холстиком и питается восковыми дорожками и частично воском, входящим в состав прополиса (а воск в прополис входит всегда). Просто раздавите личинок (или даже бабочек) и спокойно пользуйтесь продуктом на здоровье.

        Ни в коем случае не берите прополис, прошедший "очистку" в воде. Некоторые пчеловоды "чистят" его в воде - частицы, богатые воском, всплывают, а прополис осаживается на дно. Однако, при этом, прополис теряет огромное количество полезных веществ, которые растворяются в воде (вода окрашивается в тёмный цвет). Преподаватель в Академии Пчеловодства, которая читала нам лекции по данному продукту, настрого нас предупредила по данному поводу. Это касается только пчелиного клея, который проходил очистку "в рассыпушку".

        Много ли воска в прополисе - обычно проверяют опуская его в воду. Если пчелиный клей в комочке, то в воду его можно опускать безбоязненно - своих свойств он не потеряет. Если комочек всплывает - то там очень много воска. Если идёт камнем на дно - то хороший прополис. Но не весь качественный прополис камнем уходит на дно. Случай из практики. Мой отец начищает много пчелиного клея, складывая прополисные холстики в морозилку, а затем счищая продукт ножом. Получается "прополисная пыль". Если её слепить в комочек, то внутри окажется много-много мелких пузырьков воздуха, и они не будут давать узе опускаться в воде. При этом если прополисную пыль нагреть в микроволновке, а затем тщательно смять пальцами, выжав весь воздух, пчелиный клей в воде быстро утонет. Пример такого случая вы можете посмотреть на видео ниже.



Состав прополиса.

        В состав прополиса входит более 280 соединений, но идентифицировано из них всего 111. В его состав входят терпеновые соединения (терпеновые кислоты), которые обладают выраженным противогрибковым действием. Также в состав данного продукта входит множество флавоноидов (кемпферол, рамназин, рамноцентрин, акацетин, изорамнетин), которые оказывают активное антимикробное и ранозаживляющее действие. В пчелином клее также присутствуют органические кислоты, в частности: бензойная, кофейная, коричная, которые эффективно останавливают развитие бактерий, а также обладают обезболивающими свойствами. В нём также есть смолы, воски и эфирные масла, которые обладают антивирусным действием. В нём присутствуют дубильные вещества, которые обладают противовоспалительным действием, помогают регенерации повреждённых тканей. В общей сложности в состав данного продукта входит около 50 активных веществ. Ниже в таблице мы привели среднее содержание основных составных элементов пчелиного клея:

Состав прополиса

Элемент

Процентное содержание

Растительные смолы От 38 до 60 % (в среднем 55)
Бальзамы, в том числе:
    - дубильные вещества
    - эфирные масла
От 3 до 30 % (в среднем 15)
    - 0,5 - 15 %
    - 2 - 15 %
Воск От 7,8 до 36 % (в среднем 22)

        В прополисе содержатся микроэлементы: железо, алюминий, магний, кремний, марганец, цинк, барий, медь, никель, свинец, хром, олово, ванадий и титан. Также в пчелином клее есть витамины: рибофлавин, ретинол, пантотеновая кислота, токоферол, аскорбиновая кислота, никотиновая кислота.


Свойства прополиса.

       Свойства данного продукта поистине уникальны. Так, он обладает мощнейшими антисептическими свойствами. Прополис уничтожает вирусы, бактерии, грибки. В случае, если мышь попадает в улей (когда хочет поживиться личинками или полакомиться мёдом), пчёлы обычно её убивают своим ядом. Вместе с тем мышь довольно крупное для пчёл животное, и они не могут её самостоятельно вытащить. Чтобы она не разлагалась, они покрывают её останки пчелиным клеем, и она мумифицируется, а атмосфера в улье остаётся стерильной.
         Доказано, что уза усиливает эффект антибиотиков, уменьшает развитие антибиотико-устойчивых штаммов (на тетрациклин, пенициллин и др.)
        Флавоноиды, входящие в состав пчелиного клея, обладают активным противовоспалительным действием при проблемах с суставами, кожей и слизистых оболочек. Эти вещества укрепляют соединительную ткань в организме человека, сосуды. Они противодействуют распаду витамина C, уменьшают активность некоторых видов энзимов, которые вызывают распад межклеточной и хрящевой ткани. За счёт блокирования действия О-метил-трансферазы пчелиный клей способствует более эффективному расходованию адреналина в организме человека. В опытах Авиадо флавоноид эриодиктол, содержащийся в пчелином клее, предохранял подопытных животных от лёгочной недостаточности (после того, как они перенесли тепловое повреждение дыхательных путей).


       С древних времён известно обезболивающее (анестезирующее) свойство этого уникального продукта пчеловодства. Ещё Прокопович писал, что всего 0,25 процентный спиртовой экстракт пчелиного клея делает слизистую глаза подопытного кролика полностью бесчувственной. Установленным фактом является то, что смесь 0,25 процентного раствора кокаина и всего 0,03 процентного раствора пчелиного клея увеличивает обезболивающее действие кокаина в 14 (!) раз.
       Также он обладает выраженным противовирусным свойством, особенно его спиртовой раствор. Это неоднократно обсуждалось на различных международных симпозиумах.
       Некоторые исследователи утверждают, что выявили противоопухолевые свойства пчелиного клея. Эти свойства обусловлены содержащимся в прополисе фенэтиловым эфиром кофейной кислоты (ФЭКК), который подавляет размножение и распространение опухолевых клеток. Также установлена выборочная цитотоксичность данного соединения на некоторые культуры бласттрансформированных клеток, которая проявляется в апоптозе (процессе программируемой гибели) онкоклетки. При этом ФЭКК цитотоксичен только к онкологическим и бласттрансформируемым клеткам и не влияет на обычные нормальные клетки организма. Цитотоксическое действие на клетки опухоли также выявлено у другого компонента прополиса - артепеллина C.
       


Применение прополиса.

        Применение прополиса поистине огромно, особенно при лечении различных заболеваний. Мы опишем в данном разделе лишь детально исследованные случаи.
        1. Язвы желудка, в том числе застарелые. При язве желудка используются как правило 20-%-ные спиртовые настойки прополиса. Язвы, как правило, рубцуются в течение 18 дней, поэтому принимать 3 недели.
        2. Геморрой (патологическое расширение, воспаление и тромбоз вен вокруг прямой кишки).
        3. Эрозия шейки матки.
        4. Угри (прыщи), околоногтевые воспаления.
        5. Расширение вен на ногах (варикоз).
        6. Пролежни у лежачих больных.
        7. Воспаления миндалин (в том числе гнойные).
        8. Псориаз.
        9. Способствует поднятию иммунитета. Прополис активизирует интерферон (это было доказано в НИИ Пчеловодства), который губительно действует на вирусы. Отмечается повышение количества фагоцитов и лимфоцитов.
        10. При миокардитах - используется 20 % водный экстракт. Принимается внутрь по 20-30 капель 3 раза в день 14-16 дней. При данном заболевании обязательно нужно принимать мёд и пыльцу.

Настойка прополиса.

       Спиртовая настойка прополиса обладает, как мы уже упоминали комплексом полезнейших свойств. Она эффективно убивает бактерии, вирусы, грибки, заживляет раны, обладает не менее мощным обезболивающим средством, чем раствор кокаина. Она также снижает свёртываемость крови, стимулирует обменные процессы. Как же её приготовить?
        Разрежьте пчелиный клей на куски диаметром не более 2-3 мм (чтобы упростить задачу, воспользуйтесь следующей рекомендацией - заморозьте его в морозилке и разбейте молотком). Засыпьте кусочки в ёмкость, добавьте 96-процентный раствор медицинского спирта (можете добавить и водку с 40 %-ным содержанием спирта - только качественную). Поставьте в тёмное место при комнатной температуре. Старайтесь по возможности чаще встряхивать. Через 1/2 месяца процедите настойку и разлейте по ёмкостям. Настойка может храниться годами не теряя своих полезных свойств.

Как приготовить мёд с прополисом (рецепт от Загайновых)

        Ниже я представлю видео, на котором подробно рассказывается о технологии приготовления мёда с прополисом. Если удобнее читать - то под видео мы разместим сам рецепт.

        В Интернете размещают много рецептов мёда с прополисом. Но вот только ощущение, что большинство из них сами не готовили то, о чём пишут. В частности предлагают ввести прополис в мёд, подогреть, и вуаля - всё готово. Мы так пробовали. Не получается. Лучше воспользуйтесь нашим рецептом - он апробирован нами в течение многих лет. Итак, для начала приготовьте спиртовую настойку прополиса. Готовится она просто. Кладём пчелиный клей в морозилку, он становится хрупким, натираем его на тёрке и заливаем спиртом (плюс добавляем немного воды - так вещества лучше диссоциируют). Настаиваем несколько дней. Затем - выливаем настой (только без осадка) в широкую пластиковую ёмкость для выпаривания спирта и ставим в тёмное место при комнатной температуре. Ждём недели 2-4 пока всё не испарится. Затем нагреваем осадок на водяной бане и добавляем буквально несколько капель спирта, чтобы в охлаждённом виде густой экстракт прополиса по консистенции напоминал йогурт. Если мёд у вас плотный, то его необходимо пропустить через чистую мясорубку (у нас мясорубка используется только под медовые композиции). Если мёд по консистенции как масло - то можно его просто брать так. Затем сделайте в меду углубление ножом. И накапайте в ямку густого экстракта прополиса. Затем ножом концентрическими движениями начните смешивать мёд с прополисом. Постепенно смешивайте продукты, понемного. Вначале смешайте внутри ямки, и постепенно перейдите ко всему количеству мёда. Я всегда смешиваю на вкус. На 250 гр мёда у меня уходит 1,5 см густого экстракта на кончике ножа. Если вмешаете слишком много прополиса - то продукт будет горчить. Тогда нужно будет добавить немного мёда.


Водный прополис

        В ряде случаев (маленьким деткам, при беременности, при панкреатите - особенно в острой его фазе, при сильном воспалении слизистых) спиртовую настойку прополиса применять нельзя. В этом случае подойдёт водный прополис (не путайте его с прополисной водой). Для приготовления 10 %-ного водного прополиса возьмите ненужную металлическую ёмкость, налейте туда 90 мл воды и насыпьте 10 гр прополиса (предварительно заморозьте в морозилке, а затем пока он хрупкий быстро натрите на мелкой тёрке). Сделайте водяную баню. Кипятить на тихом огне в течение 1 часа, помешивая время от времени деревянной палочкой. После остывания - уберите воск, плавающий сверху, перелейте в тёмную ёмкость и храните в дверце холодильника.
        Свойства водного экстракта прополиса отличаются от спиртового, поскольку в спирту растворяются другие вещества (а в прополисе очень много различных химических соединений). Так, у свежего экстракта водного прополиса антибактериальные свойства сильнее, чем у масляного.
         Дозировка водного прополиса: взрослым назначают - от десяти капель до 1 чайной ложки. Принимать прямо в виде экстракта или с любимой жидкостью за тридцать минут до еды ежедневно 3 раза. Начинайте с нескольких капель и доводите до 1 чайной ложки постепенно - за неделю. Детям от 12 лет назначается уже взрослая дозировка. Детям до 12 лет дозировка считается так: взрослая дозировка делится на 70 - средний вес взрослого - и умножается на вес ребёнка в килограммах. Детям до трёх лет водная настойка пчелиного клея не рекомендуется. Курс приёма – 3-4 недели.


Как жевать прополис.


        В период эпидемий ОРЗ и ОРВИ прополис может стать хорошим барьером для микробов и частично вирусов, если держать его во рту. Лучше всего жевать комочек прополиса размеров в 1-2 спичечные головки. Так вы не пересушите слизистую и не будет ощущения сухости во рту. Если прополис свежий, то жевать его скорее всего не получится. Он слишком липкий и приклеивается к зубам. В этом случае лучше всего комочек прополиса приклеить к небу и смачивать его слюной, периодически её проглатывая. Если прополис не очень липкий, то жуйте его только передними зубами (не задними - по ним он тоже размажется). Пожевав немного передними зубами, сглотните слюну. Зубы, как правило, после жевания (рассасывания) прополиса становятся желтоватыми.
        Пчелиный клей на вкус имеет горьковатый привкус. Поэтому маленькие детки не любят его жевать. А ведь именно маленьким деткам необходим прополисный заслон во рту от всяких микробов! Как выйти из положения - меня научил мой коллега-пчеловод из соседнего района. Надо взять небольшой комочек забруса (он также есть у нас в продаже), добавить внутрь вкусного мёда и маленький кусочек прополиса. Получится полезная и вкусная (!) жевательная резинка, которую с удовольствием будут жевать маленькие детки, совсем не чувствуя горечи! Под маленькими детками я подразумеваю детей от 3 до 6 лет. Детям младше 3 лет лучше прополис не давать - можно "просмотреть" аллергическую реакцию, а дети в таком возрасте ещё не могут толком ничего рассказать о своём самочувствии.

        Сколько стоит прополис на нашей семейной пасеке.           

www.sampaseka.ru

свойства и применение. Как получить пользу от прополиса?

Прополис: свойства и применение. Как получить пользу от прополиса?

 

Нет пасечника-пчеловода, не знающего о прополисе – одном из продуктов, который можно получить из улья. Но многие люди, далекие от пчеловодства, в силу качеств и особенностей данного вещества тоже вынуждены искать его. А для некоторых людей прополис может стать доступным решением проблемы, но они просто не представляют что это, и как его можно использовать в быту и… лечении. Попробуем восполнить этот пробел.

 

Что такое прополис?

По сути, это смолистое вещество, производимое пчелами, его часто еще называют «пчелиный клей» или «черный воск». По консистенции схож с воском и при плюсовой температуре легко деформируется, сохраняя общую целостность. Запах достаточно приятен, в свежем виде прополис пахнет одновременно хвоей, травой и листьями, если его поджечь, то аромат дыма ассоциируется с церковным ладаном. Цвет его может варьироваться от темно-зеленого и желтовато-коричневого до коричневого и темно-бурого. Он съедобен, но рискнувших попробовать его в чистом виде он огорошит жгучим горьким вкусом.

 

С течением времени клейкость и пластичность теряются, вещество твердеет и темнеет (аж до черного цвета). Если соблюдать правила хранения – держать прополис плотно закрытым, сухим, в темном месте и при температуре 15-22 градусов, то основные его свойства сохраняются не меньше 10 лет.

 

До сих пор точно не установлен процесс образования прополиса. Изначально предполагалось, что уза (еще одно название прополиса)- это обработанные особыми секреционными ферментами пчел клейкие вещества, собираемые насекомыми с почек ряда деревьев – ольхи, тополя, каштана и так далее. И действительно, рабочие пчелы часто приносят клей на лапках, и могут даже скусывать частички древесных почек. Все это потом обрабатывается и используется. Однако со временем было подмечено, что от наличия в пределах досягаемости подходящих деревьев зависит лишь количество имеющегося в улье прополиса, но не само его наличие.

 

С учетом того, что в прополисе всегда содержится пыльца, имеет право на жизнь версия немецких исследователей (Век, Филипп, Кюстенмахер и другие) о внутреннем происхождении пчелиного клея. Приверженцы этой теории считают, что он является остатком первой фазы переработки пыльцы. Но ведь, в ульях, расположенных ближе к перечисленным выше деревьям всегда больше прополиса. Получается, что правы все! И прополис может быть приносимым извне, и создаваемым внутри. Остается понять, почему уза так важна для самих пчел, если они готовы не только ее собирать, но и делать самостоятельно!

 

Причем в современном мире, при недостатке пыльцы и древесных почек (а также в случае чрезмерной выборки прополиса пчеловодом) пчелы пускаются на хитрость. Отмечены случаи, когда насекомые несли в улей гудрон, пластилин, смолу и прочие материалы, которыми они пытаются заменить узу. Поэтому пасечник просто обязан контролировать степень достаточности природного сырья, если не хочет снижения качества продукта. А покупателю стоит внимательно относиться к выбору продавца (поставщика) прополиса.

 

Зачем прополис в улье?

Наиболее заметен прополис в виде пленки на стенках улья и на рамках, а также в виде наплывов перед летком. Кстати, как раз это послужило основой для греческого названия вещества: «про» — спереди, «полис» — город-крепость. Поэтому легко понять его явные функции – герметизация соединений и сужение (зимой закрытие) летка для защиты внутренностей улья от внешних воздействий и вторжений. Но есть у пчелиного клея и другие предназначения:

Пчелы добавляют узу в воск, используемый при постройке сот, что повышает их пластичность и прочность. В зависимости от региона доля содержания прополиса в воске составляет 5-10 процентов.

Готовые соты перед кладкой всегда «промываются» прополисом, тем самым выполняется их полировка, доочистка и дезинфекция – в нем содержатся кислоты и другие вещества, уничтожающие микроорганизмы. Кстати, это же свойство позволило пчелам устроить некий «дезинфекционный шлюз» — каждая пчела, прилетевшая в улей, просто вынуждена «вымыться» переползая по летку, покрытому узой

Используется пчелиный клей и для фиксации всех подвижных частей внутреннего устройства улья, поэтому начинающие пчеловоды часто воспринимают это вещество лишь как досадную помеху при обслуживании и сборе.

При попадании в улей животных настолько большого размера, что пчелы не в состоянии их вынести после умерщвления, например, мышей, трупики тоже «закатываются» в прополис. Подобная операция позволяет не бояться вредных продуктов разложения органики – животное превращается в мумию.

Таким образом, практически нет мест в улье, где бы не использовался прополис, при этом в доступном виде (там, где пчеловод может снять прополис без ущерба для пчел) один рой за сезон может «дать» от 100 до 300 грамм узы.

 

Как давно знают люди о прополисе?

Очень многие свойства веществ люди узнают благодаря животным и насекомым, а иногда даже не задумываются, а просто в подражание начинают искать схожие варианты применения. Если судить по истории использования «черного воска», то с ним происходило все именно так…

 

Древний Египет

Из наиболее давних упоминаний узы стоит выделить расшифрованные древнеегипетские записи. Согласно полученным данным жрецы, в то время являвшиеся людьми, наиболее близкими к медицине и химии, использовали в своей деятельности клейкое вещество, добываемое в пчелиных ульях вместе с медом и воском.

 

Правда лечебное применение прополиса ограничивалось накладыванием повязок с узой на раны и ожоги, причем частенько больному из-за неправильно подобранного количества (и, возможно, вследствие аллергической реакции) становилось только хуже. Зато куда распространённей было подсмотренное у пчел применение – мумификация покойников. Многие современные египтологи должны благодарить среди прочего и прополис, ведь именно он и еще несколько компонентов обеспечили работой этих любителей поковыряться в мумиях.

 

Древняя Греция

Нация воинов и мыслителей тоже не оставила вниманием данный продукт. И тоже, в основном, использовала его как антисептик. Считается, что использованием прополиса в быту – для лакирования мебели, герметизации посуды при хранении продуктов и прочих подобных операций греки обязаны Аристотелю. В одно время этот изыскатель изучал жизнь пчел, и даже построил прозрачный улей, но таким образом смог узнать только одно – насекомые очень быстро покрывают внутренние поверхности стенок темным веществом.

 

Древний Иран

Выдающийся философ и врач Абу Али ибн Сина, которого в Европе больше знают под именем Авиценны, в своих изысканиях также интересовался пчелиным клеем. В одном из его трудов «Канон врачебной науки» упоминается грязь ульев (грязный воск). Судя по описанию, речь идет именно о прополисе, и если принять во внимание слова «немного чистит и сильно смягчает», то можно примерно представить основное применение прополиса по мнению Авиценны – лечение тех же ран и ожогов, а также удаление мозолей.

 

Средневековая Грузия

Судя по тому, что практически каждый грузинский лечебник Х-ХII веков упоминает варианты применения прополиса, данное вещество было хорошо знакомо на Кавказе, причем как в среде профессиональных врачей, так и среди простого народа. Его добавляли в средства для профилактики и лечения зубов, восково-прополисные лепешки клали на грудь простуженным, а чистой узой протирали игрушки и инструменты, опять таки выводили с его помощью мозоли и запечатывали некие емкости.

 

Европа

Все, что было сказано выше (кроме мумифицирования) будет применимо и к Европе. Но хочется выделить один из вариантов – официально не подтверждается, но есть версии, что при создании своих неповторимых лаков Антонио Страдивари использовал прополис, и что это один из компонентов, помогших ему превзойти своего учителя Николо Амати.

 

Так или нет все было, доказать сложно, если вообще возможно. Но, фактически любая нация во все времена находила применение прополису, и в большинстве своем способы использования схожи. Это неудивительно, ведь по своему общему составу это вещество, например с евразийского континента, будет очень приближено к пчелиному клею, собранному в Африке, Америке или Австралии. Ну а славянам, у которых даже многие фамилии носят отпечаток связи с пчеловодством (Пасечник, Бортник и так далее) не знать о прополисе, его свойствах и… составе было бы совсем стыдно.

 

Из чего состоит прополис?

Впрочем, не знать химического состава прополиса как раз не стыдно, особенно с учетом того, что даже современные химические лаборатории не позволяют получить доскональную картинку. Здесь удивляться нечему – прополис в целом не является единым веществом и просто не может иметь стандартизированной химической формулы.

 

Органические вещества в нем, это сразу 16 классов, разбитых на 4 группы. Известно порядка двухсот возможных соединений, при этом только в одном образце их может насчитываться до полутора сотен. Именно эта множественность помимо прочего и является основой для столь уникальных свойств прополиса. Но об этом чуть позже, а пока попробуем вывести «среднее арифметическое».

 

Примерно половина массы образца, это смолообразные компоненты. К ним можно причислить ароматические кислоты, их эфиры и флавоноиды (причем последние представлены пятью разными соединениями, что само по себе достаточно уникально). Треть состава, это уже жирные кислоты, спирты и их эфиры. На 10 процентов «среднестатистический» пчелиный клей состоит из эфирных и ароматических масел.

 

5 % это различные субстанции, среди которых наиболее часто встречаются минеральные вещества, витамины (больше всего витаминов групп В), различные сахара, стероиды, а также лактоны, кетоны и хиноны. Не меньше, чем на 5 процентов (до 10-12 %) любой образец прополиса будет состоять из белков и аминокислот. Ряд аминокислот для человека просто незаменим, и возможность получить их в достаточно простой форме также уникальна.

 

Если говорить о микроэлементах, содержащихся в продукте, то гораздо легче перечислить отсутствующие из тех, что нужны человеку. Калий, магний, железо, марганец, цинк, кремний и многие другие, в общем, едва ли не вся периодическая таблица, здесь присутствуют. А еще, прополис, это один из потенциально наибольших поставщиков человеческому организму кальция – пользу этого минерала для хомо сапиенс знает любой, кто смотрит рекламу.

 

Если вспомнить о времени открытия прополиса, то тем более будет удивительным то, что ученые продолжают находить в нем ранее неизвестные компоненты. Совсем недавно удалось выделить из базового образца такие вещества, как кофейнокислый эфир и пиноцембрин – сильнейшие противогрибковые средства. По степени эффективности аналогов среди других противогрибковых препаратов природного происхождения у этих соединений не существует.

 

Все это вместе в разных сочетаниях и наделяет прополис целым рядом качеств и свойств, как характерных для других продуктов пчеловодства, а также прочих веществ, так и совершенно от них отличных. Попробуем выделить основные из них.

 

Свойства прополиса

 

Физические

Изначально мягкий прополис достаточно сложно выбирать из улья, но благодаря свойству изменять структуру при изменении температур проблемы со сбором у опытных пчеловодов не возникает. Зная, что при падении температуры ниже +15 прополис начинает твердеть и легко крошится, они просто выжидают нужные погодные условия и соскребают (специальной решеткой-теркой или подходящим скребком) пчелиный клей со стенок улья и рамок сот.

 

Чем выше температура, тем прополис пластичнее, а с достижением порога в 80-105 градусов может даже переходить в полужидкое состояние. При этом, одной из главных уникальных особенностей этого продукта, как органического вещества, является его высокая устойчивость к воздействию высоких температур. Даже если кипятить «черный воск» в течение часа, то он все равно сохранит большую часть своих качеств. Таким образом, его применение позволяет совмещать проблемное для других субстанций нагревание с сохранением необходимого в конкретной ситуации качества.

 

При этом собственная химическая устойчивость не становится помехой в тех случаях, когда в силу особенностей применения прополис нужно растворить. Прополис без проблем растворяется в бензине, метиловом и этиловом спирте. Немного труднее, но все же достаточно эффективно происходит растворение прополиса в уксусной кислоте и нашатырном спирте. По необходимости, и при надлежащей предварительной обработке получится растворить его и в воде, и в масле (растительном и животном).

 

Лекарственные и фармакологические свойства прополиса

Опять таки досконально все свойства прополиса сложно назвать изученными, но широкий спектр воздействия на различные микроорганизмы несомненен. При этом стоит помнить о высоком содержании сенситезаторов (эфиров кофеиновых кислот) способных стать причиной контактных дерматитов. Кроме этого многие соединения являются аллергенами.

 

Есть множество свидетельств тому, что пчелиный клей можно использовать в качестве анестетика. Но в то же время немало случаев, когда прополис не оказывал при применении никакого обезболивающего воздействия. И это при том, что научно доказан факт превышения обезболивающей силы прополиса (0-25 % спиртовой раствор) перед новокаином в 5 раз! Возможно, причина кроется как раз в множественности и вариативности состава.

 

Несомненными же являются антибактериальные свойства, а также способность замедлять и даже останавливать воспалительные процессы. Хотя в последнем случае большое значение будет иметь индивидуальное восприятие, степень развития воспалительного процесса, правильность дозировки и варианта использования. О том же, как, когда и в каком виде можно применять прополис будет наша следующая глава…

 

Возможное применение прополиса

Если забыть о старинных вариантах — дезинфекции предметов (инструментов), герметизации емкостей, лакировании деревянных поверхностей и так далее, то в современной жизни прополис чаще всего используется в традиционной и народной медицине. О том, насколько широким может быть спектр применения пчелиного клея легко судить по большому количеству лекарственных форм.

 

Цельный прополис

Никаких особых приготовлений такая форма не требует. Здесь главное, чтобы продукт был натуральным (некачественные подделки встречаются, к сожалению, очень часто), свободным от ненужных примесей. Обычно используется нагретым (размягченным) или перетирается в порошок и смачивается водой.

 

Аппликациями из цельного прополиса лечат раны, ожоги, обморожения. В небольших количествах возможно прикладывание к деснам при их заболеваниях и проблемах ротовой полости. Неочищенный прополис с большим содержанием воска используют при лечении гайморитов и бронхитов, накладывая нагретые лепешки на проблемные области. Бородавки, мозоли, натоптыши и ороговелости удаляют, привязывая к ним небольшие лепешки из пчелиного клея (наибольшей эффективности добиваются предварительно размягчив объект воздействия, и покрыв повязку непроницаемой пленкой).

 

Прополисная мазь

Изготавливается из измельченного, очищенного от воска прополиса. Подготовленный прополис заливают на 12 часов спиртом, после чего смешивают с переплавленным вазелином (возможно использование смешанных пополам вазелина и ланолина). Смесь варят при 70-80 градусах минут десять и отфильтровывают.

 

Прополисная мазь используется для наружного применения, практически во многих тех же случаях, что и цельный продукт. Но такая форма более удобна для хранения и применения, особенно если речь идет о местах, где накладывание (удерживание) повязки проблематично. К тому же мазь значительно быстрее впитывается кожей, а полезные вещества попадают по назначению в большем объеме. Примером более удобного применения именно мази может служить лечение геморроя, фурункулов в паховой и подмышечной области и так далее. Используется мазь из прополиса и в лечении кожных заболеваний – дерматитов и экзем.

 

Масло

Изготавливается в тот же способ, что и мазь, но вместо вазелина используется сливочное масло. Причем концентрация прополиса здесь значительно ниже – 1:6, 1:8 или 1:10, так как данная форма принимается вовнутрь.

Ее основное назначение – лечение повреждений слизистой желудка (гастриты), в некоторой степени помогает и при проблемах других органов пищеварительного тракта.

 

Спиртовая настойка прополиса

20 грамм прополиса заливают 80 мл. 96%-го спирта и настаивают неделю в закрытой посуде, периодически взбалтывая. Через неделю настойку требуется отфильтровать через бумагу, и она готов к употреблению. Возможен прием внутрь (капли) или использование для приготовления компрессов (разбавляется водой).

 

Как вариант, возможно приготовление спиртового экстракта прополиса с более высокой концентрацией – 3:10. Принцип приготовления тот же.

 

В чистом виде подобные формы практически не используются, а вот разбавленная дистиллированной водой спиртовая настойка прополиса одно из наиболее эффективных народных средств при лечении отитов. Сильно разбавленные настойки можно использовать для промываний слизистых, ран, полосканий ротовой полости.

 

Отвар прополиса

Готовится из расчета 1 часть прополиса на 10 частей воды. Прополис измельчают, засыпают в посуду и заливают нужным количеством воды, затем ставят на водяную баню. Часто встряхивая посудину, кипятят не менее часа. Готовиться непосредственно перед использованием, так как при хранении в таком виде прополис теряет свои качества.

 

Подобная форма используется чаще всего для лечения ожогов и травм глаз. Небольшая концентрация и отсутствие агрессивных составляющих будут гарантией того, что слизистая и роговица не будут раздражаться, а сам прополис ускорит заживление. Используется отвар и для полоскания рта при заболеваниях ротовой полости, в частности десен и зубов, а также при лечении воспалений уха. В последнем случае, как вариант, вода может быть заменена растительным маслом.

 

Молоко

Свежее молоко доводиться до 70-80 градусов и в него засыпается измельченный прополис (50-100 грамм на 1 литр). При постоянном помешивании (желательно использовать деревянную ложку) выдерживаем молоко в таком температурном режиме 10 минут. Охлаждаем, убираем образовавшийся восковый слой и отфильтровываем.

 

Получившееся молоко хоть и имеет нелицеприятный бурый цвет и горьковатый вкус, но помогает при многих проблемах со здоровьем. В частности при проблемах с желудком, пищеварительным и кишечным трактом.

 

Ингаляции

Возможны, как паровые – с растапливанием прополиса в воде, так и сжигание продукта.

Обычно применяют при хронических бронхитах, ларингитах, воспалении легких. По неподтвержденным данным (неофициальные свидетельства) с помощью ингаляций прополисом можно замедлить, и даже остановить течение туберкулеза и силикоза.

 

Обращаем ваше внимание, что все названные варианты использования пчелиного клея больше относятся к народной медицине, и не являются точными рецептами или руководством к лечению!

И вообще, официальная медицина относится к прополису достаточно осторожно. Признавая антибактериальные свойства данного продукта, прополис используют в качестве компонента многих мазей. Также существуют специальные лечебные зубные пасты и шампуни, в составе которых присутствует прополис. В то же время химическая множественность мешает использовать его более широко, и нужно признать небезосновательно – помимо многих полезных составляющих там есть и вещества человеку не нужные, а порой и опасные. Медики от науки желают более совершенных приборов, которые могли бы эффективно разделять прополис на компоненты, отсеивая все ненужное и выбирая только полезные компоненты.

 

Нельзя не вспомнить и апитерапию – лечение при помощи укусов пчел и продуктов пчеловодства. Ее эффективность также многими традиционными врачами долго ставилась под сомнение. Но результативность применения апитерапии как минимум в лечении подагры и ревматизмов, это уже научно доказанный факт. И прополис среди составляющих данного вида лечения далеко не последний элемент.

 

По большому счету прополис, это природный антибиотик, поэтому и применение его соответствующее. И заканчивая разговор о вариантах применения прополиса, стоит отметить еще один момент. Возможно, по быстроте воздействия, трудоемкости и стоимости производства пчелиный клей и проигрывает синтетическим препаратам, зато его применение позволяет исключить фактор привыкания!

 

Синтетический антибиотик имеет стабильную формулу и потому неизменен. Бактерии же с легкостью адаптируются к подобным препаратам, поэтому при длительном приеме синтетического антибиотика степень его воздействия на болезнетворные микроорганизмы падает. И все бы ничего, если бы прием антибиотика осуществлялся напрямую, но современная пищевая промышленность поставляет в организм человека очень большое количество синтетики. Например, в виде остаточных количеств антибиотиков, содержащихся в рыбе, мясе животных и птицы, а также прочих продуктах, выращенных в больших хозяйствах, где антибиотики используются как при выращивании, так и в обработке продукции. Вот и получается, что человеческий организм привыкает к определенным синтетическим продуктам даже тогда, когда вроде бы их не принимает!

 

В случае же с прополисом всё та же множественность состава является непреодолимым барьером для микроорганизмов на пути к привыканию. Поэтому эффективность продукта через месяц и даже год будет столь же высокой, как сегодня или пару лет назад. Но это не означает, что всем необходимо немедленно отказаться от приема любых синтетических антибиотиков и перейти в лечении исключительно на прополис и его производные.

 

Во-первых, существует предостаточно болезней, перед которыми известные природные лекарства, и прополис в том числе, пасуют как минимум, а как максимум могут привести к осложнениям. Во-вторых, высокая активность компонентов прополиса и личные качества организма просто не позволяют применять данный продукт в лечении. И даже если рецепт лекарства перед вами был «утвержден» многими поколениями ваших (а тем более, соседских или приятельских) предков, не факт, что вам он не противопоказан.

 

Так что консультация у врача, перед тем как начинать применять прополис в лечении, обязательна!

И только врач может разрешить лечение, определить его способ, и назначить дозировку и срок. А на этом наш рассказ о прополисе можно заканчивать, ведь осталось только перечислить варианты, при которых его применение запрещено или нежелательно.

 

Противопоказания

Примерно 3-4 % людей изначально имеют аллергию на продукты пчеловодства. Еще у стольких же она может развиться при длительном приеме, из-за больших одноразовых доз или смешивания несовместимых продуктов. Прополис не токсичен, но может вызвать серьезные аллергические реакции, вплоть до анафилактического шока и удушья. Так что для явных аллергиков он категорически запрещен, а люди с предрасположенностью к аллергии и (или) высокой восприимчивостью должны поостеречься.

 

До сих пор плохо изучено воздействие пчелиного клея на печень, желчные пути, поджелудочную железу и почки. Поэтому при заболеваниях перечисленных органов прополис, и препараты в которых он содержится, врачи стараются не прописывать. Самому тоже стоит помнить об этом факте, и вовремя предупреждать о подобных проблемах медиков.

 

При появлении любых новообразований ни их, ни любое другое заболевание лечить прополисом нельзя до консультации с врачом и подробного анализа. Хотя прополис и используется в лечении раковых заболеваний, при попытке воздействия на неизвестное новообразование возможна активизация его роста.

 

Если же противопоказаний к применению прополиса и содержащих препаратов у вас нет, и врач назначил лечение, то вам остается лишь два обязательных действия:

1. Купить качественный прополис

2. Выздороветь

 

 

 

rozavetrov8.ru

ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА ПРОПОЛИСА, НАСТОЙКА ПРОПОЛИСА

Прополис - это пчелиный клей, которым пчелы заделывают щели в улье, сокращают леток при наступлении холодной погоды, прикрепляют плечики рамок к фальцам улья и полируют ячейки сотов, где хранится мед, цветочная пыльца и развиваются личинки. Прополисом пчелы замуровывают попавших в гнездо и умерщвленных ядом мышей, ящериц и змей и тем самым препятствуют разложению и гниению их трупов.

В разных местах гнезда пчелы используют прополис неодинакового качества. Так, для покрытия внутренней поверхности сотовых ячеек используется особый бальзамический прополис, а для замазывания отверстий в улье, покрытия холстиков и рамок - липкий прополис с примесью воска, пыльцы и разных посторонних веществ, включая сор улья. Описаны случаи, когда пчелы приносили в улей садовый воск, масляную краску и разные клейкие и смолистые вещества.

Биологическое происхождение прополиса изучено еще недостаточно. Одни исследователи считают, что прополис выделяют пчелы при переработке зерен пыльцы, другие указывают, что прополис пчелы собирают в основном на почках березы, тополя, осины и прочих растений.

С. А. Поправко (1977) считает, что прополис, как и мед, является продуктом двойного происхождения - растений и самих пчел.

В пчелином улье прополис желтого или красновато-коричневого цвета, иногда встречается в виде коричнево-зеленой клейкой массы, напоминающей смолу. Старый прополис, смешанный с воском, имеет темный цвет. У прополиса приятный аромат, горьковатый вкус. При длительном хранении он затвердевает и делается хрупким. При комнатной температуре прополис находится в твердом состоянии, при температуре 36° приобретает мягкую консистенцию, при 65° плавится, а при горении издает типичный запах ладана. Он хорошо растворяется в эфире, хлороформе, несколько хуже в этиловом спирте и скипидаре.

Химический состав прополиса чрезвычайно сложный и окончательно не изучен. Считают, что в состав прополиса входят смолистые вещества (50-55%), эфирные масла (8- 10%) и воск (около 30%). В его составе обнаруживают также бальзамы, растительные и эфирные масла, микроэлементы. 3. Г. Чанышев и А. К. Кудашев (1976) обнаружили в прополисе 11 микроэлементов: марганец, цинк, барий, титан, никель, медь, свинец, кобальт, ванадий, хром, олово.

По данным В. Г. Кивалкиной (1976), С. А. Поправкэ (1977) и других исследователей, прополис обладает выраженными действиями против микробов и вирусов, стимулирует регенерацию тканей, уменьшает боли, прекращает воспалительные процессы, убивает дрожжеподобные грибы, возбудителей лишаев и парши, обладает многими другими лечебными свойствами. В ряде случаев по степени лечебной эффективности и противомикробной активности прополис превосходит антибиотики.

Установлено, что прополисом можно лечить многие заболевания кожи и слизистых оболочек. Под воздействием прополиса хорошо заживают простые резаные и долго не заживающие раны, язвы кожи, желудка и двенадцатиперстной кишки.

Согласно современной классификации лечебные препараты прополиса относят к двум основным формам - жидкие и мягкие. Из жидких форм наиболее распространены настойки и жидкие экстракты прополиса. Большинство из них готовится методом настаивания (экстрагирования) этиловым спиртом.

Настойку прополиса можно приготовить следующим образом.

Охлажденный в холодильнике прополис измельчают, взвешивают, высыпают в стеклянную банку и заливают 95-градусным этиловым спиртом в соотношении 1 : 5 или 1 : 6. Банку с содержимым встряхивают, плотно закрывают пробкой и настаивают 24 ч при комнатной температуре в защищенном от света месте. Содержимое фильтруют через полотно, укрепленное в обычной воронке. Оставшийся на полотне прополис отжимают. Фильтрат отстаивают в герметически закрытой стеклянной посуде при 8-10° в темном месте в течение 10-12 ч, после чего фильтруют через бумажный фильтр в мерный цилиндр. Объем настойки доводят 95-градусным спиртом до первоначального количества взятого растворителя. Настойка прополиса представляет собой прозрачную жидкость темно-коричневого цвета с характерным ароматным запахом и горьковатым вкусом; при пробе на язык ощущается анестезирующее действие. Хранить настойку прополиса необходимо в хорошо закупоренных склянках из темного стекла при комнатной температуре.

Для приготовления водно-спиртовой эмульсии прополиса необходимо к 1 л кипяченой или дистиллированной воды прибавить 10 мл настойки прополиса. Образуется жидкость молочного цвета с мелкими хлопьями.

Экстракты готовят методом настаивания прополиса в 95-градусном этиловом спирте. Навеску прополиса высыпают в стеклянную банку и заливают 95-градусным спиртом в соотношении 1 : 2, далее поступают так же, как при приготовлении настойки. Для получения густых экстрактов жидкие выпаривают в водяной бане или в специальных аппаратах.

К мягким лекарственным формам прополиса относят мази и пасты, при приготовлении которых используется экстракт, преимущественно густой, и жировая основа (вазелин, ланолин и др.)

Препараты прополиса находят широкое применение в медицинской практике, в ветеринарии и народной медицине. Отдельные исследователи (К. Е. Бернгольд, С. А. Сенацкая, 1976) применяли прополис для консервирования яиц, рыбных и других продуктов.

 

Определение качества прополиса.

Методы определения качества прополиса остаются пока несовершенными и не дают возможности достоверно давать товарную и санитарную оценку этому продукту. При исследовании прополиса прежде всего необходимо учитывать, для каких целей он предназначается. Наибольшие требования должны предъявляться к прополису, который предназначается для лечебных целей и для приготовления препаратов из него. В этих случаях прополис нужно собирать и заготавливать только на пасеках, благополучных по заразным болезням пчел. При наличии на пасеках таких заболеваний собранный прополис может быть использован лишь для технических целей после его обезвреживания химическими веществами или высокой температурой.

По органолептическим показателям доброкачественный прополис должен отвечать следующим требованиям. Свежий прополис желтого или красновато-коричневого цвета; старый, полежавший - темного. Свежий прополис представляет собой клейкую массу, напоминающую смолу. При длительном хранении он становится хрупким.

Степень загрязнения прополиса определяют путем его кипячения 4-5 раз с двумя объемами винного спирта. Затем смесь фильтруют и фильтр дополнительно промывают горячим спиртом. На фильтре остаются твердые, не растворимые в спирте частички прополиса. По количеству и качеству этих частиц определяют степень его механического загрязнения.

Профильтрованный спиртовой раствор прополиса представляет собой в основном раствор смол и воска. Он прозрачный, коричневого цвета, с приятным ароматом. Если спиртовой раствор не отвечает этим требованиям, то прополис считают низкого качества или фальсифицированным.

Т. В. Вахонина, Е. С. Душкова (1975) предлагают использовать для определения качества прополиса реакцию с раствором марганцовокислого калия. Навеску прополиса в 200 мг мелко измельчают и помещают в колбу емкостью 250 мл, заливают туда 5 мл этилового спирта-ректификата и выдерживают в течение 1 ч. Затем в колбу прибавляют 100 мл дистиллированной свеже-прокипяченной и остуженной воды и тщательно перемешивают. 

Раствор фильтруют через бумажный фильтр. В колбу емкостью 150 мл вносят 10 мл фильтрата и добавляют 90 мл дистиллированной воды. Берут пипеткой 2 мл разбавленного раствора, переносят в химический стаканчик емкостью 50 мл, доливают 1 мл 20%-ной серной кислоты и перемешивают в течение 1 мин. В подкисленный раствор вносят одну каплю (0,035-0,040 мл) 0,1 н. раствора марганцовокислого калия и тут же по секундомеру учитывают время исчезновения розовой окраски раствора.

Исследование проводят при температуре 18-22°. Обесцвечивание 0,1 н. водного раствора марганцовокислого калия вызывают прополис и его сухие экстракты - водный, спиртовой и эфирный. Реакция протекает мгновенно. Скорость реакции зависит от содержания в исследуемом прополисе сухих активных веществ. Прополис считают доброкачественным, если реакция протекает в течение 1 мин.

  • Вернуться: ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА ВОСКА
  • Далее: МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО - ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ, БАКТЕРИЦИДНОЕ ДЕЙСТВИЕ
Оставить свой отзыв - мнение или совет:

paseka.pp.ru

Прополис — Википедия

Пропо́лис(греч. πρόπολις; пчелиный клей, уза) — смолистое вещество от коричневого до тёмно-зелёного цвета, вырабатываемое пчёлами для замазывания щелей, регулирования проходимости летка, дезинфекции ячеек сот перед засевом яиц маткой, а также изоляции посторонних предметов в улье. Прополис — это клейкие вещества, которые пчёлы собирают с весенних почек деревьев (тополь, ольха, берёза и других) и модифицируют своими ферментами.

По вопросу о происхождении прополиса нет единого мнения. Согласно теории внутреннего происхождения — прополис является смолистым остатком от первой фазы переваривания пчёлами цветочной пыльцы[1], есть подтверждение растительного происхождения прополиса идентичностью химического состава его и экстрактов почек берёзы бородавчатой, тополя чёрного и других растений[2]. В теории Кюстенмахера (1911) отмечается факт о том, что максимальный сбор и производство прополиса совпадают по времени с самым большим взятком цветочной пыльцы, и что пчелы собирают клей и в тех районах, где нет древесной растительности, и что число пчёл, посещающих смолистые древесные почки, невелико. В XXI веке возобладала точка зрения о том, что прополис является продуктом переменного химического состава и что существует много типов прополисов, определяющихся их ботаническим происхождением[3].

Пчела за сбором материала для изготовления прополиса

Пчёлы используют прополис для замазывания щелей, отверстий в улье, таким образом защищая его от сквозняков и сохраняя в нём особый микроклимат. С помощью прополиса пчёлы регулируют ширину летка в зависимости от температуры окружающей среды, откуда и произошло название прополиса — προπόλις — «впереди города». Пчелы полируют с помощью прополиса ячейки сот перед тем, как матка откладывает туда яйца. При попадании в улей довольно крупных животных, таких как мыши, которых пчёлы не в состоянии вытащить из улья, прополис используется пчёлами для мумификации трупов, что предотвращает их разложение.

Пчеловоды собирают прополис специальными решётками или просто соскабливают его со стенок. С каждого улья в сезон собирают 50—150 г прополиса. Некоторые пчеловоды переплавляют собранный прополис на водяной бане, отделяя от механических примесей; при этом он практически полностью сохраняет свои свойства.

Физические и органолептические свойства[править | править код]

Особенность прополиса (отличительная от остальных медопродуктов) — при кипячении даже в течение одного часа прополис сохраняет свои свойства полностью. Поэтому его можно применять и в тех случаях, когда его нужно нагреть, прокипятить или использовать с горячей водой.

Прополис жгуче-горький на вкус, имеет тёмно-бурый или жёлтый цвет. Изначально довольно мягкий, но при хранении густеет и постепенно твердеет, превращаясь в хрупкую массу, наподобие тёмной канифоли. Прополис плавится при температуре 80—104 °C, при охлаждении ниже 15 °C легко крошится.

Растворим в горячих спиртах — метиловом и этиловом (более 70 %), бензине. Частично растворим в нашатырном спирте и крепкой уксусной кислоте. Также при специальной обработке растворим в воде или в растительном или животном маслах.

Всего в прополисе обнаружено 16 классов органических веществ. Среди биологически активных соединений прополиса, которых в настоящее время идентифицировано более 100, важная роль принадлежит низкомолекулярным циклическим веществам: полифенолам, спиртам, альдегидам и другим[4].

В прополисе идентифицировано более 200 соединений. При анализе образцов из Англии в одном из них удалось обнаружить одновременно 150 соединений[5]. Для выполнения защитной функции прополиса важным считают именно множественность, обеспечивающую совместное эффективное действие.

В среднем прополис состоит из:

~ 50 % смолообразных компонентов (флавоноиды - 5%, ароматические кислоты, эфиры ароматических кислот),

~ 30 % воска (сложные эфиры, жирные кислоты, спирты жирных кислот, предельные углеводороды),

~ 10 % эфирного и ароматического масел,

~ 5 % цветочной пыльцы (свободные аминокислоты и белки),

~ 5 % других субстанций (минеральные вещества, кетоны, лактоны, хиноны, стероиды, витамины и сахара)[5].

Прополис содержит почти все микроэлементы, которые необходимы человеку: магний, калий, натрий, железо, цинк, марганец, медь, кобальт, фосфор, серу, сурьму, алюминий, хром, селен, кремний, стронций, титан, ванадий, олово и фтор. Из минералов, необходимых человеку в значительно бо́льших количествах, в прополисе прежде всего присутствует кальций. Различные витамины также обнаружены в прополисе, среди них прежде всего витамины группы B (В1, В2, В6), витамины A, С, Е, Н и Р[5][6].

В состав прополиса входят также аминокислоты: аланин, β-аланин, α(δ)-аминомасляная кислота, аргинин, аспарагин, аспарагиновая кислота, валин, гидроксипролин, гистидин, глицин, глутаминовая кислота, изолейцин, лизин, лейцин, метионин, орнитин, пироглутаминовая кислота, пролин, саркозин, серин, тирозин, треонин, триптофан, фенилаланин, цистин и цистеин. Многие из них являются незаменимыми для человека[5].

Большое терапевтическое значение имеют флавоноиды. Флавоноидный спектр представлен пятью соединениями: апигенин, акацетин, кемпферол, кемпферид и эрманин[5].

Прополис содержит также и различные ферменты. Их присутствие в прополисе имеет не такое большое значение, как в других продуктах пчеловодства, но и они в определённой мере оказывают влияние на его свойства. При исследованиях находят всё новые компоненты, среди которых есть даже натуральные антибиотические вещества, о существовании которых раньше не было известно ничего: эфирные масла, другие натуральные вещества, неблагоприятные для возбудителей болезней, например, противогрибковое вещество пиноцембрин или действующий подобным образом кофейнокислый эфир[6].

Лекарственные и фармакологические свойства[править | править код]

Прополис имеет хорошо задокументированные фармакологические действия, включая противомикробные, антиоксидантные, противовоспалительные, иммуномодулирующие и кардиозащитные эффекты. Соответствующие исследования были проведены при Кафедре педиатрии и подростковой медицины Гонконгского Университета в 2013 году[7]. Исследования 2017 года поставили под сомнение эффективность прополиса при лечении оральных, кожных и генитальных заболеваний из-за низких методологических характеристик и небольших размеров выборки уже имеющихся исследований. Чтобы получить больше клинических данных, потребуются дополнительные исследования с большим набором образцов для конкретных расстройств.[8]

В 2016 году при Исследовательском центре биоинформатики и медицинской информатики при Университете штата Калифорния в Сан-Диего, опубликован обзор об антираковых свойствах прополиса[9].

В 2017 году была подготовлена комплексная рецензия, базирующаяся на результатах 115 независимых исследований, в которой была подтверждена и задокументирована клиническая эффективность применения прополиса при лечении ряда заболеваний и расстройств (лечение ран, педиатрия, лечение язв, разных видов рефлюкса и гастрита, воспаления ротовой полости, кардиологических расстройств и онкологических патологий).[10]

В России зарегистрировано шесть лекарственных препаратов, действующим веществом которых является прополис: «Настойка прополиса», аэрозоль «Пропосол», мазь «Пропоцеум», мазь гомеопатическая «Прополис гомеопатический», ректальные суппозитории «Простопин» и ректальные гомеопатические суппозитории «Прополис ДН»[11].

  1. ↑ Й. Чижмарик и другие, 1975
  2. ↑ С. А. Поправко (1975)
  3. ↑ V. Bankova, B. Trusheva. Chemical profiles of different propolis types in relation to their biological activity. In: T. Farooki and A. Farooki, Eds., Beneficial effects of propolis on human health and chronic diseases. NOVA Science Publishers[en], New York. 2013. Привод. по [1].
  4. Омаров, Ш. М. Апитерапия: продукты пчеловодства в мире медицины. — Ростов н/Д : Феникс, 2009. — 351 с.
  5. 1 2 3 4 5 Хисматуллина, Н. 3. Практическая апитерапия. — Пермь: ЭксЛибрум, 2009. — 336 с.
  6. 1 2 Хорн, Х., Лейбольд, Г. Лекарства из улья: мёд, пыльца, маточное молочко, пчелиный воск, прополис, пчелиный яд. / Пер с нем. М. Беляева. — М.: АСТ, АСТРЕЛЬ, 2006. − 238 с.
  7. ↑ Chan GC, Cheung KW, Sze DM. The immunomodulatory and anticancer properties of propolis. Clin Rev Allergy Immunol. 2013;44:262-273. Прив. по: Nutrients[en]. 2016 May; 8(5): 272.
  8. ↑ Sung SH, Choi GH, Lee NW, Shin BC. External Use of Propolis for Oral, Skin, and Genital Diseases: A Systematic Review and Meta-Analysis. Evid Based Complement Alternat Med 2017;2017:8025752. doi: 10.1155/2017/8025752. Epub 2017 Feb 6.: [2].
  9. ↑ Emerging Adjuvant Therapy for Cancer: Propolis and its Constituents. // J Diet Suppl[en]. 2016;13(3):245-68.
  10. ↑ Honey, Propolis, and Royal Jelly: A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits. // Oxid Med Cell Longev. 2017; 2017: 1259510.
  11. ↑ http://beejournal.ru/vesti-s-mest/3684-vserossijskaya-nauchno-prakticheskaya-konferentsiya
  • Харнажа, В. Прополис. — 4-е изд. — Бухарест: Апимондия, 1981. — 247 с.
  • Хорн, Х., Лейбольд, Г. Лекарства из улья: мёд, пыльца, маточное молочко, пчелиный воск, прополис, пчелиный яд / пер с нем. М. Беляева. — М.: АСТ, Астрель, 2006. — 238 с.
  • Хисматуллина, Н. З. Практическая апитерапия. — Пермь: ЭксЛибрум, 2009. — 336 с.
  • Прополис, его антимикробные, иммуностимулирующие и лечебные свойства. Монография / Госманов Р. Г., Галиуллин А. К., Волков А. Х., Барсков А. А., Кивалкина В. П., Ибрагимова А. И. // Казань, 2014. 236 с.
  • Vijay D. Wagh. Propolis: A Wonder Bees Product and Its Pharmacological Potentials // Adv Pharmacol Sci. 2013; 2013: 308249.
  • Суханова Л. В., Канарский А. В. Прополис как биологически активный продукт // Вестник Казанского технологического университета. — № 4. — 2014.

ru.wikipedia.org

Настойка прополиса лечебные свойства и противопоказания

В народе настойка прополиса нашла применение из-за эффективного лечебного действия. Средство представляет собой продукт, настоянный на спирте или воде. За основу взят пчелиный клей — компонент, вырабатываемый пчелами для укрепления улья. Натуральное средство обладает антибиотическими свойствами. Поэтому широко применяется для лечения различных болезней. Рассмотрим лечебные свойства и противопоказания настойки прополиса.

Прополис: на чем настаивают

Существует несколько вариантов приготовления настойки прополиса. Из алкогольных напитков больше предпочтение отдают спирту, так как водка не настолько крепка, чтобы растворить прополис. Ее можно использовать, но тогда увеличивается срок настаивания до 3 недель.

На винном спирте

Ингредиенты:

  • прополиса — 30 г;
  • винный спирт — 200 мл.

Продукт пчеловодства убрать в морозильник на 60 минут. Он немного подмерзнет, станет твердым и хорошо будет нарезаться. Нашинковать тонкой стружкой на терке мелкого размера. Смешать с винным спиртом в подготовленную стеклянную емкость, плотно закрыть. Убрать в холодное место на 12-14 дней. Перемешивать деревянной лопаткой или встряхивать содержимое до 6 раз в сутки. По истечении времени убрать настойку в холодильник на 12 часов. Марлю выложить на сито и отфильтровать полученный настой. Перелить в подходящую бутылку, плотно закупорить.

На этиловом спирте

Продукты:

  • этиловый спирт 70% — 150 мл;
  • прополис — 15 г.

Основной ингредиент измельчить. Выложить в стеклянную бутылку и залить спиртом. Размешать, прикрыть. Убрать в прохладное место до растворения компонента. Не забывайте размешивать. Спустя 30 дней время отфильтровать лекарственный состав, перелив в темную тару из стекла. Годен 1 год. Хранить при температуре не выше 4 градусов.

На медицинском спирте

Компоненты:

  • пчелиный клей — 10 г;
  • медицинский спирт — 90 мл.

В данном варианте приготовления прополис замораживать не нужно. Нашинковать на терке среднего размера. Выложить в стеклянную емкость, залить 100 мл охлажденной воды. Прикрыть тканевой салфеткой. Дождаться пока очищенный прополис осядет на дно. Примеси окажутся наверху, аккуратно убрать. Чистый продукт пчеловодства процедить через марлевую салфетку и просушить.

Определить подготовленный ингредиент в тару из темного стекла. Залить указанным количеством медицинского спирта. Плотно закрыть, оставить в прохладном помещении на 1,5 недели.

Отфильтровать через сито и марлю, перелить в подходящую емкость. Хранится в холодильнике 2 года.

На воде

Настаивать прополис можно и на водной основе. Подойдет тем, у кого имеется непереносимость алкогольных напитков.

Настойка прополиса на воде

Для приготовления требуется подготовить:

  • вода для инъекций, продаваемая в аптеках — 200мл;
  • прополис свежий — 35 г.

Готовить полезное лекарство необходимо в эмалированной или термостойкой таре:

  1. Прополис убрать в морозилку на полчаса. Затем нашинковать на терке мелкого размера или ножом.
  2. Определить продукт в подходящую емкость, залить холодной водой и оставить на 5 минут, на кухонном столе.
  3. Как только примеси всплывут, слить жидкость, просушить.
  4. Залить водой для инъекций. Поставить емкость с содержимым на водяную баню. Прогревать состав до полного растворения прополиса. Не забывайте время от времени перемешивать.

Всплывающие частицы полностью удаляются. Остудить водный настой. Перелить в подходящую емкость. Убрать на хранение в холодное место.

Для уменьшения или увеличения концентрации средства необходимо регулировать количество прополиса и спирта.

Лечебные свойства настойки прополиса

Прополис — это секрет, вырабатываемый пчелами. Второе название “пчелиный клей”. Клейкое вещество пчелы изготавливают из почек деревьев, проводят дополнительную обработку своими ферментами.

Данный вид продукт имеет яркий коричневый оттенок, похожий на смолу. Настаивая прополис на спирту, можно получить полезный, лечебный состав.

Средство имеет широкий спектр применения. В прополисной настойке можно встретить следующие полезные соединения:

  • флавоноиды растительного происхождения;
  • жирные кислоты;
  • эфирные масла;
  • органические кислоты;
  • аминокислоты;
  • витамины;
  • минералы.

Чем полезна настойка прополиса:

  1. Купирует воспалительный процесс.
  2. Оказывает бактерицидное и противомикробное действие, пагубно влияя на патогенную микрофлору.
  3. Устраняет отечность.
  4. Ускоряет процесс заживления ран, порезов.
  5. Укрепляет иммунную систему человеку. Предотвращая развитие вирусов, бактерий в организме.
  6. Восполняет недостаток витаминов и других полезных соединений. Выступает в роли профилактического средства от авитаминоза.
  7. Обладает антиоксидантными свойствами. Очищая организм от шлаков, токсичных соединений, свободных радикалов.

Прополис и продукты, изготовленные на его основе — особенно ценны для человечества. В его составе содержится полный комплекс витаминов, минералов и других природных соединений, необходимых для поддержания нормальной жизнедеятельности человека.

Как принимать настойку прополиса

Существует несколько методик терапии. Используют средство наружно и внутрь. Рассмотрим, как правильно применять настойку прополиса при развитии патологических процессов.

Настойка прополиса наружное применение

Внешнее применение настойки прополиса помогает купировать воспаления, дальнейшее развитие патогенной микрофлоры, снять неприятную симптоматику.

Трофические язвыГотовится продукт по вышеописанным рецептам. Одно отличие — настаивается 3 суток. Должен получиться 6% настой. Процедить. 100 мл спиртового прополиса соединить с 200 мл облепихового масла. Поставить емкость с содержимым на плиту, подогреть. Процедить, охладить. Использовать в сочетании с новокаином или лидокаином (1:2). Смазывать полученным составом пораженные участки трижды в сутки.
Радикулит, суставные болиВ подходящей миске смешать по 60 г меда, настойки прополиса и масла оливы. Перемешать. Тканевую салфетку сложить в 2 слоя и обильно пропитать полученным составом. Приложить на воспаленный участок, закрепить бинтом. Использовать средство до полного выздоровления.Втирать в больное место настойку прополиса на ночь. Для закрепления результата обязательно сделать массаж.
Грибок ногтейКомпресс. Пропитать ватный диск в настойке, приложить к пораженному месту. Дождаться полного высыхания. Повторяют 2 раза в день, после мытья ног.Ванночка. В 1 л. горячей воды добавить 3 ч.л. настойки. Опустить конечности, выдерживать четверть часа. Обсушить, смазать больное место смесью прополиса и масла оливы. Продолжительность терапии до полного выздоровления.
Чрезмерная потливость ногВ кастрюлю высыпать 3 ст.л коры дуба, залить 1 л крутого кипятка. Поставить на огонь, прогревать в течение 15 минут, а после настаивать 2-3 часа. Отфильтровать, в полученный отвар влить 20 мл настойки. Температура воды 40 градусов. Опустить конечности на 15-20 минут. Продолжительность лечения — 1,5 недели.
АлопецияВтирать в кожу головы 30% настойку прополиса после мытья волос. Маску наносят до полного исчезновения проблемы.
ГерпесВысыпания смазывать неразбавленным раствором прополиса. Проводят процедуру трижды в сутки.
Угри, прыщи, акнеДобавить 2-3 капли спиртовой настойки в дневную норму крема.Также проводить обработку разрешается простой настойкой. Окунуть ватную палочку в раствор и смазать точечно проблемные места.
Экзема мокраяПри экземе в кастрюлю высыпать 50 г дубовой (или березовой) коры, влить 1 стакан крутого кипятка. Закипятить, прогревать четверть часа. Отфильтровать, охладить и добавить 3-4 ч.л. настойки прополиса. Наносится на пораженное место по 2-3 раза в сутки. Длительность терапии 14 дней. Сделать перерыв, по необходимости продолжить лечение.
Инфекционное, грибковое поражение женских половых органовВ спиртовой 3% настой прополиса опустить ватный тампон, вставить во влагалище на 10-15 минут. Процедуру проводят на ночь. Курс — 10 процедур.Разрешается проводить спринцевание 3% раствором настойки прополиса.
Ринит острый, хроническийСоединить настойку прополиса 50 мл со 100 мл масла персика. Размешать, промывать носоглотку единожды в сутки в течение 30 дней.
Воспаление десенПри гингивите настаивать прополис на спирту рекомендуется вместе с сухим зверобоем (50 г). Выдерживать средство в темном месте, при регулярном взбалтывании в течение 3 недель. Процедить. В 100 мл теплой воды добавить 30 капель лекарственного состава. Полоскать рот до 6 раз в сутки.

Настойка прополиса применение внутрь

По инструкции настойку прополиса разрешено принимать внутрь. Терапия зависит от вида заболевания. Рассмотрим, как правильно использовать средство.

Для повышения иммунитета, профилактики гриппа, ангины, авитаминоза, бессонницыВ теплое молоко (200 мл) добавить 3 ч.л. настойки (детям — 1 ч.л.). Выпивать перед сном.
Воспаление предстательной железыСвечи. 45 г прополиса соединить с 200 мл этилового спирта. Настаивать 10 суток, регулярно взбалтывая. Процедить в небольшую емкость. Над водяным паром выпарить спирт, соединить с 3 г масла какао. Размешать, сформировать свечи. Вставляют по 1 шт. в прямую кишку перед сном. Длительность терапии зависит от степени тяжести воспалительного процесса и достигает до 1 месяца.Разрешается спиртовой настой принимать внутрь. По 20 капель в день, обильно запивая водой.
Язва ЖКТДобавлять по 15-20 капель в теплый чай. Выпивать по 3 стакана в день за 60 минут до еды. Продолжительность терапии — 3 недели. Затем перерыв, повторить курс лечения.
Головная боль, мигреньСоединить 5 капель с 50 мл теплой воды. Принимать 1 раз в сутки за 60 минут до трапезы. Продолжительность употребления — 30 дней. В год пропивают не более 3 курсов.
Вегетососудистая дистонияВ 200 мл теплого молока влить 30 капель настойки. Принимают по 3 раза в день, за 60 минут до трапезы. Курс лечения — 3 недели.Повторять прием лекарственного средства необходимо через каждые 3 месяца.
Для поднятия сил90 г корня девясила измельчить, соединить с 500 мл коньяка. Размешать, выдерживать 10 суток. Процедить, добавить к настойке 30 мл спиртового прополиса, 50 мл экстракта алоэ, 100 г натурального меда. Размешивать до полного растворения ингредиентов. Принимать по 1 столовой ложке средства по утрам.
Бронхиальная астма20 капель настойки развести в 150 мл кипяченой воды. Принимать трижды в день. Продолжить лечения — 90 суток.
Хронический гастрит, колитДобавить 40 капель средства на 250 мл теплого чая. Размешать, принимать трижды в сутки за 30-40 минут до приема пищи. Лечение продолжить 14 суток.
ГайморитВ 1 л крутого кипятка добавить 2 ч.л настойки прополиса. Накрыться и вдыхать пары 15 минут.
При полипозе кишечника100 мл теплой, кипяченой жидкости соединить с 5 мл настойки прополиса. Размешать, принять за 1 час до начала трапезы.

От чего применяют настойку в народной медицине

Используют лекарственный состав от многих болезней. Показания к применению:

  1. Болезни ЛОР-органов: ОРЗ, ОРВИ, тонзиллит, гайморит, острый и хронический ринит, бронхит, ангина, гнойный и острый отит. В комплексной терапии — бронхиальная астма, пневмония.
  2. Патологии желудочно-кишечного тракта: колиты, гастрит, дуоденит, гепатит хронической формы и неинфекционной природы, хронический панкреатит.
  3. Настойка прополиса эффективно помогает устранить стоматологические проблемы — от пародонтоза, стоматита, зубной боли.
  4. Нарушения в работе сердечно-сосудистой системы: высокое давление, атеросклероз. В качестве обезболивающего при ломоте в суставах, мышцах.
  5. Гинекологические и урологические проблемы: миома, мастопатия, простатит.
  6. Неврологические проблемы.
  7. Патологии эпидермиса, заболевания волос и ногтей: грибок, дерматиты различной этиологии, экзема, псориаз, облысение.

Прополис от кашля

Можно ли беременным и кормящим мамам

Данной группе пациентов не рекомендуется использовать настойку по причинам:

  • присутствие спирта неблагоприятно скажется на развитии плода и ребенка;
  • повышен риск развития аллергии.

Указанных факторов достаточно, чтобы отказаться во время беременности и в период грудного вскармливания от лечения спиртовым настоем прополиса. Однако после консультации с врачом можно использовать прополис в чистом виде, с молоком, мази, спреи и настойки на водной основе.

Можно ли детям

Педиатры высшей категории не рекомендуют применять лекарство для пациентов младше 3 лет. В последующем дозировка рассчитывается исходя из возраста ребенка: 1 год — 1 капля. Например, 5 лет — 5 капель, 6 лет — 6 капель и т.д.

Если после приема появились красные пятна, высыпания, зуд и шелушение. От средства стоит отказаться.

Условия хранения и срок годности

Срок годности аптечного лекарственного средства не должен превышать более 2 лет. Домашняя настойка прополиса хранится 1-3 года, при соблюдении температурного режима +4 градуса. Место: сухое, темное, прохладное. Держать подальше от детей. По истечении срока годности использовать нельзя.

Противопоказания

Перед использованием средства, с целью лечения взрослых и детей, рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать развития осложнений. Принимать строго по инструкции. Противопоказания:

  1. Болезни печени.
  2. Астма в период обострения.
  3. Дерматит.
  4. Ринит, вызванный аллергией.
  5. Детский возраст до 3 лет.
  6. Индивидуальная непереносимость.

Настойка прополиса на спирту оказывает противовоспалительное, обеззараживающее действие. Популярна в традиционной и народной медицине, позволяет облегчить состояние и снять спазм.

mirpchely.ru

Прополис – чем полезен и не преувеличены ли его лечебные свойства?

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

www.ogorod.ru


Смотрите также