Как выбрать проращиватель для семян


Проращиватели: сравнительный обзор

К выбору подходящего проращивателя нужно подойти ответственно! Ведь именно сравнение проращивателей подскажет, сколько, какого вида и какого качества ростки вы можете получить. Вам поможет этот сравнительный обзор проращивателей, включающий и традиционные методы.

Банка с марлей

Эта конструкция проста и знакома всем. В банке - семена, банка накрыта марлей. Это нужно для того, чтобы семена не вываливались и чтобы воздух циркулировал.


Доступность. Дешевизна.

Найти дома банку и кусок марли - не проблема, и деньги тратить не нужно. А еще в банке можно проращивать что угодно - семена, зерна, бобовые. Можно выращивать и микрозелень, но не ту, чьи семена образуют слизь.

Хлопотность. Слабая эффективность. Малый объем урожая. Не подходит для слизеобразующих.

Относительно грязный и неприятный метод. Марля портится, меняет цвет, впитывает запахи, поэтому ее придется менять. Да и промывать не очень удобно. Приходится придумывать способы удобного использования. А еще в банке проращивается мало семян - ведь дело не в объеме банке, а в диаметре дна. Это однозначно перекус для одного. И не забудьте, что в банке нельзя проращивать кресс-салат, базилик и другие слизеобразующие семена - они задохнутся! А также не пытайтесь проращивать баночным методом пшеницу и овес.

Сама по себе крышка-сито напоминает специальную крышку-дуршлаг для слива, например, компота, без вываливания ягод. Главные особенности пластмассовой крышки-сита: ножка для подъема, отверстия для вентиляции и подложка, чтобы семена не проваливались в дыры.

Удобство. Долговечность. Дешевизна.

Банка с крышкой-ситом - улучшенная версия банки с марлей. Она более практичная, и создана специально для проращивания. Вы можете добавить бесплатную крышку-сито к заказу, поэтому для вас она будет стоить дешевле марли. С ней вы сможете вырастить почти всю микрозелень и прорастить остальное. Крышка-сито - не настолько эффективный проращиватель, как SmartSprouter, но вентиляция с ней лучше, чем с марлей.

Малый объем урожая. Не подходит для слизеобразующих.

Банку с крышкой-ситом приходится обслуживать - промывать содержимое 2 раза в день. И не рассчитывайте на большой урожай: семена микрозелени сыпят только на дно, а остальными занимают треть банки. И не забывайте, что баночным методом не стоит проращивать семена вроде льна и зеленой гречки.


Проращиватель SmartSprouter


Баночный метод, но на порядок выше. SmartSprouter герметичен, он был создан для того, чтобы брать его с собой - в путешествия и походы. В остальном SmartSprouter выполняет те же функции, что и банка - создает тепличный эффект, дает возможность снабжать проростки воздухом и водой. Секрет в двух крышках, которые просто меняются местами - герметичная и с отверстиями. 

Удобство. Компактность. Вместимость. Малый вес.

В повседневной жизни SmartSprouter пригодится, чтобы брать проростки с собой на работу, не останавливая процесс роста. Так у вас всегда будут максимально свежие семена и зерна. И, конечно, он просто незаменим, если вы любите выехать за город на речку или на рыбалку на пару дней. SmartSprouter не требуется много обслуживать, как и другие устройства-проращиватели вроде Аэросада. Но он выигрывает у тарелочных проращивателей в размерах: диаметр дна - 8,5 см, дома ставьте хоть куда.

SmartSprouter оправдывает свое переносное назначение тем, что весит всего 285 грамм. Однако при этом его объем - больше 0,5 литра.

Не подходит для некоторых семян.

Пожалуй, единственный минус SmartSprouter - он не универсален. Не стоит использовать его для проращивания слизеобразующих семян. Кроме того, все мелкие семена микрозелени выпадут из чаши - для SmartSprouter нет подложки, как для Аэросада. Как отличить мелкие семена от крупных? Например, редис и репа - это крупные семена, а люцерна и кресс-салат - мелкие.

Лоток

Метод плоского дна требует некоторое оборудование, которое легко можно найти дома или в хозтоварах: два лотка или лоток с марлей, а еще то, чем накрыть. Способ знаком практически каждому, ведь именно его рекомендуют новичкам. Процесс легко контролировать, и вся посадка на виду. 

Доступность. Дешевизна. Универсальность.

Элементами такого “проращивателя” могут стать предметы быта - вплоть до цветочных поддонов и тарелок. То есть он обойдется вам весьма дешево. При этом тарелочный метод позволяет проращивать абсолютно все виды семян, зерен и бобовых. Из-за большей площади проращивание идет эффективнее: семена дышат, а еще получают больше света, чем в банке.

Хлопотность. Слабая эффективность. Нужно пространство.

Открытым росткам понадобится больше внимания и заботы. А еще рядом постоянно будет мокро (и, возможно, грязь от земли или субстрата). Да, метод плоского дна лучше для проращивания (особенно микрозелени), чем тарелочный. Но поддон с марлей сильно уступает в эффективности электрическим проращивателям. Емкость для плоского проращивания занимает больше место, чем банка. Кроме того, ей нужно пространство рядом со светом. 



Это емкость для воды с корзинкой для семян. Внешне конструкция похожа на Аэросад, но ниже и без компрессора. По сути, выращиватель микрозелени нужен для метода плоского дна. Это его усовершенствованный вариант. Вода подступает прямо к семенам, а затем к их корням.

Универсальность. Долговечность. Дешевизна.

Конструкция выполнена из пластмассы, поэтому прослужит вам долго. Она стоит дешевле других проращивателей. Подходит для семян любой микрозелени. Из-за отсутствия компрессора устройство полностью бесшумно. У ростков всегда есть вода, так что этот проращиватель эффективнее простой тарелки. Но не так эффективен, как электрические проращиватели и воздушный компрессор.

Хлопотность. Нужно пространство.

Растения сами контролируют поглощение воды, поэтому необходимость полива отпадает. Но проростки все еще требуют внимания и ухода, а если вы выращиваете их долго, то и смены воды. Такой проращиватель требует место, причем поближе к солнышку. А еще нужно понимать, что он заменяет более знакомую и бюджетную конструкцию: лоток и марля.



С помощью этого проращивателя мы тестируем все семена. В комплектацию входят небольшой пластиковый бачок, пластмассовая корзинка для семян, компрессор и крышка. Компрессор включается в розетку и работает аэропонически:, он выталкивает воздух в воду, и они вместе поднимаются к корням и семенам, как в аквариуме. А еще вы можете добавить к заказу бесплатную подложку для Аэросада, чтобы мелкие семе на не проваливались сквозь корзинку.

Когда вы выбираете комплектацию, отталкивайтесь в первую очередь от того, какие объемы проростков вы хотите получить. Аэросад с одним модулем - это завтрак для одного, а с 2-мя или 4-мя - мини-плантация. 

Эффективность. Удобство. Универсальность. Чистота.

Аэросад наиболее приятен в использовании и самый эффективный из всех проращивателей. Естественная подача воды, обогащенной воздухом, стимулирует прорастание и рост, а также разбавляет слизь, которую выделяют некоторые семена. Поэтому Аэросад подходит для выращивания любой микрозелени и проращивания всех семян.

Расположив семена в корзинке, вы можете забыть о них почти на неделю. Мыть их не нужно, воду менять тоже - если речь не идет о семенах, микрозелень которых растет 2-4 недели. Только после прорастания нужно снять крышку, а после сбора урожая - помыть элементы конструкции и почистить подложку. В отличие от не гидропонических средств проращивания, он гораздо менее грязный: никакой земли.

Цена. Нужны пространство и доступ к питанию.

Аэросаду нужна розетка. Он расходует всего 5 Вт в час. Но нужно правильно расположить емкости, чтобы вилка дотянулась до розетки, солнечные лучи - до ростков, и чтобы проращиватель не мешались. А если вы берете Аэросад с 2 или 4 модулями, их нужно расположить рядом, чтобы компрессора хватило всем. Цену тоже можно назвать минусом - это один из самых дорогих проращивателей. Но в данном случае оно того стоит.



Проращиватель “Добросад”выглядит самым серьезным. Вода поступает не снизу, к корням. Механизм осуществляет полив из емкости снизу, как работает домашний фонтанчик. Внутри - два решетчатых поддона для семян, каждый разделен на 4 сектора. Диаметр проращивателя немаленький - 25 см. Для подачи воды и поддержания нужной температуры Добросаду нужна розетка.

Удобство. Большой объем урожая.

Добросад - полностью автономная система, которая позаботится о поливе и тепле. Вы можете и не подходить к нему с посадки до сбора урожая, и результат будет тем же. А главный плюс, который для многих становится решающим - возможность выращивать сразу 8 разных видов проростков.

Цена. Затхлость. Нужны пространство и доступ к питанию. Не подходит для слизеобразующих.

К сожалению, вырасти сможет не все. Без проветривания и света росткам приходится нелегко, а у слизеобразующих семян шансы прорасти очень низкие. Вода в емкости для полива очень быстро портится, сгущается и распространяет неприятный запах. Эта же вода при поливе губит растения. Проблему можно отчасти решить регулярной сменой воды и промыванием емкости и чаши проращивателя.

Добросаду нужен доступ к розетке, но тратит он немного электричества. Важнее найти место для самого проращивателя и его 25-сантиметрового дна. При всем этом Добросад стоит дороже всех остальных проращивателей.

pro-rostki.ru

Обзор автоматического проращивателя семян ДоброCад DS01 | Другая кухонная техника | Обзоры

Сторонники правильного питания и здорового образа жизни уже давно потребляют такой «эликсир молодости» как проростки, которые способны нормализовать обмен веществ, очистить организм от шлаков, укрепить иммунитет, повысить тонус и снизить вес - ведь витаминов, микроэлементов, ферментов и антиоксидантов в них даже больше, чем во многих овощах и фруктах. Сделать процесс получения ростков и проростков существенно быстрее, дешевле и проще призван домашний проращиватель (спраутер, аэросад, герминатор, автоматическая гидропонная система). По воле случая став владельцем такого прибора, сразу захотелось проверить его способности, а заодно поменять привычный стиль питания. Наблюдениям за работой проращивателя и будет посвящён данный обзор.

Спраутер

Внешний вид

Комплектация

Содержимое коробки: блок управления, чаша на 8,5 литров, крышка, насадка-распрыскиватель, дренажная трубка, два поддона, светозащитный чехол, инструкция, упаковка (+ в подарок две упаковки органических семян гороха/маша и пшеницы). Всё.

Упаковка

Простая коробка без каких либо надписей и рисунков (ни снаружи, ни внутри).

Технические характеристики управления прибором

(по данным официального сайта)

Все доступные для фиксации параметры были измерены.

Что показывают все эти цифры? А то, что проращиватель размером с ведро, очень лёгкий, потребляет крайне мало электроэнергии, слегка подогревает залитую воду, в небольшие промежутки включения шумит как ручеёк, влажность в непосредственной близости не изменяет, распрыскиватель вращается по часовой стрелке со скоростью около трёх оборотов в секунду, сетевой шнур неприлично короткий.

Настройки простейшие - нужно лишь включить питание и выбрать текущее время года. В зависимости от этого вода для полива будет разной температуры. Так, ОСЕНЬ/ВЕСНА +28,6 °С, ЗИМА +29,1 °С, ЛЕТО - совпадает с температурой окружающей среды (не подогревается). На нагрев до необходимой температуры прибор тратит 8 Вт и около 30 мин на каждые 2 °С. Если его реально, как написано на панели управления, выставить на холод +5 °С, то он будет терять около 3 °С за каждый час (на +18 °С стало понятно, кто кого пересилит и опыт был прекращён).

Вода заливается в корпус проращивателя, который выполнен в форме поддона. В руководстве пользователя указано, что уровень должен доходить до выступа. Если речь об изгибе вертикали, то залилось 782 мл (гр.) воды, а если речь о прямоугольнике выше китайских иероглифов - то 1271 мл. (гр.). Все тесты производились с высоким уровнем воды - ничего не протекало, никаких капель, луж, конденсата, ручейков не было. При замене воды также эксцессов с расплёскиванием, заливами и прочими неудобствами не наблюдалось. Таким образом, в части удобства эксплуатации спраутер показал себя с самой лучшей стороны.

Управление циклами полива автоматическое и запрограммировано на 1 минуту для первого полива сразу после включения и по 30 секунд для всех последующих. Пауза между поливами - 15 минут.

.

Поддержка пользователей

Прибор комплектуется понятной и подробной инструкцией на правильном русском языке. В ней отражены все необходимые параметры, процедуры использования и ответы на самые частые вопросы. Таким образом руководство пользователя очень высокого уровня.

Если что-то не получилось с первого раза, то на специализированных сайтах и форумах можно легко найти советы по проращиванию и рецепты по применению уже готовых ростков. Опытные форумчане укажут на ошибки и поделятся своим опытом. Также огромное количество разнообразных рекомендаций и нюансов по теме есть в книгах. Выбираем понравившиеся, а затем покупаем или скачиваем.

. .

Проращиваем

Дежавю. В прошлой жизни, в 90-х вместе со всей страной уже проращивал зёрна. Множество тарелок на каждом столе, галеты и салаты из проростков ... С тех пор прошла уйма времени, сменились эпохи, президенты, города проживания и жёны... И вот опять оно вернулось. В отличие от событий двадцатилетней давности новая волна интереса не позиционируется как "лекарства от всего" или панацея от всех физических и ментальных болезней. Ныне подход более прагматичный: ростки и проростки - это полезная еда, необходимая каждому заботящемуся о своём здоровье и благополучии своих близких.

Прибор такого функционального назначения впервые попал в руки и сравнить его просто не с чем, разве только с тарелками и марлей, но и так понятно, что ручной способ неудобен и долог, так как проростки то пересыхают из-за недостатка влаги, то загнивают из-за её избытка, то температура слишком низкая или высокая, то росточки врастают в марлю и извлечь их становится невозможно. Беглый поиск в инете привёл к многочисленным сравнениям разных типов спраутеров и описанию их достоинств и недостатков. Судя по ним такой "ведёрный/кастрюльный" тип проращивателя пользуется большой популярностью за свою компактность, надёжность и простоту. Существующие клоны этой модели под разными названиями только подтверждают популярность аппарата.

Семена

В комплект к прибору производитель добавил по упаковке органических семян пшеницы и гороха (нута). Для разнообразия рациона проращивать можно и другие многочисленные виды зерновых и бобовых культур.

Органические семена для проращивания сейчас можно приобрести везде. Ради аргумента проверен ближайший сетевой магазин - в нём есть небольшой выбор и ближайший рынок - там всего полно, хоть килограммами для людей, хоть вёдрами для животных и птиц. Причём в последнем случае (по словам продавцов) реализуются точно такие же семена, а цены в разы и даже на порядок меньше из-за того, что зёрна не очищены (прямо с полей) и там большая примесь других культур. Конечно, часть загрязнений можно отмыть - что-то всплывёт, а что-то осядет на дно, но всё равно придётся дополнительно вручную заниматься сепарацией.

В промежутках между пшеницей и люцерной планировалось прорастить огурец, салат и другие подобные овощи или травы из магазина для огородников. Однако выявился интересный факт: все семена в пакетиках обработаны химикатами и их нельзя употреблять в пищу непосредственно, а также использовать воду после их помывки, то есть засевать проращиватель одновременно можно или органическими семенами, или садовыми, но никак не вместе.

Засеваем

Все семена тщательно промыты (а на следующем цикле экспериментов + ещё и продезинфицированы 5 минут в слабом растворе марганцовки), рассортированы по ячейкам лотков и установлены в чашу. Объём загрузки взят наугад - 2 горсти или 4 столовых ложки (что сначала совпадало, а затем в очень мелких или наоборот крупных семенах стало сильно отличаться).

Прошло 8 часов

Семена распухли и увеличились в весе. Пшеница - источник белков, углеводов, фосфора, калия, магния, марганца, кальция, цинка, железа, селена, меди, ванадия, витаминов В1, В2, В3, В5, В6, В9, Е, F, биотина и др. - дала первые миллиметровые ростки. Можно их отбирать и позже (через 16 часов), когда они достигнут 2-х мм. и через сутки при 3-х мм., но в любом случае это в несколько раз быстрее, чем если их проращивать вручную.

Галеты из такой пророщенной пшеницы даже без соли и сахара достаточно вкусны (с миром обычных людей и их гамбургерами или шаурмой, конечно, не сравнить).

Прошло 16 часов

Объём семян и вес ещё больше увеличились. Достаточно проросла люцерна - источник аминокислот, пектинов, сапонинов, каротина, тритерпиноидов, токоферолов, карбогидратов, каротина, фосфора, магния, калия, натрия, марганца, железа, витаминов Е, А, В6, В9, В1, B2, B3, К, С и др. Семена такие мелкие, что часть из них проникло между решётками и ни в какую не хотели от туда вылезать. Используем полученные проростки для добавления в зелёный салат. Вкус как у горошка в стручках.

Прошло 24 часа

Частично пророс лён - источник одноимённого масла, каротина, линолевой и линоленовой кислот и др. Все семена, которые лежали в своей ячейке однородной массой не проросли ни через сутки, ни через 5 суток, так как сразу образовали гелеподобную оболочку и эта слизь не вымывалась ни автоматически, ни вручную, ни даже (!!) кипятком. А вот та большая масса семян, которые из-за ошибки дозировки "переползла" на овёс и чечевицу прекрасно проросли, дав мощные и длинные ростки. Так что со льном надо будет ещё отдельно поэкспериментировать.

С мёдом и изюмом пророщенные семена льна пошли отлично.

Прошло 32 часа

Проросла до приемлемой длины зелёная гречка - источник белков, углеводов, магния, фосфора, цинка, кобальта, марганца, кальция, железа, меди, бора, йода, никеля, витаминов В1, В2, В3, рутина и др. Большая часть взята для приготовления живой каши (промыть, обдать кипятком, прокрутить в блендере с яблоками и бананами), а меньшая оставлена для дальнейших опытов.

Прошло 40 часов

Достаточно пророс горох (нут) - источник белков, клетчатки, калия, кальция, магния, витаминов А, С и др. Очень вкусная получилась добавка в мясной бульон.

Прошло 48 часов

Овёс не пророс вообще и стало понятно, что его надо депортировать. Попытка сделать из семян кисель тоже не удалась, получившееся "овсяное молоко" напоминало раствор мела, который ни в какую не хотел бродить. Капризный характер или завышенные требования - пока не ясно, надо позже разобраться поподробней с этой культурой.

Прошло 56 часов

Проросла чечевица - источник белков, кальция, фосфора, магния, цинка, железа, селена, меди, витаминов С, Е, F, В1, В3, В6, В9 и др. Получилась отличная добавка в овощной салат.

Прошло 64 часа

Частично пророс подсолнечник - источник высококачественных белков, жиров, лецитина, магния, кальция, железа, йода, марганца, меди, фтора, кобальта, витаминов В1, В2, В3, В5, В6, В9, D, E, F, биотина, каротина и др. Треть семян стали большими зелёными ростками, а 2/3 осталось в виде мягкой липкой массы. То, что проросло, ушло как добавка в салат.

Прошло несколько суток

Проростки превратились в ростки и наступило время приготовления витграсса. Однако, следует помнить, что на новый вид питания переходить следует постепенно, то есть начинать лучше всего с одной чайной ложки в первые дни и, только понаблюдав за состоянием организма, увеличить объём до 4-х ложек. Так что витамины получил морской свин Жора - пусть любимец насладится свежей травкой, а то всё огрызки, да очистки.

.

Дальнейшая переработка

Опробовав несколько способов размола стало понятно, что только мясорубка обеспечивает наилучшее качество постобработки. Блендер и тем более измельчитель дробят семена частично и то лишь при разбавлении жидкостью (например водой), что требуется уже в дальнейшем, чтобы снизить влажность массы добавления других ингредиентов (например, овсяных хлопьев). Также не до конца размолотые семена плохо склеиваются в однородную массу и приходится добавлять уже яйцо, чтобы они не разваливались, а то придётся есть галеты ложками. В общем, мясорубка наилучший вариант.

.

Производительность

Два поддона вмещают пол килограмма пшеницы (других культур примерно столько же). После одного цикла на выходе получается готовых проростков заведомо больше, чем один человек может съесть за раз. Хранить их можно всего несколько дней в холодильнике. Для суточного баланса калорий употреблять продукты из проростков лучше не вместе с обычной едой, а вместо неё. Для разнообразия в галеты из пшеницы надо добавить картофель или капусту, тыкву, кабачок и др. Можно делать и комбинации проростков пшеницы с ростками других семян.

Рентабельность выращивания большинства культур ради плодов в спраутере несравнима с возможностями агрохолдингов. А вот для скоропортящихся проростков и ростков домашняя система гидропоники на текущем этапе развития будет достаточно выгодна (судя по ценам инет-магазинов проростки в 40 раз дороже такой же массы сухого зерна). В процессе определения срока окупаемости прибора произошёл забавный диалог, в котором рассматривался простейший вопрос: пригоден ли этот прибор для супер-травы? Пришлось для этого даже посмотреть одноимённый документальный фильм 2009 года от National Geographic. Обсудив аргументы, сошлись на том, что надо море света и большие площади, так, что скорее нет, чем да.

Особенности эксплуатации

Нижний поддон у самого дна так плотно прижимается к стенкам чаши (возможно сделано специально, чтобы семена не попадали в компрессор), что вынуть его, заполненный тяжёлыми набухшими семенами, хватаясь за очень маленькие и скользкие бортики крайне сложно. Если поддон засеян лишь одной культурой, то можно решить проблему, перевернув ведро и высыпав проростки в тазик.

Прорастающие культуры сплетаются корнями между собой и решёткой поддона, однако они легко отделяются. Очень мелкие семена типа люцерны и льна попадают в пустоты решётки и вынуть их можно лишь под струёй воды.

В первые 8 часов тщательно промытые семена всё равно сильно загрязняют воду. Далее после замены уровень загрязнения новой воды становится заметно ниже. Опробованы два способа обеззараживания и семян и борьбы с распространением плесени: первый - с помощью предварительного пяти минутного замачивания в марганцовке + замена воды через каждые 8 часов и второй - добавление в воду перекиси водорода. Вывод: ничего не помогло - всё, что было живое и росло не плесневело даже в случае пуска процесса на самотёк, а всё, что было не живое и не росло, через некоторое время покрывалось плесенью. Ещё один способ обеззараживания растущих семян - экстракт семечек грейпфрута, оказался не выполним по экономическим причинам, так как он дороже перекиси примерно в 80 раз ... так что дешевле вручную избавляться от испорченных семян.

Итак, прибор полностью проверен, он выполняет все заявленные функции и никаких претензий к нему нет. Понятно, что работа со спраутером - это целое мастерство и за пару недель узнать все нюансы нереально, можно лишь слегка царапнуть поверхность этих знаний. Большинство вообще не в курсе существования такого прибора, а результат его деятельности рассматривают как блажь. Что ж, стану местным популяризатором ...

Итого:

+ большинство операций выполняются автоматически; + удобен в эксплуатации; + малые габариты и вес; + низкая цена; + добротно сделанный корпус и детали конструкции; + подробное и доходчивое руководство пользователя и официальный сайт;

- короткий шнур; - лотки неудобны для захвата пальцами.

Вывод: отличный помощник для всех приверженцев здорового образа жизни, любителей экзотической пищи, сыроедов, вегетарианцев, а также решившихся привести свой вес в норму.

club.dns-shop.ru

Проращиватель семян: как выбрать и использовать

Здравствуйте, дорогие читатели! На связи Владимир Зуйков. С сегодняшней статьи мы начнем говорить на важную зимнюю тему для любого начинающего сыроеда и не только. Наступили холода, самое время проращивать и кушать полезные проростки, друзья.

И сегодня я вам расскажу о помощнике, который позволяет легко и с минимальными усилиями проращивать эти самые зерна и семена, а также получать спрауты (зеленые ростки). Присаживайтесь поудобнее, об проращивателе семян пойдет речь.

Проращивание семян на сыроедении

Наверное не для кого не секрет, что в рационе многих сыроедов присутствуют проростки и спрауты. И не спроста, друзья! Пророщенные семена - это целый комплекс полезных веществ для нашего организма. Они оздоравливают, омолаживают, дают энергию - особенно в зимнее время года.

Сейчас холодно, зелень вся нормальная померзла, и мы с Пелагией тоже добавляем спрауты и проростки в наш рацион.

Дело это хорошее, вот только чтобы получить проростки, обычно тратится немало усилий. Я имею ввиду стандартное проращивание: тарелка + марля. Нужно постоянно смачивать марлю, менять воду, промывать проростки от слизи и т.д. В общем мороки немало, и это часто останавливает сыроедов в проращивании семян.

Знаю, что многие из вас так пробовали проращивать, но потом забросили это занятие. Замочил зеленую гречку на ночь - уже подвиг дня. Какое там проращивание, о чем вы говорите... Есть такое?

На самом деле, друзья, есть способ переложить почти все эти не очень приятные и обременительные обязанности на плечи замечательного помощника - проращивателя семян. Техника сыроедов уже есть и такая, и нужно ее использовать.

Проращиватели семян: какие они бывают?

Проращиватель - штука классная, он умеет проращивать практически любые зерна и семена: пшеницу, полбу, рожь, маш, чечевицу, гречку, коноплю и т.д.

При этом проращиватели бывают разные. Одни автоматические, другие нет. Одни умеют проращивать только один вид проростков, другие сразу несколько. Есть даже целые микрофермы, которые позволяют проращивать проростки и спрауты для всей семьи.

Я рекомендую обзавестись как минимум простеньким автоматическим проращивателем. По желанию можно также и обычным, который можно брать с собой в дорогу, на работу и т.д. Стоят такие проращиватели недорого, а пользу несут огромную, экономят время и нервы. Поверьте мне.

Обычный проращиватель семян

Данный прибор - это емкость специльальной конструкции, без использования электропитания. Поэтому основные процедуры по проращиванию необходимо делать самостоятельно. Тем не менее, такой проращиватель экономит много времени и сил на промывание тряпочек и сохранение самих проростков.

По конструкции прибор очень прост. Емкость (корпус), в которую внутрь вставляется другая емкость с дырочками. Во внутреннюю емкость насыпаются зерна или семена, которые мы хотим прорастить.

Сверху проращиватель закрывается крышечкой с дырочками. Таким образом осуществляется циркуляция воздуха к проросткам, они проветриваются и не загнивают. Есть также отдельная крышка для перевозки и хранения прибора.

Использование проращивателя:

  • Берете желаемые зерна или семена и насыпаете их во внутреннюю емкость (та, что с дырочками).
  • Заливаете шунгитной водой на 1,5-2 см выше семян и оставляете на несколько часов в зависимости от вида семян. Обычно я оставляю на 6 часов, этого всегда достаточно.
  • Через 6 часов сливаете воду. Делается это легко, нужно лишь достать внутреннюю емкость.
  • Промываете зерна под струей воды, и вставляете назад внутреннюю емкость во внешнюю, закрыв вентиляционной крышкой.
  • Оставляете зерна для проращивания на 12-18 часов (я оставляю на ночь) при комнатной температуре.
  • Достаете зерна, промываете под струей воды, а затем в шунгитной воде. Даете стечь воде.
  • Все! Проростки готовы, приятного аппетита.

Как видите, ничего сложного нет. Единственное, конечно в обычном проращивателе нельзя вырастить зеленые спрауты, а без зелени зимой сыроеду никак. Но зато можно таким способом заготовить проростки и высадить их в горшке на подоконнике. Или воспользоваться автоматическим спраутером.

Автоматический проращиватель семян (спраутер)

Автоматический проращиватель делает почти всё на полном автомате. Конечно, не всё, как и любая другая техника. Кроме того данный прибор позволяет получить заветные для зимующего сыроеда зеленые спрауты. Что бы мы без них делали, ребята!

Ниже я расскажу о некоторых важных моментах использования данного помощника, о которых обычно нет информации даже в инструкции к прибору. А сейчас выделю преимущества от использования проращивателя семян.

Преимущества спраутера:

  • Сам процесс проращивания происходит автоматом, ваше участие минимально.
  • Удобно, быстро и просто. У нас каждый день есть живые проростки.
  • Автоматический ороситель или система смачивания семян. Не нужно самому смачивать и промывать зерна от слизи, ускоряется процесс проращивания.
  • Автоматический контроль температуры и подогрев воды до нужной для проращивания семян.
  • Прибор занимает мало места, по сравнению с блюдечками.
  • Не нужно отдирать проростки от тряпочки, в которую они так любят вростать
  • Некоторые проращиватели умеют проращивать сразу несколько видов проростков одновременно, поэтому голодными вы не останетесь.

Вот такие преимущества, очень удобные. А теперь я хочу поделится тонкостями по использованию автоматического проращивателя.

Тонкости проращивания в спраутере

Самый важный момент, который многие забывают делать при использовании автоматического проращивателя - это смена воды 1 раз в сутки. Если он автоматический, то зачем менять воду?

Друзья, грязную воду с бактериями нужно не просто менять. Нужно также и хорошо промывать саму емкость хотя бы раз в несколько дней. Так ваши проростки всегда будут отменного качества, живые и свежие.

Идем дальше. Многие берут воду для проращивания из под крана. Это ошибка, друзья. Вода для проростков должна быть очищенная и желательно живая - шунгитная вода подойдет.

Еще момент. Перед загрузкой в проращиватель зерна желательно предварительно замочить в воде на 6 часов, в противном случае процесс проращивания может сильно затянутся.

Проращиватель позволяет получить зеленые спрауты. Для этого нужно подождать 3-4 дня с момента проклевывания зернышек. Замечу, что при этом съедобны только сами ростки, а зерна употреблять нельзя. Также не стоит выращивать спрауты более 5-8 см - они становятся как трава, невкусными.

Как проращивать проростки в спраутере?

Все очень просто. Вот универсальная инструкция:

  • Замоченные предварительно семена загружаете в ванночку для проращивания, рукой разглаживая их ровным слоем.
  • Наполняете резервуар до отметки. Устанавливаете ороситель или трубочку.
  • Включаете прибор в сеть.
  • Все! Процесс проращивания начался в автоматическом режиме.

Ребята, у вас наверное возник вопрос относительно времени проращивания. Обычно оно составляет 1-3 дня, в зависимости от вида семян. Почитайте в инструкции к вашему проращивателю, обычно там есть такая информация для каждого вида проростков. Или спросите у меня в комментариях.

Как определить, что проростки готовы в пищу?

Если вы хотите получить именно проростки (семена или зерна), то обычно они готовы через сутки после начала процесса проращивания.

Даже небольшой росточек говорит о том, что зернышко проклюнулось, оно живое, и его можно съесть. Но и переращивать зерна тоже не стоит, пользы и вкуса останется мало.

Подробные инструкции и тонкости по проращиванию конкретных проростков мы рассмотрим в последующих статьях. Подпишитесь на обновления блога, чтобы не пропустить.

Друзья, а вот если вам нужна зеленая трава (спрауты, ростки), то в автоматическом проращивателе обычно они готовы на 3-4 день. Главное, чтобы по размеру они были от 3 до 7 см. Это самый вкусный их размер.

Как выбрать проращиватель семян?

Выбор проращивателя зависит от объема проращивания и желаемого результата.

  • Если вам нужны только проростки в небольшом количестве, то подойдет обычный проращиватель. Модель Smartsprouter - лучшее, что сейчас есть на рынке. Хороший прибор.
  • Если вам нужны как проростки, так и спрауты, то лучше выбрать автоматический. Например, гидропонный марки «Здоровья КЛАД» хоть и чуть шумит при работе, но зато доступен по цене и дает хорошие спрауты.
  • Ну а если вы хотите проращивать разные виды проростков и спраутов одновременно и в большом количестве, то тут без микрофермы не обойтись.

Все названные выше проращиватели можно купить здесь.

Вот в принципе и все на сегодня. Друзья, а как вы проращиваете зерна: по старинке в блюдечке или с помощью проращивателя? Поделитесь своим опытом в комментариях, оставьте отзывы. Будет интересно обсудить с вами тему проращивания.

P.S. Друзья, у меня для вас хорошая новость. Совсем скоро мы с Пелагией запускаем Новогодний марафон кроссвордов. Призы будут как всегда классные, а кроссворды интересные. Сдедите за новыми статьями блога и принимайте участие! До скорого!

Подпишись на обновления блога – впереди еще много интересных материалов!

livefreelife.ru

Проращиватель семян, отзывы, как выбрать подходящую модель

Многие поклонники здорового образа жизни проращивают у себя дома семена растений и употребляют их в пищу. И не зря - это надежный способ обогатить организм практически всем необходимым для хорошего самочувствия: витаминами, клетчаткой, микроэлементами.

Проращивая семена самостоятельно, человек будет уверен в качестве и пользе. К тому же можно изготовить проращиватель своими руками, не затратив при этом много времени и средств.

Содержание:

  1. О пользе проростков, состав
  2. Обыкновенные и автоматические проращиватели, преимущества и недостатки
  3. Микроферма, миниогород, аэросад
  4. Как выбрать подходящий проращиватель

О пользе проростков, состав

В настоящее время в СМИ широко рекламируются всевозможные витаминные комплексы, которые якобы просто необходимо употреблять каждому. Однако польза синтетических витаминов сомнительна, некоторые просто не усваиваются организмом.

Природные витамины имеют очень сложное молекулярное строение, которое не просто произвести в лаборатории. К тому же природные компоненты в продуктах находятся в определенном балансе с другими веществами, человек употребляет в пищу не отдельно какое-либо вещество, а целую систему. Синтетические витамины не являются такой сбалансированной системой.

Проросток – это растение на стадии от зародыша до появления листа главного побега. В этот момент растение находится в стадии максимальной жизненной активности.

В проростках содержатся:

  • Комплекс витаминов
  • Белки, углеводы
  • Микроэлементы: кальций, магний, железо, селен, фосфор и другие
  • Антиоксиданты
  • Пищевые волокна (клетчатка)
  • Минеральные соли

Сбалансированное питание укрепляет иммунитет, замедляет старение.

Правильно подобранные проростки способны:

  • устранить дефицит витаминов и других активных веществ
  • устранить заболевания желудка, кровеносной системы
  • положительно повлиять на работу мозга и нервной системы

Состав каждой культуры индивидуальный, некоторые зерна имеют противопоказания при определенных условиях, но в большинстве случаев проростки приносят только пользу. И еще один плюс – проращивание не требует больших денежных затрат.

Специалисты утверждают, что съеденные проростки на ночь не дадут уснуть: очень сильно стимулируют организм. Проростки лучше употреблять на завтрак, получая заряд бодрости на день. Начинают с одной - двух чайных ложек, постепенно к третьему месяцу доводя до порции в 70 грамм, не больше.

Обыкновенные и автоматические проращиватели, преимущества и недостатки

Конечно, потребление продукта в таких количествах, да к тому-же если все члены семьи являются сторонниками здорового образа жизни и правильного питания, может сказаться на состоянии кошелька - постоянно покупать проростки в готовом виде окажется несколько дороговато.

Поэтому есть смысл подробно рассмотреть варианты самостоятельного получения продукта. Много времени уход за прорастающими зернами отнимать не будет, покупка исходного материала обойдется, что называется, в копейки. Единственное. о чем придется позаботиться - о покупке или самостоятельном изготовлении проращивателя.

проращиватель

Самый простой проращиватель, который имеется в продаже в магазине, представляет собой два контейнера: один с отверстиями, вложенный во второй без отверстий и между дном первого и второго остается пространство для воды.

Можно приобрести обыкновенный проращиватель из глины, она впитывает некоторое количество воды, затем постепенно отдает эту влагу растениям, условия максимально похожи на естественные. Стенки защищают от солнечных лучей, свойства глины не дают развиваться плесени, проростки получаются чистыми.

Семена, просто оставленные в воде, могут закисать, покрываться плесенью. Чтоб этого не происходило, необходимо часто их промывать. Этот способ не очень удобен, потому что тратится много времени.

Существуют автоматические проращиватели семян, в них достаточно налить воды, насыпать промытые семена и выбрать необходимый режим работы. Состоят из контейнеров для семян и воды, опрыскиватель и трубки, а так же небольшой двигатель и насос.

автоматический проращиватель

Система орошает семена нужное количество раз, предохраняя от высыхания.

Плюс такой системы:

  • автономность, многие модели позволяют выращивать одновременно несколько видов зерен в разных контейнерах,
  • простота в обслуживании,
  • ускоренное проращивание за счет самых оптимальных условий.

Однако такие проращиватели стоят дорого, нижняя граница цен в районе девяти тысяч.
Для первого опыта можно изготовить проращиватель своими руками: понадобится два контейнера, или две любые небольшие емкости (пластиковые стаканчики, кастрюлька и дуршлаг), которые помещаются в друг друга, но между ними остается пространство для воды.

Семена перед проращиванием промывают водой, всплывшие на поверхность выбрасывают, оставшиеся замачивают в воде на 8-12 часов. Затем помещают в проращиватель, если он обычный, то семена нужно мыть утром и вечером, чтоб они не высыхали.

Микроферма, миниогород, аэросад

Микроферма

микроферма

Это автоматический проращиватель семян. С таким прибором проращивать семена становится легко и красиво: сквозь прозрачные стенки можно наблюдать, как за день или два семена начинают проклевываться и появляются ростки.

Миниогород

Это уже более сложная система, которая позволяет выращивать в доме некоторые растения. При этом семена сажают в землю в специальном лотке, или используют метод гидропоники. Гидропоника – это способ выращивания растений без земли, вместо земли растения садятся в керамзит или другой дренаж и помещаются в питательный раствор. Дренаж используют, чтоб растение закрепилось корнями и не падало.

Аэросад – «воздушный сад»

Так можно назвать любой проращиватель, в котором семена находятся над водой, в воздухе.

Получать урожай можно круглый год, даже зимой можно иметь на кухонном столе свежие ростки, полезные вещества которых просто необходимы организму. В период обострения болезней проростки помогут скорее справиться с болезнями.

Как выбрать подходящий проращиватель

Выбирая проращиватель семян, необходимо знать, какой объем проростков вам нужен, сколько времени вы готовы отводить для проращивания, сколько денег  готовы потратить на приобретение.

Самый простой подойдет для тех, кто только начинает проращивать семена, это позволит понять: действительно ли вы готовы заниматься этим всерьез.

Характеристики обычных проращивателей:

  • Низкая цена
  • Простая конструкция
  • Небольшой объем

Этого будет достаточно для начинающих, проростки готовы после суток от момента  проклевывания.

Для выращивания минизелени можно изготовить проращиватель с аквариумным компрессором. Появившиеся корни проростков попадают в воду, чтоб ускорить рост, воду с помощью компрессора обогащают кислородом.

Такая установка:

  • имеет низкую стоимость
  • циркуляция воздуха исключает закисание и плесень
  • рост растений ускоряется

Эти плюсы имеет и автоматический проращиватель, только он еще более автономный, необходимо только раз в сутки менять воду. Некоторые установки предлагают одновременное выращивание нескольких культур, что позволяет разнообразить рацион и экономит время.

Из минусов отметим:

  • высокая цена
  • сложность в обслуживании
  • некоторые модели шумят

При выборе установки, прежде всего, отметьте качество, уровень шума и какой объем рассчитана.

Даже простая установка способна дать необходимый результат. Потребуется немного усилий, а в результате в рационе появятся суперполезные продукты.

Проростки добавляют в салаты, выжимают из них сок, делают коктейли, смешивают с мюсли. Не принято подвергать тепловой обработке: часть полезных веществ разрушается.

Для положительного эффекта рекомендуется каждый день употреблять 50 грамм проростков: пшеница, овес, гречка, горох. Выбор зависит от вкусовых предпочтений, проростки благоприятно влияют на здоровье человека.

Подробнее об автоматическом проращивателе семян и его преимуществах - на видео:

ogorodsadovod.com

Проращиватель семян своими руками🌿: преимущества, обзор, виды проращивателей

Чтобы летом блистать стройным телом на пляже — в конце мая уже поздновато начинать худеть, но начать заботу о здоровье своего организма вполне реально уже сейчас — просто надо пить оздоровительние смузи с добавками витграсса.

Как и для чего это делать — читайте в новой статье нашего блога.

Оглавление:

★ Что такое проращиватель семян, и зачем он нужен?
★ Технология проращивания семян
★ Так что такое проращиватель семян?
★ Автоматические проращиватели
★ Виды проращивателей семян из нашего ассортимента и аксессуары
   ★ Для проращивания зерен и семян, чтобы получать, например, витграсс
   ★ Для проращивания зелени (зеленого лука)
   ★ Фитосветильники и нагреватели
   ★ Подвесные грядки
★ Лечебные свойства сока ростков пшеницы
   ★ Что такое витграсс, и чем он полезен?
   ★ Как выбрать пшеницу для проращивания
   ★ Набор семян для выращивания микрозелени
   ★ Как сделать витграсс? Приготовление
   ★ Какие виды ростков ещё полезны
   ★ Как хранить витграсс

Что такое проращиватель семян и зачем он нужен?

Автоматический проращиватель — приспособление для проращивания дома ростков растений. Причин для этого может быт много:

  • проращивание ростков перед посадкой
  • желание выращивать зелень на подоконнике
  • проращивание зерен для получения питательных и оздоравливающих коктейлей (напр., витграсса): для детокса, похудения и пр.
  • получение ростков для кулинарии
  • выращивание зелени для своих питомцев
  • как наглядное пособие по ботанике для детей

СРАЗУ СКАЖЕМ:
польза от получения ростков всегда очевидна: начиная от здоровья и самочувствия, заканчивая получением удовольствия от, например, азиатской кухни(попробуйте маринованные ростки сои — просто объедение!)

Технология проращивания семян

Как бы это не было странно, но путаница между названиями часто не дает сделать правильный выбор проращивателя. Например, продвигают аэропонику под названием "гидропоника", хотя это не совсем корректно. Или еще хуже, под названием бренда проращивателей начинают называть всё подряд.

Мы не берем на себя смелость спорить о терминах, но приведем всё-таки самые распространенные термины и их толкования:

Гидропоника — (от ги́дро — вода и др.-греч. πόνος, pónos — работа) способ выращивания без почвы, с помощью воды, содержащей питательный раствор ("органический субстрат").  Т.е. это общее название для выращивания растений без почвы.

Аэропоника — (от аэро — воздух и др.-греч. πόνος, pónos — работа) - метод выращивания растений в теплице, когда питательные вещества растению поступают в виде аэрозоля.

Если бытовые проращиватели использовать только для получения ростков или свежей зелени, то подпитку минеральными веществами делать не обязательно — достаточно простой воды, остальные вещества растения возьмут из семени и воды.

Но если замахнуться на формат "мини-фермы", то без знания того, что такое раствор Жеррике ("раствор Калифорнийской агрономической станции") или "раствор для гидропоники Чеснокова и Базыриной" вам точно не получить урожаи томатов и огурцов у себя дома.

В нашем обзоре мы остановимся только на выращивании ростков и зелени.

Так что такое проращиватель семян?

Проращиватель семян — это простой сосуд, с сетчатой вставкой, на которую кладут семена/зерна и заливают водой и накрывают. За несколько дней семена прорастут. Частично или полностью - будет зависеть от многих условий: качества самих семян, температуры и пр.

Основной недостаток такого способа проращивание в том, что образуется слизь (полисахариды, белки, которые выделяют сами семена, при проращивании).

Такая слизь в природе облегчает прорастание растения в почве. А т.к. в задачи проращивания семян дома не входит слизь, то и промывать от нее растения приходится достаточно часто.

А автоматический проращиватель имеет дополнительно компрессор, который насыщает воду, питающую ростки. За счет этого растение быстрее растет, а вы быстрее получаете то, что планировали: зелень, ростки пшеницы и пр. И за счет аэрации процесс проращивания происходит почти без слизи.

Автоматические проращиватели: спраутеры, "гидропоника", "аэропоника" и "мини-фермы"

Спраутерами называют многоуровневые проращиватели. Ничем остальным кроме программ автоматизации они от других видов проращивателей не отличаются. Просто у них хорошо проработаны дренаж и циркуляция воздуха — растения не испытывают ни недостатка влаги, ни её избытка.

Поэтому, встречая название "гидропоника для семян" или "аэропонический проращиватель" речь идет обычно об одном и том же. С небольшой разницей: по объёмам лотков для выращиваемых ростков, количестве этих лотков, лотков с делителями на разные виды семян, наличия крышек для замкнутых систем выращивания и пр.

Принцип действия автоматического проращивателя:

  • ёмкость для воды
  • в ней размещен аэратор (распылитель), т.е. по-простому — "тот, что делает пузырьки воздуха в воде"
  • над этим находится емкость с отверстиями, которая с одной стороны служит для того, чтобы выходил водяной пар, а, во-вторых, чтобы появляющиеся корни у проростков могли "тянуться" к воде
  • семена/зерна раскладываются над "пузырящейся водой"
  • быстрый результат: готовые к употреблению ростки, взошедшая зелень за 2-3 суток. 

Виды проращивателей семян из нашего ассортимента и аксессуары

В нашем ассортименте представлены простые бытовые проращиватели для семян и мини-проращиватели на подоконник.

Для проращивания зерен и семян, чтобы получать, например, витграсс.

Для проращивания зелени (зеленого лука)

Также хорошо обратить внимание на "питание теплом и светом" для своих растений: фитосветильники и нагреватели:

А есть еще одновременно эстетически красивые — подвесные грядки.

Лечебные свойства сока ростков пшеницы:

Что такое витграсс, и чем он полезен?

Витграсс — название (от английского: wheat grass: wheat - пшеница, grass - трава) молодых зеленых побегов пшеницы, которые используют для приготовления одноименного оздоровительного напитка.

Приготовление и употребление витграсса — один из признанных способов наладить здоровое питание, нормализовать обмен веществ и усилить иммунитет.

Витграсс является отним из "суперфудов" - питательные продукты, прошедшие минимальную обработку - такие как: семена чиа, спирулина, перуанская мака, кокосовая вода и пр. Но из-за доступности зерен пшеницы в России витграсс —один из самых востребованных суперфудов.

Как выбрать пшеницу для проращивания

Только в экомагазине или селекционном институте. Без химической обработки. Простая пшеница, употребляемая в животноводстве и пр, проходит ряд химических обработок, поэтому использование ее в качестве оздоровительной строго противопоказано.

Наборы семян для выращивания микрозелени

Важно помнить, что ростки пшеницы — не единственная полезная и питательная микрозелень. Дайкон, редис, руккола, свекла, мицуна, кресс-салат и многое другое содержит свои дополнения к вашему витаминному питанию.

Например,

  • Дайкон богат витаминами A, B1, B2, C, PP и микроэлементами
  • Микрозелень кресс-салата богата витаминами A, E, K, D, C, PP, группы B и микроэлементами
  • Мицуна (японская листовая горчица) богата витаминами A, C, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, PP и микроэлементами
  • Микрозелень свеклы богата витаминами A, C, а также микроэлементами
  • Микрозелень рукколы содержит витамины A, K, E, PP, C, большую часть группы B, конечно же микроэлементы и так необходимые здоровью флавоноиды (уменьшающие риск сердечно-сосудистых заболеваний, а как антиоксиданты — во много раз превосходят витамины С и Е)
  • Микрозелень редиса содержит витамины A, K, E, PP, C, большую часть группы B

Семена могут пригодиться и в педагогических целях:
не всё же время демонстрировать рост растений с помощью луковицы.


Как сделать витграсс? Приготовление:

  • проращиваете пшеницу ок 200 гр. (в проращивателе или вручную, но тогда несколько раз промыть, а потом пересаживаете в почву)
  • даете вырасти до высоты ок 8 см
  • срезаете (отступив на 1-2 см от корня)
  • нарезаете по 1-2 см
  • перемалываете в блендере, кладете в марлю и выжимаете полученный сок

Пить чаще всего рекомендуют натощак.

Какие виды ростков ещё полезны:

Природа не обделила многие из растений полезными веществами, поэтому рекомендуем обратить внимание на горчицу, дайкон, маш, кресс, руккола, соевые ростки. Есть и много других, но именно эти достаточно неприхотливы и содержательны в своем минеральном составе и органически полезных веществах.

Вот пример того, сколько времени на проращивание уходит у АэроСАД «Здоровья КЛАД»

Семена для проращивания  

Время проращивания, ч  

Пшеница

11-13

Рожь

12-14

Овес

11-13

Гречка

11-13

Тыква

8-10

Подсолнечник

4-5

Грецкий орех

2-3

Миндаль, фундук

4-5

Нут

11-13

Миндаль, фундук

4-5

Нут

11-13

Соя

20-23

Маш

9-11

Противопоказания:
Все рекомендации по питанию, лечебному воздействию на организм всегда желательно получать только от профессиональных специалистов — у диетологов.

В нашей статье даны описания товара, но употребление клетчатки или индивидуальные аллергические реакции на продукты могут нести высокую опасность здоровью и жизни.
Поэтому обязательно проконсультируйтесь с врачом перед тем, как сменить свой образ питания.

В сети встречается огромное количество рецептов оздоровительных коктейлей и методов их приготовления. Один из самых известных авторов — Виктория Бутенко "Зелень для жизни".

Как хранить витграсс

Разумеется, витграсс желательно употреблять сразу после приготовления, но часто бывает, что оперативнее было бы сделать запасы, и тут приходит на помощь заморозка витграсса:

  • можно хранить до года в морозильной камере
  • такой лед можно применять для питательных косметических целей

Сок разливается просто в форму для льда и в зависимости от ваших потребностей используется:

  • 1-2 кубика (15 мл): для поддержки иммунитета и в принципе, как замена тому объему, как если бы вы и не замораживали
  • 3-5 кубиков: для поддержки организма во время тренировок, активной умственной деятельности и в период болезней
  • 6-7 кубиков: при сильных болезнях, истощении организма, нагрузках (физических и умственных) и для профилактической очистки от шлаков

Но помните, что не меньше 30% теряется при таком виде хранения (заморозка).

Крепкого Вам здоровья!

www.techmos.ru

Как выбрать проращиватель семян. Виды и особенности проращиват..

Свежие проростки различных растительных культур не только имеют превосходный вкус, но и очень полезны для здоровья человека. К тому же, многие культуры гораздо лучше и быстрее всходят, если высевать их пророщенными семенами.

Проращивать семена для дальнейшего их употребления в пищу или заделывание в землю — занятие, которое требует много времени и внимания. Но и в этой сфере прогресс не стоит на месте. Для упрощения и ускорения процесса проращивания зерен, сельскохозяйственный рынок предлагает различные модели проращивателей.

 

ВИДЫ ПРОРАЩИВАТЕЛЕЙ

Существует множество приспособлений, которые можно использовать как проращиватель зерен. Они разделяются на отдельные категории:

  • обыкновенные — это глиняный проращиватель, емкость из глины или фарфора в виде чашек или глубоких тарелок. Главное их достоинство — низкая стоимость. А основной недостаток — все необходимо делать вручную, от посадки (закладки) семян, до регулярного их полива;

    Керамическая тарелка для проращивания семян

  • спроутеры — компактные устройства, которые работают в автоматическом режиме. Принцип работы заключается в размещении семян на специальном лотке, который помещен в отдельную емкость с автономной системой полива. Конструкция некоторых моделей позволяет проращивать различные виды семян одновременно;
  • микро ферма (аэросад) — устройство, которое подключено к стационарному источнику воды и канализации позволяет проращивать семена, расположенные несколькими ярусами. Регулярное орошение происходит не за счет потока воды, а из-за того, что специальное устройство (генератор тумана) создает особый микроклимат вокруг семян;
  • самодельные — как правило, это глиняный проращиватель, который сделан своими руками. У каждого умельца свой подход, но все необходимые операции по поддержанию необходимой влажности проводятся вручную. Примером самого простого устройства, которое можно сделать своими руками является проращиватель для лука. Обычный стакан из стекла почти до краев заполняется водой. Сверху кладется картонка с отверстием, в которое вставляется луковица. И все это ставится на подоконник для получения свежих побегов (перьев) зеленого лука. Таким образом, всегда можно иметь дома свежую зелень.

ПРОРОСТКИ

Представляют собой небольшие (до 5 мм) растения, которые появляются при прорастании семян и зерен. При дальнейшем развитии из них получаются ростки, которые также можно употреблять в пищу, если их длина не превышает 15 см.

Каждое растение, в виде ростков полученных в проращивателе семян, имеет свои особенные свойства, которые благоприятно влияют на организм человека:

  • пшеница — имеет широкий набор витаминов, которые улучшают кожу и волосы, чистят организм, восстанавливают иммунитет, препятствуют возникновению сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний;

    Проростки пшеницы

  • фасоль — богата витамином С, железом, калием, аминокислотами. Способствует обмену веществ, приводит в порядок нервную систему, защищает от вирусов и микробов;
  • соя — насыщена витаминами из группы В, каротином и витамином С, а также массой микроэлементов и аминокислот. Ежедневное употребление в пищу проростков этой культуры позволяет нормализовать обмен веществ, улучшить работу головного мозга и нервной системы, подлечить печень и поджелудочную железу;
  • тыква — богата цинком, который необходим в стрессовых ситуациях, при больших умственных нагрузках и для укрепления памяти.

Этот список можно намного увеличить, но и этого достаточно, чтобы понять — проращиватель микрозелени далеко не лишняя вещь в домашнем хозяйстве.

МОДЕЛИ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

Автоматический зерновой проращиватель не сложно приобрести в торговой сети. Многочисленные отзывы, размещенные в социальных сетях, позволяют сориентироваться в выборе модели и достоинствах и недостатках каждой из них.

ЗДОРОВЬЯ КЛАД

Гидропонный проращиватель семян Здоровья Клад — дает возможность любителям здорового питания получать проростки из зерен и семян на протяжении всего года, в количестве, достаточном для домашнего употребления.

Ежедневно пользуясь проращивателем здоровья клад х4, можно получать проростки семян четырех любых культур в течение одних суток.

Проращиватель семян «Здоровья клад»

Проращиватель Здоровья Клад универсальный позволяет получать не только проростки для собственного питания, но и зеленый корм для домашних животных. Если же у владельца такого устройства есть земельный участок для выращивания огородных культур, то выполнить предпосевную подготовку семян можно с помощью этого устройства.

К достоинствам данной модели можно отнести следующее:

  • высокую производительность — за 9-12 часов можно обеспечить семью из 3-4 человек достаточным количеством качественных проростков;
  • минимальные затраты на производство — достаточно лишь иметь нужные семена (зерна) и чистую воду;
  • небольшие габариты — 200×200х200 мм (при весе в 900 г), что позволяет установить прибор практически в любом удобном месте.

Единственным существенным недостатком является довольно шумная работа устройства.

SMARTSPROUTER

В данной модели используется уникальная технология, которая позволяет обеспечить проращиваемые зерна и семена теплом и нужным уровнем влажности при помощи потока воздуха.

Имеет два способа применения — проращивание и хранение, транспортировка. Для этого в комплекте имеются две крышки. Одна с отверстиями для вентиляции, другая — герметично закрывающаяся.

VES ELECTRIC V-GH 201

Проращиватель семян ves v gh301 позволяет проращивать семена и получать молодые побеги зелени. Может использоваться для получения рассады, в специальных ванночках, без наличия в них земли.

Прибор вэс оснащен автоматической системой орошения семян и подогревом воды.

При использовании чистой питьевой воды в процессе проращивания, свежую зелень и проростки можно сразу подавать к столу, без предварительной обработки.

FRESHLIFE 3000 TRIBEST

Проращиватель freshlife 3000, производителем которого является компания Tribest, один из самых востребованных среди любителей пророщенной пшеницы.

Автоматический проращиватель freshlife-3000-tribest

В основном комплекте прибора Tribest имеется только одна секция, но при желании можно приобрести дополнительно еще несколько, если есть необходимость увеличить объемы производства.
Автоматическое орошение семян происходит каждые 15 минут с постоянным поддержанием необходимой температуры за счет потоков теплого воздуха.
Насос устройства Tribest способен пропустить через себя до 350 литров воды в сутки, а терморегулятор с тепловым датчиком обеспечивает нужную температуру от 18,5 до 29,5 градусов. Полив контролируется таймером орошения.

КАК СДЕЛАТЬ ПРОРАЩИВАТЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ (ВИДЕО)

2 612

premier-agro.ru

Выбор проращивателя - обзор домашних проращивателей и гидропонных установок

Всего городов: 405

Выбрать

    • Абакан • Республика Хакасия
    • Агинское • Забайкальский край
    • Адыгейск • Адыгея республика
    • Азов • Ростовская область
    • Ак-Довурак • Тыва республика
    • Аксай • Ростовская область
    • Алдан • Республика Саха (Якутия)
    • Алейск • Алтайский край
    • Александров • Владимирская область
    • Алтайское • Алтайский край
    • Альметьевск • Республика Татарстан
    • Анапа • Краснодарский край
    • Ангарск • Иркутская область
    • Анжеро-Судженск • Кемеровская область
    • Апатиты • Мурманская область
    • Апшеронск • Краснодарский край
    • Арзамас • Нижегородская область
    • Армавир • Краснодарский край
    • Арсеньев • Приморский край
    • Артем • Приморский край
    • Архангельск • Архангельская область
    • Астрахань • Астраханская область
    • Ахтубинск • Астраханская область
    • Ачинск • Красноярский край
    • Баксан • Кабардино-Балкарская республика
    • Балаково • Саратовская область
    • Балашиха • Московская область
    • Балашов • Саратовская область
    • Барабинск • Новосибирская область
    • Барнаул • Алтайский край
    • Барыш • Ульяновская область
    • Батайск • Ростовская область
    • Бахчисарай • Крым республика
    • Белая Калитва • Ростовская область
    • Белгород • Белгородская область
    • Белово • Кемеровская область
    • Белогорск • Амурская область
    • Белокуриха • Алтайский край
    • Белорецк • Республика Башкортостан
    • Белореченск • Краснодарский край
    • Бердск • Новосибирская область
    • Березники • Пермский край
    • Беслан • Северная Осетия - Алания республика
    • Бийск • Алтайский край
    • Бикин • Хабаровский край
    • Билибино • Чукотский АО
    • Биробиджан • Еврейская автономная область
    • Благовещенск • Амурская область
    • Благодарный • Ставропольский край
    • Большой камень • Приморский край
    • Бор • Нижегородская область
    • Борзя • Забайкальский край
    • Борисоглебск • Воронежская область
    • Боровичи • Новгородская область
    • Братск • Иркутская область
    • Брянск • Брянская область
    • Бугульма • Татарстан республика
    • Буденновск • Ставропольский край
    • Бузулук • Оренбургская область
    • Буй • Костромская область
    • Буйнакск • Республика Дагестан
    • Великие Луки • Псковская область
    • Великий Новгород • Новгородская область
    • Великий Устюг • Вологодская область
    • Вельск • Архангельская область
    • Верхняя Пышма • Свердловская область
    • Вичуга • Ивановская область
    • Владивосток • Приморский край
    • Владикавказ • Республика Северная Осетия (Алания)
    • Владимир • Владимирская область
    • Волгоград • Волгоградская область
    • Волгодонск • Ростовская область
    • Волжск • Республика Марий Эл
    • Волжский • Волгоградская область
    • Вологда • Вологодская область
    • Вольск • Саратовская область
    • Воркута • Республика Коми
    • Воронеж • Воронежская область
    • Воскресенск • Московская область
    • Воткинск • Республика Удмуртия
    • Всеволожск • Ленинградская область
    • Выборг • Ленинградская область
    • Вышний Волочек • Тверская область
    • Вяземский • Хабаровский край
    • Вязьма • Смоленская область
    • Вятские Поляны • Кировская область
    • Гатчина • Ленинградская область
    • Геленджик • Краснодарский край
    • Георгиевск • Ставропольский край
    • Глазов • Республика Удмуртия
    • Горно-Алтайск • Республика Алтай
    • Грозный • Республика Чечня
    • Грязи • Липецкая область
    • Губкин • Белгородская область
    • Гуково • Ростовская область
    • Гусиноозерск • Республика Бурятия
    • Дальнереченск • Приморский край
    • Дербент • Республика Дагестан
    • Джанкой • Крым республика
    • Дзержинск • Нижегородская область
    • Димитровград • Ульяновская область
    • Долгопрудный • Московская область
    • Домодедово • Московская область
    • Донецк • Ростовская область
    • Донской • Тульская область
    • Дятьково • Брянская область
    • Евпатория • Крым
    • Ейск • Краснодарский край
    • Екатеринбург • Свердловская область
    • Елабуга • Республика Татарстан
    • Елец • Липецкая область
    • Елизово • Камчатский край
    • Ессентуки • Ставропольский край
    • Железногорск • Красноярский край
    • Железногорск • Курская область
    • Жигулевск • Самарская область
    • Жуковский • Московская область
    • Забайкальск • Забайкальский край
    • Заречный • Пензенская область
    • Заринск • Алтайский край
    • Зеленодольск • Татарстан республика
    • Зеленокумск • Ставропольский край
    • Зима • Иркутская область
    • Златоуст • Челябинская область
    • Знаменск • Астраханская область
    • Иваново • Ивановская область
    • Ижевск • Республика Удмуртия
    • Изобильный • Ставропольский край
    • Инза • Ульяновская область
    • Иркутск • Иркутская область
    • Исилькуль • Омская область
    • Искитим • Новосибирская область
    • Ишим • Тюменская область
    • Йошкар-Ола • Республика Марий Эл
    • Казань • Республика Татарстан
    • Калуга • Калужская область
    • Каменск-Уральский • Свердловская область
    • Каменск-Шахтинский • Ростовская область
    • Камень-на-Оби • Алтайский край
    • Камышин • Волгоградская область
    • Канаш • Чувашская республикаублика - Чувашия
    • Канск • Красноярский край
    • Карабулак • Ингушетия республика
    • Карасук • Новосибирская область
    • Карачаевск • Карачаево-Черкесская республика
    • Касимов • Рязанская область
    • Каспийск • Республика Дагестан
    • Кемерово • Кемеровская область
    • Керчь • Крым
    • Кинешма • Ивановская область
    • Кириши • Ленинградская область
    • Киров • Кировская область
    • Кирово-Чепецк • Кировская область
    • Киселевск • Кемеровская область
    • Кисловодск • Ставропольский край
    • Клин • Московская область
    • Клинцы • Брянская область
    • Ковров • Владимирская область
    • Ковылкино • Мордовия республика
    • Когалым • Ханты-Мансийский автономный округ
    • Козьмодемьянск • Марий Эл республика
    • Коломна • Московская область
    • Комсомольск-на-Амуре • Хабаровский край
    • Кондопога • Республика Карелия
    • Копейск • Челябинская область
    • Кореновск • Краснодарский край
    • Королев • Московская область
    • Корсаков • Сахалинская область
    • Костомукша • Карелия республика
    • Кострома • Костромская область
    • Котлас • Архангельская область
    • Коченёво • Новосибирская область
    • Красногорск • Московская область
    • Краснодар • Краснодарский край
    • Краснокаменск • Забайкальский край
    • Красноперекопск • Крым республика
    • Красноярск • Красноярский край
    • Кропоткин • Краснодарский край
    • Крымск • Краснодарский край
    • Кстово • Нижегородская область
    • Кузнецк • Пензенская область
    • Куйбышев • Новосибирская область
    • Кунгур • Пермский край
    • Курган • Курганская область
    • Курганинск • Краснодарский край
    • Курск • Курская область
    • Куртамыш • Курганская область
    • Курчатов • Курская область
    • Кызыл • Республика Тыва (Тува)
    • Лабинск • Краснодарский край
    • Лабытнанги • Ямало-Ненецкий автономный округ
    • Лениногорск • Республика Татарстан
    • Ленинск-Кузнецкий • Кемеровская область
    • Лесосибирск • Красноярский край
    • Ливны • Орловская область
    • Липецк • Липецкая область
    • Лучегорск • Приморский край
    • Лысьва • Пермский край
    • Льгов • Курская область
    • Люберцы • Московская область
    • Л

novobyt.ru

Как использовать проращиватели семян | SIMA-LAND.RU

13.11.2019

Хотите круглый год выращивать свежую зелень на подоконнике? Легче лёгкого! Всё, что вам нужно, — вода, семена и гидропонный проращиватель.

Этот прибор поможет вам:

Пищевые проростки


Бо́льшая часть полезных веществ находится в зародыше зерна, поэтому пищевая ценность пророщенных семян выше, чем у продуктов их переработки: это витамины и необходимые организму жирные кислоты. Проращиватель поможет быстро и просто получать пищевые проростки круглый год в домашних условиях.

Что проращивать: пшеницу, рожь, овёс, чечевицу (неприхотливы и прорастают очень быстро), лён, рис (дольше проклёвываются и требуют постоянного внимания), подсолнечник, амарант, кунжут, расторопшу, гречиху.

Как и когда употреблять: предпочтительно съедать на завтрак. Вы можете лакомиться ими целиком или измельчать в мясорубке и соединять с тёртой морковью, мёдом, орехами, сухофруктами, соком лимона, свежей зеленью и другими продуктами.

Вводите такую еду в рацион постепенно: начните с пары чайных ложек в день, а затем в течение 3 месяцев увеличивайте порцию до 70 г.

Как хранить: в холодном месте не более 2 суток.

Выбрать проращиватель

Микрозелень для макропользы


Микрозелень — это всходы, которые употребляют в пищу ещё до того, как на них появятся настоящие листочки.

Больше всего витаминов и питательных веществ содержится в растениях в момент их активного роста. Поэтому молодые побеги так полезны. Вы можете получить этот продукт в любое время года, что особенно ценно зимой.

Что выращивать: зелень, салаты, пряные травы, злаковые культуры, лук, свёклу и капусту (как по отдельности, так и в виде смеси).

Микрозелень вырастает очень быстро — уже через 1–2 недели можно снимать урожай.

Выбрать проращиватель Выбрать семена микрозелени

Травка для кошек


Зимой не только люди страдают от недостатка витаминов: наши домашние любимцы тоже нуждаются в дополнительной подкормке. Порадуйте их полезным лакомством — зелёной травкой.

Что выращивать: пшеницу, ячмень, овёс.

Выбрать проращиватель

Выгонка зелёного лука


Зелёный лук особенно необходим нашему организму зимой:

  • фунгициды в его составе защищают от вирусных инфекций — салат, приправленный зелёным лучком, защитит от ОРЗ и гриппа;
  • содержит хлорофилл, полезный для кроветворения;
  • свежая зелень лука способствует быстрому перевариванию и усвоению пищи.

Что сажать: выбирайте луковицы отечественного производства или стран постсоветского пространства (Узбекистан, Таджикистан). Потому что импортный лук обрабатывают химическими составами, которые не дают прорастать.

Выбрать проращиватель

Гидропонное выращивание растений


Гидропоника — это способ культивирования без почвы на питательных средах. В них есть все необходимые элементы в нужных соотношениях и концентрациях.

Вы можете выращивать круглый год как вкусную полезную зелень, так и комнатные цветы. Этот способ более чистый (совсем нет земли), эффективный (питание растения осуществляется строго дозированно) и зрелищный — можно наблюдать даже за развитием корневой системы.

Выбрать проращиватель

Предпосевная подготовка семян


Сезон рассады уже близко — для будущих урожаев советуем вам провести предпосевную обработку. Это комплекс мер, который улучшает посевные и физические качества семян, ускоряет появление всходов, повышает продуктивность растений.

Проращиватель создаст необходимые условия: поддержит нужную температуру и уровень влажности. Также устройство подойдёт для замачивания семян в растворах биостимуляторов и микроэлементов, чтобы ускорить рост и развитие растений. Состав таких смесей зависит от потребностей культуры.

Выбрать проращиватель

Ещё больше оборудования для выращивания растений ищите в соответствующем разделе.

www.sima-land.ru

Статьи

Существует несколько методов проращивания. Однако, наибольшее распространение получили методы проращивания при помощи крышки-сито, с использованием подручных средств, в лотках, в гидропонных проращивателях и на профессиональном оборудовании. Рассмотрим подробнее каждый из этих способов в отдельности:

 

1. Проращивание при помощи крышки-сито (баночный метод):

 

Крышка-сито – простое и удобное приспособление для проращивания. Всё, что нужно, чтобы начать проращивать - это стандартная банка любой ёмкости. Специальные отверстия такой крышки позволяют легко промывать содержимое банки и открывают доступ воздуху в банку. Проращивать таким методом можно семена, бобовые, зерновые, за исключением амаранта, рукколы, льна, кресс-салата (поскольку они образуют слизь) и туговсхожих семян (свекла, мангольд, кориандр, шпинат, тмин и другие).

 

Вариантов крышек-сито придумано немало, они изготавливаются из разных материалов (пластика, металла, либо того и другого) и отличаются между собой внешним видом. К примеру, выпускают такие варианты крышек:


 

Несмотря на то, что у всех крышек-сито разная конфигурация, но принцип их использования одинаковый. Для проращивания на дно банки выложите зерна, бобовые или семена, после чего закройте её крышкой-сито и промойте содержимое проточной водой. Далее семена оставьте для замачивания, наполнив банку наполовину водой на несколько часов (время замачивания указано для каждого вида отдельно в соответствующей карточке товара). После замачивания содержимое банки промойте водой и оставьте на следующие 12 часов до очередного промывания. После каждого промывания, ставьте банку на проращивание перевернув её вверх дном, но под углом (см. фото), чтобы был доступ воздуха и в банке создавался тепличный эффект. 

 

У нас имеются популярные и удобные крышки-сито для проращивания к стандартным банкам. Вы их можете бесплатно добавить к своему заказу. Выглядеть подобный бесплатный проращиватель будет таким способом:


 

Преимущества метода (+): Простой и практичный метод, используемый большинством. Подходит почти для всех видов зерен, бобовых и семян для проращивания (за исключением амаранта, рукколы, льна, кресс-салата).

Недостатки метода (-): Чуть более трудозатратный по сравнению с проращивателями (Аэросад «Здоровья Клад» и прочими), ростки микрозелени не вырастут прямыми и избавиться от корешков будет очень трудно.

 

2. Проращивание с использованием подручных средств (бытовой метод):

 

При таком способе проращивания используются предметы, которые имеются в каждом доме - тарелки, бумажные полотенца, ватные диски, сито, марля, поролон и т.д. Ранее эти способы были довольно распространены, но в настоящее время они всё меньше применяются на практике поскольку они неэстетичны и негигиеничны. Но по-прежнему имеют место быть, особенно при ограниченном бюджете.

 

Тарелочный способ – один из ранее популярных методов. При таком способе зерно, бобовые или семена, тщательно промойте с использованием дуршлага или сита, выложите на дно глубокой посуды (лучше стеклянной) и залейте чуть теплой водой так, чтобы зерна были полностью покрыты жидкостью 1-2 см над их поверхностью. Сверху накройте другой тарелкой (плоской) так, чтобы оставались отверстия для доступа воздуха, и оставьте в теплом месте. Либо накройте тремя слоями марли или чистой тряпочкой (еще более эффективный вариант). По окончании срока замачивания, воду слейте и снова промойте семена под проточной водой. После чего семена поместите обратно в тарелку, также накрывая неплотно тарелкой, крышкой или лоскутом ткани на следующие 12 часов до очередного промывания. Т.е. в день зерно промывайте не менее 2 раз.

 

 

Преимущества метода (+): Подходит почти для всех видов зерен, бобовых и семян для проращивания (за исключением амаранта, рукколы, льна, кресс-салата), недороговизна.

Недостатки метода (-): Устаревающие методы, за счет своей трудоемкости, временных затрат и места, необходимого для расстановки тарелок, при проращивании в большом объеме.

 

3. Проращивание в лотках и поддонах (лоточный метод):

 

Это эффективный и недорогой способ проращивать в домашних условиях на зелёные ростки зерно, бобовые и семена микрозелени. Лоточный метод подходит для большинства семян, в том числе амаранта, рукколы, кресс-салата и туговсхожих, таких как шпинат, мангольд, свекла, кориандр, тмин и другие.

 

В качестве питательной основы при выращивании в лотке используются субстраты.

Для этого хорошо подходят натуральные и безопасные материалы, такие как кокосовый торф, джутовые, льняные, кокосовые или конопляные коврики.  Грунт не рекомендуется, поскольку он может содержать в себе патогенные микроорганизмы и ряд других недостатков. Общая схема проращивания лоточным методом выглядит следующим образом:

 

Выберите необходимые семена (некоторые семена предварительно нужно замачивать, относится к туговсхожим видам). Возьмите лоток и уложите на дно подготовленный субстрат или коврики. Субстрат или коврики полейте водой и дайте им напитаться влагой. Высадите семена, но не закапывайте в субстрат, равномерно распределив их по поверхности. Далее увлажните семена из пульверизатора. Оберните лоток пищевой пленкой, полотенцем или накройте другим лотком (вниз дном) для создания парникового эффекта. Лоток поставьте в тёмное тёплое место до прорастания семян. Как только семена прорастут, пленку, полотенце или верхний лоток уберите и поставьте лоток под солнечный свет или фитосвет.


Преимущества метода (+): В отличие от баночного метода ростки растут прямыми и не нужно употреблять в пищу микрозелень вместе с корешками, подходит для всех видов семян микрозелени, гороха, зерновых для выращивания зелёных ростков.

Недостатки метода (-): Затраты на субстрат и фитосвет (при коротком световом дне).

 

4. Аэросад "Здоровья Клад", лотки с двойным дном и другие гидро- и аэропонные установки (метод гидропоники):

 

Данный метод позволяет проращивать зерновые, бобовые, практически любую микрозелень за исключением туговсхожих семян (свекла, мангольд, кориандр, тмин и других). Этот метод подходит и для семян, образующих вокруг себя гель при соприкосновении с влагой, который препятствует их дыханию, в итоге семена либо не прорастают, либо киснут. В то время как метод гидропоники позволяет избежать этой проблемы. Поэтому этот способ хорошо подойдет для проращивания кресс-салата, льна, чиа, базилика, рукколы, амаранта, для которых он незаменим.

Для проращивания методом гидропоники используются лотки с двойным дном (выращиватель микрозелени), проращиватель семян "ДоброСад", аэросад "Здоровья Клад" и другие гидро- и аэропонные установки. Общий принцип данного метода заключается в следующем:

 

Возьмите необходимые семена, тщательно промойте под проточной водой и насыпьте их в корзинку одного из вышеперечисленных проращивателей. Семена должны быть разложены только в один слой, если семена очень мелкие и проваливаются, то дополнительно уложите на дно корзинки специальную подложку (подложку для "Здоровья Клад" можно бесплатно получить у нас). Далее налейте под корзинку воды таким образом, чтобы она едва касалась семян и закройте крышкой. Если используете автоматический проращиватель, то включите его в сеть. Спустя 12-24 часов воду в проращивателе поменяйте. Проращивайте семена примерно 7-14 дней, периодически меняя воду, до оптимальной длины ростков.


 

Преимущества метода (+): Незаменим для проращивания слизеобразующих семян (амарант, руккола, лён, кресс-салат, чиа, базилик), не нужны субстраты, экономия времени.

Недостатки метода (-): Нужно отдельно приобретать подложку для мелких семян, метод не подходит для шпината, кориандра, мангольда, свеклы, тмина и других туговсхожих семян. 

5. Профессиональное оборудование

 

Это метод проращивания, который преимущественно используют ситифермеры, он для тех, кто профессионально занимается бизнесом по выращиванию микрозелени, съедобных цветов, витграсса и редких уникальных растений для магазинов здорового питания, кафе, ресторанов, отелей. К профессиональному оборудованию относятся канадские премиум-установки Urban Cultivator, стеллажные гидропонные фермы Reogen, гроубоксы Fitonice и другие.

Все эти установки полностью автоматизированы и обычно включают в себя систему полива и освещения, лотки и поддоны, панель управления, набор семян и расходных материалов (субстраты, питательные вещества, ph-метры, буферные растворы и др.) Также они позволяют установить время полива и освещения, настроить температуру, уровень влажности и питательных веществ.

Всё, что нужно при работе с профессиональным оборудованием – это выбрать семена и запрограммировать устройство на стимулирование роста растений, но можно настроить его в соответствии со своими параметрами.


Преимущества метода (+): Возможность настраивать микроклимат и выращивать в больших объемах, высокая эффективность и высокая производительность оборудования, подходит для проращивания всех видов семян, в том числе редких.

Недостатки метода (-): Дороговизна оборудования.

pro-rostki.ru

Проращиватель семян: отзывы, как выбрать

Приобретение проращивателя вряд ли относится к делу обычному. В наше время это все еще удел городских жителей, которые хотят на своем подоконнике иметь вкусные, свежие и весьма полезные проростки молодых растений – пшеницы, гороха, гречки, чечевицы и других злаковых.

Используют их для ежедневного употребления в пищу. Свежие проростки- листочки принято добавлять в мясо, суши, салаты и другие блюда, вплоть до десертов. Употреблять их можно и целыми, а также в виде сока. Правда, получить сок из ростков на обычной соковыжималке у вас вряд ли получится, тут нужна шнековая соковыжималка.

Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять не менее 50 мл свежего сока из овощных проростков. Пользу такого сока высоко ценили даже мастера древней медицины. Они считали, что такая полезная еда возвращает красоту и молодость, благодаря высокому содержанию в проростках витаминов, питательных веществ, энзимов и микроэлементов.

Где купить и как выбрать проращиватель семян

Отзывы на эти приборы встречаются разные, как и любая другая техника, проращиватель проращивателю рознь. Нужно понимать, в чем отличие маленького круглого проращивателя для злаков и средней домашней фермы или воздушного сада. Естественно, приобретать необходимо, исходя из потребностей.

Типы проращивателей и их особенности:

1. Проращиватели обыкновенные. Из плюсов: экологичность материалов и минимальная стоимость. Из минусов: зерна могут заплесневеть, если не промывать их вовремя.

2. Спраутеры. Простейшие автоматические проращиватели по доступной цене. Достаточно шумные, но хорошо делают свою работу.

3. Микроферма. Это модернизированный автоматический проращиватель, имеет больший размер, чем у спраутов и другую систему полива (генератор тумана). Имеется возможность надстраивания дополнительных ярусов.

4. Мини огород. Это домашний «огород на полке». Система продумана до мелочей, что позволит вам выращивать фрукты, овощи и зелень в любое время года. В мини-огороде можно использовать землю.

5. Аэро сад (воздушный сад). Технология воздушных садов — это инновационное направление в такого рода устройствах. Аэро сад представляет собой компактный прибор для выращивания любых видов растений домашних условиях.

Его работа основана на аэропонике – это автоматическая система контроля над освещением и поливом таких растений, как петрушка, укроп, кинза, помидоры черри, листовой салат и другие полезные растения. Главный недостаток аэропоники – необходимость удобрения растений специальными пестицидами и химикатами, что вредно для организма.

На наш взгляд, оптимальный вариант – это проращиватель семян ves electric V-GH 201. Новинка станет полезной вещью не только для дачников-огородников, но и для всех, кто хочет есть свежую и полезную еду, а также быть уверенным в ее экологической чистоте.

Проращиватель семян ves V-Gh301 позволит быстро вырастить микрозелень из зерен (пшеницы, сои, овса, ржи, горошка, тыквы, редиса, ячменя и др.). С его помощью вы сможете проращивать до четырех видов различных семян одновременно. Для этого вам не потребуется земля, так как зерна проращиваются в специальных ванночках. В устройстве осуществляется автоматическое орошение семян водой, а также подогрев воды.

Результат от его использования намного выше, чем при ручном проращивании зерен. Этот прибор сэкономит время, силы и деньги, а также снабдит вашу семью вкусной и полезной едой.

www.azbukadiet.ru

Проращиватель семян Rawmid DS-01

(микроферма Dream Sprouter)

Оглавление

  1. Технические характеристики
  2. Комплектация
  3. Управление
  4. Инструкция и книга рецептов
  5. Эксплуатация
  6. Тестирование
  7. Выводы

Сегодня мы тестируем микроферму Rawmid DS-01 — проращиватель семян овощей, бобовых и злаков. Бытовая техника под маркой Rawmid производится всего несколько лет, с 2011 года. Компания выпускает самые разные товары, которые по смыслу объединяются тем, что их можно позиционировать в качестве товаров для здоровья и красоты. Как выяснилось, можно и не позиционировать, а тестировать по тем же методикам, что и обычную бытовую технику, выясняя, насколько прибором удобно пользоваться и что с его помощью можно делать. Этим наши эксперты и занялись — и не ошиблись: польза для здоровья оказалась лишь небольшой частью этого весьма увлекательного исследования.

MID в названии расшифровывается как Made In Dream, Raw, как мы поняли, намекает на обработку сырых необработанных продуктов, а DS в наименовании нашего исследуемого — это просто-напросто Dream Sprouter, где sprouter — это проращиватель. Принцип наименования напомнил нашим исследователям не то заимстование из американского «магазина на диване», не то прямолинейные сокращения преподавателей военной кафедры в типичном вузе.

Рассмотрим тестируемого поближе, в самых типичных ракурсах. Наши опросы показывают, что сыроедов и прочих веганов на нашем ресурсе не очень много, поэтому мы изучали, чем эта штука может порадовать человека самого обычного и зачем она вообще нужна.

Технические характеристики

Общие характеристики
ПроизводительRawmid
Наименование моделиDS-01
ТипПроращиватель
Потребляемая мощность согласно инструкции9 Вт
Материал корпуса пластик
Материал лотковпластик
Цвет корпусасветло-серый/темно-серый / прозрачный
Управлениедве механические кнопки
Подсветка да
Система поливациклическая, моторного типа
Генератор туманаесть
Таймервстроенный (полив 15 минут через каждые 3 часа)
Полезная площадь для выращивания684 см² (2 лотка)
Высота выращивания16 см
Количество светодиодных ламп24
Максимальное количество лотков4
Дополнительные аксессуары в комплектемерный стакан
Размер в собранном виде46×20×26 см
Размер упаковки40×28×50 см
Длина шнура2,5 м
Вес без упаковки2,5 кг
Вес с упаковкой3,0 кг
Гарантия производителя2 года

Комплектация

На картонной коробке черного глянцевого цвета изображена микроферма Rawmid DS-01: с одной стороны коробки — готовая к работе, а с другой — с колосящимися ростками внутри. Также на коробке можно прочитать, что́ это за продукт и кто его произвел.

Ручек и пазов на коробке нет, что не особенно затрудняет ее переноску, потому что она совсем легкая. Внутри микроферма практически целиком собрана и защищена прочными вкладками из прессованного картона, по углам которых в специальных пазах были обнаружены семена, блок питания, мерный стаканчик.

В продаже имеются дополнительные аксессуары: лотки, коврики для мелких семян, запасные светодиодные лампы. Ставим большой плюсик.

Внешний осмотр

На сайте производителя указано, что товар родом из США, а на коробке — что он изготовлен в Китае. По ощущению от упаковки и первичного обследования товара, первое наверняка верно: качество изготовления и обработки материалов очень приятное. Второе неизбежно: не из Америки же везти.

Прибор красивый, стильный, негромоздкий — его вполне можно рассматривать как украшение помещения. Да и вообще рассматривать — процессы в нем происходят увлекательные.

Конструкция проста: это пластиковый резервуар, куда заливается вода и устанавливается держатель с лотками, на которых разложен материал для проращивания.

Сверху на конструкцию надевается крышка, которая обеспечивает свет и периодический полив.

Управление

Управляется Rawmid DS-01 элементарно. Есть всего две кнопки: включение полива и света.

Чтобы понять, как управлять прибором, инструкцию можно не читать вовсе, да и вся премудрость состоит в том, чтобы сначала включить его, а потом выключить, когда ваши ростки достигли желаемой длины. Единственное, что может заставить вас еще раз подойти к прибору (помимо желания полюбоваться) — отключение электричества, после которого проращиватель, к сожалению, самостоятельно не включается.

Инструкция и книга рецептов

Инструкция невелика и при этом подробна: мы узнали из нее, сколько заливать воды, как высеивать в проращиватель семена и как чистить спринклер (разбрызгиватель воды).

Книги рецептов нет (а жалко), зато есть сведения о том, какие семена при какой температуре лучше растут, в чем состоит их влияние на организм и когда у них посевная. Мы с интересом ознакомились с данными сведениями, но сочли их в первую очередь развлекательными: ведь обладатель чудо-фермы не может регулировать температуру, да и прибор предназначен скорее для самоустранения пользователя от вопросов сезонности, чем для погружения в них. Для простоты картины мы решили, что производитель тщательно рассчитал содержание питательных веществ в проростках и их нехватку организмом в разные сезоны.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Перед началом работы прибор необходимо поместить в подходящее место. Подойдет любое место с комнатной температурой, даже чулан или темная кладовая, освещение здесь свое. Не стоит бояться поставить проращиватель слишком высоко или низко — вам не придется после включения производить никаких особенных манипуляций, агрегат все сделает сам.

Выбор места становется важен, если это свежая игрушка, а также при наличии в доме детей, с которыми можно проследить, как набухает и раскрывается зерно, как появляется росток — для городского ребенка это важно, да и взрослые в течение целого месяца тестирования постоянно прибегали посмотреть «как там наша пшеничка» :)

В емкость надо залить 4,5 литра воды, на железном держателе расположить семена, поместить конструкцию в емкость (все пазы удобны, расположены очевидно, ничего не застревает), накрыть сверху крышкой и включить в сеть. Затем нажимаем на кнопку «sprinkler», включаем свет, и всё, процесс пошел.

Можно еще перед проращиванием замочить семена на ночь в воде: мы проверили, это действительно убыстряет процесс появления ростков.

Уход за прибором

Получив ростки, нужно промыть основную емкость (вода становится визуально отличной от той, что вы заливали: мутной, и стенки по ощущению «липкие»). Также освобождаем лотки от ростков — в случае мелких семян часть их может застрять в пазах, придется воспользоваться, например, зубочисткой.

Чистки спринклера мы немного опасались, но оказалось, что часть деталей съемная, и вся та «грязь», которая образовалась в процессе эксплуатации, без труда смывается водой. Уход, одним словом, оказался прост и приятен, очистка всего проращивателя укладывается в пару минут.

Тестирование

Энергопотребление, время работы, шумность

Время работы прибора ограничего его объемами: когда проростки перестают помещаться в емкость по высоте, дальнейшая эксплуатация очевидно теряет смысл. Продолжительность одного цикла не регламентирована никакими нормативами и зависит от проращиваемой культуры и желаемого результата. В среднем она составляет от 1 до 3 суток для проростков и до 5-8 дней для длинных зеленых ростков.

Замеры энергопотребления показали, что агрегат экономный, а производитель — честный. Потребляемая мощность, как и было обещано в инструкции, получилась равной 9 Вт при максимальной нагрузке (освещение + полив) и 7 Вт при одном лишь освещении. При поливе без освещения прибор показал энегропотребление в 2,3 Вт.

Насчет шума можно не опасаться. Раз в три часа, при поливе, агрегат слегка вибрирует и издает едва слышимый звук, при этом рядом можно продолжать общаться шепотом.

Практические тесты

При тестировании Rawmid DS-01 мы исходили из того, зачем вообще нужен такой прибор. По сути, это ящик с поливом и светом, и делает он ровно то же, что делали наши бабушки с рассадой на окне: поливали и светили на нее лампой.

Мы прорастили пять видов различного материала: пшеница, люцерна, греча, маш и горох. Пару типов семян мы разделяли на части и параллельно выращивали на окне, чтобы сравнить трудозатраты и полученные результаты.

Затем речь зашла о применении полученных результатов в быту. Мы нашли массу ресурсов для сыроедов и поклонников здорового питания с рецептами салатов из проростков, мюсли, свежевыжатых соков и даже выпечки из муки, сделанной из пророщенного зерна. Это все показалось нам довольно специфической, хотя и полезной едой, и, прямо скажем, коллеги не встали в очередь на дегустацию.

Тогда мы подумали о том, что проростки в качестве полноценного компонента питания используются в среднеазиатской и восточной кухне, а любителей вкусного как среди экспертов, так и среди читателей iXBT как раз предостаточно. На этом направлении мы и остановились.

Все время, пока шли исследования, аппарат радовал нас возможностью невозбранно созерцать его внутренний мир. Ниже — видео того, как происходит процесс полива на микроферме Rawmid DS-01.

Люцерна и гречка

Семена люцерны и гречихи залили на сутки водой, а затем поместили в проращиватель и включили его.

Процесс пошел: наша настольная теплица заработала.

Семена люцерны быстро проклюнулись, через сутки уже показалась первая зелень.

Через двое суток:

Зеленая гречка (коричневая, которую мы обычно едим, подвергалась тепловой обработке и не проращивается) вела себя несколько спокойнее люцерны, но тоже ожила.

В итоге на третьи сутки мы получили люцерновый лес и гречку с небольшими проростками.

Вынув лотки, в нижней их части обнаружили заросли корней. Корни мы обрезали ножницами, вытянули сверху проростки, промыли их от шелухи, которая несколькими днями раньше была защитным слоем зерна.

Использование люцерны: салат в американском стиле. Ростки люцерны смешали с нарезанными томатами, посолили, добавили немного чеснока и черного молотого перца и заправили хорошим винным уксусом и вкусным растительным маслом.

Вердикт дегустаторов: отлично. Особенно зимой, когда так хочется свежей зелени. Хрустит, вкусно и полезно.

С гречкой вышло сложнее: оказалось, что мы насыпали слишком толстый слой зерен, и взошли не все. Мы сняли верхний проросший слой, а нижний сам рассыпался у нас в руках.

Использование гречки: уцелевшие от нашего разгильдяйства проростки добавили к готовому супу-пюре из индейки, запеченных томатов, чеснока и болгарских перцев.

Вердикт дегустаторов: хорошо. Нежный суп, в котором попадаются хрустящие составляющие — очень правильная консистенция.

Пшеница и маш

Часть пшеницы и маша (это такая зеленая мелкая фасоль) поместили в проращиватель. Как пшеница, так и маш у любителей проростков весьма популярны. Их проростки едят, ими кормят грызунов, котов и птиц и даже используют для украшения интерьера.

Параллельно мы вычитали два самых популярных способа проращивания без использования микрофермы: маш положили в стеклянную банку, периодически добавляя влаги, а пшеницу — в коробку на сложенную в несколько раз бумажную салфетку.

И маш, и пшеница в проращивателе через несколько дней вошли в стадию бурного роста.

Процесс в банке и коробке при этом тоже шел, но он нас прилично утомил. Мы не организовывали специальное освещение, но испытуемые стояли на подоконнике, чтобы попадало больше света, да и верхний свет старались при выходе из лаборатории не гасить.

В итоге и пшеницу, и маш удалось прорастить «вручную», для этого мы в течение нескольких суток доливали им воду и защищали от сквозняков. Однако результат столь разительно отличался от того, что мы получили в RawMID DS-1, что даже комментировать бессмысленно.

Использование маша: проростки с курицей по-корейски. Полоски мякоти бедра обжарили с луком до готовности. Проростки залили кипятком на минуту, затем слили воду и добавили горячие к курице, туда же нарезали пучок кинзы. Заправили давленым чесноком, зирой, красным молотым перцем, добавили немного уксуса и перемешали.

Вердикт дегустаторов: великолепно. Очень вкусная и ароматная еда, почти магнетически притягивающая к себе едоков.

Использование пшеницы: немы. Это такая вьетнамская еда. Тонкие полоски обжаренной свинины, проростки пшеницы и отварную фунчезу смешали, посолили, добавили мелкопорубленный острый перец. Полученную красоту завернули в рисовую бумагу, смачивая каждый лист водой, и подали с острым перечным соусом.

Вердикт дегустаторов: отлично. Проростки придают блюду нужную консистенцию и имеют собственный ощутимый вкус, который отлично гармонирует с остальными ингредиентами.

Горох обыкновенный

Взяли горох из суповой пачки и заполнили оба лотка проращивателя, а то предыдущие блюда оказались такими вкусными, что на всю лабораторию хватало с трудом. Растили пять дней, ощущение будет понятнее всего тем, кто играл в игры типа «веселой фермы»: куда-то кликнул, а потом ходишь и смотришь — как там моя грядка? Горох вырос симпатичный.

Урожай как следует промыли. Есть можно все: и росток, и бывшую горошину.

Использование гороха: В принципе, можно просто ошпарить кипятком, а затем залить соевым соусом и есть. Но мы решили, что уж восток так восток — и приготовили вьетнамский суп фо бо из лапши, ростков, креветок, разнообразной зелени, тонко нарезанного лука и сырой говяжьей вырезки, которая варится прямо в процессе сборки супа, пока ее заливают кипящим пряным бульоном.

Вердикт дегустаторов: прекрасно. Уже ради этого супа стоит завести проращиватель. Проростки здесь опять-таки для консистенции, но без них фо не соберешь: нечему будет хрустеть.

Выводы

Проращиватель Rawmid DS-01 совершенно неожиданно оказался увлекательным прибором. Высокое качество сборки и легкость ухода делают эксплуатацию приятной, агрегат украшает квартиру и служит источником для наблюдений, особенно если в доме есть дети.

Помимо классического позиционирования товара (он отлично подойдет адептам здорового питания, гурманам травы и растительной пищи) нам удалось получить с участием проростков массу вкусных блюд из разряда шедевров мировой кулинарии. Заодно зимой можно всегда иметь под рукой натуральные витамины для домашних питомцев, а весной — использовать проращиватель для обеспечения всхода семян и получения сильных здоровых ростков (помидоров, например) с целью последующей высадки их на дачных или приусадебных участках. По сравнению с кустарными методами, занимающими подоконники и требующими настольных ламп, Rawmid DS-01 — это просто другой уровень качества жизни.

Цена прибора не очень-то низкая, но в качестве подарка пенсионеру-садоводу, вегетерианцу или гурману он может послужить бесценной находкой.

Плюсы
  • Качественная сборка
  • Приятная внешность
  • Простота управления
  • Вкусные результаты тестирования
  • Продукт не очень известен и отлично подойдет в качестве ценного подарка
Минусы
  • Прибор не включается сам после перебоя с электричеством
  • Достаточно высокая цена

Микроферма Rawmid DS-01 предоставлена
для тестирования компанией Rawmid

www.ixbt.com


Смотрите также