Как выбрать сигару в доминикане


Доминиканские сигары - что, где, почем?

Сегодня я расскажу вам о том, как производят доминиканские сигары, какие сигары лучше купить и сколько стоят сигары в Доминикане, а также про курящих индейцев и ляжки кубинских женщин. В общем, все, что я знаю о сигарах!

Для меня стало открытием, что в Доминикане люди практически не курят. Вот как-то так вышло. При этом если вы заядлый курильщик, никто вам слова плохого не скажет – ну курите, и на здоровье. Но упаси вас бог остаться на улице, например, без зажигалки. Ни один прохожий не даст вам прикурить. Они все будут отвечать, что не курят, а вы будете чувствовать себя, как мясоед в обществе вегетарианцев – вроде никто вас не осуждает, но перед глазами у каждого расчлененный труп бедного барашка.:)

Так вот, доминиканцы не курят, но при этом изготавливают сигары, которые по качеству конкурируют с кубинскими. Хотя это и не удивительно, ведь острова находятся по-соседству.

Практически все произведенные в Доминикане сигары отправляются на экспорт. Так же доминиканские сигары являются одним из любимейших туристами сувениров — в любой лавке вы найдете  неплохой выбор сигар – тонкие, толстые, легкие, крепкие, дамские, мужские, выдержанные, ароматизированные.. Всего и не перечесть.

С тех пор, как я начала работать гидом в Доминикане, мне пришлось познакомиться и с миром сигар и с большим количеством настоящих ценителей табака. Не буду скрывать, что значительную часть той информации о сигарах, которой я владею, мне, гиду, рассказали туристы:) Хотя я тоже кое-что знаю!

Немного истории

Интересным фактом является то, что курить табак доминиканские аборигены  начали еще задолго до приезда сюда Христофора Колумба. В то время, как все европейцы вели исключительно здоровый «безникотиновый» образ жизни и даже слыхом не слыхивали про табак, местные индейцы были не прочь выкурить сигарку на сон грядущий.

А по праздникам на главной площади каждой деревни индейские мужчины разжигали огромный костер из листьев табака, рассаживались вокруг него и вдыхали дым через нос, накуриваясь таким образом до умопомрачения. Женщины же в это время разносили среди курильщиков алкогольный напиток, который делали из растения Юкка.

Так что не только европейцы оказали пагубное влияние на культуру индейцев. Американские аборигены научили курить весь европейский континент!

Производство сигар

Сегодня процесс производства сигар начинается, конечно же, с выращивания табака. Табачные плантации в Доминикане расположены в основном на севере острова, а вот табачные фабрики, как ни странно, на юге. Единственная на острове железная дорога предназначена как раз для перевозки табака с плантаций на фабрики.

Табачное растение достаточно высокое. Интересно, что растению не дают зацвести, иначе содержание никотина в листьях резко сократится.

Когда табак готов к уборке, листья с растения обрывают, высушивают и сортируют. В зависимости от того, росли ли листья у корня, в середине или у верхушки растения, они предназначены для совершенно разных целей – из одних будут делать «начинку» сигары, другие пойдут на оберточный слой.

Собранные листья тщательно просушивают, а затем отправляют в хьюмидор — помещение с очень высокой влажностью, благодаря которой листья становятся эластичными и не ломаются при скручивании.

Следующий этап — скручивание

Именно на этой стадии кубинские крутильщицы сигар пускают в ход свои ляжки. Говорят, скрученные на ляжках сигары обладают особым ароматом и ценятся дороже:) Хотя, скорее всего все это выдумки кубинских гидов:)

Доминиканки же скручивают сигары руками на специальном столе, оборачивают их «черновой оберткой» (или по научному – связующим листом), подрезают и отправляют под пресс, где сигара приобретает свои будущие очертания и форму.

Далее сигара оборачивается верхним (покровным) листом, который должен иметь идеальный цвет и эластичность и ни в коем случае не должен иметь никаких изъянов. С помощью растительного бесцветного и безвкусного клея формируются концы сигары.

Заключительный этап

Далее сигара отправляется в хьюмидор №2, где она проводит от достаточно времени, чтобы и начинка и оберточные листы имели одинаковую идеальную влажность и при курении сгорали с одинаковой скоростью. Здесь же в хьюмидорах сигары можно ароматизировать.

Сигары в хьюмидоре и Процесс сортировки

Отбыв свой срок в хьюмидоре сигары отправляются на сортировку, где зоркие доминиканки тщательно отберут любой брак. Только самые идеальные сигары попадут в коробку. Остальные, в зависимости от степени брака, отправятся либо на замену покровного листа (если он был поврежден), либо будут продаваться по сниженной цене (если, например, покровный лист отличается по цвету и т.п.).

Стоимость и бренды доминиканских сигар

Стоимость сигар зависит в первую очередь от качества и сорта табака. Самые популярные недорогие бренды в сувенирных магазинах Доминиканы — это Romeo & Juliette, LaFlorDominicana, ArturoFuente.

Стоимость недорогих сигар колеблется от 5 до 50 долларов за 1 штуку. При этом, нельзя сказать, что это плохие сигары. Они качественные и ароматные, но, скажем так, не люксовые. Если вы не являетесь тонким ценителем сигар и постоянным членом сигарного клуба, то вполне можете ограничиться покупкой сигары долларов за 10-20 за штуку. Отличный и недорогой сувенир.

Почему же цена дорогих доминиканских сигар достигает нескольких сотен и даже тысяч долларов за штуку? Все дело в продолжительности изготовления и сорте табака. Дорогие сигары из лучшего табака выдерживают в хьюмидорах по несколько месяцев или даже лет, пока они не приобретут самую оптимальную влажность и аромат.

Если вы относите себя к ценителям сигар, то я рекомендую вам делать покупки не в обычных сувенирных лавках, а в магазинах при фабриках — там вам не только предложат огромный выбор лучших на острове сигар, но так же покажут процесс изготовления и дадут возможность попробовать сигару и выбрать самую лучшую.

Одна из известных фабрик в Доминикане — LaFlorDominicana. Она находится относительно недалеко от популярного курорта Баваро, и сюда можно легко добраться на такси.

Напоследок хочу сказать, что доминиканская сигара — это отличный сувенир для ваших курящих друзей. После поездки в Доминикану подарите им сигару и напомните, что минздрав предупреждает:)

Людмила С. Кузнецова

summer-life.com

советы по выбору рома и сигар

Доминиканская республика богата не только живописными пляжами, тропическими фруктами и вкуснейшим кофе, но и сигарами и ромом. Это, пожалуй, одни из самых частых сувениров, которые путешественники привозят из Доминиканы.

Изготовление сигар – истинное искусство, овладеть которым дано далеко не каждому. То же самое касается и производства карибского рома. Как же выбрать качественный ром и сигары, чтобы не разочароваться по возвращении на родину?

Первое, что нужно знать путешественнику, это то, что сигары различаются по форме, размеру и длительности выдержки. Все эти факторы самым непосредственным образом влияют на вкус дыма. Основные виды сигар представлены:

  • parejos – имеют форму цилиндра;
  • figurados – фигурные, которые сужаются с одной или двух сторон.

Характерной особенностью последней является довольно резкая смена вкуса в процессе курения. Кроме того, сигары отличаются и по толщине. Причем, чем толще сигара, тем более разнообразный набор листьев входит в ее состав. А это, в свою очередь, влияет на вкус и полноту дыма, который вдыхает курильщик. Длина сигары же влияет на время ее выкуривания.

Чтобы выбрать качественные сигары, необходимо обратить внимание на такие критерии:

  1. Структура. Сигара должна быть ровной, однородной и упругой. Это можно определить с помощью легкого нажатия;
  2. Увлажненность. Это качество также определяется с помощью легкого нажима на сигару. Она должна быть достаточно увлажненной, в противном случае сигара просто-напросто сломается;
  3. Аромат. Выбирать аромат следует в соответствии со своими предпочтениями. Зачастую доминиканские сигары имеют запах специй, древесины, ванили, меда, цветов, шоколада или орехов.

Купить такой сувенир можно в буквальном смысле везде: в специализированных магазинах, на улицах, супермаркетах, табачных фабриках. Однако в случае, когда сигары были куплены у уличного торговца, велик риск получить подделку. Поддельные сигары изготавливают из банановых листьев, которые обматывают презентабельной упаковкой.

В супермаркетах зачастую представлены брендовые сигары, однако ассортимент там очень скудный. Самым оптимальным местом для покупки сигар являются сувенирные магазины или табачная фабрика. Здесь вам исчерпывающе ответят на все вопросы и помогут определиться с максимально подходящими сигарами.

Ром – самый популярный напиток в Доминикане. Здесь он буквально льется рекой. Есть несколько разновидностей рома:

  • настоянный на виски или коньяке;
  • 3-летней выдержки;
  • 5-летней выдержки;
  • 10-летней выдержки;
  • 30-летней выдержки.

Чтобы не ошибиться в выборе рома, стоит обращать внимание на этикетку на бутылке. Запомните:

  • Anejo – выдерживается год;
  • Extro Viejo – выдерживается от 2 до 9 лет;
  • Reserva Especial – выдерживается более 10 лет.

Последний вид рома считается самым вкусным, а потому и самым дорогим. Кстати, если отметок на бутылке нет, стоит насторожиться, ведь такой ром может оказаться подделкой.

Важно: желая купить доминиканский ром по максимально выгодной цене, стоит отправиться подальше от курортной зоны. Однако помните, что вывезти из страны вы сможете не более двух литров алкоголя.

Оцените материал

104 Голосов

Upvote Downvote

Total votes: 8

Upvotes: 6

Upvotes percentage: 75.000000%

Downvotes: 2

Downvotes percentage: 25.000000%

Полезное для путешественников:

tripsecrets.ru

Как делают сигары в Доминикане

Я никогда не курил по серьезному, но при посещении Доминиканы не смог удержаться, чтобы не прикупить себе в качестве сувенира (ну и курну конечно для интереса) сигар. Вот эта коробка обошлась в 50 долларов, а отдельные сигары по 14 долларов. Говорят у нас все это как минимум в 2 раза дороже, но самое интересное, что ты своими глазами видел, как эти сигары скручивали вручную и эту деревянную коробочку вытачивали при тебе.

Именно Домикана производит 3/4 самых дорогих сигар, которые продаются во всем мире, а не Куба. Сегодня в мире производится более полутора тысяч марок сигар, и 85% из них – это сигары ручной скрутки. Около 35% лучших марок производится в Доминиканской Республике, по 15% – на Кубе и в Никарагуа и 10% в Гондурасе. Остальные 10–15% марок делают в Бразилии, на Багамских и Канарских островах, в Индонезии, Мексике, США, на Филиппинах и Ямайке.  А ведь в самой Доминикане люди практически не курят!

Вот как я увидел этот процесс в Доминикане...


По традиции представляю вам интернет-версию поста, для того чтобы ощутить атмосферу происходящего:


Подписывайтесь на мой канал в Ютюб - https://www.youtube.com/c/MasterokST

Фото 2.

Испокон веков аборигены острова Испаньола выращивали и использовали по прямому назначению табачные листья. Кстати, слово «табак», как и сама традиция табакокурения, унаследованы европейцами именно от "доминиканских" индейских племен, заселявших эти территории еще задолго до появления испанских колонизаторов.

Чаще всего индейцы использовали табачные листья в ритуальных целях: их поджигали и окуривали помещения, изгоняя таким образом злых духов. Кроме того, табак курили в привычном нам понимании этого слова. Наверняка все слышали выражение «выкурить трубку мира», услышав которое, в воображении сразу возникает образ индейцев, собравшихся у костра и передающих по кругу дымящуюся трубку.

Фото 3.

Одним из первых европейцев, попробовавших табак, был Христофор Колумб. Это случилось в ходе одного из его первых путешествий. Колумбу понравилось курить трубку, и он привез с собой в Европу несколько табачных листьев и семян. Вот так началась популяризация табака в Европе, в связи с чем табачные плантации на острове активно разрослись.

Фото 4.

Ну а лидирующие позиции в производстве сигар Доминикана заняла уже в 20 веке. После революционных событий на Кубе, США наложили эмбарго на многие кубинские товары, в том числе и сигары. Это вынудило многих кубинских производителей перенести свое производство в находящуюся по соседству Доминиканскую республику. Именно поэтому в Доминикане нередко можно встретить и кубинские бренды сигар, например, «Ромео и Джульетта».

Фото 5.

Табачные плантации Доминиканы сосредоточены на севере страны, в горах, а также в плодородной долине Сибао, которая предоставляет оптимальные климатические условия для выращивания табачных кустов. На сегодняшний день в Доминиканской Республике выращивают три вида табака:

- Olor Dominicano – коренной табак, из которого с давних времен изготавливаются сигары.
- Piloto Cubano – сорт, полученный из кубинских семян табака.
- San Vicente - гибрид Piloto, который вывели еще на Кубе, в Vuelta Abajo.

Фото 6.

Уже в те далекие времена коренное население Латинской Америки научилось выращивать табак и скручивать из него нечто похожее на современные сигары. Правда оберточным листом тогда служили листья кукурузы и банана, а не специальный табачный лист как сейчас.

Что же касается слова «сигара», то оно, скорее всего, происходит от майского слова sik'ar, что в переводе означает курение.

В 1560 году табак был подарен французскому послу Жану Никоту. В дальнейшем имя Никоты было дано никотину, а Nicotiana tabacum, по латыни означает - табак.

Кстати, табак использовался не только как курительное средство ради получения удовольствия. Екатерина Медичи, например, использовала его в виде порошка, чтобы облегчить мигрень.

В 16 веке табак стал популярен по всей Европе. И уже в 1531 году его стали специально выращивать в Санто-Доминго (столица Доминиканы). На Кубе же его выращивание началось в 1580 году.

Доминиканцы производят сигары вручную, строго соблюдая всю технологию. Сначала листья бережно собирают, высушивают и сортируют. Затем их помещают в специальный хьюмидор, где при высокой влажности листья приобретают необходимую эластичность. При этом каждая сигара состоит из трех видов табачного листа:

- Ligero – листья, растущие на верхушке растения. Их используют в качестве наполнителя сигары
- Seco – средние листья: они идут в качестве связующего слоя
- Volado – листья, снятые с нижней части растения. Ими оборачивают сигару, создавая внешний слой

Совокупность формы и размера сигары принято называть Витолой (исп), что можно перевести как калибр. Здесь, пожалуй, стоит отметить, что калибров у сигар огромное количество. Каждый производитель может «выдумать» свою собственную витолу, таким образом, идентифицировав себя от конкурентов. На Кубе, например, где существует государственный стандарт на производство сигар, официально зарегистрировано порядка 80 различных калибров.

Вопреки распространенному убеждению, от формы и размера сигары зависит и ее вкус. Особенно сильно они влияет на изменение вкуса в процессе курения.

По сути, сигара может быть двух форм:

parejos – это все прямые сигары цилиндрической формы

figurados – непрямые, фигурные сигары

И у каждой из этих форм есть множество различных размеров. Вот самые популярные:

Маленькие размеры

- DemiTasse 3 1/8 x 30 (100 мм x 11.91 мм)

- Chicos 4 1/8 x 29 (106 мм x 11.51 мм)

Средние размеры

- Petit Coronas 5 x 42 (129 мм x 16.67 мм)

- Coronas 51/2 X 42 (142 мм x 16.67 мм) - самый распространенный размер

- Robustos или Rothschild 4 1/8x 50 (124 мм x 19.84 мм) – имеет короткий период курения, но благодаря диаметру дает значительный объем аромата, который может быть крепким для новичка.

Большие размеры

- Lonsdales 61/2 X 42 (165 мм x 16.67 мм)

- Belicosos 51/2 X 52 (140 мм x 20.64 мм) - сигара в форме конуса.

- Piramides 6 1/8 x 52 (156 мм x 20.64 мм)

- Churchill 7 x 47 (178 мм x 18.65 мм) - этот размер был обозначен для Уинстона Черчилла.

- Double Coronas 7 5/8 x 49 (194 мм x 19.45 мм) - это самая большая модель

Существуют сигары фигурной формы, такие как culebras, которые составляются из трех сигар переплетенных вместе.


Считается, что выбор калибра сигары должен зависеть от того, как, и когда вы собирайтесь ее курить. Corona, например, курится легче и быстрее, чем большие размеры типа Churchill, которые требуют времени и покоя. Некоторые любители сигар утверждают, что для курения в обществе нужно выбирать сигару, которая соответствует твоим внешним данным.

Вопреки всеобщему мнению, Доминикана уже давно догнала Кубу по качеству и количеству производимых сигар. Многие знаменитые марки кубинских сигар перекочевали в Доминикану, и теперь уже здесь осуществляется их производство.

Фото 2.

Есть мнение, что лучшей сигарой является та, которая была скручена на бедре у мулатки. Сомнительно, что на современных фабриках доминиканки используют бедра для скручивания сигар, но то, что все делается вручную – это факт. Известно также, что именно женщин стараются задействовать в процессе сортировки листьев, так как им лучше удается различить оттенки листьев, чем мужчинам.

Фото 3.

Сигары скручивают на специальном столе и оборачивают в связующий лист. Потом сигары помещают в специальную форму под пресс. После этого сигара оборачивается в гладкий и наиболее эластичный покровный лист, что придает ей окончательную форму.

Фото 4.

Иногда эти листья могут быть пропитаны ванилью, коньяком, шоколадом или каким-нибудь фруктовым соком, если производитель хочет придать сигаре особый аромат. По цвету оберточного листа обычно можно определить крепость сигары, а также насыщенность аромата. Чем сигара светлее – тем она легче, соответственно, чем темнее – тем крепче.

На всех фабриках очень тщательно следят за качеством продукции: каждую сигару тестируют на однородность цвета, формы и прочие показатели.

Фото 5.

Далее сигару выдерживают в хьюмидоре - специальном помещении с определенным уровнем влажности. Выдержка нужна для того, чтобы все слои сигары приобрели одинаковую влажность и сбалансированные свойства.

Фото 6.

Сигары различаются по размеру и форме, а так же продолжительности выдержки, что значительно влияет на вкус дыма. Чаще всего в Доминикане продаются сигары следующих форм:

- parejos – сигары ровной цилиндрической формы.
- figurados – фигурные сигары, сужающиеся с одного или обоих концов. Их отличительная особенность - более резкая смена вкуса в процессе курения.

Фото 7.

Кроме того, сигары отличаются по объему и длине. Чем толще сигара, тем богаче разнообразие входящих в ее состав табачных листьев, а значит полнее и насыщеннее вкус вдыхаемого дыма. Ну а от длины сигары зависит время, которое потребуется для того, чтобы ее выкурить.

Фото 8.

Хорошая сигара должна быть ровной, упругой и без пустот. Слегка нажав на сигару, вы сможете определить, достаточно ли увлажнена и не пересушена ли сигара. Выбрать сигару по вкусу вам также поможет обоняние: качественные экземпляры имеют аромат специй, древесины, меда, ванили, орехов, цветов или шоколада.

Фото 9.

Доминиканки скручивают сигары руками на специальном столе, оборачивают их «черновой оберткой» (или по научному – связующим листом), подрезают и отправляют под пресс, где сигара приобретает свои будущие очертания и форму.

Далее сигара оборачивается верхним (покровным) листом, который должен иметь идеальный цвет и эластичность и ни в коем случае не должен иметь никаких изъянов. С помощью растительного бесцветного и безвкусного клея формируются концы сигары.

Фото 10.

Далее сигара отправляется в хьюмидор №2, где она проводит от достаточно времени, чтобы и начинка и оберточные листы имели одинаковую идеальную влажность и при курении сгорали с одинаковой скоростью. Здесь же в хьюмидорах сигары можно ароматизировать.

Фото 11.

Отбыв свой срок в хьюмидоре сигары отправляются на сортировку, где зоркие доминиканки тщательно отберут любой брак. Только самые идеальные сигары попадут в коробку. Остальные, в зависимости от степени брака, отправятся либо на замену покровного листа (если он был поврежден), либо будут продаваться по сниженной цене (если, например, покровный лист отличается по цвету и т.п.).

Фото 12.

Стоимость недорогих сигар колеблется от 5 до 50 долларов за 1 штуку. При этом, нельзя сказать, что это плохие сигары. Они качественные и ароматные, но, скажем так, не люксовые. Если вы не являетесь тонким ценителем сигар и постоянным членом сигарного клуба, то вполне можете ограничиться покупкой сигары долларов за 10-20 за штуку. Отличный и недорогой сувенир.

Фото 13.

Почему же цена дорогих доминиканских сигар достигает нескольких сотен и даже тысяч долларов за штуку? Все дело в продолжительности изготовления и сорте табака. Дорогие сигары из лучшего табака выдерживают в хьюмидорах по несколько месяцев или даже лет, пока они не приобретут самую оптимальную влажность и аромат.

Фото 14.

Истинные ценители сигар с готовностью тратят по несколько сотен долларов за сигару премиум класса.

Фото 15.

Доминиканская Республика – крупнейший в мире производитель сигар, как в единицах и объеме продукции, так и валютном выражении: экспорт доминиканских сигар ручного производства составляет около 460 млн. единиц в год, а среднегодовой доход от экспорта сигар составляет 300 млн. долларов США, причем более 220 млн. долларов – от сигар ручного производства.

Фото 16.

По словам президента Доминиканской ассоциации производителей сигар (Procigar) Хендрика Келнера, Доминиканская Республика на сегодня является не только мировым лидером в производстве сигар ручной скрутки, но и одним из крупнейших производителей машинной скрутки – из 15 млрд. сигар, произведенных в 2009 году, на Доминикану приходится 550 млн. единиц.

Фото 17.

Посевные площади табака в Доминикане составляют около 70 000 гектар. В стране работает 10 заводов среднего и крупного звена, а также 20 мелких и частных ремесленных предприятий. В процессе выращивания табака в стране занято 50 тысяч человек, первичной обработки сырья – 8 тысяч человек, на фабриках по производству сигар работают 15 тысяч человек. В целом постоянная занятость в секторе производства сигар составляет около 25 тысяч рабочих мест, а с учетом сезонных посевных работ – до 70 тысяч.

Фото 18.

Фото 19.

Фото 20.

Фото 21.

Фото 22.

Фото 23.

Оценить качество сигары можно по нескольким признакам. Покровный лист должен быть ровный и гладкий, без сильно выступающих прожилок, при его поглаживании не должно возникать ощущения сухости. На листе также не должно быть повреждений и мелких дырочек – они обычно возникают от сигарных жучков.

Фото 24.

При легком сдавливании сигара не должна казаться ни мягкой, ни жесткой, а лишь слегка пружинить. Если сигара твердовата, значит, она или подсушена, или у нее в основе имеется пробка. Если мягковата – значит, переувлажнена или вяло скручена.

Фото 25.

В хорошем магазине сигар всегда дадут квалифицированный совет и никогда не предложат подделку. При покупке коробки сигар нужно ее открыть и проверить, не подсушены ли сигары, не испорчены ли жучком. Нужно также обращать внимание, в каких условиях хранятся сигары – для сохранения качества это должны быть хьюмидоры, а не обычные полки.

В отдельном небольшом цехе наблюдал, как доминиканцы в ручную выпиливали и шлифовали вот эти сувенирные коробочки для сигар.

Ничего не могу сказать о качестве этих сигар, т.к. сравнить собственно было не с чем, но для сувенира прихватил вот такие. А вот остальные сувениры из Доминкианы. В коробке сигары разной крепости, начиная от слабых и заканчивая средней крепости. Вот посмотрите, они по цвету различаются...

А вы курили сигары? И как оно? Баловство? Ведь никто не бросает курить сигареты и не переходит только на сигары. Или дело чисто в цене?

[источники]источники
https://summer-life.com/2014/08/dominikanskie-sigary/
https://republica.pro/o-dominikane/travel_blog/sigary_dominikany
https://2banana.com/o-strane/magaziny-i-suveniry-dominikany/sigary-v-dominikane
http://dominicana-spb.ru/?p=68

masterok.livejournal.com

Табачная фабрика и сувениры. — DRIVE2

Предисловие.
Мы с моим молодым человеком решили отдохнуть и выбрали для этого места Домниканскую Республику, Пунто-Кана. Билеты купили еще в октябре, на чем хорошо сэкономили. У нас был смежный рейс Санкт-Петербург — Париж — Пунто-Кана. Времени в полете 4 часа + 10,5 часов — очень много. И мне захотелось рассказать о нашей поездке и стране в целом.

Все впечатления уложились в четыре части:
Доминикана Republic: 17 дней рая. (I)
www.drive2.ru/users/alexa…230376151889055/edit#post
Доминикана Republic: 17 дней рая. (II)
www.drive2.ru/users/alexa…/288230376151890523/#post
Доминикана Republic: Табачная фабрика и сувениры.
Доминикана Republic: Путешествие на п-ов Samana.

Как и в любой стране есть основные сувениры и предметы, которые вызывают ассоциации именно с этим местом. В Доминикане это ром, кофе и сигары. Эти три предмета приходят первыми на ум при мысли об этой стране. Поэтому мы поехали на бесплатную экскурсию на фабрику сигар с последующим посещением сувенирного магазина.

Немного отступим от темы. Пока мы ехали в микроавтобусе до фабрики, то увидели такую надпись. No comments.

Что такое "фабрика сигар" в Доминикане? Я често говоря представляла здание с рабочими в спец.форме, с автоматизированным обеспечением, ну или чем-то таким в европейском духе. Но на самомо деле все совершенно не так. В Доминикане можно на любой улице в туристической зоне увидеть небольшое здание-лавку, на которой будет написано "Табачная Фабрика". Вот это и есть настоящая доминиканская табачная фабрика.

Вот мы приехали на место, на некрупную фабику "Don Lucas". Большинство фабрик в Доминикане некрупные и совсем маленькие. В Доминикане есть только одна большая, точнее огромная фабрика, ей уже более 200 лет, там работает несоклько тысяч рабочих, так что евсе остальные маленьуие и средние фабрики.

Мы увидели небольшое здание, в котором сидели рабочие, по два человека за столом, таких стола было четыре. Вот и вся фабрика! Работают они в паре. Первый берет оберточный лист, он не такой иссушеный, как те листы которыми начиняют саму сигару, раскладывает этот лист, в руку он сибирает сушеные листы табака, при этом у них нет никотиновой серцевины, она вынимается и не используется. Дальше рабочий сворачивает сигару, все они выходят одного размера, одной длины и толщины. Скрученные заготовки сигар, он укладывает в форму, которую позже придавливают прессом, на определеное время, что обеспечивает каждой сигаре одинаковую форму. Тут приходит очередь второго рабочего. Он берет сигары из формы, заворачивает каждую в новый оберточный лист, потом запечатывает одну сторону сиропом из сахарного тростника, а вторую аккуратно обрезает и укладывает сигары в ряды. После этого сигары собираются и укладываются в хъюмидор. На этой небольшой фаборике — это большое помещение, размером с две комнаты в среднестатистической квартире. Зрелище очень эффектное, от пола до потолка полки забиты сигарами, а какой там стоит аромат! В хъюмидоре сигары храняться приблизительно 75 дней, только после этого из можно продавать и соответсвенно курить.






Сигары в хьюмидоре.

На фабрике дают попробовать сигару на выбор, крепкую, среднюю или легкую, чтобы можно было определиться со вкусовыми предпочтениями и тут же купить понравившуюся. Но кроме производимых под своим именем сигар "Don Lucas", есть огромный выбор не только доминиканских, но и кубинских сигар, которые делаются в Доминикане по лицензии и продаются в любой табачной лавке. Стоимость сигар начинается от 15$ за коробку и до 15$ за штуку в среднем. Есть доступные сигары и очень дорогие эксклюзивные варианты, стоимость которых доходит до 275$ за штуку.




Есть даже женские сигары, не сигариллы с фильтром, а именно маленькие сигары, с разными вкусами. Мы взяли на пробу шоколадные, чем-то напоминают Capitan Black по вкусу, но крепковатые. Стоят они 15$ за коробочку.

Все сигары продаются на фабрике вместе с сувенирной продукцией и не только. Так же можно приобрести на фабрике ром, различной выдержки, в зависимости от которой стоимость начинатеся от 8$ и где-то до 150$ за бутылку.

Кофе и какао так же являются символами этой замечательной страны. Стоимость от 5$ до 15$ в зависимости от размера упаковки. Привлекает внимание так же продукция, доступная только здесь и нигде в другом месте. Например какао-шарики. Не смотря на обилие какао, на острове нет ни одной шоколадной фабрики, поэтому они перемешивают какао с сахаром и лепят шарики, которые можно просто есть или разводить с молоком. Их знаменитая местная лечебная настойка "Mamahuana". Можно купить сушеные корешки в пакете или бутылке и дома разводить самим, а можно купить готовую бутылку настойки. Принимается как и внутрь, так и наружными компрессами. Так же предлагается коричневый сахар, ванильный экстракт (черный и белый), наборы специй и прочие мелочи.

Что касается самих сувениров, то есть довольно приличный выбор, начиная от стандарных магнитов на холодильник и заканчивая фигурками вырезанными из кокоса. Цены не могу сказать что дешевые, но вот разницы между покупкой в цивилизованном магазине с кондиционером или палаткой на пляжном рынке — нету. Поэтому мы остановились на магазине. В нем можно спокойно выбирать понравившиеся вещи, что-то примерять, рассматривать и при этом никто не будет хватать тебя за руки и пытаться что-то впихнуть. Сувенирчики есть очень милые. Сделала несколько сников. Сувениры от милых местных поделок преходят к стандартным "гавайским рубашкам" и термо-кружкам, с которыми ходят 90% постоятелей отелей.




Для меня наиболее притягательным их сувениров были картины. Я очень люблю живопись, и цены довольно доступные, но к большому сожалению нам некуда вешать большие картины, а маленькую покупать просто несерьезно. Красивые и яркие картины с рельефным рисунком.

Поскольку приличных магнитов мы не нашли, то продели путь до рынка на пляже. Как это не банально, но мы привозим из каждой страны по магниту, такая уж традиция. Кроме обычных сувениров на рынке представлены ракушки, очень красивые, тигровые. Но их нельзы вывозить из страны. Так же как и любые другие подобные сувениры.


Прямо рынка продают свежевыловленную рыбу, а так же лобстеров и прочие вкусности, которые можно приготовить позднее (правда для нас осталась загадкой где, ведь вокруг одни отели с неизменно удивительной и потрясающе вкусной кухней).

www.drive2.ru

Как делают сигары в Доминикане ⋆ Как это сделано

Сигарных фабрик и мануфактур в Доминикане, наверное больше, чем в Германии маленьких пивоваренных заводов. В каждой деревне есть магазинчик по продаже сигар, а значит и есть люди, которые эти сигары крутят. Конечно, есть и крупные производства, например известная марка Arturo Fuente производится на заводе в Сантьяго, на севере острова.

Турагентства устраивают экскурсии на ближайшие фабрики и “свои” магазины, но мы решили не идти простым путем и посетили небольшую мануфактуру и очень хороший магазин в Санто-Доминго.

Осмотр начали с сырья. Капитан Очевидность подсказал нам, что сигара делается из табачного листа. Как этот лист выращивается и собирается, нам к сожалению увидеть не удалось Все листы тщательно осматриваются и сортируются.

После сбора листы сушат на солнце, а потом уже сушат в помещении. Прямо на полу.

Лист получается сухой, но не ломкий. Практически не пахнет.

Какие-то листы, необходимые для создания правильного аромата и вкуса сигары, закупают отдельно.

Следующий и самый основной этап – делаются “сигарные заготовки”. Наполнитель из табачных листьев разных сортов оборачивается в связующий лист. Получается вот такой “черновик”, который укладывается в специальную деревянную форму.

Несколько таких форм с заготовками кладут под специальный пресс и оставляют на некоторое время.

И только затем за дело берется мастер, оборачивающий заготовку в покровной лист. Вот его рабочее место.

Под рукой – свеженькие заготовки.

Мастер берет табачный лист.

Обрезает его до нужного размера.

И начинает немного наискосок заворачивать в него будущую сигару.

Снова обрезает все лишнее и заворачивает головку сигары.

Сигара почти готова.

В глубине стола большая гильотинка. Ей делается последний штрих – отрезается ножка сигары.

Процесс доведен до автоматизма. Сигара скручивается одна за одной.

В день один человек делает 200 сигар. Этому сигарному мастеру-крутильщику 35 лет. Он делается сигары с детства. Очень серьезный и видно, что знаток своего дела. К сожалению, общались с ним через переводчика, так как по-английски он вообще не говорил. Возможно какие-то тонкости сигарного дела затерялись в тонкостях перевода 🙂

Также нам показали имеющийся в магазине ассортимент. Вот, например, очень ценящаяся среди знатоков Arturo Fuente Opus X

А вот Partagas Black Label Maximo

Нашли мы здесь и кубинские Cohibo Maduro Magicos 5

Ну и конечно локальный бренд, производство которого вы видели чуть выше. Кстати, как выяснилось, большинство марок, которые продаются у нас в сигарных магазинах (Laura Chavin, Don Diego) делаются исключительно на импорт.

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите на адрес ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят тысячи читателей сайта Как это сделано

Отдельные фото из моих репортажей можно смотреть в инстаграме инстаграме.    Жмите на ссылки, подписывайтесь и комментируйте, если вопросы по делу, я всегда отвечаю.

Также на ютюбе выходят мои интереснейшие ролики, поддержите его подпиской, кликнув по этой ссылке – Как это сделано или по этой картинке. Спасибо всем подписавшимся!

ikaketosdelano.ru

Как делают сигары в Доминикане?

Пишет блогер Сергей Анашкевич:

Слышали, наверное, что лучшие сигары те, которые крутят на своих бедрах доминиканские девственницы. Чтобы узнать, так это или нет, мы отправились на небольшую частную мануфактуру по производству сигар на юго-востоке Доминиканы.

Сигары, ром и Доминикана неотделимы друг от друга, как сиамские близнецы. Сигарных фабрик и маленьких частных предприятий в Доминикане, наверное, больше, чем в России молокозаводов. В каждой даже самой маленькой деревне есть магазинчик по продаже сигар и не один. Здесь производят сигары и такие знаменитые бренды, как Davidoff, Romeo&Julieta, Arturo Fuente, а также десятки менее раскрученных торговых марок и небольшие частные мануфактуры. Многие турагентства устраивают экскурсии на крупные предприятия и фабрики-магазины, где можно увидеть весь процесс закручивания сигар. И, должен заметить, это интересное зрелище.

Мы поехали смотреть, как крутят сигары на частную мануфактуру, где работают всего 7 человек. Несмотря на то, что предприятие совсем маленькое, его сигары пользуются довольно большой популярностью в курортной зоне Баваро, где многие магазинчики предлагают продукцию мануфакуры.

Это рабочее место торседора, именно так называется мастер, который делает сигары. Как вы могли заметить по первому фото, это парень, а никакая не девственница, и сигары он крутит не на бедре, а на специальном столе с отполированной табачными листьями металлической плитой.

Наверное, не стоит говорить, что сигары делаются из табачного листа.

Сигара имеет структуру, состоящую из трех компонентов: наполнителя из табачных листьев (tripa), занимающего большую часть объема сигары, связующего листа (capote), придающего сигаре форму, и покровного листа (capa), которым оборачивают сигару снаружи.

В состав наполнителя зачастую входят три типа листьев: ligero (верхний лист табачного куста, получающий больше всего солнечного света и дающий крепость будущей сигаре), seco (небольшие светлые листья, ответственные за аромат) и volado (нижние листы растения, обеспечивающие горение сигары). Считается, что именно качественный наполнитель обуславливает благородство сигары, поэтому ингредиенты сигарных смесей производители нередко хранят в секрете.

Каждый сорт сигар имеет свой состав листьев-наполнителя. Торседор собирает нужное количество листьев в пучок и приступает к сворачиванию сигары.

Листья наполнителя оборачивают связующим листом.

Связующий лист нужен для того, чтобы придать сигаре необходимую форму. Для связующего листа важны прочность и упругость, а аромат является второстепенной характеристикой, на которую производители обращают внимание только в наиболее дорогих сортах сигар. В дешевых сигарах машинной скрутки связующий лист может отсутствовать вовсе. Такие сигары называют сигариллами.

Заготовки сигар могут незначительно отличаться по длине и плотности, но это не страшно.

После того, как заготовки готовы, их укладывают в специальную деревянную форму с выемками, состоящую из двух частей. Соединив обе части, форму кладут на полчаса под пресс.

Затем наступает этап финального оборачивания сигары и обрезки.

Покровные листы придают сигаре законченный вид, поэтому они должны выглядеть аккуратно, одинаково и практически не иметь прожилок.

Лист сразу обрезается до нужных размеров, а затем мастер наискосок заворачивает в него сигару.

Готовые сигары, обернутые в покровный лист.

От сигары отрезается все лишнее...

... и приклеивается шапочка. От правильности выполнения всех этих действий зависит свобода циркуляции дыма при курении будущей сигары и ее эстетичный внешний вид. Процесс выполняется целиком вручную, без каких-либо специальных приспособлений, поэтому требует большого опыта крутильщика.

Сигары имеют разные формы. Их принято делить на две основные группы: прямые (parejos) — это сигары ровной цилиндрической формы, закругляющиеся со стороны головки, и фигурные (figurados), которые включают в себя такие формы сигар как pyramid, perfecto, belicoso, torpedo, culebra и другие. Для курильщика разница между ними (помимо внешнего вида) заключается в более ярко выраженных изменениях вкуса у фигурных сигар в процессе их курения. Не существует единой мировой классификации сигарных форматов, поэтому у разных производителей под одним и тем же названием могут быть сигары разной формы, а сигары одинакового профиля могут именоваться по-разному.

Сигары наиболее распространенной, прямой формы (parejos) принято классифицировать по соотношению их длины и диаметра. Диаметр сигары, помимо размера в миллиметрах, принято измерять в специальных единицах равных 1/64 дюйма. Диаметр, указанный в таких единицах, называется cepo (калибр). Как правило, сигары большого диаметра имеют более сильный вкус, а горят медленно и ровно.

В день один мастер делает до 200 сигар.

На финальном этапе сигары отправляются в специальную комнату — хьюмидор, где они набирают свой вкус и аромат.

После того, как сигары отлежатся в хьюмидоре, их упаковывают и отправляют на продажу.

Как я уже сказал выше, сигары бывают самых разных форм. Но они бывают еще и разных размеров. Даже с палку копченой колбасы...

Курение сигар отличается от курения сигарет. В отличие от курения сигарет, сигарный дым не нужно затягивать в легкие. Достаточно пополоскать дым во рту и выпустить его спустя две-три секунды. Оптимальным временем между затяжками считается от 30 до 90 секунд.

Погасшую сигару можно раскурить снова, но не более двух-трех раз, и только пока она не остыла (в ином случае вкус и аромат резко изменятся, станут неприятными).

Крайне не рекомендуется намеренно гасить сигару — ее нужно положить, чтобы она потухла сама (в кругу любителей сигар намеренное гашение сигары рассматривается как неуважение к выпустившему ее мастеру и является признаком дурного тона).

Фотографии и текст — Источник

travelask.ru

Как делают сигары в Доминикане

Слышали, наверное, что лучшие сигары те, которые крутят на своих бедрах доминиканские девственницы. Так это или нет, мы отправились узнать на небольшую частную мануфактуру по производству сигар на юго-востоке Доминиканы.

Сигары, ром и Доминикана неотделимы друг от друга как сиамские близнецы. Сигарных фабрик и маленьких частных предприятий в Доминикане, наверное, больше, чем в России молокозаводов. В каждой даже самой маленькой деревне есть магазинчик по продаже сигар и не один. Здесь производят сигары и знаменитые бренды, такие как Davidoff, Romeo&Julieta, Arturo Fuente и десятки менее раскрученных торговых марок, и небольшие частные мануфактуры. Многие турагентства устраивают экскурсии на крупные предприятия и фабрики-магазины, где можно увидеть весь процесс закручивания сигар. И, должен заметить, это интересное зрелище


2. Мы поехали смотреть, как крутят сигары на частную мануфактуру, где работает всего 7 человек. Несмотря на то, что предприятие совсем маленькое, его сигары пользуются довольно большой популярностью в курортной зоне Баваро, где многие магазинчики предлагают продукцию мануфакуры.
Это рабочее место торсидора, именно так называется мастер, который делает сигары. Как вы могли заметить по первому фото, это парень, а не никакая не девственница и сигары он крутит не на бедре, а на специальном столе с отполированной табачными листьями металлической плитой

3. Наверное, не стоит говорить, что сигары делаются из табачного листа.
Сигара имеет составную структуру, состоящую из трёх компонентов: наполнителя из табачных листьев (tripa), занимающий большую часть объёма сигары, связующего листа (capote), придающего сигаре форму, и покровного листа (capa), которым оборачивают сигару снаружи.
В состав наполнителя зачастую входят три типа листьев: ligero (верхний лист табачного куста, получающий больше всего солнечного света, и дающий крепость будущей сигаре), seco (небольшие светлые листья, ответственные за аромат) и volado (нижние листы растения, обеспечивающие горение сигары). Считается, что именно качественный наполнитель обуславливает благородство сигары, поэтому ингредиенты сигарных смесей производители нередко хранят в секрете.

4. Каждый сорт сигар имеет свой состав листьев-наполнителя. Торсидор собирает нужное количество листьев в пучок и приступает к сворачиванию сигары.

5. Листья наполнителя оборачивают связующим листом.
Связующий лист нужен для того, чтобы придать сигаре необходимую форму, скрепляя вместе листы её наполнителя. Для связующего листа важны прочность и упругость, а аромат является второстепенной характеристикой, на которую производители обращают внимание только в наиболее дорогих сортах сигар. В дешёвых сигарах машинной скрутки связующий лист может отсутствовать вовсе. Такие сигары называют сигарилами.

6. Заготовки сигар могут незначительно отличаться по длине и плотности, но это не страшно.

7. После того, как заготовки готовы, их укладывают в специальную деревянную форму с выемками, состоящую из двух частей. Соединив обе части, форму кладут на полчаса под пресс.

8. Затем наступает этап финального оборачивания сигары и обрезки

9. Покровные листы придают сигаре законченный вид, поэтому они должны выглядеть аккуратно, одинаково и практически не иметь прожилок.
Лист сразу обрезается до нужных размеров, а затем мастер наискосок заворачивает в него сигару

10. Готовые сигары, обернутые в покровный лист.

11. От сигары отрезается все лишнее...

12. ... и  приклеивается шапочка. От правильности выполнения всех этих действий зависит свобода циркуляции дыма при курении будущей сигары и её эстетичный внешний вид. Процесс выполняется полностью вручную, без каких-либо специальных приспособлений, поэтому требует большого опыта крутильщика

13. Сигары имеют разные формы. Их принято делить на две основные группы: прямые (parejos) — это сигары ровной цилиндрической формы, закругляющиеся со стороны головки, и фигурные (figurado), которая включает в себя такие формы сигар как pyramid, perfecto, belicoso, torpedo, culebra и другие. Для курильщика разница между ними (помимо внешнего вида) заключается в более ярко выраженных изменениях вкуса в процессе курения у фигурных сигар. Не существует единой мировой классификации сигарных форматов, поэтому у разных производителей под одним и тем же названием могут быть сигары разной формы, а сигары одинакового профиля могут именоваться по-разному.

14. Сигары наиболее распространенной, прямой формы (parejos) принято классифицировать по соотношению её длины и диаметра. Диаметр сигары, помимо размера в миллиметрах, принято измерять в специальных единицах равных 1/64 дюйма. Диаметр, указанный в таких единицах называется cepo (калибр). Как правило, сигары большого диаметра имеют более сильный вкус, а горят медленно и ровно.

15. В день один мастер делает до 200 сигар.

16. На финальном этапе сигары отправляются в специальную комнату - хьюмидор, где они набирают свой вкус и аромат.

17. После того, как сигары отлежатся в хьюмидоре, их упаковывают и отправляют в продажу

18. Как я уже сказал выше, сигары бывают самых разных форм. Но они бывают еще и разных размеров. Даже с палку копченой колбасы...

20. Курение сигар отличается от курения сигарет. В отличие от курения сигарет, сигарный дым не нужно затягивать в лёгкие. Достаточно пополоскать дым во рту и выпустить его спустя две-три секунды. Оптимальным временем между затяжками считается от 30 до 90 секунд.
Погасшую сигару можно раскурить снова, но не более двух-трёх раз, и только пока она не остыла (в ином случае вкус и аромат резко изменятся на неприятный).
Крайне не рекомендуется намеренно гасить сигару — её нужно положить, чтобы она потухла сама (в кругу любителей сигар намеренное гашение сигары рассматривается как неуважение к выпустившему её мастеру и является признаком дурного вкуса).

Взят у aquatek_filips в Как это сделано. Сигары ручной работы

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано

Подписывайтесь также на наши группы в фейсбуке, вконтакте, одноклассниках и в гугл+плюс, где будут выкладываться самое интересное из сообщества, плюс материалы, которых нет здесь и видео о том, как устроены вещи в нашем мире.

Жми на иконку и подписывайся!


kak-eto-sdelano.livejournal.com

Вся правда о том, как делают сигары в Доминикане

Слышали, наверное, что лучшие сигары те, которые крутят на своих бедрах доминиканские девственницы?

Чтобы узнать, так это или нет, мы отправились на небольшую частную мануфактуру по производству сигар на юго-востоке Доминиканы. Сигары, ром и Доминикана неотделимы друг от друга, как сиамские близнецы. Сигарных фабрик и маленьких частных предприятий в Доминикане, очень много.

В каждой, даже самой маленькой деревне есть магазинчик по продаже сигар и не один. Здесь производят сигары и такие знаменитые бренды, как Davidoff, Romeo&Julieta, Arturo Fuente, а также десятки менее раскрученных торговых марок и небольшие частные мануфактуры.

Многие турагентства устраивают экскурсии на крупные предприятия и фабрики-магазины, где можно увидеть весь процесс закручивания сигар. И, должен заметить, это интересное зрелище.

Мы поехали смотреть, как крутят сигары на частную мануфактуру, где работают всего 7 человек.

Несмотря на то, что предприятие совсем маленькое, его сигары пользуются довольно большой популярностью в курортной зоне Баваро, где многие магазинчики предлагают продукцию мануфакуры.

Это рабочее место торседора, именно так называется мастер, который делает сигары. Как вы могли заметить по первому фото, это парень, а не никакая не девственница, и сигары он крутит не на бедре, а на специальном столе с отполированной табачными листьями металлической плитой.

Наверное, не стоит говорить, что сигары делаются из табачного листа.Сигара имеет структуру, состоящую из трех компонентов: наполнителя из табачных листьев (tripa), занимающего большую часть объема сигары, связующего листа (capote), придающего сигаре форму, и покровного листа (capa), которым оборачивают сигару снаружи.

В состав наполнителя зачастую входят три типа листьев: ligero (верхний лист табачного куста, получающий больше всего солнечного света и дающий крепость будущей сигаре), seco (небольшие светлые листья, ответственные за аромат) и volado (нижние листы растения, обеспечивающие горение сигары).

Считается, что именно качественный наполнитель обуславливает благородство сигары, поэтому ингредиенты сигарных смесей производители нередко хранят в секрете.

Каждый сорт сигар имеет свой состав листьев-наполнителя. Торседор собирает нужное количество листьев в пучок и приступает к сворачиванию сигары.

Листья наполнителя оборачивают связующим листом. Связующий лист нужен для того, чтобы придать сигаре необходимую форму. Для связующего листа важны прочность и упругость, а аромат является второстепенной характеристикой, на которую производители обращают внимание только в наиболее дорогих сортах сигар.

В дешевых сигарах машинной скрутки связующий лист может отсутствовать вовсе. Такие сигары называют сигариллами.

Заготовки сигар могут незначительно отличаться по длине и плотности, но это не страшно.

После того, как заготовки готовы, их укладывают в специальную деревянную форму с выемками, состоящую из двух частей. Соединив обе части, форму кладут на полчаса под пресс.

Затем наступает этап финального оборачивания сигары и обрезки.

Покровные листы придают сигаре законченный вид, поэтому они должны выглядеть аккуратно, одинаково и практически не иметь прожилок. Лист сразу обрезается до нужных размеров, а затем мастер наискосок заворачивает в него сигару.

Готовые сигары, обернутые в покровный лист.

От сигары отрезается все лишнее...

... и приклеивается шапочка. От правильности выполнения всех этих действий зависит свобода циркуляции дыма при курении будущей сигары и ее эстетичный внешний вид.

Процесс выполняется целиком вручную, без каких-либо специальных приспособлений, поэтому требует большого опыта крутильщика.

Сигары имеют разные формы. Их принято делить на две основные группы: прямые (parejos) — это сигары ровной цилиндрической формы, закругляющиеся со стороны головки, и фигурные (figurados), которые включают в себя такие формы сигар как pyramid, perfecto, belicoso, torpedo, culebra и другие.

Для курильщика разница между ними (помимо внешнего вида) заключается в более ярко выраженных изменениях вкуса у фигурных сигар в процессе их курения.

Не существует единой мировой классификации сигарных форматов, поэтому у разных производителей под одним и тем же названием могут быть сигары разной формы, а сигары одинакового профиля могут именоваться по-разному.

Сигары наиболее распространенной, прямой формы (parejos) принято классифицировать по соотношению их длины и диаметра.

Диаметр сигары, помимо размера в миллиметрах, принято измерять в специальных единицах равных 1/64 дюйма. Диаметр, указанный в таких единицах называется cepo (калибр).

Как правило, сигары большого диаметра имеют более сильный вкус, а горят медленно и ровно.

В день один мастер делает до 200 сигар.

На финальном этапе сигары отправляются в специальную комнату — хьюмидор, где они набирают свой вкус и аромат.

После того, как сигары отлежатся в хьюмидоре, их упаковывают и отправляют на продажу.

Как я уже сказал выше, сигары бывают самых разных форм. Но они бывают еще и разных размеров. Даже с палку копченой колбасы...

Курение сигар отличается от курения сигарет. В отличие от курения сигарет, сигарный дым не нужно затягивать в легкие.

Достаточно пополоскать дым во рту и выпустить его спустя две-три секунды. Оптимальным временем между затяжками считается от 30 до 90 секунд. Погасшую сигару можно раскурить снова, но не более двух-трех раз, и только пока она не остыла (в ином случае вкус и аромат резко изменятся, станут неприятными).

Крайне не рекомендуется намеренно гасить сигару — ее нужно положить, чтобы она потухла сама (в кругу любителей сигар намеренное гашение сигары рассматривается как неуважение к выпустившему ее мастеру и является признаком дурного тона).

interesno.cc

Как делают кубинские сигары в Доминикане.

После того, как на Кубу было наложено экономическое эмбарго, часть производства сигар перенесли в Доминиканскую республику. В том числе один из самых известных брендов Romeo y Julieta. Мы побывали на самой большой фабрике по производству сигар в Доминикане.
Как вы думаете, что пишут в чеке когда покупаешь сигары: курение убивает, курение ведет к раку легких?


Тур на эту фабрику, был частью поезди в сторону Карибского моря. Были определенные сомнения, что привезут в какое-нибудь туристическое место, где три человека крутят сигары, но фабрика оказалась самая что ни на есть настоящая с огромными площадями и тысячами рабочих.

Все производство построено по типу конвейера, когда каждый рабочий делает свой тип операции. Листья табака приходят со всего мира, совсем не обязательно делать только из местного.

Первый этап - из листьев табака скручивают основу сигары.В середину сигары вкладываются необязательно цельные листья.
После того, как скрутили основу, сигара убирается в в специальный блок, где хранится определенное время для закрепления формы.

На вопрос, где больше никотина -  в сигаре или сигарете, нам ответили, что одинаково, несмотря на размеры. Объяснение было такое -  для изготовления сигары от табачного листа берут части с минимумом прожилок, в которых и сконцентрирован никотин. В сигареты кладется все подряд.

Один из цехов фабрики.

Этим устройством проверяют насколько плотно сделана сигара. Рядом была корзина для брака, часть отсеивается.

Следующий этап - оборачивание сигары финишным красивым листом и обработка краев.

В этом виде сигары отправляются в специальную комнату - хьюмидор, где они набирают свой вкус и аромат. Наподобие винных погребов. Вот на тележке их везут туда.

Это помещение напоминает библиотеку, там лежат сотни тысяч сигар. Словами передать запах очень сложно. Когда входишь туда, начинает щипать глаза и нос, как будто ты вдохнул нюхательного табака. В этой комнате происходит важный процесс, который называется "свадьба табака". Чем дольше здесь выдерживаются сигары, тем богаче будет букет.

Выйдя из хьюмидора, я подумал, что советский девиз "На работу, как на праздник", очень подходит для людей, работающих на производстве сигар. Со временем вырабатывается зависимость курильщика, и с утра, пока еще не прозвонил будильник, тебя уже тянет поближе к табаку.

Следующий этап -  предпродажное оформление сигары. Эта женщина одевает бумажные кольца.

Тут упаковывают в целлофан и складывают в коробку.

Вот он - финальный этап. Коробку заколачивают золотыми гвоздиками.

Теперь вы знаете, что Кубинские сигары Romeo y Julieta производятся в Доминиканской Республике.

После экскурсии было приятно выйти на улицу и вдохнуть свежего воздуха.
На фабрике есть магазин, в котором продают местную продукцию. Для борьбы с несунами организована следующая схема. Ты выбираешь сигары, оплачиваешь, выходишь за территорию и ждешь, когда тебе вынесут запечатанный пакет с твоими покупками.
В котором на чеке за сигары написано "Thanks for Smoking " -  "Спасибо, что курите".

После фабрики мы продолжили свою поездку на Карибское море.

В итоге могу написать, что на самом деле, в Доминикане очень редко встречаются люди, курящие сигары. В основном это туристы. Цены на сигары, колеблются от 10 до 40 долларов, если покупать по одной. Дороже 40$ мне не попадались. Если покупать коробку 25 штук, то скидки будут около 20-30 процентов.
Главный совет, который нам дали - начинайте курить сигару, когда вы никуда не торопитесь.

На сигарном форуме мне подсказали, как должна выглядеть коробка настоящих кубинских сигар Romeo y Julieta


Взято у excursovod в Экскурсия на сигарную фабрику

Читайте наше сообщество также вконтакте, где огромный выбор видеосюжетов по тематике "как это сделано" и в фейсбуке.

kak-eto-sdelano.livejournal.com

Как делают сигары в Доминикане

Слышали, наверное, что лучшие сигары те, которые крутят на своих бедрах доминиканские девственницы. Так это или нет, мы отправились узнать на небольшую частную мануфактуру по производству сигар на юго-востоке Доминиканы.

Сигары, ром и Доминикана неотделимы друг от друга как сиамские близнецы. Сигарных фабрик и маленьких частных предприятий в Доминикане, наверное, больше, чем в России молокозаводов. В каждой даже самой маленькой деревне есть магазинчик по продаже сигар и не один. Здесь производят сигары и знаменитые бренды, такие как Davidoff, Romeo&Julieta, Arturo Fuente и десятки менее раскрученных торговых марок, и небольшие частные мануфактуры. Многие турагентства устраивают экскурсии на крупные предприятия и фабрики-магазины, где можно увидеть весь процесс закручивания сигар. И, должен заметить, это интересное зрелище


2. Мы поехали смотреть, как крутят сигары на частную мануфактуру, где работает всего 7 человек. Несмотря на то, что предприятие совсем маленькое, его сигары пользуются довольно большой популярностью в курортной зоне Баваро, где многие магазинчики предлагают продукцию мануфакуры.
Это рабочее место торсидора, именно так называется мастер, который делает сигары. Как вы могли заметить по первому фото, это парень, а не никакая не девственница и сигары он крутит не на бедре, а на специальном столе с отполированной табачными листьями металлической плитой

3. Наверное, не стоит говорить, что сигары делаются из табачного листа.
Сигара имеет составную структуру, состоящую из трёх компонентов: наполнителя из табачных листьев (tripa), занимающий большую часть объёма сигары, связующего листа (capote), придающего сигаре форму, и покровного листа (capa), которым оборачивают сигару снаружи.
В состав наполнителя зачастую входят три типа листьев: ligero (верхний лист табачного куста, получающий больше всего солнечного света, и дающий крепость будущей сигаре), seco (небольшие светлые листья, ответственные за аромат) и volado (нижние листы растения, обеспечивающие горение сигары). Считается, что именно качественный наполнитель обуславливает благородство сигары, поэтому ингредиенты сигарных смесей производители нередко хранят в секрете.

4. Каждый сорт сигар имеет свой состав листьев-наполнителя. Торсидор собирает нужное количество листьев в пучок и приступает к сворачиванию сигары.

5. Листья наполнителя оборачивают связующим листом.
Связующий лист нужен для того, чтобы придать сигаре необходимую форму, скрепляя вместе листы её наполнителя. Для связующего листа важны прочность и упругость, а аромат является второстепенной характеристикой, на которую производители обращают внимание только в наиболее дорогих сортах сигар. В дешёвых сигарах машинной скрутки связующий лист может отсутствовать вовсе. Такие сигары называют сигарилами.

6. Заготовки сигар могут незначительно отличаться по длине и плотности, но это не страшно.

7. После того, как заготовки готовы, их укладывают в специальную деревянную форму с выемками, состоящую из двух частей. Соединив обе части, форму кладут на полчаса под пресс.

8. Затем наступает этап финального оборачивания сигары и обрезки

9. Покровные листы придают сигаре законченный вид, поэтому они должны выглядеть аккуратно, одинаково и практически не иметь прожилок.
Лист сразу обрезается до нужных размеров, а затем мастер наискосок заворачивает в него сигару

10. Готовые сигары, обернутые в покровный лист.

11. От сигары отрезается все лишнее…

12. … и  приклеивается шапочка. От правильности выполнения всех этих действий зависит свобода циркуляции дыма при курении будущей сигары и её эстетичный внешний вид. Процесс выполняется полностью вручную, без каких-либо специальных приспособлений, поэтому требует большого опыта крутильщика

13. Сигары имеют разные формы. Их принято делить на две основные группы: прямые (parejos) — это сигары ровной цилиндрической формы, закругляющиеся со стороны головки, и фигурные (figurado), которая включает в себя такие формы сигар как pyramid, perfecto, belicoso, torpedo, culebra и другие. Для курильщика разница между ними (помимо внешнего вида) заключается в более ярко выраженных изменениях вкуса в процессе курения у фигурных сигар. Не существует единой мировой классификации сигарных форматов, поэтому у разных производителей под одним и тем же названием могут быть сигары разной формы, а сигары одинакового профиля могут именоваться по-разному.

14. Сигары наиболее распространенной, прямой формы (parejos) принято классифицировать по соотношению её длины и диаметра. Диаметр сигары, помимо размера в миллиметрах, принято измерять в специальных единицах равных 1/64 дюйма. Диаметр, указанный в таких единицах называется cepo (калибр). Как правило, сигары большого диаметра имеют более сильный вкус, а горят медленно и ровно.

15. В день один мастер делает до 200 сигар.

16. На финальном этапе сигары отправляются в специальную комнату — хьюмидор, где они набирают свой вкус и аромат.

17. После того, как сигары отлежатся в хьюмидоре, их упаковывают и отправляют в продажу

18. Как я уже сказал выше, сигары бывают самых разных форм. Но они бывают еще и разных размеров. Даже с палку копченой колбасы…

20. Курение сигар отличается от курения сигарет. В отличие от курения сигарет, сигарный дым не нужно затягивать в лёгкие. Достаточно пополоскать дым во рту и выпустить его спустя две-три секунды. Оптимальным временем между затяжками считается от 30 до 90 секунд.
Погасшую сигару можно раскурить снова, но не более двух-трёх раз, и только пока она не остыла (в ином случае вкус и аромат резко изменятся на неприятный).
Крайне не рекомендуется намеренно гасить сигару — её нужно положить, чтобы она потухла сама (в кругу любителей сигар намеренное гашение сигары рассматривается как неуважение к выпустившему её мастеру и является признаком дурного вкуса).

Источник

kak-eto-sdelano.ru


Смотрите также