Механические соковыжималки для овощей и фруктов как выбрать


👆 Лучшие соковыжималки для твердых овощей и фруктов

Соковыжималка – полезная кухонная техника, которая позволяет готовить натуральный сок из свежих фруктов и овощей. В магазинах эти приборы представлены в огромном ассортименте, но какой соковыжималкой лучше давить сок из твердых плодов понятно не каждому. На что обращать внимание при выборе подходящей модели, какие модели лучше и что еще следует знать?

Как выбрать – общие рекомендации

Чтобы выбрать лучшую соковыжималку, хозяйке следует продумать, как она будет ее использовать. Например, чтобы выжимать сок из твердых овощей или фруктов, не стоит покупать модель для цитрусов. Также вам не понадобится дорогая профессиональная модель, если вы планируете выжимать один стакан в день.

Если же свежевыжатые соки являются основой рациона в вашей семье, лучше не экономить на покупке. Также профессиональный агрегат требуется любителям заготавливать сок в больших объемах, закатывая его в банки.

Цена соковыжималки зависит от мощности и набора функций. Чем шире функционал и выше производительность, тем дороже обойдется прибор. Также соковыжималки для твердых фруктов и овощей делятся на шнековые, прессовые и центрифужные.

Мощность аппарата влияет на количество приготавливаемого сока в течение определенного времени. Еще при достаточной производительности вы сможете перерабатывать фрукты и овощи целиком, не нарезая. Это существенно экономит время и повышает удобство эксплуатации.

Немаловажным параметром является время работы. Если пренебречь этим параметром, двигатель может перегреться и выйти из строя. Скорость вращения центрифуги влияет на производительность. Чтобы готовить сок из твердых овощей и фруктов, она должна вращаться на 7-8 тыс. оборотов в минуту, но встречаются модели и со скоростью центрифуги более 10 тыс.

На что обратить внимание при выборе?

С общими параметрами кратко разобрались, но какие характеристики и функции соковыжималки нужно учитывать, чтобы с ее помощью можно было делать сок из самых твердых плодов? Полезной функцией является возможность регулировать скоростной режим. Выбрав среднюю скорость, можно готовить сок с мякотью, а на малой скорости получается более прозрачный напиток.

Обратите внимание на конструктив прибора. Материал корпуса и всех составных частей играет ключевую роль. Чтобы соковыжималка прослужила долгое время, лучше выбирать металлические модели. В недорогом исполнении корпус может быть пластиковым, но шнеки и терки обязательно должны быть из металла.

Важно, чтобы фильтр был достаточно прочным, так как на него приходится большая нагрузка. В идеале он должен быть сделан из легированной стали. Присмотритесь к загрузочному бункеру – он влияет на удобство работы. Если горлышко широкое, вы вместите в него плоды среднего размера, не разрезая. При работе с узким приемником придется нарезать фрукты или овощи ножом.

Если семья небольшая, вам вполне хватит контейнера для сока объемом 1-1,2 литра, а для приготовления больших объемов напитка это станет неудобством. Учитывайте свои задачи, которые вы собираетесь решать с соковыжималкой.

Более дорогие модели соковыжималок, в том числе профессиональных, имеют функцию самоочистки. Переработанная масса под давлением попадает на дно контейнера для отходов. В центробежных приборах бывает доп. рычаг для смещения жмыха вниз.

Какой должна быть мощность?

Все соковыжималки имеют определенную мощность. Существуют более производительные модели, а есть мини соковыжималки для твердых овощей и фруктов меньшей мощности. Каждый выбирает вариант под личные требования. Чем больше мощность прибора, тем выше процент выжимаемого сока из плодов и тем дольше прибор может работать без перерыва. Для твердых фруктов рекомендуется выбирать более мощные модели.

В среднем параметр мощности варьируется в диапазоне от 200 Вт до 1,5 кВт, но есть и такой параметр, как скорость вращения центрифуги. Более низкая скорость подходит для ягод или мягких фруктов, а для твердых требуется скорость повыше. Лучше выбирать модель высокой мощности с регулятором скорости – это универсальный вариант, который позволит получать напиток из разных плодов.

Какие соковыжималки подходят для твердых плодов?

Перерабатывать твердые фрукты и овощи способны только три вида соковыжималок:

Центрифужные наиболее распространены и встречаются в магазинах чаще других. Функционируют такие приборы очень просто: плоды или их кусочки падают на лезвие и измельчаются, а сок отжимается благодаря вращению центрифуги с ситом. Соковыжималка очень производительная, но имеет значительный недостаток: сок нагревается и окисляется, в результате чего утрачивает некоторую долю витаминов. Еще подобные модели довольно шумные.

Читайте также

Шнековые приборы идеальны для твердых фруктов и овощей. Они перетирают плоды в цилиндрической камере со шнеком, а сок при этом не разогревается и не поддается окислительным процессам. Соответственно, напиток сохраняет превосходный вкус и все витамины. К другим плюсам таких моделей относят:

  • нешумную работу;

  • можно перерабатывать даже орехи и злаковые;

  • высокая производительность.

Прессовые соковыжималки тоже подходят для твердых плодов. Сок с их помощью готовят за счет давления гидравлического пресса. Напиток сохраняет витамины и вкус, но в работе эти приборы не очень удобны, поэтому для домашнего использования их почти не покупают.

Обзор мини соковыжималок

В магазинах встречаются маленькие соковыжималки для твердых овощей и фруктов, которые неплохо справляются со своей задачей. Встроенных емкостей для напитка в этих моделях нет, а жидкость вытекает сразу в стакан, который вы поставите рядом. Но не забывайте смотреть на мощность – чем она больше, тем лучше. Из недорогих мини соковыжималок можно выделить модели от таких производителей, как Vitek, Moulinex, Polaris. Рекомендуем присмотреться к следующим вариантам:

  • Polaris PEA 0205 – компактный прибор, справляющийся с твердыми фруктами и овощами.

  • Moulinex JU 2100 – имеет круглую горловину, которая очень удобна в использовании. Есть два режима скорости.

  • Moulinex JU 380 – отличается повышенной для мини соковыжималок мощностью в 300 Вт.

  • Zelmer 377 ED – подходит для любых твердых плодов. Надежная соковыжималка, проверенная временем.

Разумеется, ассортимент этих и других производителей регулярно обновляется, поэтому вы можете подобрать и свой вариант.

Существуют и шнековые, а также прессовые маленькие соковыжималки. К таким моделям относят Oursson JM8002. Она имеет компактные размеры 19х20 см и мощность 200 Вт. С ее помощью можно получать сок из твердых плодов, измельчать специи и сухие травы, перемалывать орехи и сухарики.

Одной из лучших соковыжималок для твердых овощей и фруктов, имеющей компактные размеры, является Philips HR1832. Мощность у нее достаточно большая для мини-прибора – 500 Вт. За раз она позволяет получить до полутора литров напитка. Соковыжималка удобна в эксплуатации, так как легко чистится и моется.

Отличия профессиональной соковыжималки

Профессиональные соковыжималки для твердых овощей и фруктов отличаются от бытовых производительностью и ресурсом. Они предназначены для постоянного и длительного использования, и позволяют за один сеанс перерабатывать большие объемы плодов.

Профессиональные центробежные агрегаты стоят преимущественно в ресторанах, барах и кафе. Домой их покупают редко из-за высокой цены, а еще мало, кому нужно готовить сок в таких больших объемах. Еще такие соковыжималки легко чистятся и обладают большой производительностью.

Шнековые модели профессионального класса – это промышленные соковыжималки, которые стоят очень дорого. Могут иметь один или два шнека, а также делятся на настольные и стационарные напольные. С их помощью можно получать даже масло кокоса, а также перерабатывать любые другие твердые плоды.

Как правило, покупка производительной профессиональной соковыжималки для домашнего применения является нецелесообразной. Стоят такие устройства дорого, а на максимум они все равно не используются.

Механическая или электрическая – какая лучше?

В продаже встречаются механические и электрические соковыжималки. Последние более распространены и для их эксплуатации прикладываются меньшие усилия: вы просто включаете прибор и загружаете плоды в отверстие. Механические шнековые соковыжималки не очень удобны, но их тоже часто используют.

Главным рабочим элементом механических соковыжималок является шнек в виде спирали. Он бывает одинарным или двойным. При вращении он измельчает твердые фрукты или овощи, а за счет высокого механического действия (кусочки перетираются между ребристыми стенками корпуса и шнеком) выдавливается сок, вытекая в отверстие. Отжимаемая мякоть выходит в отдельную емкость.

Главное преимущество механических соковыжималок в их бесшумности и мобильности, но большие объемы сока приготовить вам не удастся. Также к плюсам относят возможность получения сока с мякотью (зависит от устанавливаемого сита). Разумеется, чем тверже плоды, тем труднее их перерабатывать в сок в ручном режиме.

Знаете ли вы о том, можно ли пить свежевыжатый сок на голодный желудок? Читайте о том, какую пользу напиток приносит организму и как правильно его употреблять.

Лучшие соковыжималки для твердых плодов

Напоследок мы подготовили для вас рейтинг лучших соковыжималок с их плюсами и минусами, чтобы вы смогли сравнить разные модели и выбрать оптимальный вариант. Для удобства все данные собраны в таблицу:

Модель

Плюсы

Минусы

Philips НР 1869/01-31-61-70-80

- скорость работы

- не шумная

- удобна в чистке

- эффективно выжимает сок

- неудобный контейнер для жмыха

- жмых иногда попадает в основной отсек

Bosch MES4010

- качество сборки

- регулировка скоростей

- высокий процент выжима

- производительность

- большие габариты

- встречается брак

Polaris РЕА 0818А

- компактность

- дизайн

- доступная цена

- не шумная

- удобна в чистке

- качество материалов

- быстро греется

- неудобный переключатель

- не подходит для цитрусов

Kitfort КТ-1101

- дизайн

- качество сборки

- легкость чистки

- соотношение цены и качества

- не подходит для мягких плодов

Zelmer 476

- качество материалов

- легкость разборки и чистки

- функция самоочистки

- ножки с присосками

- жмых иногда остается влажным

- неудобный переключатель

www.sportobzor.ru

рейтинг 2019-2020 года, плюсы и минусы, а также как выбрать лучшую модель

1Морковные и свекольные соки — одни из самых полезных для организма по мнению диетологов.

Они содержат витамины группы В, органические кислоты и другие питательные элементы.

Если хочется включить полезные напитки в свой ежедневный рацион, достаточно приобрести качественную соковыжималку.

Она быстро приготовит сок в больших объемах.

В обзоре представлены основные критерии выбора кухонного прибора и подборка популярных моделей от известных брендов.

Как выбрать и на что обратить внимание?

При выборе соковыжималки для приготовления свежевыжатого сока из моркови и свеклы стоит рассматривать следующие параметры приборов:

  • мощность — составляет от 100 до 1000 Вт, влияет на время, затраченного на обработку большого объема овощей;
  • контейнер для готового напитка — от 0,3 до 1,5 л, выбирать объем нужно с учетом количества человек в семье;
  • носик прибора — с носиком узкой формы сок не выльется мимо стакана;
  • реверс — обеспечивает вращение конуса в различных направлениях, выжимая овощи до последней капли;
  • диаметр горловины — от него зависит насколько мелко нужно измельчать овощи для закладывания в соковыжималку;
  • насадки — есть модели с насадками для других овощей, фруктов и ягод;
  • держатель — делает отжим более комфортным;
  • шкала — показывает количество жидкости;
  • материал — должен быть безопасным, прочным и без постороннего запаха;
  • эргономика — кухонный прибор оснащается прорезиненными ножками и системой защиты от случайного включения, обеспечивающими удобство и безопасность использования.

2

Рейтинг ТОП-10 лучших моделей

Лучшие центробежные соковыжималки для моркови и свеклы

Центробежные соковыжималки работают по принципу измельчения продукта: лезвия вращаются на больших оборотах, а за счет центрифужной силы сок отделяется от мякоти и спускается в емкость. При этом жмых автоматически попадает в другой резервуар.

Scarlett SC-JE50S35

Соковыжималка в стильном дизайне, выполненная в черном и золотистом цветах. Отличается 1компактным размером (28х30 см) и отличными характеристиками.

Устройство оснащено двигателем мощностью 1000 Вт, двумя скоростными режимами и прямой системой подачи сока.

Это позволяет устройству эффективно справляться со своей задачей. За одну загрузку можно приготовить 0,6 л овощного сока.

Жмых автоматически отделяется от жидкости и попадает в отдельную емкость.

Предусмотрена система защиты от случайного включения, повышающая безопасность при использовании прибора.

Особенно важна опция для семей с детьми. Модель имеет горловину диаметром 6,5 см, за счет чего удобно проталкивать овощи. Система капоя-стоп препятствует разбрызгиванию сока по рабочей поверхности.

Характеристики:

  • мощность — 1000 Вт;
  • резервуар для сока — 0,6 л;
  • резервуар для мякоти — 1 л;
  • диаметр горловины — 65 мм;
  • размер — 28x20x32 см;
  • вес — 2.6 кг.

Плюсы

  • корпус из нержавеющей стали;
  • устойчивые прорезиненные ножки;
  • вместительный стакан;
  • быстрое измельчение овощей.

Минусы

  • вибрация в процессе работы;
  • сок немного разбрызгивается в районе стыков деталей прибора.

Philips HR1836 Viva Collection

Универсальная модель с двигателем в 500 Вт и системой прямой подачи напитка. Подходит 6для приготовления овощных и фруктовых соков.

В комплекте предусмотрен резервуар для сока объемом 0,5 л.

Жмых попадает в отдельную емкость объемом 1 л. Модель оснащена загрузочным люком с горловиной диаметром 55 мм.

Опция анти-капля предотвращает разбрызгивание сока по рабочей поверхности. Если крышка открыта или прибор неправильно собран, двигатель блокируется.

В корпусе есть отсек для хранения шнура. С помощью сетки сок качественно фильтруется от мякоти.

Характеристики:

  • мощность — 500 Вт;
  • резервуар для сока — 0,5 л;
  • резервуар для мякоти — 1 л;
  • диаметр горловины — 55 мм;
  • длина сетевого шнура — 0.8 м;
  • размер — 233х420х233 мм;
  • вес — 1.98 кг.

Плюсы

  • низкая цена;
  • прочный корпус;
  • высокая производительность;
  • широкая горловина.

Минусы

  • маленький стакан для сока;
  • коротковатый шнур.

Scarlett SC-JE50S30

Функциональная и производительная соковыжималка, работающая по принципу разделения 7сока и мякоти.

При больших оборотах происходит автоматическое отделение сока, который сразу попадает в специальный отсек.

Прибор работает в двух скоростных режимах. Разработчик сделал продуманную конструкцию.

Нужно загрузить овощи через широкую горловину диаметром 75 мм, а после чего мякоть автоматически попадает в специальный отсек.

За счет системы прямой подачи можно наливать сок сразу в стакан.

Защита от случайного включения и прорезиненные ножки обеспечивают безопасное использование прибора, а капля-стои исключает попадание сока на стол.

Характеристики:

  • мощность — 1000 Вт;
  • резервуар для сока — 1,1 л;
  • резервуар для мякоти — 1,5 л;
  • диаметр горловины — 75 мм;
  • размер — 30.5×23.5×41 см;
  • вес — 3.2 кг.

Плюсы

  • стильный дизайн;
  • качественный отжим;
  • вместительная емкость для сока;
  • длинный шнур;
  • 2 режима.

Минусы

  • быстрое засорение рабочих элементов;
  • нужно делать паузы каждые полчаса.

Philips HR1832 Viva Collection

Стильная и функциональная соковыжималка, оснащенная электродвигателем мощностью в 8500 Вт и одним скоростным режимом.

С помощью нее можно переработать в сок большое количество моркови со свеклой. В комплекте идет резервуар для напитка емкостью 500 мл и резервуар для жмыха объемом 1 л.

Система прямой подачи сока обеспечивает наливание напитка сразу в стакан. Модель выполнена из алюминия и пластика, что обеспечивает ее длительный срок службы.

Система защиты от случайного включения станет полезной опцией для семей с детьми.

Характеристики:

  • мощность — 500 Вт;
  • резервуар для сока — 0,5 л;
  • резервуар для мякоти — 1 л;
  • диаметр горловины — 55 мм;
  • длина сетевого шнура — 0,8 м;
  • размер — 300х400х250 мм;
  • вес — 1.8 кг.

Плюсы

  • быстрое приготовление сока;
  • практически не издает шума;
  • небольшой размер;
  • высокая производительность.

Минусы

  • образуется пена;
  • маленький стакан под сок.

Braun J700 Multiquick 7

Центробежная соковыжималка подходит для переработки большого объема овощей. 6Пользователю доступно два скоростных режима для приготовления питательных соков в домашних условиях.

Овощи нужно загрузить в широкую горловину и затолкнуть идущим в комплекте толкателем.

Отработанный жмых помещается в резервуар объемом 2 л, а сок — в емкость на 1,25 л.

Система капля-стоп исключает разбрызгивание сока по столу.

Предусмотрена защита от случайного включения и блокировка двигателя при неправильной сборке прибора.

За счет продуманной конструкции соковыжималку легко разбирать и мыть. В комплекте идет щетка для чистки сетки-фильтра.

Характеристики:

  • мощность — 1000 Вт;
  • резервуар для сока — 1.25 л;
  • резервуар для мякоти — 2 л;
  • диаметр горловины — 75 мм;
  • размер — 260х510х260 мм;
  • вес — 5 кг.

Плюсы

  • качественная сборка;
  • прочный корпус;
  • минимальный шум;
  • стильный дизайн;
  • мощность.

Минусы

  • в жмых попадают целые куски овощей;
  • подтекает при продолжительной работе.

Лучшие шнековые соковыжималки для моркови и свеклы

Принцип работы шнековой соковыжималки схож с мясорубкой. Лезвие измельчает ингредиенты, выделяя сок. Прибор работает на небольших оборотах и без ускорения в отличие от центробежных моделей. Несмотря на это сок выдавливается быстро, а мякось сразу попадает в отдельный отсек.

Kitfort KT-1104

Соковыжималка в эксклюзивном дизайне в корпусе, выполненном из прочного и 3износостойкого пластика.

Модель оснащена одним скоростным режимом и двигателем мощностью 240 Вт. Для сока и жмыха предусмотрены емкости объемом 1 л.

Есть функция прямой подачи сока в стакан. В комплект входит щетка для чистки фильтра, толкатель, два резервуара и насадка для замороженных продуктов.

Прибор дополнен системой капля-стоп от разбрызгивания сока по сторонам и технологией защитного отключения при неправильной сборке.

Предусмотрен автовыброс мякоти, широкий загрузочный люк и сетевой кабель длиной 1,1 м.

Характеристики:

  • мощность — 240 Вт;
  • резервуар для сока — 1 л;
  • резервуар для мякоти — 1 л;
  • диаметр горловины — 76 мм;
  • длина сетевого шнура — 1.1 м;
  • размер — 20.5x49x24.5 см;
  • вес — 7.4 кг.

Плюсы

  • отсутствие пены;
  • вкусные овощные соки;
  • просто разбирать и мыть;
  • тихая работа;
  • качественный пластик.

Минусы

  • коротковатый шнур;
  • нужны перерывы в работе каждые 30 минут.

Panasonic MJ-L500

Электрическая соковыжималка от известного бренда, снабженная двумя скоростными 4режимами с регулировкой механическим переключателем на корпусе.

В комплекте идет емкость для сока объемом 0,4 л.

С помощью этого прибора удастся приготовить вкусный и полезный овощной сок без посторонних примесей, поскольку эффективна реализована система автовыброса мякоти.

За счет широкой горловины у загрузочного люка не придется резать продукты на мелкие кусочки.

Функция капля-стоп исключает проливание жидкости на поверхности. Модель снабжена системой защиты, автоматически останавливающий двигатель через полчаса непрерывной работы.

Характеристики:

  • мощность — 150 Вт;
  • скорость вращения — 45 об/мим;
  • резервуар для сока — 0,4 л;
  • резервуар для мякоти — 1,2 л;
  • диаметр горловины — 76 мм;
  • длина сетевого шнура — 1.1 м;
  • размер — 18.5×17.6×43.2 см;
  • вес — 4 кг.

Плюсы

  • мощность;
  • компактный размер;
  • тихая работа;
  • просто мыть и собирать.

Минусы

  • короткий шнур;
  • мягкие овощи перетирает в пюре.

Kitfort KT-1109

Стильная и функциональная модель от надежного производителя техники для кухни. Работает 5по принципу размельчения ингредиентов, как мясорубка.

За счет этого сок быстро отделяется от мякоти и попадает в отдельный отсек. При этом сохраняются все питательные вещества.

Соковыжималка работает на мощности 200 Вт, что позволяет переработать большое количество овощей или фруктов.

Прибор удобно разбирать и мыть. Система капля-стоп предотвращает попадание жидкости на рабочую поверхность.

Характеристики:

  • мощность — 200 Вт;
  • скорость вращения — 80 об/мин;
  • резервуар для сока — 0,4 л;
  • резервуар для мякоти — 1,2 л;
  • диаметр горловины — 76 мм;
  • длина сетевого шнура — 1.1 м;
  • размер — 25.7×20.2×45 см;
  • вес — 3,9 кг.

Плюсы

  • красивый дизайн;
  • компактность;
  • устойчивые ножки;
  • стальной корпус;
  • тихая работа.

Минусы

  • узкая горловина для закладывания овощей;
  • при мытье постоянно отрывается заглушка для жмыха.

Kitfort KT-1102

Практичная соковыжималка для быстрого приготовления свежевыжатого сока из свеклы, 6моркови и других овощей.

При этом сохраняются вкусовые качества и питательные элементы.

Модель снабжена широкой горловиной для закладывания продуктов, поэтому не нужно резать овощи на мелкие кусочки.

Это позволит существенно сэкономить время, особенно при переработке больших объемов овощей.

Реверс вращается в обратном направлении за счет чего сок выжимается из плодов до последней капли.

Корпус выполнен из прочного пластика. Ножки снабжены присосками, обеспечивающими устойчивость прибора на столе.

Характеристики:

  • мощность — 150 Вт;
  • скорость вращения — 80 об/мин;
  • резервуар для сока — 0,4 л;
  • резервуар для мякоти — 1,2 л;
  • диаметр горловины — 76 мм;
  • длина сетевого шнура — 1.2 м;
  • размер — 26x14x42 см;
  • вес — 4.4 кг.

Плюсы

  • удобное использование;
  • качественный отжим;
  • простое мытье и сборка;
  • компактный размер.

Минусы

  • много пластиковых деталей;
  • мягкие овощи перетирает в пюре.

REDMOND RJ-930S

Электрическая соковыжималка, работающая по шнековому принципу. Пользователю доступен 2один скоростной режим, позволяющий быстро получить сок без мякоти.

Жмых автоматически попадает в отдельную емкость.

Устройство подходит для приготовления сока из любых овощей.

Предусмотрена емкость объемом 600 мл, что позволяет приготовить большое количество сока за короткое время.

Мощностью двигателя составляет 400 Вт, что обеспечивает эффективный результат. Шнек вращается с частотой до 55 ообротов минуту.

Характеристики:

  • мощность — 400 Вт;
  • скорость вращения — 55 об/мин;
  • резервуар для сока — 0,6 л;
  • резервуар для мякоти — 0,6 л;
  • диаметр горловины — 76 мм;
  • длина сетевого шнура — 1.2 м;
  • размер — 15.5×14.5×39 см;
  • вес — 3.3 кг.

Плюсы

  • компактность;
  • мощный двигатель;
  • вместительность;
  • быстрое измельчение.

Минусы

  • сложно очищать носик от жмыха;
  • пластиковый корпус.

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка владельцев (2 голосов)

Рейтинг бренда/модели Количество проголосовавших Добавьте свой отзыв!

Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

User Avatar {{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Показать еще Добавьте свой отзыв!

Полезное видео

Из видео вы ознакомитесь с обзором соковыжималки:

tekhnik.top

отзывы о хорошей профессиональной модели для всех видов овощей

Сок из фруктов и овощей, приготовленный в домашних условиях, отличается от покупного свежестью, наличием большого количества витаминов и микроэлементов. Жидкости, полученные из ягод, зелени и фруктов, обладают тонизирующим действием, способны быстро поднять иммунитет и поправить здоровье.

Для того, чтобы выжать сок у себя дома, необходима соковыжималка. Модель для отжима подбирать просто, если знать о функциях, понимать, как работает аппарат и иметь представление о производителях. Попробуем разобраться во всех тонкостях работы соковыжималки.

Виды

Соковыжималки для овощей и фруктов разделяются по нескольким критериям. По типу функционирования, виду отжима и материалам изготовления. Благодаря этому легко выбрать подходящий вариант. Использовать можно любую модель соковыжималки – кому-то нравится быстрый отжим, а для кого-то важно сохранить все витамины и минералы. Рынок моделей предлагает широкий выбор.

Итак, соковыжималки различаются по функциям:

  • Механическая. Вариант с классическим методом обработки продуктов. При использовании такого механизма, применяется механическое действие со стороны, чтобы выжать сок. Как правило, такие соковыжималки универсальны (то есть отжимают сок из фруктов и овощей), но используются нечасто. Они компактные и легки в использовании. Механизм в таком случае работает от руки, и предполагает непрерывное воздействие. В час можно получить от 1 литра сока. Внутренний клапан, посредством ручной прокрутки извне, прорезает фрукты и овощи, прессуя кашицу в отдельном отсеке – так выжимается сок. Минусы – неудобство в использовании и необходимость очищать внутренний клапан. Плюсы – экономия электричества и сохранение всех витаминов в соке.
  • Автоматическая. В этом случае приборы по выжимке сока работают, благодаря электричеству. Никакого механического воздействия оказывать не нужно – если только включить кнопку питания. На рынке также представлены мини-варианты.
  • Электрические модели намного быстрее отжимают сок, делают его концентрированнее и чище. Однако, за счет быстрой прокрутки измельчительных лезвий внутри, сок может нагреваться - это сказывается на качестве. Происходит небольшое окисление конечного продукта и потеря полезных микроэлементов. Достоинства – беспрерывная работа, возможность менять режимы, быстрый отжим. Недостатки – большое потребление электричества, осадок в соке, потеря витаминов.

Следует также подчеркнуть, что модели могут отличаться не только по методу отжима, но и виду. Например, бывает:

  • цитрусовая модель;
  • центробежная;
  • шнековая.

Отличия имеются в материалах изготовления. Существуют пластиковые – более дешевые модели, с металлическим корпусом и алюминиевым покрытием. Каждый обладает своими достоинствами и недостатками. А теперь подробнее.

Цитрусовая

Данная соковыжималка, как понятно из названия, может давать сок из цитруса. Модели представлены на выбор: механические и электрические. Приборы легки и просты в использовании. Главное их отличие – это бюджетность.

Механизм работы: при эксплуатации, фрукты необходимо поддерживать рукой, выжимая сок (это не относится к более дорогим аналогам). Прибор можно разложить на следующие составляющие: контейнер для сока, конусообразные лезвия и мини-двигатель с мощностью от 30 до 90 Вт.

Следует знать, что при покупке данного прибора, придется учесть некоторые факторы:

  • функции выжима ограничены: получать сок возможно будет только из апельсинов, грейпфрутов, свити и мандаринов;
  • в некоторых моделях форма носика может быть неудобной. Следует обращать внимание на расположение данной части, иначе сок может проливаться;
  • необходимо будет самостоятельно подбирать емкость для сока;
  • обращайте внимание на модели, где есть функция прямой подачи сока. В таком случае, можно получать выжимку прямо в стакан;
  • в некоторых приборах присутствует функция реверсировки – одновременного использования лезвий в обе стороны. При этом можно получить больше сока;
  • благодаря различным насадкам, которые прилагаются к прибору, можно будет менять функции выжима: делать сок гуще, с мякотью, или прозрачнее;
  • прибор следует подбирать с рычагом или держателем фруктов – это позволит избежать загрязнения кухни брызгами;
  • модели, с цилиндрическим сепаратором нужно будет очищать через каждые три-четыре стакана сока. Лучше подбирать насадки в виде конуса – очищение проще, однако производительность хуже.

Центробежная

Соковыжималка с центробежной системой выжима сока – это классическая модель. Механизмы такого вида имеют:

  • отсек для погрузки фруктов;
  • набор лезвий;
  • сепаратор, который двигается по кругу (отсюда и название). Его форма может быть в виде конуса или цилиндра;
  • панель эксплуатации;
  • контейнер для сока.

Фрукты и овощи помещаются в специальный отсек с овощерезкой, после чего – пропускаются и продавливаются толкателем. После измельчения набором лезвий, кашица процеживается, и сок попадет в стакан.

Из-за высоких скоростей внутреннего двигателя, сок может нагреваться (на его поверхности образуется пенка) и терять свои полезные свойства – большая часть витаминов не выносит термическую обработку. Иногда, жидкость может иметь осадок или несколько слоев.

В центробежной соковыжималке используется терка с ячейками, благодаря этому создается безопасность конструкции. Но данный прибор нельзя использовать, чтобы выдавить сок из трав и твердых продуктов. Механизм подходит для мягких фруктов и овощей.

Овощи перерабатываются в такой соковыжималке несколькими способами – все зависит от формы сепаратора. Например, при цилиндре в основе – сок сцеживается со стенок бортика, вращаясь по кругу (жмых остается внутри). При форме конуса – жмых выбрасывается автоматически.

Как правило, центробежные соковыжималки сильно вибрируют и шумят. Однако использовать их можно долго – прекрасно отжимаются соки на зиму. Также она походит для выжимки сока из свеклы и моркови. Прибор можно использовать ежедневно.

Шнековая

Соковыжималки данного вида имеют необычный метод работы: отжим происходит щадящим способом, благодаря измельчению и прессованию продуктов. Иногда в механизме работы присутствует несколько отсеков для пресса, чтобы выжимка получилась намного качественней. При таком отжиме сок не нагревается и сохраняет все полезные микроэлементы.

Шнековая соковыжималка подходит для всех видов фруктов, овощей, и даже зелени. Отжимку можно получать даже из зерен – например, миндальное или соевое молочко. Сам прибор намного тише других соковыжималок, но зато дольше работает.

Универсальные механизмы, которые используются в основе, позволяют не только получать соки, но и масла. А конструкция оснащена автоматическим сбросом жмыха в специальный контейнер. Основные плюсы:

  • шнековые приборы почти бесшумны;
  • вращение механизма осуществляется с оптимальной скоростью, для того чтобы отжим был холодного типа, поэтому в соке сохраняется на 30% больше полезных веществ;
  • соковыжималка способна обработать травы, стебли и ростки. Благодаря этому можно приготовить травяные смузи, которые ценны хлорофиллом;
  • шнек проще очищается. В приборе отсутствует сепаратор с прорезями. Механизм целостен, его не нужно очищать специальными щетками, и проникать внутрь двигателя с острыми ножами.

Шнековая соковыжималка – профессиональный вид приборов. По отзывам, ее использование универсально: она перерабатывает фрукты, овощи, ягодные ассорти, зелень и травы. Маленькая конструкция, например, может применяться для приготовления фрешей и легких витаминных коктейлей.

Материалы изготовления

Существует список главных критериев, на которые необходимо обращать внимание при выборе соковыжималки.

  1. Корпус и его материал. Металлические конструкции у соковыжималок – это основа долгого срока службы. Как правило, где корпус из металла, там и внутренний механизм из стали. Такие модели обладают повышенной устойчивостью к внутренним нагрузкам и внешним повреждениям. По отзывам, именно пластиковые модели выходят из строя чаще всего. Металл используется в корпусе центробежных соковыжималок – так нагрузки легко переносятся, а прибор работает максимально долго без перегрева. Пластик применяется в корпусе приборов для цитрусовых.
  2. Фильтр. Внутренний механизм также может отличаться по материалу изготовления. Для определения того, что необходимо именно вам, следует ответить на вопрос: как часто вы будете пользоваться соковыжималкой? Если не каждый день, то обратите внимание на соковыжималки для цитрусовых фруктов: они легки и экономичны, а в их основе – пластик. Если вам важно получать дозу витаминов каждый день, то останавливайте свой выбор на шнековой соковыжималке со стальным пластиковым фильтром, так как давление при отжиме в основе несильное. Однако помните, что при выборе центробежного механизма – только металл должен быть в основе.
  3. Погрузочный отсек. Стандартный размер отверстия для фруктов и овощей – 75 мм. Чем больше диаметр, тем быстрее выжимается сок из продуктов. Поэтому, показатель определяется по закону: шире – лучше. Однако немаловажно и расстояние от горлышка отсека до самих терок. Чтобы не повредить пальцы при погрузке продуктов, следует измерить расстояние нехитрым способом: просто отмерить длину отверстия, приложив палец к основанию – если расстояние до горлышка меньше, то брать такую соковыжималку не стоит.
  4. Объем контейнера для сока. Для семьи из нескольких человек, подойдет стакан, объемом 450 мл. Если семья больше 4 человек, то необходимо выбирать резервуар, который вмещает не меньше 1 литра.
  5. Метод очищения прибора. Существует автоматическая и ручная очистка. В цилиндрических моделях обычно имеется рычаг или кнопка для сброса остатков. Шнековые соковыжималки оснащены автоматической системой выброса жмыха (обычно предусмотрен отсек для мгновенного удаления остаточных явлений) – к каналу нужно подставить емкость (чашка, миска). Ручной очисткой обладает конусообразный фильтр отжима для цитрусовых.
  6. Щетки для очистки. Необходимый атрибут, при использовании цилиндрической соковыжималки. Щеточками нужно очищать ячейки цилиндра, чтобы не поранить пальцы.
  7. Современные функции. Дополнительные технологии, которые упрощают использование прибора, также важны. Например, режим капля-стоп можно включать, когда необходимо моментально остановить подачу сока (после включения ни одна капля не прольется на стол). На некоторых моделях существует дополнительная опция плавного включения: благодаря этому соковыжималка не нагревается, а процесс отжима не сопровождается резким разбрызгиванием сока. Отличительная особенность шнековых приборов – прорезиненные ножки, которые помогают зафиксировать положение механизма. В таком случае также создается и звукоизоляция.
  8. Производство. Важный критерий при выборе соковыжималки – обращать внимание на производителя. Лучшие отзывы получают компании Bosch, Braun и Kenwood. Соковыжималки от данных компаний отличаются качеством исполнения и долгим гарантийным сроком. Как правило, срок гарантии всегда большой – от двух лет. При поломке можно отнести прибор в центр замены, а его быстро приведут в эксплуатации. Это говорит об ответственном подходе к выпуску соковыжималок.

Как выбрать

Выбор соковыжималки должен основываться на ваших предпочтениях и бюджете, который вы выделили. Чтобы не пожалеть о своей покупке, можно использовать некоторые хитрости:

  • мало кто знает, приобретая товар, насколько он будет хорош. И если покупка будет неудачной или бракованной, то даже при любви к сокам, шнек можно убрать в дальний угол. Поэтому, заходя в магазин электроники, лучше возьмите недорогую модель. Так вы сможете ознакомиться с базовыми функциями, и не расстроитесь, если что-то вас не устроит;
  • внимательно читайте информацию о том или ином товаре и инструкцию. Возможно, уже на данном этапе вам понравится или наоборот, не устроит соковыжималка;
  • протестируйте прямо в магазине понравившийся аппарат. Речь не идет о выжиме сока, однако проверить рабочее состояние, нажать кнопку включить/выключить, все же, рекомендуется;
  • обязательно просмотрите гарантийный талон. Срок гарантии от года уже говорит о том, что соковыжималку можно покупать – ее служба будет долговечной, а при поломке прибор либо поменяют, либо приведут в строй.

Обзор моделей

Положительными отзывами обладают марки Bosch, Braun, Kenwood и Moulinex. Если рассматривать ценовую политику, то экономичные соковыжималки у компаний Redmond и SCARLETT. Определенные модели заслуживают внимания.

Соковыжималки от компании Bosh являются лидером по стандартам качества предлагаемых моделей. Универсальные модели (центробежного типа) имеют стальной и нержавеющий корпус. Носик в линейке оснащен функцией КапляСтоп – что очень удобно. Качество и надежность конструкции имеют модели как более дорогие (Bosch MES 4010), так и экономичнее варианты, например Bosch MES 3000.

Bosch MES 3000

Обладает стандартными функциями, но имеет свои преимущества. В соковыжималку можно погружать фрукты и овощи целиком. Механизм работает на нескольких режимах и способен выжимать сок из твердых овощей. Конструкция зафиксирована на прорезиненных ножках для безопасной фиксации.

Соковыжималка модели Bosch MES 3000 имеет функцию автоматической очистки от жмыха. В комплекте имеется специальный контейнер для переработанных фруктов. Фильтр обладает несколькими фазами очистки, позволяя отделить мякоть в соке от жидкости, убрать пенку. Объем модели 1,25 литра. За раз соковыжималка обрабатывает несколько литров.

Bosch MES 4010

Отличия данной модели от Bosch MES 3000 – это увеличенный объем для сока (3 литра), большее количество скоростей и расширенная горловина. Соковыжималка центробежного типа имеет функцию от случайного включения, оснащена режимом плавного включения и защищена от прогрева.

Moulinex

Следующая марка, не уступающая по качеству, это Moulinex. Линия моделей представлена металлическим корпусом и высокой горловиной. В комплекте всегда идет контейнер для сброса обработанной мякоти. Как правило, модели от компании Moulinex имеют стильный дизайн, а самые дорогие сборки «JU 650» или «ZU 5008» намного дешевле аналогов Bosh. Представлены также модели, у которых пластиковый корпус – они дешевле в два раза металлических конструкций.

JU 650 Smith XXL от Moulinex

Сборка с множеством функций: центробежная система отжима с металлическим каркасом, имеет объем 2 литра и две скорости для отжима. Также модель оснащена функцией от перегрева, отсеком для сетевого шнура, а горловина представлена округлой формы.

Moulinex ZU 5008 Infiny Press Revolution

Модель имеет шнековый вариант отжима. То есть, сок можно выжимать не только из фруктов и овощей, но и растений. Способ прессования позволяет выжать из мякоти максимум. Отличия от других производителей: потребляет мало энергии, имеет съемный стакан, небольшого веса. Так как у модели имеются резиновые ножки, ее расположение можно менять.

KENWOOD

Модели данной компании представлены универсального типа. Практически вся линия имеет функцию смены скорости отжима, автоматизирована в очистке, а корпус представлен в металле. Самая мощная модель от KENWOOD – JE 880 (2000 Вт). Это профессиональная соковыжималка, которая позволяет максимально быстро и качественно на двух скоростях отжимать мягкие фрукты и твердые овощи. Специальная система от перегрузки позволяет отключать прибор в критических ситуациях, носик оснащен функцией предотвращении капельного разбрызгивания. Соковыжималку легко мыть в посудомоечной машине, все части съемные, легко заменяются.

Журавинка

Белорусская компания, которая выпускает простые, но долговечные модели. Например, модель СВСП-301 способна за несколько минут выжать 0,5 литра сока из мягких фруктов и овощей. Другая конструкция – СВСП-301МБ способна справляться с простым измельчением твердых овощей, так как к ней идет специальная насадка для резки. Ломтики либо перетираются в пюре, либо мелко шинкуются. Другой аналог, например, СВСП-102 представляет собой настоящий кухонный комбайн. Присутствует несколько режимов не только отжима, но и шинковки. Терки, которые идут к комплекту, позволяют перетирать самые твердые овощи. Все модели обладают малой мощностью (300 Вт).

Используя данные рекомендации и краткие обзоры, вы не ошибетесь в своем выборе соковыжималки.

dekoriko.ru

Как выбрать соковыжималку для овощей, фруктов и ягод для дома

Свежевыжатые соки сохраняют все витамины и минералы свежих фруктов. Фреши нормализуют пищеварение и укрепляют иммунитет. Чтобы правильно выбрать соковыжималку, необходимо детально рассмотреть особенности каждого вида агрегата.

Виды соковыжималок

Главные отличия видов – принцип действия, потребляемая мощность, объемы переработки продуктов.

Электрическая

Показатели электрических моделей:

  • работают от электродвигателя;
  • развивают скорость 8000-15000 оборотов в минуту;
  • обрабатывают большие объемы продуктов;
  • «добывают» 95% жидкости, оставляя сухие выжимки;
  • брызги в процессе не разлетаются, что обеспечивает чистоту стола.

Из минусов – оплата счетов электроэнергии и поломки мотора.

Ручная механическая

Ручные механические модели используются для небольшой семьи:

  • выдавливание осуществляется с применением силы человека;
  • это длительный, трудоемкий процесс;
  • принцип холодного отжима максимально сохраняет витаминно-минеральный комплекс сырья;
  • сок не окисляется из-за низких оборотов отжима.

Ручные устройства применяются для выжимки пары стаканов утреннего фреша.

Шнековая

Шнековые варианты бывают электрическими и ручными. Характеристики:

  • по принципу действия напоминают мясорубку;
  • из-за медленных оборотов сок не окисляется, польза фруктов сохраняется, вкус остается концентрированным, консистенция напоминает пюре;
  • в сыром виде фреш остается пригодным к употреблению 48 часов.

Шнековая техника идеальна для вегетарианцев, семей с детьми, людей, ведущих здоровый образ жизни. Они качественно готовят супы-пюре, смузи и нектары с мякотью.

Центробежная

Центробежные типы еще называются роторными. Особенности:

  • внутри плоды измельчаются теркой, и отправляются в сепаратор;
  • вращения центрифуги обеспечивает отделение мякоти от жидкости;
  • чистая жидкость стекает в накопительную емкость, расположенную снаружи;
  • жмых скапливается в корзинке, которую периодически чистят;
  • центробежные типы сильно шумят, быстро нагреваются;
  • сок из-за повышения температуры окисляется, теряя витамины;
  • выпить полученный напиток нужно в течение получаса.

Техника с центробежным способом отжима подойдет для любителей смузи с мякотью.

Прессы

Прессы бывают ручными и механическими. Они используются для получения фреша из цитрусовых. Технология отжима:

  • Половинка лимона или апельсина кладется на конус, расположенный в центре устройства.
  • Специальной ручкой-рычагом пресс приводится в движение.
  • Напиток под давлением полностью выжимается в контейнер.

Пресс еще принято использовать для граната.

Насадки

На малогабаритной кухне не всегда находится место для громоздкой техники. Получить полезные морсы хозяйка может с помощью насадок на уже существующую бытовую технику.

На мясорубку

Насадки на мясорубку фиксируются прикручиванием к ее каркасу. Размер приемника продуктов регулируется. Насадки применяются для ягод, всех фруктов и овощей без косточек. Они оснащаются ситами с разным размером дырок для регуляции густоты морса.

На кухонный комбайн

Насадка производится в виде пресса или с центробежной системой отжима. Пресс – вращающаяся чаша на 1 л с ребристой поверхностью для обработки мягких ягод в густой сок. При действии насадки с центробежным типом отжима сито вращается в цилиндре, отделяя чистую жидкость от мякоти, семян, кожицы. Фиксация на комбайн выполняется прижиманием или при помощи пазов.

На блендер

При выборе насадки на блендер учитываются особенности модели. Удобной признана чаша с центрифугой, фильтровальной сеточкой и стаканом для готового напитка. Выжимка производится из всех фруктов, кроме цитрусовых.

Дополнительные функции

Качественная техника оснащена дополнительными функциями. Они позволяют улучшить процесс обработки разных видов сырья.

Удаление жмыха

Удаление жмыха происходит вручную или автоматически. При удалении руками необходимо останавливать процесс, затягивая время выжимки. Автоматический выброс мякоти позволяет не прерывать процедуру. Мякоть по мере надобности самостоятельно сбрасывается в отдельный контейнер.

Пеноотделение

У каждого фрукта в процессе отжима выделяется разное количество пены. Пеноотделитель помогает удалить ее из свежевыжатого напитка. Функция актуальна для абрикоса, клубники, сливы, яблока, винограда.

Сочетание разных способов обработки

Большая скорость отжима обеспечит выход насыщенного морса с мякотью. А медленное вращение диска позволяет получить чистую, светлую жидкость без примесей. Универсальным считается приспособление, в котором сочетаются быстрый и медленный режим.

Автоматический выбор скорости

Выбор скорости зависит от мягкости сырья. Твердые: морковь, свекла, айва – перемалываются на большой скорости, а мягкие – на низкой. Автоматический выбор скоростей выглядит как дисплей, на котором расположены кнопки с названием вида сырья. При нажатии машина самостоятельно применяет нужную скорость.

Как выбрать соковыжималку

Критерии выбора качественной техники:

  1. Оптимальный материал изготовления сепаратора и корпуса – прочный пластик. Режущие элементы выбираются из нержавейки, покрытой хромом.
  2. Большой размер горловины загрузки обеспечит погружение продуктов на переработку без нарезания. Важно наличие толкателей для удобства продвижения сырья.
  3. Резервуар в виде накопительной емкости подходит для заготовки напитков впрок. Принцип прямой подачи выводит жидкость в наружный стакан. В этом случае поможет функция «капля-стоп», которая не даст напитку пролиться, если под носик не установлена емкость.
  4. Мощность для цитрусовых – малая до 0.2 кВт/ч, шнековых – средняя 0.4 кВт/ч, универсальных – высокая 1.5 кВт/ч. Не всегда актуальны энергоемкие устройства, так как в пределах семьи достаточно средней мощности.
  5. Режимы скоростей. Большой разброс скоростей гарантирует качественную переработку всех продуктов с максимальной пользой. В среднем количество скоростей агрегата – 9.
  6. Наиболее точное управление – сенсор, но для отжима в домашних условиях подойдет управление кнопками. На старых моделях установлено колесико-регулятор.
  7. Дополнительные функции повышают цену прибора, и не всегда необходимы. Из распространенных: мягкая подсветка, защита от случайного включения, остановка при поломке, выключение при перегреве.

Выбор техники по назначению рассмотрен далее.

Универсальную

Универсальное устройство перерабатывает все типы фруктов, овощей, ягод, зелени. Громоздкая конструкция состоит из корпуса, центрифуги и терки-диска. В комплектацию входят другие насадки для всех типов сырья. Большие возможности повышают цену техники.

Для овощей

Выбор овощной соковыжималки зависит от объемов и жесткости сырья. Для овощей выбирают широкое горлышко загрузки, большой резервуар для жидкости.

Для моркови

Для моркови предусмотрены центробежные типы устройств. Они переработают свеклу, сельдерей, петрушку и другое сырье. Центробежные типы оснащены режущими элементами, способными справиться с овощами всех уровней жесткости. На выходе – прозрачный, жидкий напиток и сухие остатки.

Для томатов

Чтобы получить однородный насыщенный томатный сок, выбирают шнековый вариант соковыжималки. В ней плоды проходят через спиралевидный вал, перемалываются с мякотью и косточками, после чего пюре проходит через сито, и под давлением выдавливается наружу. Морс получится густым, ароматным и вкусным.

Для фруктов

Устройства выбираются по типу сырья. Любители цитрусовых покупают прессы, а для яблок, груш и персиков подойдут шнековые или центробежные варианты.

Для цитрусовых

Фреш апельсина и лимона хранится 15 — 20 минут, так как от контакта с воздухом витамины в составе разрушаются. Объем бака в прессах для цитрусовых не превышает 1-2 литров. Рабочая насадка выполнена в виде конуса, на который «насаживается» фруктовая половинка. При наличии функции реверса насадка крутится в обе стороны, позволяя выдавить максимум жидкости из каждого плода.

Для яблок

Для яблок используют устройства холодного отжима (шнековые) – цилиндр с большим винтовым прессом. За один сеанс реально переработать 3-4 кг яблок. На выходе – чистый фреш без примесей, а выжимки остаются сухими.

Для граната

Для выжимки граната подойдет пресс, который также применяется для цитрусовых. Напиток получится чистым с рубиновым оттенком. Половинку граната помещают на основу, придавливают, нажимом на рычаг получают фреш.

Для ягод

Ягоды содержат витамин С, поэтому фреш из них пьют сразу и консервируют на зиму. Ягоды без косточки перемалываются без проблем. Чтобы получить насыщенный нектар с мякотью, используют шнековый тип устройства, а для чистой жидкости – центробежный.

С косточками

Культуры с косточкой перерабатываются шнековыми соковыжималками. Спиралевидный вал и округлая втулка отделяют мякоть от косточки. Они удобны для крыжовника, рябины, облепихи. Из этих ягод вынуть косточки вручную проблематично.

Для твердых фруктов и овощей

Выжать сок из твердых овощей легко с помощью центробежной соковыжималки. Центрифуга и сеточка внутри поэтапно измельчает фрукты и овощи разных степеней жесткости. Из твердых продуктов практически невозможно получить густой нектар, поэтому в результате получается прозрачная ароматная жидкость.

Популярные производители и их лучшие модели

Проверенные бренды поставляют на рынок качественную технику на любую покупательскую способность.

Scarlett

Бренд «Скарлетт» производит шнековую и центробежную технику долгого срока эксплуатации. Модели изготавливаются из пластика с режущими элементами из нержавейки, опцией «стоп-капля» и прямой подачей сока. Для мягкого сырья используют Scarlett SC-JE50S05, а для твердого – SC-JE50S35.

Bork

Фирма представляет соковыжималки в металлическом стильном корпусе с 5-ю режимами отжима, широким желобом загрузки и большой емкостью для готового напитка. В некоторых моделях добавлена функция блендера. Лучшая универсальная модель Bork S810, пресс для цитрусовых Bork S800.

Philips

Компания из Нидерландов гарантирует лучшую электронику продукции, мощный двигатель и регулировку насыщенности сока. Лидерами считаются Philips HR1858/55 и HR1832

Moulinex

Производит стильную, качественную технику, которая как перерабатывает урожай, так и ежедневно готовит небольшие порции фреша. Проверенные варианты Moulinex JU585G3E, JU385h40.

Kitfort

В разработке используется технология отжима на низкой скорости. В результате фреш выходит густым и насыщенным, пенка не образуется. Kitfort KT-1101 и КТ-1104 отжимают даже проращенную пшеницу и орешки.

Bosch

Бренд из Германии производит соковыжималки, которые славятся надежной и долговечной службой. Они оснащены программами для жестких и мягких плодов, защитой от разлетающихся брызг. Лучшими названы Bosch MES4000 и MES4010.

Redmond

Фирма выпускает востребованные бюджетные устройства с прямым поступлением сока и автоматическим выбросом жмыха. Размер горлышка позволяет загружать овощи без нарезки. Наиболее продаваемы Redmond RJ-M920S и RJ-M906.

Hurom

Фирма из Южной Кореи производит шнековые соковыжималки. Разработчики добавили опцию медленного отжима, что сохраняет максимум полезных веществ сырья. С техникой Hurom легко получить выжимку из овощей, ягод фруктов и орехов.

Polaris

Разработчики беспокоятся о деталях. Для удобства пользователя предусмотрены прорезиненные ножки, индикатор уровня заполнения стакана для готовки коктейлей, разные скоростные режимы. Популярны Polaris PEA 0829 и PEA 1122 AL.

Braun

Устройства с широким выбором функций: сепаратор для пены, антикапельная система, защита от случайного включения. Вместительность стакана – 1.25 л, емкость для автосбора жмыха – 2 л. Лучшими признаны BRAUN J500 и J700.

Kenwood

Разработчик создает универсальные виды техники и прессы для цитрусовых. Используются для яблок, бананов, клубники, лимонов. Лидеры на рынке KENWOOD JE 680 и JE 860.

Нептун

Модель лидирует по скорости отжима. Продукты перед загрузкой не нарезаются. Очистка жмыха автоматическая без отрыва от процесса. «Нептун» перерабатывает типы сырья: от тыквы до томата. Производительность (для яблок) свыше 60 л/ч.

Салют

Техника от ОАО «Пензмаш» пользуется устойчивым спросом. Отжимает сок из твердых продуктов без вырезания сердцевины и нарезки фруктов на куски. Высокая производительность и качество отделения нектара от 50%.

Россошанка

Это сверхпроизводительная соковыжималка для больших объемов твердых фруктов. Работает, добывая 92% фреша, оставляя сухой жмых. Устройство сконструировано так, что семечки не нарушаются, и не окисляют чистый напиток. Используется для консервирования морсов на зиму. Техника не подойдет для мягких продуктов.

Мотор Сич

Агрегат готовит морс с мякотью. Оснащен системой регулирования количества жидкости на выходе, прижимным приспособлением для фиксации на столе, защитным кожухом от брызг. Алюминиевому корпусу не страшна коррозия, а функция реверса позволит оставить жмых сухим.

Zelmer

Разработчики считают главной целью прозрачность готового напитка, сохранение диетических свойств и полезных веществ фруктов. Новые модели оснащены функцией Turbo для очистки ситечка от мякоти. Хорошо зарекомендовали себя Zelmer ZJP1600B и JE1200.

Vitek

VITEK – бюджетная и удобная техника, повышающая качество жизни. Устройства для цитрусовых отличаются большим баком и усовершенствованным прессом, который легко опускается и выдавливает нектар. Универсальные устройства перебьют даже мерзлые фрукты. Легко демонтируется по частям для легкого мытья.

Endever

Фирма производит шнековые модели техники. Принцип «холодного отжима» позволяет получить морс, богатый витаминами и минералами. В комплектации специальная резка для подготовки продуктов к отжиму. Среди покупателей популярностью за качество работы и низкое потребление энергии пользуются модели ENDEVER SkyLine SGE-94 и JE-70.

Дачница

«Дачница» – новое предложение фирмы Прибор. Используется для переработки больших объемов урожая. Для отжима стакана морса не подойдет, так как «Дачница» громоздкая и сильно шумит. Режим: 15 минут – работа, 5 минут – отдых для освобождения емкости от жмыха. Производитель заявляет о 1 л. напитка в минуту.

БелОМО

БЕЛОМО СВШПП-302 остается лидером продаж среди соковыжималок сверхвысокой производительности. Пользователи заявляют о 50 л сока в минуту. Используется для заготовок на зиму. Высокая шахта загрузки и защита от включения делают прибор безопасным на кухне.

Panasonic

Агрегаты выполнены из нержавеющей стали, оснащены опцией «капля-стоп». Они характеризуются большой мощностью. В комплектацию некоторых моделей входит измельчитель и блендер. В широкую горловину помещаются плоды полностью. Стакан на 1.5 л подойдет для заготовки морсов на зиму. Модели Panasonic с наибольшим спросом MJ-DJ31 и MJ-M171PWTQ.

Приобретение соковыжималки – выгодная инвестиция в здоровье семьи. После каждого использования технику следует вымыть и просушить, а использовать по инструкции производителя.

domopravitelnitsa.com

12 лучших шнековых соковыжималок — Рейтинг 2019 года (Топ 12)

Любой хороший врач-диетолог, конечно, если он честен и не занимается продажами БАД, скажет: витамины лучше получать не из искусственно синтезированных пилюль, а из свежих натуральных продуктов. Для этого вовсе не обязательно постоянно грызть морковку, хрустеть жёсткими зелёными яблоками, сельдереем и уж тем более заталкивать в себя в исходном виде что-нибудь типа пророщенной пшеницы и прочую экзотическую растительность. Гораздо проще и рациональнее отжать дары природы, получив в итоге вкусный и полезный живительный эликсир в жидкой форме. А наиболее эффективно с этим справится невероятно популярный и практичный в эксплуатации бытовой кухонный прибор – шнековая соковыжималка. Лучшие шнековые соковыжималки 2019 года представлены в нашем рейтинге.

Почему лучшие соковыжималки – шнековые?

Универсальность. Было время, когда таким термином характеризовали только центробежные соковыжималок. Несмотря на то, что их по сию пору так иногда называют, с появлением шнековых разновидностей «титул» по праву закрепился уже за ними. Причина веская: конструктивно схожие с мясорубкой устройства без проблем перерабатывают самые разнообразные ягоды, овощи, зелень, фрукты различной жёсткости, а то и орехи, семена, соевые бобы. Да и не только жидкость может выходить из-под шнека с фильтром, но и всевозможные пюре, сорбеты, щербеты и много всего ещё (в зависимости от модели и комплектации).

Экологичность. В шнековых соковыжималках применена технология холодного низкоскоростного отжима, при котором сок в рабочей камере не нагревается (жирный плюс в сравнении с высокооборотистыми центрифугами), почти не контактирует с воздухом. В итоге на выходе получаем действительно полезный продукт с максимально возможной концентрацией витаминов, минералов, аминокислот и с самым что ни на есть натуральным, без посторонних примесей, вкусом. Кроме того, замедляется окислительный процесс, благодаря чему дольше сохраняется свежесть, увеличивается срок хранения. Хотя чаще всё сразу же выпивается, что называется, «не отходя от кассы».

Эффективность. Востребованность шнековых соковыжималок в немалой степени обусловлена крайне высоким КПД отжима. А это максимально большой выход сока, в «осадок выпадает» очень сухой жмых. Впрочем, даже в сильно выжатой массе обычно хватает клетчатки. Не случайно многие пользователи не выкидывают мякоть, а делают из неё пастилу, фруктовые или овощные котлетки. Да мало ли кулинарных фантазий можно воплотить при хорошем воображении?

Какими бывают шнековые соковыжималки

Беря в расчёт конфигурацию и конструктивные особенности, актуально разделение на 3 основных типа:

Вертикальные

Само название отражает ориентацию шнека в пространстве и отдаляет от визуального сходства с мясорубками. Вытянутый вверх отжимной механизм обеспечивает компактность, столь ценную в условиях ограниченного пространства. Вертикальные шнековые соковыжималки пользуются наибольшим спросом, поскольку встречаются во всех ценовых сегментах от бюджетного до премиум-класса.

Горизонтальные

Эти устройства, наоборот, очень похожи на мясорубку. Шнек на месте, измельчает и толкает вперёд влажную массу, но вместо ножей используется сетчатый (либо решётчатый) фильтр, сквозь отверстия которого сок буквально продавливается наружу, стекает через нижний отвод в стакан, а жмых продолжает движение по горизонтали, выходя через специальный носик (иногда с регулятором давления).

Горизонтальные 2-шнековые

Отличаются использованием параллельных, похожих на две длинных шестерни шнеков, крутящихся навстречу друг другу. Этакая мельница, перемалывающая попавший в неё продукт до состояния однородной фракции, из которой в итоге извлекается практически вся жидкость вне зависимости от жёсткости волокон. Такие шнековые соковыжималки признаются лучшими для приготовления витграсса, сока из сельдерея, твёрдых и не очень сочных корнеплодов. С остальными продуктами тоже нет проблем.

Итак, довольно прелюдий. Предлагаем вашему вниманию актуальный рейтинг лучших на сегодняшний день шнековых соковыжималок по мнению экспертов, маркетологов и счастливых обладателей по-настоящему стоящих версий этого популярного кухонного устройства.

Рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2019 года

Что же выбрать из всего магазинного многообразия шнековых соковыжималок?

Пальцем показывать, не будем. И в детстве родители учили, что так делать нехорошо, и запросы у всех разные. Можем лишь обозначить некоторые особенности, которые надо учесть при рассмотрении к покупке того или иного приглянувшегося экземпляра.

Лучшие производители шнековых соковыжималок

Наиболее продвинутые, высокоэффективные и функциональные модели премиум-класса в ассортименте американских брендов Omega, Tribest, чешской компании Sana, являющейся партнёром Omega, и южнокорейских брендов, среди которых выделяется Hurom. Собственно, корейцы и делают все шнековые соковыжималки элитного уровня. Такая продукция всегда отличается серьёзным качеством сборки, важные элементы изготавливаются из высокотехнологичных материалов (Ultem, Tritan, лучшие марки нержавеющей стали). Только цены такие, что по карману ограниченному кругу потребителей с очень хорошим материальным положением.

Средний класс – это младшая серия Hurom, относительно простой, но качественный Panasonic, «китайцы» с расширенной функциональностью от российского Kitfort и бренда с похожим на итальянское названием Mirandi. В отношении этого отряда шнековых напрашивается эпитет «оптимальное соотношение (сочетание) качества и цены».

Бюджетный сегмент привычно наполнен продукцией российско-китайского сотрудничества от того же Kitfort, Scarlett. Вполне достойные варианты встречаются у Oursson, Endever, Gemlux, Redmond.

Оптимальный тип устройства

Вертикальные разновидности правильней выбирать, когда нужна именно хорошая шнековая соковыжималка в классическом её понимании. Сок из яблок, груш, цитрусовых, ягод, смузи, пюре, сорбеты они делают отлично. Всего-то надо точно следовать рекомендациям в инструкции. Многие версии имеют большую загрузочную горловину под целые или крупно порезанные плоды. Существуют даже модели с несколькими скоростями, что в общем-то имеет смысл лишь при наличии дополнительных насадок тёрки-шинковки. Для получения качественного сока достаточно просто медленного вращения 40-55 оборотов в минуту без всяких корректировок. Консистенция же напитка регулируется выбором сетки или изменением давления в отжимной корзине.

Горизонтальные комбайны, особенно с 2 шнеками, больше актуальны для вегетарианцев, сыроедов, ЗОЖников до мозга костей. Приверженцы этих практик часто давят сок из таких продуктов, о которых многие простые люди даже не знают или имеют смутное представление. Собственно, и ценник на самые лучшие модели явно не для пролетариата. Впрочем, есть простенькие, но вполне эффективные для своего класса варианты от Kitfort, что в принципе делают то же, что бюджетные «вертикалки», но выглядят по-другому.

Вот и всё. Смотрите, выбирайте, пейте полезные напитки. И будьте здоровы!

www.expertcen.ru


Смотрите также